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文檔簡介

實驗四微生物大小的測定和酵母菌死活細胞鑒定一、實驗目的：1、學習并掌握用測微尺測定微生物大小的方法。2、學習區(qū)分酵母的死活細胞的方法。實驗對象主要儀器二、實驗原理：1測微尺的使用

包括目鏡測微尺和鏡臺測微尺。鏡臺測微尺是中央部分刻有精確等分線的載片。一般每格10μm。臺尺不直接測大小，只用于校正目尺每格的相對長度。（用于標定目尺，使臺尺與目尺重合）

目鏡測微尺（目尺）是一塊可放入接目鏡內的圓形小玻片，其中央有精確的等分刻度。不同透鏡組合放大倍數不同，目尺每小格代表的實際長度也不一樣。計算：n目尺×每小格目尺所代表的長度＝n臺尺×10μm2.酵母菌死活細胞的鑒定酵母菌的形態(tài)多為圓形，少數為橢圓型及不規(guī)則型，本實驗面包酵母近圓形。美藍作為無毒性染料，其氧化型呈藍色，還原型呈無色?；畹慕湍讣毎哂行玛惔x活性，能使美藍由氧化型（藍）變?yōu)檫€原型（無色），染約3min，死的酵母或衰老的細胞代謝能力弱，菌體呈藍色或淺藍色。據此區(qū)分死活酵母。三、實驗材料高活性干酵母（安琪牌）儀器：目鏡測微尺（目尺），鏡臺測微尺（臺尺）四、實驗步驟安裝目尺，校正目尺。放臺尺→調焦→低倍鏡下，使目尺與臺尺零點對齊，并在某一刻度上完全重合（準焦）→低倍、高倍、油鏡下分別計算目尺每格所代表的長度。2.制作酵母的美藍水浸片

在載片上加一滴美藍染液，挑取酵母與之混勻。用鑷子取蓋片，注意避免產生氣泡3.菌體大小測定

校正完畢，移走臺尺，換上制好的面包酵母的水浸片，先低倍后高倍。面包酵母幾乎圓形，測其直徑占目尺多少格，將格數乘上目尺每格代表的長度，即為面包酵母的實際大小4.計算菌體大小

將目尺取出放入盒內保存五

實驗結果1

目尺校正結果

2

面包酵母的大?。骸?/p>

＝

？μm接物鏡放大倍數目尺格數臺尺格數目尺每格代表的長度（μm）低倍鏡高倍鏡六注意事項：

1.使用鏡臺測微尺進行校正時，若一時無法直接找到測微尺，可先對刻尺外的圓圈線進行準焦后再通過移動標本推進器進行尋找。2.細菌的個體微小，在進行細胞大小測定時一般應選用油鏡，以減小誤差。3.進行顯微鏡計數時應先在低倍鏡下尋找大方格的位置，找到計數室后將其移至視野中央，再換高倍鏡觀察和計數。4.酵母菌計數加樣品前，一定將菌液搖勻。七、思考題：1.更換不同放大倍數的目鏡和物鏡時，為什么必

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