歐賽斯#北寬調(diào)味品醬油品牌策劃

歐賽斯#北寬#調(diào)味品醬油品牌策劃案例更有味，更入味，更懂中國(guó)味！

一、項(xiàng)目背景

1、公司背景

北京和田寬食品有限公司是由首庫(kù)（香港）和田寬投資有限公司投資建設(shè)的一家外商獨(dú)資企業(yè)。公司的主要經(jīng)營(yíng)范圍是生產(chǎn)、加工醬油、食醋、料酒、復(fù)合調(diào)味品、其他食品及塑料包裝制品，銷售自產(chǎn)產(chǎn)品。

作為一家國(guó)內(nèi)醬油行業(yè)規(guī)模最大的獨(dú)資企業(yè)之一，公司采用科學(xué)管理方式，適應(yīng)不斷進(jìn)步的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展需要。隨著新世紀(jì)的到來(lái)，尤其是中國(guó)加入了WTO之后，為提高公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，公司將ISO9000和HACCP國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量體系應(yīng)用到醬油及調(diào)味品系列產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，并于2002年4月和8月分別通過(guò)了ISO9001：2000和HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證。

2、項(xiàng)目目標(biāo)?

?（1）和田寬旗下的寬牌醬油品牌具有濃厚的日本背景，公司的主要生產(chǎn)設(shè)備是由日本引進(jìn)，主要操作人員也曾到日本接受過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)，而隨著公司發(fā)展及市場(chǎng)發(fā)展，傳統(tǒng)的日式背景的品牌定位已經(jīng)不符合企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展需求，需要尋找新的品牌定位及發(fā)展動(dòng)力。?

?（2）中國(guó)醬油年需求量在500萬(wàn)噸以上，人年均消費(fèi)為3.7公斤，醬油是一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)品牌包括海天、李錦記、加加等，鎖定品牌差異化是寬牌在中國(guó)醬油市場(chǎng)進(jìn)一步發(fā)展的必由之路。

二、行業(yè)研究

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?為了做好這個(gè)項(xiàng)目，歐賽斯對(duì)中國(guó)醬油市場(chǎng)進(jìn)行了詳細(xì)的研究，并對(duì)中國(guó)醬油行業(yè)品牌標(biāo)桿企業(yè)進(jìn)行了參照分析，項(xiàng)目分析了中國(guó)醬油市場(chǎng)規(guī)模，解析了中國(guó)醬油市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，洞察了中國(guó)醬油消費(fèi)人群的需求變化，研究了中國(guó)醬油行業(yè)工藝及材質(zhì)的發(fā)展趨勢(shì)，為北寬品牌策劃奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。