地理標志證明商標 懷遠石榴（征求意見稿）

Q/LB.□XXXXX-XXXXT/CAIXXX—2024前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由懷遠縣石榴協(xié)會提出。本文件由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會歸口。本文件起草單位：懷遠縣石榴協(xié)會、蚌埠國家農(nóng)業(yè)科技園管理委員會、懷遠縣市場監(jiān)督管理局、懷遠縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。本文件主要起草人：鈕得文、呂群龍、張明、劉長華、婁志、李權(quán)、楊小元、韓嘯、楊龍斌、李雅潔。本文件版權(quán)歸中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會所有。未經(jīng)事先書面許可，本文件的任何部分不得以任何形式或任何手段進行復(fù)制、發(fā)行、改編、翻譯、匯編或?qū)⒈疚募糜谄渌魏紊虡I(yè)目的。地理標志證明商標懷遠石榴范圍本文件規(guī)定了地理標志證明商標懷遠石榴的術(shù)語和定義、保護范圍、自然環(huán)境、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存等要求。本文件適用于國家知識產(chǎn)權(quán)局第1152期《商標公告》，第4370056號核準的地理標志證明商標。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB12456食品安全國家標準食品中總酸的測定GB/T23244水果和蔬菜氣調(diào)貯藏技術(shù)規(guī)范GB/T34343農(nóng)產(chǎn)品物流包裝容器通用技術(shù)要求NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法NY/T5344.4無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分：水果NY5242無公害食品石榴術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。懷遠石榴Huaiyuanpomegranate在懷遠縣現(xiàn)轄范圍內(nèi)種植生產(chǎn)，且產(chǎn)品質(zhì)量符合本文件規(guī)定的石榴，包括白玉石籽、紅玉石籽、紅瑪瑙籽、玉石籽、瑪瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、粉皮等。果面缺陷fruitsurfacedefects刺傷、碰壓傷、磨傷、日灼、藥害、雹傷、裂果、病蟲果等果實表面的缺陷。保護范圍地理標志證明商標“懷遠石榴”的生產(chǎn)地域界定范圍為懷遠縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。地理分布見附錄A。自然環(huán)境地理環(huán)境5.2氣候特征要求品種白玉石籽、紅玉石籽、紅瑪瑙籽、玉石籽、瑪瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、粉皮等栽培管理6.2.1繁殖6.2.2栽植密度6.2.3施肥感官特性感官特性應(yīng)符合表1的規(guī)定。玉石籽項目級別特級一級二級基本要求果實完整，發(fā)育充分，無異味，具有本品種應(yīng)具有的成熟度，果面新鮮，無失水干縮現(xiàn)象。成熟度充分成熟成熟較好成熟良好界面光潔度果面具少許銹斑有塊狀果銹，總面積不超過2cm2籽粒色澤純白至淡紅色果皮色澤著色率達到本品種成熟標志色澤的90%以上著色率達到本品種成熟標志色澤的85%以上著色率達到本品種成熟標志色澤的80%以上瑪瑙籽項目級別特級一級二級基本要求果實完整，發(fā)育充分，無異味，具有本品種應(yīng)具有的成熟度，果面新鮮，無失水干縮現(xiàn)象。成熟度充分成熟成熟較好成熟良好界面光潔度果面光滑光潔，允許星狀果銹2處，總面積不超過2cm2允許有銹斑薄層，允許星狀果銹3處，總面積不超過2cm2果皮顏色粉紅至濃紅色2/3粉紅至濃紅色2/3以下粉紅至濃紅色籽粒色澤紅色果皮色澤著色率達到本品種成熟標志色澤的90%以上著色率達到本品種成熟標志色澤的85%以上著色率達到本品種成熟標志色澤的83%以上大笨子項目級別特級一級二級基本要求果實完整，發(fā)育充分，無異味，具有本品種應(yīng)具有的成熟度，果面新鮮，無失水干縮現(xiàn)象。成熟度充分成熟成熟較好成熟良好果皮顏色綠黃色2/3綠黃色2/3以下綠黃色界面光潔度果面光滑有塊狀果銹，總面積不超過2cm2籽粒色澤紅色果皮色澤著色率達到本品種成熟標志色澤的90%以上著色率達到本品種成熟標志色澤的85%以上著色率達到本品種成熟標志色澤的80%以上理化指標理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。理化指標指標項目玉石籽石榴瑪瑙籽大笨子單果重/g≥230≥230≥250百粒重（g）≥56.7≥50.7≥45.5可溶性固形物/%≥15≥14.5≥14.5總酸（%）≤0.8≤0.75≤1.0出汁率（%）≥85≥85≥85出籽率（%）≥55安全指標檢驗方法感官檢驗外觀外觀可在自然光線下，目測檢查成熟度、新鮮度、完整度和均勻度。均勻度均勻度應(yīng)按6.2.1的方法稱量出最大單果重和最小單果重，然后按以下方式計算：W1-W2W=——×100%……………（1）Wx式中：W——重量差異，單位為百分率（％）；W1——最大單果重，單位為克（g）；W2——最小單果重，單位為克（g）；Wx——平均單果重，單位為克（g）。理化指標單果重單果重檢驗時，應(yīng)用精度為0.1g的天平對同一包裝箱內(nèi)樣果逐個稱量。可溶性固形物可溶性固形物應(yīng)按NY/T2637執(zhí)行。出汁率應(yīng)隨機抽取10個果實樣品，每個樣品剝出籽粒后逐個稱其重量，將果汁榨出，分別稱果汁質(zhì)量，計算出汁率，取其平均值。出籽率應(yīng)隨機抽取10個果實樣品，逐個計量果實質(zhì)量和籽粒質(zhì)量，計算出該果實的出籽率，取其平均值。百粒重應(yīng)隨機抽取10個果實樣品，每個樣品取出全部籽粒，混合均勻后抽取100個籽粒，分別用計量器稱其質(zhì)量，取平均值。總酸應(yīng)按GB12456的規(guī)定執(zhí)行。安全指標安全指標檢驗應(yīng)按GB2762、GB2763執(zhí)行。檢驗規(guī)則組批應(yīng)以同一生產(chǎn)基地，同一品種、同一等級、同一日期的產(chǎn)品，作為一個檢驗批次。抽樣抽樣應(yīng)按NY/T5344.4執(zhí)行。型式檢驗型式檢驗項目應(yīng)為本文件6.36.5規(guī)定的全部項目，有下列情形之一者，應(yīng)進行型式檢驗：每年采摘初期；交收檢驗每批次產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位均應(yīng)進行交收檢驗，交收檢驗內(nèi)容應(yīng)包括感官特征、單果重、包裝、標簽標識。檢驗合格的產(chǎn)品方可交收。判斷規(guī)則檢驗項目全部符合本文件規(guī)定，應(yīng)判該批產(chǎn)品合格。檢驗項目中安全指標不符合規(guī)定時，應(yīng)判該批產(chǎn)品不合格，不得復(fù)檢。等級指標有不符合規(guī)定時，應(yīng)逐級下判，低于二級應(yīng)判為級外品。理化指標和感官檢驗不合格規(guī)定時，可加倍取樣復(fù)檢，復(fù)檢仍不合格，應(yīng)判該批產(chǎn)品不合格。標簽、標志、包裝、運輸和貯存標簽、標志產(chǎn)品外包裝應(yīng)標注懷遠石榴地理標志證明商標，并標明產(chǎn)品名稱、品種、產(chǎn)地、包裝日期、生產(chǎn)單位、數(shù)量或凈含量、執(zhí)行標準代號等。產(chǎn)品包裝標志符合GB/T191的規(guī)定。包裝產(chǎn)品包裝應(yīng)符合GB/T34343的規(guī)定，包裝材料應(yīng)符合食品安全國家標準的相關(guān)規(guī)定。運輸運輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無其他污染物；運輸過程中應(yīng)具有防雨