酒店餐廳部部長(zhǎng)2022半年工作總結(jié)

Word文檔酒店餐廳部部長(zhǎng)2022半年工作總結(jié)時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)瞬間加入公司已經(jīng)半年過(guò)去了，在這半年里，隨著新奇的血液注入，公司的人氣越來(lái)越旺，生意火爆，人員團(tuán)隊(duì)規(guī)模也更加的強(qiáng)大了起來(lái)，作為xx的一員，我現(xiàn)在感到無(wú)比的榮幸與驕傲，覺(jué)得當(dāng)時(shí)自己加入這么一家可持續(xù)進(jìn)展的公司的挑選是對(duì)的。回顧這半年，我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)以及同事的關(guān)懷和協(xié)助下遺憾完成了各項(xiàng)工作，通過(guò)這些使我在思想覺(jué)悟與管理能力上相比過(guò)去有了很大的提高，為此，我很謝謝公司領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事為我所付出的一切,讓我在這段時(shí)光內(nèi)收獲到了如此的果實(shí)。由于有你們的存在，使我在工作有了奮勉的激情;由于有你們的存在，使我能夠無(wú)怨無(wú)悔的為公司貢獻(xiàn)出自己一份微薄的力氣，由于有你們的存在，我信任今后的你們會(huì)鋪設(shè)出一條寬闊的大道為公司保駕護(hù)航，直達(dá)輝煌的明天。借此機(jī)會(huì)，在這向大家匯報(bào)一下我這段時(shí)光以來(lái)的工作，匯報(bào)如下。

一、做一個(gè)工作務(wù)實(shí)的管理者，嚴(yán)格要求自己，把自己成經(jīng)營(yíng)者。

1、記得剛加入公司的時(shí)候，第一天來(lái)到店里上班，我第一件事就是對(duì)餐廳巡察了一遍，把發(fā)覺(jué)的一些衛(wèi)生的死角通通向同事們提了出來(lái)。當(dāng)初提出來(lái)后，我知道，大家都在背后指責(zé)我，說(shuō)我剛來(lái)到公司有事沒(méi)事的找事干，對(duì)餐廳指責(zé)這指責(zé)那的，并絕對(duì)說(shuō)我干不到三個(gè)月就會(huì)走人，或許他們不知道，指責(zé)對(duì)于我來(lái)說(shuō)：無(wú)非是體現(xiàn)出了我的特征，我不在乎別人怎么看待我，我在乎的是我本身怎么去看待我自己。即使是我剛加入公司，只要我是屬于公司一員的一天，我就有義務(wù)，有責(zé)任把所發(fā)覺(jué)的問(wèn)題講出來(lái)，以前是如此，現(xiàn)在也是如此，以后更是如此。也是從那以后，我就下定決心一定要通過(guò)自己的努力來(lái)轉(zhuǎn)變餐廳目前存在的不足狀況，后來(lái)的日子里，我就利用下班的時(shí)光樂(lè)觀(guān)的學(xué)習(xí)企業(yè)文化理念與五常法，把五常法學(xué)問(wèn)運(yùn)用到實(shí)際管理工作上，協(xié)同xx、xx領(lǐng)班對(duì)工作柜、物品的標(biāo)簽、儲(chǔ)存柜做了規(guī)范調(diào)節(jié)，規(guī)定放置辦法、目視管理重點(diǎn)，對(duì)一些不須要放置的物品舉行處理掉，做好不須要的空間鋪張。

2、通過(guò)學(xué)習(xí)五常法，利用以前工作的閱歷，自己對(duì)餐廳制定出了一份樓面每日衛(wèi)生檢查表，催促各崗位人員做好衛(wèi)生工作，并且訂立守則，告示全員，提高執(zhí)行效率，獎(jiǎng)懲分明，同時(shí)跟蹤好日后的執(zhí)行狀況，防止個(gè)別人存有僥幸行為。

3、按照餐廳實(shí)際狀況，把上早班沒(méi)有時(shí)光實(shí)施的衛(wèi)生項(xiàng)目結(jié)合成全面管理，制定了每周衛(wèi)生實(shí)施規(guī)定表。規(guī)定周一至周日的衛(wèi)生固定實(shí)施補(bǔ)充項(xiàng)目，從而提高餐廳整體的環(huán)境清潔，詳細(xì)任務(wù)可分配到各區(qū)域人員。

4、每日上班之前檢查自己和員工的儀容儀表，工作當(dāng)中不限時(shí)對(duì)員工儀容儀表舉行隨時(shí)抽空檢查，碰到不合格的堅(jiān)定準(zhǔn)時(shí)改正。嚴(yán)格要求自己以及員工上班時(shí)光的言談舉止，對(duì)一些站姿不雅觀(guān)和不講文明話(huà)的員工，能夠第一時(shí)光賦予批判訂正。

5、無(wú)特別狀況，每日帶班必需嚴(yán)格按要求開(kāi)班前班后例會(huì)，利用這平臺(tái)，支配工作任務(wù)，把在工作上發(fā)覺(jué)的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)告訴大家，以此培養(yǎng)員工管理意識(shí)，提高餐廳工作和管理的整體效率。同時(shí)也改善了套餐小菜的拼盤(pán)，提高了上菜的時(shí)光。

6、注意培養(yǎng)管理隊(duì)伍，利用帶班時(shí)光，把部長(zhǎng)應(yīng)有的工作職責(zé)復(fù)制到領(lǐng)班身上來(lái)實(shí)施管理，把權(quán)力給予對(duì)方，讓領(lǐng)班人員自個(gè)去謀劃與認(rèn)知部長(zhǎng)工作內(nèi)容，然后再由自己去檢查監(jiān)督。通過(guò)檢查發(fā)覺(jué)領(lǐng)班沒(méi)有做到位的地方，能第一時(shí)光去告訴對(duì)方并催促改正。使領(lǐng)班人員這樣日積月累下來(lái)徹低勝任部長(zhǎng)工作。

7、想員工之所想。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的建議與支持下，改善了員工二樓食堂的用餐環(huán)境，杜絕了以前吃飯位置不夠做的問(wèn)題，明確了衛(wèi)生實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。利用自己把握的基本技能對(duì)墻壁存在臟亂的問(wèn)題舉行了墻紙裝修，改善員工對(duì)環(huán)境用餐審美的視野。

8、對(duì)餐廳的綠化盆、飾品的擺放做了調(diào)節(jié)，對(duì)餐廳存在電線(xiàn)亂拉的問(wèn)題舉行了建議與親手實(shí)施，避開(kāi)存在壞境不美觀(guān)，用餐存在平安隱患的問(wèn)題。

9、平常注意員工的優(yōu)點(diǎn)，合理的支配崗位，對(duì)員工的工作效率嚴(yán)格著手來(lái)抓。對(duì)一些走路比較慢的人員堅(jiān)定擔(dān)心排在檔口傳菜，對(duì)個(gè)別人員禮節(jié)禮貌不好的做好實(shí)時(shí)催促。碰到員工思想有變動(dòng)的做好思想教導(dǎo)工作，給其分析當(dāng)今社會(huì)基本狀況，為其確立人生與工作目標(biāo)，該如何去規(guī)劃與克服工作上所碰到的苦惱事情與困難大事。使其安心自愿的立足崗位，做好本分工作。

10、關(guān)懷新成員，加強(qiáng)交流。對(duì)剛?cè)牍緲I(yè)務(wù)不認(rèn)識(shí)的員工，自己做好模范帶頭作用。碰到不懂?dāng)[臺(tái)或者不懂下單的，自己先做好模范帶頭，然后讓對(duì)方舉行操作練習(xí)，過(guò)后還是不懂的，采納口頭法舉行帶練，讓對(duì)方根據(jù)語(yǔ)言自己操作試練，使其能夠加強(qiáng)記憶，更好更快的把握業(yè)務(wù)基本技能，準(zhǔn)時(shí)上手。

二、工作當(dāng)中存在的不足

1、缺乏與各部門(mén)的交流與運(yùn)作管理協(xié)調(diào)搭配

2、工作當(dāng)中有時(shí)不注意細(xì)節(jié)，分配任務(wù)不是很合理

3、缺少對(duì)客戶(hù)的挖掘，對(duì)常來(lái)店里的顧客來(lái)往不夠

4、與各個(gè)管理人員協(xié)調(diào)搭配不夠，對(duì)餐廳工作支配有漏洞現(xiàn)象。

5、與同事們交流溝通不夠，缺少對(duì)員工的培訓(xùn)意識(shí)。

三、下步工作方案

1、繼續(xù)做好樓面衛(wèi)生全面管理的工作任務(wù)，保證餐廳用餐環(huán)境的整潔干凈

2.加強(qiáng)企業(yè)文化與五常法、酒店管理技能的學(xué)習(xí)，繼續(xù)深化改善和提高我們工作上的效率

3、加強(qiáng)對(duì)員工的為人處世、禮節(jié)禮貌、酒店管理技能培訓(xùn)

4、做好外賣(mài)業(yè)務(wù)的提升工作，提高公司的營(yíng)業(yè)額

5、加強(qiáng)與各部門(mén)的交流工作，嚴(yán)格抓好樓面的整體管理運(yùn)作

6、與各個(gè)管理人員做好互幫互助，互教互學(xué)，開(kāi)發(fā)新會(huì)員辦理的工作任務(wù)

以上是我對(duì)自己這半年工作的總結(jié)，講的不是很全面，敬請(qǐng)諒解。同時(shí)希翼在今后的工作當(dāng)中，我能夠與大家共同努力、共學(xué)生習(xí)、共同進(jìn)展。也希翼你們對(duì)我做好工作上的監(jiān)督，如我做錯(cuò)或有什么不對(duì)的地方請(qǐng)大家能夠準(zhǔn)時(shí)提出，我會(huì)堅(jiān)定改正過(guò)來(lái)，感謝!最后，祝我們8月份新開(kāi)的到家火鍋店開(kāi)業(yè)順當(dāng)，越做越旺。

我推舉

餐廳部長(zhǎng)2022上半年工作總結(jié)及下半年方案

上半年與下半年方案是相輔相成的，要以工作方案為依據(jù)，訂方案總是在總結(jié)閱歷的基礎(chǔ)上舉行的。以下我DL為大家收拾的餐廳部長(zhǎng)20xx上半年工作總結(jié)及下半年方案,希翼對(duì)大家有協(xié)助!

餐廳部長(zhǎng)20xx上半年工作總結(jié)及下半年方案

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)瞬間加入公司已經(jīng)半年過(guò)去了，在這半年里，隨著新奇的血液注入，公司的人氣越來(lái)越旺，生意火爆，人員團(tuán)隊(duì)規(guī)模也更加的強(qiáng)大了起來(lái)，作為xx的一員，我現(xiàn)在感到無(wú)比的榮幸與驕傲，覺(jué)得當(dāng)時(shí)自己加入這么一家可持續(xù)進(jìn)展的公司的挑選是對(duì)的。回顧這半年，我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)以及同事的關(guān)懷和協(xié)助下遺憾完成了各項(xiàng)工作，通過(guò)這些使我在思想覺(jué)悟與管理能力上相比過(guò)去有了很大的提高，為此，我很謝謝公司領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事為我所付出的一切,讓我在這段時(shí)光內(nèi)收獲到了如此的果實(shí)。由于有你們的存在，使我在工作有了奮勉的激情;由于有你們的存在，使我能夠無(wú)怨無(wú)悔的為公司貢獻(xiàn)出自己一份微薄的力氣，由于有你們的存在，我信任今后的你們會(huì)鋪設(shè)出一條寬闊的大道為公司保駕護(hù)航，直達(dá)輝煌的明天。借此機(jī)會(huì)，在這向大家匯報(bào)一下我這段時(shí)光以來(lái)的工作，匯報(bào)如下。

一、做一個(gè)工作務(wù)實(shí)的管理者，嚴(yán)格要求自己，把自己成經(jīng)營(yíng)者。

1、記得剛加入公司的時(shí)候，第一天來(lái)到店里上班，我第一件事就是對(duì)餐廳巡察了一遍，把發(fā)覺(jué)的一些衛(wèi)生的死角通通向同事們提了出來(lái)。當(dāng)初提出來(lái)后，我知道，大家都在背后指責(zé)我，說(shuō)我剛來(lái)到公司有事沒(méi)事的找事干，對(duì)餐廳指責(zé)這指責(zé)那的，并絕對(duì)說(shuō)我干不到三個(gè)月就會(huì)走人，或許他們不知道，指責(zé)對(duì)于我來(lái)說(shuō)：無(wú)非是體現(xiàn)出了我的特征，我不在乎別人怎么看待我，我在乎的是我本身怎么去看待我自己。即使是我剛加入公司，只要我是屬于公司一員的一天，我就有義務(wù)，有責(zé)任把所發(fā)覺(jué)的問(wèn)題講出來(lái)，以前是如此，現(xiàn)在也是如此，以后更是如此。也是從那以后，我就下定決心一定要通過(guò)自己的努力來(lái)轉(zhuǎn)變餐廳目前存在的不足狀況，后來(lái)的日子里，我就利用下班的時(shí)光樂(lè)觀(guān)的學(xué)習(xí)企業(yè)文化理念與五常法，把五常法學(xué)問(wèn)運(yùn)用到實(shí)際管理工作上，協(xié)同xx、xx領(lǐng)班對(duì)工作柜、物品的標(biāo)簽、儲(chǔ)存柜做了規(guī)范調(diào)節(jié)，規(guī)定放置辦法、目視管理重點(diǎn)，對(duì)一些不須要放置的物品舉行處理掉，做好不須要的空間鋪張。

2、通過(guò)學(xué)習(xí)五常法，利用以前工作的閱歷，自己對(duì)餐廳制定出了一份樓面每日衛(wèi)生檢查表，催促各崗位人員做好衛(wèi)生工作，并且訂立守則，告示全員，提高執(zhí)行效率，獎(jiǎng)懲分明，同時(shí)跟蹤好日后的執(zhí)行狀況，防止個(gè)別人存有僥幸行為。

3、按照餐廳實(shí)際狀況，把上早班沒(méi)有時(shí)光實(shí)施的衛(wèi)生項(xiàng)目結(jié)合成全面管理，制定了每周衛(wèi)生實(shí)施規(guī)定表。規(guī)定周一至周日的衛(wèi)生固定實(shí)施補(bǔ)充項(xiàng)目，從而提高餐廳整體的環(huán)境清潔，詳細(xì)任務(wù)可分配到各區(qū)域人員。

4、每日上班之前檢查自己和員工的儀容儀表，工作當(dāng)中不限時(shí)對(duì)員工儀容儀表舉行隨時(shí)抽空檢查，碰到不合格的堅(jiān)定準(zhǔn)時(shí)改正。嚴(yán)格要求自己以及員工上班時(shí)光的言談舉止，對(duì)一些站姿不雅觀(guān)和不講文明話(huà)的員工，能夠第一時(shí)光賦予批判訂正。

5、無(wú)特別狀況，每日帶班必需嚴(yán)格按要求開(kāi)班前班后例會(huì)，利用這平臺(tái)，支配工作任務(wù)，把在工作上發(fā)覺(jué)的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)告訴大家，以此培養(yǎng)員工管理意識(shí)，提高餐廳工作和管理的整體效率。同時(shí)也改善了套餐小菜的拼盤(pán)，提高了上菜的時(shí)光。

6、注意培養(yǎng)管理隊(duì)伍，利用帶班時(shí)光，把部長(zhǎng)應(yīng)有的工作職責(zé)復(fù)制到領(lǐng)班身上來(lái)實(shí)施管理，把權(quán)力給予對(duì)方，讓領(lǐng)班人員自個(gè)去謀劃與認(rèn)知部長(zhǎng)工作內(nèi)容，然后再由自己去檢查監(jiān)督。通過(guò)檢查發(fā)覺(jué)領(lǐng)班沒(méi)有做到位的地方，能第一時(shí)光去告訴對(duì)方并催促改正。使領(lǐng)班人員這樣日積月累下來(lái)徹低勝任部長(zhǎng)工作。

7、想員工之所想。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的建議與支持下，改善了員工二樓食堂的用餐環(huán)境，杜絕了以前吃飯位置不夠做的問(wèn)題，明確了衛(wèi)生實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。利用自己把握的基本技能對(duì)墻壁存在臟亂的問(wèn)題舉行了墻紙裝修，改善員工對(duì)環(huán)境用餐審美的視野。

8、對(duì)餐廳的綠化盆、飾品的擺放做了調(diào)節(jié)，對(duì)餐廳存在電線(xiàn)亂拉的問(wèn)題舉行了建議與親手實(shí)施，避開(kāi)存在壞境不美觀(guān)，用餐存在平安隱患的問(wèn)題。

9、平常注意員工的優(yōu)點(diǎn)，合理的支配崗位，對(duì)員工的工作效率嚴(yán)格著手來(lái)抓。對(duì)一些走路比較慢的人員堅(jiān)定擔(dān)心排在檔口傳菜，對(duì)個(gè)別人員禮節(jié)禮貌不好的做好實(shí)時(shí)催促。碰到員工思想有變動(dòng)的做好思想教導(dǎo)工作，給其分析當(dāng)今社會(huì)基本狀況，為其確立人生與工作目標(biāo)，該如何去規(guī)劃與克服工作上所碰到的苦惱事情與困難大事。使其安心自愿的立足崗位，做好本分工作。

10、關(guān)懷新成員，加強(qiáng)交流。對(duì)剛?cè)牍緲I(yè)務(wù)不認(rèn)識(shí)的員工，自己做好模范帶頭作用。碰到不懂?dāng)[臺(tái)或者不懂下單的，自己先做好模范帶頭，然后讓對(duì)方舉行操作練習(xí)，過(guò)后還是不懂的，采納口頭法舉行帶練，讓對(duì)方根據(jù)語(yǔ)言自己操作試練，使其能夠加強(qiáng)記憶，更好更快的把握業(yè)務(wù)基本技能，準(zhǔn)時(shí)上手。

二、工作當(dāng)中存在的不足

1、缺乏與各部門(mén)的交流與運(yùn)作管理協(xié)調(diào)搭配

2、工作當(dāng)中有時(shí)不注意細(xì)節(jié)，分配任務(wù)不是很合理

3、缺少對(duì)客戶(hù)的挖掘，對(duì)常來(lái)店里的顧客來(lái)往不夠

4、與各個(gè)管理人員協(xié)調(diào)搭配不夠，對(duì)餐廳工作支配有漏洞現(xiàn)象。

5、與同事們交流溝通不夠，缺少對(duì)員工的培訓(xùn)意識(shí)。

三、下步工作方案

1、繼續(xù)做好樓面衛(wèi)生全面管理的工作任務(wù)，保證餐廳用餐環(huán)境的整潔干凈

2.加強(qiáng)企業(yè)文化與五常法、酒店管理技能的學(xué)習(xí)，繼續(xù)深化改善和提高我們工作上的效率

3、加強(qiáng)對(duì)員工的為人處世、禮節(jié)禮貌、酒店管理技能培訓(xùn)

4、做好外賣(mài)業(yè)務(wù)的提升工作，提高公司的營(yíng)業(yè)額

5、加強(qiáng)與各部門(mén)的交流工作，嚴(yán)格抓好樓面的整體管理運(yùn)作

6、與各個(gè)管理人員做好互幫互助，互教互學(xué)，開(kāi)發(fā)新會(huì)員辦理的工作任務(wù)

以上是我對(duì)自己這半年工作的總結(jié)，講的不是很全面，敬請(qǐng)諒解。同時(shí)希翼在今后的工作當(dāng)中，我能夠與大家共同努力、共學(xué)生習(xí)、共同進(jìn)展。也希翼你們對(duì)我做好工作上的監(jiān)督，如我做錯(cuò)或有什么不對(duì)的地方請(qǐng)大家能夠準(zhǔn)時(shí)提出，我會(huì)堅(jiān)定改正過(guò)來(lái)，感謝!最后，祝我們8月份新開(kāi)的到家火鍋店開(kāi)業(yè)順當(dāng)，越做越旺。

上半年工作總結(jié)及下半年工作方案

眼間半年的時(shí)光已從指間流逝，不得不感慨光陰似箭?；厥走@半年來(lái)的工作表現(xiàn)與工作態(tài)度，自己認(rèn)為較往年還是有相當(dāng)大的改觀(guān)的。不過(guò)仍然還會(huì)有些不足的地方，自己主觀(guān)心情總是會(huì)不由自主的安排自己的神經(jīng)系統(tǒng)，會(huì)間或表現(xiàn)在工作上面，對(duì)于這一點(diǎn)，我已深刻熟悉到自己的不足，我會(huì)仔細(xì)努力的克制，力求做到更好!

我來(lái)公司雖然已將近四年，但其實(shí)在公司工作的這幾年時(shí)光里，自己的主觀(guān)心情向來(lái)是迷茫與徘徊的，走還是留的問(wèn)題向來(lái)在反復(fù)交替的安排著自己，總是找不到一種真正的歸屬感。我不知道與我有同樣感受的人畢竟有幾個(gè)，但我信任我的這番話(huà)也是部分人心中的話(huà)。雖然大多是同鄉(xiāng)，但還是感覺(jué)有多堵無(wú)形的墻妨礙著大家的溝通?？偢杏X(jué)公司工作氣氛非常凝重，即使是下班時(shí)光，大家在一起說(shuō)話(huà)也是十分注重，似乎總是在堤防什么，大家從來(lái)不敢做真切的自己，只是機(jī)械般的服從上面的支配做著各自的事情，很少有人能發(fā)揮自己的主觀(guān)能力性為公司制造更大的價(jià)值。其實(shí)公司的確有些能力很不錯(cuò)的同事，但大都從積極、樂(lè)觀(guān)向上，對(duì)工作彌漫夢(mèng)想進(jìn)入公司后漸漸的演化成鴉雀無(wú)聲的類(lèi)型了，對(duì)于此點(diǎn)，我真的深表可惜。公司招人也是屢招屢走，屢走屢招，這期間也有無(wú)數(shù)精彩的人，但大都因各種緣由離開(kāi)，我想這與公司制度、公司文化、公司氛圍應(yīng)當(dāng)有較大關(guān)系，這也是一件令人非常痛心的事情，總找不到新的活力元素融入到我們的隊(duì)伍中，隊(duì)伍不壯大，沒(méi)有人才加入公司，公司進(jìn)展也會(huì)是十分緩慢的。

去年年終總結(jié)的時(shí)候，我聽(tīng)著公司領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)議上對(duì)公司XX年的規(guī)劃與展望的時(shí)候，倍受鼓勵(lì)，所以打算在留在公司干完XX年，希翼公司能發(fā)生質(zhì)的變化，可以讓我們工作的地方更美妙，人員更團(tuán)結(jié)，氛圍更濃烈，可是在上半年中，還是發(fā)覺(jué)有許多東西都是一塵不變的，公司并沒(méi)有新的活力元素滲透進(jìn)來(lái)，不覺(jué)得讓人多少有點(diǎn)失望。我想每一個(gè)員工都希翼自己的公司越來(lái)越好,越來(lái)越棒的,這樣不僅公司成長(zhǎng)了，自己也能隨著成長(zhǎng)。與公司共同長(zhǎng)進(jìn)的感覺(jué)應(yīng)當(dāng)是很有成就感的事吧。

今年上半年，已經(jīng)把供給商資料所有輸入澳汀軟件，每次詢(xún)價(jià)的時(shí)候也會(huì)在澳汀里面輸入聯(lián)系記錄。但美中不足的是澳汀軟件有時(shí)候運(yùn)行十分緩慢，所以有時(shí)候也不肯意去打開(kāi)登陸它，導(dǎo)致有些單子登陸的不完美，以后一定改進(jìn)。對(duì)于供給商報(bào)價(jià)文檔，已建立文檔妥當(dāng)保管，但不是很完美，以后會(huì)加強(qiáng)完美。對(duì)于公司同事的詢(xún)價(jià)處理，我自認(rèn)為處理得不錯(cuò)，但還是在部分單子我處理不準(zhǔn)時(shí)，究其緣由也有以下幾點(diǎn)：1、有些單子十分規(guī)，問(wèn)過(guò)供給商后供給商沒(méi)準(zhǔn)時(shí)回復(fù)我，之后也沒(méi)有記得起再次督促供給商。2、有些單子看過(guò)后覺(jué)得產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)沒(méi)有太大優(yōu)勢(shì)，也沒(méi)有盡全力的去準(zhǔn)時(shí)的咨詢(xún)供給商。第一點(diǎn)我犯了記憶性錯(cuò)誤，沒(méi)有在腦袋里深刻的登記單子，其次點(diǎn)我犯了主觀(guān)主義錯(cuò)誤，我應(yīng)當(dāng)一視同仁的竭盡全力的處理好同事發(fā)給我的任何詢(xún)價(jià)單。

上半年已經(jīng)在我們的期盼與憧憬中暗淡的過(guò)去，我希翼XX年下半年公司能有較大的長(zhǎng)進(jìn)與成就。我會(huì)努力完美供給商資料與供給商報(bào)價(jià)文檔，對(duì)于同事的詢(xún)價(jià)單會(huì)竭盡全力衣時(shí)的賦予支持與回復(fù)，對(duì)于工作態(tài)度我會(huì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。其實(shí)自從公司領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)我態(tài)度不好后，我向來(lái)較為注重自己的態(tài)度，但似乎還是不能得到大家的認(rèn)同，有一種很疲乏的感覺(jué)。不被人絕對(duì)的味道是不好受的。對(duì)于同事的詢(xún)價(jià)單處理，自己向來(lái)疏于跟進(jìn)，雖然已經(jīng)建檔保存，但是還是向來(lái)沒(méi)有舉行后期跟進(jìn)，今年下半年會(huì)努力改進(jìn)。

對(duì)于工資，自從xx年12月份以后，工資就向來(lái)停歇在那個(gè)坎上，沒(méi)有絲毫增強(qiáng)，不免心中也會(huì)是有點(diǎn)失落，打工在外，不為錢(qián)財(cái)那也是一種太清高的說(shuō)法?，F(xiàn)在物價(jià)上漲厲害，常常會(huì)有：什么都漲，唯獨(dú)工資不漲的埋怨!希翼公司領(lǐng)導(dǎo)能依工作表現(xiàn)、工作能力賦予一定的調(diào)薪，這樣不但能解決同事的生活苦惱，更能調(diào)動(dòng)同事的工作樂(lè)觀(guān)性，更好的為公司效力。

對(duì)于公司內(nèi)部人文活動(dòng)與工作氣氛，希翼賦予一定的改進(jìn)。公司員工大都是值青春的美妙年華，對(duì)工作，對(duì)將來(lái)絕對(duì)都是彌漫期盼與夢(mèng)想的，大家都是有著無(wú)限的潛力的，希翼公司能想些方法挖掘出同事們的潛力，讓大家彌漫激情的投入到工作中去。公司其實(shí)長(zhǎng)期以為缺乏一種凝結(jié)力，總是像一盤(pán)散沙，這也是一件讓員工大為不快的事情。

公司內(nèi)部工作人員有些思想極度消極與懶惰，希翼公司賦予正確的訂正與引導(dǎo)。僻如前臺(tái)工作人員，某些人剛進(jìn)公司的時(shí)候那股倔勁與執(zhí)著是很讓人佩服的，但似乎好景不長(zhǎng)，這份難得的責(zé)任心已經(jīng)不復(fù)存在，信任公司領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)感觸到了吧。我想這種好思想好品質(zhì)的流逝也與公司環(huán)境脫離不了關(guān)系吧，或許可以說(shuō)是被內(nèi)部同事同化了吧。與同事談天的時(shí)候、客戶(hù)也屢屢反映前臺(tái)同事服務(wù)態(tài)度差，前臺(tái)不干凈之類(lèi)的話(huà)語(yǔ)，希翼公司領(lǐng)導(dǎo)賦予重視。深切希翼公司領(lǐng)導(dǎo)能到進(jìn)展的眼光看問(wèn)題，我信任每個(gè)人都是有閃光點(diǎn)的，不要由于過(guò)去的錯(cuò)誤而對(duì)一個(gè)人存在主觀(guān)上的偏見(jiàn)。還是建議公司能組織一些素養(yǎng)拓展活動(dòng)，這樣不僅能增進(jìn)同事間的感情，更能挖掘同事的潛力。

寫(xiě)這篇總結(jié)與方案的時(shí)候我的思想是激烈掙扎的，由于我總是在遲疑到底自己該不該把這些話(huà)，或者說(shuō)大家對(duì)公司的心理話(huà)借我之手寫(xiě)出去，但最后還是硬著頭皮寫(xiě)了，假如有不妥的地方，希翼領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)諒，究竟年少輕狂不懂事，有些地方還是帶有自己較強(qiáng)的主觀(guān)顏色的。我是希翼自己工作的地方越來(lái)越強(qiáng)的!自己也有許多做得不足的地方，我向來(lái)在努力改進(jìn)，希翼大家都能看到我付出的努力與轉(zhuǎn)變。

總之，在美格多這幾年的時(shí)光里，我也并不是一無(wú)所獲的，在這里，我學(xué)到了以前在工廠(chǎng)里沒(méi)有學(xué)到的無(wú)數(shù)東西，我想有許多東西都會(huì)讓我受益一生的吧!雖然我在美格多歷經(jīng)波折與崎嶇，雖然我也時(shí)常埋怨與不滿(mǎn)，但我很慶幸自己最終找回了自己，最終成長(zhǎng)了，成熟了，學(xué)會(huì)理智的看待與處理問(wèn)題了。我想以后我無(wú)論身居何方，身居何職，都不會(huì)遺忘在美格多成長(zhǎng)的這段時(shí)間，我永久是心存感激的，它是我永久的母校!

2022餐廳出納上半年工作總結(jié)

以下是我為大家收拾的關(guān)于《2022餐廳出納上半年工作總結(jié)》的文章，供大家學(xué)習(xí)參考！

自11月我進(jìn)入餐廳財(cái)務(wù)承擔(dān)出納工作以來(lái)，我謙虛學(xué)習(xí)新的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，樂(lè)觀(guān)協(xié)作業(yè)務(wù)部門(mén)的工作，努力適應(yīng)新的工作崗位，以最快的速度和的狀態(tài)擔(dān)當(dāng)起工作職責(zé)。

首先，在公司和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的支持和協(xié)助下，推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度及其日常的工作流程建立和規(guī)范。在同事們的指導(dǎo)和協(xié)助下使我學(xué)到了不少餐廳管理運(yùn)行的常識(shí)，使我較快地認(rèn)識(shí)工作環(huán)境。

第二作為餐廳出納，我在方案、收付、反映、監(jiān)督四個(gè)方面竭盡全力履行好自己的工作職責(zé)，過(guò)去的幾個(gè)月里保證工作目標(biāo)順當(dāng)達(dá)成的狀況下，不斷改善工作方式辦法，順當(dāng)完成如下工作：

一、日常工作：

1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會(huì)計(jì)核對(duì)現(xiàn)金與帳目，發(fā)覺(jué)金額不符，做到準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)，準(zhǔn)時(shí)處理。

2、準(zhǔn)時(shí)收回各項(xiàng)收入，開(kāi)出收據(jù)，準(zhǔn)時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行。

3、按照會(huì)計(jì)提供的依據(jù)，與銀行相關(guān)部門(mén)聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資和其它經(jīng)費(fèi)發(fā)放工作。

4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核(徹低依據(jù)審批權(quán)限賦予支付)，對(duì)不符手續(xù)的憑證不付款。

5、做好收銀臺(tái)的監(jiān)管工作和收銀員的管理工作。

二、階段性工作：

1、依據(jù)餐廳的運(yùn)行狀況，幫助領(lǐng)導(dǎo)對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)制度、收銀工作流程等舉行了補(bǔ)充和微調(diào)。

2、按照試營(yíng)業(yè)期間歸集出的問(wèn)題，草擬餐廳物料選購(gòu)作業(yè)流程、電子菜譜信息權(quán)限管理方法、協(xié)作促銷(xiāo)方案編制代金券的發(fā)放使用核對(duì)統(tǒng)計(jì)的規(guī)章。

三、回顧檢查自身存在的問(wèn)題，我認(rèn)為：

1、對(duì)本餐廳管理運(yùn)行浮現(xiàn)的問(wèn)題討論還不夠深化，致使所涉財(cái)務(wù)管理?xiàng)l線(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題缺乏預(yù)見(jiàn)性，經(jīng)常是問(wèn)題發(fā)生后才管理制度舉行修正。

2、對(duì)針對(duì)以上問(wèn)題，今后的努力方向是：

加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高工作效率。對(duì)業(yè)務(wù)的認(rèn)識(shí)，必需通過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)，謙虛請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和同事增加分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

綜上所述。在過(guò)去的半年中，付出了努力，也得到了回報(bào)。我堅(jiān)持要求自己做到謹(jǐn)慎的對(duì)待工作，并在工作中把握財(cái)務(wù)人員應(yīng)當(dāng)把握的原則。作為財(cái)務(wù)人員特殊需要在制度和人情之間掌握好分寸，既要做好監(jiān)督控制的工作，又要注重恰當(dāng)?shù)墓ぷ鬓k法。惟獨(dú)不斷的提高業(yè)務(wù)水平才干使工作更順當(dāng)?shù)呐e行。

某酒店2022半年工作總結(jié)

以下是我為大家收拾的關(guān)于某酒店2022半年工作總結(jié)的文章，希翼大家能夠喜愛(ài)?！

一、加強(qiáng)教導(dǎo)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng)

經(jīng)過(guò)一年多的運(yùn)作，大廈已基本步入了成熟的進(jìn)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹(shù)立一切以來(lái)賓為中心的服務(wù)理念。上半年，公司以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以培訓(xùn)是酒店永垣的主題、質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命為切入口，先后實(shí)行請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去的辦法，狠抓大廈員工的培訓(xùn)教導(dǎo)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。

1、實(shí)行對(duì)員工集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深入，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是共性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的熟悉，囫圇大廈形成了一切工作都是為了讓客人愜意的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。半年來(lái)，大廈受訓(xùn)員工達(dá)人次。

2、加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部分批輸送培訓(xùn)，舉行為期10-20天的封閉式培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教導(dǎo)，極大拓展了管理人員的學(xué)問(wèn)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，經(jīng)營(yíng)管理素養(yǎng)得到進(jìn)一步提高。3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的配合與協(xié)作，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能浮現(xiàn)的某特定崗位人員暫時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，做到有備無(wú)患。我們要求有關(guān)部門(mén)嘗試一專(zhuān)多能的交叉培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開(kāi)展至今我們已有收獲。如上半年，pA組人員浮現(xiàn)較大流淌，但因?yàn)榕嘤?xùn)工作做在前，我們順當(dāng)?shù)囟蛇^(guò)了臨時(shí)的困難，沒(méi)有因此而影響服務(wù)工作的正常開(kāi)展。

4、將首問(wèn)責(zé)任制落到實(shí)處。各部門(mén)按照各自的實(shí)際狀況，自行收拾了一些應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問(wèn)的資料，對(duì)員工舉行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的全部問(wèn)題，做到有問(wèn)必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。

同時(shí)，還通過(guò)各崗位天天的培訓(xùn)晨會(huì)，告訴當(dāng)天酒店將進(jìn)行的會(huì)議名稱(chēng)、重要客房等信息，以便客人進(jìn)店咨詢(xún)?nèi)魏我晃粏T工都能得到回答。

5、隨著大廈入住外賓的不斷遞增，迫使要求我們有過(guò)硬的業(yè)務(wù)接待水平。為此，我們除了定期舉行涉外記下培訓(xùn)外，還樂(lè)觀(guān)鼓舞員工自學(xué)進(jìn)修外語(yǔ)。并開(kāi)展以總臺(tái)接待日常用語(yǔ)和收集各酒店簡(jiǎn)介為培訓(xùn)內(nèi)容，由口語(yǔ)能力較強(qiáng)的員工負(fù)責(zé)教、幫、帶，定期組織有關(guān)部門(mén)員工舉行英語(yǔ)學(xué)習(xí)溝通結(jié)對(duì)，并將外語(yǔ)培訓(xùn)融入月度考核機(jī)制。通過(guò)員工間的相互溝通、相互協(xié)助，不僅提高了大家的外語(yǔ)水平，更體現(xiàn)了巾幗文明示范崗團(tuán)結(jié)互助精神。

上半年，大廈共接待境外客人人，與去年同比升高%。其中外賓人，同比升高%;港澳華僑人，同比升高%;臺(tái)胞人，同比升高%，這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。為此，大廈將在月份西博會(huì)期間，舉辦迎西博英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)問(wèn)比賽活動(dòng)，以激發(fā)廣闊員工勤奮學(xué)習(xí)崗位技能和愛(ài)崗敬業(yè)的樂(lè)觀(guān)性。

6、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門(mén)、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理天天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等舉行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期采取抽查。通過(guò)質(zhì)檢，舉行適時(shí)適地的教導(dǎo)，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其有用性和針對(duì)性。

7、按照大廈實(shí)際狀況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)大廈、部門(mén)、班組三級(jí)平安生產(chǎn)培訓(xùn)教導(dǎo)。參與培訓(xùn)、考試人數(shù)達(dá)8xxxx次，占大廈總?cè)藬?shù)9xxxx以上，使員工真正把握消防、平安工作的三懂三會(huì)和應(yīng)急預(yù)案的處置辦法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素養(yǎng)起到了樂(lè)觀(guān)的作用。

8、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注意強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。使廣闊員工明了為客人提供熱烈、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明了一切以來(lái)賓為中心的服務(wù)理念;明了我們要以熱烈和誠(chéng)信激動(dòng)每一個(gè)入住客人，才干贏(yíng)得客人充分的理解和敬重。

截止日統(tǒng)計(jì)：大廈客房銷(xiāo)售間，占%，其中：散客間，占%;團(tuán)隊(duì)間，占%;平均房?jī)r(jià)元，共接待境內(nèi)外來(lái)賓人次，其中內(nèi)賓達(dá)人次，外賓達(dá)人次，

二、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不斷調(diào)節(jié)客源結(jié)構(gòu)

為從長(zhǎng)遠(yuǎn)動(dòng)身，公司仔細(xì)做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)進(jìn)展的平衡樂(lè)章;做好均衡房?jī)r(jià)、調(diào)節(jié)客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對(duì)新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作：

1、做好旺季的合理預(yù)定，限度地提高銷(xiāo)售額。上半年，我們?cè)诖汗?jié)、五一長(zhǎng)假到來(lái)之前，準(zhǔn)時(shí)把握了各酒店旺季房?jī)r(jià)調(diào)節(jié)范圍，并與大廈歷年長(zhǎng)假期間的入住率對(duì)照，制定了今年大廈的旺季房?jī)r(jià)。在各部門(mén)通力協(xié)作下，樂(lè)觀(guān)與客戶(hù)聯(lián)系，實(shí)行天天預(yù)告的辦法舉行控房，這樣既滿(mǎn)足訂房中心，又能使協(xié)議客人和上門(mén)散客按合理有效的比例準(zhǔn)時(shí)入住。避開(kāi)旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務(wù)質(zhì)量。使大廈在長(zhǎng)假和旺季期間，始終保持了較高的入住率，各大客戶(hù)對(duì)大廈的訂房工作也表示愜意。

2、收拾協(xié)議單位客史檔案，做好調(diào)價(jià)后協(xié)議續(xù)簽工作。今年大廈舉行了自開(kāi)張以來(lái)第三次調(diào)節(jié)協(xié)議單位房?jī)r(jià)，這種調(diào)節(jié)雖然對(duì)旺季銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不會(huì)帶來(lái)顯然沖擊，但在淡季中，對(duì)入住率占到總比例以上的協(xié)議單位而言，卻有較大影響。如不調(diào)節(jié)協(xié)議單位房?jī)r(jià)，又會(huì)增強(qiáng)大廈的經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)。

為此，我們通過(guò)客史檔