綠色食品櫻桃番茄生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程完整

綠色食品櫻桃番茄生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了A級(jí)綠色食品櫻桃番茄栽培的產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、產(chǎn)量指標(biāo)、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)防治及農(nóng)藥肥料使用。引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB8079-1987蔬菜種籽GB8172-1987城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則術(shù)語(yǔ)綠色食品指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色標(biāo)志無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。AA級(jí)綠色食品指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391-2000要求，生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥，按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。A級(jí)綠色食品指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391-2000要求，生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。產(chǎn)地環(huán)境4.1立地條件選擇空氣清新,沒(méi)有工業(yè)廠礦污染的地塊。產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(NY/T391—2000)。土壤要求前茬為非茄果類蔬菜作物，土壤耕作土層深厚，地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤結(jié)構(gòu)適宜，理化性狀良好，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤中有效氮、磷、鉀的含量水平高，有益微生物菌群豐富、活躍的壤土。5品種選擇選用抗逆能力強(qiáng)的圣女、千禧、金珠等優(yōu)良品種。種子純度〉95%，凈度〉98%，發(fā)芽率〉95%。6育苗育苗設(shè)施選擇育苗應(yīng)配有溫室設(shè)有防蟲(chóng)、遮陽(yáng)設(shè)施。并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理，創(chuàng)造適合秧苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。營(yíng)養(yǎng)土配制營(yíng)養(yǎng)土要求：富含有機(jī)質(zhì)，土壤疏松，保肥保水性能良好。配制好的營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪在播種床上，厚度10cm。育苗床土消毒用8-10g50%多菌靈，與15-30kg細(xì)土混合均勻撤在床面。催芽播種前種子用冷水浸泡12小時(shí)后，用35°C溫水催芽。待80%的種子露白即開(kāi)始播種。由于夏末秋初氣溫較高，日照較強(qiáng)，播種后苗床要加蓋小拱棚和遮陽(yáng)網(wǎng)。7播種播種量根據(jù)定植密度，每667m2育苗用種量l00g-150g。播種方法播種前澆足底水，濕潤(rùn)至深lOcm。水滲下后用營(yíng)養(yǎng)土找平床面。種子80%破嘴均勻撤播，覆蓋營(yíng)養(yǎng)土1.0cm-1.5cm。苗床面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草，80％幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。8苗期管理8.1溫度溫度管理以白天不高于30°C，夜間不低于15°C為宜；特別注意在中午12小時(shí)至下午4時(shí)，如遇過(guò)強(qiáng)光照要及時(shí)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，避免幼苗日灼8.2分苗幼苗兩片子葉展平后進(jìn)行分苗，移栽到營(yíng)養(yǎng)缽中。分苗后要控制光照，注意遮陰，避免高溫，以促進(jìn)緩苗當(dāng)幼苗長(zhǎng)高到15~20cm,具有六至八片真葉、20~25天苗齡時(shí)，即可定植。定植前要控制溫度和水分，進(jìn)行煉苗。6.3煉苗育苗棚逐漸放風(fēng)，適當(dāng)控制水分，煉苗一般不低于7天。9定植定植前每667m2施用4000kg腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和40kg磷酸二銨，深翻25?30cm，耙平地面。整地后，按照寬lm、高30cm的規(guī)格起壟，壟面耙耱平整，并鋪好地膜，灌一次透水。定植方法采用明水定植，即先栽苗，后澆水。按照一壟雙行的栽培方式，株行距為30cmX60cm，單棚定植2000株左右。定植一般選在晴天的下午進(jìn)行，定值后及時(shí)灌足苗水。10田間管理10.1控制溫度。春天氣溫逐漸升高，為預(yù)防營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，應(yīng)合理調(diào)整溫度，白天最高不超過(guò)28°c，夜間溫度不低于10°C；第一穗果進(jìn)入膨大期后，晝夜溫度掌握在10-30C之間，一般晴天上午達(dá)28C開(kāi)始放風(fēng)，傍晚氣溫降至16C關(guān)閉放風(fēng)口；結(jié)果期降低夜溫有利果實(shí)膨大，晝夜溫差可加大到15—20C。遇陰雪天亦應(yīng)適當(dāng)放風(fēng)換氣排濕，并保持一定晝夜溫差。10.2加強(qiáng)放風(fēng)。結(jié)合溫度管理進(jìn)行放風(fēng)，以達(dá)到排濕、換氣、降溫的目的。當(dāng)室內(nèi)空氣濕度超過(guò)75%時(shí)，極易發(fā)生真菌類病害。除地面覆蓋外，降低空氣濕度主要靠科學(xué)放風(fēng)。但是放風(fēng)量過(guò)大室內(nèi)溫度又會(huì)隨之下降，為保證光合作用所需要的較高溫度，又能排出室內(nèi)的濕氣，必須采取上午少放風(fēng)，使室內(nèi)溫度盡快達(dá)到要求，在適宜的高溫條件下，光合產(chǎn)物增加，同時(shí)可使棚布上、葉面上的水珠汽化，此后打開(kāi)通風(fēng)口，在降溫的同時(shí)，可迅速排除水汽，降低空氣濕度，并換入新鮮空氣。如遇陰天，室內(nèi)雖達(dá)不到28C，到中午13點(diǎn)左右，也要開(kāi)通風(fēng)口，進(jìn)行換氣，增加室內(nèi)氧氣。當(dāng)陽(yáng)光不再照到透明屋頂，閉合通風(fēng)口后，室內(nèi)溫度不再回升為原則。10.3肥水管理。櫻桃番茄的特點(diǎn)是不耐肥，所以要嚴(yán)格掌握以水吊肥、輕肥勤澆的原則。追肥也應(yīng)視植株長(zhǎng)勢(shì)而定，當(dāng)葉色濃綠，葉片卷曲等，表明肥力充足，相反，葉片變薄，葉色變淺，新出枝梢變細(xì)，下葉過(guò)早黃化等，表明肥力不足，應(yīng)及時(shí)追肥。結(jié)果期間每5?6天澆一次水，要求見(jiàn)干見(jiàn)濕，采收期減少澆水以防裂果。在施足基肥的基礎(chǔ)上，當(dāng)每一穗果掛穩(wěn)后要重追一次保果肥，以后結(jié)合果實(shí)的批量采收補(bǔ)充追肥2?3次。結(jié)果盛期，可葉面噴施1%的過(guò)磷酸鈣或0.3%的磷酸二氫鉀等肥料。10.4整枝、疏葉、留果。櫻桃番茄在溫室內(nèi)生長(zhǎng)迅速，當(dāng)植株長(zhǎng)至30?40cm時(shí)用尼龍繩吊蔓，隨時(shí)落秧盤(pán)蔓。一般采取單干整枝，即保留主干上的花序，去除主干上發(fā)出的側(cè)枝，并及時(shí)摘掉下部發(fā)黃的老葉和病葉，以減少養(yǎng)分消耗，增強(qiáng)透光性。櫻桃番茄每穗開(kāi)花結(jié)果較多，選留坐果良好的20?30個(gè)果即可，其余去掉。11病蟲(chóng)防治櫻桃番茄易發(fā)生的主要病蟲(chóng)害是早、晚疫病、灰霉病、蚜蟲(chóng)、白粉虱等。采用以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為主，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥防治為輔的方法。重點(diǎn)要調(diào)整好棚內(nèi)的溫濕度，創(chuàng)造一個(gè)適合櫻桃番茄生長(zhǎng)而不適合病蟲(chóng)害發(fā)展的棚室條件。防治參照番茄病蟲(chóng)害防治。12采收上市日光溫室秋冬茬櫻桃番茄一般越晚采收價(jià)格越高，因此要盡量延遲采收，趕在元旦、春節(jié)兩大節(jié)日上市。春節(jié)過(guò)后，對(duì)于有限生長(zhǎng)類型的品種，要及時(shí)拉秧，整理好溫室，安排下一茬生產(chǎn)；對(duì)于無(wú)限生長(zhǎng)類型的品種，如果植株長(zhǎng)勢(shì)較好，可讓其繼續(xù)生長(zhǎng)，一直延遲到秧葉衰老，也可剪去上部老化莖蔓，使基部發(fā)出新生枝蔓進(jìn)行第二茬生產(chǎn)。綠色食品黃瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了A級(jí)綠色食品黃瓜栽培的產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、產(chǎn)量指標(biāo)、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)防治及農(nóng)藥肥料使用。引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB8079-1987蔬菜種籽GB8172-1987城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則術(shù)語(yǔ)綠色食品指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色標(biāo)志無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。AA級(jí)綠色食品指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391-2000要求，生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥，按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。A級(jí)綠色食品指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391-2000要求，生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。產(chǎn)地環(huán)境4.1立地條件選擇空氣清新,沒(méi)有工業(yè)廠礦污染的地塊。產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(NY/T391—2000)。土壤要求前茬為非葫蘆科蔬菜作物，土壤耕作土層深厚，地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤結(jié)構(gòu)適宜，理化性狀良好，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤中有效氮、磷、鉀的含量水平高，有益微生物菌群豐富、活躍的中性或微酸性壤土或棕壤土或潮土。5品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗蟲(chóng)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的黃瓜品種，拒絕使用轉(zhuǎn)基因品種。種子質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。蒼山適宜黃瓜品種為博新系列（博新6-8、6-9）、津研系列、博耐100、青島新干線等。砧木品種為黑籽南瓜。種子純度＞95%，凈度〉98%，發(fā)芽率〉95%。6育苗育苗設(shè)施選擇育苗應(yīng)配有溫室設(shè)有防蟲(chóng)、遮陽(yáng)設(shè)施。并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理，創(chuàng)造適合秧苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。營(yíng)養(yǎng)土配制營(yíng)養(yǎng)土要求:用近3-5年內(nèi)未種過(guò)瓜類蔬菜的園土或大田土5份和充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5份，混合后過(guò)篩，過(guò)篩后每立方米加草木灰4-5kg。播種期越冬茬黃瓜播種期為10月上中旬。在黃瓜適播期內(nèi)，砧木（即黑籽南瓜）的播期為：靠接法比黃瓜晚播5-7天；插接法比黃瓜早播4-5天。播種量根據(jù)定植密度，每667m2栽培面積育苗用種量l00g-150g。種子處理將種子晾曬后，放在清水中漂去秕籽，搓洗凈種子表面粘液，撈出后放在55°C的溫水中浸泡15分鐘，不斷攪拌，待水溫降到30°C時(shí)，再繼續(xù)浸種4-5小時(shí)，撈出瀝干水后放入50%的多菌靈500倍液中浸種30分鐘或用福爾馬林300倍液浸種30分鐘或10%的磷酸三鈉浸種10分鐘，撈出沖洗干凈后放在25-28C的條件下保濕催芽15小時(shí)，每4-6小時(shí)用清水淘洗一次，當(dāng)85%的種子露白時(shí)即可播種。播種方法將催好芽的種子播到澆透溫水的營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)土方（8X8；10X8；10X10）、紙缽的營(yíng)養(yǎng)土上，一穴一種，種芽平放，每缽覆蓋lcm厚的過(guò)篩藥土，再覆蓋地膜進(jìn)行保濕，在25-28°C的條件下進(jìn)行護(hù)根育苗。嫁接前管理播種覆土后床面覆蓋地膜。苗出土前苗床氣溫白天25-30C，夜間16-20C。當(dāng)幼苗出土?xí)r，揭去床面地膜。苗出齊后，在苗床內(nèi)撒0.3厘米厚半干的細(xì)土。出土后至第一片真葉展開(kāi)，保持白天苗床氣溫24-28C，夜間15-17C，地溫16-18C。嫁接嫁接前將手和工具等在70%的酒精中消毒后即可嫁接。嫁接后苗床3天內(nèi)不通風(fēng)，苗床氣溫白天保持在25-28C，夜間18-20C；空氣濕度保持90%—95%。3天后視苗情，以不萎蔫為度進(jìn)行短時(shí)間少量通風(fēng)，以后逐漸加大通風(fēng)。一周后接口愈合，即可逐漸揭去草苫，并開(kāi)始大通風(fēng)。7苗期管理當(dāng)子葉出土?xí)r，要及時(shí)揭開(kāi)地膜，同時(shí)噴施一次百菌清或多菌靈藥劑，以預(yù)防立枯病、猝倒病等苗期病害。對(duì)于直播在沙盤(pán)或苗床上的種子，出苗后即可往分苗床內(nèi)移植。黃瓜秧苗出土后，即可采取降溫降濕措施，以防徒長(zhǎng)。如發(fā)現(xiàn)戴帽苗，可以再覆蓋1.0-1.5cm米厚細(xì)沙土；如床土太濕，可撒些干土或細(xì)爐灰吸濕，溫度控制在25C左右。當(dāng)秧苗一葉一心時(shí)，即為花芽分化期，這時(shí)要滿足低溫短日照的要求，氣溫保持在20-22C，地溫保持在16C，每天8-10小時(shí)的短日照，以利于雌花分化。經(jīng)過(guò)一周時(shí)間，花芽分化結(jié)束，才可倒苗分苗。每次移苗前都要澆足底水，移苗后要保持高溫高濕，溫度保持在25-28°C，土壤潮濕，以利緩苗；緩苗后降溫降濕，以防徒長(zhǎng)，一般白天氣溫控制在20C左右，夜間15C。如果夏季育苗，應(yīng)采用直播法，并采取遮陽(yáng)降溫措施。根據(jù)苗子長(zhǎng)勢(shì)，可噴施葉面肥或采取降溫降濕措施進(jìn)行蹲苗，同時(shí)蹲苗期間可采取“點(diǎn)水誘根”措施，以促壯苗；黃瓜根系木栓化比較早，斷根后不易再生，因此一般不分苗；在定植前一周應(yīng)進(jìn)行低溫?zé)捗?，但?yīng)防止“閃苗”，以提高苗子的抗逆性，縮短緩苗期。8壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗齡在40天左右，株高15-20cm，莖粗、色濃；下胚軸3-4cm；4-7片葉，葉片肥大濃綠，子葉肥厚，80％的植株現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)，整株秧苗堅(jiān)韌有彈性，沒(méi)有病蟲(chóng)害或機(jī)械損傷。9定植整地施基肥將土地翻耕二遍，每667m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000kg,磷酸二銨40-50kg、硫酸鉀20-25kg。整平作高畦，一般畦寬1.0m，高10cm；在大棚（溫室）內(nèi)生產(chǎn)，畦上應(yīng)覆地膜，膜下留水溝，以備進(jìn)行膜下暗灌，以減少棚內(nèi)濕度，從而減少病蟲(chóng)害。棚室消毒定植前20天左右進(jìn)行高溫悶棚，施肥后灌水，蓋棚膜后密封

約10-15天，能有效殺死空氣中和耕土層內(nèi)的病菌和蟲(chóng)害。或者每667m2棚室用硫磺粉2-3kg、敵敵畏0.25kg或高錳酸鉀0.25kg拌上鋸末分堆點(diǎn)燃，密閉熏蒸一晝夜，放風(fēng)，無(wú)味時(shí)使用。9.3定植時(shí)間蒼山一般10月下旬至11月中旬定植。9.4定植方法及密度定植前噴施一次百菌清或多菌靈藥液，并澆足底水，盡可能保持土坨完整，以防傷根。在冬春季大棚（溫室）內(nèi)定植，必須選冷尾暖頭的晴天中午進(jìn)行。定植采用大壟（畦）雙行、內(nèi)緊外松的方法，這樣既有利于通風(fēng)透光，又便于田間作業(yè)。每畦栽兩行，小行距45cm，株距30cm，每667m24000株左右。采用水穩(wěn)苗法（暗水法）定植，栽的深度應(yīng)稍露土坨，要求嫁接苗切口處不可有土，水滲下后及時(shí)封埯。田間管理冬季管理10.1.1溫濕度管理：定植后緩苗前不通風(fēng)，保持白天棚溫28-30°C,夜間15-18C。若遇晴暖天氣，中午可用草苫適當(dāng)遮蔭。緩苗后至結(jié)瓜前，以鍛煉植株為主，白天棚溫25-28C，夜間12-15C，中午前后不要超過(guò)30C。此期間要加強(qiáng)通風(fēng)散濕，夜間可在棚頂留通風(fēng)口。進(jìn)入結(jié)瓜期，棚溫需按變溫管理，上午8-13時(shí)，棚內(nèi)氣溫控制在25-30C，超過(guò)28C時(shí)放風(fēng)；下午13T7時(shí)，25-20C；17時(shí)至24時(shí)，20-15C；0-8時(shí)，15-12C。深冬季節(jié)（即12月下旬至2月中旬）及陰天，光照較差時(shí)，可適當(dāng)降低溫度指標(biāo)。深冬季節(jié)外界溫度低，可在中午前后短時(shí)間時(shí)通風(fēng)，以降濕、換氣。不透明覆蓋物的管理：不透明覆蓋物的管理與棚室的光溫條件密切相關(guān)。上午揭苫的適宜時(shí)間，以揭開(kāi)草苫后棚內(nèi)氣溫?zé)o明顯下降為準(zhǔn)。晴天時(shí)，陽(yáng)光照到棚面時(shí)及時(shí)揭開(kāi)草苫。下午棚溫降至20左右時(shí)蓋苫。深冬季節(jié)，草苫可適當(dāng)晚揭早蓋。一般雨雪天，棚內(nèi)氣溫只要不下降，就應(yīng)揭開(kāi)草苫。大雪天，揭苫后棚溫會(huì)明顯下降時(shí)，可在中午短時(shí)揭開(kāi)或隨揭隨蓋，連續(xù)陰天時(shí)，可于午前揭苫，午后早蓋。久陰乍晴時(shí)，要陸續(xù)間隔揭開(kāi)草苫，不能猛然全部揭開(kāi)，以免葉面灼傷。揭苫后若植株葉片發(fā)生萎蔫，應(yīng)再蓋苫。待植株恢復(fù)正常，再間隔揭苫。肥水管理：定植至座瓜前，不追肥。但可結(jié)合噴藥，用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%尿素進(jìn)行葉面噴肥1-2次。當(dāng)植株有9-10片葉、留的第一瓜10cm時(shí)，施用催瓜肥，澆催瓜水，每666.7m2沖施氮、磷、鉀復(fù)合肥30-35kg，隨微滴灌澆水。春節(jié)前，每12-15天追肥一次，有機(jī)肥和氮、磷、鉀復(fù)合肥交替追施，不用氮素化肥，可將氮、磷、鉀復(fù)合肥30-35kg沖施。水分管理上，除結(jié)合追肥澆水外，從定植到深冬季節(jié)，以控為主，如黃瓜植株表現(xiàn)缺水現(xiàn)象，可澆水但適當(dāng)縮短滴灌時(shí)間，下午提前蓋苫，次日及以后幾天加強(qiáng)通風(fēng)。植株調(diào)整：7-8節(jié)以下不留瓜，以促植株生長(zhǎng)健壯。用尼龍繩或塑料繩吊蔓，“S”形綁蔓，使龍頭離地面始終保持在1.5-1.7m左右。隨綁蔓將卷須、雄花及下部的側(cè)枝去掉。深冬季節(jié)，對(duì)瓜碼密、易座瓜的品種，適當(dāng)疏掉部分幼瓜或雌花。2春季管理：2月下旬后，氣溫回升，黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜盛期，應(yīng)加強(qiáng)管理。要重視通風(fēng)，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度，使溫室內(nèi)溫度白天達(dá)到28-30°C,夜間14-16°C,溫度過(guò)高時(shí)可通腰風(fēng)和前后窗通風(fēng)。當(dāng)夜間最低溫度達(dá)15°C以上時(shí)，不再蓋草苫，可晝夜通風(fēng)。2月下旬以后，黃瓜需肥水量增加，要適當(dāng)增加澆水次數(shù)和澆水量。結(jié)合澆水每7天左右沖施一次化肥，以鉀肥為主，菌肥、微肥為輔，每次每666.7m2（畝）用鉀肥15-20kg或氮、磷、鉀復(fù)合肥20-30kg；也可用尿素20-30千克，并與300kg腐熟雞糞（糞水）或鉀寶交替施用。后期可用0.2%-0.3%的尿素或磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥以壯秧防早衰。黃瓜生長(zhǎng)期內(nèi)，應(yīng)保持適宜的功能葉片數(shù)，每株留葉12-15片，底部的老黃葉片及時(shí)去掉，并進(jìn)行落蔓，落下的秧蔓要有規(guī)律地盤(pán)繞在壟面上，防止腳踏或水浸。同時(shí)因以后需水量大，可以考慮撤掉微滴灌。不良環(huán)境對(duì)黃瓜植株和瓜條的影響1畸形瓜產(chǎn)生的原因11.1.1尖嘴瓜：多數(shù)是未受精，而且單性結(jié)實(shí)力弱的雌花；有的則是因?yàn)楣麑?shí)膨大的前期營(yíng)養(yǎng)不足，而中期以后營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)為正常的雌花。11.1.2彎曲瓜：是由于受精不完全（子房的一邊卵細(xì)胞受精），或因有外物阻擋所造成的。另外，則是由于生長(zhǎng)素分配不均，以致瓜條彎向生長(zhǎng)素少的一方。11.1.3蜂腰瓜：是雌花授粉不完全，或瓜條膨大的中期營(yíng)養(yǎng)不良造成的。11.1.4瓜頂或瓜中間肥大：由于果實(shí)膨大初期或中期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，水分過(guò)大，隨后水分、肥料供應(yīng)又轉(zhuǎn)為正常，因而出現(xiàn)瓜頂或瓜中間肥大現(xiàn)象。11.1.5化瓜：由于植物生長(zhǎng)勢(shì)弱，營(yíng)養(yǎng)不良，瓜條中途停止發(fā)育，則會(huì)出現(xiàn)化瓜?；蛘?，遇到突然溫度過(guò)低，或水肥過(guò)大，或激素過(guò)高過(guò)低，或開(kāi)花量過(guò)大，或小老苗徒長(zhǎng)，或初期開(kāi)的雌花等情況，都易出現(xiàn)化瓜現(xiàn)象。11.1.6苦味瓜：有的品種植株老化，或過(guò)熟的瓜條，或根部受傷的植株，或遇到高溫、干旱或低溫，都會(huì)造成瓜味變苦。此外，施氮肥過(guò)多，或缺肥，或光照不足，也易使瓜味變苦。溫濕度異常對(duì)植株的影響子葉異常：子葉太薄、色淺，則為低溫高濕的表現(xiàn)；子葉萎蔫，則為夜間溫度過(guò)低的表現(xiàn)；子葉邊緣黃白，則為受風(fēng)或低溫影響；子葉前半部發(fā)黃，則是水大、低溫造成的；子葉小而黃綠，則為營(yíng)養(yǎng)不良或干旱的表現(xiàn)；子葉邊緣上卷變白，則是短期低溫的影響；子葉尖端下垂，則是受長(zhǎng)期低溫的影響；水分過(guò)多，則子葉先黃萎，后脫落，下部葉片黃化。真葉異常：夜溫太低，營(yíng)養(yǎng)無(wú)法向外輸送，則會(huì)造成葉面凹凸不平，葉厚色深；閃苗或凍苗，則葉片萎蔫，呈水浸狀，葉緣上卷變白干尖；遇到低溫干旱，則真葉小而翠綠，葉卷葉尖易脫落；遇到低溫高濕，則真葉鮮綠有光澤，葉尖長(zhǎng)而葉基部凹陷，葉緣上翹；土溫低而濕度大時(shí)，則葉片萎縮，下部葉黃易落，而且易爛根；夜間或陰天高溫，則葉片大而莖長(zhǎng)，雄花多易化瓜，在早晨生長(zhǎng)點(diǎn)呈黃綠色；遇到高溫高濕，則葉片大而肉薄，葉柄長(zhǎng)，胚軸細(xì)小，節(jié)間也長(zhǎng)，徒長(zhǎng)細(xì)弱；缺水肥或定植