咖啡店打工暑期社會實踐報告范文

Word文檔咖啡店打工暑期社會實踐報告范文以下是我為大家收集的社會實踐報告，僅供參考!

今年暑假，我沒有選擇在家吹空調(diào)上網(wǎng)，而是去了我們小區(qū)四周的咖啡店打工，近一個月的暑期社會實踐打工生活，讓我很充實，也學習到許多。

在咖啡店里打工，和客人的溝通很重要，也能學到許多東西，來我們店里的主要是咖啡行業(yè)工和愛好者，能學到最多的當然就是關(guān)于咖啡的故事。以前我覺得我對咖啡算是比較了解，和別人溝通之后才發(fā)覺我的淺薄，咖啡是一門很深的學問，現(xiàn)在中國人對咖啡的熟悉或許還不夠，但咖啡的文化正在興起。相比于大陸，香港和臺灣的咖啡文化要富強很多，我在店里看了一本書叫《精品咖啡學》，是臺灣一名叫韓懷宗的咖啡人寫的，看了之后會特別鄙視他們對咖啡的那種熱忱，也很艷羨他們的咖啡文化。不過大陸是個很有潛力的市場，特殊是像成都這個具有文化氛圍的城市，隨著人們對生活品質(zhì)追求的提高，他們不會滿意于只喝劣質(zhì)的速溶咖啡，而會漸漸去追尋新奇烘焙的精品咖啡。王森的《因為有你，所以參差》則強調(diào)了有特色的小咖啡店對于一個城市文化活力提升的重要性。曾經(jīng)看到過一個關(guān)于書店的說法，也許是以后能夠生存下去的書店只有兩種，一種是大型連鎖書店，一種是有特色的獨立小書店，我想這個理論放在咖啡店上也是合適的。像星巴克、costa這種大型連鎖咖啡是有存在必要的，但獨立小咖啡店才是咖啡文化的精髓。

觀看店里的客人也是很好玩味的一件事，其實開咖啡店的人也不都是文藝青年，之前有一對穿著特殊樸實的父子來店里買咖啡器具，他們是在德陽開咖啡店的。在二三線城市開咖啡店不是件簡單的事，因為相對來說對咖啡文化了解的愛喝咖啡的人更少了，不過它們是很好的將來市場，在那里的咖啡人也和大城市的同行一樣在孜孜不倦的追求更好喝的咖啡。來店里的咖啡愛好者更是千奇百怪，有事業(yè)有成的中年大叔，軍人，法語老師，當然同學也許多，而且千萬不能把他們當外行。我就遇到了兩個跟我同一所高校的女生，給我上了好幾課呢。還有個驚奇的現(xiàn)象，來咖啡店的人大部分都是女性，至于緣由，只有以后立個課題調(diào)查一下了。

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咖啡店社會實踐報告

古人曰：逝者如斯夫，不舍晝夜。短暫又難忘的實踐旅程就像白駒過隙般，轉(zhuǎn)瞬即逝?；厥走@般酸甜苦辣的日子，內(nèi)心布滿著感動，同時也有著無限的感慨。

機緣巧合之下，我抱著希冀的心態(tài)來到了萊歐咖啡廳，但是這里殘酷的現(xiàn)實環(huán)境一再打擊著入世太淺的我。我的工作是服務(wù)員。許多人確定瞧不起這個職務(wù)，認為這個行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個個都可以干好，其實不是。開頭的時候，我也是這么想的，覺得很簡潔而不是很想做，因此忙的時候沒方法幫到同事，受到了許多的嘲諷，于是打算靜下心來學習做好每件事。起初我很不適應(yīng)，事情多而瑣碎，不僅要急躁，而且要細心，和顧客打交道肯定要微笑，不管受什么委屈在客人面前都要保持一張笑臉，這也使得我的心里強大了許多。我們服務(wù)員什么都能干，擺臺、折口布、上菜這些所謂的必需做的本職工作外，還得知道每道菜的名字、特點，酒水的名字、度數(shù)，此外還要管理好自己所安排的餐具，保持自己所管轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔。記得剛下第一張單的時候，心里緊急得無法形容，等順當服務(wù)完客人的時候，我的心情真的特別簡單，只記得當時就徑直走進廁所，還舍命確認自己是否出差錯。我的工作量很大，在這里每天的時間都是特別緊的，尤其

其是客人的高峰期，忙的昏天暗地，恨自己沒有哪吒的三頭六臂，同一時間會有好多事情，這就會讓我遺忘剛剛客人要求的東西，對這些我沒有關(guān)照好的顧客表示歉意后，飛速取來他們需要的東西。在這里我懂得了很多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不簡單。

在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份頑強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學的教導，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增加了自己的自信念，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認仔細真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！我想我付出了我應(yīng)當付出的，同時也收獲了我應(yīng)當收獲的東西。

一、我知道了社會需要的是有實干的人，而不是傲岸的人

兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書的人早已淡出了人們的視線，高校生絕大多數(shù)都只知道事物的理論學問，而很少將其運用到實際。所以需要社會實踐去熬煉自我。然而最讓企業(yè)家頭疼的也是高校生暑期工。就我而言，在萊歐咖啡工作的前期，始終有一種惜才的感覺，認為這些臟

活累活不應(yīng)當讓一個高校生去做。但是我又不得不承認萊歐咖啡其他員工做的我的確做不出來，我一度苦惱，最終釋然。社會需要的是有實干精神的人，而不是只會夸夸其談的高校生，最重要的是去體會，去感悟。體會父母的不易，感悟社會的競爭。只要是自己所能承受的，就應(yīng)當把握全部的機會，正確去衡量自己，充分運用自己所學會的學問，以便更好地適應(yīng)社會這個浩大的體系。

二，我學會了如何與不同人物溝通

無論是在家里，還是在學校，都有人包涵著你，遷就著你。但是走出社會，沒有了這些包涵與遷就，我們就要學會如何去包涵和遷就別人。而懂得如何與別人溝通就顯得尤為重要了，不管你信不信，反正我是信了。在萊歐的這些日子里，我發(fā)覺這里的人千奇百怪，牛鬼蛇神，不勝枚舉。但是如何把握好與別人的關(guān)系，如何讓別人去敬重你，如何使自己融入進去而不被同化。其實答案很簡潔敬重！敬重他人說的話，理解別人偏激的行為，能讓你

脫穎而出。而在這次的主動溝通當中，雖然碰壁很多，但我同時也收獲了許多難得的友情，有得有失，人生一大樂事。

三、熟悉來源于實踐

一切熟悉都來源于實踐。實踐是熟悉的來源說明白親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接閱歷的

必要性。實踐的進展不斷促進人類熟悉力量的進展。實踐的不斷進展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的熟悉力量也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調(diào)實踐對熟悉的打算作用，熟悉對實踐具有巨大的反作用。熟悉對實踐的反作用主要表現(xiàn)在熟悉和理論對實踐具有指導作用。熟悉在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是熟悉一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論學問，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論學問有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應(yīng)當與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不盡要學好學校里所學到的學問，還要從生活的實踐中學其他學問，不斷地從各方面武裝自己，才能在如今的競爭社會中多有一分優(yōu)勢。

四、自強獨立

俗話說：在家千日好，出門事事難！意思就是說:在家里的時候，有自己的父母照看、關(guān)懷、呵護，那確定就是日子過得無憂無慮了。但是，只要你去到外面工作的時候，不管

你遇到什么困難,挫折都是靠自己一個人去解決，在這兩個多月里，讓我學會了自強獨立！凡事都要靠自己！現(xiàn)在就算父母不在我的身邊，我都能夠自己獨立！

五、質(zhì)量是管理的核心

一個好的管理者能使自己的企業(yè)在強手如林的商場競爭中立于不敗之地，首先要明確質(zhì)量的好壞是經(jīng)營成敗的關(guān)鍵，在日常管理中把質(zhì)量真正值成企業(yè)的生命線?？Х葟d日常管理的中心工作是服務(wù)質(zhì)量，只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，咖啡廳才能留住顧客，長期進展下去。它一方面要具有物質(zhì)上的適用性，例如設(shè)備齊全、菜品優(yōu)質(zhì)，另一方面還要營造精神上的適用性，輕松的氣氛、舒適優(yōu)雅的環(huán)境、服務(wù)熱忱周到等。服務(wù)的使用價值適合和滿意客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，就越差。

兩個月時間刺眼間過去，很快就結(jié)束了我的實習歷程，回首竟有些留戀，顧經(jīng)理的教導指導，領(lǐng)班們溫柔的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順當完成了實習任務(wù)。經(jīng)

總之，通過這次社會的實踐，我學會了獨立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習供應(yīng)了珍貴的閱歷和教訓，我會依次為起點，

以后更加勤奮學習，熬煉自己的各方面的力量，努力提高自己的綜合實力！

咖啡店社會實踐總結(jié)

咖啡店社會實踐總結(jié)（一）

社會實踐是每一位高校生真正進入社會前必需經(jīng)受的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學到很多平常在課堂中學不到的很多東西，例如人際交往、克服困難等力量，這些都有利于我們自身的進展與提高。因此，今年暑假，我也利用此次珍貴的長假假期去進行社會實踐，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。

這次社會實踐的地點主要是在離家不遠的一家捷佳咖啡廳，開頭了歷時1個月的實踐工作。工作的時間是采納分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們連續(xù)談天消遣的空間，并不時幫他們續(xù)杯，盡量滿意客人的要求，整理桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡潔而又繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。

然而，這看似簡潔的工作中，也包含了很多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校內(nèi)里習慣了自由的作息時間，不受約束，時間空余，可是在咖啡廳里，我必需照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充足。剛開頭的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開頭一兩天生物鐘的調(diào)整，開頭漸漸適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態(tài)度，學會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會較為的苛刻，很難應(yīng)對，或許有時在點單時，有些人往往會遲疑不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習慣，只能盡可能的去協(xié)作，急躁的賜予關(guān)心。剛開頭，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓舞，我又增大了信念，漸漸的變得膽大了些，與人溝通也不會那么生澀了，學會與人溝通要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。

咖啡店社會實踐總結(jié)（二）

作為一名將來要邁入社會的同學，深化社會、實踐熬煉是一門必經(jīng)的功課。只有了解社會，你才能真正做到融入社會。社會實踐是每一位高校生必需經(jīng)受的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學到很多平常在課堂中學不到的很多東西，例如人際交往、克服困難的力量，這些都有利于我們自身的進展與提高。因此，今年假期，我也利用這珍貴的時間去進行社會實踐，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。

一.實踐單位的概況

這次社會實踐的地點主要是在離家不遠的一家印咖啡咖啡店，之所以選擇在這里進行實踐是因為此家咖啡店是東北三省里面積最大的一家，而且環(huán)境優(yōu)雅，隨處可見的水晶吊燈也極盡奢華，整個店的面積在1200平米左右，店內(nèi)工作人員總計100余人。

二.社會實踐的狀況

懷揣著期盼的心情我開頭了歷時1個月的實踐工作。工作的時間是采納分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們連續(xù)談天消遣的空間，并不時幫他們續(xù)杯，盡量滿意客人的要求，整理桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡潔而又繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。

然而，這看似簡潔的工作中，也包含了很多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校內(nèi)里習慣了自由的作息時間，不受約束，時間空余，可是在咖啡廳里，我必需照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充足。剛開頭的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開頭一兩天生物鐘的調(diào)整，開頭漸漸適應(yīng)了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態(tài)度，學會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會較為的苛刻，很難應(yīng)對，或許有時在點單時，有些人往往會遲疑不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習慣，只能盡可能的去協(xié)作，急躁的賜予關(guān)心。剛開頭，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓舞，我又增大了信念，漸漸的變得膽大了些，與人溝通也不會那么生澀了，學會與人溝通要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。

同時，在這段工作時間里，我也深深的意識到，咖啡廳作為社會中的一項服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班常常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務(wù)員必需做到專心服務(wù)，細心觀看客人的舉動，急躁傾聽客人的要求，真心供應(yīng)真誠的服務(wù)，留意服務(wù)過程中溝通的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為心情化的特點，在服務(wù)過程中不能根據(jù)自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度動身。這在很大程度上熬煉了我為人處事方面的方式，學會多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參與到社會工作中去，我們要面對處理更多的社會關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、伴侶之間的關(guān)系等等，許多不像在學校那樣來的簡潔直接。所以，從現(xiàn)在開頭，我就要多從實踐中學到一些。

三.社會實踐的收貨體會

在咖啡廳工作的這一個月，自己變得更成熟了，變得頑強，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的關(guān)心或是老師和同學的教導，全部的一切都依靠自己的才智與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實實，就會收到意想不到的結(jié)果。

通過這次社會實踐活動，一方面，我對服務(wù)行業(yè)的專業(yè)學問有了很大的提高，尤其是服務(wù)意識，語言溝通和表達力量、處理來賓關(guān)系力量等方面有了明顯的提高，特殊是自己的口語交際水平有了一個很大的提高，為自己以后走上社會做了個很好的開端。另一方面，我也發(fā)覺了自己的不足之處，譬如閱歷不足、處理問題不夠成熟等問題。在學校的學習過程中，為我們的專業(yè)學問打下了堅實的基礎(chǔ)，可是在社會這大課堂中還有許很多多新的要求，因此我們要對自己布滿信念，通過自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提高自身的綜合素養(yǎng)，增加與社會接觸的機會，削減磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，只有這樣，才能朝著自己的抱負不斷向前邁進。

眼鏡店打工暑期社會實踐報告范文

每當假期將至，我們都會籌劃著旅游的地點，嬉戲的點子;然而，這個暑假，我準備找一份工作，一來可以體驗生活，二來能積累更多的社會閱歷，更加完善和提高自己。人常說：求知無坦途，學問無捷徑，做任何事情都必需腳踏實地，一步一個腳印。我們也經(jīng)常把實踐實踐驗證里的唯一標準記在心里，所以，當我們學到課本上的理論學問時，實踐自然不行避開，這就是我們常說的學以致用。

帶著初生牛犢不怕虎的一股