工程部工作手冊

管理規(guī)范工程部交接班制度工程部工具管理制度工程部倉庫管理制度工程部配電機(jī)房管理制度工程部空調(diào)機(jī)房（設(shè)備）管理制度工程部話務(wù)機(jī)房（設(shè)備）管理制度工程部鑰匙管理制度工程部電梯機(jī)房管理制度工程部工程例會制度工程部設(shè)施設(shè)備管理制度工程部能源管理制度工程部日常修理管理制度工程部巡察檢查管理制度交接班制度接班員工需提前10分鐘著工作服到崗進(jìn)行接班打算，查看上一班的工作記錄，聽取上一班人員對設(shè)備運(yùn)行的介紹及留意事項(xiàng)，然后接管鑰匙。交班員工需做好當(dāng)班工作記錄，并剛好將遺留修理工作移交給接班人員。工程部領(lǐng)班需每天監(jiān)督檢查交接班狀況。工具管理制度工程部員工入職即領(lǐng)用個人工具。工程部對員工領(lǐng)用工具將一一在冊登記。工程部員工要愛惜保管好個人工具，如有遺失將按具體金額照價(jià)賠償。個人工具如有損壞需更換要憑損壞工具向領(lǐng)班或經(jīng)理提出申請。工程部員工離職前需按清單歸還領(lǐng)用的個人工具，如有遺失將按具體金額照價(jià)賠償。工程部員工借用公用和大型工具需向領(lǐng)班或經(jīng)理申請登記，當(dāng)天借用必需當(dāng)天歸還，如因運(yùn)用不當(dāng)造成工具損壞要照價(jià)賠償。工具不得挪作私用，其他公司或部門借用時(shí)，需經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。工程部員工運(yùn)用個人、公用工具應(yīng)當(dāng)規(guī)范操作，留意人身平安。倉庫管理制度1．工程器材、輔料領(lǐng)用制度(1)運(yùn)用員工填寫一式三聯(lián)的“領(lǐng)料單”，注明所需貨物器材名稱、申領(lǐng)數(shù)量，由領(lǐng)班或經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可領(lǐng)貨。(2)員工持審批手續(xù)完成后的“領(lǐng)料單”到工程倉領(lǐng)貨，領(lǐng)班或經(jīng)理依據(jù)“領(lǐng)料單”進(jìn)倉發(fā)貨，與領(lǐng)貨人清點(diǎn)貨物，雙方在“領(lǐng)料單”上簽字認(rèn)可。(3)領(lǐng)班或經(jīng)理將貨物的實(shí)發(fā)數(shù)量錄入工程倉電腦帳。2．工程倉保管制度(1)物品入庫時(shí)，領(lǐng)班或經(jīng)理依據(jù)“收貨記錄”檢查物品的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格，對不合格物品不予入庫，將物品退回選購 部，由選購 部填寫“退貨記錄”。(2)領(lǐng)班或經(jīng)理依據(jù)“工程器材、輔料領(lǐng)用制度”規(guī)定的手續(xù)按“領(lǐng)料單”發(fā)貨，并登記工程電腦帳。(4)依據(jù)器材的不同性質(zhì)將器材劃分為五金類、管道類、燈具類、電子類、工具類、衛(wèi)生潔具類擺放在相應(yīng)區(qū)域。(5)領(lǐng)班或經(jīng)理應(yīng)每周檢查材料存貨量，依據(jù)最高、最低存貨量填寫“請購單”，傳遞給選購 部。(6)每次發(fā)完貨后，領(lǐng)班或經(jīng)理應(yīng)細(xì)致檢查、關(guān)好門窗、電源。(7)每月25日經(jīng)理與成本會計(jì)對庫存器材進(jìn)行盤存，核對倉庫的電腦帳和成本會計(jì)的庫存明細(xì)帳，做到帳實(shí)相符。配電機(jī)房管理制度嚴(yán)格執(zhí)行供電部門規(guī)定的平安操作規(guī)程。嚴(yán)禁違章操作。保持室內(nèi)干燥，門窗、管閥整齊。每日擦拭設(shè)備，做到設(shè)備無塵，平安、牢靠、完好。檢測儀表器具必需按規(guī)定進(jìn)行檢查，保持平安、牢靠、精確、良好。做好每班次二次的電荷記錄，定時(shí)巡察設(shè)備運(yùn)行狀況。細(xì)致填寫交接班記錄及能源記錄，按時(shí)報(bào)告能源消耗狀況。按規(guī)定做好設(shè)備檢查與維養(yǎng)，確保設(shè)備愛護(hù)系統(tǒng)牢靠、靈敏。配電重地非工作人員不得入內(nèi)。空調(diào)機(jī)房（設(shè)備）管理制度嚴(yán)格執(zhí)行平安操作規(guī)程，嚴(yán)禁違章操作。每日擦拭設(shè)備，做到設(shè)備平安、牢靠完好無塵。做好經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，保障冷、暖氣供應(yīng)，節(jié)約能源，杜絕奢侈。做好每班次一次的設(shè)備運(yùn)行記錄，定時(shí)巡察設(shè)備運(yùn)行狀況。細(xì)致填寫交接班記錄及能源記錄剛好報(bào)告能源消耗狀況。按規(guī)定做好設(shè)備檢查維養(yǎng)，確保設(shè)備平安、牢靠、正常運(yùn)行。機(jī)房重地非工作人員不得入內(nèi)。弱電房（設(shè)備）管理制度嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的平安操作規(guī)程。嚴(yán)禁違章操作。保持室內(nèi)干燥，絕緣墊良好，門窗、管閥整齊。每日擦拭設(shè)備，做到設(shè)備無塵，平安、牢靠、完好。做好每班次一次的設(shè)備運(yùn)行記錄，定時(shí)巡察設(shè)備運(yùn)行狀況。細(xì)致填寫交接班記錄。按規(guī)定做好設(shè)備檢查與維養(yǎng)，確保設(shè)備愛護(hù)系統(tǒng)牢靠、靈敏。機(jī)房重地非工作人員不得入內(nèi)。鑰匙管理制度全部工程部機(jī)房、設(shè)備間、管龍井鑰匙必須要有3套。保安部、工程部經(jīng)理、工程部修理組各一套。全部工程部機(jī)房、設(shè)備間、管龍井鑰匙要有清單，每把鑰匙要有標(biāo)簽。工程部修理組每天交接班必需有鑰匙交接記錄。白班工程部修理組鑰匙由領(lǐng)班同意保管，員工運(yùn)用需向領(lǐng)班申請借用，當(dāng)班借用必需當(dāng)班歸還，以便領(lǐng)班將鑰匙移交給中班員工，如有遺失當(dāng)事人需擔(dān)當(dāng)更換門鎖費(fèi)用。工程部經(jīng)理每月一次對工程部修理組鑰匙進(jìn)行檢查。其他部門需借用工程部鑰匙必需出具部門經(jīng)理借條經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)方可借用，如有遺失當(dāng)事人需擔(dān)當(dāng)更換門鎖費(fèi)用。例會管理制度每天8：30由工程部經(jīng)理主持早會，總結(jié)前一工作日狀況，分派當(dāng)日工作內(nèi)容，列出重點(diǎn)。每月最終一個工作日工程部經(jīng)理主持工程月會，總結(jié)當(dāng)月設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況、修理狀況、物耗能耗狀況。工程月會總結(jié)工程部當(dāng)月工作支配完成狀況，并打算下月工作支配和重點(diǎn)。每次工程月會由工程部經(jīng)理主持培訓(xùn)工程平安科目。工程月會工程部員工不得請假，休息在家的員工也必需來酒店參與。設(shè)施設(shè)備管理制度1、新購設(shè)備制度(1)工程部依據(jù)各部門接待和服務(wù)要求，新購置、更新設(shè)備需供應(yīng)新設(shè)備型號、生產(chǎn)單位、價(jià)格、技術(shù)性能、平安系數(shù)，對環(huán)境的影響程度等要求及建議。(2)工程部對同類多家產(chǎn)品做出經(jīng)濟(jì)、技術(shù)性能等綜合評價(jià)后提交總經(jīng)理決策。(3)工程部依據(jù)總經(jīng)理的決策要求，向選購 部供應(yīng)所需設(shè)備及配件的具體選購 資料和具體要求，與選購 部聯(lián)系選購 中發(fā)生的各種問題。2、設(shè)備驗(yàn)收制度(1)選購 設(shè)備到酒店后，財(cái)務(wù)部驗(yàn)收組會同工程部及運(yùn)用部門比照運(yùn)用說明書檢驗(yàn)設(shè)備的名稱、型號、規(guī)格、功能等，并進(jìn)行驗(yàn)收簽字。簽收時(shí)要確認(rèn)收到設(shè)備運(yùn)用、安裝說明書。(2)對不合格的設(shè)備不予驗(yàn)收簽字。3、設(shè)備的安裝與驗(yàn)收制度(1)依據(jù)合同由供應(yīng)商或工程部負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝（經(jīng)理）、調(diào)試，設(shè)備運(yùn)用部門幫助。填寫設(shè)備“設(shè)備驗(yàn)收報(bào)告”，供貨商、工程部、運(yùn)用部門三方人員均須簽名，注明日期，并將設(shè)備編號標(biāo)記貼在設(shè)備惹眼的地方。(2)安裝、調(diào)試必需嚴(yán)格按相關(guān)指導(dǎo)書要求進(jìn)行，由專業(yè)人員操作，必要時(shí)請廠家派員指導(dǎo)。(3)“設(shè)備驗(yàn)收報(bào)告”一式三份，一份連同合同、技術(shù)文件由工程部收集存檔，一份連同發(fā)票交財(cái)務(wù)部記帳，一份交供貨商留底。4、修理保養(yǎng)責(zé)任制(1)負(fù)責(zé)全酒店的設(shè)施設(shè)備修理工作，由工程部領(lǐng)班帶領(lǐng)修理組全體員工負(fù)責(zé)。(2)設(shè)備修理保養(yǎng)分工由工程部領(lǐng)班調(diào)度安排落實(shí)到人。(3)責(zé)任明確后，設(shè)備發(fā)生故障由責(zé)任人負(fù)責(zé)主修，責(zé)任人不在，由領(lǐng)班支配修理，責(zé)任設(shè)備保養(yǎng)不善造成事故的由責(zé)任人出事故報(bào)告，工程部依據(jù)事故性質(zhì)和損失程度進(jìn)行處理。5、值班制度(1)依據(jù)酒店?duì)顩r工程部設(shè)中班值班（無夜班）。(2)細(xì)致履行職責(zé)，巡察檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，按規(guī)定時(shí)間抄表，記錄設(shè)備運(yùn)行技術(shù)資料，發(fā)覺故障和隱患剛好上報(bào)并處理。(3)值班時(shí)接到修理報(bào)告，由工程部值班人員負(fù)責(zé)修理，值班人員無法處理時(shí)，緊急修理報(bào)工程部領(lǐng)班或經(jīng)理，非緊急修理作遺留單處理。6、報(bào)告制度(1)工程部對各種設(shè)備修理保養(yǎng)工作實(shí)行逐級報(bào)告制度，設(shè)備發(fā)生故障狀況也應(yīng)逐級報(bào)告。(2)設(shè)備修理保養(yǎng)過程中，執(zhí)行二級報(bào)告制度。1)第一級：向領(lǐng)班報(bào)告發(fā)覺下列狀況之一者，由修理人員向領(lǐng)班報(bào)告；A．設(shè)備發(fā)生故障需停機(jī)。B．設(shè)備需做正常操作以外的調(diào)整。C．違章操作，發(fā)覺隱患。D．設(shè)備運(yùn)行方式有了改變。E．主要設(shè)備進(jìn)行正常操作外的調(diào)整。F．主要設(shè)備發(fā)生故障需停機(jī)修理。G．設(shè)備發(fā)生故障需停電、停水檢修。2）其次級向工程部經(jīng)理報(bào)告制度發(fā)覺下列狀況者，由領(lǐng)班向工程部經(jīng)理報(bào)告。A.正常營業(yè)的設(shè)備發(fā)生故障或進(jìn)行施工。B．主要設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)檢修。C．主要設(shè)備零部件變更。D．主要設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造或移位安裝。E．增加系統(tǒng)設(shè)備。F．重要單項(xiàng)設(shè)備或外協(xié)施工。G．內(nèi)、外部停電、停水、停液化氣。H．通訊、電視中斷。7、設(shè)備的封存和啟封(1)各部門依據(jù)酒店經(jīng)營須要停用某設(shè)備時(shí)必需填寫“設(shè)備封存申請單”，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)后，由部門通知工程部，工程部派員會同該設(shè)備操作工對設(shè)備進(jìn)行清潔、潤滑、防銹和性能檢測，必要時(shí)可進(jìn)行移位，設(shè)備要掛上“封存”牌，加蓋防塵，并在設(shè)備檔案中作好記錄。(2)封存設(shè)備須要重新運(yùn)用時(shí)，由運(yùn)用部門填寫“設(shè)備啟用申請表”，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，通知工程部。由工程部員工會同該設(shè)備操作工進(jìn)行設(shè)備啟封檢測調(diào)試，確認(rèn)后方可投入運(yùn)用，并在原檔案中載明啟封日期。8、設(shè)備的報(bào)廢處理(1)設(shè)備由于自然磨損或非正常損壞，性能不能滿意須要，且無法修復(fù)或無修理價(jià)值的，以及已進(jìn)入報(bào)廢處理狀態(tài)，應(yīng)予以報(bào)廢。(2)設(shè)備須要報(bào)廢時(shí)，由運(yùn)用部門填寫“設(shè)備報(bào)廢申報(bào)單”（已存入工程倉設(shè)備由工程部申報(bào)）。工程部做出技術(shù)鑒定，然后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。報(bào)廢設(shè)備由選購 部處理后，將狀況報(bào)財(cái)務(wù)部作帳務(wù)核算，工程部留檔。(3)因操作工、修理工或顧客等人為因素造成設(shè)備事故而報(bào)廢時(shí)，由工程部會同該設(shè)備運(yùn)用部門、設(shè)備管理員進(jìn)行調(diào)查，并做事故報(bào)告，報(bào)總經(jīng)理。(4)報(bào)廢設(shè)備留存，對部分可利用零部件進(jìn)行拆存、出售處理。10、設(shè)備技術(shù)資料的管理(1)設(shè)備技術(shù)資料由工程部收集、整理后，正本送交酒店資料室內(nèi)存檔，副本由工程部存檔，工程部檔案保管至設(shè)備報(bào)廢處理以后。(2)各部門需查閱檔案時(shí)，須經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)，并辦理借閱手續(xù)，用完后剛好歸回工程部辦公室。能源管理制度1、員工對酒店各計(jì)量表進(jìn)行監(jiān)視，出現(xiàn)異樣狀況馬上在值班本上作好記錄并同時(shí)向工程部經(jīng)理報(bào)告。2、中班值班人員每日對用電曲線表進(jìn)行分析比較，做出記錄并向工程部經(jīng)理報(bào)告。3、做好管道保溫，對漏水閥門剛好修理，杜絕跑、冒、漏、滴現(xiàn)象。4、工程部經(jīng)理依據(jù)當(dāng)日氣溫狀況及客流量進(jìn)行限制空調(diào)運(yùn)行，酒店各區(qū)域空調(diào)溫度按“四星級”酒店標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。5、工程部經(jīng)理收集統(tǒng)計(jì)各表計(jì)能耗數(shù)據(jù)。6、工程部經(jīng)理填寫能耗日報(bào)表，并送報(bào)總經(jīng)理。7、工程部經(jīng)理每月底進(jìn)行全月能耗統(tǒng)計(jì)，做出月度能耗表，送報(bào)總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部，并納入月度工作報(bào)告。8、工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)對能源日耗做分析并在每日早會向總經(jīng)理及各部報(bào)出能耗狀況。(5)每月由工程部經(jīng)理組織召開“能源消耗分析會”分析能耗是否正常，做出能耗限制改進(jìn)及節(jié)能總結(jié)。日常修理管理制度每日開班前會，通報(bào)前一天工作狀況，支配當(dāng)天任務(wù)，同時(shí)賜予員工激勵。修理室由8：30—23：30受理酒店設(shè)施設(shè)備的修理；8：30—23：30，全部日常修理申請單送工程部辦公室。修理工作應(yīng)分“輕、重、緩、急”進(jìn)行，工作中應(yīng)做到“快、好、省”。能修復(fù)的器材不能領(lǐng)新的，不能修復(fù)的做到憑單領(lǐng)料，以舊換新。修理室每天設(shè)值日，做到地面干凈、桌面無塵，文件整齊，封面整齊，設(shè)備工具擺放有序。細(xì)致填寫交接班記錄，書寫清晰，頁面整齊。嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入室內(nèi)，外出必需關(guān)門，做到人走燈熄，下班后關(guān)閉電源。巡察檢查管理制度工程部當(dāng)班員工應(yīng)檢查本酒店所轄全部主要設(shè)備，每次接班前進(jìn)行班前檢查，檢查時(shí)發(fā)覺的缺陷應(yīng)視為發(fā)生的缺陷。檢查中發(fā)覺的異樣狀況和缺陷，能消退者，進(jìn)行消退，自己不能消退者，應(yīng)馬上向領(lǐng)班或經(jīng)理匯報(bào)。當(dāng)班時(shí)間內(nèi)應(yīng)按規(guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行檢查，在檢查中要一絲不茍，杜絕漏項(xiàng)，禁止走過場。巡察檢查要對設(shè)備的聲響、溫度、連接部位、接地裝置等必需細(xì)致細(xì)致檢查。如遇特殊狀況或惡劣天氣，應(yīng)增加巡察次數(shù)。做好各機(jī)房衛(wèi)生。除工程部員工外，還應(yīng)由領(lǐng)班進(jìn)行監(jiān)督檢查，以了解當(dāng)班人員的檢查質(zhì)量。員工在巡察中要做好相應(yīng)記錄，并在巡察簽到表上簽到。崗位職責(zé)工程部經(jīng)理崗位職責(zé)在酒店管理當(dāng)局的領(lǐng)導(dǎo)下，制定、貫徹、執(zhí)行有關(guān)工程和能源管理方面的方針、政策、規(guī)定和制度。建立健全工程設(shè)備的運(yùn)行和操作程序，確保整個工程設(shè)備的正常運(yùn)行。制定酒店設(shè)備的修理保養(yǎng)支配，運(yùn)用周期，更新改造謀劃保障酒店運(yùn)行不斷完善，處于正常完好狀態(tài)。全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)資運(yùn)行，依據(jù)酒店運(yùn)行要求新任務(wù)和修改工程部運(yùn)行預(yù)算并制定運(yùn)行方案和修理保養(yǎng)方案，嚴(yán)格限制修理費(fèi)用。跟蹤、限制全部水、電、油的能源消耗，降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，保證節(jié)能。負(fù)責(zé)打算并剛好向酒店當(dāng)局上交全部有關(guān)報(bào)告及報(bào)表。負(fù)責(zé)工程部員工的績效評估，并按獎懲制度實(shí)施。負(fù)責(zé)建立健全部門崗位責(zé)任制。制定部門培訓(xùn)支配，保證工程部員工駕馭必備的專業(yè)技能。工程部領(lǐng)班崗位職責(zé)在工程部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，接受調(diào)度指令，負(fù)責(zé)系統(tǒng)和各設(shè)施設(shè)備運(yùn)行修理保養(yǎng)工作，確保酒店各系統(tǒng)各種設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。嚴(yán)格執(zhí)行平安操作規(guī)程，設(shè)備修理做到規(guī)范化。執(zhí)行防重于治的方針，對轄區(qū)內(nèi)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查維養(yǎng)，保證設(shè)備運(yùn)行正常，發(fā)覺問題剛好處理。幫助工程部經(jīng)理做好設(shè)施設(shè)備修理檔案，登記設(shè)備運(yùn)行狀況，負(fù)責(zé)培訓(xùn)，提高本班組員工技術(shù)業(yè)務(wù)水平。開展節(jié)能節(jié)資工作，做好修舊利廢，修理做到快、好、省。編制出勤表，做好設(shè)備備品、備件支配。教化員工禮貌服務(wù)，文明施工，對員工行為做出評估，對員工技能與業(yè)務(wù)進(jìn)行定期考評。弱電修理工崗位職責(zé)堅(jiān)決執(zhí)行修理規(guī)范化，嚴(yán)格執(zhí)行平安操作規(guī)程，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。負(fù)責(zé)電腦系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、火警中心及總機(jī)電話、傳真等有關(guān)轄區(qū)內(nèi)的設(shè)備監(jiān)控及修理工作。對轄區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)、修理，保證設(shè)備運(yùn)行正常。編排、播放電視、音響節(jié)目和時(shí)間須報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批后，方能播放，不得隨意更改播放內(nèi)容和時(shí)間。負(fù)責(zé)酒店重大活動的攝像、音響工作。在工程部經(jīng)理帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)弱電設(shè)備的修理、保養(yǎng)工作，工作中做到快、好、省。萬能工崗位職責(zé)修理工負(fù)責(zé)范圍包括酒店全部電氣設(shè)備，機(jī)械設(shè)備，給排水設(shè)備，廚房設(shè)備、康樂健身設(shè)備以及酒店的各項(xiàng)裝修設(shè)施。聽從指令，剛好快、好、省地完成領(lǐng)班下達(dá)的任務(wù)，當(dāng)班的修理申請單當(dāng)班完成，當(dāng)班完不成的，報(bào)告領(lǐng)班。禮貌服務(wù)，文明施工，嚴(yán)格執(zhí)行平安操作規(guī)程。檢修前要分析事故緣由，查清故障緣由后方可進(jìn)行修理，并做好記錄，修理后清理現(xiàn)場工具。由于運(yùn)用不當(dāng)，造成的設(shè)備修理和事故，修理工應(yīng)急時(shí)報(bào)告。修理工應(yīng)將每日接到的《修理申請單》細(xì)致填寫，剛好交還領(lǐng)班進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)，不得拖延、積壓，對一時(shí)無法修復(fù)的，應(yīng)向領(lǐng)班匯報(bào)。修理工負(fù)擔(dān)本酒店局部技術(shù)改造，小型新增設(shè)備安裝等任務(wù)，凡力所能及的盡量由本酒店自行施工，充分利用材料，為酒店節(jié)約開支。修理工應(yīng)愛惜公物，愛惜公共運(yùn)用工具，每天下班前必需清掃場地，剛好移走廢物，運(yùn)用的工具、待修的設(shè)備等應(yīng)排列整齊。值班修理工應(yīng)做好交接班工作：交班人員應(yīng)當(dāng)面交待清晰當(dāng)班狀況和遺留待接著的問題。當(dāng)面移交共同運(yùn)用的工具，鑰匙及勞保用品等。在工程部經(jīng)理調(diào)度領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)相互協(xié)作、共同作戰(zhàn)的精神，按時(shí)完成下達(dá)的各項(xiàng)修理任務(wù)。操作程序工程部設(shè)備材料領(lǐng)用程序工程部設(shè)備日常保養(yǎng)操作程序工程部重要設(shè)施設(shè)備搶修操作程序工程部主要設(shè)備故障的處理和解除操作程序工程部重大設(shè)備事故處理操作程序工程部接待會議宴會的操作程序工程部重大宴會、會議的安置操作程序酒店重要客人的客房設(shè)施檢修操作程序工程部防臺、防洪操作程序工程部會議音響系統(tǒng)操作程序工程部電梯困人急救操作程序設(shè)備材料領(lǐng)用操作程序步驟標(biāo)準(zhǔn)提示工程部設(shè)有工程倉庫，遇到設(shè)備修理需更換零配件或運(yùn)用專用珍貴工具時(shí)，修理人員必需填寫領(lǐng)料單或借條，由領(lǐng)班或經(jīng)理批準(zhǔn)后方可領(lǐng)料（如急用可先領(lǐng)料后批，須要以舊換新的器材必需以舊換新），借用專用工具由經(jīng)理批準(zhǔn)后方可借用，用完后交倉庫驗(yàn)收，消單。倉庫內(nèi)常用易耗件用完前，由經(jīng)理填寫申購單（包括修理中遇到的缺件，由領(lǐng)班報(bào)工程部經(jīng)理度室，由經(jīng)理填寫請購單報(bào)批）。各工種常用工具配備由領(lǐng)班領(lǐng)取，并登記在冊，個人工具自行保管登記在冊，每半年進(jìn)行一次工具檢查，工作中損壞的工具和磨損不能用的工具經(jīng)批準(zhǔn)后方可以舊換新，丟失工具和濫用損壞工具必需賠償。領(lǐng)料單必需填寫清晰型號、規(guī)格、數(shù)量、領(lǐng)用人。工具借用完畢應(yīng)完好無損，附件齊全，擦洗干凈后方可歸還，如有損壞說明緣由報(bào)工程部處理，借用工具要按時(shí)歸還。申購物品必需填寫清晰、名稱、型號規(guī)格、數(shù)量、用途。運(yùn)用工具、器具、設(shè)備必需愛惜，不行運(yùn)用爆力、更不能違章操作，運(yùn)用完畢應(yīng)檢查工具是否良好，須要修理必需立刻進(jìn)行，隨時(shí)保持工具完好、設(shè)備正常，任何工器具、設(shè)備用后必需清潔，保養(yǎng)。設(shè)備日常保養(yǎng)操作程序步驟標(biāo)準(zhǔn)提示工程部對酒店的設(shè)施設(shè)備設(shè)有年度、月保養(yǎng)支配，該支配由工程部經(jīng)理落實(shí)到領(lǐng)班及個人，經(jīng)理或領(lǐng)班監(jiān)督員工的具體實(shí)施保養(yǎng)支配（包括完成時(shí)間和工作質(zhì)量）。工程部經(jīng)理應(yīng)合理支配人力，在保證完成設(shè)備修理任務(wù)的前提下，完成月、年度保養(yǎng)支配。領(lǐng)班和員工在執(zhí)行保養(yǎng)支配時(shí)，應(yīng)細(xì)致檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，發(fā)覺隱患剛好解除，保證設(shè)備不帶隱患投入運(yùn)行。對連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備，假如停機(jī)檢查保養(yǎng)會影響酒店運(yùn)作，必需充分做好保養(yǎng)前的工作方案和打算，力求以最短時(shí)間完成，設(shè)備保養(yǎng)必需嚴(yán)格要求，按設(shè)備保養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行。由工程部經(jīng)理下達(dá)年、月度保養(yǎng)支配。由領(lǐng)班及經(jīng)理督導(dǎo)、檢查、跟蹤、確保支配在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。領(lǐng)班應(yīng)提前做出保養(yǎng)中所需的器材、物料申請。工程部經(jīng)理具體落實(shí)器材物料到位。工程部在施工前必需對設(shè)備進(jìn)行分析，要考慮到不行預(yù)見的因素。重要設(shè)施設(shè)備搶修操作程序步驟標(biāo)準(zhǔn)提示酒店的動力、通訊、電梯、空調(diào)等均為重要設(shè)備，假如出現(xiàn)問題會干脆影響酒店運(yùn)轉(zhuǎn)。以上狀況一旦發(fā)生，由工程部經(jīng)理用紅色字體書寫修理申請單，表明是緊急修理，一式三聯(lián)，一聯(lián)交領(lǐng)班，一聯(lián)交有關(guān)部門經(jīng)理，一聯(lián)自留，明確搶修項(xiàng)目、需用時(shí)間、停電停水時(shí)間和受影響區(qū)域。經(jīng)批準(zhǔn)后，由工程部經(jīng)理支配組織人員搶修，完成后馬上復(fù)原能源供應(yīng)，并通知有關(guān)部門。如搶修超時(shí)，工程部經(jīng)理應(yīng)通知有關(guān)部門，并說明緣由。1．搶修前器材打算專用工具、設(shè)備的打算。所需器材打算。照明器具及電源確定。應(yīng)急照明打算。人力資源打算。2．搶修前思想與技術(shù)打算故障分析與確認(rèn)。解決方案（兩種方案）。不行預(yù)見因素。應(yīng)急處理方案。搶修過程的時(shí)間預(yù)算。3．以上兩項(xiàng)必需在20分鐘內(nèi)完畢，緊急狀況應(yīng)不超過10分鐘即投入搶修。4．搶修過程不得超過預(yù)算時(shí)間，特殊緣由出現(xiàn)延誤必需提前向總經(jīng)理報(bào)告。5．搶修完畢剛好報(bào)告。主要設(shè)備故障的處理和解除步驟標(biāo)準(zhǔn)提示酒店重要設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，經(jīng)理、領(lǐng)班和有關(guān)工程人員應(yīng)剛好到達(dá)故障點(diǎn)，分析檢查故障緣由，堅(jiān)決實(shí)行應(yīng)急措施。工程部經(jīng)理應(yīng)快速組織有關(guān)技術(shù)人員到故障點(diǎn)，在經(jīng)理的指導(dǎo)下進(jìn)行搶修，盡快復(fù)原設(shè)備平安運(yùn)行。故障解除后，設(shè)備操作人員和修理保養(yǎng)責(zé)任人分別寫出書面報(bào)告，說明故障緣由，提出預(yù)防措施，交領(lǐng)班簽看法后交工程部經(jīng)理，由工程部經(jīng)理組織有關(guān)工程技術(shù)人員探討，制定出完善的預(yù)防措施。當(dāng)班時(shí)間內(nèi)有關(guān)人員必需在5分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場。當(dāng)場聽取操作者或有關(guān)人員關(guān)于設(shè)備故障狀況報(bào)告。15分鐘內(nèi)工程部經(jīng)理做出故障分析、解決方案、器材預(yù)算、修復(fù)時(shí)間預(yù)算。重大設(shè)備事故處理操作程序步驟標(biāo)準(zhǔn)提示重大事故發(fā)生后，現(xiàn)場人員應(yīng)馬上切斷事故設(shè)備能源，如電源、煤氣等，保持事故現(xiàn)場，并馬上向工程部經(jīng)理和保安部報(bào)告，馬上組織有關(guān)人員到事故現(xiàn)場。工程部經(jīng)理剛好將事故報(bào)告交酒店總經(jīng)理，做出必要的應(yīng)急措施，并與總經(jīng)理、保安部經(jīng)理，分析事故緣由，對責(zé)任人提出處理看法，對有關(guān)人員進(jìn)行教化和技術(shù)指導(dǎo)。事故發(fā)生處理完畢，工程部經(jīng)理必需做評語記錄，填寫事故分析報(bào)告。切斷電源、液化氣、油料等能源時(shí)必需嚴(yán)格執(zhí)行平安操作規(guī)程。工程部每位員工5分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場，限制事故曼延。30分鐘內(nèi)領(lǐng)班做出事故分析報(bào)告。工程部經(jīng)理15分鐘內(nèi)做出應(yīng)急措施方案。接待會議宴會的操作程序步驟標(biāo)準(zhǔn)提示工程部在接到會議宴會通知單后，必需依據(jù)通知單中的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間、地點(diǎn)、以及設(shè)備的要求，提前組織人力進(jìn)行安裝布置，如不能達(dá)到通知的相關(guān)要求時(shí)，則剛好與相關(guān)部門進(jìn)行溝通聯(lián)系。工作支配原則上由弱電修理工進(jìn)行，具體支配由領(lǐng)班進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)度，工程部經(jīng)理進(jìn)行全面督導(dǎo)，從而為客人供應(yīng)一個優(yōu)雅、舒適、平安的服務(wù)環(huán)境。1．音響設(shè)備必需依據(jù)會議單要求，提前打算，安裝完畢（注：假如沒有交叉運(yùn)用必需提前到前一小時(shí)打算完畢）應(yīng)做到預(yù)調(diào)合格，話筒數(shù)量打算有余量，話筒電池要打算足夠。2．音量限制要適中，嚴(yán)禁電平輸出過高等引起聲頻回輸或嘯叫。3．節(jié)目依次應(yīng)提前與會議接待（有必要時(shí)可與客人）溝通，達(dá)成共識后，設(shè)置并完善之。4．留意運(yùn)用話筒之客人的習(xí)慣，和客人的聲壓，如：高音、中音、低音，合理適時(shí)的調(diào)整，調(diào)音臺上的相應(yīng)高、中、低音調(diào)整旋紐，和音量微調(diào)推子，以保持客人的輸出聲音的清晰，音量限制的適量穩(wěn)定。5．在調(diào)整音量時(shí)，嚴(yán)禁一下子提高5dB以上，要慢速提高或調(diào)低，以免出現(xiàn)客人的講話改變過大，而影響服務(wù)質(zhì)量。6．接待會議結(jié)束后，將全部的設(shè)備依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)回來原位，并在弱電值班記錄上，具體記錄。重大宴會會議的安置操作程序步驟標(biāo)準(zhǔn)提示工程部收到重要宴會、酒會、會議及聯(lián)歡活動的通知后，必需依據(jù)通知單中的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間、地點(diǎn)、以及設(shè)備的要求，提前組織人力進(jìn)行安裝布置，如不能達(dá)到通知的相關(guān)要求時(shí)，則剛好與相關(guān)部門進(jìn)行溝通聯(lián)系。工作支配原則上由弱電修理工進(jìn)行，具體支配由領(lǐng)班進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)度，工程部經(jīng)理進(jìn)行全面督導(dǎo)，從而為客人供應(yīng)一個優(yōu)雅、舒適、平安的服務(wù)環(huán)境。1．橫幅懸掛應(yīng)堅(jiān)固、牢靠、美觀、大方。2．音響必需按會議單要求打算，安裝完畢做到預(yù)調(diào)合格，話筒要打算余量，話筒電池要足夠。3．音量限制要相宜，嚴(yán)禁出現(xiàn)回輸或嘯叫。4．節(jié)目依次應(yīng)提前設(shè)置完善。5．依據(jù)要求提前與主辦部門聯(lián)系，在活動起先前打算好節(jié)目源。6．剛好調(diào)整話筒距離，以保持信號量的穩(wěn)定，留意運(yùn)用話筒者習(xí)慣，隨時(shí)調(diào)整輸入推子，保持聲壓、音量的穩(wěn)定。7．舞臺、燈光、環(huán)境等的施工，工程部按工種不同進(jìn)行，同時(shí)要有團(tuán)隊(duì)的協(xié)作精神共同把項(xiàng)目按要求標(biāo)準(zhǔn)完成。重要客人（VIP）的客房設(shè)施檢修操作程序步驟標(biāo)準(zhǔn)提示工程部領(lǐng)班接到管家部、前廳部修理申請單后，馬上親自帶檢修人員到重要客人所訂房間，要在客人到來之前檢修保養(yǎng)好設(shè)備，并且細(xì)致檢查房內(nèi)其它設(shè)施設(shè)備，發(fā)覺問題剛好解決，以保證房間的設(shè)施一切良好。1．檢查供電線路開關(guān)有無異樣。2．檢查室內(nèi)全部電話通訊是否正常無雜音、并與總機(jī)復(fù)核號碼無誤。3．室內(nèi)燈光、開關(guān)齊全良好插座供電正常。4．電視頻道無誤、圖像清晰、伴音相宜，廣播無雜音，無干擾，遙控器牢靠。5．冰箱制冷正常，噪音符合標(biāo)準(zhǔn)。6．空調(diào)溫控靈敏、牢靠，空調(diào)噪音低于30分貝。7．家具、柜門、抽屜開閉敏捷、滑動無卡阻結(jié)構(gòu)、無松動。8．室內(nèi)裝修完好，無破損、無裂縫、無陳舊感、門鎖正常、牢靠。9．衛(wèi)浴設(shè)備齊全，無滴漏，各閥門良好、牢靠，配水穩(wěn)定。10．全面檢查后與房務(wù)領(lǐng)班簽字認(rèn)可。防臺、防洪操作程序步驟標(biāo)準(zhǔn)提示1．負(fù)責(zé)做好災(zāi)前檢查與防范工作。2．制定本部門防臺、防洪措施與方案報(bào)批后實(shí)施。3．聽從指揮、堅(jiān)守崗位，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4．協(xié)作各部完成防臺、防洪搶險(xiǎn)工作。協(xié)作財(cái)務(wù)做好善后處理及災(zāi)區(qū)功能復(fù)原工作。5．主動完成總經(jīng)辦交待的其它工作。1．檢查排水系統(tǒng)，并保證暢通無阻，特殊是排水入口、排水出口。2．天臺管溝、地面管