賓館客房部服務員考核細則

賓館客房部服務員考核表部門：姓名：得分：項目考核內(nèi)容記分得分評分標準儀表儀容10分1、工服、個人衛(wèi)生5（1）工裝清潔整齊（2）著黑皮鞋、深色襪（3）女發(fā)不得過肩，不得染指甲留長指甲，不化濃妝（4）男發(fā)不過耳2、綜合印象5（1）落落大方，干凈利落（2）整體感覺好，衣著合適（3）發(fā)式與著裝相適應行為規(guī)范20分1、出勤率4（1）無遲到、早退、曠工現(xiàn)象（2）有事能夠按規(guī)定請假（3）請假次數(shù)相對較少2、站態(tài)、行姿3（1）挺胸收腹，兩眼目視前方（2）男兩手后備，兩腳成30℃開與肩相平。（3）女兩手交叉腹前，兩腳成30℃站立姿態(tài)。（4）行走目視前方，兩手自然下垂。3、勞動紀律6（1）用規(guī)章制度來制約自己。（2）按規(guī)章制度辦事。4、工作看法4（1）仔細、嚴謹、一絲不茍。（2）當日工作當日完成。（3）虛心、謹慎、不驕不躁。5、言談語態(tài)3禮貌待客，不罵人、不講臟話，文明禮貌。同客人談話不急不躁、不卑不亢。語氣適中，言談適度，講話不過火。業(yè)務技能48分1、房間內(nèi)的衛(wèi)生標準18床鋪：鋪法正確，床單及枕套無污點-干凈、床頂無垃圾、床墊定期翻轉(zhuǎn)。杯子：每天消毒、擺放整齊。房門：鎖敏捷、無手印，房號牌光亮干凈。地毯：干凈、無污跡。抽屜：干凈無灰塵，運用敏捷。木家具：干凈無灰塵，運用敏捷。地腳板：地腳線、清潔完好、無灰塵。鏡子：鏡面光明，位置端正、無手印、無灰塵。燈具：燈泡、燈罩清潔，運用正常、無塵?？照{(diào)：空調(diào)格的清理，定期清潔保養(yǎng)。衣柜：衣架、衣柜隔板無灰塵，每天清潔保養(yǎng)。窗簾：干凈完好，運用正常。垃圾桶：內(nèi)無雜物、每天清洗、保持整齊。窗玻璃：清潔光明，窗臺、窗框干凈，開啟自如?？陀闷罚簲?shù)量其全、正確擺放、干凈無塵。電視與音響：定期保養(yǎng)電視格子運用正常。2、衛(wèi)生間衛(wèi)生標準10廁門：前后兩面干凈，關啟敏捷?？陀闷罚浩贩N、數(shù)量齊全，擺放正確、無灰塵。洗手盆：干凈無積水，不銹鋼無水印，發(fā)亮無塵。浴室燈：燈板無水漬無塵，定期清潔保養(yǎng)。浴室鏡：無水漬，發(fā)亮，住客房每天清潔一次。抽風口：清潔、運轉(zhuǎn)正常，定期清潔保養(yǎng)。天花板：無塵、無污跡、定期清潔。馬桶：里外清潔，運用正常，沖水流暢。卷紙、卷紙盒：無水跡。淋浴器：無水印、無塵。墻面：墻面無水漬，住客房每天都要清潔。地板：無污跡、無頭發(fā)，每天清潔一次。浴簾：干凈完好，浴簾扣齊全，晾衣繩運用自如。毛巾、浴巾：擺放干凈、整齊，無塵、無水跡。3、公共區(qū)衛(wèi)生標準5工作間：每天保持干凈，物品擺放整齊。走廊燈：每天清潔抹塵，光亮無灰塵。熱水器：運用正常，定期清潔、保持光亮。消毒柜：運用正常，定期清潔內(nèi)外，保持干凈。走廊地面：無雜物、無污跡，每天塵一次4、漢語水平10（1）能簡潔的用英文對話。（2）能夠聽懂客人意圖。（3）能夠簡潔的向客人說明。（4）少數(shù)民族服務員能用漢語對話，發(fā)音標準。（5）能夠書寫簡潔漢字。5、部門合作的情況5（1）能主動的協(xié)作相關的部門的工作。（2）并剛好完成與之相應的工作。團體協(xié)作能力9分1、敬重領導4（1）見領導主動微笑、打招呼、問好。（2）與領導對面相遇，主動為領導讓道。2、團結同事3（1）見同事能夠微笑、打招呼、問好。（2）和同事關系融洽。（3）和同事互幫互助。3、集體活動參與狀況2（1）主動參與集體活動。（2）為集體活動獻計獻策。培訓工作3分酒店及部門培訓參與狀況3（1）能按時參與賓館及部門組織的培訓。（2）培訓之后能夠順當通過考核