酒店餐飲業(yè)崗位職責大全82_第1頁
酒店餐飲業(yè)崗位職責大全82_第2頁
酒店餐飲業(yè)崗位職責大全82_第3頁
酒店餐飲業(yè)崗位職責大全82_第4頁
酒店餐飲業(yè)崗位職責大全82_第5頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

酒店餐飲業(yè)崗位職責大全1.前廳部1.1接待員負責酒店客人的接待和登記工作。按照規(guī)定程序辦理入住和離店手續(xù)。協(xié)助客人解答問題并提供相關(guān)信息。1.2預訂員負責接聽客人預訂電話和電子郵件，并進行登記。安排客人的房間分配，根據(jù)需求提供預訂建議。能有效處理客人的投訴和問題。1.3值班經(jīng)理調(diào)度和管理前廳部員工的工作任務(wù)。監(jiān)督和指導前廳部員工的工作流程。解決客人投訴和問題，確?？腿说臐M意度。2.餐廳部2.1餐廳經(jīng)理管理餐廳的日常運營。制定并執(zhí)行餐廳的營銷策略。協(xié)調(diào)餐廳員工的工作安排和培訓。2.2服務(wù)員接待客人并提供菜單。推薦菜品并解答客人疑問。提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確?？腿藵M意度。2.3廚師準備食材和烹飪菜肴。根據(jù)訂單要求制作美味的菜品。維護廚房的衛(wèi)生和安全。3.客房部3.1客房服務(wù)員負責客房的清潔和整理。提供客房內(nèi)的各種服務(wù)，如床鋪整理、更換毛巾等。解答客人關(guān)于客房設(shè)施和服務(wù)的問題。3.2酒店管家負責協(xié)調(diào)客房的運作和服務(wù)質(zhì)量。確?？头吭O(shè)施和服務(wù)的協(xié)調(diào)性和一致性。解決客人的問題和投訴，并提供滿意的解決方案。3.3客房部經(jīng)理監(jiān)督和管理客房部的日常運作。負責員工的培訓和績效評估。協(xié)調(diào)客房部與其他部門的合作。4.營銷部4.1市場推廣專員制定并執(zhí)行酒店的市場推廣計劃。開展宣傳活動和促銷活動，提高酒店知名度。分析市場需求，提供合適的市場營銷策略。4.2客戶關(guān)系經(jīng)理負責與客戶建立和維護良好的關(guān)系。解決客戶的問題和投訴，提供滿意的解決方案。發(fā)展新客戶和保持現(xiàn)有客戶的忠誠度。4.3銷售經(jīng)理制定銷售策略和銷售計劃。協(xié)調(diào)銷售團隊的工作安排和目標達成。開展客戶拜訪和談判，促進銷售業(yè)績的提升。以上是酒店餐飲業(yè)中常見的崗位職責。每個崗位都有其獨特的職責和

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論