經(jīng)營食堂合作合同3篇

經(jīng)營食堂合作合同（3篇）

經(jīng)營食堂合作合同（通用3篇）

經(jīng)營食堂合作合同篇1

甲方：(以下簡稱“甲方”)

乙方：(以下簡稱“乙方”)

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營方式：

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

3、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)：

1、甲方權(quán)利義務(wù)：

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

2、乙方的權(quán)利義務(wù)：

1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

3)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)

四、結(jié)算方式：

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個月計算餐費，于每月的____日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限：

試用期為1個月，合同期一年，即從________年____月____日至________年____月____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

六、合同終止條例：

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方;

七、違約責(zé)任：

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過____日(以結(jié)算確認(rèn)單日起)的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。

3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的10%.

八、其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：乙方：

甲方代表：乙方代表：

簽約日期：________年____月____日

經(jīng)營食堂合作合同篇2

第一條

甲方：

地址：

統(tǒng)一信用代碼：

乙方：

地址：

統(tǒng)一信用代碼：

鑒于公開招標(biāo)，由中標(biāo)人乙方為甲方提供職工食堂經(jīng)營管理服務(wù)。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其他相關(guān)法律法規(guī)，在平等自愿基礎(chǔ)上，雙方就經(jīng)營服務(wù)甲方職工食堂相關(guān)事宜進(jìn)行充分協(xié)商，并達(dá)成本合同。

第二條服務(wù)場所：

第三條服務(wù)期限：

第四條乙方服務(wù)內(nèi)容

(一)正常供餐服務(wù)。工作日期間，每日提供早、中、晚三個餐次，每個餐次50至350人的供餐服務(wù)。其中大餐廳，提供每日早、中、晚三個餐次，每個餐次50至300人;小餐廳，提供每日中餐，就餐10至60人的餐飲服務(wù)(小餐廳供餐服務(wù)計劃，待甲方研究確定后通知乙方實施)。

(二)圍桌供餐服務(wù)。圍桌供餐服務(wù)指依據(jù)甲方需求，乙方向甲方提供在節(jié)假日或工作日期間，會議培訓(xùn)、接待等供餐服務(wù)，每餐次在5至120人的供餐服務(wù)。

(三)食用材料，甲方可實施自行采購或授權(quán)乙方代購。甲方授權(quán)乙方代購食材時：

1.甲方有權(quán)參與乙方選擇或招標(biāo)食材供應(yīng)商的權(quán)利，以及參與審議食材供應(yīng)合同條款內(nèi)容的權(quán)利。

2.代購食材應(yīng)是環(huán)保、衛(wèi)生健康的食用材料，食材供貨渠道合法合規(guī)，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.對代購食材，甲方每日進(jìn)行驗收并由甲方進(jìn)行倉儲管理;代購食材費用的發(fā)票和票據(jù)應(yīng)合法合規(guī)，并以轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算;正常情況下，甲方于每月15日前結(jié)清上月代購食材費。

(三)提供整潔衛(wèi)生健康的就餐環(huán)境和餐具。

(四)維護(hù)保養(yǎng)食堂設(shè)備設(shè)施，以及防毒、防蟲害、防火、防盜等。

(五)經(jīng)營管理包括控制收支平衡、建立相關(guān)檔案，配合做好政府相關(guān)部門對食堂衛(wèi)生監(jiān)督和檢查;招聘合格的上崗人員，制定崗位職責(zé)和考核制度等。

第五條服務(wù)費及結(jié)算

(一)正常供餐服務(wù)費，按乙方中標(biāo)報價確定，一年含稅服務(wù)費。甲方按季支付正常供餐服務(wù)費，在每季第一個月25日前，支付乙方含稅服務(wù)費

本項服務(wù)費，甲方按乙方指定銀行賬戶支付，費用包括乙方人員基本工資、社保、福利、辦公、管理、稅金等(附件3)。

本項服務(wù)費按季支付，由乙方制表上一季度圍桌供餐服務(wù)詳細(xì)清單后，提交甲方審核并按乙方指定銀行賬戶轉(zhuǎn)賬。

第六條甲方對本公司員工采用補(bǔ)貼或現(xiàn)金充值方式管理，員工憑IC卡在食堂刷卡消費就餐。甲方按日、按月下載IC卡收費系統(tǒng)，統(tǒng)計匯總食堂日常售賣食品食物的實際銷售額。

第七條自合同簽訂之日起5個工作日內(nèi)，乙方向甲方繳納履約保證金：人民幣伍萬元整(￥50000元)。合同期滿后的30日內(nèi)，如無發(fā)生違約問題，甲方全額無息退回履約保證金給乙方。

第八條甲方權(quán)利和義務(wù)

(一)維護(hù)就餐員工的合法權(quán)益，監(jiān)督食堂經(jīng)營服務(wù)管理。

(二)按《考核辦法和考核評分標(biāo)準(zhǔn)》(附件1)和《員工就餐滿意度調(diào)查表》(附件2)內(nèi)容，對食堂檢查評審。

(三)投訴乙方工作人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，知悉乙方核實之處理的結(jié)果。

(四)甲方提供食堂餐廳場所，以及必要的辦公場所和辦公用品。

(五)甲方提供食堂餐具、廚具、設(shè)備、盛具、場地衛(wèi)生清潔用品，以及廚房、餐廳等水電費和烹飪?nèi)細(xì)獾荣M用。

(六)乙方申報，甲方鑒定核實并承擔(dān)食堂的日常設(shè)備維修及費用。

(七)甲方負(fù)責(zé)辦理食堂《餐飲服務(wù)許可證》及《衛(wèi)生許可證》等相關(guān)事項，乙方給予配合。

第九條乙方權(quán)利和義務(wù)

(一)提供安全健康、符合衛(wèi)生標(biāo)注的餐飲食品，保本經(jīng)營管理食堂并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

(二)獲甲方授權(quán)代購食材及相關(guān)物品時，做好收支平衡管理，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)過期的食物，保證食品衛(wèi)生安全。

(三)乙方負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)食堂工作人員，建立健全的崗位職責(zé)及考核管理制度。

(四)對使用的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常保養(yǎng)和維護(hù)，待合同期滿，整體保持完好移交甲方;按規(guī)定做好廚房、餐廳、餐具的保潔及消毒工作。

(五)配合甲方及政府相關(guān)部門對食堂進(jìn)行的各項檢查、監(jiān)督、考核、評比等工作，并建立健全的食堂檔案管理，及時準(zhǔn)確提供經(jīng)營過程所需的資料。

(六)遇市場物價上漲，食堂連續(xù)二個月虧損的情況下，應(yīng)向甲方提出食品銷售價格方案，甲方市場調(diào)查確認(rèn)，決定是否調(diào)整食品銷售價格。

(七)乙方提出、申報更換或添置使用中的設(shè)備設(shè)施、餐具，應(yīng)獲甲方同意后更換或添置。

(八)乙方工作人員應(yīng)遵守甲方的有關(guān)規(guī)章制度，工作期間必須佩戴工號牌并持證上崗，工作時間需穿工作服、戴帽、戴口罩、穿圍裙。

(九)乙方工作人員上崗，必須持合規(guī)有效的健康證，并將復(fù)印件交付甲方保管備查;嚴(yán)禁無健康證人員上崗。

(十)乙方嚴(yán)格食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理，保證食品安全及餐具用具的清潔衛(wèi)生;做好防火、防毒、防盜;若發(fā)生責(zé)任事故，將承擔(dān)相關(guān)責(zé)任和賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。

第十條違約責(zé)任

(一)乙方在食品粗加工、切配、烹飪、備餐供餐過程，以及面點制作、燒烤加工、食品再加熱、食品添加劑、餐具清洗消毒保潔、食品留樣貯存等工序中，發(fā)生違反《飲食服務(wù)食品安全操作規(guī)范》行為的，每發(fā)現(xiàn)一次須向甲方支付100元違約金。

(二)乙方工作人員發(fā)生違反《飲食服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中個人衛(wèi)生規(guī)定行為的，乙方每次須向甲方支付50元的違約金。

(三)因乙方責(zé)任不及時維護(hù)更新破損的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施的，每項須向甲方支付50元的違約金，并在規(guī)定的時間內(nèi)整改完畢，否則可再次翻倍處罰。

(四)乙方工作人員不得私自開小灶或挪用廚房食材，每發(fā)現(xiàn)一次，應(yīng)向甲方支付200元的處罰金。

(五)工作期間，乙方員工一律佩戴工號牌上崗，如被投訴或發(fā)現(xiàn)未佩戴者并經(jīng)核實，一次性罰款20元并向甲方繳納。

(六)乙方代購食材以次充好，提供假冒偽劣食品的，經(jīng)核實按偽劣食品價格十倍罰款，并承擔(dān)因偽劣食品而導(dǎo)致就餐人員病情的，依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償。

(七)違約造成甲方損失的，乙方應(yīng)負(fù)相應(yīng)賠償責(zé)任。

(八)甲方未按合同約定支付乙方服務(wù)費、代購食材費的，每天按核定費用的3‰作為違約金支付乙方。因甲方原因，不能及時支付乙方員工工資而產(chǎn)生的勞資糾紛，由甲方負(fù)責(zé);因代購食材費用不能及時支付，導(dǎo)致正常供餐的，由甲方承擔(dān)過失責(zé)任。

第十一條其他事項

(一)本合同執(zhí)行期間，如遇不可抗力，致使合同無法履行時，雙方按有關(guān)法律法規(guī)及時協(xié)商處理。

(二)本合同在實施過程中未盡事宜，雙方協(xié)商解決;如協(xié)商不成，任何一方可以向甲方所在地人民法院提起訴訟。

(三)合同期滿，結(jié)清款項，設(shè)備、設(shè)施清點交接完畢，合同終止;合同期滿前，如一方提出不再續(xù)約的，應(yīng)提前一個月通知對方。

第十二條本合同一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份，自雙方簽字蓋章之日起生效，合同附件與本合同具法律效力。

甲方(蓋章)：乙方(蓋章)：

負(fù)責(zé)人：法人代表：

或委托代理人：或委托代理人：

聯(lián)系人：聯(lián)系人：

電話：電話：

_____年____月____日______年____月____日

經(jīng)營食堂合作合同篇3

甲方：_________________

乙方：______________

經(jīng)雙方商議同意，甲方的食堂所需用的蛋制品，由乙方及時供給，具體事項如下：

第一條雙方同意，乙方向甲方銷售蛋制品的時間，從__________年____月___日起至本期期末。

第二條蛋制品購銷的價格原則上隨行就市，具體價格以雙方協(xié)商價格為準(zhǔn)，甲方不再承擔(dān)蛋制品價以外的任何費用。

第三條雙方的權(quán)利和義務(wù)

甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方對乙方銷售的蛋糕、面包、餅干，有權(quán)嚴(yán)格驗收。

如發(fā)現(xiàn)蛋糕、面包、餅干霉變、砂粒甚至有毒的，甲方一律拒收，不承擔(dān)由此所發(fā)生的任何費用，并終止本協(xié)議。

2、甲方有權(quán)督促乙方辦好有關(guān)蛋糕、面包、餅干銷售的全部經(jīng)營手續(xù)和證照，發(fā)現(xiàn)乙方證照不全或經(jīng)營手續(xù)不清，甲方可隨時終止本協(xié)議。

3、甲方有權(quán)隨時抽查蛋制品的市場零售價格，發(fā)現(xiàn)乙方有降級抬價銷售蛋糕、面包、餅干的行為，從發(fā)現(xiàn)之日起，有權(quán)終止本協(xié)議，并對已驗收購進(jìn)的蛋糕、面包、餅干不予結(jié)帳付款，同時追索已購進(jìn)蛋糕、面包、餅干高出零售價的款額。

4、甲方對乙方銷售的蛋制品價款，不得隨意拖欠結(jié)帳付款，從結(jié)帳之日起，無特殊原因付款時間不得超過十五日為限。

5、甲方從乙方購進(jìn)蛋糕、面包、餅干，必須提前將所需的數(shù)量、品種、等級和時間報送給乙方。

對乙方不按要求送售的蛋糕、面包、餅干可以拒收。

6、甲方食堂停辦伙食時，提前告之乙方停送蛋糕、面包、餅干。

乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方必須辦理好經(jīng)營糕點的有關(guān)手續(xù)和證照，守法經(jīng)營，照章納稅。

2、乙方銷給甲方的蛋糕、面包、餅干，有權(quán)按照本協(xié)議第三條第一項第四款的內(nèi)容，要求甲方及時結(jié)帳付款。

3、乙方向甲方銷售蛋糕、面包、餅干，必須嚴(yán)格按甲方的要貨計劃，在甲方食堂開辦伙食期間，定時定量定品種及時送售給甲方，不再收取蛋糕、面包、餅干價以外的任何費用。

如因乙方貽誤送售蛋糕、面包、餅干而給甲方造成的損失，由乙方向甲方予以賠償。

4、乙方銷給甲方的蛋糕、面包、餅干原材料，必須是合法廠商處購進(jìn)的，每月必須向甲方提供所送售糕點原材料廠商的有效證明或出廠證、合格證由甲方查驗。

如果所送糕點使用了過期原料，有損甲方師生健康，乙方必須承擔(dān)由此面發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

5、乙方必須按照本協(xié)議第三條第一項第三款的內(nèi)