公開課 必考有機化學的復習

必考有機化學的復習考綱導學（1）了解有機化合物中碳的成鍵特征。了解有機化合物的同分異構現(xiàn)象。（2）了解甲烷、乙烯、苯等有機化合物的主要性質。（3）了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產中的重要作用。（4）了解乙醇、乙酸的組成和主要性質及重要應用。（5）了解上述有機物發(fā)生反應的類型（加成反應、取代反應）。（6）了解糖類、油脂、蛋白質的組成和主要性質及重要應用。（7）了解常見高分子材料的合成反應及重要應用（縮聚反應不作要求）。（8）以上各部分知識的綜合運用。實驗十四：乙醇的主要性質實驗十五：乙酸乙酯的制取、乙酸乙酯（或油脂）的水解實驗十六：葡萄糖與新制氫氧化銅的反應1瑣碎、凌亂，難以找到頭緒3難度較低，但是得分率低2系統(tǒng)性差，難以形成網絡化存在的問題需要掌握的物質烴烷烴（甲烷）烯烴（乙烯）芳香烴（苯）

生活中的有機物醇（乙醇）羧酸（乙酸）酯（乙酸乙酯、油脂）糖類（單糖、二糖、多糖）蛋白質、三、礦物燃料-----煤和石油知識點1.成鍵特征5.有機實驗4.高分子化合物的概念2.同分異構現(xiàn)象3.反應類型：需要掌握的有機物：甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸糖類（葡萄糖、淀粉）、油脂、蛋白質6.有機背景下有關化學反應原理/物構的相關問題取代反應、加成反應、氧化反應知識小結取代反應：甲烷與氯氣在光照條件下反應

苯與液溴或濃硝酸的反應乙醇與鈉的反應酯化反應、酯的水解加成反應：乙烯與溴水、溴的CCl4溶液、水的加成氧化反應：乙醇的催化氧化葡萄糖與新制氫氧化銅懸濁液的反應考查方式:一、選擇題二、大題中的填空題高考怎么考：示例1：（2012·福建高考·7）下列關于有機物的敘述正確的是A．乙醇不能發(fā)生取代反應B．C4H10有三種同分異構體C．氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物D．乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鑒別本題通過四個選項分別考查重要的有機反應類型、同分異構體概念及判斷、高分子概念及判斷、重要有機物的化學性質。高考怎么考：一、選擇題D高考怎么考：示例2：（2012山東高考）下列與有機物的結構、性質有關的敘述正確的是A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B．甲烷和Cl2的反應與乙烯和Br2的反應屬于同一類型的反應C．葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構休D．乙醇、乙酸均能與Na反應放出H2，二者分子中官能團相同本題通過四個選項分別考查反應類型的判斷、同分異構體的概念、重要有機物的化學性質。C示例3(節(jié)選)已知A、B、C是中學化學的常見物質，它們在一定條件下有如下轉化關系(2)若A的體積分數(shù)為75％的溶液可用作醫(yī)療消毒劑；B與新制氫氧化銅共熱，有磚紅色沉淀生成；C能使?jié)駶櫟乃{色石蕊試紙變紅。則A與C在濃硫酸和加熱條件下反應的化學方程式為___________________________________________________.高考怎么考：二、填空題高考怎么考：示例4：右圖為實驗室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關于該實驗的敘述中，不正確的是

A．向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動試管邊慢慢加入乙醇，再加冰醋酸

B．試管b中導氣管下端管口不能浸入液面的目的是防止實驗過程中產生倒吸現(xiàn)象

C．實驗時加入試管a的目的之一是及時將乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移動

D．試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇A考查實驗示例5：（2012福建高考23）(4)元素X、Y在周期表中位于同一主族，化合物Cu2X和Cu2Y可發(fā)生如下轉化（其中D是纖維素水解的最終產物）:①非金屬性X

Y(填“>”或“<”)②Cu2Y與過量濃硝酸反應有紅棕色氣體生成，化學方程式為

。葡萄糖高考怎么考：示例6：右圖所示是一種酸性燃料電池酒精檢測儀，具有自動吹氣流量偵測與控制的功能，非常適合進行現(xiàn)場酒精檢測。則該電池的負極反應式為

。正極反應式為

。高考怎么考：有機背景下考查化學反應原理相關知識CH3CH2OH＋H2O－4e-

CH3COOH＋4H＋

O2＋4e－＋4H＋

4H2O針對性訓練對成鍵特征、同分異構體的考查×××√√×針對性訓練反應類型的考查×××√【實驗步驟】（1）按你選擇的裝置組裝儀器，在試管中先加入3mL乙醇，并在搖動下緩緩加入2mL濃硫酸充分搖勻，冷卻后再加入2mL冰醋酸；（2）將試管固定在鐵架上；（3）在試管②中加入適量的飽和Na2CO3溶液；（4）用酒精燈對試管①加熱；（5）當觀察到試管②中有明顯現(xiàn)象時停止實驗?！締栴}討論】a．步驟（1）裝好實驗裝置，加入樣品前還應檢查______________________。b．根據(jù)試管②中觀察到的現(xiàn)象，可知乙酸乙酯的物理性質有

。c．試管②中飽和Na2CO3的作用是___________、___________、

。d．從試管②中分離出乙酸乙酯的實驗操作是

?！緦嶒灢襟E】（1）按你選擇的裝置組裝儀器，在試管中先加入3mL乙醇，并在搖動下緩緩加入2mL濃硫酸充分搖勻，冷卻后再加入2mL冰醋酸；（2）將試管固定在鐵架上；（3）在試管②中加入適量的飽和Na2CO3溶液；（4）用酒精燈對試管①加熱；（5）當觀察到試管②中有明顯現(xiàn)象時停止實驗?！締栴}討論】a．步驟（1）裝好實驗裝置，加入樣品前還應檢查______________________。b．根據(jù)試管②中觀察到的現(xiàn)象，可知乙酸乙酯的物理性質有

。c．試管②中飽和Na2CO3的作用是___________、___________、

。d．從試管②中分離出乙酸乙酯的實驗操作是

。針對性訓練實驗十四：乙醇的主要性質實驗十五：乙酸乙酯的制取、乙酸乙酯（或油脂）的水解實驗十六：葡萄糖與新制氫氧化銅的反應有機實驗注意：典型有機實驗操作歸類有機物分離提純方法

萃取分液法蒸餾分餾法

洗氣法（還有滲析、鹽析、沉淀法等）有機實驗現(xiàn)象描述重要有機實驗的操作要點知識小結有機化學知識點較多，在復習中通過分析對比、前后聯(lián)系、綜合歸納，把分散的知識系統(tǒng)化、條理化、網絡化。1.構建主要物質間轉化關系網絡來源、用途、性質、轉化關系、反應類型整理歸納淀粉葡萄糖乙醇乙醛乙酸乙酸乙酯①②③④（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6C6H12O62C2H5OH+2CO2整理歸納2.強化重點知識（1）牢記“六”個重要的化學方程式CH4+Cl2CH3Cl+HClCH2=CH2+Br2

CH2Br—CH2BrC6H6+HNO3

C6H5NO2+H2O光照H2OCH3COOH整理歸納2.強化重點知識（2）三類物質（糖類、油脂、蛋白質）的水解反應（3）三大反應類型（取代、加成、氧化還原反應）淀粉、纖維素葡萄糖油脂高級脂肪酸+甘油蛋白質氨基酸整理歸納2.強化重點知識（4）常見有機物的特征反應有機物常用試劑反應現(xiàn)象乙烯溴水、酸性高錳酸鉀溶液乙醇金屬鈉乙酸新制氫氧化銅、指示劑葡萄糖新制氫氧化銅淀粉碘水蛋白質濃硝酸練習1：（2011新課標）下列反應中，屬于取代反應的是①CH3CH=CH2+Br2

CH3CHBrCH2Br②CH3CH2OH

CH2=CH2+H2O③CH3COOH+CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3+H2O④C6H6+HNO3

C6H5NO2+H2OA．①②B．③④C．①③D．②④B2.（12廈門質檢）下列關于苯、乙醇、乙酸、纖維素的敘述中，不正確的是（）

A．在一定條件下都能被氧化

B．纖維素在一定條件下可以制得乙醇、乙酸

C．乙醇、乙酸都能與碳酸鈉溶液反應

D．苯和乙醇都能發(fā)生取代反應3.（12廈門質檢）下列說法不正確的是（）A．用水能鑒別乙酸、苯、四氯化碳B．用熱的純堿溶液能除去試管中的油脂C．往通了乙烯的溴水中加AgNO3溶液，生成淡黃色沉淀，說明乙烯與溴發(fā)生了加成反應D．通過鈉與分子式為C2H6O的兩種有機物作用的不同現(xiàn)象，說明乙醇存在同分異構體動動腦DC4.判斷正誤（1）石油干餾可得到汽油、煤油等（）（2）乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應均有醇生成。（）（3）棉、麻、絲、毛完全燃燒都只生成CO2和H2O（）（4）食用植物油的主要成分是高級不飽和脂肪酸甘油酯，是人體的營養(yǎng)物質（）（5）蛋白質、橡膠和塑料都是天然高分子（）動動腦有機化學與STSE×××√√5.（2009廣東卷）甲酸甲酯水解反應方程式為：

某小組通過實驗研究該反應（反應過程中體積變化忽略不計）。反應體系中各組分的起始量如下表：甲酸甲酯轉化率在溫度T1下隨反應時間（t）的變化如下右圖：（1）根據(jù)上述條件，計算不同時間范圍內甲酸甲酯的平均反應速率，結果