(9.19)-海乘服務(wù)英語(yǔ)8-1 8-2

航空學(xué)院海乘服務(wù)英語(yǔ)課程教案教案授課題目Unit8-lesson1/2考試課教學(xué)目標(biāo)MemorizethespecializedtermsandexpressionsListservicesinpurchasingandloadingRoleplaythedialogue重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn):makingpurchasingrequisition難點(diǎn):contactthepurchasingmanager教學(xué)手段與方法以學(xué)生為主體進(jìn)行講授、演示、討論、案例分析。教學(xué)輔助手段:現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施設(shè)備。教學(xué)內(nèi)容及課堂活動(dòng)I.BackgroundinformationLesson1Purchasing采購(gòu)是倉(cāng)庫(kù)主任的一項(xiàng)重要工作。為了保證倉(cāng)庫(kù)隨時(shí)都有足夠的庫(kù)存以應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)部門(mén)的需要,同時(shí)又不能使庫(kù)存物品積壓,所以經(jīng)常有計(jì)劃的分析庫(kù)存量,對(duì)接近臨界庫(kù)存量(Criticalstorelevel)的物品進(jìn)行采購(gòu)是一項(xiàng)長(zhǎng)期不懈的工作。倉(cāng)庫(kù)主任除了要了解庫(kù)存和發(fā)貨量的規(guī)律以外,還要與郵輪有關(guān)各部門(mén)的管理者保持溝通,了解他們近期的經(jīng)營(yíng)思路,以便及時(shí)的調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃。倉(cāng)庫(kù)主任在完成一個(gè)采購(gòu)計(jì)劃表單后,要上報(bào)成本經(jīng)理復(fù)核和酒店經(jīng)理批準(zhǔn)。之后還要及時(shí)發(fā)給公司總部采購(gòu)部門(mén)挑選供貨商和比較報(bào)價(jià),在總部分管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可后向供貨商發(fā)出訂貨單(PurchasingOrder)并執(zhí)行。Lesson2Loading在接到訂貨單復(fù)件后,倉(cāng)庫(kù)就要開(kāi)始根據(jù)訂貨數(shù)量和現(xiàn)有庫(kù)存情況來(lái)清理庫(kù)房,為進(jìn)貨準(zhǔn)備存放的空間。通常后勤供應(yīng)商(Ship,sSupplier/Chandler)都會(huì)與郵輪的港務(wù)代理(PortAgent)聯(lián)系以安排運(yùn)送的車(chē)輛準(zhǔn)時(shí)或者提前到達(dá)碼頭(Wharf)。由于郵輪?？康臅r(shí)間有限,倉(cāng)儲(chǔ)部要在有限的時(shí)間內(nèi),在碼頭檢查所有的訂購(gòu)物品,并配合碼頭工人(Stevedore)及時(shí)將物品送入船內(nèi),再由倉(cāng)儲(chǔ)工放進(jìn)各自庫(kù)房中?，F(xiàn)代化的大型郵輪,通常都有寬闊的上貨通道,甚至通道內(nèi)可以行駛叉車(chē);有的庫(kù)房甚至可以將叉車(chē)直接開(kāi)入。這樣就大大減輕了搬運(yùn)貨物的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了裝運(yùn)的效率且降低了破損率。在碼頭上檢驗(yàn)貨物是倉(cāng)庫(kù)主任的職責(zé)。有時(shí)在不太確定時(shí),他會(huì)請(qǐng)使用該物品的相關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)到碼頭親自定奪;不合要求的可以拒收退貨(Reject)。在一切都裝船后,倉(cāng)庫(kù)主任會(huì)在供貨商的正式賬單上簽字蓋章認(rèn)可,并留存一份以供做賬之用。而供貨商則憑簽過(guò)字的賬單,向公司總部收款。II.MainideaandtextorganizationPleasegothroughthewholetextwithin10minutes.While-readingtasksincluded:A.Structureandmainideaofthetext.1.Inthispartstudentsarerequiredtofindsentencesinnotes2.Findatransitionalsentencesentencesinnotes.3.Payattentiontotheoraltechniques:“i”inwhiskey,liaisonbetween“havealook”,“requisition”,“i”infinish,“purchase”,“o”inapprove,“y”insupply,“filter”,“o”yogurt.5.Introducetheproceduresinpurchasingandloading.B.TranslationofsentencesIhavemadeadraftpurchasingrequisitionofbeverage.Canyoucomedowntomyofficeandwegothroughitagaintogether.Imadethepurchasingrequisitionfornexttime.Wouldyouhavealookandtellmeyouropinion.Ifoundthatformanyitemsyouhaveputabitmorethanweneed.Itisthepeakseasonnow.Iputabitmorethantheamountthatweusuallyorder.Iwillmakeafinalpurchasingrequisitionnow.I’dliketodoublecheckwithyou.Letmechecktheship’schandler’squotationlist.Herealsoshow500piecesofcoffeefilterin5litersize.Iwillcheckwiththechandlerabouttheexpirydateofyogurtande-mailittoyou.ThenIwillcallstevedorestoopenthistrucknow.Iwillsignandstampthem.Mayweproceedforinvoicesnow.III.SituationalconversationIntheparttwostudentsworkinpairsareaskedtomakeadialogueusingsomekeywords.Samplescene1P132Samplescene2P133Samplescene1P135Samplescene2P138IV.UsefulnotesP.O.#F1022：訂購(gòu)單號(hào)F022。由于一家郵輪公司有大量的訂購(gòu)單。為了方便識(shí)別和查找,公司都會(huì)對(duì)訂購(gòu)單進(jìn)行結(jié)構(gòu)性編號(hào),例如F1022即Food第1022號(hào);C1356即Consumable第1356號(hào);B2477即Beverage第2477號(hào)。LowFatMilk20boxes:低脂牛奶200盒。檢查訂購(gòu)單時(shí)一定要注意數(shù)量和單位。未標(biāo)明一盒有多少。有時(shí)一些供貨商故意混淆單位,以謀取不當(dāng)利益。Liter/box:升/盒。這樣才是正確的單位表示方法。Plainyogurt:原味酸奶。Remark:標(biāo)注,評(píng)語(yǔ)。pireduration:保質(zhì)期Expirydate:有效期。對(duì)于一些容易變質(zhì)的物品,一定要注意有效期。Specify:指定,說(shuō)明。名詞形式是SpecificationASAP:Assoonaspossible的縮寫(xiě)。盡快,盡早。Coffeefilter:咖啡濾紙?？Х葼t上用于過(guò)濾咖啡渣的濾紙。Priceismuchcheaperthaninbefore:價(jià)格比以前便宜很多。在核對(duì)訂貨單時(shí),如果發(fā)現(xiàn)價(jià)格變化一定要注意。Provisiongangway:上貨出入口。郵輪上專(zhuān)門(mén)用于上貨物的出入口。Deliverynote:送貨單,交貨單,交貨通知。Wharf:碼頭。Calculator:計(jì)算器。Scale:秤,磅秤。Pallet:貨盤(pán)。為了方便裝運(yùn),通常將許多物品放到一個(gè)便于叉車(chē)搬運(yùn)的方形托盤(pán)上固定好。Stevedore:碼頭工人。ftcar:叉車(chē)。Weigh:稱(chēng)重量。Frozenbee