《海苔卷》編制說明

法,檢驗規(guī)則、標簽.包裝、運輸和貯存，是對單一海苔產(chǎn)品的通用業(yè)反饋，隨著海苔行業(yè)發(fā)展和客戶對新產(chǎn)品的需求，越來越多的海苔細GB/T23596-2009標準范圍未覆蓋擴大到海苔及其制品，未涵蓋市場絕大精、食用葡萄糖、酵母抽提物、味精、白砂糖、食用鹽、香辛料等理、調(diào)味、壓烤、卷制、包裝等工藝制成的可直接食用的中施的質(zhì)量標準大不相同，干紫菜含量參差懸殊、生產(chǎn)工藝的不同、添造成海苔卷的各項技術(shù)性能指標數(shù)據(jù)不一致，急需根據(jù)海苔卷的技術(shù)工殖、研發(fā)、制造、銷售、品牌推廣為一體的大型農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)的“歡樂禧禧”海苔、紫菜被國家農(nóng)業(yè)部中海域紫菜的特點，并掌握日式、韓式、泰式、臺式海苔的生產(chǎn)技術(shù)及公司擁有強大的技術(shù)力量，有能力牽頭主導參與相關(guān)法律法規(guī)的要求，與行業(yè)或產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策一致；在當前技術(shù)條件福建省質(zhì)量檢驗協(xié)會具有制定團體標準的豐富經(jīng)驗，擁有強大的項目由福建省質(zhì)量檢驗協(xié)會歸口管理，牽頭負責起草小準編寫、相關(guān)材料整理。具體工作內(nèi)容：查閱資料，參與起草標架和內(nèi)容，參加各次會議、聽取專家意見建議，修改完善標準和主要起草人：李貞森，主要負責標準編制的技術(shù)指導、工整體把控標準框架和內(nèi)容，對提出的修改意見綜合考慮，充分論第一步，收集相關(guān)資料，包括國家標準編制規(guī)范、海苔產(chǎn)品相在福州召開，來自晉江力綠食品有限公司、蘇迪（福建）生物科技有12345作為海苔生產(chǎn)大省，相當多的食品企業(yè)從事與海苔相關(guān)的食品生產(chǎn)，廣食品資料，包括國家標準編制規(guī)范、相關(guān)食品安全國家強制性標準及與法意見稿對海苔及制品有總體要求，未見對海苔制品更加細分種類的例量標準大不相同，干紫菜含量參差懸殊、生產(chǎn)工藝的不同、添加的飯海苔的各項技術(shù)性能指標數(shù)據(jù)不一致，急需根據(jù)海苔卷的技術(shù)工藝特內(nèi)容包括的海苔卷的技術(shù)要求、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生術(shù)內(nèi)容包括海苔卷的生產(chǎn)原料要求、感官、營養(yǎng)成分、理化指標、類別、種類及海苔卷的定義根據(jù)起草單位實際《海苔卷》的制定與二十大提出的以人民為中心的思想相一設(shè)成為標準強國、提升中國制造水平的目標相一致。為海苔卷2.1.2部分理化指標及衛(wèi)生指標的參數(shù)來源于樣品的檢驗、分增加了對蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、總膳食纖維、氯化鈉、過氧化值、酸價的指標要求2）真3預期達到的社會效益、對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用本標準充分為海苔卷食品提供研發(fā)依據(jù)，制定企業(yè)內(nèi)的標準，樹4標準中涉及專利情況6與現(xiàn)行法律法規(guī)和強制性標準的關(guān)系8標準作為強制性或推薦性標準發(fā)布的意見9貫徹標準要求和措施建議2、制作標準培訓材料。根據(jù)