食用菌產(chǎn)業(yè)的定位

化工生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫現(xiàn)代食用菌生產(chǎn)技術(shù)主講：趙春學(xué)習(xí)情境：食用菌產(chǎn)業(yè)的定位是農(nóng)業(yè)的第三產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)的第一產(chǎn)業(yè)——種植業(yè)農(nóng)業(yè)的第二產(chǎn)業(yè)——養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)業(yè)的第三產(chǎn)業(yè)——養(yǎng)菌業(yè)三維立體農(nóng)業(yè)目錄農(nóng)業(yè)的第一產(chǎn)業(yè)——種植業(yè)定義：種植業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一。利用植物的生活機能，通過人工培育以取得糧食、副食品、飼料和工業(yè)原料的社會生產(chǎn)部門。主產(chǎn)品：大米、面粉、玉米、棉花、油料……副產(chǎn)品：稻草、麥麩、玉米芯、棉籽殼、油菜稈……農(nóng)業(yè)的第二產(chǎn)業(yè)——養(yǎng)殖業(yè)定義：養(yǎng)殖業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。主產(chǎn)品：牛奶、牛肉、豬肉、雞蛋、雞肉……副產(chǎn)品：牛糞、豬糞、雞糞……農(nóng)業(yè)的第三產(chǎn)業(yè)——養(yǎng)菌業(yè)主產(chǎn)品：各種美味健康高附加值的菇菌產(chǎn)品副產(chǎn)品：各種農(nóng)林作物的有機肥料三維立體農(nóng)業(yè)定義：三維農(nóng)業(yè)是以“種植業(yè)”（植物）、“養(yǎng)殖業(yè)”（動物）、“微生物”（包括食用菌）生產(chǎn)為主體構(gòu)成的新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)；“三維農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)”是與“二維農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)”相對的概念，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是以“種植業(yè)”（植物）、“養(yǎng)殖業(yè)”（動物）生產(chǎn)為主的“二維農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)”。主體包括：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食用菌業(yè)特點物質(zhì)循環(huán)利用

資源合理配置利益逐步疊加

環(huán)境十分友好食用菌產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)種植業(yè)