武夷巖茶（大紅袍）傳統制茶大會暨正山小種（紅茶）傳統制茶大會活動方案

——第三屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統制茶大會暨正山小種（紅茶）傳統制茶大會活動方案為慶祝“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”入選人類非遺名錄，更好地宣傳武夷山非物質文化遺產，進一步提高人民群眾對非物質文化遺產保護和傳承工作的認識，營造非遺保護良好社會氛圍，根據2023年“茶和天下共享非遺”系列活動的安排，福建省藝術館、南平市文化和旅游局、武夷山市人民政府和武夷山市“三茶”統籌工作專班共同舉辦第三屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統制茶大會暨正山小種（紅茶）傳統制茶大會。特制訂如下方案：一、指導思想以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅持以人民為中心，弘揚社會主義核心價值觀，增強使命擔當意識，提高傳承實踐能力，保護傳承好非物質文化遺產，推動中華優(yōu)秀傳統文化創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展。二、活動宗旨為了傳承與弘揚國家級非物質文化遺產項目武夷巖茶（大紅袍）制作技藝、省級非物質文化遺項目正山小種（紅茶）制作技藝，發(fā)揮傳承人“傳、幫、帶”的作用，進一步擴大武夷山茶文化的傳播和影響力，持續(xù)加強武夷山茶文化的宣傳與推廣，堅持文化三、活動名稱第三屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統制茶大會暨正山小種（紅茶）傳統制茶大會四、組織機構（一）活動領導機構指導單位：福建省文化和旅游廳主辦單位：福建省藝術館南平市文化和旅游局武夷山市人民政府武夷山市“三茶”統籌工作專班承辦單位：武夷山市文化體育和旅游局協辦單位：武夷山市人力資源和社會保障局武夷山市融媒體中心武夷山市茶產業(yè)發(fā)展中心武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會武夷山旅游職業(yè)中專學校執(zhí)行單位：武夷山市文化館支持單位：各贊助單位（二）活動執(zhí)行機構監(jiān)審團：監(jiān)審團由紀委監(jiān)委、宣傳部、市場監(jiān)管局、人社局代表等組成，主要負責監(jiān)督全流程是否公平、公開、公正。評審團：由市非物質文化遺產申請委員會專家組成員，并邀請部分省內非遺技藝和茶葉技藝專家組成大會專業(yè)評審委員會，出具理論和實操考題，對比賽進行點評指導，同時通過網絡選拔部分大眾評審，聯合組成大會評審團。導師團：由武夷巖茶（大紅袍）及正山小種（紅茶）制作技藝非遺傳承人組成導師團隊，對入圍學員進行武夷巖茶/紅茶制作技藝的教授、指導和宣講。助教團：由往屆傳承者·制茶大會的學員組成助教員團（自主報名），協助導師團隊幫帶徒弟，在指定的責任范圍協助執(zhí)行各項賽事，并具備全程觀摩賽事的權利。五、活動時間本屆活動于2023年5月發(fā)布，2023年5月上旬啟動報名，計劃于2023年11月閉幕，歷時半年多。各階段時間擬定如下（具體時間以實際執(zhí)行為準）：1.2023年5月6日:活動發(fā)布；2.2023年5月6日-5月25日:報名征集；3.2023年5月25日-5月27日:報名信息審核；4.2023年5月28日-5月29日:參賽者入圍資格審核；5.2023年5月30日：公布具體實施方案和賽事規(guī)則；6.2023年6月中旬：入圍選拔賽（理論知識筆試與導師面試）7.2023年6月下旬：傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統技藝制茶大會暨正山小種（紅茶）傳統制茶大會拜師儀式；8.2023年7-10月：技藝傳授和推廣（①傳承人講堂；②參賽者培訓及日常展播；③參賽者對武夷茶非遺宣傳推廣實績考評）;9.2023年9-10月:傳承者技藝評比大賽；10.2023年11月：閉幕與頒獎典禮。六、相關活動規(guī)則（一）活動完成報名者信息審核，入圍選拔遵守以下規(guī)則1.經活動組委會審核，符合報名條件的參賽者，進行理論考試（考題內容選自《武夷茶經》等專業(yè)文獻）。2.理論考試成績合格（超過60分）的參賽者進入面試，由傳承人按下述規(guī)則進行評選：（1）擬定每位傳承人名下可帶3名徒弟。（2）每位傳承人對意向選擇自己為導師的入圍參賽者進行面試，面試題目從評審組委會出具的題庫里隨機抽取。面試官由傳承人本人+評審團中隨機抽取2名專家組成。面試成績排名第1名和第2名，視為被傳承人錄取。3.按上述規(guī)則錄取完后，傳承人名下選擇自己為導師的意向參賽者未達3名的，可從考試合格的、愿意接受調劑的參賽者中進行篩選，并邀約面試，面試和錄取規(guī)則同上。4.入圍者在筆試過程中，可自愿選擇是否接受調劑，愿意接受調劑的入圍者，在面試環(huán)節(jié)中遇到第一意向傳承人學徒已招滿的情況，可調劑到其它傳承人名下進行面試。不同意調劑者，若未進入傳承人的錄取名次內，則視為淘汰。（二）技藝傳授和推廣1.傳承人大講堂：7月一10月，計劃每月一場，每場由傳承人或嘉賓開課。2.武夷茶文化推廣與宣講：7月-10月，采取組委會執(zhí)行方與參賽者自由發(fā)揮（自主直播、組織研學等）、相互配合的形式進行體驗活動推廣，由參賽者通過下述方式參與。（1）推薦并提供成品茶，通過全國各體驗點進行品鑒、評選。茶樣品質分別接受傳承人專業(yè)審評和大眾審評；（2）配合開展和策劃制茶觀摩、茶旅體驗等本地活動；（3）配合開展和策劃外地區(qū)的品鑒或文化推廣活動；（4）配合開展和策劃茶文化宣講線上直播。（三）傳承者制茶技藝評比大賽2023年9月-10月1.傳承制茶技藝實操與評比2.茶葉審評實操與評比（四）閉幕與頒獎典禮2023年11月（茶博會期間）針對傳承者在項目活動中的表現，由專家評審組進行點評、打分。評出四類獎項（暫定）：年度傳承技藝獎、年度傳承匠心獎、年度傳承創(chuàng)新獎、年度傳承守藝獎。所有獎項頒發(fā)證書、獎杯，并在閉幕式上進行頒獎。七、相關約定1.本次活動旨在傳承與弘揚國家級非物質文化遺產項目武夷巖茶（大紅袍）制作技藝、省級非物質文化遺產項目正山小種（紅茶）制作技藝，發(fā)揮傳承人“傳、幫、帶”的作用，進一步擴大武夷山茶文化的傳播和影響力?；顒痈鶕骷墶斗俏镔|文化遺產代表性傳承人認定與管理辦法》，由各級別傳承人履行“傳、幫、帶”的義務，同時為積極宣傳推廣武夷山茶文化作為應有的貢獻。該活動配合效果也列入傳承人年度考核評定范疇。2.本次活動名稱版權歸活動主辦方所有，師承關系隸屬傳承人與徒弟共同確認。因此，未經主辦方授權，任何人不得擅自使用活動名稱；未經師徒雙方書面協議授權，任何一方不得將師承關系做為宣傳手段出現在宣傳品、包裝物等地方。違反規(guī)定的參賽者，將視作違規(guī)退出比賽，并予以通報。其他