大酒店設備設施檢查維保管理新規(guī)制度

酒店設備設施檢驗維保管理制度一、工程部對酒店設備檢驗管理制度1、工程部區(qū)分不一樣設備性能、作用、結(jié)構(gòu)運行，制訂檢驗制度、檢驗內(nèi)容、檢驗表格、檢驗時間。對設備分別采取運行檢驗、維修檢驗、巡視檢驗、停機檢驗等不一樣形式，以確保設備完好率。2、運行檢驗由各班組值班員負責，天天按要求時間對所負責設備運行情況（包含溫度、電流、電壓、壓力、壓差、水位、水質(zhì)、聲響、振動）進行全方面檢驗。每次檢驗按工程部制訂運行統(tǒng)計表格做好統(tǒng)計。發(fā)覺異常或事故隱患，立即排除，關鍵問題立即匯報。3、維修檢驗由維保人員負責。每次檢修前，檢驗設備性能、存在故障部位、故障原因。按工程部要求，填寫檢修統(tǒng)計表。對維修部位、更換零部件、修理后運行效果亦作好統(tǒng)計。確保設備修理后正常運行，滿足營業(yè)需要。4、巡視檢驗分別由技師、工程部經(jīng)理負責，依據(jù)責任范圍進行。各技師依據(jù)工程部要求時間和檢驗內(nèi)容，對所分管設備進行巡視檢驗。發(fā)覺問題和故障隱患，立即排除，作好統(tǒng)計。工程部經(jīng)理、主管關鍵對關鍵部位關鍵設備進行巡視檢驗，督促各班組維護好關鍵設備，確保設備正常運行。5、停機檢驗項目依據(jù)計劃確定。對配電系統(tǒng)、空調(diào)機組、排風機及新風處理機、空調(diào)管道等設備，每十二個月停機檢修時要進行全方面檢驗。每次檢驗均按工程部停機修理要求內(nèi)容作好統(tǒng)計，再依據(jù)檢驗結(jié)果進行全方面檢修、調(diào)試。確保冬季供暖需要。6、強制檢驗關鍵適適用于電梯、變配電室、防雷設施等需要絕對確保安全設備，由部門技師配合相關部門進行，發(fā)覺隱患立即排除，確保安全。7、定時檢驗。（1）配合餐廳、廚房、洗衣房業(yè)務情況，對電氣、機械設備等定時進行一次全方面檢驗，每次檢驗做好統(tǒng)計，并修理、更換已損壞或有故障設備、確保營業(yè)需要。（2）客房天天檢驗五間，包含客房床頭柜及接線盒、門鈴、燈具、插座等，每次檢驗做好統(tǒng)計，并修理、更換已損壞或有故障設備、確保營業(yè)需要。二、設備維修保養(yǎng)方法設備維護保養(yǎng)工作，依據(jù)工作量大小和難易程度，分為日常保養(yǎng)、一級保養(yǎng)和二級保養(yǎng)，形成三級保養(yǎng)制度。1、日常保養(yǎng)

是操作工人每班必需進行設備保養(yǎng)工作，其內(nèi)容包含：清掃、加油、檢驗潤滑、異音、漏油、安全和損傷等情況。2、一級保養(yǎng)是以定時檢驗為主、維護、檢修、保養(yǎng)工作方法。其關鍵工作內(nèi)容是：檢驗、清掃、調(diào)整各操作，傳動機構(gòu)零部件；檢驗各線路接觸點、控制器；檢驗、調(diào)整各指示儀表和安全防護裝置；發(fā)覺故障隱患和異常，要給予排除。設備經(jīng)一級保養(yǎng)后要求達成：外觀清潔、明亮；操作靈活，運轉(zhuǎn)正常；安全防護、指示儀表齊全、可靠。保養(yǎng)人員應將保養(yǎng)關鍵內(nèi)容、保養(yǎng)過程中發(fā)覺和排除隱患、異常、試運轉(zhuǎn)結(jié)果、試生產(chǎn)件精度、運行性能等，和存在問題做好統(tǒng)計。3、二級保養(yǎng)是工程部按計劃性維護保養(yǎng)、維修工作形式，關鍵針對設備易損零部件磨損和損壞進行修復或更換。二級保養(yǎng)要完成一級保養(yǎng)全部工作，還要求潤滑部位全部清洗，結(jié)合換油周期檢驗潤滑油質(zhì)，進行清洗換油。檢驗設備運行情況，更換或修復零部件，清洗或更換電機軸承，測量絕緣電阻等。經(jīng)二級保養(yǎng)后要求設備運行正常，無漏油、漏氣、漏電現(xiàn)象，聲響、震動等符合標準。二級保養(yǎng)前后應對設備存在問題和處理后結(jié)果認真做好保養(yǎng)統(tǒng)計。三、設備運行管理制度設備維修程序：1、設備需要維修，使用部門如實填報報修單，部門責任人簽字后送工程部。2、急需維修時，使用部門也可直接電話通知工程部。3、工程部接報修單或電話后應在5分鐘內(nèi)立即派工，維修人員抵達現(xiàn)場后，憑報修單進行維修。特殊情況可先維修，然后補報修單。4、修復后使用部門應在報修單上簽字認可。5、無法修復時，維修工應將無法修復原因?qū)懺趫笮迒紊?，簽字并送工程部責任人手中?、工程部責任人依據(jù)情況，屬零配件問題，可按程序填報申報表；屬技術原因無法修復，在2-4小時內(nèi)報相關部門責任人。四、設備巡回檢驗制度1、工程部維保工作人員要明確分工，對負責設備負有維修好責任，并同時做到：

（1）天天定時上崗檢驗自己所管轄設備運行情況，主動向操作工了解設備運行情況并查看運行統(tǒng)計。（2）發(fā)覺設備缺點，立即向部門責任人反應。（3）檢驗設備零部件是否完整齊全。（4）檢驗設備運行，跑、冒、滴、漏及整齊情況，防腐、防凍、保溫設施是否完整有效。（5）檢驗設備操作壓力、溫度等，是否超負荷運行。（6）檢驗設備潤滑情況，潤滑部位溫度是否在要求范圍內(nèi)。（7）做好當日設備運行及檢驗、維修統(tǒng)計。2、操作工作必需用嚴厲態(tài)度和科學方法，正確使用和維護好設備，同時必需做到。（1）堅守崗位，按設備巡檢路線定時檢驗設備運行情況，并認真填寫運行統(tǒng)計。（2）定時檢驗設備潤滑情況。若發(fā)覺潤滑油液位低于最低程度時要立即補充，發(fā)覺潤滑油變質(zhì)或乳化時，應立即換油。（3）保持設備整齊及周圍環(huán)境衛(wèi)生。（4）主動支持維修工工作，立即向維修工反應設備運行情況。五、工程部設備巡查程序、標準為加強設備安全管理，使設備有一個良好運行環(huán)境，一直保持經(jīng)濟運行狀態(tài)，現(xiàn)制訂設備巡查程序、標準。1、巡查程序：（1）、維保人員要嚴格按《酒店設備巡查時間表》定時進行檢驗。（2）、維保人員對設備進行巡查，要認真檢驗設備運轉(zhuǎn)情況、運轉(zhuǎn)聲音、運轉(zhuǎn)速度、壓力、溫度，和設備特殊要求。（3）、維保人員對電器設備巡查要認真檢驗，有沒有松動、元件溫度、線路溫度、元件氣味，和周圍環(huán)境情況。（4）、維保人員檢驗設備時如發(fā)覺異常情況應立即通知值班經(jīng)理和部門經(jīng)理說明巡查情況，并立即作簡單處理，以免造成損壞或損失。（5）、對重大故障應立即通知部門經(jīng)了處理、，并具體說明故障情況、原因，同時對設備做簡單處理，以免造成損壞或損失。2、巡查標準（1）、維保人員巡查設備時要認真對設備進行巡查，對設備特殊要求要關鍵檢驗。（2）、維保人員巡查設備要立即、嚴格按要求時間段巡查。（3）、維保人員要在設備巡查統(tǒng)計上具體登記巡查人、時間、設備運轉(zhuǎn)情況、壓力、電流等相關數(shù)據(jù)，保障設備正常運行。（4）、設備記錄表填報真實，不得虛報，如有虛報按酒店要求處罰。巡檢統(tǒng)計表日期：巡檢區(qū)域巡檢時間設備情況跟進方法巡檢人抽檢人電氣配電室水泵房電梯機房三部客梯鍋爐房14F頂熱泵廚房中餐廳中餐廳包房洗滌部前廳部客房部怡景軒保潔部辦公室區(qū)域商鋪外圍消安空調(diào)鍋爐房采暖泵客房空氣風機中餐廳V7空調(diào)V6空調(diào)怡景軒V5V1V2V3董事長辦空調(diào)1F風機房風機2F風機房風機洗滌部設備檢驗維保修理表設備名稱安裝位置使用部門設備情況及處理方案檢修人：檢修內(nèi)容及耗用材料檢修人：使用部門驗收意見：工程主管驗收意見：簽字：簽字：客房設備檢修統(tǒng)計表房間號碼：日期：檢驗項目設備情況處理方法備注檢驗人電氣門鈴請勿打攪取電開關廊燈吧臺燈電水壺衣櫥燈燈床頭柜電話床頭燈落地燈臺燈電視電源電視圖像衛(wèi)生間電話鏡前燈換氣扇電吹風保險箱電源插座電腦電子門鎖空調(diào)冰箱空調(diào)器空調(diào)開關空調(diào)風口空調(diào)濾網(wǎng)衛(wèi)浴面盆水龍頭面盆提把面盆塞面盆下水冷水熱水浴缸開關浴缸塞浴缸下水衛(wèi)浴淋浴開關淋浴噴頭地漏馬桶開關馬桶上水馬桶下水健康稱晾衣繩衛(wèi)生間門鎖房內(nèi)設施天花踢角線壁紙窗臺窗簾寫字椅沙發(fā)茶幾吧柜行李柜寫字桌衣櫥地毯閉門器防盜扣貓眼門吸門地磚地面注：1、檢修項目正常時，在設備情況欄劃“√”，非正常時則劃“X”，對于非正常項目修復后在處理方法欄統(tǒng)計處理方法。2、其它情況在備注欄注明?？头坎亢炞执_定：工程主管簽字確定：設備定時檢驗表設備類型上旬中旬下旬一月/七月運輸設備客房布草車，餐車禮賓行李車，洗滌部布草車其它運輸車輛每個月清潔設備地毯機，吸塵器，擦地機等保潔設備洗衣機，干洗機每個月食品加工設備和面機，攪拌機，壓面機電磁蒸箱，微波爐，電磁爐灶烤箱，發(fā)酵箱，消毒柜每個月制冷設備冰箱，冰柜制冰機，展示柜酒店分體式空調(diào)器每個月通訊網(wǎng)絡設備電話機，傳真機電腦設備網(wǎng)絡設備每個月其它設備電熱水器，洗碗機電風扇/電暖氣辦公區(qū)，收銀臺電源插排每個月動力設備電梯電梯每個月制熱設備熱源泵管線循環(huán)泵熱源泵水箱每個月供水設備水泵房各類泵各管井水管，閥門14F，各供水點水管，閥門每個月電氣設備1—2F各點配電箱5—8樓各點配電箱9—14F各點配電箱每個月消安設備中廚房設備檢驗維保修理表設備名稱安裝位置使用部門設備情況及處理方案檢修人：檢修內(nèi)容及耗用材料檢修人：使用部門驗收意見：工程主管驗收意見：