2023科粵版-九年級化學(xué)課件【第1課時 幾種常見鹽的用途 鹽的組成】

第1課時幾種常見鹽的用途鹽的組成科粵版九年級化學(xué)下冊狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路新課導(dǎo)入生活中我們常常用食鹽對食品的味道進行調(diào)味。狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路思考“食鹽是鹽，反之，鹽就是指食鹽?！边@一說法對嗎?給出理由，并舉例說明。狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路跟酸和堿相比，鹽的成員更多，用途更廣，用量更大。有的鹽在自然界有大量蘊藏，如氯化鈉、碳酸鈣。有的鹽由工廠制造，如俗稱純堿或蘇打的碳酸鈉、俗稱小蘇打的碳酸氫鈉等。它們在生產(chǎn)和生活中都有廣泛的用途。狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路氯化鈉（食鹽的主要成分）:白色晶體，易溶于水，有咸味；溶液呈中性。食品加工調(diào)味制鹽酸、氯氣等化工原料醫(yī)用生理鹽水狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路碳酸鈣（石灰石、大理石主要成分）CaCO3:多為灰白色礦物，純凈物為白色粉末；不溶于水，能溶于酸。建筑裝飾材料，制熟石灰原料珍珠首飾煉鐵、煉鋼原料制造水泥原料狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路碳酸鈉（俗稱:純堿、蘇打）Na2CO3:白色晶體、風化成粉末，易溶于水，水溶液呈堿性。造紙原料制洗滌劑、洗衣粉用于印染工業(yè)制玻璃、瓷磚原料狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路碳酸氫鈉（俗稱:小蘇打）NaHCO3:白色粉末，能溶于水，水溶液有弱的堿性，較易分解。做治療胃酸的胃藥做面點發(fā)酵劑做滅火劑的原料狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路抗日戰(zhàn)爭時期，在艱苦條件下，侯德榜成功摸索和改進西方制堿方法，發(fā)明將制堿與制氨結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法。此法提高了原料利用率，降低了成本，被世界上公認，稱之為“侯氏聯(lián)合制堿法”。狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路隨堂練習(xí)1.下列關(guān)于物質(zhì)用途的說法中，錯誤的是（）A.碳酸鈣用作補鈣劑B.碳酸氫鈉用于焙制糕點C.純堿溶液用于除水垢D.食鹽用作調(diào)味品C狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路2.在發(fā)酵的面團中加入下列某種物質(zhì)的溶液糅合，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，這種物質(zhì)是（）A.NaCO3B.Ca(OH)2C.CuOD.NaClA狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路3.小明學(xué)習(xí)化學(xué)之后，想在家里用化學(xué)方法鑒別堿面（主要成分為碳酸鈉）和食鹽，你認為下列方法可行的是（）A.觀察它們的顏色B.分別倒入水中觀察是否溶解C.取少量分別倒入食醋D.分別嘗它們的味道C狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路4.下列說法不正確的是（）A.公路上的積雪可用氯化鈉來消除B.碳酸鈉廣泛應(yīng)用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)C.天安門前的華表是大理石做的，碳酸鈣還可用作補鈣劑D.熟石灰可用作干燥劑D狀元成才路狀元成才路狀元成才路狀元成才路課后小結(jié)氯化鈉:①食品加工調(diào)味②醫(yī)用生理鹽水③制鹽酸、氯氣等化工原料碳酸鈣:①建筑裝飾材料，制熟石灰原料②珍珠首飾③煉鐵、煉鋼原料