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文檔簡介

酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)一、客房部經(jīng)理干脆上級(jí):總經(jīng)辦、總經(jīng)理干脆下級(jí):客房部主管、領(lǐng)班、部門文員職務(wù)說明:主持客房部全部工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。即通過有效的支配、指揮,執(zhí)行和監(jiān)督部門工作,為來賓供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為客人和酒店員工供應(yīng)清潔、怡人的公共區(qū)域和綠化,以最低的客房支出,贏取最高的客服標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)濟(jì)效益,以工作成效對(duì)上級(jí)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。職責(zé):1、參與店級(jí)經(jīng)理睬議,主持客房部管理例會(huì)和有關(guān)員工會(huì)議,傳達(dá)布置、執(zhí)行會(huì)議決和上級(jí)指令,負(fù)責(zé)支配、組織指揮客房部工作,檢查上級(jí)指令的完成狀況。2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化狀況,限制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù)。3、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作,為住客供應(yīng)規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及特性化服務(wù)發(fā)展。4、監(jiān)督設(shè)備檢查,探討改進(jìn)或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動(dòng)用品、降低部門費(fèi)用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。5、制定本部門人員編制,員工培訓(xùn)支配,合理安排及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動(dòng)看法和工作效率,執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)罰、錄免、提級(jí)和增薪事宜,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,解決人事問題。6、檢查vip房,迎送vip客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,與保安部緊密協(xié)作,確保客人的人身財(cái)產(chǎn)平安。7、協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系,不斷改進(jìn)工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。8、協(xié)作監(jiān)督客房的清潔,修理保養(yǎng),設(shè)備折舊成本核算,成本限制等工作,擬定上報(bào)客房部年度工作支配,季度工作支配等事宜。二、客房部主管干脆上級(jí):客房部經(jīng)理干脆下級(jí):樓層領(lǐng)班、公衛(wèi)領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班職務(wù):幫助客房經(jīng)理,通過對(duì)各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經(jīng)理下達(dá)指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),行政治安工作及日常事務(wù),保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài),保持應(yīng)有的清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),以工作成效對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。職責(zé):1、接受客房經(jīng)理的指揮,主持、督導(dǎo)各領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。2、巡察樓層、大堂、洗衣房及客房各個(gè)負(fù)責(zé)點(diǎn),抽查客房衛(wèi)生,查看vip房和走客房。3、同三位領(lǐng)班和房務(wù)中心文員協(xié)調(diào)好,排班及每日工作支配,搞好員工內(nèi)部關(guān)系,在房驚慌和住客多時(shí)協(xié)同樓層領(lǐng)班查房,遇領(lǐng)班或文員在淡季或住客較少時(shí)替換其休息。(主管不歸屬管理層,休息不按正常班星期日休,節(jié)假日不允許休息,遇有事節(jié)假日排休需經(jīng)理同意,余假在住客較少或跨月補(bǔ)休,排休和三位領(lǐng)班及文員商議排班。4、學(xué)會(huì)處理突發(fā)事務(wù)及投訴。5、與前廳部、工程部、銷售部及有關(guān)部門親密合作,隨時(shí)留意核對(duì)房態(tài),供應(yīng)精確的客房狀況。6、參與部門工作例會(huì),主持領(lǐng)班、員工會(huì)議,傳達(dá)、布置會(huì)議決議和上級(jí)指令。執(zhí)行并完成部門制定的各項(xiàng)任務(wù)和要求。7、干脆指揮調(diào)度好每天工作事宜,巡察客房部全部區(qū)域,監(jiān)督指導(dǎo)客房部各部工作質(zhì)量和服務(wù)效果,保持酒店標(biāo)準(zhǔn),貫徹指導(dǎo)客房部工作質(zhì)量和服務(wù)效果,保持酒店標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。8、督導(dǎo)各部門領(lǐng)班工作成效和行為,幫助領(lǐng)班工作,指導(dǎo)領(lǐng)班解決疑難,參與受理客人投訴,幫助部門經(jīng)理解決酒店和員工的投訴,處理部門下屬員工違紀(jì)問題和一般性問題。9、幫助部門經(jīng)理和房務(wù)中心文員,各部領(lǐng)班完成完善客房物資的管理,督導(dǎo)各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行,限制各部物資消耗及運(yùn)用狀況。10、每天檢查各部員工工作狀況及工作完成狀況,負(fù)責(zé)各部員工的培訓(xùn)工作,并幫助各部領(lǐng)班完成各類表格的填寫上報(bào),并與各部保持親密聯(lián)系,保證達(dá)到預(yù)期的工作目標(biāo),必要時(shí)參與分部的實(shí)際工作。11、每日抽查至少50-80間客房,包括走客房,空房及住客房,并參與vip客人房間的打算工作,做好每天檢查記錄,包括各部員工的安排,房態(tài)及工作狀況等問題,剛好匯報(bào)解決修理保養(yǎng)問題,并隨時(shí)向客人供應(yīng)可能的幫助。12、在客房部經(jīng)理有事情不在狀況下,代行部門經(jīng)理職責(zé)。三、客房部樓層領(lǐng)班干脆上級(jí):主管干脆下級(jí):樓層員工職務(wù):支配所轄員工的每日工作和周期衛(wèi)生支配,嚴(yán)格執(zhí)行二次查房制度和督察所轄員工的禮儀禮貌和工作質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),和主管及各部領(lǐng)班協(xié)調(diào)搞好關(guān)系充分調(diào)動(dòng)員工主動(dòng)性,提高工作效率。要求:熟識(shí)和駕馭各類房間規(guī)格,設(shè)施用品的布置標(biāo)準(zhǔn),熟識(shí)和駕馭客房整理的操作規(guī)程,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),各班次的工作程序,要有好的工作意識(shí)和組織實(shí)力,擅長團(tuán)結(jié)員工,作風(fēng)正派。職責(zé):1、責(zé)所轄員工的每日工作支配與調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔工作。2、協(xié)同主管及房務(wù)中心文員,負(fù)責(zé)樓層各類物品的存儲(chǔ)、消耗統(tǒng)計(jì)和管理。3、巡察所管轄區(qū)域,檢查清潔衛(wèi)生及對(duì)客房服務(wù)的質(zhì)量,全面檢查客房衛(wèi)生、設(shè)備修理保養(yǎng)、平安設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量,確保達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。4、嫻熟駕馭操作程序與服務(wù)技能,能親自示范和訓(xùn)練服務(wù)員。5、檢查房間的修理保養(yǎng)事宜,支配客房的大清潔支配和周期衛(wèi)生支配。6、隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài),處理一般性的主客投訴,有重大事故時(shí)須想部門建經(jīng)理報(bào)告。7、駕馭所管轄客房的狀況,親自款待來賓,以示對(duì)貴賓的禮遇。對(duì)vip房及重要客人進(jìn)行再查房。8、對(duì)下屬員工工作提出詳細(xì)看法,領(lǐng)導(dǎo)本班全體員工主動(dòng)工作,不斷攻關(guān),開創(chuàng)新成果。9、填寫領(lǐng)班工作日志,向主管報(bào)告房況、住客特別動(dòng)向和客房、客人物品遺失損壞房間報(bào)修理房等狀況。并完成部門經(jīng)理支配的其他工作。四、客房部員工職責(zé)1、負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔及房間的布置工作。2、嫻熟駕馭禮儀、禮貌常識(shí)及各種業(yè)務(wù)技能并敏捷運(yùn)用到日常服務(wù)工作中。3、做好與接待員工作的連接,依據(jù)接待員的支配剛好做好房間的清潔和跟房工作,并做好記錄。4、聽從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮。做好每日支配的工作支配,衛(wèi)生工作及平安檢查工作。5、做好日常設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)用及保養(yǎng)工作,發(fā)覺問題剛好上報(bào)剛好修理,確保一切設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。6、完成本職工作的同時(shí)做好負(fù)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作篇二:客房經(jīng)理崗位職責(zé)池河大酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)1、在營業(yè)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下主持客房部全面工作。2、負(fù)責(zé)制定客房部各部門的工作支配、工作職責(zé)、工作紀(jì)律、考核、考勤方法并組織實(shí)施。3、有責(zé)任聘請(qǐng)員工,加強(qiáng)對(duì)員工的政治思想教化。有權(quán)對(duì)員工實(shí)施處理直至辭退。4、負(fù)責(zé)本部門的核算、考勤、人員調(diào)動(dòng)和設(shè)備保養(yǎng)。5、負(fù)責(zé)完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)任務(wù)。6、負(fù)責(zé)整個(gè)部門的培訓(xùn)工作,對(duì)屬下員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)操作培訓(xùn),不但提高員工業(yè)務(wù)素養(yǎng)和操作技能。7、加強(qiáng)部門內(nèi)的衛(wèi)生、平安、消防教化,努力提高員工的平安、衛(wèi)生責(zé)隨意識(shí),負(fù)責(zé)與員工簽訂平安責(zé)任書,確保員工人身平安。8、處理客人投訴一些問題。9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的評(píng)估考核工作。10、協(xié)調(diào)、溝通其它部門,確保本部門各項(xiàng)工作,順當(dāng)完成。11、定期找長住客人征詢看法,提高服務(wù)質(zhì)量12、參與vip的接待工作13、加強(qiáng)房間的修理保養(yǎng)工作,確??头績?yōu)質(zhì)開出率。14、定期召開本部門例會(huì),總結(jié)上階段工作,支配下階段工作;充分發(fā)揮承上起下的作用15、按月盤點(diǎn)本部門的低質(zhì)易耗品,清點(diǎn)固定資產(chǎn)和統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)的費(fèi)用。16、有效完成總經(jīng)理、副總經(jīng)理交辦的其它事情篇三:客房經(jīng)理崗位職責(zé).doc1崗位職責(zé)崗位職責(zé)崗位職責(zé)篇四:客房部經(jīng)理的崗位職責(zé)和素養(yǎng)要求客房部經(jīng)理的崗位職責(zé)和素養(yǎng)要求客房部經(jīng)理的崗位職責(zé)職務(wù):客房部經(jīng)理報(bào)告對(duì)象:總經(jīng)理督導(dǎo):經(jīng)理助理、主管、文員聯(lián)系部門:酒店各部崗位職責(zé):客房部經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的運(yùn)行與管理,負(fù)責(zé)支配、組織、指揮及限制全部房務(wù)事宜,督導(dǎo)下層管理人員的日常工作,確保為住店客人供應(yīng)熱忱、周到、舒適、便利、衛(wèi)生、快捷、平安的客房服務(wù).其主要職責(zé)及工作內(nèi)容如下:5、1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)工作,為住客供應(yīng)具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。5、2、負(fù)責(zé)客房的清潔修理、保養(yǎng)。5、3、保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。5、4、管理好客房消耗品,制定房務(wù)預(yù)算,限制房務(wù)支出,并做好客房成本核算與成本限制等工作。5、5、提出年度客房各類物品的預(yù)算,并提出購置清單。5、6、制定人員編制、員工培訓(xùn)、工作支配,合理安排及調(diào)度人力。5、7、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動(dòng)看法和工作效率。5、8、與前臺(tái)做好協(xié)調(diào),限制好房態(tài),提高客房利用率和對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量。5、9、與工程部做好協(xié)調(diào),做好客房設(shè)施設(shè)備的修理、保養(yǎng)和管理工作。5、10、檢查f層的消防、平安工作并與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松砑柏?cái)產(chǎn)平安。5、11、擬定、上報(bào)客房部年度工作支配、季度工作支配。5、12、建立客房部工作的完整檔案體系。5、13、任免、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲客房部主管及領(lǐng)班。5、14、按時(shí)參與酒店例會(huì),傳達(dá)落實(shí)會(huì)議決議、確定,剛好向總經(jīng)理分管副總匯報(bào),主持每周部門例會(huì)。5、15、處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系。5、16、檢查vip房,使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。6、崗位素養(yǎng)要求:6、1、資格:有肯定的客房服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上高星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn),熟識(shí)各部門的日常動(dòng)作程序。6、2、品質(zhì):有良好的個(gè)人品質(zhì),為人正直、忠于企業(yè),敬崗愛業(yè)、看法端正。6、3、學(xué)問結(jié)構(gòu):6、3、1、文化程序:具有大專以上學(xué)歷,有肯定的語言和文字實(shí)力。6、3、2、語言實(shí)力:有較強(qiáng)的國語表達(dá)實(shí)力,駕馭一門外語。6、4、自然條件:男女不限,年齡約35左右,精力充足,身體健康。6、5、實(shí)力:有良好的人際關(guān)系實(shí)力和組織協(xié)調(diào)實(shí)力,有管理意識(shí)和創(chuàng)新精神,具有基本的電腦學(xué)問和電腦操作實(shí)力。篇五:客房部經(jīng)理崗位職責(zé)客房部經(jīng)理崗位職責(zé)一、職責(zé)范圍:在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作。二、工作職責(zé):1、全面負(fù)責(zé)客房部工作,帶頭執(zhí)行并督導(dǎo)所屬員工執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);2、依據(jù)飯店經(jīng)營管理的有關(guān)政策制定客房部的營運(yùn)支配、年度支配、并組織實(shí)施,確保支配的實(shí)現(xiàn);3、每天查閱有關(guān)報(bào)表和報(bào)告,駕馭客房預(yù)定、銷售狀況以及客人動(dòng)態(tài),與前廳做好協(xié)調(diào),確保客房最大出租率;4、負(fù)責(zé)制定本部門各級(jí)人員的崗位責(zé)任制,明確各崗位的職責(zé)范圍和詳細(xì)工作任務(wù);5、督導(dǎo)本部門員工遵守店紀(jì)店規(guī),并嚴(yán)格按服務(wù)的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序化進(jìn)行服務(wù);6、負(fù)責(zé)聘請(qǐng)和培訓(xùn)員工,落實(shí)員工評(píng)估制度,依據(jù)評(píng)估結(jié)果來激勵(lì)員工。留意培育有潛質(zhì)的員工,并剛好提出員工的晉升、調(diào)職看法;7、科學(xué)地制定房務(wù)預(yù)算支出支配,負(fù)責(zé)建立和完善客房各種物品、用品的消耗、管理與限制制度,制定各種設(shè)備保養(yǎng)措施,努力削減支出,降低成本;8、親自支配和檢查貴賓房,確

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