食品進貨查驗記錄管理制度模版

第頁共頁食品進貨查驗記錄管理制度模版第一章總則第一條為規(guī)范食品進貨查驗記錄管理，保障食品安全，提高查驗工作的效率和質(zhì)量，制定本制度。第二條本制度適用于所有從事食品進貨查驗工作的人員，包括食品采購人員、倉儲人員等。第三條食品進貨查驗記錄是指對進貨食品進行查驗的過程和結(jié)果進行記錄的工作。第四條食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實、準(zhǔn)確、完整。第五條食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定保存并及時提交相關(guān)部門。第六條食品進貨查驗記錄的管理由本單位負(fù)責(zé)。第二章食品進貨查驗記錄的內(nèi)容和要求第七條食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：（一）進貨日期、時間、地點；（二）進貨食品的品種、數(shù)量、包裝方式等基本信息；（三）進貨食品的來源；（四）查驗食品的操作人員，包括姓名、崗位；（五）查驗食品的方法、工具、設(shè)備；（六）查驗食品的結(jié)果，包括合格、不合格等；（七）查驗食品的記錄和報告；（八）查驗食品的處理措施；（九）其他相關(guān)信息。第八條食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的表格進行填寫，且每張記錄應(yīng)當(dāng)由相關(guān)人員簽名確認(rèn)。第九條食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)及時完成，不得拖延。第三章食品進貨查驗記錄的管理第十條食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的流程進行管理，包括信息的收集、整理、匯總、歸檔等環(huán)節(jié)。第十一條食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)通過電子和紙質(zhì)方式進行管理。第十二條食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的時限進行保存，電子記錄至少保存5年，紙質(zhì)記錄至少保存3年。第十三條食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)管理和維護，確保記錄的安全和完整。第十四條食品進貨查驗記錄的相關(guān)部門有權(quán)進行抽查和復(fù)核，確保記錄的真實性和準(zhǔn)確性。第五章附則第十五條對違反本制度的人員，根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度，將給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。第十六條本制度的解釋權(quán)歸本單位所有。第十七條本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。這是一個食品進貨查驗記錄管理制度的模板，主要包括了總則、查驗記錄內(nèi)容和要求、查驗記錄的管理等方面的內(nèi)容。使用該模板可以幫