2022公司司理個(gè)人年終總結(jié)

Word文檔公司司理個(gè)人年終總結(jié)結(jié)束當(dāng)前階段的工作也讓我們堆積了不少閱歷，接下來(lái)應(yīng)該對(duì)個(gè)人完成的工作舉行總結(jié)。我我為大家收拾了2022公司司理個(gè)人年終總結(jié)，希翼協(xié)助到大家。

一、經(jīng)營(yíng)方面：

XX年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14XX17.19元(此中住房總收入為14017074.00元、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元)，月勻稱營(yíng)業(yè)額為1183393.10元(此中月勻稱住房收入為1168089.50元，月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元)，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度勻稱房?jī)r(jià)為306.38元，住房率為89.52%。

依據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度闡發(fā)，客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零四年有所升高，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有必定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，然則基礎(chǔ)保持著升高的趨勢(shì)，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以能高則高、不留空房、留住每一位賓客為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議招待和酒水方面。

會(huì)議招待方面問(wèn)題：酒店惟獨(dú)兩個(gè)會(huì)議室，四樓多功能廳名為多功能會(huì)議廳但本質(zhì)上并不行以或許滿足無(wú)數(shù)商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個(gè)端口，這樣一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成必定的棘手，建議購(gòu)買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會(huì)議使用所需時(shí)暫時(shí)掛號(hào)領(lǐng)用;二是會(huì)議白板質(zhì)量差，未便于保管，一年內(nèi)調(diào)換了幾回，酒店培訓(xùn)會(huì)議對(duì)比多，針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議，客人欠好使用，晃蕩大，書寫的字其他人欠好不雅看，建議購(gòu)買一個(gè)電子白板，免去了一般白板的調(diào)換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;三是面積有限，未便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會(huì)議接不了，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高，建議酒店讓販賣部依據(jù)客各人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)機(jī)動(dòng)定價(jià);四是供客人歇息的場(chǎng)所沒有，而且會(huì)議室周圍就近的洗手間惟獨(dú)一個(gè)，照樣男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人，屬于小型會(huì)議室，其晦氣因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開會(huì);二是沒有音響設(shè)備。

酒水方面問(wèn)題：個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有徹低抓住客人的花勞神理和嗜好舉行選購(gòu)酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，查詢拜訪了深圳個(gè)別酒店客房的酒水環(huán)境，作了相應(yīng)調(diào)劑，將興奮果撤消，把蘇取水調(diào)換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月勻稱三萬(wàn)左右。

二、辦事、衛(wèi)生質(zhì)量方面：

辦事質(zhì)量在零五年里保持對(duì)比穩(wěn)定，對(duì)客辦事投訴率較高的光陰段在七、八月份，展現(xiàn)此緣由的主要因素是住房率在那段光陰最高，人員流失對(duì)比嚴(yán)峻，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體，短缺集團(tuán)意識(shí)，以及欠缺下層治理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識(shí)到本身在酒店及部門所起的作用、承擔(dān)的角色，讓老員工體味到酒店及部門應(yīng)付他們的看重水平，達(dá)得手把手的以老帶新，另外，在賡續(xù)的梳理投訴中，發(fā)明白問(wèn)題的另一因素，在于部門員工辦事過(guò)度和短缺親情辦事，不是讓客人認(rèn)為討厭便是讓客人根本無(wú)法體味到酒店對(duì)客人的看重，走了兩個(gè)極度，沒有讓賓客體味到賓至如歸的感到，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上治理人員的親歷親為，在后期避開了此現(xiàn)象的惡化，獲得了好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都弗成以展現(xiàn)辦點(diǎn)粗心，客房一如既往的堅(jiān)持員工自查、部長(zhǎng)反省、司理抽查的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的賡續(xù)指導(dǎo)下，獲得了賡續(xù)的長(zhǎng)進(jìn)。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是對(duì)比高的，在此環(huán)境下，每日續(xù)住房的請(qǐng)急掃除相比較較早，再加上客人每日的入住光陰也很早，為了實(shí)時(shí)的供給前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種趕房的狀態(tài)之下，而且期間有一段光陰內(nèi)，客房不停保持在缺員的情況下，即使這些客不雅因素的展現(xiàn)，部門照樣在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和相信下，實(shí)時(shí)舉行了相應(yīng)的調(diào)劑，將原有的衛(wèi)生班所有固定樓層環(huán)境變動(dòng)為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名靈便延時(shí)上班和放工以補(bǔ)缺特別光陰段的空崗、別的靈便機(jī)動(dòng)安排的環(huán)境，加倍長(zhǎng)進(jìn)了連合配合精神，做到了隨叫隨到、相互幫助，保住了客房的生命線。

三、配套設(shè)施設(shè)備方面：

為了長(zhǎng)進(jìn)客房的出租率，酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)，此中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完美年，在這一年里酒店及部門環(huán)繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見的收集，并且增加了與同行的交流溝通，應(yīng)付員工的建議也加大了看重，在酒店條件許可的環(huán)境下，舉行了相應(yīng)的整改，整改項(xiàng)目大致如下：1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，撤消浴簾，取而帶之的是運(yùn)動(dòng)玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹;2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開運(yùn)動(dòng)式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特別需求，投入使用后屢次受到客人的好評(píng);3、增強(qiáng)了布草籃，當(dāng)然沒有徹低配備齊全，然則已很洪水平的延伸了布草的壽命，減少了洗滌費(fèi)用，和增加了環(huán)保;4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，長(zhǎng)進(jìn)了客房的美不雅水平;5、結(jié)合深圳市電視收看環(huán)境，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多本身興趣的節(jié)目;6、為入住本酒店滿十天的客人饋贈(zèng)不少于三種的時(shí)節(jié)鮮果一份(本錢在于30.00元內(nèi))，并且打印謝謝函，以報(bào)答客人對(duì)本酒店的相信和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步晉升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門舉行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯舉行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度。

四、培訓(xùn)方面：

在零五年里，部門間續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)則制度、治理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè)、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急、節(jié)能規(guī)劃等，針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上訂定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房光陰、對(duì)客辦事光陰、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、潔凈光陰、潔凈標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對(duì)賓客歷史投訴，收拾出了無(wú)數(shù)案例，賡續(xù)的給員工舉行理論培訓(xùn)，并且通過(guò)部門每月自發(fā)出錢組織的部門運(yùn)動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應(yīng)的技能大賽，以嘉獎(jiǎng)在技能大賽中基礎(chǔ)功扎實(shí)的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，勉勵(lì)全員爭(zhēng)當(dāng)部門主干，然則為了不影響員工的歇息，部門培訓(xùn)又訂定了相應(yīng)的步子，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得跨越兩天，每次培訓(xùn)不得跨越兩個(gè)小時(shí)，以確保員工的正常歇息，不影響員工的心情。

五、物料治理與本錢節(jié)制方面：

零五年里，部門的物料治理工作和本錢節(jié)制工作存在著無(wú)數(shù)不夠之處，值得一提的是期間三次展現(xiàn)了部門缺少物品的環(huán)境，影響了客房的販賣。

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酒店總司理個(gè)人年終總結(jié)范文

總結(jié)的深度即是進(jìn)展的速度，即是成長(zhǎng)的速度。寫好，幫你更快進(jìn)展?！毒频昕偹纠韨€(gè)人范文》是為人人籌備的，希翼對(duì)人人有贊助。

篇一：

本日我們以愉悅的情緒，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。曩昔的一年，是對(duì)酒店成長(zhǎng)具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長(zhǎng)英明武斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，樂(lè)觀適應(yīng)市場(chǎng)需求，使酒店走上了制度化、規(guī)范化治理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶辦事工作賡續(xù)上程度、上檔次并得到了豐富的回報(bào)。得到較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，酒店在漳浦乃囫圇漳州的知名度也擴(kuò)張了。本日我作為酒店總司理，向人人作20xx年的工作總。

回首20xx年的主要工作

20xx年的工作可以概括為一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓，具體的說(shuō)便是以顧客為中心;重治理樹形象、重成長(zhǎng)強(qiáng)品牌;抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。下面我將具體舉行總結(jié)。

1、一個(gè)中心：以顧客為中心。

顧客便是上帝以顧客的須要為目標(biāo)、以顧客的愜意為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必需遵守的信條。然則如何從行動(dòng)中讓顧客享有上帝感，不是靠一句就能呈現(xiàn)出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面動(dòng)手：通過(guò)了解顧客的需求，長(zhǎng)進(jìn)員工素養(yǎng)，長(zhǎng)進(jìn)治理程度，提供舒服的狀況，長(zhǎng)進(jìn)辦事質(zhì)量等等方面的工作相合能力達(dá)到。依據(jù)顧客的須要，完美我們的工作辦法，依據(jù)顧客的愜意度來(lái)權(quán)衡我們的造詣。惟獨(dú)讓顧客愜意，酒店能力有更高的成長(zhǎng)，因此酒店全年的工作始終環(huán)繞這個(gè)中心來(lái)舉行。

2、兩個(gè)重點(diǎn)：重治理樹形象、重成長(zhǎng)強(qiáng)品牌。

重治理樹形象：科學(xué)決策，群策群力，一個(gè)企業(yè)要成長(zhǎng)，必有一套行之有效的治理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層依據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，訂定了全年工作方案，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下全都，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必定的供獻(xiàn)，取得了頗為可看的業(yè)績(jī)。通過(guò)動(dòng)員，加強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長(zhǎng)效機(jī)制;規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;廢止了無(wú)所作為、不思朝上提高的平凡看念，長(zhǎng)進(jìn)了酒店職工工作的樂(lè)觀性和主動(dòng)性，極大地長(zhǎng)進(jìn)了辦事質(zhì)量和辦事程度，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。

重成長(zhǎng)強(qiáng)品牌：20xx年，酒店全年客房入住率達(dá)%，勻稱房?jī)r(jià)元/間，餐廳就餐率達(dá)%，日均收入萬(wàn)元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、辦事質(zhì)量的長(zhǎng)進(jìn)。作為漳浦第一家四酒店，我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但也深知行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，

1、誰(shuí)能穩(wěn)住更多的客源，誰(shuí)就能達(dá)到更長(zhǎng)期的可持性成長(zhǎng)，20xx年酒店樂(lè)觀尋覓客源，通過(guò)市場(chǎng)查詢拜訪，具體闡發(fā)本縣的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，與多家單位簽訂固定協(xié)議，牢固客源，在縣委招待方面，至始至終，展示酒店質(zhì)的辦事，通過(guò)各部門員工的齊心盡力，包管了全年招待工作無(wú)失誤，獲得了縣委縣當(dāng)局的充分確定

2、加大酒店鼓吹和營(yíng)銷力度，應(yīng)用媒體鼓吹自我，樂(lè)觀尋覓培養(yǎng)新客源，盡力長(zhǎng)進(jìn)辦事意識(shí)，全面建立酒店的優(yōu)越形象。在漳浦乃至更大的范圍建立起酒店品牌。

3、三個(gè)要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。

抓安全生產(chǎn)：酒鋪堅(jiān)持安全第一，預(yù)防為主的方針，本著安全無(wú)小事的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。格外增加了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和堅(jiān)強(qiáng)環(huán)節(jié)的消防安全治理，做到責(zé)任到人;堅(jiān)持舉行安全衛(wèi)生大反省，并對(duì)存在的安全隱患實(shí)時(shí)、整改;工程保安部增加了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督匆忙和跟蹤。做到了反省到位、操作規(guī)范到位、整改實(shí)時(shí)，打消安全隱患。大大長(zhǎng)進(jìn)了員工及治理人員的安全意識(shí)。

抓文化培訓(xùn)：酒店不停把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來(lái)抓，完美培訓(xùn)辦法，實(shí)行集中培訓(xùn)和機(jī)動(dòng)培訓(xùn)相合的模式，合辦事人員的學(xué)問(wèn)構(gòu)，找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等辦事技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，匆忙進(jìn)酒店治理程度和辦事質(zhì)量的長(zhǎng)進(jìn)。同時(shí)，樹立健全班前例會(huì)制度，以便實(shí)時(shí)總前一天的工作，安排當(dāng)天的工作。注意教育、引導(dǎo)廣闊辦事人員建立賓客至上的思想，以客人的需求為主線對(duì)客辦事。要求在對(duì)客辦事盡量滿足客人合理的要求;轉(zhuǎn)變怕棘手、怕費(fèi)時(shí)辛勞的思想。力爭(zhēng)辦事上有所突破，用客人的口碑?dāng)U張酒店形象和影響面，整體辦事質(zhì)量有較大長(zhǎng)進(jìn)。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是酒店人的自滿，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;加倍學(xué)習(xí)她們善待顧客、過(guò)細(xì)周到的辦事理念。

抓節(jié)能增效：首先，增加財(cái)務(wù)核算治理。各經(jīng)營(yíng)部門按月核算出入，闡發(fā)營(yíng)業(yè)收入和本錢節(jié)制環(huán)境，發(fā)明問(wèn)題實(shí)時(shí)實(shí)行對(duì)策。財(cái)務(wù)部增加對(duì)每日收入的審核，避開了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款實(shí)時(shí)催收，盡量避開了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。第二，各部門都扎實(shí)做好了本錢核算和本錢治理的各項(xiàng)根基工作，嚴(yán)格節(jié)制了酒店非生產(chǎn)性支出，低落酒店的各項(xiàng)治理費(fèi)用。在選購(gòu)環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度，用若干選購(gòu)若干，選購(gòu)部門實(shí)時(shí)與倉(cāng)庫(kù)交流聯(lián)系，并共同做好庫(kù)存的盤點(diǎn)工作，避開了物資積壓。再次，在日常的治理中，各部門注重對(duì)員工舉行勤儉思想的教育和引導(dǎo)，長(zhǎng)進(jìn)了酒店職工的勤儉意識(shí)。對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施治理本著頤養(yǎng)和修理相合、修舊如新的原則，注重設(shè)備設(shè)施維護(hù)、頤養(yǎng)，總改進(jìn)差錯(cuò)及簡(jiǎn)單毀壞設(shè)備設(shè)施的操作辦法，防患于未然;將維護(hù)頤養(yǎng)詳細(xì)貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，需要的環(huán)節(jié)要形成優(yōu)越的操作習(xí)慣。

固然在一年中，酒店也突出了一些存在的問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)明的。詳細(xì)有以下幾方面：

1、設(shè)施設(shè)備不盡完美。

2、員工步隊(duì)不敷完美，員工流淌率過(guò)高。

3、辦事技能有待晉升。辦事技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)學(xué)問(wèn)、外語(yǔ)程度和辦事才干等綜合素養(yǎng)凹凸不一、參差不齊;酒店尚未制訂出切實(shí)可行的績(jī)效稽核;執(zhí)行的任意性等個(gè)體行為在一些治理者身上時(shí)有發(fā)生。

餐飲部司理個(gè)人年終總結(jié)

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)瞬間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年，依據(jù)餐飲部司理的，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展環(huán)境作陳訴請(qǐng)示，并就來(lái)歲的工作計(jì)看成簡(jiǎn)要概述。

作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與治理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，顛末十五年的治理閱歷沉積和提煉，已形成了本身的治理作風(fēng)，要在辦事治理和培訓(xùn)上取得突破艱苦較大。入職后，依據(jù)餐飲部實(shí)際情況，本人提出了打造優(yōu)秀辦事團(tuán)隊(duì)的治理目標(biāo)和口號(hào)，旨在長(zhǎng)進(jìn)整體辦事程度，建立優(yōu)越的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以晉升辦事品質(zhì)為核心，增加辦事品質(zhì)工程扶植

餐飲辦事品質(zhì)的扶植，是一個(gè)浩大的系統(tǒng)工程，是餐飲治理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常治理及辦事品質(zhì)扶植方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，晉升辦事質(zhì)量

依據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作情況，編寫了《宴會(huì)辦事操作規(guī)范》、《青葉庭辦事操作規(guī)范》、《西餐廳辦事操作規(guī)范》、《酒吧辦事操作規(guī)范》、《管事部辦事操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的辦事標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、反省、監(jiān)督、稽核確立了標(biāo)準(zhǔn)和按照，規(guī)范了員工辦事操作。同時(shí)依據(jù)高朋房的辦事要求，編寫了高朋房辦事招待流程，從咨客招待、語(yǔ)言要求、席間辦事、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品籌備、狀況部署、視聽后果、能源勤儉等方面作了明確具體的規(guī)定，匆忙進(jìn)了高朋房的辦事質(zhì)量。

2、增加現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)治理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)治理是餐飲治理的緊急形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則舉行治理光陰分配（百分之八十的光陰在治理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的光陰在做治理總結(jié)），并直接介入現(xiàn)場(chǎng)辦事，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)的問(wèn)題賦予實(shí)時(shí)的矯正和提醒，對(duì)范例問(wèn)題舉行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反應(yīng)，闡發(fā)問(wèn)題根源，訂定培訓(xùn)方案，阻塞治理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操，晉升婚宴辦事質(zhì)量

宴會(huì)辦事部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的晉升婚宴辦事的質(zhì)量，編寫了《婚宴辦事整體實(shí)操規(guī)劃》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴辦事的操作流程和辦事標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氛圍，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀舉行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，匆忙進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、按期召創(chuàng)辦事專題會(huì)議，探討辦事中存在的問(wèn)題

優(yōu)越的辦事品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了包管辦事質(zhì)量，長(zhǎng)進(jìn)辦事治理程度，長(zhǎng)進(jìn)顧客愜意度，將每月最后一天定為辦事質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)治理人員參與，闡發(fā)各餐廳當(dāng)月辦事情況，檢討辦事質(zhì)量，共享治理閱歷，對(duì)范例案例舉行分析，尋覓問(wèn)題根源，研討治理法子。在研討會(huì)上，各餐廳互相學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員樂(lè)觀介入，暢所欲言，敢于面向問(wèn)題，敢于擔(dān)當(dāng)責(zé)任，避開了同樣的辦事質(zhì)量問(wèn)題在治理歷程中再次展現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳治理人員提供了一個(gè)交流溝通治理閱歷的平臺(tái)，對(duì)包管和晉升辦事質(zhì)量起到了樂(lè)觀的作用。

5、樹立餐廳案例收集，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)辦事質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改良治理和評(píng)估各部門治理人員治理程度的緊急按照，各餐廳治理人員對(duì)收集的案例舉行闡發(fā)總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出辦理規(guī)劃，使治理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆辦事技能角逐，展示餐飲部辦事技能

為了共同酒店xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳進(jìn)行了首屆餐飲辦事技能暨餐飲學(xué)問(wèn)角逐，編寫了角逐實(shí)操規(guī)劃，顛末一個(gè)多月的籌備和初賽，在人力資源部、行政部的鼎力支持下，取得了成功，獲得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)定，充分展示了餐飲部熟練的辦事技能和過(guò)硬的基礎(chǔ)功，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝結(jié)力，鼓勵(lì)了員工勇氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，晉升員工綜合素養(yǎng)

本年度共開展了xx場(chǎng)培訓(xùn)，此中辦事技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展治理思路，坦蕩行業(yè)視野

各餐廳中層治理人員大部分是由低層員工逐步提升（有些治理人員在同一崗位工作已有四、五年光陰），治理視野相對(duì)狹窄，為了增加他們的治理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)學(xué)問(wèn)，本年度為中層治理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客愜意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷學(xué)問(wèn)一》、《餐飲營(yíng)銷學(xué)問(wèn)二》、《餐飲治理根基學(xué)問(wèn)》、《餐飲美學(xué)》、《高效交流技術(shù)》、《如何有效的治理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層治理人員的治理思想、餐飲專業(yè)學(xué)問(wèn)及行業(yè)視野等方面都有樂(lè)觀作用，同時(shí)緩解了在治理歷程中的各類沖突矛盾，促進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的情感。

2、培養(yǎng)員工辦事意識(shí)，長(zhǎng)進(jìn)員工綜合素養(yǎng)

工程項(xiàng)目司理個(gè)人年終總結(jié)

在分公司領(lǐng)導(dǎo)的相信和培養(yǎng)下，我于xx年x月被任命為xxx項(xiàng)目司理至今已有十個(gè)月的光陰，在分公司的鼎力支持和關(guān)切下，項(xiàng)目部各項(xiàng)工作發(fā)展順當(dāng)，現(xiàn)就近一年來(lái)的工作如下：

一、工作方面：

工作上，我到處以身做責(zé)，到處嚴(yán)格要求本身，做到示范作用。因?yàn)闃I(yè)主要求節(jié)后盡快進(jìn)場(chǎng)，我于1月28日（農(nóng)歷正月初四）就組織設(shè)備及人員趕往電站綻開工作。在預(yù)埋階段，電站地輿地位僻靜，交通和通訊極為未便，這給電站物資選購(gòu)和電站安裝工作帶來(lái)諸多未便。在降服廠內(nèi)設(shè)備缺陷和設(shè)計(jì)施工圖紙不全的環(huán)境下，我率領(lǐng)項(xiàng)目部成員順當(dāng)完成了前期預(yù)埋工作，獲得了業(yè)主確實(shí)定。至進(jìn)入直線期以來(lái)，因?yàn)閺S內(nèi)設(shè)備延期交貨以及設(shè)備的設(shè)計(jì)、創(chuàng)造都存在較多缺陷，這給安裝工作帶來(lái)較大難度，并造成安裝工期耽擱。為了不影響業(yè)主的發(fā)電方案，讓廠內(nèi)設(shè)備缺陷在短光陰內(nèi)得以辦理，我組織項(xiàng)目部現(xiàn)有的人力資源，有序的綻開工作：詢問(wèn)廠內(nèi)技巧專家、組織主干人員研竟鄶置懲處問(wèn)題的最佳，并充分的應(yīng)用有效的光陰組織人員加班加點(diǎn)。在全體同仁的盡力下，現(xiàn)已完成升壓站安裝、1#機(jī)匯裝、完成2#機(jī)發(fā)電機(jī)預(yù)裝。

二、