零食店策劃書

零食店策劃書零食店策劃書全文共1頁，當前為第1頁。零食店策劃書零食店策劃書全文共1頁，當前為第1頁。篇一：豬豬零食店策劃書

豬豬零食店策劃書

一、市場調(diào)研

市場現(xiàn)狀分析

有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，XX年，我國休閑食品市場容量雖然已高達400億元以上，但人均消費量僅為，遠低于發(fā)達國家每年人均消費的水平。隨著我國經(jīng)濟水平的提高及人們消費水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長。

市場需求分析

隨著我國國民經(jīng)濟發(fā)展和居民消費水平的提高，我國休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正在以幾何級的速度增長，消費市場也在快速增長，年增幅在25%左右。

消費群體

從年齡上看，休閑食品的消費人群能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童、青年人、老年人。目前，消費主體已經(jīng)由原來以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其中少年兒童，青年人中的女性消費者更是已上升為當前休閑食品的主流消費者。

零食店策劃書全文共2頁，當前為第2頁。從性別上看，15-34歲年輕女性仍是引導時尚食品消費的主流群體。

從職業(yè)類別上看，休閑食品消費者中，在讀學生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過半數(shù)。從家庭生命周期來看，各種休閑食品的熱衷消費家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費占比為41%；而高收入滿巢家庭（即有孩子，但孩子尚未獨立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已獨立，老人自己構(gòu)成的家庭）則占到了一半。

市場渠道分析

目前，休閑食品基本保持著三類銷售渠道，即超市大賣場的集中銷售、散裝稱重式銷售、連鎖加盟式銷售。

市場競爭分析

可以看出，一線發(fā)達城市休閑食品的零售業(yè)態(tài)主要表現(xiàn)為：多元化競爭，集中度相對較高。全國性、規(guī)?；倪B鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑食品銷售的較大份額，且發(fā)展速度較

快。進口食品與國產(chǎn)食品間的零售競爭程度差別不大，競爭都異常激烈。

而二三線城市則表現(xiàn)為：多元化并存，集中度較低。區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)與大型超市占據(jù)較大市場份額，發(fā)展速度相對較快。休閑食品的零售競爭主要集中在國產(chǎn)食品方面，進口食品在二三線城市的競爭力明顯弱小，難以與國產(chǎn)零食店策劃書全文共3頁，當前為第3頁。休閑食品相抗衡。

市場發(fā)展趨勢

如今，80后成為休閑食品的主流消費群體。他們對電子商務(wù)的狂熱，已經(jīng)掀起了所有產(chǎn)業(yè)的電子商務(wù)狂潮。因此，休閑食品的電子商務(wù)潮流也將是勢在必行的，休閑食品應(yīng)該抓住這個潮流，加大對電子商務(wù)及團購絡(luò)的開發(fā)和利用力度，充分挖掘電子商務(wù)的市場空間，這將是休閑食品銷售的一種全新渠道

市場主要競爭者

我買（/）

站實力：我買是由中糧集團有限公司于XX年投資創(chuàng)辦的食品類B2C電子商務(wù)站。

XX年1月，我買獲得中國電子商務(wù)時代投資峰會組委會頒發(fā)的XX電子

商務(wù)風云榜“十大新銳明星企業(yè)”；XX年3月，我買成為唯一榮獲由中國電

子商務(wù)研究中心評選的“最佳食品類絡(luò)購物平臺獎”站；XX年5月，我買

獲得了由APEC(亞太經(jīng)濟合作組織)頒發(fā)的“中國電子商務(wù)最具潛力投資價值

金種子'獎”；XX年7月，憑借“廣投放、精監(jiān)測、深優(yōu)化”的營銷策略榮獲艾瑞

零食店策劃書全文共4頁，當前為第4頁。頒發(fā)的“艾瑞效果營銷獎之XX-XX中國最佳效果營銷獎”，獨家包攬了“絡(luò)

廣告聯(lián)盟類”和“搜索引擎營銷類”兩個類別的雙獎項。

產(chǎn)品服務(wù)：1、打造食品領(lǐng)域全新的絡(luò)銷售平臺，實現(xiàn)新渠道的戰(zhàn)略布局，增加新商機。

2、開創(chuàng)嶄新的創(chuàng)新渠道，成為新產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的動力源泉。

3、促進新產(chǎn)品快速上市，保證新產(chǎn)品的成功率。

用戶定位：個人用戶

中國零食（/）

站實力：公司首席執(zhí)行官徐先生從事食品行業(yè)二十多年，積累了大量豐富的經(jīng)驗，為公司

供應(yīng)鏈提供了強有力的保證，使中國零食平臺無論從商品質(zhì)量、價格、種類，

還是相關(guān)的服務(wù)、配送方面都有著獨特的優(yōu)勢；

營銷總監(jiān)擁有十多年電子商務(wù)運營經(jīng)驗，確保您的產(chǎn)品能得到最快、最廣的傳播；

技術(shù)總監(jiān)有近十年的上商城研發(fā)經(jīng)驗，確保打造一流功能的電子商務(wù)平臺。

產(chǎn)品服務(wù)：一、為喜愛零食的用戶提供品種豐富、優(yōu)質(zhì)平價的零食。

二、為廠商提供更廣大的銷售市場。

零食店策劃書全文共5頁，當前為第5頁。用戶定位：個人用戶

二、站策劃

站點規(guī)劃

建立豬豬零食站，對豬豬零食打造成為休閑食品門戶站

站定位

1休閑食品零售○

2提供銷售市場○

用戶定位：個人用戶

店的基本內(nèi)容

站首頁示意圖

三、店系統(tǒng)配置

服務(wù)器配置：虛擬服務(wù)器

操作系統(tǒng)：windows操作系統(tǒng)

絡(luò)商店開發(fā)平臺：使用ASP技術(shù)

域名注冊:

四、店建設(shè)費用預算

建虛擬服務(wù)器：1~2萬域名,維護,升級,圖片上傳,使用費等：XX~3000

費,電話費,車費等：1000~XX

進貨費用：1~2萬

二、后臺數(shù)據(jù)配置

數(shù)據(jù)庫的模式:：B/S模式

零食店策劃書全文共6頁，當前為第6頁。六、會員服務(wù)

會員服務(wù)設(shè)計：

注冊步驟:

第一步:賬號檢測

>>會員名

(提示:會員名可以用英文字母、漢字、數(shù)字組成)

>>（密碼長度6——14位，字母區(qū)分大小寫）

>>性別：男女

>>電子郵件:(請輸入有效的郵件地址,當密碼遺失時憑此領(lǐng)取)

>>

第二步：服務(wù)條款

篇二：創(chuàng)業(yè)計劃書(零食店)

南京工程學院

創(chuàng)業(yè)計劃書

課程名稱大學生創(chuàng)業(yè)教育教程

院（系、部、中心）經(jīng)濟與管理學院專業(yè)工商管理（現(xiàn)代物流）

班級物流122

學號209120820

起止日期XX-12月11日

目錄

零食店策劃書全文共7頁，當前為第7頁。一、企業(yè)概況⑶

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況⑶

三、市場評估⑷

四、市場營銷計劃⑸

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)⑺

六、固定資產(chǎn)⑻

七、流動資金（月）⑼

八、銷售收預測（12個月）⑽

九、銷售和成本計劃⑾

十、現(xiàn)金流量計劃

一、企業(yè)概況

擬建企業(yè)基本情況

產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅果、飲料、水、特色小吃、上代購代售選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無特色店面，有足夠的消費人群，我們是做零食銷售的，所以一年四季都有賣點，我們個人有營銷經(jīng)驗、計劃和想法。

主要經(jīng)營范圍：當代大學生、校內(nèi)學生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。

發(fā)展前景：符合當代大學生需求，適合80、90后消費人群，符合社會發(fā)展需求。

目標：短期發(fā)展目標.…..首先在短期內(nèi)做好各項管理零食店策劃書全文共8頁，當前為第8頁。工作，對員工制定嚴格的規(guī)章制度，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來過我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個月內(nèi)回收成本，實現(xiàn)有所收益。

長期發(fā)展目標……我們在完成短期目標后，企業(yè)有所利潤，我們將擴大企業(yè)的規(guī)模，擴大店面，增加產(chǎn)品，擴招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開幾家分店在大學城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學城的零食市場。

企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）

企業(yè)類型：

□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）

所要做的很多事情，有豐富的實踐經(jīng)驗

悉營銷方面的許多實用性較強的方法

教育背景，所學習的相關(guān)課程（包括時間）

現(xiàn)代物流專業(yè)；

培訓；

三、市場評估

目標顧客及潛在顧客描述：目標顧客：當校大學生，零食店策劃書全文共9頁，當前為第9頁。校內(nèi)老師、領(lǐng)導、職工以及周邊居民等。我們主要還是針對校內(nèi)學生，因為我們在校園周邊，消費人群的存在量還是比較大的，在校門口有很對的居住人群，更是有公交站臺，這些都是我們的顧客潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學生的外校朋友等，還包括來往的行人，上的一些顧客，都有潛在的機率。

市場的容量或本企業(yè)預計市場占有率：

市場容量或企業(yè)預計市場占有率：（以南京工程學院為例）預計市場占有率30%—40%。

篇三：零食店的開業(yè)計劃書

開業(yè)計劃書

前言

目前，零食小吃的品種五花八門，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學生的專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對于大學生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時光解解饞，朋友同學聚餐時開開味，也可以是同學們壓力大時的了良好“解壓藥”。

經(jīng)營零食店的可行性分析

其一:零食店的選址處于學生們走出校門的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。

其二：目前學校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規(guī)的零食銷售點，在此處經(jīng)營一家正規(guī)而又特零食店策劃書全文共10頁，當前為第10頁。色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學生的要求。

其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅果類，此類商品易于保存，不需擔心短期內(nèi)銷售不出而變質(zhì)。其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。

其五：同類零食小吃店在附近都沒有開設(shè)，故同行的競爭相對小。

開業(yè)前主要工作事項說明

一．做好各項開支的預算。

二．申請食品許可證，個體工商戶營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合同。

三．隨機向同學發(fā)放調(diào)查問卷，了解大家的口味和愛好并且收集建議。

四．走訪同類店面了解銷售的品種，客流量，且進行價格的對比。

五．查詢貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過關(guān)，價格合理。

六．相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進低熱量，多口味的小吃。

七．搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備。

八．根據(jù)店面實際情況組織招聘工作。

九．共同討論首批貨物的進貨量、品種。

十．提前規(guī)劃好開業(yè)儀式的形式及模式。

開業(yè)前各項工作事項的完成期及負責人

零食店策劃書全文共11頁，當前為第11頁。工作經(jīng)費預算及總費用預算

成本分析：

首期投資成本：萬元

1）水電房租:萬元

2）裝修費用：6000元

3）店鋪設(shè)備：6000元

4）首期進貨：1萬元

5）員工工資:8000/年

6）相關(guān)證件費用：500元

7）宣傳費用：500元

8）流動資金：1萬元

合計：萬元

開業(yè)前各項工作的可能備用措施

備用措施一：當處于周末節(jié)假日、銷售旺季時人員可能會出現(xiàn)緊缺，故要考慮招聘兼職學生，按小時付工資。

備用措施二：根據(jù)實際情況（如隨著季節(jié)變化消費者口味的改變）采購應(yīng)季的零食。

備用措施三：當處于銷售淡季時，進貨時應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長且能退貨。

備用措施四:部分產(chǎn)品銷售情況不佳時，重新考慮其進貨、銷售、存貨的比例，適當進行調(diào)整。

整體分析

零食店策劃書全文共12頁，當前為第12頁。優(yōu)勢

1、產(chǎn)品具有特色；

2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間；

3、選址接近目標消費群體，客源穩(wěn)定；

4、在營銷中，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則；

5、我們店鋪的內(nèi)部機構(gòu)協(xié)調(diào)較簡單，容易操作和管理；6、進貨渠道簡單（主要從淘寶固定的店進貨）。

劣勢

1、知名度不高，尚未形成較大的消費群體；

2、規(guī)模偏小，長期經(jīng)營才能出效益。

威脅

1、若經(jīng)營獲利高，會招來別的商家投資于該領(lǐng)域，加劇了競爭；2、目標消費者數(shù)量小于預期的，直接導致利潤減少，甚至虧本；

篇四：休閑食品店鋪運營策劃書(實訓)

休閑食品店鋪運營策劃書

前言

在當今絡(luò)信息時代的環(huán)境下，市場的形態(tài)時刻都在發(fā)生著巨大的演變。虛擬市場（或信息市場）作為這一時代演變的產(chǎn)物之一，突破了許多傳統(tǒng)市場的限制，為新一輪市場營銷和經(jīng)營活動奠定了基礎(chǔ)。虛擬市場表現(xiàn)為交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式出現(xiàn)、交易范圍全零食店策劃書全文共13頁，當前為第13頁。球化等；市場競爭者面臨較低的市場進入壁壘、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更加激烈、競爭焦點的多樣化；絡(luò)營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費者群體、地理位置半徑和交通便利條件劃界的營銷模式；產(chǎn)品交易會沒有了地點和統(tǒng)一時間的概念，取而代之的是一個址和客戶希望的任何時間，群體集會變成了個體根據(jù)自己的需要來訪問和處理；消費者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃釉谏纤褜ば畔⒑捅粍拥貜膫髅浇邮苄畔⒉⒅氐取?/p>

一、店概要

二、行業(yè)背景與方向

當我們走進超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費者的購買更是絡(luò)繹不絕，休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。XX年我國休閑食品市場容量已達到300億元左右。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為克，遠低于發(fā)達國家人均消費千克的消費水平。中國的人口基數(shù)大、消費層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。然而，從另一個層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業(yè)市場集中度并不高，全行業(yè)前十強企業(yè)只占據(jù)三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等，現(xiàn)在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品

觀念還停留在發(fā)展的初期。休閑食品市場還處在完全競零食店策劃書全文共14頁，當前為第14頁。爭狀態(tài)，沒有領(lǐng)導品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市場機會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握

一方面，目前借助超市等實體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進行進一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著絡(luò)科技的興起，絡(luò)銷售和上購物逐漸熱門起來，休閑食品的絡(luò)消費正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。如何利用互聯(lián)進行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。

當然，面對休閑食品的絡(luò)營銷，機遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，絡(luò)營銷會面臨重新檢驗營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，銷售將逐步轉(zhuǎn)向以絡(luò)營銷為主，IT技術(shù)與營銷的關(guān)系需要重新定位，絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是：利用絡(luò)建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過絡(luò)強化與顧客間的互動，利用絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。

三、市場分析

（一）絡(luò)營銷的外部環(huán)境

現(xiàn)在我們正處于絡(luò)時期，上購置商品正成為人們?nèi)粘ＯM的重要方式之一，據(jù)威望數(shù)據(jù)測算，XX年至XX年，淘寶購物占全國商品零售總額的比例已從％上升至％。調(diào)查顯示，零食店策劃書全文共15頁，當前為第15頁。在未來一年有淘寶購物意向的人群中，具有高中及以上文化程度的中高學歷者盤踞盡對上風，高中（中專、技校）、大專和本科學歷者分辨占到此類人群的％、％和％。

淘寶是亞太最大的絡(luò)零售商圈，淘寶現(xiàn)在業(yè)務(wù)跨越C2C（個人對個人）、B2C（商家對個人）兩大部分。截止XX年12月31日，淘寶注冊會員超9800萬人，覆蓋了中國絕大部分購人群；XX年交易

額為億元，占中國購市場80%的份額。XX年，淘寶的交易額實現(xiàn)了433億元，比XX年增長156%。XX年上半年，淘寶成交額就已達到413億元。調(diào)查還顯示“80后”的年青人對于淘寶購物的興趣最高，約占淘寶購物人群的％。

1.競爭環(huán)境的變化

市場進入壁壘較低?；ヂ?lián)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個人的機會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實力低的經(jīng)營者進入市場，同時也降低了商品的成本。

競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在絡(luò)經(jīng)濟環(huán)境下，消費者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機會和表達機會。在互聯(lián)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加，信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。

零食店策劃書全文共16頁，當前為第16頁。競爭焦點多樣化。絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。

2.時空觀念的變化

絡(luò)可以跨越時間約束進行全天候的信息交換，因此人們的活動可以不按既定的時間程序安排。

出于世界任何一個地理位置的客戶，只要上就可以獲取有關(guān)的信息，因此在空間上沒有了地域的概念。

3.市場形態(tài)的變化

虛擬市場只需提供商品信息，就可供客戶進行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為：能夠在無限擴大市場“陳列”商品數(shù)量的同時，又不會對經(jīng)營者形成任何負擔。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點，這些特點正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實現(xiàn)的。

（二）絡(luò)營銷的虛擬環(huán)境

1.營銷理念的變化

互聯(lián)打破了地域分割，縮短了流通時間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸處理成本，使生產(chǎn)和消費更為貼近，使客戶有極大的商品選擇空間和余地，從而提高了市場營銷的形態(tài)效用、空間效用、時間效用、價值效用與信息效用。

零食店策劃書全文共17頁，當前為第17頁。而且此時的客戶在選擇產(chǎn)品時表現(xiàn)出明顯的“個性化”特征，能否快速響應(yīng)客戶的個性化需求變化，決定了企業(yè)在激烈的市場競爭中能否生存和發(fā)展，因此必須以“客戶”所代表的市場為導向、“客戶滿意度”為發(fā)展最重要的指標，提高產(chǎn)品更新?lián)Q代、站內(nèi)容更新、信息查詢與交互、物流等的速度；提升誠信度，盡力良好的商譽形象；提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，維系、改善并擴充與客戶的關(guān)系。

2.絡(luò)營銷帶來的挑戰(zhàn)

絡(luò)營銷面臨重新檢驗營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，需要重組項目、重新利用媒體組合、重新安排員工，甚至替代某些員工，代之以互動媒體專家。整個營銷要學習并掌握信息傳播和回應(yīng)管理的方式，營銷資源傾向于絡(luò)，銷售重新定位，新舊媒體一體化趨勢，IT技術(shù)與營銷關(guān)系重新定位等等。

（三）產(chǎn)品定位

1.白領(lǐng)

首先是白領(lǐng)，白領(lǐng)是一個特別特殊的人群，他們以女性居多，據(jù)調(diào)查90%的消費品都是為女性準備的，這么一個可觀的消費群體是一個不可多得的。所以根據(jù)白領(lǐng)的消費習慣和時間，我們會在后期的工作安排中多將食品上架時間調(diào)整在中午十二點及下午五點，使她們在繁忙的生活中可以更方便的找到我們，并購買我們的產(chǎn)品。

零食店策劃書全文共18頁，當前為第18頁。2.學生

對于學生這一塊而言，很多人會覺得學生的錢一定不好賺，因為絕大部分學生沒有掙錢的能力，但是對于商家而言，學生雖沒賺錢的能力，但是絕對有花錢的能力，所以學生這一塊的市場是值得開拓的。再就是作為學生的我們，為我?guī)Я撕艽蟮挠惺拢^知己知彼百戰(zhàn)不殆，了解我們的客戶的需要是我們進行銷售與策劃的第一部，我們可以親生體會到客戶的需求，量身為客戶訂制適合的消費方案，這使顧客得到了更大的利益的同時，也為我們創(chuàng)造了極大的效應(yīng)，獲得了真正的雙贏，并且在同學之間交易，風險低，更符合我們大學生創(chuàng)業(yè)的規(guī)則。所以最后我們決定突破學生這一塊，拓寬學生市場，為我們的盈利帶來更大的收益。

四、營銷及推廣策略

（一）價格策略

由于食品價格高低不等，價格參差不齊，價格不可以定的過高或過低。過高的價格會令消費者望而卻步，而過低的價格商家無法產(chǎn)生利潤。因此，我們決定個別產(chǎn)品會適當提高一些價格，但是所賺取的利潤絕對不會太多，我們承諾把顧客的利益放在第一位。而有些進貨成本高的食品。我們確定的價格只會高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶回頭率

（二）促銷策略

促銷它作為店鋪擴大銷售，增長業(yè)績一種不可或缺的方零食店策劃書全文共19頁，當前為第19頁。式，是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段。促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以，擁有一個好的促銷策略就相當于擁有一個成功的開始。周末推出優(yōu)惠服務(wù)。每到周末，為了使更多新的食品上架，這時候就不得不使一些食品快速下架，這時本店將推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積；節(jié)假日優(yōu)惠活動。節(jié)假日本店會贈送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶

（三）營銷策略

1.站推廣計劃

站推廣計劃是絡(luò)營銷計劃的組成部分。制定站推廣計劃本身也是一種站推廣策略。推廣計劃不僅是推廣的行動指南，同時也是檢驗推廣效果是否達到預期目標的衡量標準。所以，合理的站推廣計劃也就成為站推廣策略中必不可少的內(nèi)容。

2.絡(luò)廣告推廣

我們會將我們店鋪的地址、產(chǎn)品及服務(wù)在一些大型的站放上自己的廣告，展現(xiàn)給大眾，從而推廣自己的產(chǎn)品。

3.絡(luò)文章推廣

一篇很好的文章很可能擁有數(shù)萬計的瀏覽量，而在文章中附帶我們店鋪的信息。名字、產(chǎn)品等。這樣對我們的店鋪進行了一次宣傳和推廣。這些文章可以寫在各空間、博客、貼吧里。

4.搜索引擎推廣

零食店策劃書全文共20頁，當前為第20頁。我們將通過搜索引擎優(yōu)化、關(guān)鍵詞廣告、固定排名、基于內(nèi)容定位的廣告等

篇五：零食店策劃書

南京工程學院創(chuàng)業(yè)計劃書課程名稱大學生創(chuàng)業(yè)教育教程院（系、部、中心）經(jīng)濟與管理學院專業(yè)工商管理（現(xiàn)代物

流）

班級物流122學號209120820起止日期XX-12月11日目錄

一、企業(yè)概況⑶

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況⑶

三、市場評估⑷

四、市場營銷計劃⑸

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)⑺

六、固定資產(chǎn)⑻

七、流動資金（月）⑼

八、銷售收預測（12個月）⑽

九、銷售和成本計劃⑾

十、現(xiàn)金流量計劃

一、企業(yè)概況

擬建企業(yè)基本情況產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅果、飲料、水、特色小吃、上代購代售選擇理由：根據(jù)我們目

零食店策劃書全文共21頁，當前為第21頁。前的地理位置，處于校園周邊，周邊無特色店面，有足夠的消費人群，我們是做零食銷售的，

所以一年四季都有賣點，我們個人有營銷經(jīng)驗、計劃和想法。主要經(jīng)營范圍：當代大學生、校內(nèi)學生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。發(fā)展前景：符合當代大學生需求，適合80、90后消費人群，符合社會發(fā)展需求。目標：短期發(fā)展目標...首先在短期內(nèi)做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規(guī)章制度，

對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來過我們店里的顧客都了

解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個月內(nèi)回收成本，實現(xiàn)有所收益。長期發(fā)展目標我們在完成短期目標后，企業(yè)有所利潤，我們將擴大企業(yè)的規(guī)模，擴

大店面，增加產(chǎn)品，擴招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開幾家分店在大學城

內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學城的零食市場。企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）企業(yè)類型：

□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳

統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時零食店策劃書全文共22頁，當前為第22頁。間）所要做的很多事情，有豐富的實踐經(jīng)驗悉營銷方面的許多實用性較強的方法教育背景，所學習的相關(guān)課程（包括時間）現(xiàn)代物流專業(yè)；

培訓；

三、市場評估

目標顧客及潛在顧客描述：目標顧客：當校大學生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導、職工以及周邊居

民等。我們主要還是針對校內(nèi)學生，因為我們在校園周邊，消費人群的存在量還是比較大的，

在校門口有很對的居住人群，更是有公交站臺，這些都是我們的顧客潛在顧客：江寧區(qū)周邊

其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學生的外校朋友等，還包括來往的行人，

上的一些顧客，都有潛在的機率。市場的容量或本企業(yè)預計市場占有率：市場容量或企業(yè)預計市場占有率：（以南京工程學院為例）預計市場占有率30%—40%。

篇二：豬豬零食店策劃書豬豬零食店策劃書

一、市場調(diào)研

市場現(xiàn)狀分析

有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，XX年，我國休閑食品市場容量雖然已高達400億元以上，但人均

消費量僅為，遠低于發(fā)達國家每年人均消費的水平。隨零食店策劃書全文共23頁，當前為第23頁。著我國經(jīng)濟水平的提高

及人們消費水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長。

市場需求分析

隨著我國國民經(jīng)濟發(fā)展和居民消費水平的提高，我國休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢

頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正

在以幾何級的速度增長，消費市場也在快速增長，年增幅在25%左右。

消費群體

從年齡上看，休閑食品的消費人群能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童、青年

人、老年人。目前，消費主體已經(jīng)由原來以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其

中少年兒童，青年人中的女性消費者更是已上升為當前休閑食品的主流消費者。從性別上看，15-34歲年輕女性仍是引導時尚食品消費的主流群體。從職業(yè)類別上看，休閑食品消費者中，在讀學生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過半數(shù)。

從家庭生命周期來看，各種休閑食品的熱衷消費家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費占

零食店策劃書全文共24頁，當前為第24頁。比為41%；而高收入滿巢家庭（即有孩子，但孩子尚未獨立的家庭）和空巢期家庭（即孩子

已獨立，老人自己構(gòu)成的家庭）則占到了一半。

市場渠道分析

目前，休閑食品基本保持著三類銷售渠道，即超市大賣場的集中銷售、散裝稱重式銷售、

連鎖加盟式銷售。

市場競爭分析可以看出，一線發(fā)達城市休閑食品的零售業(yè)態(tài)主要表現(xiàn)為：多元化競爭，集中度相對較

高。全國性、規(guī)?；倪B鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑食品銷售的較大份額，且發(fā)展速度較快。進口食品與國產(chǎn)食品間的零售競爭程度差別不大，競爭都異常激烈。而二三線城市則表現(xiàn)為：多元化并存，集中度較低。區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)與大型超

市占據(jù)較大市場份額，發(fā)展速度相對較快。休閑食品的零售競爭主要集中在國產(chǎn)食品方面，

進口食品在二三線城市的競爭力明顯弱小，難以與國產(chǎn)休閑食品相抗衡。

市場發(fā)展趨勢

如今，80后成為休閑食品的主流消費群體。他們對電子商務(wù)的狂熱，已經(jīng)掀起了所有產(chǎn)

業(yè)的電子商務(wù)狂潮。因此，休閑食品的電子商務(wù)潮流也零食店策劃書全文共25頁，當前為第25頁。將是勢在必行的，休閑食品應(yīng)該抓住

這個潮流，加大對電子商務(wù)及團購絡(luò)的開發(fā)和利用力度，充分挖掘電子商務(wù)的市場空間，

這將是休閑食品銷售的一種全新渠道市場主要競爭者

我買（/）

站實力：我買是由中糧集團有限公司于XX年投資創(chuàng)辦的食品類b2c電子商務(wù)站。XX年1月，我買獲得中國電子商務(wù)時代投資峰會組委會頒發(fā)的XX電子商務(wù)風云榜“十大新銳明星企業(yè)”；XX年3月，我買成為唯一榮獲由中國電子商務(wù)研究中心評選的“最佳食品類絡(luò)購物平臺獎”站；XX年5月，我買獲得了由apec(亞太經(jīng)濟合作組織)頒發(fā)的“中國電子商務(wù)最具潛力投資價值金種子獎”；XX年7月，憑借“廣投放、精監(jiān)測、深優(yōu)化”的營銷策略榮獲艾瑞頒發(fā)的“艾瑞效果營銷獎之XX-XX中國最佳效果營銷獎”，獨家包攬了“絡(luò)廣告聯(lián)盟類”和“搜索引擎營銷類”兩個類別的雙獎項。產(chǎn)品服務(wù)：1、打造食品領(lǐng)域全新的絡(luò)銷售平臺，實現(xiàn)新渠道的戰(zhàn)略布局，增加新商機。

2、開創(chuàng)嶄新的創(chuàng)新渠道，成為新產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的動力源泉。

3、促進新產(chǎn)品快速上市，保證新產(chǎn)品的成功率。用戶定位：個人用戶

中國零食（/）

零食店策劃書全文共26頁，當前為第26頁。站實力：公司首席執(zhí)行官徐先生從事食品行業(yè)二十多年，積累了大量豐富的經(jīng)驗，為

公司

供應(yīng)鏈提供了強有力的保證，使中國零食平臺無論從商品質(zhì)量、價格、種類，還是相關(guān)的服務(wù)、配送方面都有著獨特的優(yōu)勢；營銷總監(jiān)擁有十多年電子商務(wù)運營經(jīng)驗，確保您的產(chǎn)品能得到最快、最廣的傳播；技術(shù)總監(jiān)有近十年的上商城研發(fā)經(jīng)驗，確保打造一流功能的電子商務(wù)平臺。產(chǎn)品服務(wù)：一、為喜愛零食的用戶提供品種豐富、優(yōu)質(zhì)平價的零食。

二、為廠商提供更廣大的銷售市場。用戶定位：個人用戶

二、站策劃

站點規(guī)劃

建立豬豬零食站，對豬豬零食打造成為休閑食品門戶站

站定位

1休閑食品零售○

2提供銷售市場○

用戶定位：個人用戶

店的基本內(nèi)容

站首頁示意圖

三、店系統(tǒng)配置

零食店策劃書全文共27頁，當前為第27頁。服務(wù)器配置：虛擬服務(wù)器

操作系統(tǒng)：windows操作系統(tǒng)

絡(luò)商店開發(fā)平臺：使用asp技術(shù)

域名注冊:

四、店建設(shè)費用預算

建虛擬服務(wù)器：1~2萬域名,維護,升級,圖片上傳,使用費等：XX~3000費,電話費,車費等：1000~XX進貨費用：1~2萬

二、后臺數(shù)據(jù)配置

數(shù)據(jù)庫的模式:：b/s模式

六、會員服務(wù)

會員服務(wù)設(shè)計：

注冊步驟:

第一步:賬號檢測>>會員名(提示:會員名可以用英文字母、漢字、數(shù)字組成)>>（密碼長度6——14位，字母區(qū)分大小寫）>>性別：男女>>電子郵件:(請輸入有效的郵件地址,當密碼遺失時憑此領(lǐng)取)>>第二步：服務(wù)條款篇三：休閑食品店鋪運營策劃書(實訓)休閑食品店鋪運營策劃書前言

在當今絡(luò)信息時代的環(huán)境下，市場的形態(tài)時刻都在發(fā)生著巨大的演變。虛擬市場（或

信息市場）作為這一時代演變的產(chǎn)物之一，突破了許多零食店策劃書全文共28頁，當前為第28頁。傳統(tǒng)市場的限制，為新一輪市場營銷

和經(jīng)營活動奠定了基礎(chǔ)。虛擬市場表現(xiàn)為交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營

銷形式出現(xiàn)、交易范圍全球化等；市場競爭者面臨較低的市場進入壁壘、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更

加激烈、競爭焦點的多樣化；絡(luò)營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費者群體、

地理位置半徑和交通便利條件劃界的營銷模式；產(chǎn)品交易會沒有了地點和統(tǒng)一時間的概念，

取而代之的是一個址和客戶希望的任何時間，群體集會變成了個體根據(jù)自己的需要來訪問

和處理；消費者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃釉谏纤褜ば畔⒑捅粍拥貜膫髅浇邮苄畔⒉?/p>

重等。

一、店概要

二、行業(yè)背景與方向

當我們走進超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費者的購買更

是絡(luò)繹不絕，休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。XX年我國休閑食品市場容量已達到300

億元左右。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為克，遠低于發(fā)達國家人均消

零食店策劃書全文共29頁，當前為第29頁。費千克的消費水平。中國的人口基數(shù)大、消費層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市

場機會，消費潛力巨大。然而，從另一個層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食

品行業(yè)市場集中度并不高，全行業(yè)前十強企業(yè)只占據(jù)三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜

籽、杏仁等，現(xiàn)在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期。休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài)，沒有領(lǐng)導品牌，遠未形

成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市

場機會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握一方面，目前借助超市等實體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進行進一步推廣時所起的

作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著絡(luò)科技的興起，絡(luò)銷售和上購物逐漸熱門起來，休閑

食品的絡(luò)消費正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。如何利用互聯(lián)進行休閑食品

的推廣和營銷就顯得尤為重要。當然，面對休閑食品的絡(luò)營銷，機遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，絡(luò)營銷

會面臨重新檢驗營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，銷售將逐步轉(zhuǎn)向以絡(luò)營銷為主，

零食店策劃書全文共30頁，當前為第30頁。it技術(shù)與營銷的關(guān)系需要重新定位，絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，

這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是：利用絡(luò)建立以顧客價

值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過絡(luò)強化與顧客間的互動，利用絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動

潛能等。

三、市場分析

（一）絡(luò)營銷的外部環(huán)境

現(xiàn)在我們正處于絡(luò)時期，上購置商品正成為人們?nèi)粘ＯM的重要方式之一，據(jù)威望

數(shù)據(jù)測算，XX年至XX年，淘寶購物占全國商品零售總額的比例已從％上升至

％。調(diào)查顯示，在未來一年有淘寶購物意向的人群中，具有高中及以上文化程度的中

高學歷者盤踞盡對上風，高中（中專、技校）、大專和本科學歷者分辨占到此類人群的％、

％和％。

淘寶是亞太最大的絡(luò)零售商圈，淘寶現(xiàn)在業(yè)務(wù)跨越c2c（個人對個人）、b2c（商家

對個人）兩大部分。截止XX年12月31日，淘寶注冊會員超9800萬人，覆蓋了中國絕

零食店策劃書全文共31頁，當前為第31頁。大部分購人群；XX年交易額為億元，占中國購市場80%的份額。XX年，淘寶的交易額實現(xiàn)了433億元，

比XX年增長156%。XX年上半年，淘寶成交額就已達到413億元。調(diào)查還顯示“80后”

的年青人對于淘寶購物的興趣最高，約占淘寶購物人群的％。

1.競爭環(huán)境的變化

市場進入壁壘較低。互聯(lián)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競

爭，在這種環(huán)境下，每個人的機會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。

休閑食品的經(jīng)營者通過絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本

實力低的經(jīng)營者進入市場，同時也降低了商品的成本。競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在絡(luò)經(jīng)濟環(huán)境下，消費者能以最低成本獲取必要的信息，從

而有更多的選擇機會和表達機會。在互聯(lián)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加，

信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。競爭焦點多樣化。絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是

否方便、物流是否配套、支付是否安全等。

零食店策劃書全文共32頁，當前為第32頁。2.時空觀念的變化

絡(luò)可以跨越時間約束進行全天候的信息交換，因此人們的活動可以不按既定的時間程

序安排。

出于世界任何一個地理位置的客戶，只要上就可以獲取有關(guān)的信息，因此在空間上沒

有了地域的概念。

3.市場形態(tài)的變化

虛擬市場只需提供商品信息，就可供客戶進行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒

有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為：能夠在無限擴大市場“陳列”商品數(shù)量的同時，又不會

對經(jīng)營者形成任何負擔。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷

形式和交易范圍全球化等特點，這些特點正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實現(xiàn)的。

（二）絡(luò)營銷的虛擬環(huán)境

1.營銷理念的變化

互聯(lián)打破了地域分割，縮短了流通時間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸處理成

本，使生產(chǎn)和消費更為貼近，使客戶有極大的商品選擇空間和余地，從而提高了市場營銷的

零食店策劃書全文共33頁，當前為第33頁。形態(tài)效用、空間效用、時間效用、價值效用與信息效用。而且此時的客戶在選擇產(chǎn)品時表現(xiàn)出明顯的“個性化”特征，能否快速響應(yīng)客戶的個性

化需求變化，決定了企業(yè)在激烈的市場競爭中能否生存和發(fā)展，因此必須以“客戶”所代表

的市場為導向、“客戶滿意度”為發(fā)展最重要的指標，提高產(chǎn)品更新?lián)Q代、站內(nèi)容更新、信

息查詢與交互、物流等的速度；提升誠信度，盡力良好的商譽形象；提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，維系、

改善并擴充與客戶的關(guān)系。

2.絡(luò)營銷帶來的挑戰(zhàn)絡(luò)營銷面臨重新檢驗營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，需要重組項目、重新利

用媒體組合、重新安排員工，甚至替代某些員工，代之以互動媒體專家。整個營銷要學習并

篇六：零食店計劃書

南京工程學院創(chuàng)業(yè)計劃書課程名稱大學生創(chuàng)業(yè)教育教程院（系、部、中心）經(jīng)濟與管理學院專業(yè)工商管理（現(xiàn)代物

流）

班級物流122學號209120820起止日期XX-12月11日目錄

一、企業(yè)概況⑶

零食店策劃書全文共34頁，當前為第34頁。二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況⑶

三、市場評估⑷

四、市場營銷計劃⑸

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)⑺

六、固定資產(chǎn)⑻

七、流動資金（月）⑼

八、銷售收預測（12個月）⑽

九、銷售和成本計劃⑾

十、現(xiàn)金流量計劃

一、企業(yè)概況

擬建企業(yè)基本情況產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅果、飲料、水、特色小吃、上代購代售選擇理由：根據(jù)我們目

前的地理位置，處于校園周邊，周邊無特色店面，有足夠的消費人群，我們是做零食銷售的，

所以一年四季都有賣點，我們個人有營銷經(jīng)驗、計劃和想法。主要經(jīng)營范圍：當代大學生、校內(nèi)學生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。發(fā)展前景：符合當代大學生需求，適合80、90后消費人群，符合社會發(fā)展需求。目標：短期發(fā)展目標...首先在短期內(nèi)做好各項管理工作，對員工制定嚴格的規(guī)章制度，

對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來過我們店里的顧客都了

零食店策劃書全文共35頁，當前為第35頁。解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個月內(nèi)回收成本，實現(xiàn)有所收益。長期發(fā)展目標我們在完成短期目標后，企業(yè)有所利潤，我們將擴大企業(yè)的規(guī)模，擴

大店面，增加產(chǎn)品，擴招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開幾家分店在大學城

內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學城的零食市場。企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）企業(yè)類型：

□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳

統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）所要做的很多事情，有豐富的實踐經(jīng)驗悉營銷方面的許多實用性較強的方法教育背景，所學習的相關(guān)課程（包括時間）現(xiàn)代物流專業(yè)；

培訓；

三、市場評估

目標顧客及潛在顧客描述：目標顧客：當校大學生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導、職工以及周邊居

民等。我們主要還是針對校內(nèi)學生，因為我們在校園周邊，消費人群的存在量還是比較大的，

在校門口有很對的居住人群，更是有公交站臺，這些都零食店策劃書全文共36頁，當前為第36頁。是我們的顧客潛在顧客：江寧區(qū)周邊

其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學生的外校朋友等，還包括來往的行人，

上的一些顧客，都有潛在的機率。市場的容量或本企業(yè)預計市場占有率：市場容量或企業(yè)預計市場占有率：（以南京工程學院為例）預計市場占有率30%—40%。

篇二：零食店的開業(yè)計劃書開業(yè)計劃書前言

目前，零食小吃的品種五花八門，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學生的

專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對于大學生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以

在閑暇時光解解饞，朋友同學聚餐時開開味，也可以是同學們壓力大時的了良好“解壓藥”。經(jīng)營零食店的可行性分析

其一:零食店的選址處于學生們走出校門的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。其二：目前學校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規(guī)的零食銷售點，

在此處經(jīng)營一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學生的要求。其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅果類，此類商品易于保存，不需擔心短期內(nèi)銷售不出而變

質(zhì)。其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。其五：同類零食小吃店在附近都沒有開設(shè)，故同行的競爭相零食店策劃書全文共37頁，當前為第37頁。對小。開業(yè)前主要工作事項說明

一．做好各項開支的預算。

二．申請食品許可證，個體工商戶營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合

同。

三．隨機向同學發(fā)放調(diào)查問卷，了解大家的口味和愛好并且收集建議。

四．走訪同類店面了解銷售的品種，客流量，且進行價格的對比。

五．查詢貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過關(guān)，價格合理。

六．相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進低熱量，多口味的小吃。

七．搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備。

八．根據(jù)店面實際情況組織招聘工作。

九．共同討論首批貨物的進貨量、品種。

十．提前規(guī)劃好(轉(zhuǎn)載于:零食店計劃書)開業(yè)儀式的形式及模式。開業(yè)前各項工作事項的完成期及負責人工作經(jīng)費預算及總費用預算成本分析：

首期投資成本：萬元

1）水電房租:萬元

2）裝修費用：6000元

3）店鋪設(shè)備：6000元

零食店策劃書全文共38頁，當前為第38頁。4）首期進貨：1萬元

5）員工工資:8000/年

6）相關(guān)證件費用：500元

7）宣傳費用：500元

8）流動資金：1萬元

合計：萬元

開業(yè)前各項工作的可能備用措施備用措施一：當處于周末節(jié)假日、銷售旺季時人員可能會出現(xiàn)緊缺，故要考慮招聘兼職

學生，按小時付工資。備用措施二：根據(jù)實際情況（如隨著季節(jié)變化消費者口味的改變）采購應(yīng)季的零食。備用措施三：當處于銷售淡季時，進貨時應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長且能退貨。備用措施四:部分產(chǎn)品銷售情況不佳時，重新考慮其進貨、銷售、存貨的比例，適當進行

調(diào)整。整體分析

優(yōu)勢

1、產(chǎn)品具有特色；

2、較大的需求為我們提供較大的發(fā)展空間；

3、選址接近目標消費群體，客源穩(wěn)定；

4、在營銷中，我們將秉承“質(zhì)量最優(yōu)”的原則；

5、我們店鋪的內(nèi)部機構(gòu)協(xié)調(diào)較簡單，容易操作和管理；6、進貨渠道簡單（主要從淘寶

零食店策劃書全文共39頁，當前為第39頁。固定的店進貨）。

劣勢

1、知名度不高，尚未形成較大的消費群體；

2、規(guī)模偏小，長期經(jīng)營才能出效益。威脅

1、若經(jīng)營獲利高，會招來別的商家投資于該領(lǐng)域，加劇了競爭；2、目標消費者數(shù)量小

于預期的，直接導致利潤減少，甚至虧本；篇三：豬豬零食店策劃書豬豬零食店策劃書

一、市場調(diào)研

市場現(xiàn)狀分析

有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，XX年，我國休閑食品市場容量雖然已高達400億元以上，但人均

消費量僅為，遠低于發(fā)達國家每年人均消費的水平。隨著我國經(jīng)濟水平的提高

及人們消費水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長。

市場需求分析

隨著我國國民經(jīng)濟發(fā)展和居民消費水平的提高，我國休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢

頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正

在以幾何級的速度增長，消費市場也在快速增長，年增零食店策劃書全文共40頁，當前為第40頁。幅在25%左右。

消費群體

從年齡上看，休閑食品的消費人群能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童、青年

人、老年人。目前，消費主體已經(jīng)由原來以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其

中少年兒童，青年人中的女性消費者更是已上升為當前休閑食品的主流消費者。從性別上看，15-34歲年輕女性仍是引導時尚食品消費的主流群體。從職業(yè)類別上看，休閑食品消費者中，在讀學生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過半數(shù)。

從家庭生命周期來看，各種休閑食品的熱衷消費家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費占

比為41%；而高收入滿巢家庭（即有孩子，但孩子尚未獨立的家庭）和空巢期家庭（即孩子

已獨立，老人自己構(gòu)成的家庭）則占到了一半。

市場渠道分析

目前，休閑食品基本保持著三類銷售渠道，即超市大賣場的集中銷售、散裝稱重式銷售、

連鎖加盟式銷售。

可以看出，一線發(fā)達城市休閑食品的零售業(yè)態(tài)主要表現(xiàn)為：多元化競爭，集中度相對較

零食店策劃書全文共41頁，當前為第41頁。高。全國性、規(guī)?；倪B鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑食品銷售的較大份額，且發(fā)展速度較快。進口食品與國產(chǎn)食品間的零售競爭程度差別不大，競爭都異常激烈。而二三線城市則表現(xiàn)為：多元化并存，集中度較低。區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)與大型超

市占據(jù)較大市場份額，發(fā)展速度相對較快。休閑食品的零售競爭主要集中在國產(chǎn)食品方面，

進口食品在二三線城市的競爭力明顯弱小，難以與國產(chǎn)休閑食品相抗衡。

市場發(fā)展趨勢

如今，80后成為休閑食品的主流消費群體。他們對電子商務(wù)的狂熱，已經(jīng)掀起了所有產(chǎn)

業(yè)的電子商務(wù)狂潮。因此，休閑食品的電子商務(wù)潮流也將是勢在必行的，休閑食品應(yīng)該抓住

這個潮流，加大對電子商務(wù)及團購絡(luò)的開發(fā)和利用力度，充分挖掘電子商務(wù)的市場空間，

這將是休閑食品銷售的一種全新渠道市場主要競爭者

我買（/）站實力：我買是由中糧集團有限公司于XX年投資創(chuàng)辦的食品類b2c電子商務(wù)站。XX年1月，我買獲得中國電子商務(wù)時代投資峰會組委會頒發(fā)的XX電子商務(wù)風云榜“十大新銳明星企業(yè)”；XX年3月，我買成為唯一榮獲由中國電子商務(wù)研究中心評選的“最佳食品類絡(luò)購物平臺獎”零食店策劃書全文共42頁，當前為第42頁。站；XX年5月，我買獲得了由apec(亞太經(jīng)濟合作組織)頒發(fā)的“中國電子商務(wù)最具潛力投資價值金種子獎”；XX年7月，憑借“廣投放、精監(jiān)測、深優(yōu)化”的營銷策略榮獲艾瑞頒發(fā)的“艾瑞效果營銷獎之XX-XX中國最佳效果營銷獎”，獨家包攬了“絡(luò)廣告聯(lián)盟類”和“搜索引擎營銷類”兩個類別的雙獎項。產(chǎn)品服務(wù)：1、打造食品領(lǐng)域全新的絡(luò)銷售平臺，實現(xiàn)新渠道的戰(zhàn)略布局，增加新商機。

2、開創(chuàng)嶄新的創(chuàng)新渠道，成為新產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新的動力源泉。

3、促進新產(chǎn)品快速上市，保證新產(chǎn)品的成功率。用戶定位：個人用戶

中國零食（/）

站實力：公司首席執(zhí)行官徐先生從事食品行業(yè)二十多年，積累了大量豐富的經(jīng)驗，為

公司

供應(yīng)鏈提供了強有力的保證，使中國零食平臺無論從商品質(zhì)量、價格、種類，還是相關(guān)的服務(wù)、配送方面都有著獨特的優(yōu)勢；營銷總監(jiān)擁有十多年電子商務(wù)運營經(jīng)驗，確保您的產(chǎn)品能得到最快、最廣的傳播；技術(shù)總監(jiān)有近十年的上商城研發(fā)經(jīng)驗，確保打造一流功能的電子商務(wù)平臺。產(chǎn)品服務(wù)：一、為喜愛零食的用戶提供品種豐富、優(yōu)質(zhì)平價的零食。

零食店策劃書全文共43頁，當前為第43頁。二、為廠商提供更廣大的銷售市場。用戶定位：個人用戶

二、站策劃

站點規(guī)劃

建立豬豬零食站，對豬豬零食打造成為休閑食品門戶站

站定位

1休閑食品零售○

2提供銷售市場○

用戶定位：個人用戶

店的基本內(nèi)容

三、店系統(tǒng)配置

服務(wù)器配置：虛擬服務(wù)器

操作系統(tǒng)：windows操作系統(tǒng)

絡(luò)商店開發(fā)平臺：使用asp技術(shù)

域名注冊:

四、店建設(shè)費用預算

建虛擬服務(wù)器：1~2萬域名,維護,升級,圖片上傳,使用費等：XX~3000費,電話費,車費等：1000~XX進貨費用：1~2萬

二、后臺數(shù)據(jù)配置

數(shù)據(jù)庫的模式:：b/s模式

六、會員服務(wù)

零食店策劃書全文共44頁，當前為第44頁。會員服務(wù)設(shè)計：注冊步驟:

第一步:賬號檢測>>會員名(提示:會員名可以用英文字母、漢字、數(shù)字組成)>>（密碼長度6——14位，字母區(qū)分大小寫）>>性別：男女>>電子郵件:(請輸入有效的郵件地址,當密碼遺失時憑此領(lǐng)取)>>第二步：服務(wù)條款篇四：創(chuàng)業(yè)策劃書——零食小鋪創(chuàng)業(yè)計劃書零嘴屋創(chuàng)業(yè)策劃書——“樂猴”姓名：孫楠

班級：工商管理z1112

學號：11XX10238作業(yè)：創(chuàng)業(yè)策劃書——這里是孫楠~目錄

策劃書概要提示一、商業(yè)想法·3二、項目概述·3

三、團隊部門協(xié)作與執(zhí)行·4四、校園營銷環(huán)境分析·4

（一）宏觀環(huán)境分析（二）微觀環(huán)境分析五、產(chǎn)品分析··5（一）產(chǎn)品策略

（二）分銷、進貨渠道策略（三）定價策略（四）促銷策略六、財務(wù)分析·7

七、風險分析及避免方案·7八、項目評估·8結(jié)束語——這里是孫楠~零嘴小鋪創(chuàng)業(yè)策劃書

策劃書概要提示

1、店鋪名稱：零嘴屋——樂猴

2、店鋪宗旨：打造“品種全、質(zhì)量好、價格優(yōu)”的零食聚集地。

零食店策劃書全文共45頁，當前為第45頁。3、店鋪經(jīng)營項目：各色糖果、餅干、堅果、肉脯、蜜餞、飲品、進口零食等。

一、商業(yè)想法

創(chuàng)業(yè)原因:

1、大學生具有一定的購買力，并且存在

篇七：零食店經(jīng)營策劃案

零食店的經(jīng)營策劃案

背景：

夏季即將來臨，原本是一間即將倒閉的零食店，后被我校大學生收購，要求：還是賣零食，可以做稍微的調(diào)整，主體不變，地理位置

周圍都是餐飲業(yè)，50米處還有一個超市，教職工宿舍對面顧客群市場定位

主要是學校的女生、老師

Swot分析

優(yōu)勢：

交通方便，進貨渠道可以多樣（例如上阿里巴巴進貨）有人流量，大學生創(chuàng)業(yè)這個牌子，發(fā)散思維搞一些新鮮的、有創(chuàng)意的活動來吸引顧客

劣勢：

已經(jīng)有了一個較為成功的零食店，同類行業(yè)較多，競爭壓力大，店內(nèi)設(shè)計、物品擺設(shè)沒有新意，吸引不了顧客

零食店策劃書全文共46頁，當前為第46頁。機會：

夏季來臨，可以根據(jù)季節(jié)來調(diào)整計劃，以獲取更大的客流量為目的。女生，從顧客的身上挖掘更大的需要，

服務(wù)：

通過一些產(chǎn)品的附加值{附加的東西可以襯托產(chǎn)品，可以吸引顧客、例如消費滿多少就贈送毛絨玩具等等}

成功案例：

淮安一高校，移動公司進校園，采用了大屏幕玩節(jié)奏大師的活動，獎品是移動電源，巨大的音響設(shè)備，當時較為風靡的一款游戲，取得了非常好的效果。

借鑒:

可以采用以前玩過的一種游戲，套圈圈，把大小不等的零食通過特制的圈圈，以多少錢一次的方式，吸引顧客，當然前期的宣傳很重要（主要考慮到成本和預算有限）

市場推廣

一：宣傳

宣傳海報{傳單}的制作，版式要新穎，要通過對比突出重點，讓人一目了然，一般人是不會仔細看的，所以你要讓他一眼就看到主題，接著他才會往下看（發(fā)動周圍的同學、朋友，在學校的食堂，宿舍，人流量多的地方進行鋪天蓋地的宣傳）

二：產(chǎn)品的促銷與組合

零食店策劃書全文共47頁，當前為第47頁。促銷的實質(zhì)是溝通，市場營銷就是在可盈利的情況下為顧客創(chuàng)造價值

1、形象定位，大學生創(chuàng)業(yè)，打造自己的品牌，讓更多的人知

道這個品牌，勵志、健康

2、產(chǎn)品的特色，首先你要轉(zhuǎn)遍周圍的所有零食店，無論是賣

的好的還是賣得不好的，都要一一看過，一一分析。優(yōu)點拿來補充自己的店，缺點一定要避免！可以通過朋友家鄉(xiāng)

是否有比較好的，當?shù)厝藧鄢缘囊环N或幾種零食，可以嘗試銷售，再看其銷售情況怎樣決定是否留下，力爭盡快打造出自己的產(chǎn)品優(yōu)勢

3、迎合消費者的需求。女生喜歡貪小便宜的多不多，盡一切

可能提供方便，通過哪些更實在的方式，讓他們感覺到了實惠，促銷的范圍很廣，形式多樣，贈送優(yōu)待券、折價優(yōu)待、付費贈送、集點優(yōu)待、陳列、演示、展覽等

4、大環(huán)境下，產(chǎn)品的更新或者重新組合，夏季女生更青睞于

各種顏色好看，爽口的冷飲系列。飲料、扇子等等組合產(chǎn)品是否會彌補零食的虧損。

5、擴大市場份額。通過各種促銷方式，讓更多的人知零食店策劃書全文共48頁，當前為第48頁。道自己

的產(chǎn)品，自己的品牌。

6、

篇八：零食店活動策劃案(1)

零食店活動策劃案

策劃目的：通過活動方案，提升零售店的營業(yè)額

一、市場分析

1、目標群體

從該店的經(jīng)營品項可以看出，該店以炒貨、糖果、干果、堅果、蜜餞這些為主，主營零嘴的食品，消費這些產(chǎn)品的主要客戶為女性。而該店地處大學校園邊，因此，可以判斷該店的主要目標消費群體為在校的女大學生。

2、目標群體分析

該店的主要目標群體為在校的女大學生群體，該群體對零食比較鐘愛。從經(jīng)濟上分析，該消費群體沒有固定收入來源，消費能力比較低，因此過高的價格會制約該群體的消費，物美價廉是其選擇的主要標準，對于喜愛的零食往往喜歡小額多次購買。從消費習慣來看，該群體往往喜歡成群結(jié)隊一起去逛街以及購物，群體性特征比較顯著。從校園的特殊環(huán)境分析，受學校上下課的約束，該群體消費比較集中的時間基本為中午午餐時間和晚餐過后。另外，由于大學每年都有新生入校以及畢業(yè)生離校，因此，每年都會有新增的消費零食店策劃書全文共49頁，當前為第49頁。客戶和流失的客戶。新生在進校初始，在購買同類零食時，并沒有目標性的選擇哪一家的商品，隨意性較大。

3、競爭環(huán)境分析

受經(jīng)濟利益影響，周邊已經(jīng)有2家同類的商店開業(yè)參與競爭。同業(yè)競爭的影響，導致該店的銷售額明顯下滑。受大學特殊環(huán)境的影響，每年的新增的消費群體在購買同類產(chǎn)品的隨意性，造成了不管是新店還是老店，面對這一群體都是站在同一個起跑線，存在同樣的競爭優(yōu)勢。

4、總結(jié)

根據(jù)以上分析，對于該店的營銷策略，建議如下：

（1）、將產(chǎn)品按照一定規(guī)格進行包裝。包裝稱小包，便于攜帶；

（2）、針對新客戶：采用試吃方式，吸引新客戶；

（3）、針對目標群體的作息時間，安排促銷活動。以薄利多銷方式，打擊同行競爭者，提升人氣和營業(yè)額；

（4）、針對節(jié)假日，安排促銷活動。利用節(jié)日氣氛，帶動消費。

二、營銷策略細化及具體操作

1、將產(chǎn)品按照一定規(guī)格進行包裝

出于目標消費群體消費能力以及便攜性的考慮，