高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)第九章 重要的有機(jī)化合物 基礎(chǔ)課時(shí)2 飲食中的有機(jī)化合物 塑料 橡膠 纖維試題

基礎(chǔ)課時(shí)2飲食中的有機(jī)化合物塑料橡膠纖維1．(2015·廣東理綜，7)化學(xué)是你，化學(xué)是我，化學(xué)深入我們生活，下列說(shuō)法正確的是()A．木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍(lán)色B．食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng)C．包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴D．PX項(xiàng)目的主要產(chǎn)品對(duì)二甲苯屬于飽和烴解析淀粉遇碘水顯藍(lán)色是淀粉的特性，纖維素遇碘水不顯藍(lán)色，A錯(cuò)誤；食用花生油屬于酯，雞蛋清屬于蛋白質(zhì)，二者都能發(fā)生水解反應(yīng)，B正確；聚氯乙烯中含氯元素，不屬于烴，C錯(cuò)誤；對(duì)二甲苯屬于苯的同系物，D錯(cuò)誤。答案B2.(2015·福建理綜，7)下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是()A．聚氯乙烯分子中含碳碳雙鍵B．以淀粉為原料可制取乙酸乙酯C．丁烷有3種同分異構(gòu)體D．油脂的皂化反應(yīng)屬于加成反應(yīng)解析聚氯乙烯分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，分子內(nèi)無(wú)，A錯(cuò)誤；淀粉水解得到葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，乙醇可氧化得到乙酸，從而合成乙酸乙酯，B正確；丁烷有正、異丁烷2種同分異構(gòu)體，C錯(cuò)誤；油脂的皂化反應(yīng)屬于水解反應(yīng)，D錯(cuò)誤。答案B3．(2015·山東理綜，9)分枝酸可用于生化研究。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是()A．分子中含有2種官能團(tuán)B．可與乙醇、乙酸反應(yīng)，且反應(yīng)類型相同C．1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液退色，且原理相同解析分子中含有4種官能團(tuán)：羧基、羥基、碳碳雙鍵、醚鍵，故錯(cuò)誤；B項(xiàng)，均為酯化反應(yīng)，故正確；C項(xiàng)，1mol分枝酸最多可與2molNaOH中和，故錯(cuò)誤；D項(xiàng)，前者為加成反應(yīng)，后者為氧化反應(yīng)，故錯(cuò)誤。答案B4．(2015·新課標(biāo)Ⅱ，8)某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，該羧酸的分子式為()A．C14H18O5B．C14H16O4C．C16H22O5D．C16H20O解析羧酸酯的分子式為C18H26O5，1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，這說(shuō)明分子中含有2個(gè)酯基，因此有2分子水參加反應(yīng)，即C18H26O5＋2H2O→羧酸＋2C2H6O，則根據(jù)原子守恒可知該羧酸的分子式中碳原子個(gè)數(shù)是18－2×2＝14，氫原子個(gè)數(shù)是26＋4－2×6＝18，氧原子個(gè)數(shù)是5＋2－2×1＝5，即分子式為C14H18O5。答案A5．(2013·福建理綜，7)下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是()A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以區(qū)別B．戊烷(C5H12)有兩種同分異構(gòu)體C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵D．糖類、油脂和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng)解析A項(xiàng)中乙酸與Na2CO3溶液反應(yīng)生成CO2，有氣泡產(chǎn)生，乙酸乙酯與Na2CO3溶液不反應(yīng)并浮在Na2CO3溶液上面，可用于鑒別，A正確；B項(xiàng)中戊烷有正、異、新三種同分異構(gòu)體，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)中聚氯乙烯、苯分子中均無(wú)C＝C，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)中單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，D錯(cuò)誤。答案A6．(2013·課標(biāo)全國(guó)Ⅱ，7)在一定條件下，動(dòng)植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油，化學(xué)方程式如下：下列敘述錯(cuò)誤的是()A．生物柴油由可再生資源制得B．生物柴油是不同酯組成的混合物C．動(dòng)植物油脂是高分子化合物D．“地溝油”可用于制備生物柴油解析動(dòng)植物油脂相對(duì)分子質(zhì)量小，不是高分子化合物，C錯(cuò)誤。答案C7．(2014·山東理綜，11)蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列說(shuō)法正確的是()A．蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種B．1mol蘋果酸可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)C．1mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1molH2D．與蘋果酸互為同分異構(gòu)體解析A項(xiàng)，蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)為羥基和羧基，為2種，正確；B項(xiàng)，蘋果酸分子含有2個(gè)羧基，所以1mol蘋果酸可與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，羧基和羥基都可以與Na反應(yīng)生成氫氣，所以1mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1.5molH2，錯(cuò)誤；D項(xiàng)中的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式就是蘋果酸，并非同分異構(gòu)體，錯(cuò)誤。答案A8．(2015·浙江理綜，26節(jié)選)化合物X是一種香料，可采用乙烯與甲苯為主要原料，按下列路線合成：已知：RXeq\o(→,\s\up7(NaOH/H2O))ROH；RCHO＋CH3COOR′eq\o(→,\s\up7(CH3CH2ONa))RCH=CHCOOR′請(qǐng)回答：(1)E中官能團(tuán)的名稱是________。(2)B＋D→F的化學(xué)方程式________________________________________。(3)X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式________。(4)對(duì)于化合物X，下列說(shuō)法正確的是________。A．能發(fā)生水解反應(yīng)B．不與濃硝酸發(fā)生取代反應(yīng)C．能使Br2/CCl4溶液退色D．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)解析首先推斷物質(zhì)，