品控部工作計(jì)劃和總結(jié)

品控部工作計(jì)劃和總結(jié)

20xx年品控部將從以下幾方面開展工作，詳細(xì)如下：

一、指導(dǎo)思想

質(zhì)量就是企業(yè)的生命，質(zhì)量是一切的根底，公司要生存和盈利，全體員工必需樹立正確的質(zhì)量價值觀和質(zhì)量意識。價值觀和意識打算形態(tài)，思想打算行為，形態(tài)和行為將打算我們產(chǎn)品最終的品質(zhì)。作為品控部一員必需有的且必需貫徹執(zhí)行的13條質(zhì)量價值觀——質(zhì)量第一，零缺陷，源頭治理，顧客至上，滿意需求，一把手質(zhì)量，全員參加，持續(xù)改良，基于事實(shí)的決策方法，下工序是顧客，規(guī)章意識，標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)防再發(fā)生，敬重人性。

以iso9001:20xx質(zhì)量治理體系和iso22023:20xx食品安全治理體系為中心，堅(jiān)決不移地推行全面質(zhì)量治理(tqm)，循序漸進(jìn)地導(dǎo)入阿米巴治理模式，扎扎實(shí)實(shí)地依據(jù)pdca循環(huán)管控質(zhì)量，到達(dá)行知并舉。

二、日常工作

秉承全面繼承的原則，適當(dāng)改良與完善，尋求適合公司的品質(zhì)治理風(fēng)格和質(zhì)量文化。

完善品控部原有的組織架構(gòu)、細(xì)化各崗位職責(zé)、強(qiáng)化日常工作紀(jì)律，逐步扭轉(zhuǎn)以前不良的工作作風(fēng)和態(tài)度。

(一)進(jìn)料品控

進(jìn)料品控是質(zhì)量掌握的首要關(guān)口，只有把進(jìn)料的質(zhì)量掌握好才能保證后續(xù)的正常生產(chǎn)，越早發(fā)覺問題損失就越小，因此加強(qiáng)供給商治理和供給商建立一種良好的合作關(guān)系特殊重要。

嚴(yán)格遵照《原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，切記公司要求和質(zhì)量原則，做好原輔料進(jìn)廠驗(yàn)收相關(guān)工作和記錄，收集全部供給商原輔料相關(guān)證件、報(bào)告等原始資質(zhì)、文件，杜絕徇私舞弊的現(xiàn)象，具體統(tǒng)計(jì)《進(jìn)料品控周報(bào)表》，定期分析原輔料質(zhì)量狀況信息。遇到問題，準(zhǔn)時溝通和反應(yīng)。定期會同選購部、生產(chǎn)部爭論原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)修改方案，共同完善《原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》。

加大供給商的治理力度，幫助選購部對供給商進(jìn)展供給商質(zhì)量考核評估，對現(xiàn)有考核制度優(yōu)化并完善，對供給商的質(zhì)量要素予以文件化形成質(zhì)量協(xié)議，削減不必要的`鋪張和損失，到達(dá)共贏的目的。必要時與選購部現(xiàn)場審核重點(diǎn)供給商和調(diào)查原料種植基地，收集相關(guān)原始信息和數(shù)據(jù)，便于供給商的治理和評價。對重點(diǎn)原輔料供給商的資質(zhì)做詳細(xì)要求，如要求供給商通過iso9001:20xx認(rèn)證、iso22023:20xx認(rèn)證等。對供貨質(zhì)量不穩(wěn)定的供給商，不符合《原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，堅(jiān)決退貨，特別狀況讓步接收，建議至少扣供給商貨款20%或者根據(jù)驗(yàn)收合格率結(jié)算貨款。

(二)現(xiàn)場品控

強(qiáng)化現(xiàn)場品控日常工作紀(jì)律，加大現(xiàn)場品控的懲罰力度。要求每位現(xiàn)場品控員每周至少向生產(chǎn)部開一張《不合格處置單》。照實(shí)做好現(xiàn)場品控相關(guān)記錄，并做好《現(xiàn)場品控周報(bào)表》，分析生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量狀況信息。

(三)試驗(yàn)室治理

試驗(yàn)室治理比擬松散，員工工作無方向，試驗(yàn)室工作文件也不健全。20xx年我部將從試驗(yàn)室的工作目標(biāo)、組織架構(gòu)、崗位職責(zé)和權(quán)限、治理制度、檢驗(yàn)儀器的操作規(guī)程、檢測標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)法律法規(guī)要求等方面，組織編寫《良好試驗(yàn)室治理標(biāo)準(zhǔn)》三級文件。

加大加嚴(yán)農(nóng)殘指標(biāo)、重金屬指標(biāo)、微生物指標(biāo)監(jiān)控力度。重點(diǎn)原輔料農(nóng)殘指標(biāo)、重金屬指標(biāo)監(jiān)控方面，如供給商未能供應(yīng)相應(yīng)的農(nóng)殘、重金屬檢測報(bào)告，我司應(yīng)托付相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)做重點(diǎn)原輔料的農(nóng)殘、重金屬檢測。微生物指標(biāo)監(jiān)控方面，未系統(tǒng)性監(jiān)控車間用水、空氣、員工手、手套、工器具等食品接觸面的微生物。成品監(jiān)控方面，對產(chǎn)品凈含量、硬度、糖度、水分、雜質(zhì)等方面的檢測力度不夠，檢測結(jié)果也未準(zhǔn)時反應(yīng)給相關(guān)部門，相關(guān)部門也不重視成品檢測的結(jié)果。建議成品檢測結(jié)果納入治理層績效考核。

(四)內(nèi)外聯(lián)工作

一如既往協(xié)作行政部做好sc證換證、續(xù)證，iso9001:20xx質(zhì)量治理體系認(rèn)證和iso22023:20xx食品安全治理體系認(rèn)證外審，計(jì)量器具鑒定校準(zhǔn)，產(chǎn)品托付送檢，生產(chǎn)用水托付送檢，員工辦理安康證、食藥局檢查等相關(guān)外聯(lián)工作;幫助業(yè)務(wù)部做好客戶驗(yàn)廠、二方審核相關(guān)工作。無條件協(xié)作其他部門開展有關(guān)質(zhì)量方面的工作。完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

(五)技術(shù)改造

嚴(yán)密協(xié)作生產(chǎn)部、技術(shù)研發(fā)部、修理部等相關(guān)部門做好車間技術(shù)改造相關(guān)工作，不斷優(yōu)化產(chǎn)品的工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、文件表單記錄等軟硬件設(shè)施條件。連續(xù)跟進(jìn)以下幾方面的工作：車間必要的工序增加磁力棒，水管出口套200目過濾袋(與產(chǎn)品內(nèi)容物接觸的水過濾后再使用)，研磨機(jī)增加安全防護(hù)設(shè)施，配料間“隔墻開門”施工，內(nèi)包車間挑

選工作臺、包裝機(jī)考慮增加提升機(jī)，建獨(dú)立的原輔料選擇間，殺菌機(jī)熱分布測試和產(chǎn)品熱穿透測試等工作。

三、文件與記錄

20xx年度公司開展了二次內(nèi)審、一次外審、一次二方審核及一次年度治理評審，品控部的體系文件與記錄根本符合iso9001:20xx質(zhì)量治理體系認(rèn)證、iso22023:20xx食品安全治理體系認(rèn)證的要求。為有效地運(yùn)行質(zhì)量治理和食品安全治理體系，我部將持續(xù)修改《品控部制度匯編》、《原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》等文件。組織相關(guān)部門或者人員編寫《良好試驗(yàn)室治理標(biāo)準(zhǔn)》、《異物治理制度》、《產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)手冊》、《標(biāo)簽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)手冊》、《包裝物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)手冊》等三級文件。

為降低產(chǎn)品受到蓄意污染(如因恐懼主義、社會沖突、不正值商業(yè)利益及行業(yè)惡性競爭引起的有意污染)或破壞(因治理不當(dāng)造成的人為破壞)的風(fēng)險(xiǎn)、提高企業(yè)遇到緊急狀況時快速應(yīng)對的力量，保障公司能夠?yàn)閱T工制造一個安全的工作環(huán)境，為顧客供應(yīng)有質(zhì)量保證的產(chǎn)品。20xx年我部將與相關(guān)部門共同從公司“總的外部安全、總的內(nèi)部安全、加工安全、儲存安全、運(yùn)輸和接收安全、水的安全、人員安全”七個大方面編寫公司的《食品防護(hù)規(guī)劃》，切實(shí)防止產(chǎn)品、原輔料在購進(jìn)、儲存、加工、運(yùn)輸過程中遭到蓄意的破壞、污染，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全質(zhì)量，有效防止公司財(cái)產(chǎn)、人員受到破壞、損害。

四、體系與認(rèn)證

(一)體系

20xx年公司先后通過了iso9001:20xx質(zhì)量治理體系認(rèn)證、iso22023:20xx食品安全治理體系認(rèn)證，體系運(yùn)行根本符合公司當(dāng)前的需求，滿意客戶相關(guān)要求。但隨著公司治理目標(biāo)的提升，軟硬件設(shè)施的不斷改善，公司的體系也需要因地制宜地完善和細(xì)化。目前對市場部的治理、財(cái)務(wù)部的治理、客戶的治理和溝通等也應(yīng)全面納入公司運(yùn)營體系，根據(jù)iso體系的要求，也不限于iso體系的要求，把每項(xiàng)工作制度、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作目標(biāo)、工作流程、工作記錄等統(tǒng)統(tǒng)納入體系范疇。從上游供給鏈至下游供給鏈，從生產(chǎn)者到消費(fèi)者，從農(nóng)田到餐桌，從生態(tài)鏈到商業(yè)圈，打造全方位的、有用的公司體系。

(二)認(rèn)證

全力以赴協(xié)作行政部、生產(chǎn)部等部門做好iso9001:20xx質(zhì)量治理體系認(rèn)證和iso22023:20xx食品安全治理體系認(rèn)證的外審(留意換版培訓(xùn))、內(nèi)部審核、年度治理評審等相關(guān)工作。大環(huán)境的進(jìn)展趨勢，勢不行擋，清潔生產(chǎn)審核、iso14001環(huán)境治理體系認(rèn)證、英國零售商協(xié)會brc國際認(rèn)證、人權(quán)驗(yàn)廠等認(rèn)證的普及，我們不能駐足觀望，唯有面對和選擇。適當(dāng)?shù)臅r候，我部將協(xié)作行政部組織相關(guān)部門學(xué)習(xí)清潔生產(chǎn)審核、iso14001環(huán)境治理體系認(rèn)證、brc國際認(rèn)證等體系和標(biāo)準(zhǔn)要求，必要的時候盼望公司委派技術(shù)骨干外出學(xué)習(xí)，為今后的認(rèn)證工作和品質(zhì)治理工