《燃燒和滅火》第1課時（教學(xué)設(shè)計）九年級化學(xué)上冊（人教版）

課題1燃燒和滅火一、教材分析《燃燒和滅火》是初中化學(xué)教材第七單元課題1的內(nèi)容，本單元是上冊教材的最后一個部分。它既是對化學(xué)變化中具體知識傳授模式的繼承，又是對其的豐富和完善。本節(jié)知識上承我們身邊的物質(zhì)，物質(zhì)構(gòu)成的奧秘等知識，下接第八單元金屬與礦物，對于以前知識是一種補(bǔ)充和完善，對于以后的知識起鋪墊的作用，是知識逐步向能力轉(zhuǎn)換的一座橋梁。燃燒是生活中常見的現(xiàn)象，本課題從生活中常見的幾幅圖畫入手，體現(xiàn)從遠(yuǎn)古時代燃燒在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用，到現(xiàn)代生活和科技發(fā)展中的作用，形象地說明了燃燒和人類社會的密切關(guān)系。本課題主要目的是研究燃燒的條件和原理，通過實驗來探討燃燒的條件和滅火的原理。通過實驗、觀察、分析、得出結(jié)論，使學(xué)生認(rèn)識到：對生活中一些現(xiàn)象的解釋及日常所用的一些方法都是有科學(xué)依據(jù)的，來源于科學(xué)知識和原理。本課題內(nèi)容位于本冊教材最后，將化學(xué)知識與社會知識相聯(lián)系，突出化學(xué)在科技、生活、社會中的作用，體現(xiàn)了化學(xué)的應(yīng)用價值，體現(xiàn)了化學(xué)知識的重要性。本節(jié)內(nèi)容對于以前知識是一種補(bǔ)充和完善，對于以后的知識起鋪墊的作用，起到承上啟下的作用。二、學(xué)情分析學(xué)生在日常生活中早已接觸到了燃燒現(xiàn)象，也聽說過火災(zāi)的一些報道，在學(xué)習(xí)氧氣時又觀察了木炭、紅磷、硫、鐵絲、蠟燭等物質(zhì)的燃燒，知道燃燒發(fā)生時首先有可燃物、有氧氣，所以說學(xué)生對燃燒的定義已經(jīng)有了模糊的印象，很多生活經(jīng)驗也幫助學(xué)生了解燃燒是有條件的，只不過還沒有形成系統(tǒng)、規(guī)范的概念而已，所以通過實驗探究、教師引導(dǎo)，學(xué)生會很容易掌握燃燒的定義及燃燒的條件等問題的。三、課時安排本課程共分為兩課時：課時1燃燒的條件及滅火的原理課時2易燃、易爆物的安全知識課時1燃燒的條件及滅火的原理一、教學(xué)目標(biāo)1.了解燃燒的概念，并通過實驗探究，認(rèn)識物質(zhì)燃燒所需要的條件；2.通過實例探究與分析，了解滅火的原理和方法；3.學(xué)習(xí)安全消防常識，認(rèn)識化學(xué)知識在生活實際中的應(yīng)用。二、教學(xué)重難點教學(xué)重點：燃燒的條件和滅火的原理。教學(xué)難點：燃燒條件的實驗探究。三、教學(xué)過程【引入】火的發(fā)現(xiàn)和使用，使人類的文明向前邁進(jìn)了一大步?！静シ乓曨l】《爸爸去哪兒》綜藝中的“鉆木取火”片段?！具^渡】燃燒，是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一，人類利用燃燒反應(yīng)的歷史，可追溯到遠(yuǎn)古時代。我們就一起來探究一下有關(guān)燃燒的知識吧！【交流討論】所有的物質(zhì)都可以燃燒嗎？什么是燃燒？【圖片展示】紙張、木材、棉布、小石子、酒精、水、煤塊、玻璃?！局v解】通過實例說明并不是所有的物質(zhì)都可以燃燒，而能夠燃燒的物質(zhì)稱為可燃物?！净仡櫋挎V條、鐵絲、木炭、磷、蠟燭、硫在氧氣中燃燒的現(xiàn)象。【交流討論】同學(xué)們根據(jù)燃燒時的現(xiàn)象，能說一下什么是燃燒嗎？可燃物燃燒一般都有什么特點呢？【總結(jié)與交流】通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。【交流討論】只要是可燃物就一定能燃燒嗎？燃燒需要哪些條件？【實驗探究】演示實驗步驟一：在一個500mL燒杯中加入300mL熱水，將一塊黃豆粒大小的白磷放在一個金屬蓋內(nèi)并放入熱水中。然后在燒杯上蓋上一片薄銅片，銅片上一端放一小撮干燥的紅磷，另一端放一塊用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象?！緦嶒炠Y料】白磷：燃燒所需最低溫度40℃；紅磷：燃燒所需最低溫度240℃?！緦嶒灛F(xiàn)象】銅片上白磷燃燒，紅磷沒有燃燒，水中白磷沒有燃燒?！居懻摗浚?）實驗中薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要什么條件？（2）薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實說明燃燒還需要什么條件？【總結(jié)與交流】（1）不同的物質(zhì)燃燒時所需要的最低溫度不同，物質(zhì)燃燒時溫度必須要達(dá)到該物質(zhì)燃燒所需的最低溫度。（2）薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實說明燃燒還需要氧氣。步驟二：用導(dǎo)管對準(zhǔn)燒杯熱水中的白磷，通入少量氧氣，觀察現(xiàn)象?！究偨Y(jié)】熱水中的白磷也燃燒了，說明物質(zhì)燃燒確實需要氧氣（或空氣）。【討論】根據(jù)生活經(jīng)驗和實驗，你能總結(jié)出物質(zhì)的燃燒需要什么條件嗎？【總結(jié)與交流】由此可見，燃燒需要三個條件（強(qiáng)調(diào)三個條件缺一不可）：（1）可燃物；（2）氧氣（或空氣）；（3）達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點）?！局v解】著火點：可燃物燃燒時所需的最低溫度。著火點對于某物質(zhì)來說是固定不變的，一般不能升降著火點。如：通常情況下一些常見物質(zhì)的著火點物質(zhì)白磷紅磷木材純酒精無煙煤著火點/℃40240250~330360~370700~750【思考】燒烤時，為什么要先用木柴、木屑引火？【交流與討論】紅磷和白磷都具有可燃性，燃燒都產(chǎn)生有毒的白煙五氧化二磷，如何改進(jìn)使實驗裝置更安全、環(huán)保？【實驗改進(jìn)】為了避免五氧化二磷污染，可以采取以下實驗操作及裝置。分別取兩塊白磷于試管a和裝有60℃水的燒杯中，用帶有氣球的橡皮塞塞緊。取一塊紅磷于試管b中，同時將試管a、b放于燒杯中，觀察a、b、c三處的燃燒現(xiàn)象?！具^渡】燃燒是一把雙刃劍，生活中合理利用燃燒能給人類帶來益處，但是燃燒一旦失去控制就會發(fā)生火災(zāi)，此時人們應(yīng)當(dāng)怎樣滅火呢？【學(xué)生活動】你能想到多少種方法熄滅蠟燭呢？（說明熄滅蠟燭的方法及該方法所破壞的燃燒的條件）提供的材料有：書、坩堝鉗、濕抹布、燒杯、水、剪刀、碳酸鈉溶液和稀鹽酸等。（碳酸鈉和稀鹽酸反應(yīng)會產(chǎn)生二氧化碳）【播放視頻】熄滅蠟燭的方法?！痉治隹偨Y(jié)】【講解總結(jié)】滅火的原理就是要破壞燃燒的條件，即：清除或使可燃物與其他物品隔離；隔絕氧氣（或空氣）；降低溫度至物質(zhì)的著火點以下?！舅伎肌繙缁饡r這三個條件也是缺一不可嗎？為什么？【講解】利用其中一個原理即可滅火?！窘涣饔懻摗肯铝袦缁鸱椒ㄖ猩婕暗臏缁鹪硎鞘裁?？1.油鍋著火，鍋蓋蓋滅（使可燃物隔絕空氣或氧氣）2.煤氣罐著火，濕棉被蓋滅（使可燃物隔絕空氣或氧氣）3.森林滅火，形成隔離帶（隔離或清除可燃物）4.住宅或衣物著火，用水噴滅（可燃物溫度降至著火點以下）【實驗探究】通過演示實驗進(jìn)一步驗證滅火原理。點燃3支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一個燒杯；將另兩只蠟燭分別放在兩個燒杯中；然后向一個燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。觀察現(xiàn)象并分析原因。=1\*ROMANI=2\*ROMANII=3\*ROMANIII【總結(jié)與分析】現(xiàn)象分析=1\*ROMANI火焰熄滅燒杯隔絕空氣=2\*ROMANII正常燃燒同時具備燃燒的三個條件=3\*ROMANIII火焰熄滅生成的CO2不能燃燒也不支持燃燒，且比空氣重，隔絕了空氣【實驗探究】滅火器的原理裝置正立時放在小試管中的濃鹽酸與放在吸濾瓶中的碳酸鈉溶液不接觸，當(dāng)裝置傾斜倒置時，兩種藥品接觸，發(fā)生反應(yīng)?！緦嶒炘怼?HCl+Na2CO3=2NaCl＋H2O＋CO2↑，產(chǎn)生的二氧化碳使裝置中的壓強(qiáng)增大，噴出的混有二氧化碳的液體有降溫和隔絕空氣的作用?！菊故緢D片】【講解】泡沫滅火器：噴射二氧化碳及泡沫，用來撲滅木材、棉布等引起的失火；干粉滅火器：壓縮二氧化碳，用來撲滅油、氣等引起的失火；液態(tài)二氧化碳滅火器：噴射二氧化碳，用來撲滅圖書、檔案、貴重設(shè)備、精密儀器等引起的失火。【講解】滅火器使用方法【思考】將燃著的高低不同的兩支蠟燭用大燒杯罩住，你會看到什么現(xiàn)象？請解釋產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因。根據(jù)上述現(xiàn)象給我們的啟示，若發(fā)生火災(zāi)你應(yīng)如何逃生？【講解】原因：蠟燭燃燒產(chǎn)生二氧化碳放熱，氣體受熱膨脹密度變??；逃生方法：彎下身體或匍匐前進(jìn)從安全出口逃生。【播放視頻】火場中如何自救逃生?！究破找曨l推薦】火究竟是什么？4分鐘搞懂火背后的