紹興市越城區(qū)彼得家小吃店建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告

項(xiàng)目名稱(chēng)：紹興市越城區(qū)彼得家小吃店建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)單位：紹興市越城區(qū)彼得家小吃店國(guó)環(huán)評(píng)證乙字第2005號(hào) 二、生產(chǎn)工藝流程及污染源強(qiáng)分析 五、總量控制及環(huán)保審批原則符合性分析 建設(shè)項(xiàng)目基本情況/*屋為紹興金帝商業(yè)發(fā)展有限公司所有，租賃給浙江銀泰投資有限公司用于經(jīng)營(yíng)，后由紹興金帝銀泰購(gòu)物中心有限公司用于管理經(jīng)營(yíng)；現(xiàn)紹興金帝銀泰購(gòu)物中心有限公王餐飲店；南面為地下停車(chē)場(chǎng)；西面為日本料理店；北面為自動(dòng)扶梯。項(xiàng)目主要環(huán)1E2N3⑹給排水：項(xiàng)目給水采用城市給水管網(wǎng)作為生活、消防供水水源；項(xiàng)目排水采用廢、污、雨分流制。項(xiàng)目廚房廢水經(jīng)過(guò)油水分離器處理后與其他生活污水一起匯集達(dá)標(biāo)排入銀泰城排污處理系統(tǒng)，再排入城市截污管網(wǎng)，最終納入紹興污水處理廠1.2與本項(xiàng)目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問(wèn)題房屋為紹興金帝商業(yè)發(fā)展有限公司所有，租賃給浙江銀泰投資有限公司用于經(jīng)營(yíng)，后由紹興金帝銀泰購(gòu)物中心有限公司用于管理經(jīng)營(yíng)；現(xiàn)紹興金帝銀泰購(gòu)物中心有限公司將該商鋪?zhàn)饨o沈浩坤用于餐飲經(jīng)營(yíng)。因此不存在與本項(xiàng)目有關(guān)的原有污染情況二、生產(chǎn)工藝流程及污染源強(qiáng)分析2.1項(xiàng)目生產(chǎn)工藝2.2營(yíng)運(yùn)期污染源強(qiáng)分析⑴廢水：該項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水主要是餐飲廢水②餐飲廢水：因項(xiàng)目不設(shè)餐位且只經(jīng)營(yíng)牛排的烤制，只有少許的牛排和烤具洗1243//預(yù)處理后與其他生活污水一起匯集達(dá)標(biāo)排入銀泰城排污處理系統(tǒng)，再排入城市截污項(xiàng)目無(wú)燃煤或燃油鍋爐，供熱采用電加熱，因此產(chǎn)生廢氣主要為烤制牛排產(chǎn)生1經(jīng)過(guò)油煙凈化處理后排放濃度為0.99mg/m3，符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》項(xiàng)目噪聲主要來(lái)自油煙凈化器、風(fēng)機(jī)、碗盤(pán)洗滌等，各種設(shè)備的噪聲源強(qiáng)見(jiàn)表項(xiàng)目固廢主要廢包裝材料和員工的少量生活垃圾。項(xiàng)目員工生活垃圾以0.5kg/表2-4項(xiàng)目的固廢122.4項(xiàng)目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計(jì)排放情況115kg/a00三、環(huán)境影響分析3.1施工期環(huán)境影響分析項(xiàng)目裝修工人產(chǎn)生的生活污水經(jīng)現(xiàn)有化糞池處理后，接入城市截污管網(wǎng)，送紹興污水處理廠處理，對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)影響；由于裝修期相對(duì)較長(zhǎng)，油漆廢氣的釋放較緩慢，故產(chǎn)生的油漆廢氣不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境產(chǎn)生明顯的影響；裝修垃圾和生活垃圾分別收集及時(shí)清運(yùn)到環(huán)衛(wèi)、城管等部門(mén)規(guī)定的地方處置，做到日產(chǎn)日清，防止腐爛變質(zhì)、滋生蚊蠅、產(chǎn)生惡臭、傳染疾病，采取上述措施后，固廢對(duì)周?chē)h(huán)境不會(huì)造3.2營(yíng)運(yùn)期環(huán)境影響分析項(xiàng)目廚房廢水經(jīng)油水分離器處理后與其他生活污水一起匯集達(dá)標(biāo)排入銀泰城排污處理系統(tǒng)，再排入城市截污管網(wǎng)，最終納入紹興污水處理廠處理。因此項(xiàng)目廢水進(jìn)管排放對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)影響，周?chē)h(huán)境質(zhì)項(xiàng)目廚房油煙廢氣經(jīng)集氣罩收集后由油煙凈化器處理達(dá)標(biāo)后排放，所選用的油煙凈化裝置最低去除效率不得低于《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)中規(guī)定此滿(mǎn)足《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》（HJ544-2010）中“新建產(chǎn)生油煙的飲食業(yè)單口與周邊環(huán)境敏感目標(biāo)距離不應(yīng)小于20m”的規(guī)定；因項(xiàng)目油煙排放量較小境保護(hù)目標(biāo)影響較小，周?chē)h(huán)境空氣質(zhì)量能維持間對(duì)周?chē)暛h(huán)境和保護(hù)目標(biāo)無(wú)影響。因此，項(xiàng)目實(shí)施后對(duì)周?chē)暛h(huán)境及保護(hù)目標(biāo)影項(xiàng)目固廢主要是廢泔腳，還有廢包裝材料和空酒瓶及飲料瓶，員工的少量生活12四、污染防治措施及環(huán)保投資估算4.1污染防治措施器，油煙廢氣經(jīng)集氣罩收集并經(jīng)凈化器處理達(dá)標(biāo)后通過(guò)內(nèi)置煙道至項(xiàng)目所在樓油煙排放口設(shè)置永久性采樣孔，設(shè)置排水處理后與其他生活污水一起匯集達(dá)標(biāo)等分類(lèi)收集，貯存在室內(nèi)出售給物資公袋裝收集后放到指定地點(diǎn)由環(huán)衛(wèi)部門(mén)廚房、油⑵廚房采用隔聲門(mén)窗，油煙凈化器的風(fēng)⑶日常加強(qiáng)對(duì)各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，使聲排放標(biāo)準(zhǔn)》中24.2項(xiàng)目環(huán)保投資/五、總量控制及環(huán)保審批原則符合性分析污染物排放實(shí)施總量控制是執(zhí)行環(huán)保管理目標(biāo)責(zé)任制的基本原則之一。本環(huán)評(píng)結(jié)合環(huán)保管理要求，對(duì)項(xiàng)目主要污染物的排放量進(jìn)行總量控制分析，本項(xiàng)目納入總量控制指標(biāo)的污染因子主要為廢水量、CODcr改建、擴(kuò)建項(xiàng)目不排放生產(chǎn)廢水且排放的水主要污染物僅源自廠區(qū)內(nèi)獨(dú)立生活區(qū)域所排放生活污水的，其新增的化學(xué)需氧量和氨氮兩項(xiàng)水主要污染物排放量可不進(jìn)行5.2環(huán)保審批原則符合性分析⑵主體功能區(qū)規(guī)劃、土地利用規(guī)劃、城市總體規(guī)劃及環(huán)林產(chǎn)品加工（無(wú)廢水和有機(jī)廢氣產(chǎn)生）外的其搬遷。允許黃酒等產(chǎn)業(yè)作為紹興特色文化旅游區(qū)、傳統(tǒng)風(fēng)貌協(xié)調(diào)區(qū)、外圍環(huán)境協(xié)調(diào)區(qū)進(jìn)行分項(xiàng)目為正餐服務(wù)，屬于服務(wù)業(yè)，污水納入紹興污水處理廠處理，對(duì)周?chē)h(huán)境影項(xiàng)目產(chǎn)生的廚房含油污水經(jīng)油水分離器處理后與其他生活污水一起匯集達(dá)標(biāo)排噪聲經(jīng)治理后達(dá)標(biāo)排放；固體廢物經(jīng)適當(dāng)處置后，對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)影響。因此項(xiàng)目符項(xiàng)目產(chǎn)生的廚房含油污水經(jīng)油水分離器處理后與其他生活污水一起匯集達(dá)標(biāo)排入銀泰城排污處理系統(tǒng)，再排入城市截污管網(wǎng)，對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)影響，周?chē)h(huán)境質(zhì)量能維持現(xiàn)狀；項(xiàng)目產(chǎn)生的油煙廢氣經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放，對(duì)周?chē)h(huán)境空氣影響較小，周?chē)h(huán)境空氣質(zhì)量能滿(mǎn)足功能要求；噪聲經(jīng)治理后外排達(dá)標(biāo)，周?chē)暛h(huán)境質(zhì)量能滿(mǎn)足功能要求；固體廢物經(jīng)回收等措施處置后，對(duì)周?chē)h(huán)境影響較小。因此，本六、環(huán)評(píng)總結(jié)論銀泰投資有限公司用于經(jīng)營(yíng)，后由紹興金帝銀泰購(gòu)物中心有限公司用于管理經(jīng)營(yíng)；現(xiàn)紹興金帝銀泰購(gòu)物中心有限公司將該商鋪?zhàn)饨o沈浩坤用于餐飲經(jīng)營(yíng)。租賃房屋已主體功能區(qū)規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃及城鄉(xiāng)規(guī)劃要求，項(xiàng)目選址較合理；項(xiàng)目實(shí)施符合國(guó)家和省市產(chǎn)業(yè)政策，符合國(guó)家、省規(guī)定的污染物