DB6540-T 028-2023 牲畜有機(jī)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

ICS

65.020.30CCS

B

406540

DB

6540/T

牲畜有機(jī)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程Technical

code

of

organic

livestock

farming

發(fā)布

實(shí)施伊犁哈薩克自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

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028—本文件按照GB/T

《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由伊犁哈薩克自治州畜牧獸醫(yī)局提出。本文件由伊犁哈薩克自治州畜牧獸醫(yī)局歸口并組織實(shí)施。心有限公司、伊犁哈薩克自治州畜牧總站、伊犁州生態(tài)環(huán)境局昭蘇分局。文、張紀(jì)兵、張孌松、張鳳蓮、努爾賽力克·努素甫、張仕坤、陸霞、許銳、本鎖宏、褚洪昌。DB

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028—1范圍非治療性手術(shù)、繁殖、運(yùn)輸、病死畜無(wú)害化處理和環(huán)境影響等環(huán)節(jié)的要求。本文件適用于伊犁河谷地區(qū)牛、馬、羊等草食家畜的有機(jī)養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件文件。GB

環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB

農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB

15618 土壤環(huán)境質(zhì)量-農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)GB

16567 種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB

18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T

19630有機(jī)產(chǎn)品

生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求3 術(shù)語(yǔ)和定義GB/T

19630界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。有機(jī)生產(chǎn) organic

production生產(chǎn)體系持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。轉(zhuǎn)換期 conversion

從開(kāi)始實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證之間的時(shí)段。順勢(shì)療法 homeopathic

treatmen物上大量使用時(shí)能引起類似于所欲治療疾病的癥狀。4 產(chǎn)地環(huán)境DB

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028—以內(nèi)無(wú)大型化工廠、地方，并考慮到牲畜放牧和有機(jī)飼草料生產(chǎn)的條件。畜禽飲用水質(zhì)量畜禽飲用水水質(zhì)符合GB

的要求。土壤環(huán)境質(zhì)量在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上選擇適宜的土壤，并符合GB

的要求。灌溉水質(zhì)量飼料種植基地農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB

的規(guī)定。環(huán)境空氣質(zhì)量環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB

3095的規(guī)定。5 引入與轉(zhuǎn)換期提倡自繁自養(yǎng)，確需引入時(shí)，應(yīng)引入有機(jī)牲畜。當(dāng)不能得到有機(jī)牲畜時(shí)，允許引入常規(guī)牲畜，但應(yīng)符合以下條件：a)

肉用牛、馬,不超過(guò)

6

月齡且已斷乳；b)

肉用羊,

6

周齡且已斷乳；c)

乳用畜,

4

周齡，接受過(guò)初乳喂養(yǎng)且主要是以全乳喂養(yǎng)。不得從疫區(qū)引入牲畜、種畜和精液，引入的牲畜應(yīng)附有動(dòng)物檢疫合格證明。引進(jìn)種畜要嚴(yán)格執(zhí)行《種畜禽管理?xiàng)l例》，并按照

GB

16567

進(jìn)行檢疫。引入常規(guī)種母畜時(shí)，牛、馬每年引入的數(shù)量不能超過(guò)同種成年有機(jī)母畜總量的

10%畜總量的

。引入的牲畜應(yīng)在隔離區(qū)飼養(yǎng)，經(jīng)檢疫、觀察確認(rèn)健康，方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)。所有引入的常規(guī)牲畜需經(jīng)過(guò)以下的轉(zhuǎn)換期：a)

肉用牛、馬,12

個(gè)月；b)

肉用羊,6

個(gè)月；c)

乳用畜,6

個(gè)月。6 飼料基本原則6.1.1 應(yīng)以有機(jī)飼料飼養(yǎng)。有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可選擇草量高、草質(zhì)優(yōu)良的草場(chǎng)進(jìn)行放牧飼養(yǎng)；在枯草季精料等，實(shí)行舍飼與放牧相結(jié)合或舍飼加運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的方式進(jìn)行飼養(yǎng)。6.1.2 依據(jù)牲畜規(guī)模，制定年度飼料計(jì)劃，保證穩(wěn)定供應(yīng)。根據(jù)不同生長(zhǎng)、生產(chǎn)階段的營(yíng)養(yǎng)需要，配制日糧。了解飼料來(lái)源、品質(zhì)、安全性及實(shí)際使用效果。及時(shí)檢測(cè)飼料營(yíng)養(yǎng)成分。日糧配制DB

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028—6.2.1日糧應(yīng)滿足牲畜的營(yíng)養(yǎng)需要，各營(yíng)養(yǎng)素間搭配均勻。日糧中的粗飼料、鮮草、青干草、或者青貯飼料

60%

3

50%（以干物質(zhì)計(jì)）。6.2.2 燕麥草、天然牧草等，青貯應(yīng)以青貯玉米為主。6.2.3 為了滿足生長(zhǎng)、活動(dòng)、妊娠或泌乳的需要，可以選擇經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證或自有基地按有機(jī)方式生產(chǎn)的以谷物為主的精飼料來(lái)維持充分良好的機(jī)體狀態(tài)。6.2.4 當(dāng)有機(jī)飼料短缺時(shí),

（以干物質(zhì)計(jì)），日糧中常規(guī)飼料的比例不得超過(guò)總量的

25%（以干物質(zhì)計(jì)）。6.2.5 禁

止抗生

素類

和激素

類的

飼料添

加劑

，使用

礦物

質(zhì)、微

量元

素和維

生素

時(shí)應(yīng)符

合

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附表

的要求。飼料的儲(chǔ)存原則。青貯制作6.4.1青貯窖容積根據(jù)畜群的規(guī)模大小來(lái)確定,窖的底部做水泥硬化處理，地下式或地上的青貯窖窖底應(yīng)制作滲水井，窖壁用預(yù)制板或石塊砌襯。制作青貯前將窖清理干凈，必要時(shí)用生石灰或火堿消毒處理。6.4.2 適時(shí)收割70％為最佳，水分過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響青貯的品質(zhì)。6.4.3 切割長(zhǎng)度羊，2

cm以內(nèi)；牛、馬，3

cm～5

cm。6.4.4 填裝與壓窖在制作時(shí)可分段裝料、分段封窖。6.4.5封窖與保存在青貯的貯藏期應(yīng)經(jīng)常檢查薄膜的密封情況，有破損的地方及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)。6.4.6保存與使用青貯一般在制作后3個(gè)月可以使用。必要時(shí)，可提前開(kāi)窖使用。密封完好的青貯原則上1年～2年使,應(yīng)使青貯截面保持整齊,可適當(dāng)添加微生物制劑等以改善青貯品質(zhì)。6.4.7 品質(zhì)鑒定DB

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028—參見(jiàn)附錄A。7 飼養(yǎng)管理根據(jù)牲畜的年齡、體重等情況分群飼養(yǎng)，保持圈舍清潔，觀察牲畜采食、排糞和精神狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。冬季保溫，夏季防暑，做好生產(chǎn)記錄。牲畜的畜舍和活動(dòng)空間應(yīng)符合

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附表

的要求。采取散欄飼養(yǎng)，在適當(dāng)?shù)募竟?jié)牲畜能夠到戶外自由活動(dòng)，可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地建設(shè)遮陽(yáng)棚，避免過(guò)度的陽(yáng)光照射。初乳期幼畜應(yīng)由母畜帶養(yǎng)，并吃到足量的初乳。不應(yīng)早期斷乳或使用代乳品，哺乳期至少需要：a)

牛、馬，3

個(gè)月；b)

羊，

日。自由飲水，冬季最好采用溫水，飲用水水質(zhì)符合

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的要求。

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附表

的要求。在飼養(yǎng)過(guò)程中，避免鞭打、饑餓、缺水、擁擠、限制活動(dòng)等應(yīng)激因素，禁止強(qiáng)迫喂食。8 疾病防治衛(wèi)生消毒8.1.1 對(duì)養(yǎng)殖圈舍和圈舍環(huán)境使用的消毒劑應(yīng)符合

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附表

的要求。消毒處理時(shí)，應(yīng)將牲畜遷出處理區(qū)。8.1.2 定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境使用

火堿或生石灰進(jìn)行消毒。在養(yǎng)殖場(chǎng)入口設(shè)消毒池并定期更換消毒液。8.1.3 所有進(jìn)場(chǎng)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，應(yīng)更換工作服、工作鞋，要腳踏消毒池，經(jīng)過(guò)紫外線照射消毒。8.1.4 定期清理牲畜糞便，對(duì)圈舍、料槽、水槽及其他飼養(yǎng)用具進(jìn)行消毒。防疫8.2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和國(guó)務(wù)院《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，進(jìn)行疫病預(yù)防接種工作。8.2.2 不應(yīng)使用基因工程疫苗（國(guó)家強(qiáng)制免疫的除外）。8.2.3 根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，配合當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)定期對(duì)

驅(qū)蟲(chóng)所用藥物執(zhí)行雙倍休藥期。疾病治療8.4.1應(yīng)對(duì)患病和受傷的牲畜進(jìn)行隔離診斷、治療，并由取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證的人員負(fù)責(zé)。8.4.2 確需使用治療用藥的，需在具有獸藥經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供應(yīng)商處憑獸醫(yī)處方購(gòu)買(mǎi)，在獸醫(yī)人員的指導(dǎo)下使用。8.4.3 使用的獸藥應(yīng)來(lái)自具有獸藥生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)，并獲得批準(zhǔn)文號(hào)；或者具有進(jìn)口獸藥登記許可證。并嚴(yán)格按照標(biāo)簽和使用說(shuō)明使用。DB

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028—8.4.4

等療法醫(yī)治畜禽疾病。在上述方法不能有效控制患畜病情時(shí)，可使用常規(guī)藥物進(jìn)行治療，但應(yīng)注意：a)

必須經(jīng)過(guò)該藥物的休藥期的

2

2

倍休藥期不足

48h，則應(yīng)達(dá)到

）；b)

除法定的疫苗接種和驅(qū)除寄生蟲(chóng)外，養(yǎng)殖期不足

個(gè)月的牲畜只可接受一個(gè)療程的抗生素或化學(xué)合成的獸藥治療；養(yǎng)殖期超過(guò)

12

個(gè)月的，每

學(xué)合成的獸藥治療；c)

禁止使用抗生素或化學(xué)合成的獸藥對(duì)牲畜進(jìn)行預(yù)防性治療。8.4.5 建立疾病治療檔案，對(duì)疾病診斷結(jié)果、治療使用藥物（名稱、成分、時(shí)間、數(shù)量）及休藥期進(jìn)行記錄。9 非治療性手術(shù)在盡量減少牲畜痛苦的前提下，可對(duì)牲畜采取以下非治療性手術(shù)：a)

對(duì)公畜進(jìn)行物理閹割；b)

羔羊斷尾；c)

使用去角膏或電烙鐵進(jìn)行去角。10 繁殖可通過(guò)本交繁殖或采用人工授精的方法進(jìn)行繁殖。分娩為主，當(dāng)出現(xiàn)難產(chǎn)征兆時(shí)，應(yīng)進(jìn)行人工助產(chǎn)。如母畜在妊娠期的后

時(shí)段內(nèi)接受了抗生素或化學(xué)合成的獸藥(驅(qū)蟲(chóng)藥除外)處理,其后代應(yīng)經(jīng)過(guò)相應(yīng)的轉(zhuǎn)換期。11 運(yùn)輸輸。運(yùn)輸工具在使用前應(yīng)清理干凈，保持清潔衛(wèi)生，宜單獨(dú)運(yùn)輸，避免運(yùn)輸過(guò)程中污染。不應(yīng)在運(yùn)輸前和運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)動(dòng)物使用化學(xué)合成的鎮(zhèn)靜劑。12 病死畜無(wú)害化處理播的方法，對(duì)病死牲畜和病害動(dòng)物產(chǎn)品應(yīng)按照農(nóng)業(yè)部

年第

3

號(hào)令《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理管理辦法》要求進(jìn)行處置。處理病死畜禽時(shí)，應(yīng)有受控專用場(chǎng)所或容器儲(chǔ)存病死畜，該場(chǎng)所或容器應(yīng)易于清洗和消毒。13 環(huán)境影響DB

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028—牲畜數(shù)量不