楚雄市水閘口百貨批發(fā)市場(chǎng)改造規(guī)劃

本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目楚雄市水閘口百貨批發(fā)市場(chǎng)改造規(guī)劃

目錄摘要…………………………Ⅰ關(guān)鍵詞………………………ⅠAbstract……………………IIKeywords…………………II引言……………………11.1選題動(dòng)因………………11.2國(guó)外研究綜述…………………………11.3國(guó)內(nèi)研究綜述…………………………12.楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)改造規(guī)劃背景………………12.1水閘口地塊地理區(qū)位、現(xiàn)狀概括……………………12.2周?chē)O(shè)施介紹……………22.3現(xiàn)狀產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析………………………23.規(guī)劃改造設(shè)計(jì)……………33.1規(guī)劃理念…………………33.2規(guī)劃依據(jù)…………………43.3規(guī)劃原則…………………43.4規(guī)劃目標(biāo)…………………43.5規(guī)劃范圍及規(guī)劃期限……………………44.楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)總體改造規(guī)劃……………….…44.1總平面規(guī)劃………………54.2基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃……………54.3道路交通規(guī)劃……………54.4公共服務(wù)設(shè)施規(guī)劃………………………54.5市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)模式規(guī)劃………………………54.6建筑設(shè)計(jì)…………………54.7防災(zāi)減災(zāi)規(guī)劃…………………………64.8排水排污規(guī)劃……………65.結(jié)語(yǔ)………………………6參考文獻(xiàn)……………………6致謝…………………………7附圖…………………………8附圖1區(qū)位分析圖附圖2用地現(xiàn)狀圖附圖3規(guī)劃總平面圖附圖4功能分區(qū)圖附圖5交通分析圖附圖6防災(zāi)減災(zāi)規(guī)劃圖附圖7基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃圖附圖8建筑設(shè)計(jì)平面圖附圖9鳥(niǎo)瞰圖附圖10局部效果圖楚雄市水閘口百貨批發(fā)市場(chǎng)改造規(guī)劃引言1.1選題動(dòng)因黨的“十四五”規(guī)劃提出對(duì)城市老舊小區(qū)、老舊廠房、老舊街區(qū)等改造，提出要實(shí)施城市更新行動(dòng)，推動(dòng)城市空間結(jié)構(gòu)優(yōu)化和品質(zhì)提升[1]。楚雄市水閘口百貨批發(fā)市場(chǎng)作為楚雄市老城區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)，由于年代久遠(yuǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施落后，市場(chǎng)整體環(huán)境和安全條件已無(wú)法滿足廣大市民的購(gòu)物需求，對(duì)城市形象也造成了一定的影響[1]?，F(xiàn)有條件難以滿足現(xiàn)代人對(duì)批發(fā)市場(chǎng)需求，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的良性運(yùn)作不能起到積極作用。楚雄市水閘口百貨批發(fā)市場(chǎng)由于多種原因造成購(gòu)買(mǎi)蔬菜、貨物、商品的市民不是很多，攤位無(wú)人租售。與投入的資金、管理、人工、設(shè)施不匹配，對(duì)其進(jìn)行改造規(guī)劃、完善基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)設(shè)施就顯得尤為重要。楚雄市水閘口百貨批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)有問(wèn)題及優(yōu)勢(shì)的相互作用，對(duì)其改造規(guī)劃能夠吸引更多商販、消費(fèi)者，并能夠有足夠的消化空間。楚雄市水閘口改造能夠解決現(xiàn)有環(huán)境的臟亂差、交通擁擠、購(gòu)物不便的問(wèn)題，提升楚雄市的城市面貌和城市品質(zhì)，服務(wù)于周邊市民和消費(fèi)者，有一個(gè)完美的購(gòu)物體驗(yàn)。1.2國(guó)外研究綜述日本的批發(fā)市場(chǎng)主要以政府投資為主，不要求其盈利，也不需要向政府納稅，其收益只要求能維持市場(chǎng)的正常。日本市場(chǎng)由東京都政府投資，根據(jù)批發(fā)市場(chǎng)法和各種條例，負(fù)責(zé)市場(chǎng)建設(shè)、設(shè)施維護(hù)、管理以及對(duì)交易的指導(dǎo)和監(jiān)督。此外，市場(chǎng)還有批發(fā)商、經(jīng)紀(jì)批發(fā)商、參加買(mǎi)賣(mài)者、關(guān)聯(lián)事業(yè)者等參與人員。批發(fā)商受生產(chǎn)者的委托或從生產(chǎn)者采購(gòu)物品，在市場(chǎng)的批發(fā)場(chǎng)地，通過(guò)拍賣(mài)和投標(biāo)協(xié)商交易方式，銷(xiāo)售給經(jīng)紀(jì)批發(fā)商和參加買(mǎi)賣(mài)者，批發(fā)商在市場(chǎng)營(yíng)業(yè)，必須獲取農(nóng)林水產(chǎn)大臣的許可。1.3國(guó)內(nèi)研究綜述我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)建筑經(jīng)歷了30多年的穩(wěn)步發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入相對(duì)成熟的時(shí)期，隨著城市化不斷深入、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展及人們購(gòu)買(mǎi)力的提高，專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)迅速地發(fā)展壯大起來(lái)。許多專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)建筑為了緊隨時(shí)代發(fā)展，開(kāi)始進(jìn)行整體選址新建、搬遷或拆除等，部分分區(qū)規(guī)劃不合理，頻繁進(jìn)行大拆大建活動(dòng)，這些行為帶來(lái)的環(huán)境污染、資源閑置與浪費(fèi)等問(wèn)題對(duì)批發(fā)市場(chǎng)建筑的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)障礙[1]。我國(guó)現(xiàn)階段的批發(fā)市場(chǎng)規(guī)劃,主要是用現(xiàn)代物流理念改造傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng),促進(jìn)其配送功能的發(fā)展,信息采集和處理功能的發(fā)展、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)之間的聯(lián)合與協(xié)作、促進(jìn)大型批發(fā)組織的產(chǎn)生,并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,其次要考慮減輕交通壓力、減少對(duì)周?chē)h(huán)境的影響、促進(jìn)城市功能調(diào)整等[2]。2.楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)改造規(guī)劃背景黨的“十四五”規(guī)劃提出對(duì)城市老舊小區(qū)、老舊廠房、老舊街區(qū)等改造，提出要實(shí)施城市更新行動(dòng)，推動(dòng)城市發(fā)展和品質(zhì)提升。楚雄市水閘口作為楚雄市老舊小區(qū)，改造變顯得勢(shì)在必行。解決批發(fā)市場(chǎng)交通擁擠、環(huán)境衛(wèi)生差、商販商品參差不齊等問(wèn)題是改造規(guī)劃的關(guān)鍵內(nèi)容所在。楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)改造規(guī)劃需要提出合理的規(guī)劃方案，以?xún)?yōu)質(zhì)的購(gòu)物銷(xiāo)售體驗(yàn)、綠色舒心的購(gòu)物販賣(mài)環(huán)境、方便快捷的交通銜接，實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場(chǎng)的合理改造規(guī)劃。2.1水閘口地塊地理區(qū)位、現(xiàn)狀概括楚雄市位于云貴高原中部，東接昆明、西連大理、南至普洱、北通攀枝花，東離昆明152公里，西距大理179公里，楚雄市屬北亞熱帶冬干夏濕季風(fēng)氣候區(qū)，地處高原，地形復(fù)雜，海拔高差大。氣溫日差較大，年差較小;冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑;干濕季分明，雨熱同季;日照充足，霜期較短，冬春降水偏少[3]。楚雄市水閘口百貨批發(fā)市場(chǎng)位于楚雄市老城區(qū)，東臨蔡家巷，北接北水巷，西邊靠新市街，南臨中大街。目前楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)占地面積3800平方米，建筑面積6008平方米，76個(gè)鋪面，286個(gè)攤位。周?chē)幸蝗ι啼亣@中心圈，中心圈一層為外圍店鋪和中心蔬菜攤位和肉類(lèi)和其他不同種類(lèi)商品，二樓為一個(gè)中心圈靠左側(cè)車(chē)道上下的停車(chē)場(chǎng)，東偏北有一個(gè)垃圾堆，西邊有一個(gè)自由收售服務(wù)點(diǎn)。（附圖2）2.2周?chē)O(shè)施介紹楚雄市水閘口百貨批發(fā)市場(chǎng)南邊200米處有一個(gè)和瑞祥農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，北邊有一個(gè)水閘口幼兒園，西邊臨州委機(jī)關(guān)住宅區(qū)。周?chē)际巧啼?，以學(xué)生用品和日常百貨為主。從東邊蔡家巷一直往北出去是楚雄市桃源湖體育公園。（見(jiàn)圖2-1）圖2-1水閘口及其周邊設(shè)施圖2.3現(xiàn)狀產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)中心為蔬菜批發(fā)區(qū)，東臨蔡家巷邊的鋪面一邊為日常百貨、另一邊為自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)、內(nèi)側(cè)緊靠活禽交易區(qū)和水產(chǎn)交易區(qū)，西邊為油糧交易區(qū)和干貨區(qū)，南邊商鋪為冷凍區(qū)，整個(gè)市場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)業(yè)布局緊湊，部分商品種類(lèi)較少，市場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)業(yè)摻雜其他商品，油糧交易區(qū)調(diào)查多為油性調(diào)味品和粉狀食品。（見(jiàn)圖2-2）圖2-2油糧區(qū)調(diào)味品居多水產(chǎn)品區(qū)多為魚(yú)類(lèi)，且魚(yú)類(lèi)種類(lèi)多為普通魚(yú)種。中心圈和周?chē)啼佒g道路為4米，較為狹窄，只能通過(guò)小型三輪運(yùn)輸商品，商鋪前還劃有非機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)位，嚴(yán)重阻礙商鋪正常營(yíng)業(yè)，每天早上人多時(shí)導(dǎo)致整個(gè)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)混亂，能容納人數(shù)變顯得更少，也不容易展開(kāi)交易活動(dòng)，造成蔡家巷道路均有些阻塞。（見(jiàn)圖2-3）圖2-3商鋪門(mén)前有非機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)位蔬菜區(qū)攤位過(guò)多，造成攤位的閑置，導(dǎo)致空間結(jié)構(gòu)不合理。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不平衡。（見(jiàn)圖1-4）圖2-4攤位閑置蔬菜區(qū)攤位數(shù)量和空間布局不合理，蔬菜種類(lèi)和數(shù)量過(guò)于單一。導(dǎo)致買(mǎi)菜的人極少。（見(jiàn)圖1-5）圖2-5顧客極少3.規(guī)劃改造設(shè)計(jì)3.1規(guī)劃理念楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)改造規(guī)劃主要通過(guò)交通的便利、功能結(jié)構(gòu)的合理、空間結(jié)構(gòu)的有效利用和銜接、商鋪和基礎(chǔ)設(shè)施的合理比例，對(duì)人民美好的購(gòu)物環(huán)境和商販有效的經(jīng)營(yíng)而改造規(guī)劃。對(duì)現(xiàn)有環(huán)境條件、基礎(chǔ)設(shè)施、功能分區(qū)更好的合理規(guī)劃，滿足人民的需求和政府的各項(xiàng)要求。3.2規(guī)劃依據(jù)（1）《老舊城區(qū)、老舊街區(qū)十四五規(guī)劃》（2）《楚雄市城市總體規(guī)劃2018-2035》（3）國(guó)家、省、市有關(guān)批發(fā)市場(chǎng)改造規(guī)劃的方針政策（4）現(xiàn)場(chǎng)工商資料調(diào)查3.3規(guī)劃原則可持續(xù)發(fā)展原則：批發(fā)市場(chǎng)建筑的改造要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的總體布局規(guī)劃、建筑個(gè)體、運(yùn)營(yíng)管理銷(xiāo)售等方面進(jìn)行全面考慮，除了需要滿足當(dāng)下使用者的需求，必須為后面規(guī)劃留足空間。在改造過(guò)程中必須考慮與自然環(huán)境之間的關(guān)系，充分考慮并利用氣候條件，在建筑的自然環(huán)境方面進(jìn)行利用并改造規(guī)劃；樹(shù)立科學(xué)規(guī)劃原則，運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)手段和環(huán)保的建筑材料等，使建筑在改造中和改造后都能夠?qū)崿F(xiàn)耗能低的設(shè)計(jì)要求，使建筑安全、實(shí)用、環(huán)保。適應(yīng)性原則:適應(yīng)性的具體實(shí)施為在改造實(shí)踐中應(yīng)根據(jù)不同人群的不同需求進(jìn)行改造規(guī)劃設(shè)計(jì)。對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)商，應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)多樣化的交易空間設(shè)計(jì)，以實(shí)現(xiàn)買(mǎi)賣(mài)雙方商務(wù)洽談、商品展示及店鋪個(gè)性化的需求；對(duì)于廣大消費(fèi)者，應(yīng)在適當(dāng)?shù)奈恢貌贾蒙虡I(yè)娛樂(lè)、設(shè)施和服務(wù)設(shè)施，以滿足消費(fèi)者消費(fèi)、休閑等需求。適應(yīng)性的設(shè)計(jì)還表現(xiàn)在對(duì)路標(biāo)的設(shè)計(jì)，應(yīng)能夠清晰準(zhǔn)確地為消費(fèi)者提供方向指引。多樣性原則:批發(fā)市場(chǎng)建筑應(yīng)將批發(fā)零售、商品展示、餐飲娛樂(lè)等服務(wù)設(shè)施融合，提供一套完整的配套服務(wù)設(shè)施，并為消費(fèi)者和商戶提供多樣化的交易、展示、休息交流、步行等空間場(chǎng)所，豐富建筑空間和平面設(shè)計(jì)，以增強(qiáng)市場(chǎng)的吸引力和活力[4]。3.4規(guī)劃目標(biāo)通過(guò)對(duì)楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)的改造規(guī)劃，推動(dòng)楚雄市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提升城市品質(zhì)、城市整體形象，提供更優(yōu)質(zhì)的市場(chǎng)環(huán)境、生活環(huán)境、購(gòu)物環(huán)境、管理環(huán)境，為周邊居民提供“便利出行、購(gòu)物無(wú)憂、售后保障”的美好市場(chǎng)愿景。打造新型服務(wù)、多功能批發(fā)市場(chǎng)。3.5規(guī)劃范圍及規(guī)劃期限楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)位于楚雄市老城區(qū)，東臨蔡家巷，北接北水巷，西邊靠新市街，南臨中大街。規(guī)劃用地面積80897平方米。（見(jiàn)圖2-1）規(guī)劃期限為三年，2023年6月到2026年6月截止。圖2-1用地范圍線4.楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)總體改造規(guī)劃楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)改造規(guī)劃主要包括總平面規(guī)劃、功能分區(qū)規(guī)劃、道路系統(tǒng)規(guī)劃、公共設(shè)施規(guī)劃。4.1總平面規(guī)劃楚雄市水閘口批發(fā)市場(chǎng)設(shè)置四個(gè)大片區(qū)。從中大街進(jìn)入蔡家巷的第一個(gè)片區(qū)設(shè)置了三棟房子，分別為蔬菜水果批發(fā)區(qū)、肉類(lèi)、糧油區(qū)，日常的一些生活所需均可以在第一個(gè)大區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)，人所需的維生素、脂肪、油性物質(zhì)都可以在這里完成交易，繼續(xù)往前設(shè)置了一個(gè)大區(qū)為水產(chǎn)冷凍區(qū)、活禽類(lèi)，這個(gè)大區(qū)可以提供水產(chǎn)類(lèi)生物、活禽，活禽購(gòu)買(mǎi)后可以就近宰殺，用水和垃圾的處理比較集中方便處理，后面設(shè)置了一個(gè)服裝區(qū)，不論男女、不論老幼，都可以在這個(gè)區(qū)域完成衣服選購(gòu)，另一個(gè)是日用百貨區(qū)、干貨類(lèi)。每一個(gè)大區(qū)的上下左右設(shè)置出入口，每一個(gè)區(qū)的左邊設(shè)置有機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)場(chǎng)和非機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)場(chǎng)上下設(shè)置商鋪，作為每一個(gè)區(qū)的中心圈功能衍生區(qū)，為中心圈提供功能上的互補(bǔ)。每一個(gè)區(qū)設(shè)置配套設(shè)施，為每一個(gè)大區(qū)實(shí)現(xiàn)公共服務(wù)。技術(shù)經(jīng)濟(jì)一覽表序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)單位數(shù)量1總規(guī)劃用地面積M2808972建筑基底面積M226996345總建筑面積綠地面積建筑密度M2M2/26996100000.33678容積率綠地率機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)位/%個(gè)0.3312804.2功能分區(qū)規(guī)劃批發(fā)市場(chǎng)分為四個(gè)大區(qū)，蔡家巷方向上一個(gè)區(qū)內(nèi)有三個(gè)區(qū)，分別為蔬菜水果區(qū)、肉類(lèi)、糧油區(qū)，負(fù)責(zé)人民日常的生活供需。另一個(gè)區(qū)為水產(chǎn)品冷凍區(qū)和活禽區(qū)，方便購(gòu)買(mǎi)后有需要現(xiàn)場(chǎng)宰殺，可以現(xiàn)場(chǎng)用水，不影響其他商販和顧客的交易活動(dòng)，也不會(huì)因?yàn)榛钋莺驮讱⒑蟮睦绊懯袌?chǎng)環(huán)境，可以集中及時(shí)的處理垃圾。步行街旁邊為服裝區(qū)和干貨區(qū)和日常百貨，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)日常所需商品和一些需要的干貨時(shí)可以順便看看有沒(méi)有需要的衣服，不論男女，不論老幼都可以來(lái)到批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)所需的商品，服務(wù)對(duì)象全面，日常服務(wù)商品應(yīng)有盡有，可以買(mǎi)到生活中用到的所有東西，特別方便。閑暇時(shí)還可以在批發(fā)市場(chǎng)的步行街走一走，旁邊的綠籬也可以愉悅心情，是一個(gè)不錯(cuò)的逛街首選。4.3道路交通規(guī)劃批發(fā)市場(chǎng)規(guī)劃有兩條車(chē)行道和一條人行橫道，從中大街往蔡家巷方向上走有一條往新市街方向20米的車(chē)行道，往右直走有50米長(zhǎng)的車(chē)行道，在往右轉(zhuǎn)駛出批發(fā)市場(chǎng)的車(chē)行道，批發(fā)市場(chǎng)正中央有一條直插批發(fā)市場(chǎng)的車(chē)行道，車(chē)行道設(shè)置為雙向車(chē)道，單向車(chē)道為3.5米寬，靠新市街一側(cè)的半邊道路設(shè)置為步行街，方便周邊市民步行，逛批發(fā)市場(chǎng)，招攬顧客，寬宥4米。在每一個(gè)區(qū)的左下角設(shè)置有機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)場(chǎng)和非機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)場(chǎng)，方便顧客和商販停車(chē)。4.4公共設(shè)施規(guī)劃批發(fā)市場(chǎng)設(shè)置有四個(gè)公共廁所，分別位于四個(gè)大區(qū)的坐上角，方便服務(wù)和清掃。在分區(qū)的右邊還有配套設(shè)施，方便市場(chǎng)服務(wù)的一些功能服務(wù)。在步行道的綠化帶旁邊設(shè)施有凳子，方便休息和?？?。4.5市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)模式規(guī)劃批發(fā)市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)模式主要秉承以人文本原則，為人們的需求出發(fā)，人們需要什么就銷(xiāo)售什么，不浪費(fèi)場(chǎng)地和不銷(xiāo)售大部分人不需要的商品。做到以大眾的需求為商販的服務(wù)目的和服務(wù)方向。批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)做到整潔、衛(wèi)生、規(guī)范、合理的市場(chǎng)環(huán)境，服務(wù)大眾、服務(wù)人民。4.6建筑設(shè)計(jì)批發(fā)市場(chǎng)分為四個(gè)區(qū)，日常百貨區(qū)和干貨區(qū)建筑類(lèi)型記為A類(lèi)建筑。其他建筑類(lèi)型記為B類(lèi)建筑。A類(lèi)建筑長(zhǎng)為49米，寬為28.4米。里面由長(zhǎng)9.8米寬5米的攤位鋪?zhàn)右蛔峙砰_(kāi)，中間有一條3.8米寬的過(guò)道，中間有一排3米寬6米長(zhǎng)的攤位。B類(lèi)建筑長(zhǎng)為40米，寬為40米。里面有10米長(zhǎng)，5米寬的鋪?zhàn)右慌排排帕校^(guò)道為3.5米。4.7防災(zāi)減災(zāi)規(guī)劃批發(fā)市場(chǎng)里設(shè)置消防車(chē)道和消防栓作為基礎(chǔ)設(shè)施，消防車(chē)道為從市場(chǎng)中間穿插批發(fā)市場(chǎng)的消防道路和一條從最左邊到市場(chǎng)中間往右到最右邊右轉(zhuǎn)彎回到蔡家巷的消防車(chē)道，整個(gè)消防系統(tǒng)呈“巾字形”，消防栓在道路的右側(cè)，每隔50米設(shè)置了一個(gè)消防栓。4.8排水排污規(guī)劃批發(fā)市場(chǎng)中的水產(chǎn)品區(qū)、活禽區(qū)和蔬菜區(qū)設(shè)置了排水排污管道，能夠滿足及時(shí)排出污水的需求。在每一個(gè)鋪?zhàn)拥暮筮呍O(shè)施了一個(gè)小斜區(qū)，引導(dǎo)污水排到污水處理管，從指定管道排到污水處理廠，經(jīng)過(guò)處理達(dá)標(biāo)后方才排出。5.結(jié)語(yǔ)楚雄市水閘口百貨批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)實(shí)地考察、查閱資料、依據(jù)改造規(guī)劃有關(guān)規(guī)定，對(duì)現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行完善，道路進(jìn)行有比例拓寬，栽種