高考?xì)v史二輪專項分層特訓(xùn)卷第三部分熱點特色練11保障糧食安全和食品安全

熱點特色練11保障糧食安全和食品安全一、選擇題(每題3分，共48分)1．距今約8000年前，中國原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生(“南稻北粟”)。早期農(nóng)業(yè)體系需要精準(zhǔn)的農(nóng)時，催生出早熟的天文學(xué)、敬天觀和祖先崇拜，產(chǎn)生了“天圓地方”“天人合一”的宇宙自然觀。這表明，我國的原始農(nóng)業(yè)()A．促進(jìn)了早期科技文化發(fā)展B．形成了南稻北粟的種植格局C．催生了第一次社會大分工D．加速了階級和早期國家出現(xiàn)2．《氾勝之書》和《四民月令》都對漢代主要農(nóng)作物的播種時間做了詳細(xì)記載，據(jù)下表可知在此期間()作物名稱《氾勝之書》《四民月令》禾種禾無期，因地為時，三月榆英時，雨，高地強(qiáng)土可種禾。二、三月時雨降，可種植禾；四月蠶入簇，可種禾——謂之上時。稻冬至后一百一十日可種稻。三月種秔稻，四月種秫稻。三月時降雨，可種秔稻。黍黍者暑也，種者必待暑。先夏至二十日，此時有雨，疆土可種黍。四月蠶入簇，時雨降，可種黍。五月先后各二日，可種黍。A.自耕小農(nóng)穩(wěn)定發(fā)展B．農(nóng)時安排體現(xiàn)勞動智慧C.耕作技術(shù)明顯進(jìn)步D．政府積極推行重農(nóng)政策3．南宋時期，出現(xiàn)了“圩田”“沙田”“涂田”等多種土地利用形式；稻麥兩熟制得以推廣，也有在水稻收割后種植其他糧食、蔬菜油料作物或綠肥作物。這些現(xiàn)象()A.緩解人口增長壓力B．實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)重心南移C.加速農(nóng)產(chǎn)品商品化D．刺激重農(nóng)政策變革4．清朝有人記載在陜鄂川三省交界地區(qū)，“山中多包谷(又稱玉米)之家，取包谷煮酒，其糟喂豬，一戶中喂豬十余口，賣之客販，或趕赴市集，收益十分可觀”。這表明當(dāng)時()A.人口與土地間矛盾日益突出B．三省交界處工商業(yè)市鎮(zhèn)出現(xiàn)C.高產(chǎn)作物推動農(nóng)副業(yè)商品化D．區(qū)域差異造成市集貿(mào)易興盛5．康乾時期政府注重糧食調(diào)劑，國內(nèi)地區(qū)間的糧食流通十分頻繁。另外，鼓勵從暹羅(今泰國)、安南(今越南)輸入大米，并減免外國船貨稅銀。這些舉措主要反映當(dāng)時()A.暫時放棄閉關(guān)鎖國B．糧食商品化的趨勢增強(qiáng)C.溫飽問題基本解決D．農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營日益興盛6．馬鈴薯于16世紀(jì)中后期從美洲傳入愛爾蘭，到17世紀(jì)末，“醋蘸馬鈴薯”成為愛爾蘭人的主食，養(yǎng)活了大量的愛爾蘭人。同一時期，小麥由歐洲移民帶到美洲，逐漸成為美洲的主要糧食作物，用面粉做成的食物種類繁多，風(fēng)格迥異。此現(xiàn)象可以佐證()①世界聯(lián)系的加強(qiáng)②洲際物種的交流③貿(mào)易中心的轉(zhuǎn)移④生態(tài)環(huán)境的惡化A.①②B．①④C．②③D．③④7．下表為1928年和1932年蘇聯(lián)在農(nóng)業(yè)春播中使用不同播種方式的情況。這反映出蘇聯(lián)()時間方式手播(%)馬拉播種機(jī)(%)拖拉機(jī)牽引播種機(jī)(%)1928年74.425.40.21932年51.728.320.0A.新經(jīng)濟(jì)政策對農(nóng)業(yè)影響有限B．工農(nóng)業(yè)比例嚴(yán)重失調(diào)C.農(nóng)業(yè)集體化基礎(chǔ)相對薄弱D．工業(yè)化發(fā)展阻力較大8．如圖是發(fā)表于20世紀(jì)某一時期的宣傳畫，名為《鏟掉田坎，連成一片》。此畫反映的事件()《鏟掉田坎，連成一片》A.旨在擺脫封建土地制度束縛B.出于穩(wěn)定全中國物價的需要C.促進(jìn)生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生根本變化D.有助于擴(kuò)大農(nóng)民生產(chǎn)自主權(quán)9．1952年11月，全國糧食機(jī)構(gòu)合并改組、合署辦公，加強(qiáng)對糧食的掌握與運(yùn)用。在糧食流通領(lǐng)域，全國的國營糧食商業(yè)銷售量占社會上公私銷售總量的比重，由1950年占20%左右，上升到1952年的51%左右。這有利于()A.土地改革順利進(jìn)行B．新的經(jīng)濟(jì)秩序建立C．農(nóng)業(yè)合作社成立D．農(nóng)民生產(chǎn)積極性提高10．1934年美國通過一系列農(nóng)業(yè)法案使得棉花和小麥的耕種面積各自減少1000多萬畝，玉米耕種面積減少900多萬畝，肉類、乳制品、糖等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)也不同程度減少，還有大量的小麥、馬鈴薯、牲畜、牛奶等農(nóng)產(chǎn)品被銷毀。這些農(nóng)業(yè)法案()A.損害了農(nóng)業(yè)資本家的長遠(yuǎn)利益B．減少了農(nóng)產(chǎn)品相對過剩情況C.對生態(tài)環(huán)境造成了空前的破壞D．延續(xù)了胡佛總統(tǒng)的農(nóng)業(yè)政策11．1964年，中國開始在全國推廣由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院自主研發(fā)的現(xiàn)代品種矮稈水稻，比常規(guī)水稻產(chǎn)量高30%；1976年開始推廣袁隆平研發(fā)的雜交水稻，產(chǎn)量在矮稈水稻的基礎(chǔ)上再增加30%。由此可見，當(dāng)時中國()A.注重通過農(nóng)業(yè)科研提高糧食產(chǎn)量B．科研工作未受“左”傾錯誤影響C.包產(chǎn)到戶調(diào)動了農(nóng)民生產(chǎn)積極性D．實施科教興國戰(zhàn)略取得顯著成效12．1970年，蘇聯(lián)集體農(nóng)莊生產(chǎn)一噸羊肉的成本為1166盧布，1980年上升到2117盧布，10年間成本上升近一倍，羊肉銷售價格卻沒有提高，其他農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售也存在類似情況。產(chǎn)生上述現(xiàn)象的主要原因是()A.個人崇拜之風(fēng)盛行B．政治體制的極端僵化C．分配制度的不合理D．美蘇“冷戰(zhàn)”的影響13．二戰(zhàn)后，糧食禁運(yùn)和糧食貿(mào)易戰(zhàn)頻頻發(fā)生。如1980年美國卡特政府喊出“饑餓迫使蘇聯(lián)人屈服”，宣布對蘇聯(lián)采取部分糧食禁運(yùn)；與此同時，與美國同一陣線的加拿大、澳大利亞等國卻在美國開始糧食禁運(yùn)后又繼續(xù)向蘇聯(lián)追加糧食銷售。這體現(xiàn)了()A.兩極格局導(dǎo)致蘇聯(lián)糧食緊張B．全球性糧食危機(jī)的頻繁出現(xiàn)C.冷戰(zhàn)思維影響國際糧食貿(mào)易D．糧食貿(mào)易反映國家利益沖突14．有學(xué)者指出，1950年至1985年，世界人口增長了1.9倍，世界谷物產(chǎn)量增長了2.8倍，但能源消耗量增長了3.7倍，全球糧食作物的種植面積自1981年后逐年下降。由此可見()A.經(jīng)濟(jì)全球化的迫切性B．可持續(xù)發(fā)展的重要性C．南北不平衡的危險性D．世界多極化的必然性15．下表所示為世界糧食首腦會議公布的部分統(tǒng)計數(shù)據(jù)。這組數(shù)據(jù)可用于說明()年份國際小麥價格(美元/噸)國際玉米價格(美元/噸)世界缺糧國家和地區(qū)(個)19962001502619981008043注：1996年和1997年，世界谷物產(chǎn)量連續(xù)兩年創(chuàng)造歷史最高紀(jì)錄。A.發(fā)達(dá)國家的長期掠奪B．南北國家的發(fā)展差距C．世界糧食危機(jī)的加劇D．全球人口分布不平衡16．2022年3月，聯(lián)合國世界糧食計劃署發(fā)布報告，稱世界正面臨現(xiàn)代最嚴(yán)重的糧食安全危機(jī)。該報告表示，2023年需要230億美元，幫助全球近1.5億人，應(yīng)對最嚴(yán)重的糧食安全危機(jī)。這體現(xiàn)的是()A.糧食危機(jī)是全球發(fā)展的最大障礙B．全球化加大了全球競爭中的利益失衡C.逆全球化成為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展主流D．全球化使傳統(tǒng)社會問題呈現(xiàn)全球共性[答題區(qū)]題號12345678910111213141516答案二、非選擇題(共52分)17．閱讀材料，完成下列要求。(20分)材料19世紀(jì)以前，由于沒有安全的消毒和保存手段，牛奶是一種伴隨著高風(fēng)險的食品。直接擠出的奶常常被細(xì)菌污染，經(jīng)常食用乳制品甚至被認(rèn)為是貧困的標(biāo)志。19世紀(jì)早期，工業(yè)化使職業(yè)婦女?dāng)?shù)目增加，母乳喂養(yǎng)的減少相應(yīng)增大了人們對牛奶的需求，科學(xué)的進(jìn)步和社會的發(fā)展不斷地推動著乳制品行業(yè)的繁榮。1871年，巴斯德滅菌法的推廣大大提高了牛奶的安全程度，奶制品的消費(fèi)更加旺盛。19世紀(jì)末期，肉類消費(fèi)需求量的提高間接地帶動了乳業(yè)農(nóng)場的發(fā)展?；疖嚨某霈F(xiàn)使得運(yùn)送液態(tài)奶更為便捷。20世紀(jì)，冰箱的普及使得奶類的保存更便利。第一次世界大戰(zhàn)的爆發(fā)使得牛奶制品的市場需求猛增，戰(zhàn)時大批婦女外出工作也使得母乳喂養(yǎng)大范圍減少，嬰兒的牛奶消費(fèi)日益增長。加之這一時期也正是營銷學(xué)和廣告宣傳學(xué)出現(xiàn)的時候，三者的結(jié)合，將牛奶塑造成了一種“完美食物”。1906年，美國通過第一部《食品和藥品法》，包括牛奶在內(nèi)的食品、藥品有了統(tǒng)一的質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)。1943年又通過立法，專門撥款開展學(xué)生餐和學(xué)生飲用奶計劃。日本政府從1964年開始，要求每所學(xué)校給學(xué)生提供的午餐中，必須包括牛奶。1961年國際牛奶聯(lián)合會(即IDF)將每年5月第三周的周二定為“國際牛奶日”?！幾晕滗J、邸笑飛《被神化的牛奶》等(1)根據(jù)材料，指出牛奶地位的變化，并結(jié)合所學(xué)知識，分析這一變化的原因。(10分)(2)根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識，簡述影響牛奶流行的主要科技成果，說明牛奶在哪些方面改善了人們的生活。(10分)18．閱讀材料，完成下列要求。(18分)材料一1949～1978年，中國共產(chǎn)黨面臨的一個重大問題是如何解決農(nóng)業(yè)快速發(fā)展并為工業(yè)化奠定基礎(chǔ)和提供保障。中國共產(chǎn)黨認(rèn)為只有工業(yè)化才能最終解決貧窮落后，才能最終解決農(nóng)民問題。為此，中國共產(chǎn)黨逐步建立起農(nóng)業(yè)支持工業(yè)、農(nóng)村支持城市的體制。農(nóng)業(yè)為工業(yè)和城市的發(fā)展提供農(nóng)業(yè)剩余產(chǎn)品，降低了工業(yè)發(fā)展成本。1953～1957年國家預(yù)算收入中，由農(nóng)業(yè)及副產(chǎn)品收購、加工、銷售、運(yùn)輸?shù)壤麧櫤投愂臻g接構(gòu)成的財政收入約占全國財政收入的40%。經(jīng)過二十多年的努力，我國建立起獨(dú)立的、比較完整的工業(yè)體系和國民經(jīng)濟(jì)體系，為國民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。材料二1978年后，城鄉(xiāng)關(guān)系進(jìn)入新的歷史時期，政府不再完全通過計劃的手段來調(diào)節(jié)城鄉(xiāng)關(guān)系，但農(nóng)業(yè)支持工業(yè)、農(nóng)村支持城市的趨向并沒有立即改變。當(dāng)農(nóng)副產(chǎn)品在20世紀(jì)80年代前期已能夠滿足城市需求的條件下，農(nóng)民和農(nóng)村主要通過直接投資(鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè))、提供勞動力等方式，為工業(yè)和城市的發(fā)展提供強(qiáng)大動力。2006年，國家取消了農(nóng)業(yè)稅?！笆晃濉逼陂g(2006～2010年)，中央財政“三農(nóng)”投入累計近3萬億元，年均增幅超過23%。我國工農(nóng)關(guān)系、城鄉(xiāng)關(guān)系進(jìn)入了新的歷史階段?！陨喜牧细木幾晕淞Α?949～2006年城鄉(xiāng)關(guān)系演變的歷史分析》等(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，分析中華人民共和國成立初期實行“農(nóng)業(yè)支持工業(yè)、農(nóng)村支持城市”政策的條件。(8分)(2)根據(jù)材料一、二并結(jié)合所學(xué)知識，闡述中華人民共和國成立以來城鄉(xiāng)關(guān)系的變化。(10分)19．閱讀材料，完成下列要求。(14分)材料中國糧食安全保障主體變遷歷程——摘編自王鋼、錢龍《新中國成立70年來的糧食安全戰(zhàn)略》根據(jù)“新中國成立70年來的糧食安全戰(zhàn)略”的五個階段變遷情況，就材料整體或其中任意一點擬定一個論題，并予以闡述。(要求：論題明確，持論有據(jù)，論證充分，表達(dá)清晰)熱點特色練11保障糧食安全和食品安全1．答案：A解析：據(jù)材料“早期農(nóng)業(yè)體系需要精準(zhǔn)的農(nóng)時，催生出早熟的天文學(xué)、敬天觀和祖先崇拜，產(chǎn)生了‘天圓地方’‘天人合一’的宇宙自然觀”可知，原始農(nóng)業(yè)對天文歷法和思想觀念產(chǎn)生重要影響，故選A項；據(jù)材料可知，其主旨是南稻北粟的種植格局帶來的影響，而非強(qiáng)調(diào)種植格局本身，排除B項；結(jié)合所學(xué)知識可知，第一次社會大分工是畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的分工，而材料強(qiáng)調(diào)的是早期農(nóng)業(yè)體系及其帶來的影響，排除C項；結(jié)合所學(xué)知識可知，生產(chǎn)力的發(fā)展導(dǎo)致私有制的產(chǎn)生，進(jìn)而加速了階級與國家的出現(xiàn)，材料中未強(qiáng)調(diào)私有制的出現(xiàn)及其影響，排除D項。2．答案：B解析：據(jù)表格“三月榆英時，雨，高地強(qiáng)土可種禾”“三月時降雨，可種秔稻”“先夏至二十日，此時有雨，疆土可種黍”“四月蠶入簇，時雨降，可種黍”等信息，結(jié)合所學(xué)知識可知《氾勝之書》和《四民月令》中對禾、稻、黍等主要農(nóng)作物的播種時間做了詳細(xì)記載，其因地制宜、因時制宜的農(nóng)時安排體現(xiàn)了中國古人的勞動智慧，故選B項；自耕小農(nóng)易受天災(zāi)人禍、土地兼并等因素影響，具有脆弱性，排除A項；材料“對漢代主要農(nóng)作物的播種時間做了詳細(xì)記載”僅反映了漢代的耕作技術(shù)，沒有與漢代之前的耕作技術(shù)進(jìn)行比較，并且漢代耕作技術(shù)主要是鐵犁牛耕，無法得出耕作技術(shù)明顯進(jìn)步，排除C項；《氾勝之書》和《四民月令》對禾、稻、黍等主要農(nóng)作物的播種時間做了詳細(xì)記載，是對農(nóng)民生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的總結(jié)，并未涉及政府的農(nóng)業(yè)政策，無法得出政府是否積極推行重農(nóng)政策，排除D項。3．答案：A解析：“稻麥兩熟制得以推廣，也有在水稻收割后種植其他糧食、蔬菜油料作物或綠肥作物”，這種做法使糧食的產(chǎn)量得到大幅度提高，就能養(yǎng)活更多的人，緩解了人口增長帶來的糧食壓力，故選A項；實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)重心南移是指南方經(jīng)濟(jì)超過北方經(jīng)濟(jì)，與材料的內(nèi)容強(qiáng)調(diào)糧食產(chǎn)量的大幅度提高不符，排除B項；加速農(nóng)產(chǎn)品商品化是指大量農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場，與材料的內(nèi)容強(qiáng)調(diào)糧食產(chǎn)量的大幅度提高不符，排除C項；中國古代的重農(nóng)政策一直沒有發(fā)生變革，排除D項。4．答案：C解析：“取包谷煮酒，其糟喂豬，一戶中喂豬十余口，賣之客販，或趕赴市集，收益十分可觀”，包谷是玉米，說明高產(chǎn)的玉米帶動了農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展，即高產(chǎn)作物推動農(nóng)副業(yè)商品化，故選C項；人口與土地間矛盾突出說明人多地少，與材料強(qiáng)調(diào)高產(chǎn)作物推動農(nóng)產(chǎn)品商品化不符，排除A項；工商業(yè)市鎮(zhèn)出現(xiàn)是指出現(xiàn)專門集中經(jīng)營工商業(yè)的鎮(zhèn)子，與材料說明高產(chǎn)的玉米帶動了農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展不符，排除B項；區(qū)域差異是指三省交界地區(qū)不同省份之間的差異，材料沒有體現(xiàn)，材料說明的是高產(chǎn)的玉米帶動了農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展，排除D項。5．答案：B解析：據(jù)材料“國內(nèi)地區(qū)間的糧食流通十分頻繁……鼓勵從暹羅（今泰國）、安南（今越南）輸入大米”可知，大量的糧食流入市場才會出現(xiàn)糧食流通頻繁的現(xiàn)象，說明糧食商品化的趨勢增強(qiáng)，故選B項；據(jù)所學(xué)可知，康乾時期依然采取閉關(guān)鎖國政策，排除A項；材料僅反映了糧食的流通，不能說明溫飽問題解決，排除C項；材料主旨是糧食流通，沒有涉及農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，排除D項。6．答案：A解析：馬鈴薯和小麥的傳播可知新航路開辟后，世界聯(lián)系加強(qiáng)，故①正確；據(jù)材料“馬鈴薯于16世紀(jì)中后期從美洲傳入愛爾蘭”“小麥由歐洲移民帶到美洲”可知物種的洲際雙向交流，故②正確；貿(mào)易中心轉(zhuǎn)移指由地中海沿岸轉(zhuǎn)移到大西洋沿岸，與材料內(nèi)容無關(guān)，故③錯誤；材料強(qiáng)調(diào)新航路開辟后物種交流改善了飲食結(jié)構(gòu)，增加了糧食產(chǎn)量，并無生態(tài)環(huán)境惡化的信息，故④錯誤。選擇A項符合題意。7．答案：C解析：根據(jù)表格可知，1928年蘇聯(lián)在農(nóng)業(yè)春播中使用傳統(tǒng)手播和馬拉播種機(jī)分別占74.4%、25.4%，拖拉機(jī)牽引播種機(jī)占0.2%，到1932年手播比例依然最高，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平總體不高，農(nóng)業(yè)集體化基礎(chǔ)相對薄弱，故選C項；1928年后新經(jīng)濟(jì)政策已逐步被廢除，排除A項；材料僅涉及農(nóng)業(yè)播種方式，未涉及“工農(nóng)業(yè)比例”，排除B項；根據(jù)表格可知，1928年蘇聯(lián)在農(nóng)業(yè)春播中使用傳統(tǒng)手播和馬拉播種機(jī)分別占74.4%、25.4%，拖拉機(jī)牽引播種機(jī)占0.2%，到1932年播種方式變化不大，手播比例依然最高，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平總體不高，農(nóng)業(yè)集體化發(fā)展阻力較大，并非“工業(yè)化發(fā)展阻力較大”，排除D項。8．答案：C解析：據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)可知，1953年底，新中國進(jìn)行了三大改造，在農(nóng)業(yè)上通過走合作社的道路變土地私有制為社會主義公有制，集體經(jīng)濟(jì)開始，故漫畫《鏟掉田坎，連成一片》意味著所有制的變革，其屬于生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整，故選C項；1950～1952年的土地改革廢除了封建土地剝削，擺脫了封建土地制度束縛，但土地仍然是個體經(jīng)營，而非漫畫中“連成一片”，排除A項；材料中漫畫體現(xiàn)的是農(nóng)業(yè)方面的變革，與穩(wěn)定全中國物價無關(guān)，排除B項；漫畫中是改變的土地所有制及經(jīng)營方式，指的是農(nóng)業(yè)合作化這一事件，擴(kuò)大農(nóng)民生產(chǎn)的自主權(quán)是指家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，時間上與材料不符，排除D項。9．答案：B解析：據(jù)材料“合并改組、合署辦公，加強(qiáng)對糧食的掌握與運(yùn)用”“全國的國營糧食商業(yè)銷售量占社會上公私銷售總量的比重，由1950年占20%左右，上升到1952年的51%左右”，結(jié)合所學(xué)可知國家加強(qiáng)對糧食的管理和控制，有利于國民經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)，建立社會主義計劃經(jīng)濟(jì)秩序，故選B項；土地改革是廢除封建土地私有制，不合題意，排除A項；對農(nóng)業(yè)的社會主義改造時間從1953年開始，材料1952年11月并沒有建立農(nóng)業(yè)合作社，時間不符，排除C項；材料“加強(qiáng)對糧食的掌握與運(yùn)用”“全國的國營糧食商業(yè)銷售量占社會上公私銷售總量的比重，由1950年占20%左右，上升到1952年的51%左右”表明國家加強(qiáng)對糧食的管理和控制，國營糧食銷售量所占比重迅速上升，不利于提高農(nóng)民生產(chǎn)積極性，排除D項。10．答案：B解析：據(jù)材料可知，1934年，美國通過了一系列農(nóng)業(yè)法案，減少了棉花、小麥等農(nóng)作物的耕種面積，銷毀了馬鈴薯、牛奶等農(nóng)產(chǎn)品，以控制基本農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，這有利于減少農(nóng)產(chǎn)品相對過剩情況，故選B項；通過抑制農(nóng)產(chǎn)品的相對過剩，提高農(nóng)產(chǎn)品的價格，維護(hù)了農(nóng)業(yè)資本家的長遠(yuǎn)利益，排除A項；“空前”說法過于夸大，排除C項；胡佛總統(tǒng)奉行自由主義政策，而材料是國家干預(yù)，排除D項。11．答案：A解析：據(jù)材料“自主研發(fā)的現(xiàn)代品種矮稈水稻”“袁隆平研發(fā)的雜交水稻”可知通過農(nóng)業(yè)科研，提高了糧食產(chǎn)量，故選A項；“未受”一詞過于絕對，排除B項；包產(chǎn)到戶推行于1978年以后，排除C項；1995年實施科教興國戰(zhàn)略，排除D項。12．答案：C解析：據(jù)材料可知，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本上升了，但銷售價格卻沒有提高，說明國家干預(yù)了市場，結(jié)合所學(xué)可知，當(dāng)時的蘇聯(lián)犧牲農(nóng)業(yè)發(fā)展工業(yè)，在工農(nóng)業(yè)分配上不合理，故C項正確；材料未涉及個人崇拜之風(fēng)，排除A項；政治體制與材料現(xiàn)象有一定的關(guān)聯(lián)，但主要原因是僵化的計劃經(jīng)濟(jì)體制，排除B項；美蘇“冷戰(zhàn)”雖然推動了軍備競賽，導(dǎo)致蘇聯(lián)注重重工業(yè)的發(fā)展，但在冷戰(zhàn)前，蘇聯(lián)就已經(jīng)形成了高度集中的計劃經(jīng)濟(jì)體制，因此冷戰(zhàn)不是主要原因，排除D項。13．答案：D解析：據(jù)材料可知，美國對蘇聯(lián)采取部分糧食禁運(yùn)，而加拿大、澳大利亞卻繼續(xù)向蘇聯(lián)追加糧食銷售，結(jié)合所學(xué)知識可知，由于美蘇冷戰(zhàn)，故美國向蘇聯(lián)禁運(yùn)，但追加糧食銷售符合加拿大和澳大利亞自身的國家利益，因而雖然它們與美國在同一陣線，但卻沒有追隨禁運(yùn)政策，故選D項；材料強(qiáng)調(diào)的是美國與加拿大、澳大利亞對蘇聯(lián)在糧食上的不同政策，而非蘇聯(lián)是否存在糧食問題，排除A項；材料雖然提及“糧食禁運(yùn)和糧食貿(mào)易戰(zhàn)頻頻發(fā)生”，但不代表全球性糧食危機(jī)的頻繁出現(xiàn)，排除B項；材料反映的是國家利益的需要超越了冷戰(zhàn)思維，排除C項。14．答案：B解析：1950～1985年世界人口和谷物增長的同時，能源消耗也在增長，且速度更快，而且1981年后糧食作物種植面積逐年下降，這意味著能源供應(yīng)與人口增長、作物種植面積方面的矛盾日益凸顯，因而人類要繼續(xù)發(fā)展需要注意能源消耗的變化，所以顯示出人類可持續(xù)發(fā)展的重要性，故選B項；題干所述是人口增加與能源消耗、作物種植面積之間的關(guān)系，而不是經(jīng)濟(jì)全球化的迫切性，排除A項；題干所述把全人類作為一個整體，而并未區(qū)分發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家，所以不能體現(xiàn)出南北不平衡的危險性，排除C項；題干所述是把世界作為一個整體來分析，并未體現(xiàn)不同的政治力量，且題干所述主要關(guān)注的是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，所以不是強(qiáng)調(diào)世界多極化的必然性，排除D項。15．答案：B解析：據(jù)材料可知，由于谷物產(chǎn)量增加，1998年的國際糧價相比于1996年有了明顯下降，但世界缺糧國家和地區(qū)卻增加了，結(jié)合所學(xué)知識可知，這主要是由于南北國家的發(fā)展差距，糧食地區(qū)分配不均，故選B項；結(jié)合材料及所學(xué)知識可知，發(fā)達(dá)國家的掠奪在一定程度上導(dǎo)致欠發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)濟(jì)受阻，但造成糧價下跌，缺糧地區(qū)卻仍在增加的原因是多方面的，如生產(chǎn)技術(shù)落后，地理環(huán)境惡劣等因素，排除A項；通過缺糧國家與地區(qū)的數(shù)量增加可以看出糧食危機(jī)問題，但據(jù)材料“1996年和1997年，世界谷物產(chǎn)量連續(xù)兩年創(chuàng)造歷史最高紀(jì)錄”可知，糧食生產(chǎn)是得到發(fā)展的，糧食危機(jī)存在于地區(qū)分配上，排除C項；全球糧食分配不均的原因是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差距，而不是人口分布不平衡，排除D項。16．答案：D解析：根據(jù)材料，2023年全球近1.5億人面臨糧食安全危機(jī)，需要230億美元來提供援助；結(jié)合提出者“聯(lián)合國世界糧食計劃署”可知，經(jīng)濟(jì)全球化背景下，糧食安全危機(jī)不再局限于某一國家或地區(qū)，演變成為全球共性問題，需要加強(qiáng)國際合作來解決，D項正確；“最大障礙”表述絕對，不能由材料得出，排除A項；利益失衡與材料中全球糧食安全危機(jī)不符，排除B項；世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流是全球化，并非逆全球化，排除C項。17．答案：（1）變化：從高風(fēng)險食品、貧困的標(biāo)志變成了提高營養(yǎng)、改善伙食的“完美食物”。原因：牛奶自身的營養(yǎng)價值；科技的進(jìn)步；工業(yè)化、城市化的推動；戰(zhàn)爭的刺激；營銷學(xué)和廣告宣傳學(xué)的出現(xiàn)；政府的提倡與重視。（2）主要科技成果：巴斯德滅菌法的推廣；火車、汽車的出現(xiàn)，便于運(yùn)輸；冰箱的普及，便利保存；電力的發(fā)明和應(yīng)用。改善：增強(qiáng)體質(zhì)、改善生活、提高和健全福利制度。解析：（1）第一小問，結(jié)合材料內(nèi)容可知，牛奶從高風(fēng)險食品、貧困的標(biāo)志、窮人的食物，轉(zhuǎn)變?yōu)樾枨罅亢艽?、提高營養(yǎng)、改善伙食的食物。第二小問，可從科技的進(jìn)步、工業(yè)革命的影響、戰(zhàn)爭的影響、牛奶本身的特點、政府的提倡等方面回答。（2）第一小問，結(jié)合材料可以概括出巴氏消毒法、火車和汽車的出現(xiàn)、冰箱的普及、電力的發(fā)明與應(yīng)用等。第二小問，首先從營養(yǎng)成分上可以增強(qiáng)體質(zhì)，改善生活品質(zhì)；其次就是對社會生活產(chǎn)生影響，改善福利制度。18．答案：（1）新政權(quán)的建立；社會主義改造，合作社建立；計劃經(jīng)濟(jì)體制的建立；蘇聯(lián)經(jīng)驗。（2）變化：1949～1978年，由于缺少工業(yè)化的資金，實行計劃經(jīng)濟(jì)，農(nóng)村支持城市。1978～2005年，改革開放推行，市場日益發(fā)揮作用，農(nóng)村支持城市。2006年至今，改革開放取得巨大成就，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持農(nóng)村。解析：（1）根據(jù)材料一和所學(xué)新中國初期的社會主義建設(shè)的相關(guān)知識，從內(nèi)部和外部兩個角度思考作答。具體來說，從內(nèi)部來講，新中國成立之初實行“農(nóng)業(yè)支持工業(yè)、農(nóng)村支持城市”政策，首先應(yīng)該跟新中國成立相關(guān)，所以新政權(quán)的建立是前提條件；由材料一“只有工業(yè)化才能最終解決貧窮落后，才能最終解決農(nóng)民問題”并結(jié)合與工業(yè)化相關(guān)的決策可得，社會主義改造，合作社建立，也是工業(yè)能夠得到支持的條件；據(jù)材料一“由農(nóng)業(yè)及副產(chǎn)品收購、加工、銷售、運(yùn)輸?shù)壤麧櫤投愂臻g接構(gòu)成的財政收入約占全國財政收入的40%”并結(jié)合所學(xué)可得，這一時期計劃經(jīng)濟(jì)體制的建立是保證農(nóng)業(yè)支持工業(yè)和城市的重要條件。從外部來講，蘇聯(lián)社會主義建設(shè)也是讓農(nóng)