《環(huán)境微生物學(xué)及實(shí)訓(xùn)》課程（教學(xué)）標(biāo)準(zhǔn)（含課程思政）

《環(huán)境微生物學(xué)及實(shí)訓(xùn)》課程（教學(xué)）標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)調(diào)研報(bào)告和環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，特編制環(huán)境微生物學(xué)及實(shí)訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)。一、課程定位環(huán)境微生物課程屬于B類（理論+實(shí)訓(xùn)）課程，是環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)專業(yè)的專業(yè)選修課。屬于該專業(yè)的基礎(chǔ)課類別，是該專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)就業(yè)能力必需掌握的課程之一。環(huán)境微生物學(xué)是研究微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、生長(zhǎng)繁殖、遺傳變異以及微生物的生態(tài)、進(jìn)化、分類，及其與人類、動(dòng)物、植物、自然界之間的相互作用等生命活動(dòng)規(guī)律的一門學(xué)科。二、教學(xué)模式、學(xué)習(xí)模式在教學(xué)過程中，充分利用智慧課堂、投影儀、多媒體課件、視頻等教學(xué)資源輔助教學(xué)，開展理論加實(shí)踐的教學(xué)。重視本專業(yè)領(lǐng)域新調(diào)查研究現(xiàn)狀、新理論、新技術(shù)、新發(fā)展趨勢(shì)，貼近生活實(shí)際培養(yǎng)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐的創(chuàng)新精神和職業(yè)能力。調(diào)整“知識(shí)邏輯推導(dǎo)法”的思路組織教學(xué)，采用多種創(chuàng)新性的教學(xué)法方為主要思路來組織教學(xué)，比如采用“案例教學(xué)法”、“情景教學(xué)法”等激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，采用“討論法”、“翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法”等增加學(xué)生的互動(dòng)積極性。積極引導(dǎo)學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)，提高職業(yè)道德。三、課程目標(biāo)1．知識(shí)目標(biāo)通過學(xué)習(xí)微生物學(xué)相關(guān)的基本概念、分類和特點(diǎn)，掌握微生物學(xué)的基本科學(xué)規(guī)律；理論聯(lián)系實(shí)際，掌握微生物技術(shù)，學(xué)習(xí)微生物對(duì)環(huán)境污染治理的原理，了解微生物對(duì)環(huán)境保護(hù)的意義。2．技能目標(biāo)熟悉微生物學(xué)的基本技術(shù)手段和操作程序，具備分析及檢驗(yàn)職業(yè)崗位的消毒滅菌技術(shù)以及對(duì)常見微生物和目標(biāo)微生物進(jìn)行分離、接種、培養(yǎng)及染色方法和手段。3．態(tài)度目標(biāo)教育引導(dǎo)學(xué)生深刻理解并自覺實(shí)踐各行業(yè)的職業(yè)精神和職業(yè)規(guī)范，增強(qiáng)職業(yè)責(zé)任感，培養(yǎng)遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)守信、公道辦事、開拓創(chuàng)新的職業(yè)品格和行為習(xí)慣；塑造正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，正確認(rèn)識(shí)微生物與人類及環(huán)境的關(guān)系。四、學(xué)時(shí)學(xué)分學(xué)時(shí)：本課程屬于理論實(shí)踐結(jié)合課程（B），共72學(xué)時(shí)。理論32學(xué)時(shí)，實(shí)踐40學(xué)時(shí)，理論與實(shí)踐課時(shí)比例為1：1.25。學(xué)分：4學(xué)分。五、內(nèi)容要求課程技能點(diǎn)分析表：課程支撐的崗位能力掌握微生物及群落的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)、應(yīng)用；規(guī)范使用微生物學(xué)相關(guān)工具及儀器設(shè)備；能獨(dú)立進(jìn)行微生物培養(yǎng)基配置、微生物分離、培養(yǎng)、染色等項(xiàng)目。對(duì)應(yīng)的職業(yè)證書檢驗(yàn)員對(duì)應(yīng)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)微生物檢驗(yàn)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的技能大賽無課程所涵蓋的技能點(diǎn)技能點(diǎn)能力描述/理論支撐技能點(diǎn)內(nèi)容描述，并分析對(duì)專業(yè)核心技能的支撐關(guān)系教學(xué)方法顯微鏡使用能力描述正確使用顯微鏡，不同放大倍數(shù)下觀察微生物演示+指導(dǎo)理論支撐顯微鏡的結(jié)構(gòu)、原理、使用注意事項(xiàng)培養(yǎng)基配制能力描述培養(yǎng)基的配方、配制方法、包扎及滅菌演示+指導(dǎo)理論支撐培養(yǎng)基的概念、微生物營(yíng)養(yǎng)要素、滅菌原理微生物分離能力描述從土壤或其他介質(zhì)中分離微生物演示+指導(dǎo)理論支撐微生物分離原理、培養(yǎng)條件微生物接種能力描述掌握接種微生物技術(shù)演示+指導(dǎo)理論支撐接種技術(shù)、菌落特征，掌握微生物的菌落特征微生物染色能力描述操作革蘭氏染色，識(shí)別陰性菌和陽性菌演示+指導(dǎo)理論支撐微生物細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)成分及革蘭氏染色原理課程內(nèi)容和要求：序號(hào)教學(xué)項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)建議參考學(xué)時(shí)1緒論掌握微生物的概念及特點(diǎn)和分類；學(xué)習(xí)微生物的目的任務(wù)；了解微生物自然界的分布及其與人類和自然的關(guān)系。講授、視頻、思考題22微生物主要種類掌握原核微生物、真核微生物和病毒的結(jié)構(gòu)、特征及主要種群。講授、小組任務(wù)、思考題43微生物生理熟悉微生物的營(yíng)養(yǎng)要素和營(yíng)養(yǎng)類型；理解微生物的代謝與生長(zhǎng)繁殖方式；了解微生物的遺傳變異。講授、公開課、思考題44生態(tài)因子對(duì)微生物的影響熟悉生態(tài)因子對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響；了解生態(tài)因子對(duì)微生物影響的基本規(guī)律及生物之間的相互關(guān)系。創(chuàng)意設(shè)計(jì)：案例教學(xué)法，以科學(xué)研究項(xiàng)目為案例進(jìn)行闡述（1課時(shí)）。講授、案例教學(xué)、思考題25病原微生物及微生物毒素掌握環(huán)境中病原微生物污染的防治措施；熟悉微生物毒素的種類及其危害；了解環(huán)境病原微生物的分布和傳播途徑。講授、思考題課外資料查閱拓寬26微生物與人類疾?。ㄕn程思政）了解微生物是如何引起人類疾??；創(chuàng)新設(shè)計(jì)：我國(guó)在抗擊由新冠病毒等微生物引起公共衛(wèi)生事件中保護(hù)人民生命安全做出的努力，及為全球抗疫做出的卓越貢獻(xiàn)（2課時(shí)）。思政案例、討論27微生物與環(huán)境污染治理熟悉各種污染物的生物降解性；掌握微生物對(duì)污染物降解的機(jī)理；理解微生物對(duì)常見污染物的降解性能；了解微生物在治理環(huán)境污染中的重要性及簡(jiǎn)單工藝。講授、思考題48環(huán)境中的微生物及其監(jiān)測(cè)熟悉水體、空氣、土壤中的主要微生物類群；了解水體、空氣、土壤中的主要微生物的分布規(guī)律；掌握水體、空氣、土壤中的主要指示微生物的監(jiān)測(cè)方法。講授、思考題49微生物技術(shù)在環(huán)境領(lǐng)域中的應(yīng)用了解固定化技術(shù)、基因工程等在污染物治理中的應(yīng)用；了解分子生物學(xué)技術(shù)在環(huán)境監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用。講授、思考題210環(huán)境微生物學(xué)范疇的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)）利用所學(xué)的微生物特征及微生物技術(shù)的應(yīng)用開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。創(chuàng)意設(shè)計(jì)：案例教學(xué)法，以創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目為案例進(jìn)行闡述，引發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思路（2課時(shí)）。案例教學(xué)、討論211仿真軟件的學(xué)習(xí)創(chuàng)意設(shè)計(jì)：利用仿真軟件進(jìn)行模擬生化培養(yǎng)及染色鑒定（4課時(shí)）。講授、模擬操作412實(shí)訓(xùn)一顯微鏡的使用及微生物形態(tài)觀察掌握顯微鏡的結(jié)構(gòu)構(gòu)造及使用方法；觀察微生物標(biāo)本的形態(tài)結(jié)構(gòu)，繪制結(jié)構(gòu)圖。講授、思考題、實(shí)訓(xùn)813實(shí)訓(xùn)二微生物培養(yǎng)基配制掌握培養(yǎng)基的配制方法及注意事項(xiàng)；掌握常見的消毒滅菌方法和適用范圍；配制培養(yǎng)基并進(jìn)行滅菌。講授、思考題、實(shí)訓(xùn)814實(shí)訓(xùn)三微生物分離技術(shù)掌握環(huán)境中微生物的分離純化方法；掌握實(shí)驗(yàn)室微生物的無菌操作技術(shù)。講授、思考題、實(shí)訓(xùn)816實(shí)訓(xùn)四微生物的接種及培養(yǎng)掌握常見的微生物的接種技術(shù)及正確的操作方法；掌握微生物培養(yǎng)方法；了解物理、化學(xué)因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響；了解菌種退化、復(fù)壯、保藏的方法。講授、思考題、實(shí)訓(xùn)817實(shí)訓(xùn)五微生物染色掌握簡(jiǎn)單染色的原理步驟和結(jié)果判斷；掌握革蘭氏染色的原理步驟和結(jié)果判斷。講授、思考題、實(shí)訓(xùn)8注：創(chuàng)新模塊9課時(shí)，占理論32課時(shí)的28%，占總課時(shí)72課時(shí)的12.5%。六、實(shí)施建議1.教學(xué)建議以學(xué)科發(fā)展為背景，指導(dǎo)課程內(nèi)容的不斷更新，從而體現(xiàn)課程的前沿以及在生物技術(shù)研究中的作用和地位。教學(xué)內(nèi)容圍繞“基礎(chǔ)與應(yīng)用并重，傳統(tǒng)與前沿融合”的課程定位而設(shè)置，體現(xiàn)出我校的《環(huán)境微生物》課程的特色，即在知識(shí)的講授中結(jié)合大量的實(shí)際案例，例如基因工程菌大腸桿菌在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中生產(chǎn)胰島素的應(yīng)用。緊密跟蹤學(xué)科前沿，當(dāng)前的研究熱點(diǎn)和教師自己的科研成果的實(shí)例及時(shí)充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，例如環(huán)境污染對(duì)海洋微型后生動(dòng)物的影響及其機(jī)制，不但有利于提高學(xué)生的興趣，也拉近了學(xué)生與當(dāng)前研究熱點(diǎn)的距離。在整個(gè)教學(xué)過程中因材施教，注重學(xué)生個(gè)性化培養(yǎng)。融入對(duì)學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，使學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法，提高自主學(xué)習(xí)能力。同時(shí)注重教學(xué)資源的開發(fā)和利用，加強(qiáng)多媒體課件的建設(shè)，將大量圖片和動(dòng)畫引入到課件中，使授課內(nèi)容更加形象，富有趣味性。課程的授課資源全部上網(wǎng)，構(gòu)建了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。2.考核評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)考核主體多元化，采用學(xué)生自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合，注重對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和在實(shí)踐中分析問題、解決問題能力的考核，以及對(duì)教學(xué)過程環(huán)節(jié)的考核，結(jié)合課堂提問、學(xué)生項(xiàng)目制定、項(xiàng)目實(shí)施過程、技能競(jìng)賽及項(xiàng)目完成情況，綜合評(píng)定學(xué)生的成績(jī)。考核方式：閉卷考試（50%）+理論課過程考核（25%）+實(shí)訓(xùn)過程考核（25%），成績(jī)按優(yōu)、良、中、及格、不及格評(píng)定。3.教科書編寫編選主教材：樂毅全、王士芬主編，《環(huán)境微生物學(xué)》，化學(xué)工業(yè)出版社，2018.8.輔教材：劉海春主編，《環(huán)境微生物》，高等教育出版社，2008.6.4、課程資源開發(fā)與利用青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園網(wǎng)建成于2004年10月。目前全校擁有4000個(gè)左右信息點(diǎn)、32個(gè)C類IP地址。校園網(wǎng)擁有核心路由交換機(jī)2臺(tái)，匯聚交換機(jī)4臺(tái)，接入交換機(jī)40臺(tái)左右，各類服務(wù)器10臺(tái)左右。校園網(wǎng)主干全部敷設(shè)光纖，包括辦公、教學(xué)場(chǎng)所及學(xué)生宿舍和教師宿舍在內(nèi)的所有樓宇全部完成了綜合布線。設(shè)施先進(jìn)、配備完善的多媒體教室和機(jī)房保證了多媒體教學(xué)的順暢運(yùn)行。此課程已申請(qǐng)校級(jí)精品資源課程建設(shè)，并加入海洋化工專業(yè)群資源庫。目前電子教案、課件及作業(yè)等教學(xué)資源均在可在智慧職教上獲得。大量的課外學(xué)習(xí)資料也可通過局域網(wǎng)獲得。為學(xué)生自主學(xué)習(xí)、拓寬知識(shí)面、提高職業(yè)綜合能力奠定了基礎(chǔ)。通過網(wǎng)絡(luò)硬件和軟件的有機(jī)結(jié)合，為專業(yè)建設(shè)水平的提升，為教學(xué)模式的改革及教學(xué)運(yùn)行、教學(xué)管理的順利實(shí)施搭建了堅(jiān)實(shí)有效的平臺(tái)。校內(nèi)建有生物綜合實(shí)訓(xùn)室，仿真實(shí)訓(xùn)室，以及校企合作企業(yè)?；緷M足學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐的需要。七、診改情況：對(duì)比2020版的改進(jìn)內(nèi)容等1、更新教材隨著環(huán)境微生物學(xué)理論和技術(shù)的不斷發(fā)展，采