上海市寶山區(qū)上海交大附中2024年高考考前模擬生物試題含解析

上海市寶山區(qū)上海交大附中2024年高考考前模擬生物試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．關(guān)于RNA的敘述，錯誤的是()A．少數(shù)RNA具有生物催化作用B．真核細(xì)胞內(nèi)mRNA和tRNA都是在細(xì)胞質(zhì)中合成的C．mRNA上決定1個氨基酸的3個相鄰堿基稱為密碼子D．細(xì)胞中有多種tRNA，一種tRNA只能轉(zhuǎn)運(yùn)一種氨基酸2．下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的敘述正確的是（）A．在細(xì)胞增殖時，染色單體形成和染色體加倍是同時發(fā)生的B．細(xì)胞癌變是一個累積效應(yīng)，不止兩個基因發(fā)生突變C．在細(xì)胞分化時，某些基因發(fā)生解旋后與核糖體結(jié)合進(jìn)行翻譯D．衰老細(xì)胞的細(xì)胞膜通透性變小，使物質(zhì)運(yùn)輸功能降低3．在電子顯微鏡下，藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）和黑藻細(xì)胞中都能被觀察到的結(jié)構(gòu)是（）A．葉綠體 B．線粒體C．核糖體 D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)4．下列有關(guān)“一定”的說法中，全部正確的一組是①經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工的蛋白質(zhì)，一定是分泌蛋白②細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)，一定是DNA③無論是真核細(xì)胞還是原核細(xì)胞，其“系統(tǒng)邊界”一定是細(xì)胞膜④植物細(xì)胞內(nèi)的色素，一定含有C、H、0、N、Mg⑤組成細(xì)胞的各種化學(xué)元素，在無機(jī)自然界一定能夠找到⑥種群J型增長的數(shù)學(xué)模型公式（Nt=N0)中的是指增長速率，其數(shù)值一定大于1A．①②③ B．④⑤⑥ C．①④⑥ D．②③⑤5．離子通過細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞有兩種方式，一種是通過離子通道，另一種是借助離子泵搬運(yùn)。離子通道是由蛋白質(zhì)復(fù)合物構(gòu)成的，一種離子通道只允許一種離子通過，且只有在對特定刺激發(fā)生反應(yīng)時才瞬時開放，不消耗能量運(yùn)輸離子。離子泵是一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白，能利用ATP水解釋放的能量跨膜運(yùn)輸離子。下列敘述不合理的是A．神經(jīng)細(xì)胞處于靜息狀態(tài)下，鉀離子通過離子通道外流B．動物細(xì)胞一氧化碳中毒會降低離子泵跨膜運(yùn)輸離子的速率C．離子通道和離子泵轉(zhuǎn)運(yùn)離子的方式分別屬于被動運(yùn)輸和主動運(yùn)輸D．借助離子泵搬運(yùn)離子的結(jié)果是使該種離子在細(xì)胞內(nèi)外的濃度趨于相等6．轉(zhuǎn)座子是一段可移動的DNA序列，這段DNA序列可以從原位上單獨(dú)復(fù)制或斷裂下來，插入另一位點(diǎn)，轉(zhuǎn)座子可在真核細(xì)胞染色體內(nèi)部和染色體間轉(zhuǎn)移，在細(xì)菌的擬核DNA、質(zhì)?；蚴删w之間自行移動，有的轉(zhuǎn)座子中含有抗生素抗性基因，可以很快地傳播到其他細(xì)菌細(xì)胞，下列推測不合理的是A．轉(zhuǎn)座子可能引起酵母菌發(fā)生染色體變異B．轉(zhuǎn)座子復(fù)制時以四種核糖核苷酸為原料C．轉(zhuǎn)座子從原位上斷裂時有磷酸二酯鍵的斷裂D．含有轉(zhuǎn)座子的細(xì)菌對有些抗生素有一定抗性二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）宮頸癌是由人乳頭瘤病毒（HPV）感染引起的，某實驗小組為了檢測牛痘重組病毒疫苗ta-HPV對宮頸癌的預(yù)防效果，將未感染HPV的多只生理狀況相同的健康雌性小鼠隨機(jī)均分為甲、乙、丙三組，實驗過程及結(jié)果如下圖所示。請回答下列問題：（1）向小鼠體內(nèi)注射ta-HPV后，進(jìn)入機(jī)體的ta-HPV首先被_________攝取和處理并傳給T細(xì)胞，受抗原刺激的T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子。淋巴因子具有_________的功能。（2）15天后同時向甲、乙兩組小鼠注射HPV后，甲組小鼠體內(nèi)的抗體濃度峰值大于乙組的，峰值出現(xiàn)時間也早于乙組小鼠，原因是___________________________。（3）實驗小組將已免疫甲組小鼠的血漿注射到丙組小鼠體內(nèi)后再注射HPV，培養(yǎng)30天后小鼠未被檢測到患宮頸癌，其原因是___________________________。（4）給小鼠注射HPV會誘發(fā)小鼠患宮頸癌等惡性腫瘤，主要是機(jī)體免疫系統(tǒng)的_________功能下降甚至喪失導(dǎo)致的。8．（10分）如圖表示胰島B細(xì)胞在較高的血糖濃度下分泌胰島素的部分調(diào)節(jié)機(jī)制。請據(jù)圖回答下列問題。（1）此時，葡萄糖進(jìn)入胰島B細(xì)胞的方式是________。在細(xì)胞內(nèi)代謝生成ATP的場所是________________。（2）葡萄糖GLUT幾乎分布于全身所有組織細(xì)胞中，生理意義在于維持細(xì)胞對_______的轉(zhuǎn)運(yùn)數(shù)量，以保證細(xì)胞生命活動的基本_______需要。（3）ATP含量增加會關(guān)閉KATP，引起去極化，即Ca2+通道開放，此時該細(xì)胞膜內(nèi)表面是_____電位。（4）胰島素的生理功能主要是________________________________________。研究發(fā)現(xiàn)Ⅱ型糖尿病患者的GLUT對葡萄糖的敏感性降低，致使血糖濃度居高不下。試推測：飯后Ⅱ型糖尿病患者體內(nèi)的胰島素含量比正常人______。9．（10分）瘦素是一種蛋白質(zhì)類激素，可作用于下丘腦，調(diào)節(jié)人的食欲，其作用機(jī)理如圖所示。X、Y、Z代表信號分子，請據(jù)圖分析回答：（1）瘦素合成后，以________的方式分泌出細(xì)胞，通過_________運(yùn)輸至下丘腦，并與靶細(xì)胞上的___________結(jié)合。（2）人體內(nèi)脂肪含量偏高時，瘦素釋放量增加，使神經(jīng)元A興奮，神經(jīng)元B抑制，此時神經(jīng)元A膜外的電位為________，信號分子X與Y的比值增加，同時信號分子Z的釋放減少，從而使飽中樞興奮、饑中樞抑制，降低人的食欲。大多數(shù)肥胖者食欲失去控制而檢測發(fā)現(xiàn)其血液中瘦素水平?jīng)]有降低，出現(xiàn)這種情況最可能的原因是_______________________________。（3）當(dāng)人體大量進(jìn)食后，胰島素的分泌量___________，促進(jìn)細(xì)胞吸收葡萄糖并將其轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。?jù)此判斷，當(dāng)瘦素對胰島素的分泌具有___________作用時，才可維持體內(nèi)脂肪含量的相對穩(wěn)定。（4）飲水不足會使下丘腦分泌的___________激素增加，同時使興奮傳到________，使人主動飲水。某些肥胖患者自身抗體會攻擊神經(jīng)元A上的瘦素受體，這種病在免疫學(xué)上稱為________。10．（10分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多。回答下列相關(guān)問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后一段時間會變酸，可能的原因是_______。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，因為酒含量過高會導(dǎo)致_________，酒含量過低會導(dǎo)致__________。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止___________。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是____________（需答出三點(diǎn)理由）。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致_____________。11．（15分）近年來，網(wǎng)絡(luò)外賣在我國迅速發(fā)展，外賣餐食的微生物污染狀況也越來越多地受到人們的關(guān)注。研究人員通過實驗探究了同種外賣餐食送達(dá)時的溫度與其中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的數(shù)量關(guān)系。請回答下列有關(guān)問題：（1）測量送達(dá)餐食的溫度時，應(yīng)測量餐食________（填“表面”或“中心”）部位的溫度。（2）通常采用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌并進(jìn)行計數(shù)，在配制培養(yǎng)基時需加入________作為凝固劑，并用________法進(jìn)行接種。（3）檢測金黃色葡萄球菌時，通常在培養(yǎng)基中加入一定量的NaCl，像這樣允許特定種類微生物生長的培養(yǎng)基稱為________培養(yǎng)基。為避免培養(yǎng)基中的菌落數(shù)太多影響計數(shù)，可對樣品進(jìn)行適度的________。為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)為________范圍的平板進(jìn)行計數(shù)。統(tǒng)計的菌落數(shù)往往會比活菌的實際數(shù)目低，原因是________。（4）實驗結(jié)果顯示，送達(dá)溫度與菌落數(shù)量呈負(fù)相關(guān)，因此送達(dá)溫度較________的餐食，合格率較高。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

A、所有的RNA均是由轉(zhuǎn)錄形成的，有極少數(shù)RNA充當(dāng)酶，A正確；

B、真核細(xì)胞內(nèi)的RNA絕大多數(shù)是在細(xì)胞核內(nèi)轉(zhuǎn)錄的，所以B選項錯誤，

C、mRNA上決定1個氨基酸的3個相鄰堿基成為密碼子，C正確；

D、細(xì)胞中有多種tRNA，一種tRNA只能轉(zhuǎn)運(yùn)一種氨基酸。D正確；

故選B

2、B【解析】

有絲分裂過程中，染色單體的形成在間期，染色單體的出現(xiàn)在前期，染色體加倍在后期。核糖體是翻譯的場所，翻譯的直接模板是mRNA，mRNA與核糖體結(jié)合后可進(jìn)行翻譯?！驹斀狻緼、在細(xì)胞增殖時，隨著間期DNA復(fù)制的進(jìn)行，染色單體形成，而染色體加倍是由于后期著絲點(diǎn)的分裂，姐妹染色單體分離導(dǎo)致的，A錯誤；B、細(xì)胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，但大量的病例分析，癌癥的發(fā)生并不是單一基因突變的結(jié)果，至少在一個細(xì)胞中發(fā)生5～6個基因突變，才能賦予癌細(xì)胞所有的特征，這是一種累積效應(yīng)，B正確；C、翻譯的直接模板是基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA，所以在細(xì)胞分化時，是某些基因發(fā)生解旋后轉(zhuǎn)錄形成的mRNA進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)與核糖體結(jié)合進(jìn)行翻譯，C錯誤；D、衰老細(xì)胞的細(xì)胞膜通透性改變，使物質(zhì)運(yùn)輸功能降低，D錯誤。故選B。3、C【解析】

本題借助于電子顯微鏡，考查原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同。藍(lán)細(xì)菌是原核生物，黑藻是真核生物，原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒有核膜、核仁和染色體）；原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器，但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)結(jié)構(gòu)，含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)?！驹斀狻緼、藍(lán)細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞中沒有葉綠體，A錯誤；

B、藍(lán)細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞中沒有線粒體，B錯誤；

C、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞共有的一種細(xì)胞器是核糖體，C正確；

D、藍(lán)細(xì)菌是原核生物，其細(xì)胞中沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D錯誤。

故選C。4、D【解析】

①經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工的蛋白質(zhì)，不一定是分泌蛋白，如溶酶體中的酶，①錯誤；②細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)，一定是DNA，②正確；③真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的“系統(tǒng)邊界”都是細(xì)胞膜，③正確；④植物細(xì)胞內(nèi)的色素不一定含有Mg，只有葉綠素含有Mg，④錯誤；⑤組成細(xì)胞的各種化學(xué)元素，在無機(jī)自然界一定能夠找到，沒有一種元素是生物界所特有的，⑤正確；⑥種群J型增長的數(shù)學(xué)模型公式（Nt=N0)中的是指增長速率，其數(shù)值不一定大于1，⑥錯誤。故選D。5、D【解析】

1、通常情況下，鉀離子主要在細(xì)胞膜內(nèi)，鈉離子主要在細(xì)胞膜外。靜息電位的形成與鉀離子外流有關(guān)。2、動物細(xì)胞一氧化碳中毒會導(dǎo)致紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣的能力下降，從而影響了細(xì)胞呼吸導(dǎo)致細(xì)胞供能障礙，而離子泵是一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白，能利用ATP水解釋放的能量跨膜運(yùn)輸離子，故此離子泵的轉(zhuǎn)運(yùn)離子的能力下降。3、從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時，還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動運(yùn)輸。離子泵搬運(yùn)離子是主動運(yùn)輸方式【詳解】A、神經(jīng)細(xì)胞處于靜息狀態(tài)下，鉀離子通過離子通道外流，A正確B、動物細(xì)胞一氧化碳中毒會導(dǎo)致細(xì)胞中ATP的生產(chǎn)障礙，從而使離子泵跨膜運(yùn)輸離子的速率下降，B正確；C、據(jù)題意可知：離子通道和離子泵轉(zhuǎn)運(yùn)離子的方式分別屬于被動運(yùn)輸和主動運(yùn)輸，C正確；D、借助離子泵搬運(yùn)離子是主動運(yùn)輸方式，據(jù)分析可知其結(jié)果是使該種離子在細(xì)胞膜內(nèi)外的濃度差增大，D錯誤。故選D?！军c(diǎn)睛】不能正確提取有用信息是本題出錯的主要原因。加強(qiáng)學(xué)生獲取有用信息的能力的訓(xùn)練是正確解答該類題目的關(guān)鍵！6、B【解析】

轉(zhuǎn)座子為DNA，故其基本單位是脫氧核苷酸，其復(fù)制需要的原料是四種游離的脫氧核苷酸?！驹斀狻緼、轉(zhuǎn)座子可在真核細(xì)胞染色體內(nèi)部和染色體間轉(zhuǎn)移，因此可能引起酵母菌發(fā)生染色體變異，A正確；BC、依題意可知，轉(zhuǎn)座子的化學(xué)本質(zhì)是DNA，因此其在復(fù)制過程中以四種脫氧核苷酸為原料，其從原位上斷裂時，伴隨有磷酸二酯鍵的斷裂，B錯誤，C正確；D、有的轉(zhuǎn)座子中含有抗生素抗性基因，因此含有轉(zhuǎn)座子的細(xì)菌對有些抗生素有一定抗性，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題需要考生學(xué)會從題干提取相關(guān)的信息，根據(jù)轉(zhuǎn)座子可以在原核生物和真核生物細(xì)胞內(nèi)移動可以推出，轉(zhuǎn)座子可能引發(fā)染色體變異，含有轉(zhuǎn)座子的細(xì)菌可能會有一定的抗性。二、綜合題：本大題共4小題7、吞噬細(xì)胞促進(jìn)B細(xì)胞增殖、分化產(chǎn)生漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞甲組小鼠初次免疫后機(jī)體產(chǎn)生了記憶細(xì)胞，二次免疫會導(dǎo)致記憶細(xì)胞快速增殖分化產(chǎn)生大量漿細(xì)胞，以合成大量抗體已免疫的甲組小鼠血漿中含有抗HPV的抗體監(jiān)控和清除【解析】

據(jù)圖分析，給甲組健康小鼠注射ta-HPV，甲組小鼠的體內(nèi)可產(chǎn)生一定量的抗HPV的抗體和少量的記憶細(xì)胞，當(dāng)HPV再次進(jìn)入甲組小鼠體內(nèi)，這些抗體和少量的記憶細(xì)胞最終會產(chǎn)生更強(qiáng)的特異性免疫反應(yīng)，及時將HPV清除，甲組小鼠能正常生活；乙組小鼠注射HPV，體內(nèi)沒有足夠的抗體，小鼠全部死亡?！驹斀狻浚?）進(jìn)入機(jī)體的ta-HPV首先被巨噬細(xì)胞攝取處理并傳給T細(xì)胞；T細(xì)胞產(chǎn)生的淋巴因子具有促進(jìn)B細(xì)胞增殖、分化產(chǎn)生漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞的作用；（2）甲組小鼠提前注射了ta-HPV，經(jīng)過初次免疫后已經(jīng)產(chǎn)生了記憶細(xì)胞，15天后再次注射HPV，甲組小鼠體內(nèi)進(jìn)行二次免疫，使記憶細(xì)胞快速增殖分化產(chǎn)生大量漿細(xì)胞以產(chǎn)生抗體，故甲組小鼠體內(nèi)抗體峰值濃度大于乙組小鼠，峰值出現(xiàn)時間也早于乙組小鼠；（3）已免疫的甲組小鼠血漿中含有抗HPV的抗體，故丙組小鼠注射甲組小鼠血漿后再注射HPV不會患宮頸癌；（4）惡性腫瘤在生物體內(nèi)無限增殖，是由于機(jī)體免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能下降甚至喪失導(dǎo)致的?！军c(diǎn)睛】本題考查學(xué)生機(jī)體二次免疫的相關(guān)知識。要求學(xué)生理解和區(qū)別一次免疫與二次免疫的流程和異同點(diǎn)。本題中需要注意的是，甲組小鼠與丙組小鼠屬于不同的免疫方式，甲組小鼠是接種ta-HPV疫苗，屬于主動免疫，丙組小鼠注射免疫后的甲組小鼠血漿，屬于注射抗體，為被動免疫。8、協(xié)助擴(kuò)散細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體葡萄糖能量（或ATP）正促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，（使血糖濃度降低）多（或高）【解析】

1、與血糖調(diào)節(jié)相關(guān)的激素主要是胰島素和胰高血糖素，其中胰島素的作用是機(jī)體內(nèi)唯一降低血糖的激素，胰島素能促進(jìn)全身組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而降低血糖濃度；胰高血糖素能促進(jìn)糖原分解，并促進(jìn)一些非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖水平升高。2、分析題圖：葡萄糖通過GLUT進(jìn)入胰島B細(xì)胞，并代謝產(chǎn)生ATP，當(dāng)ATP/ADP升高時，KATP通道關(guān)閉，引起去極化，導(dǎo)致鈣離子通道打開，鈣離子內(nèi)流，促進(jìn)胰島素的分泌?！驹斀狻浚?）如圖所示，葡萄糖進(jìn)入組織細(xì)胞需要載體蛋白，同時會促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)ATP含量增加，進(jìn)入胰島B細(xì)胞的方式是協(xié)助擴(kuò)散。胰島B細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。（2）GLUT幾乎分布于全身所有組織細(xì)胞中，其生理意義在于維持細(xì)胞對葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)數(shù)量，以保證細(xì)胞生命活動的基本能量需要。（3）ATP/ADP的比值上升，進(jìn)而影響圖示ATP敏感的K+通道開閉狀態(tài)，引起去極化，導(dǎo)致鈣離子通道打開，陽離子內(nèi)流，此時胰島B細(xì)胞的膜內(nèi)側(cè)為正電位。（4）胰島素的生理功能主要是促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖。飯后葡萄糖含量升高，而Ⅱ型糖尿病患者的GLUT對葡萄糖的敏感性降低，血糖濃度更高，因此其體內(nèi)的胰島素含量比正常人高?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查血糖調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，要求考生識記參與血糖調(diào)節(jié)的激素的種類及功能，掌握血糖調(diào)節(jié)的具體過程，能正確分析題圖，并從中提取有效信息準(zhǔn)確答題。9、胞吐體液（或血液）特異性受體負(fù)電位其體內(nèi)神經(jīng)元B缺少瘦素受體增加抑制抗利尿大腦皮層自身免疫病【解析】

人體水鹽平衡的調(diào)節(jié)1．體內(nèi)水少或吃的食物過咸時→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少，同時大腦皮層產(chǎn)生渴覺（飲水）；2．體內(nèi)水多→細(xì)胞外液滲透壓降低→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素少→腎小管、集合管重吸收減少→尿量增加。3.自身免疫?。菏怯捎诿庖呦到y(tǒng)異常敏感，反應(yīng)過度“敵我不分”將自身物質(zhì)當(dāng)做外來異物進(jìn)行攻擊而引起的這類疾病就是自身免疫病。如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、風(fēng)濕性心臟病等?！驹斀狻浚?）瘦素是蛋白質(zhì)類的物質(zhì)，合成后要以胞吐的形式釋放，然后經(jīng)體液運(yùn)輸至靶器官，與相關(guān)靶細(xì)胞上的特異性受體結(jié)合，達(dá)到信息傳遞的目的。（2）神經(jīng)元興奮時膜外電位為負(fù)電位，膜內(nèi)電位為正電位。題意顯示人體內(nèi)脂肪含量偏高時，瘦素釋放量增加，使神經(jīng)元A興奮，神經(jīng)元B抑制，由此推測神經(jīng)元A膜外的電位為負(fù)電位，信號分子X與Y的比值增加，同時信號分子Z的釋放也減少，從而使飽中樞興奮、饑中樞抑制，降低人的食欲。多數(shù)肥胖者血液中瘦素含量水平?jīng)]有降低，但是瘦素沒有起到作用，因此，就激素作用機(jī)理可推知瘦素與其受體的結(jié)合減少，進(jìn)一步推測可能是神經(jīng)元A、B上瘦素的受體較少有關(guān)，尤其是體內(nèi)神經(jīng)元B缺少瘦素受體，導(dǎo)致饑中樞未被抑制。（3）當(dāng)人體大量進(jìn)食后，由于血糖濃度升高，胰島素的分泌量增多，進(jìn)而促進(jìn)細(xì)胞吸收葡萄糖并將其轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，會引起脂肪?xì)胞分泌瘦素增多，達(dá)到控制人體進(jìn)一步肥胖的目的，據(jù)此推斷瘦素對胰島素的分泌可能有抑制作用。（4）由分析可知，飲水不足會引起細(xì)胞外液滲透壓上升，進(jìn)而刺激下丘腦的滲透壓感受器，會使下丘腦分泌的抗利尿激素增加，同時使興奮傳到大腦皮層，使人主動飲水；自身抗體對自身正常細(xì)胞攻擊導(dǎo)致的疾病屬于自身免疫病，因此某些肥胖患者的病因是自身抗體會攻擊神經(jīng)元A上的瘦素受體，根據(jù)致病機(jī)理可知，這種病在免疫學(xué)上稱為自身免疫病。【點(diǎn)睛】本題考查了神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)和免疫失調(diào)病等相關(guān)知識，要求學(xué)生能從材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識解決相關(guān)的生物學(xué)問題。10、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致腐乳成熟時間延長雜菌污染豆腐腐敗外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素胡蘿卜素分解【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳制作時，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過低，不足以殺菌，若腐乳的含量過高，則會延長腐乳成熟的時間。3、胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。【詳解】（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后-段時間會變酸，可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致。（2）腐乳制作時，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，因為酒含量過高會導(dǎo)致腐乳成熟時間延長，酒含量過低會導(dǎo)致雜菌污染豆腐腐敗。（3）從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止外來雜菌的入侵。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是稀釋涂