發(fā)酵麩皮生產(chǎn)工藝及飼喂肉羊技術(shù)

1發(fā)酵麩皮生產(chǎn)工藝及飼喂肉羊技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了發(fā)酵麩皮生產(chǎn)工藝的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)技術(shù)、評價指標(biāo)、測定方法、判定規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和飼喂技術(shù)。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T6435飼料中水分的測定GB/T8946塑料編織袋通用技術(shù)要求GB10648飼料標(biāo)簽GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T14699.1飼料采樣NY/T119-2021飼料原料小麥麩NY/T816肉羊營養(yǎng)需要量3.1（＞），3.24.1原料要求4.1.1小麥麩皮：無霉變、無蟲蛀、無污染，無雜質(zhì)，應(yīng)符合NY/T14.1.3所有原料應(yīng)符合《飼料原料目24.2發(fā)酵菌種要求4.2.2乳酸菌菌落數(shù)≥108cfu/g,芽孢桿菌菌落數(shù)≥108cfu/g,酵母菌活細(xì)胞數(shù)≥104.3纖維素酶要求4.3.1纖維素酶應(yīng)符合《飼料添加劑品種目錄（2013）》和《飼料添加劑安全使用規(guī)范》要求。4.4水質(zhì)要求應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。4.5發(fā)酵要求4.5.1選用無破口、無沙眼、無污染、無4.5.2應(yīng)具備獨(dú)立的發(fā)酵室、原料庫和發(fā)酵原輔料粉碎，滅菌或直接接種。5.2菌粉、纖維素酶的混合復(fù)合菌粉、纖維素酶可直接使用。將菌粉和纖維素酶以及原料按0.2:0.5:100～1:2.5:100（w：w：w）比例充分混勻。按照《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》，混合均勻度變異系數(shù)（CV）不大于7%。5.3過程控制6.2理化指標(biāo)6.3衛(wèi)生指標(biāo)7.1抽樣7.2感觀指標(biāo)7.3理化指標(biāo)按GB/T6435執(zhí)行。47.4衛(wèi)生指標(biāo)9.2包裝9.2.1產(chǎn)品內(nèi)袋采用聚乙烯材料，外包裝采用包裝袋或包裝9.3運(yùn)輸9.4貯存9.5保質(zhì)期10.1根據(jù)肉羊的體重、不同生理階段及飼喂方式等，5A.1測定方法的計(jì)算A.2發(fā)酵麩皮水抽提液A.3還原糖含量的測定餾水溶解后，轉(zhuǎn)移到100mL容量瓶中，用蒸餾水定容至10液、蒸餾水和3,5-二硝基水楊酸（DNS）試劑，使之配成葡萄糖濃度為0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、度值。以吸光度值為縱坐標(biāo)，葡萄糖含量（mg）為橫坐標(biāo)，在吸取發(fā)酵麩皮水抽提液1mL按A.3.2的步驟測吸光度值，以標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)A.4總糖含量的測定準(zhǔn)確稱取恒重葡萄糖10mg定容至250mL容量瓶中，分別吸取標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖溶液（40μg/ml）0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.置冷水中迅速加入濃硫酸5.0mL，搖勻后于冷水中放置5min，最后于490nm波長下測吸光度值。以2.0mL水按同樣顯色操作為空白樣，橫坐標(biāo)為多糖微6濃硫酸2.5ml搖勻、冷卻，室溫靜置20miA.5可溶性多糖含量的計(jì)算7考馬斯亮藍(lán)G250溶液配制：準(zhǔn)確稱取0.1g考馬斯亮藍(lán)取發(fā)酵麩皮水抽提液按標(biāo)準(zhǔn)曲線方法測定595n8取10g干燥發(fā)酵麩皮加入200mL蒸餾水中，80℃水浴30min，離心