DB13-T1441-2011養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)星級(jí)評(píng)定

ICS03.080.01

A12

DB13

河北省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB13/T1441—2011

養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)星級(jí)評(píng)定

DB13/T1441—2011

養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)星級(jí)評(píng)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)星級(jí)劃分的原則、依據(jù)、條件和評(píng)定的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于河北省內(nèi)國(guó)家、集體或社會(huì)力量興辦，并由民政部門(mén)負(fù)責(zé)管理或指導(dǎo)的各類(lèi)養(yǎng)老服務(wù)

機(jī)構(gòu)，包括老年公寓、養(yǎng)老院、養(yǎng)老服務(wù)中心、托老所、老年社會(huì)福利院、敬老院。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB3096聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T10001.1標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)

GB/T18883室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

JGJ50城市道路和建筑物無(wú)障礙設(shè)計(jì)規(guī)范

JGJ122老年人建筑設(shè)計(jì)規(guī)范

MZ008老年人社會(huì)福利機(jī)構(gòu)基本規(guī)范

DB13/T1185—2010養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范

3養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)星級(jí)評(píng)定

3.1星級(jí)評(píng)定條件

服務(wù)質(zhì)量均應(yīng)符合DB13/T1185—2010。

3.2星級(jí)評(píng)定內(nèi)容

3.2.1規(guī)模

總床位數(shù)：一星級(jí)50張以上、二星級(jí)100張以上、三星級(jí)150張以上、四星級(jí)300張以上、五星

級(jí)500張以上。

3.2.2環(huán)境

3.2.2.1一星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

a)建筑結(jié)構(gòu)良好，布局基本合理，在建筑物的明顯部位有機(jī)構(gòu)名稱(chēng)，供老人使用的建筑符合JGJ

122第4章中要求；

b)所有公共區(qū)域設(shè)有明顯標(biāo)志，符合國(guó)標(biāo)GB/T10001.1和JGJ50第8章中要求；

c)場(chǎng)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,有園林化活動(dòng)場(chǎng)所。每張床位綠化面積不應(yīng)小于3平方米；

d)周?chē)h(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合GB3095規(guī)定,300米內(nèi)不能有空氣污染源,應(yīng)保持室內(nèi)空氣的新

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鮮和流通；

e)周?chē)粦?yīng)有強(qiáng)噪音源,按照國(guó)標(biāo)GB3096中0類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

3.2.2.2二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在一級(jí)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)上，做到布局合理；公共區(qū)域色彩符合老年人生理特征。

3.2.2.3三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在二級(jí)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)上，內(nèi)、外裝修采用環(huán)保建筑材料，布局合理有特色，在建筑物的明顯部位有機(jī)

構(gòu)名稱(chēng)和徽章標(biāo)志。

3.2.2.4四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在三級(jí)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)上，有獨(dú)特的風(fēng)格，工藝精致。供老人使用居住的建筑應(yīng)符合JGJ122第4章和

JGJ50第7章要求;

3.2.2.5五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在四級(jí)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)上，做到內(nèi)、外裝修采用高檔、豪華、環(huán)保建筑材料，有突出的特色，工藝精致，

風(fēng)格鮮明，布局科學(xué)、合理。

3.2.3執(zhí)業(yè)

養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的建筑、附屬設(shè)施和運(yùn)行管理應(yīng)符合民政、工商、稅務(wù)、消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保

護(hù)等現(xiàn)行的有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

a)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證；組織機(jī)構(gòu)代碼證；工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照或民辦非企業(yè)單位登記證書(shū)；

衛(wèi)生許可證；稅務(wù)登記證；消防驗(yàn)收合格證；房產(chǎn)證明。

b)二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：在一級(jí)執(zhí)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)上，還應(yīng)有電梯安全運(yùn)營(yíng)證；特種經(jīng)營(yíng)許可

證；醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證。

3.2.4供選服務(wù)

一級(jí)：選擇DB13/T1185中6.6項(xiàng)服務(wù)。

二級(jí)：選擇DB13/T1185中6.8項(xiàng)服務(wù)。

三級(jí)：選擇DB13/T1185中6.10項(xiàng)服務(wù)。

四級(jí)：選擇DB13/T1185中6.12項(xiàng)服務(wù)。

五級(jí)：選擇DB13/T1185中6.14項(xiàng)服務(wù)。

3.2.5績(jī)效

a)一級(jí)、二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)情況基本正常;顧客滿(mǎn)意率90％以上；

b)三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：在前二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)良好，顧客滿(mǎn)意率95％以上，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體系

認(rèn)證，取得縣級(jí)以上榮譽(yù)證書(shū)；

c)四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：在前三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，取得市級(jí)榮譽(yù)證書(shū)；發(fā)揮輻射作用，對(duì)部分養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)起到專(zhuān)

業(yè)技術(shù)指導(dǎo)作用；

d)五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：在前四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，固定資產(chǎn)增長(zhǎng)，用于發(fā)展的資金占總收入的5％～10％；取得國(guó)

家或市級(jí)榮譽(yù)證書(shū)；顧客滿(mǎn)意率98％以上。

3.2.6設(shè)施設(shè)備

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3.2.6.1老年人居室

3.2.6.1.1一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：

a)居室配備符合MZ008第5章要求；

b)平均每床使用面積不少于5平方米，每天日照時(shí)間不少于3小時(shí)的房間應(yīng)占全院總房間數(shù)的

50％；

c)老人使用的床和家具符合JGJ122老年人設(shè)計(jì)規(guī)范附錄A老年人設(shè)施基礎(chǔ)參數(shù)要求；

d)室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅、舒適，室內(nèi)有冷暖設(shè)備。

3.2.6.1.2二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：

在一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，平均每床使用面積不少于8平方米，每天日照時(shí)間不少于3小時(shí)的房間應(yīng)占全院總

房間數(shù)的60％;配有衛(wèi)生間的雙人間占全院總房間數(shù)的60％;房間有電視、衣柜，居室內(nèi)衛(wèi)生間的配置

應(yīng)符合MZ008第5章要求。

3.2.6.1.3三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：

在二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，平均每床使用面積不少于10平方米，每天日照時(shí)間不少于3小時(shí)的房間應(yīng)占全院

總房間數(shù)的70％；配有衛(wèi)生間的雙人間占全院總房間數(shù)的80％；房間配備電話(huà)、數(shù)字電視，提供統(tǒng)一

床上用品；居室內(nèi)空氣質(zhì)量符合GB/T18883中要求。

3.2.6.1.4四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：

在三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，平均每床使用面積不少于30平方米，有會(huì)客廳、廁所、電腦，每天日照時(shí)間不少

于3小時(shí)的房間應(yīng)占全院總房間數(shù)的80％。

3.2.6.1.5五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：

在四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，平均每床使用面積不少于40平方米，有廚房、廚具。

3.2.6.2娛樂(lè)健身場(chǎng)所

3.2.6.2.1一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

a)環(huán)境優(yōu)雅、舒適，室內(nèi)應(yīng)有冷暖設(shè)備；

b)配置彩電和其他相應(yīng)設(shè)施；

c)有適合老人休閑的棋、牌類(lèi)等用品；

d)有適合老人閱讀的書(shū)籍、報(bào)紙、刊物；

e)有適合老人使用的健身器械。

3.2.6.2.2二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，還有老人娛樂(lè)活動(dòng)區(qū)域；室內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)所使用面積不小于50平方米，室外活動(dòng)場(chǎng)所

人均不少于3平方米；配備彩電、音響和其它娛樂(lè)設(shè)備、設(shè)施；能上網(wǎng)，提供有利于老人身心健康的娛

樂(lè)健身活動(dòng)。

3.2.6.2.3三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，在老人娛樂(lè)健身區(qū)域配備空調(diào)設(shè)備；室內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)所使用面積不小于100平方米；有

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指導(dǎo)和幫助老人進(jìn)行健身活動(dòng)的圖示和說(shuō)明；有專(zhuān)人指導(dǎo)老人進(jìn)行適宜的健身活動(dòng)；有多功能廳、多媒

體網(wǎng)絡(luò)。

3.2.6.2.4四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，在室內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)所使用面積不小于300平方米；提供有利于老人身心健康多種健身活

動(dòng)；

3.2.6.2.5五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，還要整個(gè)室內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)所使用面積不小于500平方米，室外活動(dòng)場(chǎng)所人均不少于10

平方米；有電腦室供老人進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)信息交流。

3.2.6.3康復(fù)活動(dòng)場(chǎng)所

3.2.6.3.1一級(jí)、二級(jí)可不設(shè)置。

3.2.6.3.2三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

a)康復(fù)活動(dòng)室面積不少于25平方米；

b)有適合老人預(yù)防性康復(fù)和治療性康復(fù)的設(shè)施設(shè)備；

c)有開(kāi)展康復(fù)工作的程序或流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；

d)有指導(dǎo)老年人進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練的圖示和說(shuō)明；

e)有專(zhuān)兼職康復(fù)人員現(xiàn)場(chǎng)提供服務(wù)。

3.2.6.3.3四級(jí)、五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，室內(nèi)康復(fù)活動(dòng)場(chǎng)所的面積不少于100平方米；有作業(yè)/職業(yè)和運(yùn)動(dòng)/物理治療室；對(duì)

老年人進(jìn)行康復(fù)評(píng)估；有老年人進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練的程序和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；有專(zhuān)職康復(fù)師現(xiàn)場(chǎng)提供康復(fù)服務(wù)。

3.2.6.4餐廳

3.2.6.4.1一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

a)室內(nèi)裝飾色彩調(diào)配和諧，環(huán)境優(yōu)雅、舒適；

b)總餐位數(shù)與老人房間接待能力相適應(yīng)；

c)可提供2-12人就餐的不同規(guī)格的臺(tái)面，配有轉(zhuǎn)臺(tái)的圓桌保持設(shè)備完好；

d)室內(nèi)有冷暖設(shè)備，室溫適宜；

e)有服務(wù)人員為用餐者服務(wù)。

f）符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》。

3.2.6.4.2二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，要求有保鮮柜、冰柜，室內(nèi)布局合理，有花卉和裝飾品；室內(nèi)有空調(diào)，空氣清新；

根據(jù)老人需求和季節(jié)變化及時(shí)更換老人食譜；餐點(diǎn)留樣24小時(shí)。

3.2.6.4.3三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，要求總餐位數(shù)與老人房間接待能力相適應(yīng)，有根據(jù)家屬需求的就餐雅間。有服務(wù)人

員為用餐者服務(wù)。

3.2.6.4.4四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

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在三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，有宴會(huì)廳（或多功能兼用的宴會(huì)廳）、零點(diǎn)餐廳，小宴會(huì)廳和相應(yīng)的備餐室；有中央

空調(diào)或冷暖式空調(diào)器；可實(shí)行選餐制。

3.2.6.4.5五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，室內(nèi)格調(diào)高雅、豪華、獨(dú)具風(fēng)格；有適合老人風(fēng)味的特色餐點(diǎn)；備有熱毛巾和制冰

機(jī)。

3.2.6.5廚房

3.2.6.5.1一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

a)廚房布局基本合理，有排風(fēng)、排煙設(shè)備，溫度適宜；

b)墻面滿(mǎn)鋪瓷磚，用防滑材料滿(mǎn)鋪地面；

c)排污設(shè)施符合衛(wèi)生和環(huán)保要求；

d)垃圾有專(zhuān)門(mén)放置的設(shè)施，并保持其封閉；

e)廚房各種炊具、用具、設(shè)備整潔衛(wèi)生，擺放合理，各種食品分類(lèi)存放；

f)洗漱間有足夠的清洗、消毒和儲(chǔ)存設(shè)備設(shè)施；

g)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的殺滅蚊蠅、蟑螂、蟲(chóng)害的設(shè)備和藥劑；

h)由社會(huì)提供服務(wù)必須簽訂服務(wù)合同，保證服務(wù)質(zhì)量;

i)符合DB13/T1185第5章要求.

3.2.6.5.2二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，廚房布局合理，有足夠的排風(fēng)排煙設(shè)備;有單獨(dú)的操作間，與儲(chǔ)藏室相互隔離;洗碗

間位置合理，有充足的清洗、消毒設(shè)備設(shè)施;有充足的冷藏、冷凍和儲(chǔ)藏設(shè)備、設(shè)施，各種食品分類(lèi)存

放;原材料、輔料符合衛(wèi)生要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3.2.6.5.3三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，廚房整體布局合理，有充足通暢的排煙和排風(fēng)換氣設(shè)備，有空調(diào)；房頂有吊頂；有

垃圾分類(lèi)的設(shè)施并保持其封閉；廚房各種設(shè)備、炊具、用具整潔衛(wèi)生，功能齊全，擺放合理，至少有

60%為不銹鋼制品，杜絕使用有礙健康的制品；有單獨(dú)的面點(diǎn)間和粗加工間，布局合理；

廚房與餐廳之間有隔音、隔熱和隔氣味的措施；使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的殺蚊蠅、蟑螂和老鼠等蟲(chóng)害的設(shè)備

和藥劑；符合DB11/T149第7章要求。

3.2.6.5.4四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，廚房各種設(shè)備、炊具、用具至少有70％為不銹鋼制品；冷葷間位置合理，做到專(zhuān)

人、專(zhuān)室、專(zhuān)家具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏，有足夠的冷氣設(shè)備和空氣消毒設(shè)備，有二次更衣室。

3.2.6.5.5五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，有符合環(huán)保要求的垃圾處理設(shè)備；廚房務(wù)種設(shè)施使用不銹鋼制品；有獨(dú)立的洗碗間，

位置合理，并有充足的清洗、消毒設(shè)備設(shè)施。

3.2.6.6洗衣設(shè)備

3.2.6.6.1一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

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a)配有洗衣機(jī)、甩干機(jī)；

b)有消毒設(shè)備；

c)由社會(huì)提供服務(wù)必須簽訂服務(wù)合同，保證洗衣服務(wù)質(zhì)量;

d)符合DB13/T1185第5章要求.

3.2.6.6.2二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，洗衣房建筑面積不少于25平方米；洗衣房?jī)?nèi)的地面應(yīng)采取防滑措施。

3.2.6.6.3三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，洗衣房的建筑面積不少于50平方米；布局合理，潔污分離；配有烘干機(jī)。

3.2.6.6.4四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，洗衣房的建筑面積不少于100平方米；

3.2.6.6.5五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，洗衣房的建筑面積不少于150平方米；配有熨燙機(jī)。

3.2.6.7公共區(qū)域

3.2.6.7.1一級(jí)、二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

a)符合JGJ122老年人建筑設(shè)計(jì)規(guī)范第四章建筑設(shè)計(jì)要求；

b)環(huán)境整潔，接待區(qū)內(nèi)配備有桌椅、紙筆、相關(guān)材料介紹；

c)設(shè)有規(guī)范的公共信息圖形符號(hào)，圖形符號(hào)完整清晰，使用規(guī)范漢字，符合GB/T1001.1中要求；

d)分設(shè)男、女公共衛(wèi)生間和浴室，設(shè)備齊全、潔凈，通風(fēng)良好，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

e)老年人活動(dòng)場(chǎng)所的人工照明應(yīng)達(dá)到光線(xiàn)均勻、柔和，有應(yīng)急照明燈和低位照明燈；

f)消防器材配備合理，所有安全疏散通道和出入口均設(shè)有安全指示標(biāo)志，并保持暢通；

g)有公用電話(huà)。

3.2.6.7.2三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，設(shè)有與接待能力相適應(yīng)的停車(chē)場(chǎng)；有充足的廁所和無(wú)障礙廁所，采用環(huán)保材料裝飾，

設(shè)備齊全、完好、潔凈、通風(fēng)照明良好，溫度適宜，布局合理：符合JGJ50第7章中要求；

3.2.6.7.3四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

設(shè)有殘疾人專(zhuān)用車(chē)位，無(wú)障礙通道；環(huán)境高雅、整潔、舒適，接待區(qū)設(shè)有適合老年人交流聊天的場(chǎng)

所；各層分設(shè)男女公共衛(wèi)生間和浴室；雙路供電或自備發(fā)電系統(tǒng)；有消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。

3.2.6.7.4五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

在四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)上，二層以上樓房須有無(wú)障礙電梯。

3.2.7組織機(jī)構(gòu)及人員資源管理

3.2.7.1一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

3.2.7.1.1人員基本配備

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DB13/T1441—2011

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人具有大專(zhuān)以上學(xué)歷，按照標(biāo)準(zhǔn)配備工作人員。工作人員與自理老人比例1：7，

工作人員與介助老人比例1：4，工作人員與介護(hù)老人比例1：2.5,配備會(huì)計(jì)(可以兼任)、廚師、照護(hù)主

管(可以兼任)]、醫(yī)生。

3.2.7.2人員培訓(xùn)

根據(jù)國(guó)家和行業(yè)要求，對(duì)各類(lèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)，完成繼續(xù)教育和再注冊(cè)工作，有記錄。

3.2.7.3人員使用

按照國(guó)家和行業(yè)規(guī)定種類(lèi)人員持證上崗，簽定勞動(dòng)用工合同并定期進(jìn)行考核、有記錄。

3.2.7.4二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

3.2.7.4.1人員基本配備

在一星級(jí)基礎(chǔ)上，主要負(fù)責(zé)人要有養(yǎng)老護(hù)理員初級(jí)職稱(chēng)，行政管理人員2人～3人（其中：院長(zhǎng)1～

2人，會(huì)計(jì)1人、照護(hù)主管1人）；設(shè)立醫(yī)務(wù)室（醫(yī)生1人，護(hù)士1人）。

3.2.7.4.2人員培訓(xùn)

根據(jù)國(guó)家和行業(yè)要求，對(duì)各類(lèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)，完成繼續(xù)教育和再注冊(cè)工作，有記錄。

3.2.7.4.3人員使用

按照國(guó)家和行業(yè)規(guī)定種類(lèi)人員持證上崗，簽定勞動(dòng)用工合同并定期進(jìn)行考核、有記錄。

3.2.7.5三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

3.2.7.5.1人員基本配備

在二星級(jí)基礎(chǔ)上，主要負(fù)責(zé)人要有養(yǎng)老護(hù)理員中級(jí)職稱(chēng)，行政管理人員4人～5人（其中：院長(zhǎng)1

人～2人，會(huì)計(jì)2人、照護(hù)主管1人～2人）；醫(yī)生、護(hù)士3人～4人；設(shè)營(yíng)養(yǎng)師、心理咨詢(xún)師。

醫(yī)療保健服務(wù)人員3人～4人。

3.2.7.5.2人員培訓(xùn)

根據(jù)國(guó)家和行業(yè)要求，對(duì)各類(lèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)，完成繼續(xù)教育和再注冊(cè)工作，有記錄。

3.2.7.5.3人員使用

按照國(guó)家和行業(yè)規(guī)定種類(lèi)人員持證上崗，簽定勞動(dòng)用工合同并定期進(jìn)行考核、有記錄。

3.2.7.6四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

3.2.7.6.1人員基本配備

在三星級(jí)基礎(chǔ)上，主要負(fù)責(zé)人要有養(yǎng)老護(hù)理員高級(jí)職稱(chēng)，醫(yī)生3人～4人，護(hù)士5人～7人。

3.2.7.6.2人員培訓(xùn)

根據(jù)國(guó)家和行業(yè)要求，對(duì)各類(lèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)，完成繼續(xù)教育和再注冊(cè)工作，有記錄。

3.2.7.6.3人員使用

7

DB13/T1441—2011

按照國(guó)家和行業(yè)規(guī)定種類(lèi)人員持證上崗，簽定勞動(dòng)用工合同并定期進(jìn)行考核、有記錄。

3.2.7.7五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

3.2.7.7.1人員基本配備

在四星級(jí)基礎(chǔ)上，行政管理人員7人～10人（其中：院長(zhǎng)：2人～3人、會(huì)計(jì)2人～3人、社會(huì)工

作者1人、部門(mén)主管2人～3人）；醫(yī)療保健服務(wù)人13人～15人（醫(yī)生、護(hù)士、營(yíng)養(yǎng)師、康復(fù)師、心理

咨詢(xún)師、康復(fù)醫(yī)生、康復(fù)護(hù)士）。

3.2.7.7.2人員培訓(xùn)

根據(jù)國(guó)家和行業(yè)要求，對(duì)各類(lèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)，完成繼續(xù)教育和再注冊(cè)工作，有記錄。

3.2.7.7.3人員使用

按照國(guó)家和行業(yè)規(guī)定種類(lèi)人員持證上崗，簽定勞動(dòng)用工合同并定期進(jìn)行考核、有記錄。

8

DB13/T1441—2011

AA

附錄A

（規(guī)范性附錄）

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)星級(jí)評(píng)定表

A.1評(píng)分說(shuō)明

a)本評(píng)分細(xì)則共涉及4項(xiàng)，總分值為200分；

b)各星級(jí)農(nóng)家鄉(xiāng)村酒店應(yīng)得的最低分?jǐn)?shù)：一級(jí)：80分、二級(jí)：110分、三級(jí)：140分、四級(jí)：160

分、五級(jí)：180分。

表A.1

內(nèi)容評(píng)分要求分值總分

總床位數(shù)：50張以上得1分、100張以上得2分、150張以上得3分、300張以上得4分、

規(guī)模5

500張以上得5分。

建筑結(jié)構(gòu)良好，內(nèi)、外裝修采用較好建筑材料，布局基本合理，在建筑物的明顯部位有

1

機(jī)構(gòu)名稱(chēng),得1分。

供老人使用的建筑符合JGJ122第4章中要求，得1分1

所有公共區(qū)域設(shè)有明顯標(biāo)志，符合GB/T10001.1和JGJ50第8章中要求；得1分1

機(jī)構(gòu)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，有園林化活動(dòng)場(chǎng)所，每張床位綠化面積不應(yīng)少于3m2；得1分1

周?chē)h(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合GB3095規(guī)定，不能有空氣污染源，得1分1

應(yīng)保持室內(nèi)外空氣的新鮮和流通，得1分1

環(huán)境周?chē)粦?yīng)有強(qiáng)噪音源,按照GB3096中0類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，得1分111

做到布局合理；公共區(qū)域色彩符合老年人生理特征,得1分1

內(nèi)、外裝修采用環(huán)保建筑材料，布局合理有特色，在建筑物的明顯部位有機(jī)構(gòu)名稱(chēng)和徽

1

章標(biāo)志，得1分

有獨(dú)特的風(fēng)格，工藝精致。供老人使用居住的建筑應(yīng)符合JGJ122第4章和JGJ50第7

1

章要求;得1分。

做到內(nèi)、外裝修采用高檔、豪華、環(huán)保建筑材料，有突出的特色，工藝精致，風(fēng)格鮮明，

1

布局科學(xué)、合理。得1分。

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證得2分；組織機(jī)構(gòu)代碼證得2分；工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照或民辦非企業(yè)單位

登記證書(shū)得2分；衛(wèi)生許可證得2分；稅務(wù)登記證得2分；消防驗(yàn)收合格證得3分；房15

執(zhí)業(yè)

產(chǎn)證明得2分。21

電梯安全運(yùn)營(yíng)證得2分；特種經(jīng)營(yíng)許可證得2分；醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證得2分。6

選擇DB13/T1185中6.6項(xiàng)服務(wù)，得1分1

選擇DB13/T1185中6.8項(xiàng)服務(wù)，得1分。1

服務(wù)選擇DB13/T1185中6.10項(xiàng)服務(wù)，得1分。15

選擇DB13/T1185中6.12項(xiàng)服務(wù)，得1分。1

選擇DB13/T1185中6.14項(xiàng)服務(wù)，得1分。1

9

DB13/T1441—2011

表A.1(續(xù))

內(nèi)容評(píng)分要求分值總分

養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)情況基本正常;顧客滿(mǎn)意率90％以上；得1分。14

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)良好，顧客滿(mǎn)意率95％以上，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證，取得縣級(jí)以上榮譽(yù)

1

績(jī)效證書(shū)；得1分。

取得市級(jí)榮譽(yù)證書(shū)；發(fā)揮輻射作用，對(duì)部分養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)起到專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)作用；得1

1

分。

固定資產(chǎn)增長(zhǎng)，用于發(fā)展的資金占總收入的5％-10％；取得國(guó)家或市級(jí)榮譽(yù)證書(shū)；顧客

1

滿(mǎn)意率98％以上。得1分。

居室配備符合MZ008第5章要求；得1分。1

平均每床使用面積不少于5平方米，每天日照時(shí)間不少于3小時(shí)的房間應(yīng)占全院總房間

1

數(shù)的50％；得1分。

老人使用的床和家具符合JGJ122老年人設(shè)計(jì)規(guī)范附錄A老年人設(shè)施基礎(chǔ)參數(shù)要求；得

1

1分。

室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅、舒適，室內(nèi)有冷暖設(shè)備。得1分。1

平均每床使用面積不少于8平方米，每天日照時(shí)間不少于3小時(shí)的房間應(yīng)占全院總房間

居室數(shù)的60%;配有衛(wèi)生間的雙人間占全院總房間數(shù)的60％;房間有電視、衣柜，居室內(nèi)衛(wèi)生間18

的配置應(yīng)符合MZ008第5章要求。得1分。

平均每床使用面積不少于10平方米，每天日照時(shí)間不少于3小時(shí)的房間應(yīng)占全院總房間

數(shù)的70%；配有衛(wèi)生間的雙人間占全院總房間數(shù)的80％；房間配備電話(huà)、數(shù)字電視，提1

供統(tǒng)一床上用品；居室內(nèi)空氣質(zhì)量符合GB/T18883中要求。得1分。

平均每床使用面積不少于30平方米，有會(huì)客廳、廁所、電腦，每天日照時(shí)間不少于3小

1

時(shí)的房間應(yīng)占全院總房間數(shù)的80％。得1分。

平均每床使用面積不少于40平方米，有廚房、廚具。得1分。1

10

DB13/T1441—2011

表A.2

內(nèi)容評(píng)分要求分值總分

環(huán)境優(yōu)雅、舒適，室內(nèi)應(yīng)有冷暖設(shè)備；得1分。1

配置彩電和其他相應(yīng)設(shè)施；得1分。1

有適合老人休閑的棋、牌類(lèi)等用品；得1分。1

有適合老人閱讀的書(shū)籍、報(bào)紙、刊物；得1分。1

有適合老人使用的健身器械；得1分。1

還有老人娛樂(lè)活動(dòng)區(qū)域；得1分。室內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)所使用面積不小于50平方米，室外活動(dòng)場(chǎng)所

人均不少于3平方米；得1分。配備彩電、音響和其它娛樂(lè)設(shè)備、設(shè)施；得1分。能上網(wǎng)，4

提供有利于老人身心健康的娛樂(lè)健身活動(dòng)。得1分。17

娛樂(lè)在老人娛樂(lè)健身區(qū)域配備空調(diào)設(shè)備；得1分。室內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)所使用面積不小于100平方米；得

健身1分。有指導(dǎo)和幫助老人進(jìn)行健身活動(dòng)的圖示和說(shuō)明；得1分。有專(zhuān)人指導(dǎo)老人進(jìn)行適宜的5

場(chǎng)所健身活動(dòng)；得1分。有多功能廳、多媒體網(wǎng)絡(luò)。得1分。

在室內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)所使用面積不小于300平方米；提供有利于老人身心健康多種健身活動(dòng)；得1

1

分。

還要整個(gè)室內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)所使用面積不小于500平方米，室外活動(dòng)場(chǎng)所人均不少于10平方米；

2

有電腦室供老人進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)信息交流；

康復(fù)活動(dòng)室面積不少于25平方米；得1分。1

有適合老人預(yù)防性康復(fù)和治療性康復(fù)的設(shè)施設(shè)備；得1分。1

有開(kāi)展康復(fù)工作的程序或流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；得1分。110

有指導(dǎo)老年人進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練的圖示和說(shuō)明；得1分。1

有專(zhuān)兼職康復(fù)人員現(xiàn)場(chǎng)提供服務(wù)。得1分。1

室內(nèi)康復(fù)活動(dòng)場(chǎng)所的面積不少于100平方米；有作業(yè)/職業(yè)和運(yùn)動(dòng)/物理治療室；對(duì)老年人進(jìn)

5

行康復(fù)評(píng)估；有老年人進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練的程序和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；有專(zhuān)職康復(fù)師現(xiàn)場(chǎng)提供康復(fù)服務(wù)。

室內(nèi)裝飾色彩調(diào)配和諧，環(huán)境優(yōu)雅、舒適；得1分。1

總餐位數(shù)與老人房間接待能力相適應(yīng)；得1分。1

可提供2-12人就餐的不同規(guī)格的臺(tái)面，配有轉(zhuǎn)臺(tái)的圓桌保持設(shè)備完好；得1分。1

康復(fù)室內(nèi)有冷暖設(shè)備，室溫適宜；得1分。1

場(chǎng)所有服務(wù)人員為用餐者服務(wù)。得1分。1

符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》。得1分。1

有保鮮柜、冰柜，室內(nèi)布局合理，有花卉和裝飾品；得1分。1

18

餐廳室內(nèi)有空調(diào)，空氣清新；得1分。1

根據(jù)老人需求和季節(jié)變化及時(shí)更換老人食譜；得1分。1

餐點(diǎn)留樣24小時(shí)。得1分。1

要求總餐位數(shù)與老人房間接待能力相適應(yīng)，有根據(jù)家屬需求的就餐雅間。得1分。1

有服務(wù)人員為用餐者服務(wù)。得1分。1

有宴會(huì)廳（或多功能兼用的宴會(huì)廳）、零點(diǎn)餐廳，小宴會(huì)廳和相應(yīng)的備餐室；得1分。1

有中央空調(diào)或冷暖式空調(diào)器；可實(shí)行選餐制。得1分。2

室內(nèi)格調(diào)高雅、豪華、獨(dú)具風(fēng)格；得1分有適合老人風(fēng)味的特色餐點(diǎn)；得1分備有熱毛巾

3

和制冰機(jī)。得1分

11

DB13/T1441—2011

表A.3

內(nèi)容評(píng)分要求分值總分

廚房布局基本合理，有排風(fēng)、排煙設(shè)備，溫度適宜；得1分1

墻面滿(mǎn)鋪瓷磚，用防滑材料滿(mǎn)鋪地面；得1分1

排污設(shè)施符合衛(wèi)生和環(huán)保要求；得1分1

垃圾有專(zhuān)門(mén)放置的設(shè)施，并保持其封閉；得1分.有垃圾分類(lèi)的設(shè)施并保持其封閉；得2分2

廚房各種炊具、用具、設(shè)備整潔衛(wèi)生，擺放合理，各種食品分類(lèi)存放；得1分1

洗漱間有足夠的清洗、消毒和儲(chǔ)存設(shè)備設(shè)施；得1分1

使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的殺滅蚊蠅、蟑螂、蟲(chóng)害的設(shè)備和藥劑；得1分1

由社會(huì)提供服務(wù)必須簽訂服務(wù)合同，保證服務(wù)質(zhì)量。得1分1

廚房布局合理，有足夠的排風(fēng)排煙設(shè)備;得1分1

有單獨(dú)的操作間，與儲(chǔ)藏室相互隔離;得1分1

洗碗間位置合理，有充足的清洗、消毒設(shè)備設(shè)施;得1分1

廚房

有充足的冷藏、冷凍和儲(chǔ)藏設(shè)備、設(shè)施，各種食品分類(lèi)存放;得1分1

原材料、輔料符合衛(wèi)生要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。得1分124

廚房整體布局合理，有充足通暢的排煙和排風(fēng)換氣設(shè)備，有空調(diào)；得1分1

房頂有吊頂；得1分1

廚房各種設(shè)備、炊具、用具整潔衛(wèi)生，功能齊全，擺放合理，至少有60％為不銹鋼制品，杜

1

絕使用有礙健康的制品；

有單獨(dú)的面點(diǎn)間和粗加工間，布局合理；得1分1

廚房與餐廳之間有隔音、隔熱和隔氣味的措施；得1分1

廚房各種設(shè)備、炊具、用具至少有70％為不銹鋼制品；得1分1

冷葷間位置合理，做到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)家具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏，有足夠的冷氣設(shè)備和空氣消

1

毒設(shè)備，有二次更衣室。得1分

有符合環(huán)保要求的垃圾處理設(shè)備；得1分1

廚房各種設(shè)施使用不銹鋼制品；得1分1

有獨(dú)立的洗碗間，位置合理，并有充足的清洗、消毒設(shè)備設(shè)施。得1分1

配有洗衣機(jī)、甩干機(jī)；得1分1

有消毒設(shè)備；得1分1

由社會(huì)提供服務(wù)必須簽訂服務(wù)合同，保證洗衣服務(wù)質(zhì)量。符合DB11/T149第7章要求；得

1

1分

洗衣房建筑面積不少于25平方米；得1分。洗衣房的建筑面積不少于50平方米；得2分2

洗衣房10

洗衣房?jī)?nèi)的地面應(yīng)采取防滑措施。得1分1

洗衣房的建筑面積不少于100平方米；得3分。洗衣房的建筑面積不少于150平方米；得4

4

分

布局合理，潔污分離；配有烘干機(jī)。得1分1

配有熨燙機(jī)得1分1

12

DB13/T1441—2011

表A.4

內(nèi)容評(píng)分要求分值總分

符合JGJ122老年人建筑設(shè)計(jì)規(guī)范第四章建筑設(shè)計(jì)要求；得1分1

環(huán)境整潔，接待區(qū)內(nèi)配備有桌椅、紙筆、相關(guān)材料介紹；得1分1

設(shè)有規(guī)范的公共信息圖形符號(hào)，圖形符號(hào)完整清晰，使用規(guī)范漢字，符合GB/T1001.1中要求；