百貨業(yè)如何透過數(shù)據(jù)分析進(jìn)行營(yíng)運(yùn)管理

百貨業(yè)如何透過數(shù)據(jù)分析進(jìn)行營(yíng)運(yùn)管理

精選ppt阮耀斌簡(jiǎn)介現(xiàn)任元成流通參謀資深參謀智將流通研究室執(zhí)行參謀iYogurtHouse奈純公司董事經(jīng)理社團(tuán)法人天母小區(qū)商會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)日本經(jīng)營(yíng)士會(huì)正會(huì)員經(jīng)營(yíng)士曾任擔(dān)任流通業(yè)專業(yè)參謀近二十年，輔導(dǎo)流通企業(yè)數(shù)十家智將流通參謀股份執(zhí)行參謀共好國(guó)際參謀股份副總經(jīng)理20212精選ppt

(課程大綱數(shù)據(jù)管理的要義營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)構(gòu)成比分析及營(yíng)業(yè)額推移營(yíng)業(yè)部門構(gòu)成要素進(jìn)銷存分析營(yíng)運(yùn)效率的數(shù)據(jù)分析損益表及損益兩平點(diǎn)分析如何擬定營(yíng)業(yè)預(yù)算透過數(shù)據(jù)分析改善營(yíng)運(yùn)績(jī)效零售業(yè)各階層的店鋪數(shù)據(jù)管理結(jié)語2021/053精選ppt中國(guó)百貨商場(chǎng)所面臨的沖擊電商的沖擊中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)數(shù)量與面積大幅提高出國(guó)旅游開放，高端顧客往國(guó)外消費(fèi)營(yíng)運(yùn)本錢不斷提高(租金及人事費(fèi)用)基層人員流動(dòng)大，中高階人才缺乏采聯(lián)營(yíng)方式商品雷同，千店一面業(yè)態(tài)業(yè)種多元化，且營(yíng)運(yùn)能量加大精選ppt百貨商場(chǎng)從沖擊看開展趨勢(shì)電商的沖擊強(qiáng)化體驗(yàn)式活動(dòng)，在線線下整合商業(yè)地產(chǎn)大幅提高百貨業(yè)差異化商品組合策略高端顧客往國(guó)外消費(fèi)差異化商品策略市場(chǎng)區(qū)隔明確化強(qiáng)調(diào)Lifestyle商品精選ppt百貨商場(chǎng)從沖擊看開展趨勢(shì)營(yíng)運(yùn)本錢不斷提高(租金及人事費(fèi)用)注意坪效生產(chǎn)力重視毛利額的提升基層人員流動(dòng)大，中高階人才缺乏加強(qiáng)人才培訓(xùn)方案往連鎖百貨經(jīng)營(yíng)開展采聯(lián)營(yíng)方式，商品千店一面逐漸走向直營(yíng)及委營(yíng)模式，加強(qiáng)商品區(qū)隔化業(yè)態(tài)業(yè)種多元化，且營(yíng)運(yùn)能量加大商品差異化、效勞特色化精選ppt重視形象─百貨業(yè)態(tài)的特征商品┼附加價(jià)值附加價(jià)值：效勞信息舒適文化滿足需求2021/057精選ppt顧客導(dǎo)向─零售業(yè)的特征零星銷售，越接近顧客越繁榮顧客滿意與信任

是營(yíng)業(yè)額的來源瞭解顧客真正的需求

是公司利潤(rùn)的主要來源將顧客的事當(dāng)做自己最重要的事來看來處理，這就叫「顧客導(dǎo)向」2021/058精選ppt「顧客第一主義」的經(jīng)營(yíng)理念─IDOYOKATO顧客第一主義───有顧客，本公司才有存在價(jià)值。───本公司的想法與行動(dòng)始于顧客的要求與回饋。公司做的任何事情，都應(yīng)想到效勞顧客。提供顧客適當(dāng)?shù)男谑枪炯皞€(gè)人報(bào)酬的來源。在公司所有業(yè)務(wù)中應(yīng)第一優(yōu)先處理的事項(xiàng)是顧客的效勞，我們要百分之百滿足顧客的要求。2021/059精選ppt顧客第一主義隨時(shí)站顧客的立場(chǎng)來思考與行動(dòng)隨著時(shí)代環(huán)境的劇烈變化、百貨零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加巨，社會(huì)環(huán)境的變化加大，顧客的需求也快速變化。從十人一色、十人十色到一人十色。對(duì)應(yīng)顧客需求的變化，進(jìn)行高質(zhì)量的生活提案百貨零售業(yè)的關(guān)鍵致勝要素2021/0510精選ppt顧客第一主義的賣場(chǎng)對(duì)應(yīng)百貨零售業(yè)之營(yíng)運(yùn)，要提供適度的商品及恰當(dāng)合宜的效勞，以滿足目標(biāo)顧客群的需求。百貨商場(chǎng)的高效樓管在樓面營(yíng)運(yùn)的過程中，務(wù)必時(shí)時(shí)以效勞顧客為念，所有策略與行動(dòng)均以滿足目標(biāo)顧客的需求為最高原那么。提供適度的商品及恰當(dāng)?shù)男?，正確地做出營(yíng)銷策略及賣場(chǎng)效勞，才能創(chuàng)造樓面的營(yíng)運(yùn)效益，創(chuàng)造最大價(jià)值。2021/0511精選ppt租柜收入(購(gòu)物中心的模式)聯(lián)營(yíng)抽成自收銀統(tǒng)收銀單品管理委托經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨但可退換貨，采進(jìn)銷存管理、營(yíng)業(yè)額管理廠商派遣營(yíng)業(yè)人員直營(yíng)商品─進(jìn)銷存管理、考慮消化率、回轉(zhuǎn)率百貨商場(chǎng)的商品營(yíng)運(yùn)模式12精選ppt百貨業(yè)常見之經(jīng)營(yíng)模式自營(yíng)委營(yíng)聯(lián)營(yíng)租賃進(jìn)貨模式買斷經(jīng)營(yíng)委托經(jīng)營(yíng)聯(lián)營(yíng)經(jīng)銷供貨商供貨毛利水平最高(40%~60%)次高(30%~40%)中間(20%~25%)最低存貨風(fēng)險(xiǎn)百貨業(yè)承擔(dān)雙方承擔(dān)零售商承擔(dān)不承擔(dān)經(jīng)營(yíng)控制力控制力最高控制力次高間接控制無法控制利潤(rùn)來源進(jìn)貨差價(jià)進(jìn)貨差價(jià)聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)租金收入管理能力┼商品管理┼商品營(yíng)銷┼營(yíng)銷聚客地產(chǎn)開發(fā)案例說明歐美百貨業(yè)日本百貨業(yè)一般百貨業(yè)購(gòu)物中心13精選ppt成功公司的三種創(chuàng)造價(jià)值法那么1.卓越的營(yíng)運(yùn)OperationalExcellence(本錢)2.商品領(lǐng)導(dǎo)性ProductLeadership(創(chuàng)新)3.顧客親密度CustomerIntimacy(價(jià)值)ValueDisciplineSource:ValueDiscipline(Treacy&Wierseman)精選ppt理想總經(jīng)理的能力前瞻能力要洞燭先機(jī)、未雨綢繆導(dǎo)航能力要能設(shè)定目標(biāo)并監(jiān)督完成創(chuàng)造能力要能創(chuàng)造工作環(huán)境及工作價(jià)值感鼓勵(lì)能力要能掌握同仁的需求與期待并隨時(shí)鼓勵(lì)之格局與氣度能力要能有限度(適度)地充分授權(quán)2021/0615精選ppt百貨高效樓管的職責(zé)確保經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、依方案施行，良好成果管理規(guī)章及操作SOP，嚴(yán)格落實(shí)實(shí)施創(chuàng)造良好環(huán)境，為顧客提供優(yōu)良效勞組織及管理以提供顧客必要的商品結(jié)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)走向透徹了解；對(duì)未來趨勢(shì)充份研究掌握市場(chǎng)信息；提供顧客合理價(jià)格的商品效勞對(duì)財(cái)產(chǎn)及設(shè)備妥善管理、對(duì)同仁落實(shí)效勞管理確保樓面人、物、財(cái)、設(shè)備的平安2021/0516精選ppt百貨高效樓管的主要任務(wù)制定方案─營(yíng)銷方案、工作方案、樓面規(guī)劃管理樓層─賣場(chǎng)、商品、人員、存貨、設(shè)備督導(dǎo)工作─銷售工作、顧客效勞控制開支─撙節(jié)費(fèi)用創(chuàng)造利益─營(yíng)業(yè)額、毛利額、回轉(zhuǎn)率、奉獻(xiàn)度效勞顧客─顧客購(gòu)物效勞、顧客抱怨效勞處理爭(zhēng)端─樓面人員糾紛、顧客效勞糾紛承上啟下─上情下達(dá)、下情上呈、溝通協(xié)調(diào)2021/0517精選ppt百貨公司營(yíng)銷企劃在做什么公司營(yíng)銷策略的擬定公司營(yíng)銷行事歷公司CI系統(tǒng)之制行與執(zhí)行公司促銷活動(dòng)之制定與執(zhí)行賣場(chǎng)氣氛之掌控夾報(bào)、POP及相關(guān)廣告規(guī)劃制定與執(zhí)行顧客效勞之掌控2021/0618精選ppt百貨高效管理者的能力對(duì)市場(chǎng)敏感良好的溝通能力妥善授權(quán)、充分受責(zé)及時(shí)檢查營(yíng)運(yùn)績(jī)效(績(jī)效導(dǎo)向)自我調(diào)適及以身作那么具樓層規(guī)劃及企銷活動(dòng)能力具數(shù)字敏感度及管理能力具有問題解決與改善能力2021/0519精選ppt部門經(jīng)營(yíng)者概念做為一位百貨業(yè)的高效部門主管，他必需有經(jīng)營(yíng)者的視野，以部門經(jīng)營(yíng)者自居。他必需積極效勞顧客以創(chuàng)造部門最大奉獻(xiàn)他必需協(xié)助顧客、引導(dǎo)潮流，使其擁有適當(dāng)商品，以滿足其生活型態(tài)的需求。他必需全力促使樓面的人、物、財(cái)、設(shè)備之最正確運(yùn)用，以創(chuàng)造最大利益。他必需妥善連結(jié)廠商，協(xié)助廠商在確保百貨商場(chǎng)的利益下獲取最大的適度利益。2021/0520精選ppt時(shí)間系列分析可能營(yíng)業(yè)額預(yù)估相關(guān)分析可能營(yíng)業(yè)額預(yù)估財(cái)務(wù)資料分析可能營(yíng)業(yè)額預(yù)估綜合檢討依統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)經(jīng)營(yíng)方針、策略進(jìn)行加味決定營(yíng)業(yè)目標(biāo)月別營(yíng)業(yè)計(jì)劃部門別營(yíng)業(yè)計(jì)劃部門、月別營(yíng)業(yè)計(jì)劃意見反應(yīng)與匯總營(yíng)業(yè)活動(dòng)之管理與控制販促活動(dòng)計(jì)劃存貨、采購(gòu)計(jì)劃營(yíng)業(yè)、采購(gòu)活動(dòng)實(shí)施營(yíng)業(yè)計(jì)劃進(jìn)行流程與營(yíng)業(yè)管理2021/0521精選ppt數(shù)據(jù)管理的要義計(jì)數(shù)管理的根本原那么數(shù)值分析的作業(yè)要領(lǐng)營(yíng)運(yùn)數(shù)字的交叉分析2021/0522精選ppt數(shù)據(jù)管理數(shù)據(jù)管理是指，方案與實(shí)績(jī)間的差異，并透過數(shù)字的推移來找出店頭的問題點(diǎn)。是零售業(yè)必要的管理手法。零售價(jià)法零售業(yè)在數(shù)據(jù)分析的過程中除涉及本錢數(shù)值之外，皆以零售價(jià)為計(jì)算之根底。精選ppt數(shù)據(jù)管理的功用有助公司上下對(duì)營(yíng)運(yùn)效益的共同理解有助于正確、快速做出市場(chǎng)決策有助于及時(shí)了解營(yíng)銷方案的執(zhí)行結(jié)果及后續(xù)改善作業(yè)有助于提高企業(yè)營(yíng)銷系統(tǒng)的運(yùn)行效率。精選ppt在大數(shù)據(jù)(BIGDATA)時(shí)代來臨.誰能擁有更多的數(shù)據(jù)信息.并能加以分析統(tǒng)計(jì).就能在同業(yè)領(lǐng)先.＊＊百貨在每個(gè)柜位的POS機(jī)都有收集顧客購(gòu)置商品信息的功能.能統(tǒng)計(jì)分析每個(gè)柜位銷貨最好跟最差商品的信息.雖然廠商配合上有點(diǎn)麻煩.(因?yàn)槊考唐范家腊儇浀姆诸悂砩暾?qǐng)條形碼)不過卻是可以讓百貨得到更準(zhǔn)確的信息.要廠商進(jìn)有效的商品來維持業(yè)績(jī).25精選ppt數(shù)據(jù)管理的根本原那么要能夠掌握數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)的「正確性」,因此應(yīng)具有敏銳的「判斷能力」要注意資料的「時(shí)效性」,因此應(yīng)把握提供數(shù)據(jù)的「技術(shù)能力」要能夠注意數(shù)據(jù)的「適切性」,因此要具備「活用能力」數(shù)字是會(huì)說話,但應(yīng)該注意不能亂說話,以免提供錯(cuò)誤信息2021/0526精選ppt數(shù)值分析的作業(yè)要領(lǐng)應(yīng)先確立數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)的「需求性」

─→把握數(shù)據(jù)的「靜態(tài)、動(dòng)態(tài)」需求數(shù)據(jù)分析的根本處理方法

─→可以透過「比率、指數(shù)、加權(quán)」

等方式處理經(jīng)由兩者的交互關(guān)系,選擇適當(dāng)?shù)奶幚矸绞?021/0527精選ppt營(yíng)運(yùn)數(shù)字的交叉分析對(duì)于商場(chǎng)「營(yíng)運(yùn)數(shù)字」展開「交叉分析」的考慮營(yíng)業(yè)額時(shí)段別毛利額商場(chǎng)別每日別毛利率樓層別周別庫存額部門別月別回轉(zhuǎn)率季別交叉比率商品分類別半年別奉獻(xiàn)比率單品別年度別配合業(yè)務(wù)的需要,選擇適當(dāng)?shù)慕徊娣治龇绞?021/0528精選ppt應(yīng)有的數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)與營(yíng)業(yè)額有關(guān)的資料─經(jīng)由P.O.S.資料取得營(yíng)業(yè)額、客數(shù)、客單價(jià)、銷售數(shù)量部門別營(yíng)業(yè)額、部門別客數(shù)、部門別銷售點(diǎn)數(shù)時(shí)間帶別營(yíng)業(yè)額、客數(shù)與支出有關(guān)的資料─經(jīng)由總公司財(cái)務(wù)部門提供部門別，進(jìn)貨金額、數(shù)量、商品加值率、耗損率、毛利率部門別賣場(chǎng)使用面積數(shù)各項(xiàng)費(fèi)用科目相關(guān)數(shù)值全職及兼職人員工時(shí)資料市場(chǎng)調(diào)查及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料商圈內(nèi)人口、戶數(shù)及鄰里資料消費(fèi)支出相關(guān)資料2021/0529精選ppt如何做店鋪數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)分析的比較與去年比(同比)與上月比(環(huán)比)與目標(biāo)比與標(biāo)準(zhǔn)比與其他部門比絕對(duì)值與相對(duì)值(比例、指數(shù))分析表格化數(shù)值分析與比較圖像化數(shù)值分析與比較2021/0530精選ppt比較的根底對(duì)標(biāo)竿比(達(dá)成概念)

對(duì)目標(biāo)比、對(duì)預(yù)算比…等對(duì)歷史比(成長(zhǎng)概念)

對(duì)去年同期比、對(duì)去年平均比、對(duì)前期比、對(duì)趨勢(shì)比…等對(duì)同業(yè)比(水平概念)對(duì)移動(dòng)平均比(累計(jì)概念)精選ppt強(qiáng)化數(shù)據(jù)管理能力的四項(xiàng)重點(diǎn)將常用數(shù)字的意義牢記于心本人親自計(jì)算各種數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)數(shù)字確實(shí)實(shí)理解本人親自以計(jì)算器或計(jì)算機(jī)計(jì)算本人親自進(jìn)行數(shù)據(jù)管理本人親自進(jìn)行數(shù)據(jù)之加工表格化、圖像化作業(yè)理解、管理、加工、活用2021/0532精選ppt落實(shí)數(shù)據(jù)管理的要求數(shù)據(jù)架構(gòu)能力－如何進(jìn)行分析資訊技術(shù)能力－如何取得數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)分析能力－如何對(duì)策因應(yīng)組織整合能力－如何落實(shí)改善最終目的在結(jié)合經(jīng)營(yíng)資源、管理技術(shù)及信息系統(tǒng)，建立企業(yè)整體的『數(shù)字儀表板』。精選ppt數(shù)據(jù)思考的切入點(diǎn)時(shí)間面組織面商品面數(shù)據(jù)分析最基本的模式，就是從組織面、商品面與時(shí)間面的三維切入思考。精選ppt組織分級(jí)全公司區(qū)域別地區(qū)別分店別群組化組織的分級(jí)分析系統(tǒng)，根本上可分為全公司、區(qū)域別、地區(qū)別、分店別四級(jí)做分析，但在地區(qū)別及分店別局部，可再依經(jīng)營(yíng)需要做群組化分類與進(jìn)一步的分析。精選ppt組織分級(jí)全公司：公司整體。區(qū)域別：營(yíng)運(yùn)中心的概念，如華南區(qū)域、東北區(qū)域…等，或亞太區(qū)、北美區(qū)…等。地區(qū)別：生活圈的概念，如大臺(tái)北地區(qū)、大臺(tái)中地區(qū)、大高雄地區(qū)…等，或閩南地區(qū)、閩北地區(qū)…等。各分店別：各個(gè)單店。群組化：依店的型態(tài)做分析的概念，如A級(jí)店、B級(jí)店…等，或商店街立地型店、購(gòu)物中心立地型店…等，甚至可依各種經(jīng)營(yíng)需求，做出更多群組化與分析的選擇。精選ppt商品分類部門別大分類別中分類別小分類別單品別商品的分類分析系統(tǒng)，根本上可分為部門別、大分類別、中分類別、小分類別及單品別等五級(jí)做分析，但在各級(jí)別皆可再依經(jīng)營(yíng)需要，做群組化分類與進(jìn)一步的分析。群組化精選ppt商品分類部門別：如家用品部門、服飾部門…等。大分類別：如玻璃陶瓷、裝飾布…等。中分類別：如陶器、瓷器、水晶…等。小分類別：如馬克杯、水杯…等。單品別：?jiǎn)纹穭e是最根底的商品構(gòu)成單位，由于IT技術(shù)的進(jìn)步，過去一直很難處理的色號(hào)、尺寸…等，也可以不用如過去占用多個(gè)商品分類空間，直接在商品主檔中標(biāo)注即可。群組化：依管理的需求，于各商品分類層級(jí)做出更多群組化與分析的選擇。如本期特價(jià)品、重點(diǎn)促銷商品、滯銷商品、韓國(guó)進(jìn)口商品、紅色的內(nèi)衣類商品、情人節(jié)組合商品、A廠商的商品、50元以下的口紅…等。精選ppt組織分級(jí)與商品分類應(yīng)用的說明組織分級(jí)與商品分類并無規(guī)定一定要如此多的層級(jí)，企業(yè)應(yīng)依公司規(guī)模與管理需要，設(shè)定適宜自己的組織分級(jí)與商品分類層級(jí)數(shù)。百貨業(yè)組織分級(jí)分析的根底是為部門別，以部門別的分類組合去做分析；而商品分類分析的根底是為單品，以單品的分類組合去做分析。精選ppt時(shí)間分段年季月檔期旬周日時(shí)段群組化時(shí)間的分段分析系統(tǒng)，根本上可分為年別、季別、月別、檔期別、旬別、周別、日別及時(shí)段別等多個(gè)層級(jí)做分析，但在各級(jí)別皆可再依經(jīng)營(yíng)需要，做群組化分類與進(jìn)一步的分析。精選ppt時(shí)間分段年別：季別：一般為3個(gè)月、也有6個(gè)月者。月別：一般照月歷算、一年12個(gè)月，也有以4周為一個(gè)營(yíng)業(yè)月、一年13個(gè)月者。檔期別：以活動(dòng)的起迄為階段計(jì)算。旬別：10天。周別：周五到周四。日別：時(shí)段別：以營(yíng)業(yè)時(shí)段計(jì)算，如11:00－12:00一小時(shí)為一時(shí)段、或11:00－13:00兩小時(shí)為一時(shí)段。精選ppt時(shí)間分段群組化：依管理的需求，于各時(shí)間分段層級(jí)做出更多群組化與分析的選擇。如每例假日前一天晚間的時(shí)段、每次活動(dòng)開始的第一天、每次換季開始的第一周、每次中秋節(jié)的前一周…等。必須具備前述各層級(jí)，才符合時(shí)間分段分析的完整架構(gòu)，不過企業(yè)仍需依公司規(guī)模與管理需要，設(shè)定適宜自己的時(shí)間分段分析模式；例如有些公司是以一年12個(gè)月為分析根底、卻也有些公司是以一年52個(gè)周為分析根底…等，有的公司一年4季、卻也有些公司一年2季…等。精選ppt分析的工程分析工程的種類直接數(shù)據(jù)

如：營(yíng)業(yè)額、毛利額、庫存額…等。一次加工數(shù)據(jù)

如：達(dá)標(biāo)率、毛利率、回轉(zhuǎn)率、銷售排行、營(yíng)業(yè)額占比…等。屢次加工數(shù)據(jù)

如：交叉比率、奉獻(xiàn)度、BEP…等。各種分析的數(shù)據(jù)都需要用到，但管理水平愈高的企業(yè)，能運(yùn)用經(jīng)愈屢次加工的數(shù)據(jù)，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)做更精準(zhǔn)的管理。精選ppt直接數(shù)據(jù)的架構(gòu)精選ppt直接數(shù)據(jù)的架構(gòu)營(yíng)業(yè)的利潤(rùn)：例如積極的開發(fā)新店鋪，或展開販促活動(dòng)...等；從增加營(yíng)業(yè)額來獲取利潤(rùn)，這是最根本的方式。采購(gòu)的利潤(rùn)：例如進(jìn)貨本錢的爭(zhēng)取降低、引進(jìn)具差異性的商品...等；這是屬于商品開發(fā)采購(gòu)與庫存機(jī)能的管理的局部。管理的利潤(rùn)：例如研究新的經(jīng)營(yíng)手法以降低工作本錢、提升作業(yè)績(jī)效、強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)能力...等，這就是研究與創(chuàng)新的機(jī)能所發(fā)揮出來的作用了。精選ppt直接數(shù)據(jù)的架構(gòu)銷貨收入－銷貨成本銷貨毛利－管銷費(fèi)用營(yíng)業(yè)損益±營(yíng)業(yè)外損益稅前損益營(yíng)業(yè)利潤(rùn)采購(gòu)利潤(rùn)管理利潤(rùn)精選ppt直接數(shù)據(jù)的架構(gòu)精選ppt營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)構(gòu)成比分析及營(yíng)業(yè)額推移營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)構(gòu)成比系指部門營(yíng)業(yè)額在全店?duì)I業(yè)額中所占之比例。如某百貨公司各部門之占比方下

男裝部28.7%

女裝部24.3%

化裝雜貨13.5%

文玩家電25.4%

食品超市8.1%營(yíng)業(yè)額推移系指營(yíng)業(yè)額自從前至目前的營(yíng)業(yè)額推移狀況。部門別將本年?duì)I業(yè)額與去年比較，方知營(yíng)業(yè)額興衰加減之狀況。精選ppt營(yíng)業(yè)額構(gòu)成要素季節(jié)銷售指數(shù)每月營(yíng)業(yè)額與年度總營(yíng)業(yè)額的相關(guān)聯(lián)性。營(yíng)業(yè)額趨勢(shì)分析可依年度移動(dòng)平均的方式來研析營(yíng)業(yè)額成長(zhǎng)趨。部門別營(yíng)業(yè)額構(gòu)成比分析計(jì)算各部門營(yíng)業(yè)額與總營(yíng)業(yè)額之間的關(guān)系營(yíng)業(yè)額構(gòu)成實(shí)做2021/0549精選ppt營(yíng)業(yè)額構(gòu)成實(shí)作營(yíng)業(yè)額指數(shù)實(shí)作月別指數(shù)周別指數(shù)時(shí)段別指數(shù)營(yíng)業(yè)額趨勢(shì)分析圖實(shí)作部門別營(yíng)業(yè)額構(gòu)成比

精選ppt營(yíng)業(yè)額結(jié)構(gòu)的掌握對(duì)于營(yíng)業(yè)額的結(jié)構(gòu)要先行掌握營(yíng)業(yè)額＝交易客數(shù)×平均交易客單價(jià)交易客數(shù)＝拜訪客數(shù)或來店客數(shù)×成交率平均交易客單價(jià)＝平均購(gòu)置件數(shù)×平均商品單價(jià)體認(rèn)顧客對(duì)企業(yè)的滿意度與支持度在總體績(jī)效上，系追求顧客的滿意度〔CS〕在個(gè)別績(jī)效上，系追求顧客量、質(zhì)、頻度的支持度量的支持度，系表現(xiàn)在營(yíng)業(yè)額的提升質(zhì)的支持度，系表現(xiàn)在毛利額的提升頻度的支持度，系表現(xiàn)在庫存額的降低2021/0551精選ppt店鋪營(yíng)運(yùn)效率的數(shù)據(jù)分析店鋪坪效分析坪效＝銷售額/賣場(chǎng)坪數(shù)店鋪人效分析人效＝銷售額/銷售人數(shù)人時(shí)生產(chǎn)力分析人時(shí)生產(chǎn)力＝毛利額／從業(yè)人員工作總時(shí)數(shù)稼動(dòng)率稼動(dòng)率＝人事費(fèi)÷毛利額52精選ppt營(yíng)業(yè)部門構(gòu)成要素時(shí)段數(shù)據(jù)分析速報(bào)數(shù)據(jù)分析達(dá)標(biāo)率數(shù)據(jù)分析ABC分析品牌狀況分析精選ppt進(jìn)銷存分析─營(yíng)采合一的關(guān)鍵基石進(jìn)銷存分析是自營(yíng)商品管理及營(yíng)采合一業(yè)態(tài)的重要管理手段。舉凡進(jìn)、銷、退、變、存一有異動(dòng)，均需填具窗體，以控制數(shù)據(jù)之正確性。精選ppt商品的管理運(yùn)作,應(yīng)建立那些根本數(shù)據(jù)?進(jìn)、銷、存動(dòng)態(tài)金額管理與數(shù)量管理人效、坪效人效＝銷售額/銷售人數(shù)坪效＝銷售額/賣場(chǎng)坪數(shù)毛利率、回轉(zhuǎn)率、交叉比率毛利率＝毛利額/銷售額回轉(zhuǎn)率＝銷售額/平均庫存額交叉比率＝毛利額/平均庫存額55精選ppt商品計(jì)量系統(tǒng)與計(jì)算公式商品計(jì)量系統(tǒng)營(yíng)業(yè)額毛利額庫存額構(gòu)成比毛利率回轉(zhuǎn)率附加貢獻(xiàn)率交叉比率貢獻(xiàn)度●首先必須要做好『商品分類』系統(tǒng)的規(guī)劃56精選ppt銷售管控由于資源有限，管理無法做到巨細(xì)靡遺，因此如何透過最適的管理，到達(dá)經(jīng)營(yíng)效益的極大化，就是經(jīng)營(yíng)的智慧。一般對(duì)于管理的應(yīng)用，有以下的根本原那么要項(xiàng)管控大量管控異常管控精選ppt提升賣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的三要素商品力販賣力環(huán)境力精選ppt提升銷售的方法-更好的商品正確的商品分類與構(gòu)成引進(jìn)更有實(shí)力的品牌提升整體商品的競(jìng)爭(zhēng)力〔廣度×深度×密度×感度〕強(qiáng)化商品開發(fā)的能力〔流行×新鮮×趣味〕防止廣義與狹義的缺貨產(chǎn)生時(shí)時(shí)的調(diào)整配置精選ppt提升銷售的方法-更好的販賣待客儀容與態(tài)度專業(yè)知識(shí)銷售能力效勞的節(jié)奏與效率應(yīng)對(duì)效勞至上的心態(tài)〔MI〕效勞至上的動(dòng)作〔BI〕展開效勞的組織機(jī)制效勞流程的通暢售后效勞異常處理SP品牌經(jīng)營(yíng)〔BRANDING〕營(yíng)銷企劃〔MARKETING〕活動(dòng)能力〔PR&SP、EVENT〕廣宣賣場(chǎng)氣氛與展示陳列公關(guān)CM顧客情報(bào)管理顧客價(jià)值分析與顧客分類管理顧客溝通機(jī)制顧客價(jià)值提供與開發(fā)新價(jià)值顧客固定化與開發(fā)新顧客精選ppt提升銷售的方法-更好的環(huán)境提高方便性提高平安性提高舒適性提高娛樂性提高知識(shí)性提高文化性提高購(gòu)置性清楚的SI

〔StoreIdentity〕Upgradeto精選ppt

營(yíng)業(yè)額存貨額

毛利率存貨額毛利率與回轉(zhuǎn)率之組合毛利率(質(zhì)的支持率)回轉(zhuǎn)率(時(shí)間的支持率)交叉比率(時(shí)間與質(zhì)的支持率)

毛利率營(yíng)業(yè)額＝＝＝A非常好B良好C平均D不佳E非常差×100×100A非常好B良好C平均D不佳E非常差A(yù)非常好B良好C平均D不佳E非常差精選pptABC分析ABC分析是決定重點(diǎn)管理對(duì)象的方法。因此在營(yíng)業(yè)管理、商品管理、顧客管理、采購(gòu)對(duì)象管理…等多方面經(jīng)常被使用。試以商品銷售分析為例，說明ABC分析操作的方法如下：精選pptABC分析將過去銷售實(shí)績(jī)依商品群作分類，并依銷售額的大小作排列。以銷售額的合計(jì)為100%求出各商品群的銷售額占比。然后從銷售額占比由高至低的排列。算出銷售額的累積比率。在累積比率70%和95%的地方畫線，并分別注明等級(jí)A、B、C。精選pptABC分析精選pptABC分析精選pptABC分析列入A等級(jí)范圍的商品群為暢銷品。通常有20：80法那么，即【百分之廿的單品創(chuàng)造百分之八十的業(yè)績(jī)】，因此應(yīng)隨時(shí)注意此類商品的庫存狀況以杜絕缺貨。此類商品假設(shè)缺貨將影響整體業(yè)績(jī)嚴(yán)重下降，所以A等級(jí)范圍的商品群是重點(diǎn)管理的對(duì)象。列入B等級(jí)范圍的商品群為一般品，約【百分之五十的單品創(chuàng)造百分之二十五的業(yè)績(jī)】，只要其依正常狀況運(yùn)作即可。列入C等級(jí)范圍的商品群為滯銷品，約【百分之三十的單品創(chuàng)造百分之五的業(yè)績(jī)】，應(yīng)掌握這些滯銷品的屬性，快速處理，以防止無效的庫存資金積壓及陳列空間的浪費(fèi)，所以C等級(jí)范圍的商品群也是重點(diǎn)管理的對(duì)象。精選ppt決策分析表─商品分析的手法高中低多重點(diǎn)銷售商品量販商品廉價(jià)商品中獲利商品準(zhǔn)暢銷商品戰(zhàn)略特價(jià)商品少展示商品組合豐富商品滯銷商品店頭商品管理販賣數(shù)量或營(yíng)業(yè)額毛利額或抽成率68精選ppt決策分析表─銷售的對(duì)策高中低多重點(diǎn)銷售商品☉賣的更多量販商品☉大量陳列廉價(jià)商品☉獲取利潤(rùn)中獲利商品☉提升銷售量準(zhǔn)暢銷商品☉注意銷量走向戰(zhàn)略特價(jià)商品☉商品組合檢討少展示商品☉應(yīng)多加培育組合豐富商品☉關(guān)連陳列滯銷商品☉撤離或培育販賣數(shù)量或營(yíng)業(yè)額毛利額或抽成率店頭商品管理2004/1069精選ppt樓面專柜ABC交叉分析實(shí)作請(qǐng)就你所負(fù)責(zé)的樓面所有專柜依

營(yíng)業(yè)額及扣點(diǎn)抽成率進(jìn)行

ABC交叉分析并就坐落在6、8、9三區(qū)的專柜

思考可以展開的調(diào)整方案。精選ppt影響利益因素的店鋪數(shù)據(jù)毛利額、毛利率分析毛利率＝毛利額÷營(yíng)業(yè)額存貨額、回轉(zhuǎn)率分析回轉(zhuǎn)率＝營(yíng)業(yè)額÷平均庫存額交叉比率、奉獻(xiàn)度分析交叉比率＝毛利率×回轉(zhuǎn)率＝毛利額÷平均庫存額奉獻(xiàn)比率＝毛利率×回轉(zhuǎn)率×營(yíng)業(yè)額構(gòu)成比店鋪費(fèi)用構(gòu)成比分析2021/0571精選ppt店鋪損益表店鋪損益科目的分類營(yíng)業(yè)額、進(jìn)貨本錢、毛利額費(fèi)用科目與分類費(fèi)用科目的屬性分類固定與變動(dòng)、可控與不可控店鋪損益表的制作五種收益與三項(xiàng)費(fèi)用店鋪損益表的解讀與分析店鋪損益表實(shí)做2021/0572精選ppt店鋪損益科目的分類營(yíng)業(yè)額──────企業(yè)進(jìn)行各項(xiàng)營(yíng)業(yè)活動(dòng)所獲得的收益。營(yíng)業(yè)本錢────銷售商品的購(gòu)入本錢(包括折價(jià)與損耗)營(yíng)業(yè)毛利─────進(jìn)行買賣后所產(chǎn)生的利益。營(yíng)業(yè)費(fèi)用────為銷售商品所支出的費(fèi)用。管理費(fèi)用────為管理公司或店鋪所發(fā)生的費(fèi)用營(yíng)業(yè)利益─────公司進(jìn)行正規(guī)營(yíng)業(yè)活動(dòng)所獲得的利益營(yíng)業(yè)外收支───指金錢借貸方面的收支稅前損利─────指公司日常的營(yíng)運(yùn)活動(dòng)所獲的利益特別損益────在年度中臨時(shí)發(fā)生的損益營(yíng)利事業(yè)所得稅─支付營(yíng)運(yùn)利益所產(chǎn)生的稅金本期損益─────表示公司營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)的最終成果2021/0573精選ppt費(fèi)用的分類固定費(fèi)用Vs.變動(dòng)費(fèi)用固定費(fèi)用─不會(huì)隨營(yíng)業(yè)額增減而增減的費(fèi)用如房租變動(dòng)費(fèi)用─依營(yíng)業(yè)額的增減而增減的費(fèi)用如包裝費(fèi)可控制費(fèi)用Vs.不可控制費(fèi)用可控制費(fèi)用店鋪可直接控制的費(fèi)用如：薪資、廣告文宣費(fèi)、教育訓(xùn)練費(fèi)、交際費(fèi)…可反響部門主管的經(jīng)營(yíng)意志與管理能力不可控制費(fèi)用店鋪本身無法直接管理的費(fèi)用，如房租、折舊費(fèi)等與沾長(zhǎng)意志無關(guān)2021/0574精選ppt損益兩平點(diǎn)分析公式及圖表損益兩平點(diǎn)分析公式損益平衡點(diǎn)＝固定費(fèi)用÷(１－變動(dòng)費(fèi)用率/營(yíng)業(yè)額)

＝Ｆ÷(１－Ｖ%/１００%)「損益平衡點(diǎn)」的計(jì)算過程:首先將店內(nèi)所發(fā)生的「固定費(fèi)用」加總(以金額表示)接著在將店內(nèi)所發(fā)生的「變動(dòng)費(fèi)用率」加總(以比率表示)─→然后代入上述的公式,即可以求出本店的損益平衡點(diǎn)2021/0575精選ppt損益兩平點(diǎn)圖表銷售額固定本錢線變動(dòng)本錢線營(yíng)業(yè)額費(fèi)用損失利益2021/0576精選ppt損益兩平比例與必要營(yíng)業(yè)額損益兩平比例＝

損益兩平點(diǎn)÷實(shí)際營(yíng)業(yè)額×100%損益兩平點(diǎn)比例80%以內(nèi)──佳

90%以內(nèi)──普通

100%以內(nèi)─注意

100%以上─緊訊經(jīng)營(yíng)平安率＝１－損益兩平點(diǎn)比例必要營(yíng)業(yè)額

＝(固定費(fèi)用+必要利益)÷(１－變動(dòng)費(fèi)用率/營(yíng)業(yè)額)＝(Ｆ+Ｐ)÷(１－Ｖ%/１００%)2021/0577精選ppt損益兩平點(diǎn)數(shù)據(jù)實(shí)作科目金額構(gòu)成比率%計(jì)算式營(yíng)業(yè)額75,000100.0期初存貨額8,00010.7期中商品進(jìn)貨額56,00074.7期末存貨額7,0009.3進(jìn)成成本57,00076.057,000=8,000+56,000-7000營(yíng)業(yè)毛利18,00024.018,000=75,000-57,000管銷費(fèi)用17,25023.0營(yíng)業(yè)利益7501.0750=18,000-17,250營(yíng)業(yè)外收益7501.0營(yíng)業(yè)外費(fèi)用9001.2經(jīng)常利益6000.8600=750+750-900請(qǐng)計(jì)算本例中之損益兩平點(diǎn)及損益兩平比例精選ppt損益兩平點(diǎn)數(shù)據(jù)實(shí)作17,4001-損益兩平比例=72,500/75,000=96.7%57,00075,000=72,500BEP=精選ppt損益兩平點(diǎn)數(shù)據(jù)實(shí)作精選ppt損益兩平點(diǎn)數(shù)據(jù)實(shí)作依本例而言，損益兩平點(diǎn)比例，偏高改善之方案可從如下三方面思考增加營(yíng)業(yè)額降低固定本錢額固定費(fèi)用再進(jìn)一步分析人事費(fèi)用率偏高或管銷費(fèi)用偏高?降低變動(dòng)費(fèi)用率(即進(jìn)貨本錢率)進(jìn)貨本錢額偏高?進(jìn)行部門管理精選ppt零售業(yè)利潤(rùn)的要因利益增加營(yíng)業(yè)額增加費(fèi)用削減客單價(jià)增加來客數(shù)增加購(gòu)置件數(shù)增加商品單價(jià)增加營(yíng)業(yè)額增加營(yíng)業(yè)額增加來店次數(shù)增加新規(guī)顧客增加商圈擴(kuò)大店鋪投資削減設(shè)備投資削減庫存投資削減投資削減經(jīng)費(fèi)削減進(jìn)價(jià)降低人事、販促管理、水電本錢率降低2021/0682精選ppt企業(yè)經(jīng)營(yíng)利益的來源采購(gòu)利益

增加營(yíng)業(yè)利益

增加經(jīng)營(yíng)利益

的來源管理利益

增加過去式現(xiàn)在式未來式精選ppt企業(yè)經(jīng)營(yíng)利益的來源營(yíng)業(yè)的利益例如積極的調(diào)整商品、展開販促活動(dòng)，或開發(fā)新店鋪...等；從增加營(yíng)業(yè)額來獲取利益，這是最根本的獲利方式。采購(gòu)的利益例如爭(zhēng)取進(jìn)貨本錢的降低、引進(jìn)具差異性的商品、防止折扣...等；這是屬于商品開發(fā)、采購(gòu)與庫存機(jī)能管理的局部。管理的利益例如研究新的經(jīng)營(yíng)手法、人力資源升級(jí)或透過流程改善以降低工作本錢、提升作業(yè)績(jī)效、強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)能力...等，這就是研究與創(chuàng)新的機(jī)能所發(fā)揮出來的作用。精選ppt企業(yè)經(jīng)營(yíng)利益分析銷貨收入－銷貨成本銷貨毛利－管銷費(fèi)用營(yíng)業(yè)損益±營(yíng)業(yè)外損益稅前損益營(yíng)業(yè)利益采購(gòu)利益管理利益精選ppt企業(yè)經(jīng)營(yíng)的根本使命展開銷售樹形圖利益額

增加營(yíng)業(yè)額

增加營(yíng)運(yùn)績(jī)效

提升店鋪形象

提升精選ppt營(yíng)業(yè)額增加的意義對(duì)于業(yè)績(jī)的追求，我們不應(yīng)該還只是定義在今天做多少生意、或下個(gè)月要做多少生意的傳統(tǒng)窠臼中。業(yè)績(jī)所代表的，是回轉(zhuǎn)與市場(chǎng)占有率的概念；單店對(duì)單店、區(qū)域?qū)^(qū)域、整體對(duì)整體，除了絕對(duì)的業(yè)績(jī)數(shù)字外，還要加上回轉(zhuǎn)與市場(chǎng)占有率的思考，才能確保經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性與開展性。思考「營(yíng)業(yè)額能治百病」的道理精選ppt利益額增加的意義企業(yè)的價(jià)值，在于其創(chuàng)造利益的能力，同時(shí)也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的目的；相對(duì)于利益，業(yè)績(jī)與形象只是策略手段而已。利益來源有三：營(yíng)業(yè)利益、采購(gòu)利益與管理利益，在未來更劇烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，只有體質(zhì)好的企業(yè)，才能賺到這些利益而留在市場(chǎng)上；由此可知、利益相等于企業(yè)體質(zhì)的概念，這也彰顯了經(jīng)營(yíng)管理對(duì)于企業(yè)的必要性。精選ppt店鋪形象提升的意義所謂的形象，不是靠裝潢的程度或商品的價(jià)位來決定，形象是要透過顧客的眼睛與心才能認(rèn)定。零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)是透過逐步逐步的努力累積顧客，顧客累積的越多，生意就越好越穩(wěn)，顧客累積的程度，可說就是店鋪形象被認(rèn)同的程度當(dāng)?shù)赇佇蜗笙禄瑫r(shí)，也將伴隨著顧客的流失，這就是店鋪經(jīng)營(yíng)崩壞的前兆。對(duì)形象提升的努力是全面性的、也是長(zhǎng)期性的，維持良好的形象，代表企業(yè)長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力確實(shí)保。形象也關(guān)系到價(jià)格與價(jià)值的對(duì)應(yīng)關(guān)系，顧客對(duì)形象好的企業(yè)，不但更為忠誠(chéng)，也愿意接受較高的價(jià)格，這就是附加價(jià)值的概念。精選ppt經(jīng)營(yíng)樹形圖－1顧客面思考賣場(chǎng)面思考商品面思考營(yíng)業(yè)額增加銷售績(jī)效提升精選ppt經(jīng)營(yíng)樹形圖－2銷售績(jī)效提升營(yíng)業(yè)額增加顧客面思考購(gòu)買客數(shù)增加購(gòu)買頻度增加平均購(gòu)買客單價(jià)增加來店客數(shù)增加購(gòu)買率提高平均購(gòu)買筆數(shù)增加平均購(gòu)買筆單價(jià)增加來街客數(shù)增加入店率提高增加新顧客概念精選ppt經(jīng)營(yíng)樹形圖－3銷售績(jī)效提升營(yíng)業(yè)額增加賣場(chǎng)面思考營(yíng)業(yè)面積增加單位營(yíng)業(yè)額增加總面積增加使用率

增加精選ppt經(jīng)營(yíng)樹形圖－4銷售績(jī)效提升營(yíng)業(yè)額增加商品面思考商品量增加回轉(zhuǎn)率提高退貨率降低缺貨率降低銷售損失率降低單位商品量增加商品品項(xiàng)數(shù)增加商品分類數(shù)增加滯銷商品數(shù)降低ZONE精選ppt經(jīng)營(yíng)樹形圖－5銷售績(jī)效提升利益額增加銷售毛利率提高其他收入提高折價(jià)率降低折讓率提高附加價(jià)值率提高成本率降低提升售價(jià)概念降低進(jìn)價(jià)概念避免折扣概念擴(kuò)大收入來源概念改善進(jìn)貨條件概念毛利結(jié)構(gòu)改善注：值入率或訂倍率（計(jì)劃的毛利率）-Loss率=實(shí)際的毛利率事半功倍概念精選ppt經(jīng)營(yíng)樹形圖－6銷售績(jī)效提升利益額增加管銷費(fèi)用額降低半固定費(fèi)用額降低固定費(fèi)用額降低人事費(fèi)用額降低販促費(fèi)用額降低商品耗損額降低其他費(fèi)用額降低房租費(fèi)用額降低設(shè)備費(fèi)用額降低維持費(fèi)用額降低精選ppt經(jīng)營(yíng)樹形圖－7銷售績(jī)效提升店鋪形象提升市場(chǎng)知名度提高顧客占有率提高顧客滿意度提高顧客抱怨率降低精選ppt毛利提升對(duì)策的思考邏輯問題點(diǎn)的分析影響毛利因素的確認(rèn)販促對(duì)策賣場(chǎng)對(duì)策商品對(duì)策目標(biāo)數(shù)值的設(shè)定改善數(shù)值的差異分析反省與調(diào)整精選ppt毛利率的結(jié)構(gòu)與提升對(duì)策提升毛利率降低折扣損失改變進(jìn)貨條件降低進(jìn)價(jià)提升售價(jià)改變毛利Mix2.毛利率提升的對(duì)策毛利率折扣損失進(jìn)貨條件進(jìn)價(jià)售價(jià)毛利Mix1.影響毛利率的因素精選ppt毛利對(duì)策【商品例】WHY〔我們的目的是甚么〕WHAT〔因此我們要做甚么事〕HOW〔這件事情要如何去做〕H-THEME〔工程的主題是甚么〕WHO〔由誰負(fù)責(zé)去做〕WHEN〔展開的進(jìn)度表〕WHERE〔在哪里進(jìn)行〕HOWMUCH〔用各項(xiàng)數(shù)字明確說明〕希望在這次的女鞋特賣活動(dòng)中，毛利額能較去年同活動(dòng)成長(zhǎng)15%因此力爭(zhēng)營(yíng)業(yè)額成長(zhǎng)10%，毛利率成長(zhǎng)5%在商品面部份，增加參與特賣的品牌五個(gè)，特賣商品總款數(shù)增加30%，扣點(diǎn)平均增加10%，包底提升20%，其他收入增加20%「光輝十月、十萬雙歐洲進(jìn)口女鞋特賣會(huì)」總擔(dān)當(dāng)為店?duì)I業(yè)部經(jīng)理，女鞋部經(jīng)理負(fù)責(zé)商品規(guī)劃與談判引進(jìn)，并負(fù)責(zé)賣場(chǎng)相關(guān)工作，企劃部…如附件：工程工作進(jìn)程〔甘特圖〕拍賣地點(diǎn)、倉(cāng)庫地點(diǎn)、廣宣與陳列…等精選ppt甘特圖例進(jìn)度項(xiàng)目擔(dān)當(dāng)月說明日1.甲2.乙12.1.乙2.2.丙22.2.1.丁…………3……9.戊49.1.巳59.2.戊精選ppt銷售改善－習(xí)題1.與去年比較銷售額毛利率可能的原因與態(tài)勢(shì)評(píng)估提出對(duì)策Ⅰ

毛

利

額

增

加

↗A↗↗OKOKB↗↘C↘↗Ⅱ

毛

利

額下

滑

↘D↗↘E↘↗F↘↘精選ppt銷售改善－習(xí)題2.與去年比較交易

客數(shù)客單價(jià)可能的原因與態(tài)勢(shì)評(píng)估提出對(duì)策Ⅰ

銷

售

額

增

加

↗A↗↗OKOKB↗↘C↘↗Ⅱ

銷

售

額下

滑

↘D↗↘E↘↗F↘↘精選ppt透過數(shù)據(jù)分析改善營(yíng)運(yùn)績(jī)效改善營(yíng)業(yè)額的要領(lǐng)改善毛利額的要領(lǐng)改善回轉(zhuǎn)率的要領(lǐng)改善存貨額的要領(lǐng)精選ppt業(yè)績(jī)滑落與營(yíng)業(yè)改善模式狀況營(yíng)業(yè)額毛利額存貨額1●●●2×●●3●×●4●●×5××●6×●×7●××8×××營(yíng)業(yè)改善模式8753112468業(yè)績(jī)滑落模式2021/05104精選ppt2021/05105精選ppt2021/05106精選ppt2021/05107精選ppt顧客數(shù)．客單價(jià)分析去年?duì)I業(yè)額239,676仟元A客單價(jià)成長(zhǎng)局部3,754仟元(67.8%)B顧客數(shù)成長(zhǎng)局部1,757仟元(31.7%)C相乘積28仟元(0.5%)客單價(jià)顧客數(shù)10802910724322352270A.客單價(jià)成長(zhǎng)部份(今年客單價(jià)—去年客單價(jià))*去年顧客數(shù)(2270-2235)*107243=3754B.顧客成長(zhǎng)部份(今年顧客數(shù)—去年顧客數(shù))*去年客單價(jià)(108029-107243)*2235=1757C.相乘積(2270-2235)*(108029-107243)精選ppt顧客數(shù)．客單價(jià)分析客單價(jià)┼＝－顧客數(shù)┼Ⅰ２３＝４５６－７８９去年?duì)I業(yè)額去年?duì)I業(yè)額去年?duì)I業(yè)額去年?duì)I業(yè)額去年?duì)I業(yè)額去年?duì)I業(yè)額去年?duì)I業(yè)額去年?duì)I業(yè)額去年?duì)I業(yè)額123456789A┼A┼A┼B┼B┼B┼B－B－B－A－A－A－精選ppt顧客數(shù)．客單價(jià)分析1客數(shù)┼客單價(jià)┼顧客數(shù)、客單價(jià)都上升，代表內(nèi)部努力及顧客支持雙方都好。在營(yíng)業(yè)額成長(zhǎng)部份中，最好是有三分之二來自顧客數(shù)的成長(zhǎng)。2客數(shù)┼客單價(jià)＝相對(duì)于顧客的支持而言，內(nèi)部的努力較不足?？蛦蝺r(jià)持平代表商品組成或銷售方法欠缺變化。在商品組成及銷售方法下功夫改善3客數(shù)┼客單價(jià)－在不振對(duì)策，采取廉價(jià)銷售因應(yīng)，這常有的模式。廉售雖可增加顧客數(shù)，但客單價(jià)常降低，須努力提升客單價(jià)。4客數(shù)＝客單價(jià)┼將客數(shù)不成長(zhǎng)以客單價(jià)加以涵蓋。但若不將顧客數(shù)提升則客單價(jià)如何努力都有其極限。須做商圈檢討，并注意顧客需求的商品組合5客數(shù)＝客單價(jià)＝就維持現(xiàn)狀的本狀況而言，較接近8.9.，須特別注意。首先應(yīng)嘗試將顧客數(shù)成長(zhǎng)，使之達(dá)到狀況2。6客數(shù)＝客單價(jià)－與狀況9相同?？蛦蝺r(jià)負(fù)成長(zhǎng)代表廉售、無魅力商品或賣場(chǎng)。應(yīng)盡速就商品組成、賣場(chǎng)改善。7客數(shù)－客單價(jià)┼此為成熟商店的常見狀況。顧客數(shù)的滑落可以客單價(jià)的提升來加以彌，但非根本之道。應(yīng)設(shè)法使顧客數(shù)回升。8客數(shù)－客單價(jià)＝在維持營(yíng)業(yè)額上最重要的是顧客數(shù)。因顧客數(shù)是負(fù)成長(zhǎng)，故要對(duì)商品組成、賣場(chǎng)等進(jìn)行檢討修正。9客數(shù)－客單價(jià)－最壞的情況。除更新外，別無其他對(duì)策。精選ppt顧客數(shù)．客單價(jià)分析顧客數(shù)代表透過促銷活動(dòng)引來顧客奉獻(xiàn)客單價(jià)代表樓面營(yíng)運(yùn)的努力，促使購(gòu)置單價(jià)提高。顧客數(shù)與客單價(jià)之比較以與去年同比為比較根底。但也可以用環(huán)比來進(jìn)行比較分析。來客數(shù)的消漲，要進(jìn)一步與其他部門比較。精選ppt營(yíng)業(yè)額與毛利率交叉分析毛利率┼＝－營(yíng)業(yè)額┼Ⅰ２３＝４５６－７８９精選ppt1營(yíng)業(yè)額┼毛利率┼營(yíng)業(yè)額與毛利率都上升，代表銷售的量與質(zhì)都好。高抽成率之店柜銷售狀況良好。2營(yíng)業(yè)額┼毛利率＝銷售狀況良好，毛利持平。3營(yíng)業(yè)額┼毛利率－為提振業(yè)績(jī)而采取企銷銷售因應(yīng)，并向廠商讓利，這常有的模式。應(yīng)注意商品結(jié)構(gòu)及思考如何采取非企銷方案而增加營(yíng)業(yè)額。4營(yíng)業(yè)額＝毛利率┼營(yíng)業(yè)額持平，但高抽成率店柜銷售狀況良好。5營(yíng)業(yè)額＝毛利率＝就維持現(xiàn)狀的本狀況而言，較接近8.9.，須特別注意。首先應(yīng)嘗試將營(yíng)業(yè)額提升，使之達(dá)到狀況2。6營(yíng)業(yè)額＝毛利率－與狀況9相同。即令展開促銷活動(dòng)，依然未能達(dá)到營(yíng)業(yè)額的成長(zhǎng)。此一狀況為危險(xiǎn)警訊7營(yíng)業(yè)額－毛利率┼思考是否因提高價(jià)格銷售而促使?fàn)I業(yè)額下降?是否需要做一些促銷活動(dòng)?8營(yíng)業(yè)額－毛利率＝營(yíng)業(yè)額不振，雖然保往毛利率，但依然是危險(xiǎn)警訊。9營(yíng)業(yè)額－毛利率－最壞的情況應(yīng)查就原因。有必要時(shí)思考撤柜的必要性。營(yíng)業(yè)額與毛利率交叉分析精選ppt營(yíng)業(yè)額之提升首先透過數(shù)據(jù)分析，確實(shí)掌握目前營(yíng)業(yè)狀況及可能問題點(diǎn)。透過問題點(diǎn)分析及分析，擬定優(yōu)先級(jí)與策略。(如提升來客數(shù)或客單價(jià)、或客購(gòu)置點(diǎn)數(shù)?)并確定目標(biāo)。針對(duì)第一優(yōu)先議題，礙定展開策略及行動(dòng)方針。將行動(dòng)方針及目標(biāo)落實(shí)到各店柜及各營(yíng)業(yè)人員。擬定各店柜行動(dòng)方案。確實(shí)落實(shí)PDCA之管理體制。2021/05114精選ppt毛利率之結(jié)構(gòu)與提升之道毛利確保管理─毛利額確保、透過商品構(gòu)成，強(qiáng)力促銷高毛利商品，可確保毛利額改進(jìn)根本進(jìn)貨率或抽成率詳細(xì)的核對(duì)每次特賣、拍賣的進(jìn)貨率或抽成率積極的販賣差異化商品毛利率確保、擬定年度目標(biāo)，在與廠商重新簽約時(shí)談判提升抽成率損耗控制、死筋控制2021/05115精選ppt對(duì)策提出會(huì)議召集與溝通〔參與〕資料的活用

分類化、表格化開掘問題

分析差異、分析趨勢(shì)現(xiàn)象觀察與分析〔QBQ〕可控制與不可控制因素分析重要性評(píng)估治標(biāo)與治本重要不重要緊急13不緊急24精選ppt對(duì)策展開資源分配與成果預(yù)估人力需求預(yù)算費(fèi)用期限進(jìn)度負(fù)責(zé)人員成效目標(biāo)行動(dòng)方案表項(xiàng)目名稱項(xiàng)目目標(biāo)作業(yè)內(nèi)容項(xiàng)目進(jìn)度關(guān)鍵因素?fù)?dān)當(dāng)者檢查者5W2H精選ppt管理循環(huán)(PDCA)Ｐ─Plan─────方案預(yù)測(cè)、目標(biāo)、實(shí)施方案、日程方案、預(yù)算編成、

手續(xù)制定)Ｄ─Direction,Do──指導(dǎo)、執(zhí)行意思決定、意念傳達(dá)、動(dòng)機(jī)鼓勵(lì)、展開行動(dòng)Ｃ─Control,Check─控制、檢核標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定、業(yè)績(jī)測(cè)定、差異分析、

績(jī)效評(píng)價(jià)、適切措施)Ａ─Action────行動(dòng)回饋效果、再展開行動(dòng)PDCA118精選ppt簡(jiǎn)單的工作重復(fù)做，就會(huì)是行家。

重復(fù)的工作用心做，就會(huì)是專家。

用心的工作快樂做，就會(huì)是贏家。精選ppt部門別的成績(jī)單精選ppt認(rèn)識(shí)KPI何謂關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)〔KeyPerformanceIndicators,KPI〕KPI是指為達(dá)成到策略性績(jī)效〔特定目的績(jī)效〕而設(shè)定之量化指標(biāo)?！窴eyPerformanceIndicators(KPI)arefinancialandnon-financialmetricsusedtoquantifyobjectivestoreflectthestrategicperformanceofanorganization.」。注：不是所有指標(biāo)都是關(guān)鍵指標(biāo)，關(guān)鍵的重點(diǎn)除了該指標(biāo)之重要性外，亦包括策略性〔特殊目的〕之意義。精選ppt如何從對(duì)賣場(chǎng)資源投入的角度進(jìn)行效益分析賣場(chǎng)人力的資源財(cái)務(wù)的資源商品的資源空間的效益顧客的效益人力的效益財(cái)務(wù)的效益商品的效益精選ppt零售業(yè)店鋪數(shù)據(jù)管理經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注意的數(shù)字流動(dòng)比例損益分歧點(diǎn)勞動(dòng)分配率勞動(dòng)生產(chǎn)力商品部應(yīng)注意的數(shù)字商品回轉(zhuǎn)率交叉比例期末存貨額部門別商品利益奉獻(xiàn)度店長(zhǎng)應(yīng)注意的數(shù)字坪效毛利率、毛利額(每月)賣場(chǎng)人事費(fèi)用率人均營(yíng)業(yè)額(人效)營(yíng)業(yè)員應(yīng)注意的數(shù)字每人營(yíng)業(yè)額(人效)商品毛利率客單價(jià)及客人交易點(diǎn)數(shù)固定客比例2021/05123精選ppt經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注意的數(shù)字流動(dòng)比例流動(dòng)比例＝流動(dòng)資產(chǎn)÷流動(dòng)負(fù)債200%──健全150%──平安130%──警戒

100%──危險(xiǎn)50%──崩壞損益分歧點(diǎn)損益分歧點(diǎn)＝〔固定費(fèi)用＋目標(biāo)利潤(rùn))÷毛利率營(yíng)業(yè)額達(dá)成100%平安80%警戒60%以下危險(xiǎn)勞動(dòng)分配率勞動(dòng)分配率＝人事費(fèi)÷毛利額×10030%以內(nèi)健全40%左右警戒50%以上危險(xiǎn)勞動(dòng)生產(chǎn)力勞動(dòng)生產(chǎn)力＝毛利額÷從業(yè)人員總數(shù)2021/05124精選ppt商品部應(yīng)注意的數(shù)字商品回轉(zhuǎn)率商品回轉(zhuǎn)率＝營(yíng)業(yè)額÷平均庫存額依不同業(yè)種業(yè)態(tài)而設(shè)定不同標(biāo)準(zhǔn)如男士服飾5回轉(zhuǎn)合格，3回轉(zhuǎn)普通，1回轉(zhuǎn)不佳交叉比例交叉比例＝商品回轉(zhuǎn)率×毛利率依不同業(yè)種業(yè)態(tài)而設(shè)定不同標(biāo)準(zhǔn)如男士服飾2.0合格，1.8普通，1.2不佳期末存貨比例期末存貨比例＝期末存貨額÷本期進(jìn)貨額×1005%合格10%普通15%不佳部門別商品利益奉獻(xiàn)度部門別商品利益奉獻(xiàn)度＝部門商品構(gòu)成比×交叉比率2021/05125精選ppt店長(zhǎng)應(yīng)注意的數(shù)字坪效坪效＝營(yíng)業(yè)額÷賣場(chǎng)坪數(shù)月坪效：8萬繁榮店，6萬優(yōu)良店，3萬不佳毛利率、毛利額(每月)每月毛利率＝毛利額÷營(yíng)業(yè)額依不同業(yè)種業(yè)態(tài)而設(shè)定不同標(biāo)準(zhǔn)一般而言40%合格，30%普通，25%不佳賣場(chǎng)人事費(fèi)用率賣場(chǎng)人事費(fèi)用率＝人事費(fèi)÷毛利額×10030%優(yōu)秀，40%正常，50%危險(xiǎn)人效人效＝營(yíng)業(yè)額÷店鋪從業(yè)人員總數(shù)2021/05126精選ppt營(yíng)業(yè)員應(yīng)注意的數(shù)字平均每人營(yíng)業(yè)額(人效)平均每人營(yíng)業(yè)額＝營(yíng)業(yè)額÷賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)員數(shù)以毛利率30%中小型店而言，月營(yíng)業(yè)額30萬以上，優(yōu)良店，25萬左右普通，20萬以下不佳商品毛利率商品毛利率＝商品毛利額÷營(yíng)業(yè)額×100以物販業(yè)而言，35%利益體質(zhì)店30%普通利益店25%薄利多銷店20%以下應(yīng)注意利潤(rùn)狀況固定客比例固定客比例＝一日固定客數(shù)÷來店客數(shù)50%以上營(yíng)業(yè)額安定，40%普通，30%營(yíng)業(yè)額不安定客單價(jià)及客交易點(diǎn)數(shù)(資料來自收款機(jī)或POS系統(tǒng))2021/05127精選ppt百貨高效樓管的行動(dòng)指針(之一)樓管應(yīng)有的意識(shí)來遂行行動(dòng)本身就是經(jīng)營(yíng)者的意識(shí)，打破工薪階級(jí)的根性，和企業(yè)本身合成一體來推動(dòng)業(yè)務(wù)。顧客第一主義，徹底做好顧客效勞強(qiáng)力有效的領(lǐng)導(dǎo)，以求行動(dòng)快速遂行。為達(dá)成目標(biāo)，永不放松的斗志與責(zé)任感。排除各自為政的障礙，與各部門徹底合作多注意市場(chǎng)趨勢(shì)，針對(duì)變化應(yīng)有的對(duì)策積極的介入防災(zāi)平安對(duì)策。2021/05128精選ppt百貨高效樓管的行動(dòng)指針(之二)為提高營(yíng)業(yè)額應(yīng)有的努力迅速而正確的把握暢銷商品有關(guān)配合廠商的情報(bào)收集和分析把握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店鋪的狀況常駐賣場(chǎng)正確的把握庫存狀況及商品內(nèi)容創(chuàng)造有魅力的賣場(chǎng)