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文檔簡介
化工生物技術專業(yè)教學資源庫現(xiàn)代食用菌生產(chǎn)技術主講:郭燕云目錄項目四:食用菌菌種生產(chǎn)4.4.10平菇組織分離法一、講授內容1.平菇組織分離法(1)種菇選擇從菌絲旺盛、出菇早而均勻的菌袋上選取長勢好、菇體完整、菌蓋大小適中、肉厚、無病蟲害、成熟初期的第一茬菇做種菇(2)種菇處理及消毒將采收的種菇上的雜質去掉,放置1~2小時,晾去菇體過多的水分。然后在無菌條件下用75%的酒精進行表面消毒菇體含水量過大,分離容易感染(3)切塊與移接
迅速移接在斜面培養(yǎng)基中央無菌條件下用滅過菌的小刀把菇體縱剖為二用鑷子切取菇蓋與菇柄交接處綠豆大小的菌肉組織(4)菌種培養(yǎng)
將接過組織塊的試管放入恒溫培養(yǎng)箱中25℃培養(yǎng)經(jīng)常檢查,及時去除污染菌種二、內容小結平菇組織分離法1.種菇選擇2.種菇處理及消毒3.切塊與移接4.菌種培養(yǎng)目錄謝謝!
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