湖南省湘潭市2024屆生物七下期末檢測模擬試題含解析

湖南省湘潭市2024屆生物七下期末檢測模擬試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。1．腎臟的結構和功能的基本單位是（）A．腎小球 B．腎小囊 C．腎小管 D．腎單位2．某患者出現脖子腫大，呼吸困難，運動時心跳加快，氣短等癥狀，為治療其疾病他應該多吃什么食物（）A．海帶 B．動物肝臟 C．米飯 D．水果3．人類男女生殖系統(tǒng)的主要器官分別是（）A．子宮和睪丸B．輸卵管和輸精管C．卵巢和貯精囊D．睪丸和卵巢4．為保護環(huán)境而提倡的低碳生活，是指生活中所耗用的能量盡量減少，從而降低二氧化碳的排放量。下列各項屬于低碳生活方式的是（）①少乘電梯，多爬樓梯②私家車出行③出門自帶飲水杯④單面印刷紙張⑤出門購物自己帶環(huán)保袋A．①②③⑤ B．②④⑤ C．①②③ D．①③⑤5．人的鼻子不具有的功能是（）A．感受氣味的刺激 B．清潔吸入的氣體C．溫暖吸入的氣體 D．進行氣體交換6．試管內有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩后，置入37℃的溫水中，一段時間后植物油不見了，配制的消化液最合理的一組是（）A．唾液、胃液、腸液 B．胃液、膽汁、唾液C．胰液、腸液、膽汁 D．腸液、胰液、胃液7．某病人如果患急性闌尾炎，到醫(yī)院做血常規(guī)化驗，其化驗結果中，你認為會高于正常值的是（）A．紅細胞 B．白細胞 C．血小板 D．血紅蛋白8．一個戰(zhàn)士訓練時手臂受外傷，傷及靜脈，血流不止，此時應采取的時止血措施是（）A．壓迫傷口近心端一側的血管 B．壓迫傷口遠離心臟一側的血管C．只用“創(chuàng)可貼”簡單處理傷口即可 D．只用“紅藥水”處理傷口即可9．中國人是黃皮膚黑眼睛，歐洲人是白皮膚藍眼睛，決定眼球顏色的結構是（）A．角膜 B．虹膜 C．晶狀體 D．視網膜10．如圖表示近視眼及矯正方法正確的是（）A．乙和甲B．丙和甲C．丙和丁D．乙和丁11．神經元就是神經細胞，圖為神經元的結構模式圖，相關結構名稱標志錯誤的是（）A．① B．② C．③ D．④12．“學生飲用奶”富含維生素D，有助于人體吸收A．鐵 B．鈣 C．碘 D．鋅13．調查是科學探究常用的方法之一．某生物興趣小組調查校園里的生物，發(fā)現有麻雀、潮蟲、蚯蚓以及各種樹木花草．下面是同學們對這些生物共同特征的概述，其中錯誤的是（）A．都能自己制造營養(yǎng)物質B．都能進行新陳代謝C．都能對外界刺激作出反應D．都能生長繁殖14．如圖表示腎小球的血流情況模式圖，下列說法正確的是A．a為靜脈，b為靜脈 B．a為靜脈，b為動脈 C．a為動脈，b為靜脈 D．a為動脈，b為動脈15．如圖為縮手反射的反射弧模式圖，下列選項錯誤的是（）A．①為感受器，受到針扎刺激能產生痛覺B．縮手反射的神經中樞位于脊髓內C．打針時小孩看見注射器的針頭就縮手，屬于復雜反射D．若④處損傷，其他部分正常，受到刺激會有感覺無反應16．舌的上表面和兩側有許多對味道十分敏感的突起，不能辨別的味道是（）A．酸 B．甜 C．苦 D．辣17．血液在心臟和血管中循環(huán)流動。在體循環(huán)和肺循環(huán)中，血液流動的共同規(guī)律是（）A．心房→靜脈→毛細血管→動脈→心房B．心房→動脈→毛細血管→靜脈→心室C．心室→靜脈→毛細血管→動脈→心房D．心室→動脈→毛細血管→靜脈→心房18．下列有關神經調節(jié)的敘述，不正確的是（）A．含羞草受刺激葉片合攏屬于反射 B．談虎色變是人類特有的反射C．膝跳反射的神經中樞位于脊髓灰質 D．完整的反射弧是反射活動的結構基礎19．每年的5月20日是中國學生營養(yǎng)日．有關數據表明，我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂．如圖表示不同人群每天攝入的食物比例，有關說明正確的是（）A．水果、蔬菜只為人體提供水和無機鹽兩類營養(yǎng)B．糧谷類食物中含蛋白質較多C．肥胖患者應減少糧谷類及肉類的攝入量D．營養(yǎng)不良的原因是水果、蔬菜攝入量較糧谷類少20．下列哪項屬于簡單的反射活動（）A．驚弓之鳥B．老馬識途C．望梅止渴D．膝跳反射21．某實驗小組為驗證酵母菌的發(fā)酵作用及影響的因素，設計了如下表中的實驗方案，在四個相同的瓶子中分別裝入等量的相同物質，投拌均勻，在四個瓶口處套上相同的氣球并密封，置于相同的溫度下，一段時間后觀察到如下的現象。請分折回答裝置物質溫度現象①水+葡萄糖+酵母菌25℃有氣泡產生，氣球脹大②水+葡萄糖25℃沒有氣泡產生，氣球不脹大③水+酵母菌25℃沒有氣泡產生，氣球不脹大④水+葡萄糖+酵母菌0℃沒有氣泡產生，氣球不脹大（1）表中可作為驗證酵母菌發(fā)酵作用的一組對照實驗是_____（2）裝置①中，氣球脹大的原因是_____（3）根據上述實驗，推測酵母菌生存需要的條件是_____（4）在家庭釀酒中，經過浸泡、煮熟、冷卻后的糯米與酒曲混勻后放入容器后，需要在糯米的中間挖一個洞，并且需將酸酒的器皿加蓋密封，置于溫暖的地方①在糯米的中間挖一個洞的目的是_____②酸酒的器皿加蓋密封的目的是_____22．（資料一）2017年5月19日，濱州醫(yī)學院附屬醫(yī)院報告1例人感染H7N9禽流感病例，截至2018年1月10日17時，全國已確診感染的人數134人，37人死亡。該病可能為攜帶H7N9禽流感病毒的禽類及其分泌物或排泄物引起，主要經空氣、飛沫傳播，2013年10月26日中國科學家己在全球率先研發(fā)成功人感染H7N9禽流感病毒疫苗株，還沒有投入使用。對于預防H7N9禽流感專家提出以下建議：①對患者隔離治療②勤洗手，注意個人衛(wèi)生，對周圍環(huán)境及時消毒③避免去人群密集、空氣污染的場所，特別避免去有活禽交易的市場④經常鍛煉身體，提高自身身體素質⑤深埋死禽及其排泄物。（資料二）據悉，2017年12月全球首例頭部移植手術在中國進行.手術的難點在于脊髓如何再次連接大腦，若產生排斥反應，將導致手術失敗，干細胞在這里扮演者關鍵性作用。根據上面材料，回答下列問題：（1）H7N9禽流感病毒是引起該傳染病的____________,其結構簡單，僅由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成。（2）上述專家提出的建議中，屬于控制傳染源的是____________，屬于切斷傳播途徑的是____________。（3）中國科學家己在全球率先研發(fā)成功人感染H7N9禽流感病毒疫苗株。接種疫苗后，可剌激淋巴細胞產生相應的____________，從而提高人體對該傳染病的抵抗力。從免疫的角度看，這屬于人體的第_______道防線。（4）材料二中的頭部移植手術，從免疫角度分析，捐獻者的“頭”屬于____________（抗原或抗體），移植時可能產生免疫反應。

參考答案1、D【解題分析】

此題考查對腎單位是腎臟的結構和功能的基本單位的認識，腎單位由腎小球、腎小囊和腎小管組成?！绢}目詳解】腎單位是腎臟的結構和功能的基本單位，由腎小球、腎小囊和腎小管組成。尿液的形成主要經過濾過和重吸收兩個連續(xù)過程，當血液流經腎小球和腎小囊壁時，除血細胞和大分子的蛋白質外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質都可以經腎小球過濾到腎小囊中，腎小囊中的液體稱為原尿。人體每天形成的原尿大約150升。當原尿流經腎小管時，全部葡萄糖、大部分的水和部分無機鹽等被腎小管重新吸收，并且進入包繞在腎小管外面的毛細血管中，送回到血液里，而剩下的水和無機鹽、尿素等就形成了尿液，從功能上看腎單位是形成尿的基本單位，D正確。故選：D【題目點撥】掌握腎單位是腎臟的結構和功能的基本單位是本題解題關鍵。2、A【解題分析】碘是合成甲狀腺激素的重要物質，體內長期缺碘就會影響甲狀腺激素的合成和甲狀腺的發(fā)育，就會得地方性甲狀腺腫，即大脖子病。國家為了預防大脖子病，在缺碘地區(qū)強制推廣加碘食鹽。另外多吃海帶、紫菜等含碘豐富的海產品，也可以預防地方性甲狀腺腫。點睛：碘是合成甲狀腺激素的重要物質，體內長期缺碘易得地方性甲狀腺腫，即大脖子病。3、D【解題分析】

睪丸和卵巢分別是男女最主要的生殖器官，因為它們能產生生殖細胞和分泌性激素?！绢}目詳解】卵巢是女性的主要性器官，卵巢的功能是產生卵細胞以及分泌雌性激素，所以卵巢又屬于內分泌器官；睪丸是男性的主要性器官，睪丸的功能是產生精子以及分泌雄性激素，所以睪丸又屬于內分泌器官。D正確。【題目點撥】熟練掌握男女生殖系統(tǒng)的結構及功能，即可解答，最好結合圖形記憶。4、D【解題分析】

低碳生活”，就是指生活作息時所耗用的能量要盡力減少，從而減低碳，特別是二氧化碳的排放量，從而減少對大氣的污染，減緩生態(tài)惡化，主要是從節(jié)電、節(jié)氣和回收三個環(huán)節(jié)來改變生活細節(jié)?！绢}目詳解】低碳生活應該從現在做起，從自我做起，從小事做起，主要表現在節(jié)電、節(jié)氣和回收等三個方面，如節(jié)約用電（①少乘電梯，多爬樓梯、隨手關燈、少開空調、少吹風扇、少看電視、及時關閉電腦…）、騎自行車或者步行上學、乘公交車、③出門自帶飲水杯、⑤購物時自帶環(huán)保袋，減少使用塑料袋、建議建造沼氣池和使用太陽能熱水器等。而②私家車出行會增加廢氣的排放；④單面印刷紙張會造成資源的浪費；不符合低碳生活的理念?？梢奃符合題意。

故選：D【題目點撥】此題主要考查的是學生對“低碳生活”理念的認識和理解，可結合生活中的實際例子來分析。5、D【解題分析】

呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成。呼吸道由鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管組成。鼻腔是呼吸道的起始部位，使吸入的氣體變得溫暖、濕潤、清潔。此外，鼻是嗅覺器官，鼻腔上有成萬上億個嗅覺細胞?！绢}目詳解】A.鼻子是人的嗅覺器官，人的鼻子能夠感受氣味的刺激，A正確；

B.鼻腔內有鼻毛可以阻擋住灰塵和細菌，鼻粘膜分泌粘液可黏住灰塵，使吸入的空氣變得清潔，B正確；

C.鼻粘膜內有豐富的毛細血管可以溫暖空氣，C正確；

D.肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的主要場所，呼吸道不能進行氣體交換，D錯誤?！绢}目點撥】解題的關鍵是知道呼吸系統(tǒng)的結構和功能。6、C【解題分析】

（1）唾液腺分泌唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠初步消化淀粉。（2）胃腺分泌胃液，胃液中含有鹽酸和蛋白酶，可初步消化蛋白質。（3）肝臟分泌膽汁并流入膽囊，膽汁不含消化酶，能將脂肪乳化成微小顆粒。（4）胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶。（5）腸腺在小腸內，分泌腸液，腸液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶?！绢}目詳解】A.唾液中的唾液淀粉酶能夠初步消化淀粉，胃液中含有鹽酸和蛋白酶，可初步消化蛋白質，它們對植物油（脂肪）不起作用，A不符合題意。B.膽汁能將脂肪乳化成微小顆粒，胃液和唾液對植物油（脂肪）不起作用，B不符合題意。C.植物油屬于脂肪，脂肪只能在小腸內才能被消化；首先在小腸中膽汁的作用下，脂肪被變成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；而后再在腸液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸，C符合題意。D.腸液和胰液中含有消化脂肪的酶，能把植物油（脂肪）分解成甘油和脂肪酸，胃液可初步消化蛋白質，對植物油（脂肪）不起作用，D不符合題意。故選：C【題目點撥】理解掌握各種消化液的功能是解題的關鍵。7、B【解題分析】

血液的組成包括血漿和血細胞，血漿的功能是運載血細胞，運輸養(yǎng)料和廢物。血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板，不同的成分具有不同的作用。【題目詳解】A.成熟的紅細胞沒有細胞核，呈兩面凹的圓餅狀。紅細胞富含血紅蛋白，血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，它在氧濃度高的地方與氧結合，在氧濃度低的地方與氧分離，因此紅細胞的主要功能是運輸氧，當血液中紅細胞數量少或血紅蛋白含量過少時，人會患貧血，但有炎癥不會對紅細胞數量造成影響，A不符合題意；B.白細胞能夠作變形運動，當細菌侵入人體后，白細胞能穿過毛細血管壁進入組織，并將細菌吞噬，因此白細胞有防御疾病的作用，人體出現炎癥時，白細胞會增多，B符合題意；C.血小板的形狀不規(guī)則，有止血和加速凝血的作用，但有炎癥不會對血小板數量造成影響，D不符合題意；D.紅細胞富含血紅蛋白，血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，它在氧濃度高的地方與氧結合，在氧濃度低的地方與氧分離，因此紅細胞的主要功能是運輸氧，當血液中紅細胞數量少或血紅蛋白含量過少時，人會患貧血，但有炎癥不會對紅細胞數量造成影響，D不符合題意；故選：B?！绢}目點撥】白細胞的功能是防御和保護，人患炎癥白細胞就會增多吞噬病菌。8、B【解題分析】

三種血管的出血特點和止血方法：出血類型出血特點止血方法動脈出血顏色鮮紅，血流較快，常呈噴射狀可用止血帶或繃帶在近心端止血靜脈出血顏色暗紅，血液較緩，可用指壓法或止血帶在遠心端止血毛細血管出血顏色紅色，血液緩慢滲出可自然止血，也可用創(chuàng)可貼包扎傷口【題目詳解】靜脈出血，可用指壓法或止血帶在遠心端止血。因此一個戰(zhàn)士訓練時手臂受外傷，傷及靜脈，血流不止，此時應采取的暫時止血措施是壓迫傷口遠心端一側的血管。故選B?！绢}目點撥】理解掌握出血的初步護理常識和注意事項是解答此題的關鍵。9、B【解題分析】虹膜當中含有色素，不同膚色的人所含色素不同，所以眼球的顏色不同。10、B【解題分析】

看近處物體時，必須通過睫狀肌的收縮作用，使晶狀體（雙凸透鏡狀）的凸度增加，使近處的物像落在視網膜上，才能看的清楚。長時間的近距離作業(yè)，如讀書、寫字、看電視、玩游戲機等，使眼睛長時間的調節(jié)緊張，導致晶狀體過度變凸，不能恢復成原狀；嚴重時使眼球的前后徑過長，使遠處物體反射來的光線形成的物像，落在視網膜（眼球壁的最內層）的前方，因此不能看清遠處的物體，形成近視。【題目詳解】由分析知道：近視眼是由于晶狀體的曲度過大或眼球壁的前后徑過長，使物像落在視網膜的前方，因而看不清遠處的物體，需要佩戴凹透鏡進行矯正。因此，如圖表示近視眼及矯正方法正確的是丙和甲。故選B。【題目點撥】人體能看遠近不同的物體主要是通過睫狀體調節(jié)晶狀體的曲度完成的。11、D【解題分析】

神經元的基本結構包括細胞體和突起兩部分．神經元的突起一般包括一條長而分支少的軸突和數條短而呈樹枝狀分支的樹突，軸突以及套在外面的髓鞘叫神經纖維，神經纖維末端的細小分支叫神經末梢，神經末梢分布在全身各處。【題目詳解】圖中①是細胞核，②是細胞體，③是軸突；④是神經末梢，可見④的結構名稱錯誤。

故選：D【題目點撥】解題的關鍵是知道神經元的結構包括細胞體和突起兩部分。12、B【解題分析】

本題考察維生素的作用?！绢}目詳解】無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，維生素D能促進人體對鈣、磷的吸收和骨骼的發(fā)育，體內缺乏維生素D就會引起鈣、磷代謝障礙，“學生飲用奶”富含維生素D，有助于人體吸收鈣質．故本題選B。13、A【解題分析】試題分析：A、生物的生活需要營養(yǎng)，植物從外界吸收水、二氧化碳和無機鹽，通過光合作用制造出自身所需要的有機物；動物不能自己制造有機物，以植物或別的動物為食，從中獲得營養(yǎng)物質，維持生存．該選項的概述是錯誤的．B、新陳代謝是指生物體在生長過程中，必須從外界不斷地獲取物質和能量，并把體內產生的廢物排出體外的過程．它是生物“維持生命活動”的基本條件；是“生物的最基本特征”．該選項的概述是正確的．C、生物能夠對來自環(huán)境中的各種刺激作出一定的反應．如：獵豹發(fā)現獵物后迅速追擊；羚羊發(fā)現敵害后迅速奔逃．含羞草受碰觸時，展開的葉片會合攏．該選項的概述是正確的．D、生物體能夠由小長大．生物體發(fā)育到一定階段，就開始繁殖下一代．該選項的概述是正確的．故選：A．考點：生物的特征．14、D【解題分析】

腎小球兩端連接血管分別是入球小動脈和出球小動脈，入球小動脈、腎小球、出球小動脈里流的都是動脈血?！绢}目詳解】腎小球的一端連著入球小動脈，另一端是出球小動脈，這屬于體循環(huán)的一部分，在體循環(huán)中，動脈血管內流動脈血，靜脈血管內流靜脈血，所以若圖表示腎小球的血流情況模式圖，則a、b均為動脈，且均流動脈血。D正確。

故選：D。【題目點撥】理解掌握血液循環(huán)的路線及血液成分的變化。15、A【解題分析】

反射是指在神經系統(tǒng)的參與下，人體對內外環(huán)境刺激所作出的有規(guī)律性的反應。神經調節(jié)的基本方式是反射，反射活動的結構基礎稱為反射弧，包括感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器。反射必須通過反射弧來完成?！绢}目詳解】痛覺是在大腦皮層的軀體感覺中樞產生的，故A錯誤?？s手反射是簡單反射，其神經中樞位于脊髓內，故B正確。打針時小孩看見注射器的針頭就縮手，屬于復雜反射，后天生活過程中形成的，神經中樞在大腦皮層，故C正確。④是效應器接收到指令，做出反應。運動神經纖維末梢及其所支配的肌肉或腺體一起稱為效應器。若④傳出神經處損傷，其他部分正常，受到刺激表現為有感覺無反應，故D正確。故選：A【題目點撥】解答此類題目的關鍵是理解熟記反射弧的結構和功能。16、D【解題分析】

每種感覺都具有一定的生物學意義。這些感覺使我們能夠全面的、準確、迅速地感知環(huán)境的變化，并及時做出判斷和反應。【題目詳解】食物在人的口腔內對味覺器官化學感受系統(tǒng)的刺激并產生的一種感覺，這就是味覺。味覺感受器叫做味蕾，主要分布于舌的背面，特別是舌尖和側緣。味蕾分辯的味覺基本上有四種：酸、甜、苦、咸，舌尖對甜、咸敏感，對苦、酸也敏感，舌的外側對酸最敏感，舌根對苦最敏感。故D符合題意?！绢}目點撥】熟悉味覺感受器的功能是解題的關鍵。17、D【解題分析】

（1）體循環(huán)的路線是：左心室→主動脈→各級動脈→身體各部分的毛細血管網→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房，血液由含氧豐富的動脈血變成含氧少的靜脈血。（2）肺循環(huán)的路線是：右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房，血液由含氧少的靜脈血變成含氧豐富的動脈血。【題目詳解】血液循環(huán)途徑如圖所示：從血液循環(huán)途徑圖中看出，體循環(huán)和肺循環(huán)的共同規(guī)律是心室→動脈→毛細血管網→靜脈→心房。【題目點撥】解答此類題目的關鍵是理解掌握血液循環(huán)的途徑以及會利用血液循環(huán)圖來分析解答問題。18、A【解題分析】含羞草沒有神經系統(tǒng)，受刺激葉片合攏，屬于應激性，A錯誤；

人類特有的反射是對語言文字的刺激作出的反應，“談虎色變”需要語言中樞的參與，是人類特有的反射，B正確；

膝跳反射的神經中樞位于脊髓灰質，屬于非條件反射，C正確；

神經調節(jié)的基本方式是反射，反射活動的結構基礎稱為反射弧，D正確。點睛：解答此類題目的關鍵是理解反射必須有神經系統(tǒng)的參與。19、C【解題分析】水果、蔬菜主要為人體提供維生素、水和無機鹽等營養(yǎng)，A不符合題意；

蛋白質主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得；而糧谷類食物中含的淀粉比較多，B不符合題意；

從圖形可知，肥胖患者的飲食中糧谷類和肉類的攝入量較正常人偏多。各占44%和15%，糧谷類含較多的淀粉，在體內轉化成糖，肉類含較多的脂肪，多吃易導致肥胖。因此，肥胖患者應減少糧類谷及肉類的攝入量，C符合題意；

人體需要的水果蔬菜和糧谷類的量是不一樣的，在同一層面，不能單純比較，D不符合題意。20、D【解題分析】

（1）簡單反射是指人生來就有的先天性反射，是一種比較低級的神經活動，由大腦皮層以下的神經中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成；

（2）復雜反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在簡單反射的基礎上，經過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級的神經活動，是高級神經活動的基本方式?！绢}目詳解】驚弓之鳥、老馬識途、望梅止渴，都是在簡單反射的基礎上，在大腦皮層參與下形成的復雜反射；膝跳反射是生來就有的、一種比較低級的神經活動，由脊髓內的神經中樞完成的簡單反射?！绢}目點撥】解答此類題目的關鍵是理解掌握復雜反射與簡單反射的區(qū)別。21、①和②酵母菌分解葡萄糖產生了二氧化碳氣體適宜的溫度和一定的葡萄糖（或營養(yǎng)物質）為酵母菌提供充足的氧氣和水提供無氧的環(huán)境【解題分析】

酵母菌在溫度適宜、有氧時，能把葡萄糖被徹底分解為二氧化碳、水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產生。對照實驗在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。【題目詳解】（1）①和②作為一組對照實驗，變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用。（2）酵母菌能將有機物（糖、葡萄糖）分解，產生氣體（二氧化碳），所以氣球會膨脹。