《安徽陶瓷工藝概論》課程標(biāo)準(zhǔn)（含課程思政）

《安徽陶瓷工藝概論》課程標(biāo)準(zhǔn)課程編碼課程類別B類適用專業(yè)建筑裝飾工程技術(shù)授課部門學(xué)分4.5學(xué)時(shí)64編寫(xiě)執(zhí)筆人審核人編寫(xiě)日期2019/2/1審定日期1．課程性質(zhì)和課程設(shè)計(jì)1.1課程定位與作用1.以崗定課，培養(yǎng)高素質(zhì)陶瓷工藝技能人才安徽陶瓷工藝概論是我校動(dòng)漫制作技術(shù)、建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)的拓展課，也是全校各專業(yè)的文化通識(shí)課。課程堅(jiān)持立德樹(shù)人，堅(jiān)守為黨育人、為國(guó)育才，堅(jiān)持在傳承中樹(shù)立民族自信心，在現(xiàn)實(shí)中激發(fā)責(zé)任感，在任務(wù)導(dǎo)向的實(shí)訓(xùn)中凝練創(chuàng)造力，立足典型陶藝任務(wù)實(shí)施教學(xué)，強(qiáng)化德技并修，設(shè)計(jì)六心課程思政體系2.能力本位，突出關(guān)鍵職業(yè)能力本課程面向陶瓷制品制造行業(yè)的陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)師、陶瓷裝飾工以及產(chǎn)品設(shè)計(jì)師等典型崗位，緊扣“陶藝產(chǎn)品系列制作”典型任務(wù)和工作要求。學(xué)完本課程后，學(xué)生能說(shuō)出典型陶瓷的名稱、特點(diǎn)、工藝；會(huì)拉坯、利坯、盤條、泥塑；能刻劃、彩繪；可以進(jìn)行任務(wù)導(dǎo)向的陶瓷設(shè)計(jì)與制作。學(xué)生學(xué)完后應(yīng)能通過(guò)中級(jí)（陶瓷裝飾工職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)考試。1.2課程設(shè)計(jì)基本理念陶瓷藝術(shù)產(chǎn)品制作既要保持傳統(tǒng)的耐心細(xì)致、精益求精的工匠精神，又要有創(chuàng)新時(shí)尚、陶瓷強(qiáng)國(guó)的時(shí)代擔(dān)當(dāng)。因此，本課程構(gòu)建了六心教育思政體系：傳承文化問(wèn)初心——嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致煉耐心——挑戰(zhàn)自我提信心——巧妙構(gòu)思釀慧心——精益求精筑匠心——陶瓷復(fù)興育紅心1.3課程設(shè)計(jì)思路總體任務(wù)引領(lǐng)、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)——本課程按照從宏觀到具體，從理論到實(shí)踐，重構(gòu)教學(xué)體系，共設(shè)計(jì)了三大教學(xué)模塊：從宏觀了解中國(guó)陶瓷工藝的發(fā)展，到具體的安徽地區(qū)名窯情況，再到理論聯(lián)系實(shí)際的項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)；其中第一二模塊偏重理論素養(yǎng)，第三模塊偏重實(shí)際操作。在理論教學(xué)中，堅(jiān)持實(shí)施任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例分析、角色演繹、分組討論的教學(xué)方法：在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，堅(jiān)持崗課融合、任務(wù)引領(lǐng)、項(xiàng)目導(dǎo)向。理實(shí)一體，旨在培養(yǎng)“懂理論、會(huì)操作”，能夠傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的高素質(zhì)復(fù)合型陶瓷工藝人才。2．課程目標(biāo)2.1知識(shí)目標(biāo)（1）了解陶瓷在中國(guó)歷史中和中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位；（2）熟悉陶瓷工藝的審美鑒賞知識(shí)；（3）掌握中國(guó)陶瓷從原始社會(huì)到現(xiàn)當(dāng)代的基礎(chǔ)理論知識(shí)；（4）掌握安徽地區(qū)壽州窯、繁昌窯、界首彩陶、痘姆陶的基礎(chǔ)理論知識(shí)；（5）掌握陶瓷藝術(shù)基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)；（6）了解陶瓷工藝的生產(chǎn)流程知識(shí)；（7）掌握陶瓷拉坯、利坯、泥塑、盤條的造型知識(shí)；（8）掌握陶瓷裝飾的種類和方法；（9）掌握陶瓷施釉和燒造的基礎(chǔ)知識(shí)；（10）了解陶瓷相關(guān)的新知識(shí)、新材料、新工藝；2.2能力目標(biāo)（1）具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；（2）具有團(tuán)隊(duì)合作能力；（3）具有對(duì)中國(guó)典型器型進(jìn)行特點(diǎn)分析的能力；（4）具有對(duì)安徽地方陶瓷器型進(jìn)行工藝技術(shù)分析的能力；（5）具有設(shè)計(jì)陶瓷藝術(shù)造型的能力；（6）具有陶瓷拉坯工藝制作陶器的能力；（7）具有陶瓷盤條工藝制作陶器的能力；（8）具有陶瓷泥塑工藝制作陶器的能力；（9）了解紫砂工藝制作的技術(shù)；（10）掌握泥性特點(diǎn)，了解一定的陶瓷燒制技術(shù)；2.3素質(zhì)目標(biāo)（1）堅(jiān)定擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國(guó)社會(huì)主義制度，在習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想指引下，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有深厚的愛(ài)國(guó)情感和中華民族自豪感。（2）誠(chéng)實(shí)守信、熱愛(ài)勞動(dòng)，履行道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范，具有社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)參與意識(shí)；（3）具有質(zhì)量意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、安全意識(shí)、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維。（4）勇于奮斗、樂(lè)觀向上，具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識(shí)，有較強(qiáng)的集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神；（5）具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成1項(xiàng)以上陶瓷工藝方面的特長(zhǎng)；（6）具有“傳承文化問(wèn)初心——嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致煉耐心——挑戰(zhàn)自我提信心——巧妙構(gòu)思釀慧心——精益求精筑匠心——陶瓷復(fù)興育紅心”的六心思想體系；3．教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)設(shè)計(jì)3.1教學(xué)內(nèi)容按照專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和相應(yīng)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)確定課程內(nèi)容。具體課程內(nèi)容如表所示（教師可依據(jù)具體情況增減調(diào)整課時(shí)分配）。教學(xué)內(nèi)容知識(shí)模塊單元任務(wù)點(diǎn)名稱參考學(xué)時(shí)分配理論實(shí)踐小計(jì)模塊一：中國(guó)陶瓷工藝概論任務(wù)1：原始社會(huì)的陶瓷314任務(wù)2：商周至隋唐的陶瓷314任務(wù)3：宋遼金的陶瓷314任務(wù)4：元明清的陶瓷314模塊二：安徽地方陶瓷工藝任務(wù)1：壽州窯314任務(wù)2：繁昌窯314任務(wù)3：界首彩陶314任務(wù)4：安徽其他陶瓷工藝（蕭窯、宣州窯等）314期中考試（模塊一+模塊二）———模塊三：陶瓷工藝實(shí)訓(xùn)任務(wù)1：拉坯成型工藝178任務(wù)2：泥條盤筑成型工藝178任務(wù)3：泥塑成型工藝178任務(wù)4：紫砂工藝178可代換為：模型制作工藝、彩繪工藝等；———期末總結(jié)與考試（模塊三）———合計(jì)3636723.2教學(xué)設(shè)計(jì)具體學(xué)習(xí)情境如表所示。模塊一：中國(guó)陶瓷工藝概論學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境名稱中國(guó)陶瓷工藝概論參考學(xué)時(shí)（理論＋實(shí)踐）14+4=18學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）掌握原始社會(huì)的陶瓷種類及重要器型；（2）清楚隋唐的重要陶瓷種類；（3）掌握宋代南方、北方的陶瓷名窯；（4）理解明代陶瓷在生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)中的地位和作用；學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)點(diǎn)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)1：原始社會(huì)的陶瓷原始社會(huì)的彩陶原始社會(huì)的黑陶原始社會(huì)的幾何印紋陶任務(wù)2：商周至隋唐的陶瓷商周春秋戰(zhàn)國(guó)的陶瓷秦漢六朝的陶瓷隋唐的陶瓷任務(wù)3：宋遼金的陶瓷宋代北方的陶瓷宋代南方的陶瓷遼金的陶瓷任務(wù)4：元明清的陶瓷元代的陶瓷明代的陶瓷清代的陶瓷教學(xué)方法設(shè)計(jì)1.課前、課中、課后三段式設(shè)計(jì)；行為導(dǎo)向六步法教學(xué)設(shè)計(jì)；2.課前：（1）任務(wù)描述——（2）相關(guān)知識(shí)鏈接3.課中：（3）教師講解，重難點(diǎn)闡述——（4）學(xué)生分組討論——（5）課堂總結(jié)，加強(qiáng)互動(dòng)：點(diǎn)名、討論、提問(wèn)、測(cè)驗(yàn)、作業(yè)；4.課后：（6）完成云課堂的題庫(kù)作業(yè)5.可采取角色扮演、游戲、案例分析等多種教學(xué)方法；教學(xué)條件多媒體教室、工作室、一體化教室；成果考核與評(píng)價(jià)1、成果形式：考勤、提問(wèn)、討論、作業(yè)、測(cè)驗(yàn)、考試等，涵養(yǎng)愛(ài)國(guó)情懷；2、評(píng)價(jià)方式：學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)、教師評(píng)價(jià)的方式，過(guò)程考核；3、考核標(biāo)準(zhǔn)：過(guò)程性成績(jī)40%+總結(jié)性考核60%作業(yè)成績(jī)；備注可適當(dāng)安排學(xué)生參觀考察陶瓷博物館和陶瓷展；模塊二：安徽地方陶瓷工藝學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境名稱安徽地方陶瓷工藝參考學(xué)時(shí)（理論＋實(shí)踐）14+4=18學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）掌握壽州窯的概況、窯址分布、工藝技術(shù)特點(diǎn)和重要器型；（2）掌握繁昌窯的概況、窯址分布、工藝技術(shù)特點(diǎn)和重要器型；（3）掌握界首彩陶的概況、裝飾技藝、工藝技術(shù)；（4）了解蕭窯、宣州窯概況；學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)點(diǎn)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)1：壽州窯壽州窯概況壽州窯窯址介紹壽州窯工藝技術(shù)壽州窯器型壽州窯傳承與發(fā)展任務(wù)2：繁昌窯繁昌窯概況繁昌窯窯址介紹繁昌窯工藝技術(shù)繁昌窯器型繁昌窯傳承與發(fā)展任務(wù)3：界首彩陶界首彩陶概況界首彩陶窯址界首彩陶裝飾技藝界首彩陶工藝技術(shù)界首彩陶傳承與發(fā)展任務(wù)4：安徽其他陶瓷工藝痘姆陶；蕭窯；宣州窯等教學(xué)方法設(shè)計(jì)1.課前、課中、課后三段式設(shè)計(jì)；行為導(dǎo)向六步法教學(xué)設(shè)計(jì)；2.課前：（1）任務(wù)描述——（2）相關(guān)知識(shí)鏈接3.課中：（3）教師講解，重難點(diǎn)闡述——（4）學(xué)生分組討論——（5）課堂總結(jié)，加強(qiáng)互動(dòng)：點(diǎn)名、討論、提問(wèn)、測(cè)驗(yàn)、作業(yè)；4.課后：（6）完成云課堂的題庫(kù)作業(yè)5.可采取角色扮演、游戲、案例分析等多種教學(xué)方法；教學(xué)條件多媒體教室、工作室、一體化教室；成果考核與評(píng)價(jià)1、成果形式：考勤、提問(wèn)、討論、作業(yè)、測(cè)驗(yàn)、考試等，提升社會(huì)責(zé)任感；2、評(píng)價(jià)方式：學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)、教師評(píng)價(jià)的方式，過(guò)程考核；3、考核標(biāo)準(zhǔn)：過(guò)程性成績(jī)40%+總結(jié)性考核60%作業(yè)成績(jī)；備注可適當(dāng)安排學(xué)生參觀考察陶瓷博物館和陶瓷展；模塊三：陶瓷工藝實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境名稱中國(guó)陶瓷工藝概論參考學(xué)時(shí)（理論＋實(shí)踐）8+24=36學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）掌握原始社會(huì)的陶瓷種類及重要器型；（2）清楚隋唐的重要陶瓷種類；（3）掌握宋代南方、北方的陶瓷名窯；（4）理解明代陶瓷在生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)中的地位和作用；學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)點(diǎn)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)1：拉坯成型工藝?yán)髦R(shí)點(diǎn)介紹和工藝演示；學(xué)生制定計(jì)劃并開(kāi)始制作，教師在旁輔導(dǎo)；工位整理，課堂總結(jié)任務(wù)2：泥條盤筑成型工藝泥條盤筑知識(shí)點(diǎn)介紹和工藝演示；學(xué)生制定計(jì)劃并開(kāi)始制作，教師在旁輔導(dǎo)；工位整理，課堂總結(jié)任務(wù)3：泥塑成型工藝泥塑成型知識(shí)點(diǎn)介紹和工藝演示；學(xué)生制定計(jì)劃并開(kāi)始制作，教師在旁輔導(dǎo)；工位整理，課堂總結(jié)任務(wù)4：紫砂器成型工藝紫砂器成型知識(shí)點(diǎn)介紹和工藝演示；學(xué)生制定計(jì)劃并開(kāi)始制作，教師在旁輔導(dǎo)；工位整理，課堂總結(jié)教學(xué)方法設(shè)計(jì)1.課前、課中、課后三段式設(shè)計(jì)；行為導(dǎo)向六步法教學(xué)設(shè)計(jì)；2.課前：（1）任務(wù)描述——（2）相關(guān)知識(shí)鏈接3.課中：（3）教師講解，步驟演示——（4）學(xué)生制定計(jì)劃，開(kāi)始實(shí)施，教師在旁指導(dǎo)——（5）工位整理，課堂總結(jié)4.課后：（6）完成云課堂的作業(yè)提交與考核5.可采取視頻、動(dòng)畫(huà)學(xué)習(xí)；現(xiàn)場(chǎng)修改、互助交流等多種教學(xué)方法；教學(xué)條件陶瓷藝術(shù)工作坊或陶瓷實(shí)訓(xùn)室；30工位的陶瓷教室，有拉坯等造型設(shè)備、裝飾工具、施釉機(jī)具、電窯等成果考核與評(píng)價(jià)1、成果形式：考勤、作業(yè)、工匠精神職業(yè)素養(yǎng)、考試等；提升創(chuàng)造力；2、評(píng)價(jià)方式：學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)、教師評(píng)價(jià)的方式，過(guò)程考核；3、考核標(biāo)準(zhǔn)：過(guò)程性成績(jī)40%+總結(jié)性考核60%作業(yè)成績(jī)；備注可適當(dāng)安排學(xué)生參觀參加陶瓷相關(guān)技能比賽；4．課程實(shí)施4.1教師基本要求安徽陶瓷工藝概論是一門理論素養(yǎng)要求高、實(shí)踐能力要求強(qiáng)的課程，需要任課教師既能詳盡的闡釋陶瓷相關(guān)的理論知識(shí)，又能理實(shí)一體進(jìn)行實(shí)踐操作和指導(dǎo)。專任教師應(yīng)該是通過(guò)高等學(xué)校培訓(xùn)的具有教師資格的學(xué)士/碩士等，要求專業(yè)理論知識(shí)扎實(shí)和實(shí)踐操作能力強(qiáng)，并取得相應(yīng)職業(yè)資格證書(shū)。兼職教師盡量從工作多年的具有豐富工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)專家中聘請(qǐng)。4.2.校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)條件要求校內(nèi)教學(xué)分線上和線下：線上教學(xué)，需要有通暢的校園網(wǎng)，智慧職教APP，云課堂APP，幫助完成線上活動(dòng)；在線下教學(xué)中，課程的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所至關(guān)重要，以校內(nèi)工藝美術(shù)研究所、大師工作室、藝術(shù)陶瓷工作坊為基礎(chǔ)，本校建設(shè)有“內(nèi)坊外站，產(chǎn)教融通”的教研和實(shí)踐平臺(tái)，目前有300余平方的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，能夠進(jìn)行拉坯、泥塑、盤條、紫砂、模具等多種陶瓷造型；能夠滿足從練泥、拉坯、利坯、裝飾、施釉到燒造的陶瓷工藝生產(chǎn)全流程。校外實(shí)訓(xùn)基地條件要求：結(jié)合實(shí)際項(xiàng)目資源，為學(xué)生提供真實(shí)的工作環(huán)境，讓學(xué)生真正做到工學(xué)結(jié)合、理實(shí)一體。校內(nèi)陶瓷藝術(shù)工作坊、校外常態(tài)化的陶瓷企業(yè)工作站，兩者相互促進(jìn)，共同推進(jìn)課程建設(shè)和教學(xué)研究；4.3教學(xué)方法建議本課程在教學(xué)過(guò)程中以學(xué)生為中心，針對(duì)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和不同的教學(xué)內(nèi)容，倡導(dǎo)啟發(fā)式、探究式、開(kāi)放式教學(xué)，從學(xué)生的認(rèn)知和能力結(jié)構(gòu)特點(diǎn)出發(fā)，創(chuàng)設(shè)有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)的問(wèn)題情境，在使用傳統(tǒng)的線下講授法的基礎(chǔ)上，結(jié)合了智慧職教、智慧職教MOOC、智慧職教云課堂等多種線上教學(xué)方式，并拓展了以任務(wù)導(dǎo)向?yàn)橹黧w的集中授課教學(xué)法、互動(dòng)教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)、探究式教學(xué)法、小組討論法、角色扮演法、案例分析法、步驟演示法等多種教學(xué)方法。4.4教學(xué)評(píng)價(jià)、考核要求在專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，建立以“知識(shí)為輔、能力為主，過(guò)程為主、結(jié)果為輔”的課程考核評(píng)價(jià)機(jī)制和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。建議通過(guò)平時(shí)表現(xiàn)考察學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、紀(jì)律性以及表達(dá)與溝通能力；以實(shí)訓(xùn)作業(yè)的形式，考察學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和總結(jié)歸納知識(shí)的能力；以答疑的形式考察學(xué)生在某一階段的進(jìn)步情況；以學(xué)生完成階段性工作的成果，考察學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、專業(yè)技能、解決問(wèn)題的綜合能力以及與他人溝通合作的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在課程考核方面，主要采用了過(guò)程性考核（40%）和總結(jié)性考核（60%）相結(jié)合的模式，同時(shí)將課程思政貫通其中。過(guò)程性考核，主要是課件學(xué)習(xí)（10%）和課堂活動(dòng)（30%）；總結(jié)性考核主要是題庫(kù)作業(yè)（20%）、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目作業(yè)（40%）、考試（10%）；課程思政的考核評(píng)價(jià)主要是定性的評(píng)價(jià)，力爭(zhēng)將“初心、耐心、信心、慧心、匠心、紅心”滲透于教學(xué)全過(guò)程之中。4.5教案編寫(xiě)建議編寫(xiě)教案應(yīng)該結(jié)合動(dòng)漫制作技術(shù)專業(yè)和建筑裝飾工程技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求，把理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)很好地融合在一起。每一模塊每一任務(wù)的教案中要有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，結(jié)合實(shí)用程度確定學(xué)習(xí)重點(diǎn)，對(duì)難點(diǎn)問(wèn)題要有切實(shí)可行的解決辦法，教學(xué)思路清晰、方法靈活多樣。鼓勵(lì)學(xué)生多學(xué)習(xí)課程配套的相關(guān)視頻和實(shí)訓(xùn)素材，方便完成教學(xué)任務(wù)。教案的編寫(xiě)要求具體，生動(dòng)，便于操作，應(yīng)由設(shè)計(jì)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師對(duì)現(xiàn)有教材內(nèi)容進(jìn)行整合，并根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況自編教材，以提高教學(xué)效果、方便學(xué)生自學(xué)。盡量選擇3年內(nèi)國(guó)家規(guī)劃教材；目前本課程已在智慧職教完成課程相關(guān)的視頻和實(shí)訓(xùn)素材，每年還在不斷的增加與更新之中，在實(shí)際教學(xué)中可以依據(jù)具體情況，全部選用或部分選用；5．課程資源開(kāi)發(fā)與利用充分利用多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和各種媒體