2024年中考化學復習：化學物質與人體健康 專項練習題匯編（含答案解析）

2024年中考化學復習：化學物質與人體健康專項練習題匯編

一.選擇題（共30小題）

1.中原大地物產(chǎn)豐富。下列食物中富含蛋白質的是（）

A.道口燒雞B.濟源土饃C.靈寶香菇D.鹿邑西芹

2.化學元素與人體健康息息相關。下列有關元素影響人體健康的說法中不正確的是（）

A.缺氟易產(chǎn)生齦齒B.缺鈣會引起骨質疏松

C.缺鐵會引起貧血D.缺硒會引起甲狀腺腫大

3.安全無小事，人人需謹慎。下列說法錯誤的是（）

A.稀釋濃硫酸時，將濃硫酸緩緩倒入盛水的燒杯中

B.添加適量防腐劑延長食品保質期

C.炒菜時油鍋著火，加入冷水滅火

D.天然氣泄漏，立即關閉閥門

4.二十大報告中提出“推進健康中國建設:下列做法正確的是（）

A.鈣、碘都是人體所必需的元素，補充的越多越好

B.青少年學生生長發(fā)育迅速，早餐可以多吃雞蛋和牛奶來補充蛋白質

C.甲醛溶液能防腐，用來浸泡海產(chǎn)品以防腐

D.亞硝酸鈉也有咸味，可以代替食鹽作調味品

5.關愛生命，擁抱健康。下列關于化學與健康的敘述正確的是（）

A.纖維素中含有C、H、0、N等元素，在人體消化過程中起著重要作用

B.微量元素硒對人體有防癌抗癌的作用，我們應適當?shù)臄z入含硒元素的食物

C.鈣是人體必需的微量元素，兒童缺鈣易患佝僂病

D.為響應“提倡節(jié)儉、反對浪費”的號召，霉變食物經(jīng)蒸煮后再食用

6.“珍愛生命，關注健康”。下列說法正確的是（）

A.用甲醛浸泡海產(chǎn)品以保鮮

B.霉變的大米經(jīng)蒸煮后食用

C.用亞硝酸鈉代替食鹽腌漬食品

D.用小蘇打焙制糕點

7.分類、歸納是化學學習的重要方法。下列分類、歸納中不正確的是（）

A.單質：鐵、水銀、氮氣

B.混合物：鋁合金、稀鹽酸、空氣

C.堿：火堿、熟石灰、純堿

D.人體必需的微量元素：鐵、碘、鋅、硒、氟

8.端午節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，包粽子是家庭勞動的項目。以下說法正確的是（）

A.“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂”香飄滿堂說明分子的體積和質量都很小

B.粽子餡料可用多種食材，包括糯米、瘦肉、蛋黃等，其中富含糖類的是蛋黃

C.以上粽子的餡料中，缺乏的營養(yǎng)素之一是維生素

D.粽子餡料需要用含碘鹽腌制一段時間，碘元素可預防貧血

9.下列歸類正確的是（）

選項歸類內(nèi)容

A金屬材料生鐵、硬鋁、玻璃鋼

B常見的堿氨水、純堿、熟石灰

C營養(yǎng)物質糖類、油脂、維生素

D化石燃料煤氣、石油、天然氣

A.AB.BC.CD.D

10.航天員每天食用的食品都要經(jīng)過科學的計算和設計。下列關于航天食品的說法錯誤的是

（）

A.航天食品中的凍干蘋果可為航天員補充維生素

B.為避免航天員貧血，航天食品中應添加適量富含鋅元素的食材

C.空間站作業(yè)后大量出汗，航天員可適量飲用富含鈉、鉀等元素的飲料

D.科學研發(fā)航空航天食品，有利于保障航天員健康生活

11.下列做法正確的是（）

A.保護環(huán)境，禁用農(nóng)藥B.遠離煙草，拒絕毒品

C.霉變大米，喂養(yǎng)家禽D.深埋電池，消除污染

12.化學與生產(chǎn)、生活密切相關，下列說法均正確的是（）

A.化學與環(huán)保B.化學與能源

①廢舊金屬的回收利用不僅可以節(jié)約金屬①太陽能、風能和地熱能是人們正在利用和

資源，而且可以減少對環(huán)境的污染開發(fā)的清潔能源

②大力植樹造林，嚴禁亂砍濫伐，有利于減②可燃冰的大量發(fā)現(xiàn)表明化石燃料是一種

緩溫室效應取之不盡、用之不竭的能源

C.化學與健康D.化學與安全

①人體缺鐵會引起缺鐵性貧血①室內(nèi)起火立即打開門窗通風

②甲醛水溶液大量用于肉類食品的防腐②炒菜時油鍋中的油不慎著火，用水撲滅

A.AB.BC.CD.D

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則?！拔骞取?/p>

中主要富含的營養(yǎng)素是（）

A.維生素B.糖類C.油脂D.蛋白質

下列對部分化學知識的歸納完全正確的一組是（）

A.化學與生活B.化學與安全

①餐后將洗凈的鐵鍋擦干防銹①進入礦井前應先做燈火試驗

②用亞硝酸鈉腌制食品②室內(nèi)著火，立即打開門窗

C.化學與環(huán)境D.化學與物質鑒別

①垃圾分類有利于環(huán)境保護和資源再利用①用水鑒別硝酸鍍和氫氧化鈉固體

②合理使用化肥農(nóng)藥減少水體污染②用點燃的木條鑒別二氧化碳和氮氣

A.AB.BC.CD.D

下列知識整理錯誤的一組是（）

A.化學與生活B.食品與健康

防止鐵制品生銹--涂油、刷漆防止豬肉變質--可浸泡在甲醛溶液中

除去冰箱中的異味--用活性炭吸附人體缺微量元素鐵--多吃海帶紫菜

C.實驗記錄D.物質組成

用廣泛pH試紙測出某溶液pH為6燒堿、火堿的化學式--NaOH

用托盤天平稱量出8.4gNaCl固體雞蛋、大豆、瘦肉--富含蛋白質

A.AB.BC.CD.D

16.《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問》中提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服

之，以補精益氣”的膳食原則。“五菜”所指的蔬菜能給人們提供的主要營養(yǎng)素是（）

A.油脂B.糖類C.蛋白質D.維生素

17.化學與我們的生活息息相關，下列有關生活中的化學知識說法正確的是（)

A.缺鈣會導致食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良

B.小麥中富含的營養(yǎng)素是淀粉

C.通過觀察外觀可以區(qū)分磷肥和鉀肥

D.組成物質種類最多的元素是氧元素

18.化學是把雙刃劍，下列說法不正確的是（）

A.糖尿病人控制糖分的攝入，可以適當增加富含淀粉的食物替代

B.服用維生素D和鈣片，可以輔助治療骨質疏松

C.按規(guī)定使用食品添加劑，可提高食品的品質，不會對人體造成損害

D.過度使用化肥、農(nóng)藥會造成水體污染

19.生活中處處有化學，化學與人體健康密切相關。下列說法不正確的是（）

A.用小蘇打作發(fā)酵粉焙制糕點

B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮

C.鐵強化醬油中的鐵是指鐵元素

D.合理使用含氟牙膏可預防廳齒

20.吃粽子是我國端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗。“灰湯粽”香氣四溢，深受人們歡迎，制作時先用多

層紗布蓋住容器口，再將草木灰放在紗布上，不斷用沸水澆淋，得到濃度較大的碳酸鉀

溶液，即為“灰湯”，將包好的粽子放入“灰湯”浸泡數(shù)小時后再煮制而成。下列說法不

正確的是（）

A.碳酸鉀屬于鹽，“灰湯”呈中性

B.在沸水中，碳酸鉀的溶解度較大

C.“灰湯粽”含有的主要營養(yǎng)素是糖類

D.制作“灰湯”的過程中用到了過濾原理

21.下列歸納和總結完全正確的一組是（）

A.對健康的認識B.對生活常識的認識

①人體缺鐵會引起貧血①洗滌劑洗油污的原理是乳化油污

②可利用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品防腐②用水滅火的原理是降低可燃物的著火點

C.對性質與用途的認識D.對概念的理解

①因活性炭具有強吸附性可用于防毒面具①能改變反應速率的物質一定是催化劑

②因氮氣化學性質不活潑可用于食品防腐②有鹽和水生成的反應一定是中和反應

A.AB.BC.CD.D

22.學好化學能促進人的全面發(fā)展，下列項目所涉化學知識不正確的是（）

選項項目化學知識

A“德”：廢舊電治分類投放廢舊電池中的重金屬會污染環(huán)境

B“體”：劇烈運動后喝淡鹽水補充人體所需無機鹽

C“美”：鐵絲在氧氣中能燃燒，火星氧氣含量較多能使鐵絲劇烈燃燒

四射

D“勞”：用洗滌劑洗滌餐具油脂洗滌劑能溶解油脂

A.AB.BC.CD.D

23.下列四種物質的有關說法錯誤的是（）

A.硝酸鉀是常用的復合肥

B.為了延長保質期，用甲醛浸泡要出售的水產(chǎn)品

C.防毒面具中的活性炭能吸附空氣中的毒氣和粉塵

D.生石灰常用作食品干燥劑

24.某同學記錄的下列實驗現(xiàn)象或操作中正確的是（）

A.雞蛋清中加入濃硝酸，有白色固體析出，加水后固體消失

B.鎂條在空氣中燃燒，發(fā)出耀眼的白光，生成黑色固體

C.若油鍋起火可以通過蓋鍋蓋或者倒冷油的方式來滅火

D.稀釋濃硫酸時，要把濃硫酸緩緩注入盛有水的量筒中

25.生產(chǎn)生活中處處充滿化學。下列化學知識的應用完全正確的一組是（）

A廢電池隨意丟棄一一不會造成環(huán)境污B缺碘一一會引發(fā)甲狀腺疾病

染

CO2造成溫室效應——因為C02有毒缺鋅一一會導致發(fā)育停滯智力低

下

C用10毫升量筒量取7.25毫升水D氣體被壓縮時分子間的間隙改變

用托盤天平稱取10.0克水量體溫時溫度計中汞原子受熱變

大

A.AB.BC.CD.D

26.歸納總結是學習化學的重要方法。下列歸納總結完全正確的是（）

A.化學與生活B.化學與能源C.化學與農(nóng)業(yè)D.化學與安全

①攝入糖類和維生素①氫氣是理想的清潔①將草木灰和碳酸氫①發(fā)生火災時，應蹲

都能為人體提供能量和高能燃料核混合施用有利于提下靠近地面并迅速離

②夏天被蚊子叮咬后②石油的分鐲是物理高肥效開著火區(qū)

可在叮咬處涂抹肥皂變化②可以使用鐵制容器②天然氣泄漏時立即

水配制、盛放農(nóng)藥波爾打開排氣扇

多液

A.AB.BC.CD.D

27.生活中處處有化學，健康生活離不開化學。下列說法中合理的是（）

A.所有的食品添加劑都不可以使用

B.多年吸煙者會產(chǎn)生免疫力，不再危害人體健康

C.變質的糕點經(jīng)過高溫后可以放心食用

D.在食鹽中添加碘可以預防地方性甲狀腺腫大

28.下列有關化學知識的廣泛應用中不正確的是（）

A.能源：開發(fā)利用生物能、太陽能、氫能等新能源，緩解能源危機

B.環(huán)境：科學家設想將C02壓縮存入海底，海底高壓低溫可以增大CO2的溶解度

C.醫(yī)療：新冠特效藥的研制說明化學變化可以創(chuàng)造新物質，也可以改變元素種類

D.健康：微量元素對人體具有重要作用-缺乏碘元素會引起甲狀腺腫大

29.菠菜被譽為“蔬菜之王”，其富含蛋白質、鐵元素、鈣元素，菠菜中的胡蘿卜素在人體

內(nèi)會轉變?yōu)榫S生素A。食用菠菜對于保護視力能起到積極作用的成分是（）

A.維生素AB.蛋白質C.鐵元素D,鈣元素

30.下列說法中正確的有（）

①人體攝入過量碘也會引起甲狀腺腫大

②廢舊金屬的回收利用，不僅可用節(jié)約金屬資源，而且可以減少對環(huán)境的污染

③實驗室制取溶液，量取水時仰視讀數(shù)，則配制溶液中溶質的質量分數(shù)偏大

④配制30g質量分數(shù)為2%的氯化鈉溶液時需要質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液10g

⑤如圖中的甲、乙、丙是初中化學常見的物質，它們有如圖的轉化關系，若甲、乙、丙

均是酸，則丙只可能是碳酸

⑥如圖中的甲、乙、丙是初中化學常見的物質，它們有如圖的轉化關系，若甲、乙、丙

均是堿，則丙可能為Fe(OH)3

二.填空題(共5小題)

31.用符合下列要求的物質的序號填空.

①氧氣②氫氣③氮氣④維生素C⑤硝酸鏤

(1)可用作火箭助燃劑的是;

(2)從蔬菜中可攝取的是;

(3)食品包裝袋中充入的是;

(4)溶于水明顯降溫的是?

32.化學是人類進步的階梯，衣、食、住、行都離不開化學。

(1)衣：服裝面料有棉纖維、羊毛纖維、合成纖維等。生活中可以用來區(qū)分羊毛纖維和

合成纖維的方法是。

(2)食：市售加碘鹽是在食鹽中加入一定量的KIO3,以增加人體對碘元素的攝入量，

預防因缺碘而引起的(填“貧血”或“甲狀腺腫大”)。

(3)?。盒卵b修的房屋往往會產(chǎn)生一些對人體有害的氣體，可放置一些活性炭來吸收這

些氣體，這是利用了活性炭的性?

(4)行：植物通過光合作用把太陽能轉化為生物質能，再被加工制成生物柴油，減少了

化石燃料的燃燒。生物柴油屬于(填“可再生”或“不可再生”)能源。

33.化學與生活息息相關，請回答下列問題：

(1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開水，灌溉農(nóng)田時將大水漫灌改為噴灌或滴灌的目的是。

(2)維生素有20多種，它們多數(shù)在人體內(nèi)(填“能”或“不能”)合成，它

們可以起到、預防疾病、維持身體健康的重要作用。

(3)運載火箭使用的燃料有液氫、煤油等，氫氣沒有廣泛應用的原因之一是o

A.制取成本高

B.產(chǎn)物無污染

C.熱值高

(4)6%的氯化鈉溶液配制3%的氯化鈉溶液操作步驟

為：、、0

34.我國既是陸地大國，也是海洋大國。海洋是我國實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要空間和資源保障,

是高質量發(fā)展戰(zhàn)略要地。請運用所學的化學知識，就相關問題表達觀點，完成下面小題。

可燃冰海產(chǎn)品潛水器

(1)人們在海底發(fā)現(xiàn)了一種新型礦產(chǎn)資源一一可燃冰?？扇急饕淄樗衔?由甲

烷分子和水分子組成)。可燃冰是在低溫、高壓的條件下形成的，其屬于(填

“可再生”或“不可再生”)能源?？扇急祲嚎煞蛛x出甲烷，甲烷在氧氣中完全燃燒的

化學方程式為?

(2)海洋可以為人類提供種類豐富的海產(chǎn)品，如魚、海帶等。魚肉中富含的營養(yǎng)素

是。海帶可以為人體補充碘元素。碘在人體中屬于元素，人體缺

碘會導致。

(3)太陽能海水蒸儲是目前最主要的太陽能海水淡化技術，主要原理是通過獲取太陽能

加熱海水，產(chǎn)生蒸氣，蒸氣冷凝后獲得淡水。這一過程中發(fā)生的是變化。在

蒸氣冷凝的過程中水分子間的間隔變。

(4)開發(fā)深海資源，需要發(fā)展相應的裝備。目前我國研發(fā)的全海深載人潛水器“奮斗者”

號已經(jīng)投入使用。為了減輕潛水器的重量，整個載人艙的外殼采用特殊鈦合金新材料制

作而成，說明了這種材料具有的性能。為了保障潛水器的穩(wěn)定工作，“奮斗

者”號上使用的是特種鋰電池，鋰電池放電時將轉化為電能。

35.化學與生產(chǎn)、生活密切相關。回答下列問題：

(1)2023年2月22日14時左右，內(nèi)蒙古阿拉善左旗一露天煤礦發(fā)生坍塌，導致死傷、

失聯(lián)多人，為避免煤礦災難發(fā)生，下列措施切實可行的是(填序號)。

①加強安全管理，杜絕明火源

②提高通風能力

③降低瓦斯氣體的著火點

(2)袁隆平院士的研究團隊曾在我國髙鹽堿地區(qū)試種“海水稻”，高鹽堿地區(qū)土壤的pH

超過&5,土壤pH越大，其堿性越(填“強”或“弱”)；“海水稻”大米提供的

主要營養(yǎng)物質是?；蕦μ岣咿r(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用，下列化肥中屬于

復合肥的是(填選項序號)。

A.NH4NO3

B.Ca3(P04)2

C.KNO3

D.KC1

2023年10月19日武曉天的初中化學智能組卷

參考答案與試題解析

一.選擇題（共30小題）

1.中原大地物產(chǎn)豐富。下列食物中富含蛋白質的是（）

A.道口燒雞B.濟源土饃C.靈寶香菇D.鹿邑西芹

【分析】A、根據(jù)燒雞富含蛋白質，進行分析。

B、根據(jù)土饃富含糖類進行分析。

C、根據(jù)香菇富含維生素進行分析。

D、根據(jù)西芹富含維生素進行分析。

【解答】解：A、道口燒雞富含蛋白質，故A正確；

B、濟源土饃富含糖類，故B錯誤；

C、靈寶香菇富含維生素，故C錯誤；

D、鹿邑西芹富含維生素，故D錯誤。

故選：Ao

【點評】本題主要考查健康食品中的有機營養(yǎng)素等，注意完成此題，可以從題干中抽取

有用的信息，結合已有的知識進行解題。

2.化學元素與人體健康息息相關。下列有關元素影響人體健康的說法中不正確的是（）

A.缺氟易產(chǎn)生制齒B.缺鈣會引起骨質疏松

C.缺鐵會引起貧血D.缺硒會引起甲狀腺腫大

【分析】根據(jù)化學元素的生理功能和缺乏癥進行分析判斷。

【解答】解：A、氟能防治齬齒，缺乏易患鹹齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病，故選項說

法正確，該選項不符合題意；

B、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅硬的結構支架，幼兒和青少年缺鈣

會患佝僂病或發(fā)育不良，老年人會患骨質疏松，故選項說法正確，該選項不符合題意；

C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，故選項說法正確，該選項不符合題意;

D、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角質化和癌癥，故選項說法錯誤，該選項符

合題意。

故選：D。

【點評】本題考查了人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用，了解化學元素與人

體健康的關系是正確解答本題的關鍵。

3.安全無小事，人人需謹慎。下列說法錯誤的是（）

A.稀釋濃硫酸時，將濃硫酸緩緩倒入盛水的燒杯中

B.添加適量防腐劑延長食品保質期

C.炒菜時油鍋著火，加入冷水滅火

D.天然氣泄漏，立即關閉閥門

【分析】A、根據(jù)濃硫酸稀釋的方法進行分析判斷；

B、根據(jù)適量添加防腐劑的作用進行分析判斷；

C、根據(jù)油的密度比水小進行分析判斷；

D、根據(jù)滅火的原理進行分析判斷。

【解答】解：A、稀釋濃硫酸的方法為：將濃硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒不斷

攪拌，以使熱量盡快的散發(fā)出去，不能將水注入濃硫酸中，防止酸液飛濺，故A說法正

確，不符合題意；

B、添加適量防腐劑可以延長食品保質期，故B說法正確，不符合題意：

C、炒菜時油鍋著火，加入冷水滅火時，油的密度比水小，會浮在水的表面繼續(xù)燃燒，不

能滅火，故C說法錯誤，符合題意；

D、天然氣泄漏，應立即關閉閥門，能隔離可燃物，防止發(fā)生事故，故D說法正確，不

符合題意。

故選：Co

【點評】本題難度不大，本題主要考查安全方面的知識，要理解各種物質的性質，要樹

立安全第一的觀念。

4.二十大報告中提出“推進健康中國建設”。下列做法正確的是（）

A.鈣、碘都是人體所必需的元素，補充的越多越好

B.青少年學生生長發(fā)育迅速，早餐可以多吃雞蛋和牛奶來補充蛋白質

C.甲醛溶液能防腐，用來浸泡海產(chǎn)品以防腐

D.亞硝酸鈉也有咸味，可以代替食鹽作調味品

【分析】A.根據(jù)鈣、碘元素吸收過量也會引起多種疾病進行分析判斷；

B.根據(jù)蛋白質是人體細胞，組織的重要組成進行分析判斷；

C.根據(jù)甲醛對人體有害，不能用于保存食品進行分析判斷；

D.根據(jù)亞硝酸鈉有毒性，不能代替食鹽進行分析判斷。

【解答】解：A.鈣、碘元素吸收過量也會引起多種疾病，所以A選項不正確；

B.蛋白質是人體細胞，組織的重要組成，青少年發(fā)育生長快，應該多補充蛋白質，所以B

選項正確；

C.甲醛對人體有害，不能用于保存食品，所以C選項不正確；

D.亞硝酸鈉有毒性，不能代替食鹽，所以D選項不正確。

故選：Bo

【點評】本題主要考查了人體組成元素的重要作用，亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與

人體健康以及六大營養(yǎng)素等相關知識。

5.關愛生命，擁抱健康。下列關于化學與健康的敘述正確的是（）

A.纖維素中含有C、H、0、N等元素，在人體消化過程中起著重要作用

B,微量元素硒對人體有防癌抗癌的作用，我們應適當?shù)臄z入含硒元素的食物

C.鈣是人體必需的微量元素，兒童缺鈣易患佝僂病

D.為響應“提倡節(jié)儉、反對浪費”的號召，霉變食物經(jīng)蒸煮后再食用

【分析】A、根據(jù)纖維素屬于糖類，是由碳、氫、氧三種元素組成進行分析。

B、根據(jù)硒為微量元素，且硒具有防癌抗癌的作用進行分析。

C、根據(jù)兒童缺鈣易患佝僂病進行分析。

D、根據(jù)霉變食物中含有黃曲霉毒素進行分析。

【解答】解：A、纖維素屬于糖類，是由碳、氫、氧三種元素組成，不含氮元素，故A

不正確；

B、硒為微量元素，且硒具有防癌抗癌的作用，則我們應適當攝入含硒元素的食物，故B

正確；

C、兒童缺鈣易患佝僂病，但鈣為常量元素，而不是微量元素，故C不正確；

D、霉變食物中含有黃曲霉毒素，蒸煮也不能殺死，則蒸煮后也不能食用，故D不正確。

故選：B?

【點評】本題主要考查元素對人體健康的重要作用等，注意完成此題，可以從題干中抽

取有用的信息，結合已有的知識進行解題。

6.“珍愛生命，關注健康”。下列說法正確的是（）

A.用甲醛浸泡海產(chǎn)品以保鮮

B.霉變的大米經(jīng)蒸煮后食用

C.用亞硝酸鈉代替食鹽腌漬食品

D.用小蘇打焙制糕點

【分析】A、根據(jù)甲醛有毒進行分析；

B、根據(jù)霉變食物中含有黃曲霉毒素進行分析；

C、根據(jù)NaN02有進行分析；

D、根據(jù)小蘇打受熱分解產(chǎn)生二氧化碳氣體進行分析。

【解答】解：A、甲醛有毒，不能用來浸泡海鮮產(chǎn)品，故A錯誤；

B、霉變食物中含有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素有毒，所以霉變食物蒸煮后也不能食用，故

B錯誤；

C、亞硝酸鈉是一種有毒物質，不能代替食鹽腌漬食品，故C錯誤；

D、小蘇打受熱分解產(chǎn)生二氧化碳氣體，使糕點疏松多孔，故D正確。

故選：D。

【點評】本題考查的是化學與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行.

7.分類、歸納是化學學習的重要方法。下列分類、歸納中不正確的是（）

A.單質：鐵、水銀、氮氣

B.混合物：鋁合金、稀鹽酸、空氣

C.堿：火堿、熟石灰、純堿

D.人體必需的微量元素：鐵、碘、鋅、硒、氟

【分析】A、根據(jù)鐵、水銀、氮氣均由一種元素組成的純凈物進行分析：

B、根據(jù)鋁合金、稀鹽酸、空氣均由兩種或兩種以上物質組成進行分析；

C、根據(jù)火堿、熟石灰，屬于堿；純堿屬于鹽進行分析；

D、根據(jù)鐵、碘、鋅、硒、氟均屬于人體必需的微量元素進行分析。

【解答】解：A、鐵、水銀、氮氣均由一種元素組成的純凈物，屬于單質，故A正確；

B、鋁合金、稀鹽酸、空氣均由兩種或兩種以上物質組成，屬于混合物，故B正確；

C、火堿、熟石灰，屬于堿；純堿屬于鹽，故C錯誤；

D、鐵、碘、鋅、硒、氟均屬于人體必需的微量元素，故D正確；

故選：Co

【點評】本題主要考查礦物質與微量元素等，注意完成此題，可以從題干中抽取有用的

信息，結合已有的知識進行解題。

8.端午節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，包粽子是家庭勞動的項目。以下說法正確的是（)

A.“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂”香飄滿堂說明分子的體積和質量都很小

B.粽子餡料可用多種食材，包括糯米、瘦肉、蛋黃等，其中富含糖類的是蛋黃

C.以上粽子的餡料中，缺乏的營養(yǎng)素之一是維生素

D.粽子餡料需要用含碘鹽腌制一段時間，碘元素可預防貧血

【分析】A、根據(jù)分子的定義與性質分析；

B、根據(jù)食物中所含營養(yǎng)元素分析；

C、根據(jù)食物中所含營養(yǎng)元素分析；

D、根據(jù)元素與人體健康分析。

【解答】解：A、“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂”香飄滿堂說明分子不斷運動。故

A錯。

B、粽子餡料可用多種食材，包括糯米、瘦肉、蛋黃等，其中富含糖類的是糯米。故B

錯。

C、粽子的餡料中，由于沒有蔬菜、水果所以缺乏的營養(yǎng)素之一是維生素。故C正確。

D、粽子餡料需要用含碘鹽腌制一段時間，碘元素可預防甲狀腺腫大。故D錯。

故選：Co

【點評】此題難度不大，中規(guī)中矩，掌握分子的額性質與定義，食物中所含營養(yǎng)元素是

解題關鍵。

9.下列歸類正確的是（）

選項歸類內(nèi)容

A金屬材料生鐵、硬鋁、玻璃鋼

B常見的堿氨水、純堿、熟石灰

C營養(yǎng)物質糖類、油脂、維生素

D化石燃料煤氣、石油、天然氣

A.AB.BC.CD.D

【分析】A.根據(jù)材料分類的知識分析；

B.根據(jù)堿的概念來分析；

C.根據(jù)營養(yǎng)素的作用來分析；

D.根據(jù)能源的分類進行分析。

【解答】解A、生鐵和硬鋁屬于金屬材料，玻璃鋼屬于復合材料，故A錯誤;

B、氨水和熟石灰屬于堿，純堿是碳酸鈉的俗稱，屬于鹽，故B錯誤；

C、糖類、油脂和維生素屬于營養(yǎng)素，故C正確；

D、石油和天然氣屬于化石燃料，煤氣是煤加工后的產(chǎn)物，不屬于化石燃料，故D錯誤。

故選：C?

【點評】本題考查了生命活動與六大營養(yǎng)素、金屬材料及其應用、堿的定義、化石燃料

及其綜合利用等相關知識，題目難度偏小。

10.航天員每天食用的食品都要經(jīng)過科學的計算和設計。下列關于航天食品的說法錯誤的是

()

A.航天食品中的凍干蘋果可為航天員補充維生素

B.為避免航天員貧血，航天食品中應添加適量富含鋅元素的食材

C.空間站作業(yè)后大量出汗，航天員可適量飲用富含鈉、鉀等元素的飲料

D.科學研發(fā)航空航天食品，有利于保障航天員健康生活

【分析】A、根據(jù)水果和蔬菜中富含維生素進行分析；

B、根據(jù)鐵是合成血紅蛋白的主要原料，缺鐵易導致貧血進行分析；

C、根據(jù)航天員大量出汗后，常飲用含鈉、鉀等元素的運動飲料進行分析；

D、根據(jù)科學研發(fā)航空航天食品，有利于保障航天員健康生活進行分析。

【解答】解：A.水果和蔬菜中富含維生素，所以航天食品中的凍干蘋果可為航天員補充

維生素，故A正確；

B.鐵是合成血紅蛋白的主要原料，缺鐵易導致貧血，為避免航天員貧血，航天食品中應

添加適量富含鐵元素的食材，故B不正確；

C.航天員大量出汗后，常飲用含鈉、鉀等元素的運動飲料，補充人體所需的無機鹽，故C

正確；

D.科學研發(fā)航空航天食品，有利于保障航天員健康生活，故D正確；

故選：B。

【點評】本題主要考查生命活動與六大營養(yǎng)素等，注意完成此題，可以從題干中抽取有

用的信息，結合已有的知識進行解題。

11.下列做法正確的是()

A.保護環(huán)境，禁用農(nóng)藥B.遠離煙草，拒絕毒品

C.霉變大米，喂養(yǎng)家禽D.深埋電池，消除污染

【分析】A、根據(jù)農(nóng)藥、化肥是農(nóng)作物增產(chǎn)的重要保證，不能禁用，進行分析。

B、根據(jù)煙草、毒品對人體有害進行分析。

C、根據(jù)霉變的食物中含有毒的黃曲霉素進行分析。

D、根據(jù)深埋電池會造成地下水體和土壤的污染進行分析。

【解答】解：A、農(nóng)藥、化肥是農(nóng)作物增產(chǎn)的重要保證，不能禁用，要合理使用農(nóng)藥，故

A錯誤；

B、煙草、毒品對人體有害，應遠離煙草，拒絕毒品，故B正確；

C、霉變的食物中含有毒的黃曲霉素，霉變食物不能食用，也不可以用來喂養(yǎng)家禽、家畜，

故C錯誤；

D、深埋電池會造成地下水體和土壤的污染，故D錯誤；

故選：Bo

【點評】本題主要考查化學品的性質與人體健康等，注意完成此題，可以從題干中抽取

有用的信息，結合已有的知識進行解題。

12.化學與生產(chǎn)、生活密切相關，下列說法均正確的是（）

A.化學與環(huán)保B.化學與能源

①廢舊金屬的回收利用不僅可以節(jié)約金屬①太陽能、風能和地熱能是人們正在利用和

資源，而且可以減少對環(huán)境的污染開發(fā)的清潔能源

②大力植樹造林，嚴禁亂砍濫伐，有利于減②可燃冰的大量發(fā)現(xiàn)表明化石燃料是一種

緩溫室效應取之不盡、用之不竭的能源

C.化學與健康D.化學與安全

①人體缺鐵會引起缺鐵性貧血①室內(nèi)起火立即打開門窗通風

②甲醛水溶液大量用于肉類食品的防腐②炒菜時油鍋中的油不慎著火，用水撲滅

A.AB.BC.CD.D

【分析】A、廢舊金屬的回收利用不僅可以節(jié)約金屬資源，而且可以減少對環(huán)境的污染。

大力植樹造林，嚴禁亂砍濫伐，有利于減緩溫室效應。

B、太陽能、風能和地熱能是人們正在利用和開發(fā)的清潔能源。

可燃冰是化石燃料。

C、人體缺鐵會引起缺鐵性貧血。

②甲醛有毒。

D、室內(nèi)起火不能打開門窗通風。

炒菜時油鍋中的油不慎著火，不能用水撲滅，應該用鍋蓋蓋滅。

【解答】解：A、①廢舊金屬的回收利用不僅可以節(jié)約金屬資源，而且可以減少對環(huán)境的

污染，該選項正確。

②大力植樹造林，嚴禁亂砍濫伐，有利于減緩溫室效應，該選項正確。

B、①太陽能、風能和地熱能是人們正在利用和開發(fā)的清潔能源，該選項正確。

②可燃冰是化石燃料，不是取之不盡、用之不竭的能源，該選項不正確。

C、①人體缺鐵會引起缺鐵性貧血，該選項正確。

②甲醛有毒，其水溶液不能用于肉類食品的防腐，該選項不正確。

D、①室內(nèi)起火不能打開門窗通風，以防止促進燃燒，該選項不正確。

②炒菜時油鍋中的油不慎著火，不能用水撲滅，應該用鍋蓋蓋滅，該選項不正確。

故選：A,

【點評】本題主要考查物質的性質，解答時要根據(jù)各種物質的性質，結合各方面條件進

行分析、判斷，從而得出正確的結論。

13.《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則。“五谷”

中主要富含的營養(yǎng)素是（）

A.維生素B.糖類C.油脂D.蛋白質

【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的

營養(yǎng)素，進行分析判斷。

【解答】解：五谷中富含淀粉，淀粉屬于糖類。

故選:B.

【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的

關鍵。

14.下列對部分化學知識的歸納完全正確的一組是（）

A.化學與生活B.化學與安全

①餐后將洗凈的鐵鍋擦干防銹①進入礦井前應先做燈火試驗

②用亞硝酸鈉腌制食品②室內(nèi)著火，立即打開門窗

C.化學與環(huán)境D.化學與物質鑒別

①垃圾分類有利于環(huán)境保護和資源再利用①用水鑒別硝酸鍍和氫氧化鈉固體

②合理使用化肥農(nóng)藥減少水體污染②用點燃的木條鑒別二氧化碳和氮氣

A.AB.BC.CD.D

【分析】本題根據(jù)物質的性質、聯(lián)系環(huán)境保護、化學與生活等相關知識進行分析解答。

【解答】解：A.①鐵生銹的條件是鐵與水和氧氣同時接觸，故餐后將洗凈的鐵鍋擦干防

銹，歸納正確：②亞硝酸鈉（工業(yè)用鹽）有毒，不適合腌制食品，歸納不正確，故A選

項錯誤；

B.①進入煤礦井前，不能做燈火實驗，因為煤礦井中可能含有可燃性氣體，可燃性的氣

體或粉塵遇明火可能發(fā)生爆炸，歸納不正確；②室內(nèi)著火，不應立即打開門窗，會造成

空氣流通，使火勢更旺，歸納不正確，故B選項錯誤；

C、①垃圾分類有利于環(huán)境保護和資源再利用，歸納正確；②合理使用化肥農(nóng)藥減少水體

污染，又能達到糧食增收的效果，歸納正確，故C選項正確；

D、①硝酸核溶于水吸熱、氫氧化鈉溶于水放熱，用水可以鑒別，歸納正確；②點燃的木

條伸入二氧化碳和氮氣中都會熄滅現(xiàn)象相同，無法鑒別，歸納錯誤，故D選項錯誤。

故選C?

【點評】本題主要考查物質的性質與環(huán)境保護等，注意完成此題，可以從題干中抽取有

用的信息，結合已有的知識進行解題。

15.下列知識整理錯誤的一組是（）

A.化學與生活B.食品與健康

防止鐵制品生銹--涂油、刷漆防止豬肉變質--可浸泡在甲醛溶液中

除去冰箱中的異味--用活性炭吸附人體缺微量元素鐵--多吃海帶紫菜

C.實驗記錄D.物質組成

用廣泛pH試紙測出某溶液pH為6燒堿、火堿的化學式--NaOH

用托盤天平稱量出8.4gNaCl固體雞蛋、大豆、瘦肉--富含蛋白質

A.AB.BC.CD.D

【分析】A、根據(jù)防止生銹的方法和活性炭的吸附性考慮；

B、根據(jù)甲醛有毒，海帶紫菜中富含的營養(yǎng)素考慮；

C、根據(jù)pH試紙測得溶液pH為整數(shù)，托盤天平能準確到0.1g；

D、根據(jù)氫氧化鈉的俗稱和富含蛋白質的食品回答本題。

【解答】解：A、防止鐵制品生銹可以涂油、刷漆，能隔絕空氣和水分；除去冰箱中的異

味可以用活性炭吸附，活性炭可以吸附色素和異味；故A說法正確；

B、甲醛有毒，不能用來浸泡豬肉，海帶紫菜中富含有碘元素，所以人體缺碘--多吃

海帶、紫菜、海鮮，故B說法錯誤；

C、pH試紙測得溶液pH為整數(shù)，托盤天平能準確到0.1g,故C說法正確；

D、氫氧化鈉的俗稱是燒堿、火堿、苛性鈉；雞蛋、大豆、瘦肉中富含蛋白質，故D說

法正確。

故選：B。

【點評】解答本題關鍵是熟悉防止生銹的方法，活性炭的吸附性，熟悉氫氧化鈉的俗稱，

富含蛋白質的食品。

16.《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問》中提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服

之，以補精益氣”的膳食原則?！拔宀恕彼傅氖卟四芙o人們提供的主要營養(yǎng)素是（）

A.油脂B.糖類C.蛋白質D.維生素

【分析】本題根據(jù)水果、蔬菜中富含于維生素進行分析解答。

【解答】解：“五菜”所指的蔬菜能給人們提供的主要營養(yǎng)素是維生素。

故選：D。

【點評】本題考查六大有機營養(yǎng)素的定義，根據(jù)定義進行解答即可。

17.化學與我們的生活息息相關，下列有關生活中的化學知識說法正確的是（）

A.缺鈣會導致食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良

B.小麥中富含的營養(yǎng)素是淀粉

C.通過觀察外觀可以區(qū)分磷肥和鉀肥

D.組成物質種類最多的元素是氧元素

【分析】A、根據(jù)微量元素在人體的作用進行分析；

B、根據(jù)小麥中富含的營養(yǎng)素是糖類進行分析；

C、根據(jù)磷肥是灰白色粉末，鉀肥是白色晶體進行分析；

D、根據(jù)組成物質種類最多的元素是碳元素進行分析。

【解答】解：A、缺鋅會導致食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良，故A錯誤；

B、小麥中富含的營養(yǎng)素是糖類，故B錯誤；

C、磷肥是灰白色粉末，鉀肥是白色晶體，所以通過觀察外觀可以區(qū)分磷肥和鉀肥，故C

正確；

D、組成物丿貢種類最多的元素是碳元素，故D錯誤。

故選：C?

【點評】化學來源于生活，更服務于生活，與之相關考題會激發(fā)同學們的學習興趣。

18.化學是把雙刃劍，下列說法不正確的是（）

A.糖尿病人控制糖分的攝入，可以適當增加富含淀粉的食物替代

B.服用維生素D和鈣片，可以輔助治療骨質疏松

C.按規(guī)定使用食品添加劑，可提高食品的品質，不會對人體造成損害

D.過度使用化肥、農(nóng)藥會造成水體污染

【分析】A、根據(jù)淀粉屬于糖類，糖尿病人由于體內(nèi)糖代謝異常，要限制每天糖類物質的

攝入量進行分析；

B、根據(jù)鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，老年人會患骨質

疏松，維生素D能促進人體對鈣的吸收，因此服用維生素D和鈣片，可以輔助治療骨質

疏松進行分析；

C、根據(jù)食品添加劑應該合理使用進行分析；

D、根據(jù)大量使用化肥、農(nóng)藥會造成水體污染，導致水體的富營養(yǎng)化進行分析。

【解答】解：A、淀粉屬于糖類，糖尿病人由于體內(nèi)糖代謝異常，要限制每天糖類物質的

攝入量，因此糖尿病人不可以多吃富含淀粉的食物，說法錯誤：

B、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，老年人會患骨質疏松,

維生素D能促進人體對鈣的吸收，因此服用維生素D和鈣片，可以輔助治療骨質疏松，

說法正確；

C、食品添加劑應該合理使用，可以改變食品的味道和顏色等，不會對人體造成損害，說

法正確；

D、大量使用化肥、農(nóng)藥，會造成水體污染，導致水體的富營養(yǎng)化，說法正確。

故選：Ao

【點評】本題難度不大，掌握化學物質的作用、造成環(huán)境污染的原因及其防治措施等是

解題的關鍵。

19.生活中處處有化學，化學與人體健康密切相關。下列說法不正確的是（）

A.用小蘇打作發(fā)酵粉焙制糕點

B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮

C.鐵強化醬油中的鐵是指鐵元素

D.合理使用含氟牙膏可預防踽齒

【分析】A、根據(jù)小蘇打本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧

化碳氣體進行分析；

B、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質的結構進行分析；

C、根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥進行分析；

D、根據(jù)氟元素在人體的作用進行分析。

【解答】解：A、用小蘇打作發(fā)酵粉焙制糕點，小蘇打能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應生成二氧化

碳，受熱分解生成二氧化碳氣體，使糕點疏松多孔，故A正確；

B、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變質，該做法會危害人體健康，故B

錯誤；

C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，鐵強化醬油中的鐵是指鐵元素，預防

貧血，故C正確；

D、合理使用含氟牙膏可預防踽齒，故D正確。

故選：Bo

【點評】本題難度不大，了解微量元素的攝取方法、化學元素與人體健康的關系、常見

的有毒物質等是正確解答本題的關鍵。

20.吃粽子是我國端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗?！盎覝铡毕銡馑囊纾钍苋藗儦g迎，制作時先用多

層紗布蓋住容器口，再將草木灰放在紗布上，不斷用沸水澆淋，得到濃度較大的碳酸鉀

溶液，即為“灰湯”，將包好的粽子放入“灰湯”浸泡數(shù)小時后再煮制而成。下列說法不

正確的是（）

A.碳酸鉀屬于鹽，“灰湯”呈中性

B.在沸水中，碳酸鉀的溶解度較大

C.“灰湯粽”含有的主要營養(yǎng)素是糖類

D.制作“灰湯”的過程中用到了過濾原理

【分析】A、碳酸鉀屬于鹽，且溶液呈堿性；

B、將草木灰放在紗布上，不斷用沸水澆淋，得到濃度較大的碳酸鉀溶液，進行分析判斷;

C、根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物，進行分析判斷；

D、制作時先用多層紗布蓋住容器口，再將草木灰放在紗布上，不斷用沸水澆淋，得到濃

度較大的碳酸鉀溶液，即為“灰湯”，進行分析判斷。

【解答】解：A、碳酸鉀是由鉀離子和碳酸根離子構成的化合物，屬于鹽，濃度較大的碳

酸鉀溶液，即為“灰湯”，所以“灰湯”呈堿性，故選項說法不正確；

B、將草木灰放在紗布上，不斷用沸水澆淋，得到濃度較大的碳酸鉀溶液，說明在沸水中，

碳酸鉀的溶解度較大，故選項說法正確；

C、“灰湯粽”中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項說法正確；

D、制作時先用多層紗布蓋住容器口，再將草木灰放在紗布上，不斷用沸水澆淋，得到濃

度較大的碳酸鉀溶液，即為“灰湯”，紗布起到了過濾的作用，故選項說法正確。

故選：A。

【點評】本題難度不大，了解各種營養(yǎng)素的生理功能與食物來源、堿和鹽的特征、過濾

的原理等是正確解答本題的關鍵。

21.下列歸納和總結完全正確的一組是（）

A.對健康的認識B.對生活常識的認識

①人體缺鐵會引起貧血①洗滌劑洗油污的原理是乳化油污

②可利用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品防腐②用水滅火的原理是降低可燃物的著火點

C.對性質與用途的認識D.對概念的理解

①因活性炭具有強吸附性可用于防毒面具①能改變反應速率的物質一定是催化劑

②因氮氣化學性質不活潑可用于食品防腐②有鹽和水生成的反應一定是中和反應

A.AB.BC.CD.D

【分析】A②根據(jù)甲醛有毒，不可利用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品防腐進行分析；

B.②根據(jù)滅火的原理進行分析；

C.①根據(jù)活性炭具有強吸附性進行分析；②根據(jù)氮氣化學性質不活潑進行分析；

D.①根據(jù)催化劑的定義及影響化學反應速率的因素進行分析；②根據(jù)中和反應的特點進

行分析。

【解答】解：A.①人體缺鐵會引起貧血，故正確；②甲醛有毒，不可利用甲醛水溶液浸

泡水產(chǎn)品防腐，故錯誤；故A不完全正確，故A錯誤；

B.①洗滌劑洗油污的原理是乳化油污，將大油污分散成細小的油滴，隨水流沖走，故正

確；②用水滅火的原理是，水汽化吸熱，降低溫度到可燃物的著火點以下，著火點是物

質的固有屬性，一般是不能改變的，故錯誤；故B不完全正確，故B錯誤；

C.①因活性炭具有強吸附性，可用于防毒面具，故正確；②因氮氣化學性質不活潑，可

作保護氣，用于食品防腐，故正確：故C完全正確，故C正確；

D.①催化劑不僅能改變反應速率，且反應前后本身質量和化學性質不變，因此能改變反

應速率的物質不一定是催化劑，故錯誤；②有鹽和水生成的反應不一定是中和反應?例

如二氧化碳與氫氧化鈉反應生成碳酸鈉和水，該反應生成鹽和水，但不屬于中和反應，

故錯誤；故D完全錯誤，故D錯誤；

故選：Co

【點評】本題主要考查了物質的性質與用途、安全問題、化學物質與人體健康的關系等,

完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行，要求同學們加強對基礎知識的儲備，以便靈活應

用。

22.學好化學能促進人的全面發(fā)展，下列項目所涉化學知識不正確的是（）

選項項目化學知識

A'‘德”：廢舊電治分類投放廢舊電池中的重金屬會污染環(huán)境

B“體”：劇烈運動后喝淡鹽水補充人體所需無機鹽

C“美