專業(yè)培訓(xùn)-基礎(chǔ)護(hù)理-飲食與營養(yǎng)

專業(yè)培訓(xùn)-基礎(chǔ)護(hù)理-飲食與營養(yǎng)

單選題A11.屬于治療飲食的是答案：(A)A:要素飲食B:軟質(zhì)飲食C:流質(zhì)飲食D:膽囊造影飲食E:吸碘試驗(yàn)飲食

單選題A12.治療營養(yǎng)性肥胖的首選療法是答案：(C)A:控制飲食B:手術(shù)療法C:控制飲食+運(yùn)動(dòng)療法D:藥物治療運(yùn)動(dòng)E:療法

單選題A13.病人進(jìn)食前護(hù)理措施不正確的是答案：(C)A:幫助病人洗手，清潔口腔B:改善進(jìn)食環(huán)境C:繼續(xù)各種治療護(hù)理工作D:創(chuàng)造集體進(jìn)餐條件E:移去便器、痰杯等

單選題A14.安排高血壓患者飲食，正確的是答案：(E)A:限制食鹽，適當(dāng)補(bǔ)鉀B:限制熱量C:增加鈣的攝入D:限酒E:以上都對

單選題A15.男性，64歲，因l胃小彎潰瘍惡變?nèi)朐?，擇期做全胃腸切除術(shù)，術(shù)后早期營養(yǎng)飲食治療應(yīng)注意哪些問題，如采用管喂?fàn)I養(yǎng)，優(yōu)選治療飲食配方為答案：(A)A:要素營養(yǎng)B:流質(zhì)飲食C:混合奶D:厚流質(zhì)飲食E:低蛋白勻漿飲食

單選題A16.不屬于治療飲食的是答案：(A)A:流質(zhì)飲食B:高熱量飲食C:低鹽飲食D:低膽固醇飲食E:高蛋白飲食

單選題A17.營養(yǎng)療法的適應(yīng)證不包括答案：(E)A:大面積燒傷B:重癥胰腺炎C:骨髓移植D:多系統(tǒng)器官功能衰竭E:休克

單選題A18.成人胃管插入長度為答案：(C)A:20～30cmB:40～45cmC:45～55cmD:40～65cmE:50～65cm

單選題A19.禁忌使用鼻飼法的患者是答案：(A)A:食管下段靜脈曲張B:破傷風(fēng)C:昏迷D:早產(chǎn)兒E:病情危重者

單選題A110.為減輕重癥肝炎患者的肝臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)采用的飲食是答案：(B)A:高蛋白飲食B:低脂肪飲食C:無鹽飲食D:高脂肪飲食E:低鹽飲食

單選題A111.不符合半流質(zhì)飲食原則的一項(xiàng)是答案：(A)A:呈軟爛狀B:營養(yǎng)豐富可口D:應(yīng)限制強(qiáng)烈調(diào)味品E:纖維素含量少

單選題A112.肝硬化腹水患者宜進(jìn)答案：(C)A:低蛋白飲食B:低脂肪飲食C:低鹽飲食D:高脂肪飲食E:高纖維素飲食

單選題A113.下列屬于試驗(yàn)飲食的是答案：(D)A:流質(zhì)飲食B:低蛋白飲食C:要素飲食D:潛血試驗(yàn)飲食E:普通飲食

單選題A114.關(guān)于出入液量的記錄內(nèi)容，下列描述正確的是答案：(C)A:每日攝入量主要記錄飲水量B:固體食物只記錄單位個(gè)數(shù)C:病人飲水容器固定，并測定容量D:每日排出量主要記錄糞便量尿量E:傷口滲出液需觀察不記錄

單選題A115.關(guān)于24小時(shí)出入液量的記錄方法，錯(cuò)誤的是答案：(C)A:用藍(lán)筆填寫眉欄B:晚上7時(shí)至次晨7時(shí)用紅筆C:早上7時(shí)至晚上7時(shí)用紅筆D:夜班護(hù)士總結(jié)24h總出入量E:24h總量應(yīng)記錄在體溫單相應(yīng)欄內(nèi)

單選題A116.不需要記入排出量的內(nèi)容是答案：(E)A:胸腹腔吸出液B:胃腸減壓液C:膽汁引流液D:嘔吐液E:汗液

單選題A117.低鹽飲食患者每日食鹽應(yīng)控制在答案：(C)A:0．5g以下B:0．8g以下C:2g以下D:3g以下E:4g以下

單選題A118.應(yīng)給予鼻飼飲食的患者是答案：(E)A:嬰幼兒B:經(jīng)常嘔吐者C:食欲低下者D:拔牙者E:拒絕進(jìn)食者

單選題A119.傷寒患者最適宜的飲食是答案：(B)A:低鹽飲食B:少渣飲食C:高熱量飲食D:低膽固醇飲食E:高膳食纖維飲食

單選題A120.不需用要素飲食的患者是答案：(C)A:消化吸收不良B:胃腸造瘺C:急性胃腸炎D:急性胰腺炎E:大手術(shù)后胃腸功能紊亂

單選題A121.出入液量中的排出量不包括答案：(C)A:尿量B:糞便量C:出汗量D:嘔吐量E:痰量

單選題A122.適用于低蛋白飲食的疾病是答案：(C)A:長期消耗性疾病患者B:甲狀腺功能亢進(jìn)C:尿毒癥D:高血壓E:嚴(yán)重貧血

單選題A123.中國居民l平衡膳食寶塔的最底層，即居民膳食中最基本的組成部分是答案：(D)A:魚、禽、肉、蛋B:蔬菜、水果類C:奶類及豆類D:五谷類E:油脂類

單選題A124.鼻飼的適用對象不包括答案：(E)A:昏迷患者B:口腔疾病患者C:早產(chǎn)兒D:精神病患者拒絕進(jìn)食時(shí)E:偏食者

單選題A125.低蛋白飲食的適用范圍是答案：(C)A:甲狀腺功能亢進(jìn)、高熱病人B:長期消耗性疾病病人C:肝昏迷病人D:肝膽疾患、高脂血癥病人E:肝硬化，有腹水病人

單選題A126.高熱患者應(yīng)給予答案：(A)A:流質(zhì)飲食B:普通飲食C:軟質(zhì)飲食D:低鹽飲食E:低熱量飲食

單選題A127.關(guān)于隱血試驗(yàn)飲食說法正確的是答案：(A)A:實(shí)驗(yàn)前3天起禁止使用造成假陽性的食物B:食用牛奶、豆?jié){易產(chǎn)生假陽性C:進(jìn)食肉類對試驗(yàn)結(jié)果不會(huì)產(chǎn)生影響D:該試驗(yàn)飲食用于借助診斷腎功能E:取患者尿液作為標(biāo)本

單選題A128.十二指腸球部潰瘍，合并上消化道出血，營養(yǎng)治療方案是答案：(B)A:清流質(zhì)B:禁食C:溫?zé)崃髻|(zhì)D:冷流質(zhì)E:要素膳

單選題A129.下列屬于排出量的是答案：(E)A:飲水量B:鼻飼量C:輸液量D:輸血量E:嘔吐物

單選題A130.流質(zhì)飲食不宜長期使用是因?yàn)榇鸢福?E)A:水分太多B:飲食次數(shù)太多C:脂肪量太多D:患者不適應(yīng)E:總熱量過低

單選題A131.普通飲食的適用范圍是答案：(E)A:手術(shù)后恢復(fù)期的患者B:急性消化道疾病患者C:發(fā)熱、體弱的老年患者D:病情嚴(yán)重、吞咽困難的患者E:消化功能正常的患者

單選題A132.尿毒癥病人應(yīng)給予答案：(E)A:低脂肪飲食B:少渣飲食C:高蛋白飲食D:低膽固醇飲食E:無鹽低鈉飲食

單選題A133.不適宜高熱量飲食的病種是答案：(E)A:甲亢B:高熱C:燒傷D:產(chǎn)婦E:糖尿病

單選題A134.不屬于醫(yī)院基本飲食的是答案：(E)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:治療飲食

單選題A135.插胃管時(shí)患者出現(xiàn)嗆咳、發(fā)紺，護(hù)士應(yīng)答案：(A)A:立即拔出胃管B:囑患者深呼吸C:指導(dǎo)患者做吞咽動(dòng)作D:稍停片刻重新插入E:繼續(xù)插入

單選題A136.下列不符合流質(zhì)飲食特點(diǎn)的是答案：(E)A:易吞咽、易消化B:食物呈液狀C:適用于病情危重的患者D:只能短期使用E:每日5～6次

單選題A137.以下哪種營養(yǎng)素是宏量營養(yǎng)素答案：(A)A:蛋白質(zhì)B:鈣C:磷D:鐵E:維生素A

單選題A138.要素飲食的溫度應(yīng)保持在答案：(C)A:34～36℃B:36～38℃C:38～40℃D:40～42℃E:42～44℃

單選題A139.高熱量飲食不適用于下列哪種疾病答案：(E)A:甲亢B:高熱C:大面積燒傷D:產(chǎn)婦E:急性腎炎

單選題A140.低脂肪飲食是指成人每日攝入的脂肪總量應(yīng)答案：(B)A:lt;30gB:lt;50gC:lt;65gD:lt;70gE:lt;80g

單選題A141.便潛血試驗(yàn)前3日可以食用答案：(C)A:牛肉B:豬肝C:大白菜D:西蘭花E:鴨血

單選題A142.醫(yī)院普通飲食的原則是答案：(D)A:以少量多餐為主B:以軟爛為主C:膳食纖維含量少D:易消化無刺激性E:只能短期使用

單選題A143.軟質(zhì)飲食的適用范圍是答案：(B)A:無發(fā)熱和無消化道疾患病人B:消化不良，術(shù)后恢復(fù)期階段C:發(fā)熱，體弱，消化道疾患D:病情嚴(yán)重，吞咽困難，口腔疾患E:術(shù)后和急性消化道疾患病人

單選題A144.記錄患者液體出入量時(shí)，不需計(jì)入排出量的內(nèi)容是答案：(E)A:胸水和腹水B:胃腸減壓液C:嘔吐物D:咯血量E:汗液

單選題A145.要素飲食護(hù)理錯(cuò)誤的是答案：(A)A:要素飲食配制要在室溫下保存B:要素飲食配制后要在24小時(shí)內(nèi)用完C:由小量、低濃度、低速度開始輸入D:每日沖洗管飼導(dǎo)管2次E:觀察有無水與電解質(zhì)紊亂發(fā)生

單選題A146.下列屬于每日的入液量的是答案：(E)A:腹腔引流液B:胃腸減壓引流液C:引流的膽汁D:尿量E:食物中的含水量

單選題A147.孕期出現(xiàn)巨幼細(xì)胞貧血主要是由于缺乏答案：(A)A:葉酸B:蛋白質(zhì)C:維生素B2D:鐵E:泛酸

單選題A148.為患者鼻飼灌食后，再注少量溫開水的目的是答案：(D)A:使患者溫暖舒適B:防止胃液反流C:防止患者嘔吐D:便于沖凈胃管，避免食物積存E:便于準(zhǔn)確記錄入量

單選題A149.協(xié)助病人進(jìn)餐時(shí)，不妥的是答案：(E)A:將食物、餐具放在方便取放的位置B:鼓勵(lì)臥床的病人自行進(jìn)食C:對視力障礙者事先告知食物的內(nèi)容D:喂食的量及速度適中，溫度適宜E:要先喂液體食物，后喂固體食物

單選題A150.半流質(zhì)飲食要求每日蛋白質(zhì)攝入量控制在答案：(C)A:70～90gB:60～80gC:50～70gD:40～60gE:40～50g

單選題A151.吸碘測定前患者應(yīng)忌食答案：(E)A:牛肉B:豬肚C:牛奶D:豬血E:海蜇

單選題A152.慢性膽囊炎患者，護(hù)士向其介紹膽囊造影飲食方法，造影前一日中午可進(jìn)答案：(B)A:高蛋白飲食B:高脂肪餐C:無脂低蛋白飲食D:口服造影劑E:禁食

單選題A153.下列飲食中屬于治療飲食的是答案：(C)A:普通飲食B:高脂肪飲食C:低蛋白飲食D:忌碘飲食E:半流質(zhì)飲食

單選題A154.人體礦物質(zhì)中，常量元素不包括答案：(B)A:鈣B:鐵C:鎂D:鉀E:氯

單選題A155.屬于試驗(yàn)飲食的是答案：(C)A:少渣飲食B:潰瘍病飲食C:高脂肪飲食D:要素飲食E:高蛋白飲食

單選題A156.插胃管時(shí)患者出現(xiàn)嗆咳、發(fā)紺，應(yīng)立即采取的措施是答案：(E)A:囑患者深呼吸B:囑患者做吞咽動(dòng)作C:托起患者頭部插管D:檢查胃管是否盤曲在口中E:拔出胃管休息片刻后重新插管

單選題A157.對高膽固醇血癥患者，每日膽固醇攝入量應(yīng)多少毫克答案：(B)A:0B:lt;300C:lt;400D:lt;500E:lt;600

單選題A158.護(hù)士填寫飲食通知單的依據(jù)是答案：(A)A:醫(yī)囑B:住院證C:護(hù)士的意愿D:病人的嗜好E:家屬的意見

單選題A159.通常認(rèn)為，與高血壓發(fā)病關(guān)系最密切的無機(jī)鹽是答案：(E)A:鈣B:鎂C:鐵D:鋅E:鈉

單選題A160.病人進(jìn)食時(shí)護(hù)理措施不正確的是答案：(B)A:準(zhǔn)確無誤發(fā)放食物B:耐心喂食每位病人C:巡視、觀察進(jìn)餐情況D:對雙目失明自己進(jìn)餐的病人按照習(xí)慣放置飯菜位置E:對雙目失明需喂食的病人應(yīng)告知飲食內(nèi)容以增加食欲

單選題A161.甲狀腺吸131I測定，檢查前7～60天，可食用的食物是答案：(E)A:海蜇B:紫菜C:海帶D:淡菜E:淡水魚

單選題A162.關(guān)于脂肪的說法，錯(cuò)誤的是答案：(E)A:必需脂肪酸可降低膽固醇及甘油三酯B:保護(hù)臟器、維持體溫C:動(dòng)物性和堅(jiān)果類食品含脂肪量較高D:谷類脂肪含量較少E:一般成人供給量為100g／d

單選題A163.試驗(yàn)飲食不包括答案：(E)A:膽囊造影飲食B:隱血試驗(yàn)飲食C:甲狀腺131I試驗(yàn)飲食D:肌酐試驗(yàn)飲食E:低脂肪飲食

單選題A164.為昏迷病人插胃管，為了提高成功率，當(dāng)胃管插至15cm時(shí)將病人頭部托起，使下頜靠近胸骨柄。其目的是增大答案：(E)A:食管通過膈肌的弧度B:環(huán)狀軟骨水平的弧度C:平氣管交叉處的弧度D:賁門口水平處的弧度E:咽喉部通道的弧度

單選題A165.高熱病人適宜答案：(D)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:禁食

單選題A166.潛血試驗(yàn)飲食在試驗(yàn)前3天應(yīng)禁食答案：(B)A:奶類食品B:豬肝與綠色蔬菜C:黃豆制品D:蘿卜、菜花E:西紅柿、土豆

單選題A167.無鹽低鈉飲食者早餐應(yīng)禁忌答案：(B)A:大米粥B:油條C:牛奶D:豆?jié){E:雞蛋

單選題A168.對要素飲食要求陳述錯(cuò)誤的是答案：(A)A:可經(jīng)鼻飼或靜脈滴注B:滴注時(shí)速度為40～60ml／hC:食物溫度應(yīng)保持在34～36℃D:口服時(shí)每日4～6次，每次250～400mlE:鼻飼時(shí)每次不超過200ml

單選題A169.一切生命物質(zhì)的基礎(chǔ)是答案：(B)A:脂肪B:蛋白質(zhì)C:碳水化合物D:水E:礦物質(zhì)

單選題A170.急性胰腺炎患者禁食脂肪的主要目的是答案：(E)A:防止嘔吐B:減輕腹痛C:減少腹脹D:減少胃液分泌E:減少胰液分泌

單選題A171.低鹽飲食每日限用食鹽量為答案：(B)A:1gB:2gC:3gD:4gE:5g

單選題A172.一般胃管插入的長度為答案：(C)A:14～16cmB:20～30cmC:45～55cmD:60～70cmE:80～90cm

單選題A173.下列有關(guān)飲食護(hù)理的說法，錯(cuò)誤的是答案：(D)A:對禁食或限制飲食的病人，應(yīng)講解原因，取得配合B:為病人創(chuàng)造清潔、整齊、安靜、空氣清新、舒適的就餐環(huán)境C:幫助病人糾正錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣和飲食行為D:對食管胃底靜脈曲張病人插胃管提供胃腸內(nèi)營養(yǎng)E:按醫(yī)囑確定飲食種類，向病人指導(dǎo)可選擇的食物和不可選擇的食物

單選題A174.為昏迷患者插胃管時(shí)，當(dāng)胃管插至14～16cm時(shí)托起患者頭部靠近胸骨柄，這樣做的目的是答案：(D)A:避免惡心、嘔吐B:減少患者痛苦C:以免損傷食管黏膜D:增大咽喉部通道的弧度E:使咽部肌肉放松

單選題A175.腎病綜合征的病人適宜答案：(B)A:高熱量飲食B:高蛋白飲食C:低膽固醇飲食D:低脂肪飲食E:低鹽飲食

單選題A176.關(guān)于鼻飼的操作方法，錯(cuò)誤的是答案：(C)A:每次鼻飼量不超過200mlB:每次灌注前應(yīng)檢查胃管是否通暢C:每次鼻飼前注入少量溫開水，證實(shí)胃管是否在胃內(nèi)D:藥品研碎溶解后灌入E:拔管應(yīng)夾緊胃管末端快速拔出

單選題A177.急性闌尾炎術(shù)后恢復(fù)期宜答案：(C)A:胃造瘺B:腸外營養(yǎng)治療C:口服飲食D:空腸造瘺E:管喂飲食

單選題A178.適用于低蛋白飲食的患者是答案：(E)A:冠心病B:肺結(jié)核C:高血壓D:嚴(yán)重貧血E:尿毒癥

單選題A179.飲食護(hù)理，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的答案：(D)A:督促和協(xié)助配餐員分發(fā)飯菜B:觀察患者進(jìn)餐C:檢查治療、試驗(yàn)飲食實(shí)施情況D:昏迷患者要謹(jǐn)慎喂食，以免食物嗆入氣管E:隨時(shí)征求患者對飲食的意見

單選題A180.出入液量記錄錯(cuò)誤的是答案：(D)A:藍(lán)筆填寫眉欄B:晨7時(shí)至晚7時(shí)用藍(lán)筆記錄C:晚7時(shí)至次晨7時(shí)用紅筆記錄D:總結(jié)24小時(shí)總出入量用紅筆填寫在體溫單相應(yīng)欄內(nèi)E:夜班護(hù)士總結(jié)24小時(shí)總出入量

單選題A181.潛血試驗(yàn)前3天，患者應(yīng)禁食答案：(C)A:豆制品B:西紅柿C:肉類D:牛奶E:土豆

單選題A182.對冠心病發(fā)病影響最大的營養(yǎng)素是哪種答案：(B)A:蛋白質(zhì)B:脂肪C:碳水化合物D:微量元素E:維生素

單選題A183.痛風(fēng)癥應(yīng)控制的食物是答案：(D)A:海帶B:冬瓜C:蠶豆D:白切豬肉E:白菜

單選題A184.一次鼻飼量不超過答案：(C)A:100mlB:150mlC:200mlD:250mlE:300ml

單選題A185.以下患者適用于低蛋白飲食的是答案：(C)A:高熱B:高脂血癥C:肝昏迷D:肝硬化腹水E:肝膽疾病

單選題A186.下列關(guān)于出入液量記錄方法的敘述，不正確的是答案：(E)A:用藍(lán)筆填寫眉欄B:晨7時(shí)至晚7時(shí)用藍(lán)筆填寫C:晚7時(shí)至晨7時(shí)用紅筆填寫D:12小時(shí)作小結(jié)、24小時(shí)作總結(jié)E:總出入量用紅筆填寫在體溫單專欄內(nèi)

單選題A187.需進(jìn)行碘試驗(yàn)的病人，在試驗(yàn)期間(2周內(nèi))，不需禁用答案：(C)A:海帶、海蜇B:紫菜、苔菜C:西紅柿、土豆D:碘酒、碘伏E:帶魚、黃魚

單選題A188.腎小球腎炎患者宜采用何種飲食答案：(E)A:高蛋白飲食B:高脂肪飲食C:高碳水化合物飲食D:高膽固醇飲食E:低蛋白低鹽飲食

單選題A189.處于緩解期的痛風(fēng)患者可以采用正常平衡膳食，____含嘌呤高的食物，____嘌呤中等量的食物，____含量低的食物答案：(A)A:禁用有限制地選用自由攝取B:自由攝取有限制地選用禁用C:有限制地選用有限制地選用有限制地選用D:禁用禁用禁用E:自由攝取自由攝取自由攝取

單選題A190.低蛋白飲食是指成人每日攝入蛋白質(zhì)的量為答案：(B)A:10～20gB:20～30gC:40～50gD:60～70gE:80～90g

單選題A191.插胃管的護(hù)理操作中不妥的是答案：(B)A:藥片研碎溶解后灌入B:如患者出現(xiàn)惡心應(yīng)立即拔出胃管C:插至咽喉部時(shí)囑患者做吞咽動(dòng)作D:患者呼氣時(shí)拔管，至咽喉處快速拔出E:一手用紗布托住胃管、另一手持鑷子夾住胃管從一側(cè)鼻孔緩緩插入

單選題A192.少渣飲食適用答案：(D)A:風(fēng)濕熱患者B:甲狀腺功能亢進(jìn)患者C:便秘患者D:傷寒患者E:腎炎患者

單選題A193.營養(yǎng)不良包括答案：(E)A:營養(yǎng)不足B:營養(yǎng)過剩C:營養(yǎng)過剩和失調(diào)D:營養(yǎng)失調(diào)E:營養(yǎng)不足、過剩及失調(diào)

單選題A194.下列關(guān)于病人飲食護(hù)理措施的描述，錯(cuò)誤的是答案：(B)A:尊重病人的飲食習(xí)慣B:餐前一切治療及檢查應(yīng)暫停C:協(xié)助病人取舒適臥位D:對需禁食的病人應(yīng)告知原因E:對雙目失明的病人應(yīng)告知食物名稱

單選題A195.糖尿病成人休息者的能量供給，每日每千克理想體重應(yīng)給予能量答案：(B)A:15～20kcalB:20～25kcalC:25～30kcalD:40kcalE:35～45kcal

單選題A196.屬于醫(yī)院基本飲食的是答案：(B)A:高蛋白飲食B:軟質(zhì)飲食C:高熱量飲食D:低鹽飲食E:糖尿病飲食

單選題A197.要素飲食的特點(diǎn)不包括答案：(D)A:人工精制，營養(yǎng)素齊全B:適應(yīng)于危重患者、嚴(yán)重?zé)齻颊逤:無需消化液也能直接被吸收D:含少量纖維素E:成分明確、全面、平衡

單選題A198.膽囊造影前一日晚餐應(yīng)給予答案：(D)A:高脂肪、高蛋白飲食B:高熱量、高蛋白飲食C:高熱量、低蛋白飲食D:無脂肪、低蛋白飲食E:低蛋白、低糖飲食

單選題A199.干擾患者進(jìn)食的因素不包括答案：(E)A:同病室有危重患者B:病室異味C:疼痛、抑郁D:食物的色、香、味、形不佳E:進(jìn)食前漱口或口腔護(hù)理

單選題A1100.低蛋白飲食的蛋白質(zhì)每日供給量為答案：(B)A:lt;50gB:lt;40gC:lt;55gD:lt;45gE:lt;60g

單選題A1101.病人進(jìn)食后護(hù)理措施不正確的是答案：(E)A:及時(shí)撤去餐具B:協(xié)助病人漱口C:記錄進(jìn)食情況D:評價(jià)進(jìn)食時(shí)和進(jìn)食后的反應(yīng)E:協(xié)助病人每天做1次口腔護(hù)理

單選題A1102.以下關(guān)于記錄出入量說法錯(cuò)誤的是答案：(C)A:主要用于休克、大面積燒傷等患者B:攝入量應(yīng)包括飲水量、輸血量等C:痰液不計(jì)入排出量D:患者飲水容器應(yīng)固定便于測量E:固定食物應(yīng)記錄個(gè)數(shù)及其含水量

單選題A1103.大便隱血試驗(yàn)飲食可選擇的食物是答案：(D)A:肉類B:肝臟類C:動(dòng)物血D:豆類E:綠色蔬菜

單選題A1104.禁止食用肉類、肝類、含鐵豐富的藥物、綠色蔬菜的試驗(yàn)飲食為答案：(A)A:隱血試驗(yàn)飲食B:尿濃縮試驗(yàn)飲食C:肌酐試驗(yàn)飲食D:膽囊造影飲食E:甲狀腺131I試驗(yàn)

單選題A1105.屬于醫(yī)院基本飲食的是答案：(B)A:低鹽飲食B:軟質(zhì)飲食C:高熱量飲食D:高蛋白飲食E:糖尿病飲食

單選題A1106.禁用高蛋白飲食的患者是答案：(D)A:貧血B:甲狀腺功能亢進(jìn)C:產(chǎn)婦D:肝性腦病E:肺結(jié)核

單選題A1107.干性腳氣病以何系統(tǒng)癥狀為主答案：(C)A:消化系統(tǒng)B:心血管系統(tǒng)C:神經(jīng)系統(tǒng)D:內(nèi)分泌系統(tǒng)E:骨骼系統(tǒng)

單選題A1108.不屬于鼻飼適應(yīng)證的是答案：(B)A:糖尿病合并昏迷B:肝硬化伴上消化道出血C:人工冬眠D:早產(chǎn)嬰兒E:口腔手術(shù)后

單選題A1109.飲食護(hù)理時(shí)錯(cuò)誤的一項(xiàng)是答案：(D)A:督促和協(xié)助配餐員分發(fā)飯菜B:進(jìn)食溫度、速度適當(dāng)，觀察患者進(jìn)食C:檢查治療、試驗(yàn)飲食實(shí)施情況D:昏迷患者要謹(jǐn)慎喂食，以免嗆入氣管E:對雙目失明者先告知喂食內(nèi)容

單選題A1110.高熱病人應(yīng)給予答案：(A)A:流質(zhì)飲食B:普通飲食C:低熱量飲食D:低鹽飲食E:軟質(zhì)飲食

單選題A1111.低鹽飲食指每日食鹽量不超過答案：(A)A:2gB:4gC:6gD:8gE:10g

單選題A1112.下列屬于攝入量的是答案：(A)A:進(jìn)食量B:尿量C:腹腔抽出液D:胃腸減壓抽出液E:引流的膽汁

單選題A1113.長期行鼻飼飲食的病人應(yīng)定期更換胃管，乳膠胃管更換的時(shí)限是答案：(B)A:每天1次B:每周1次C:每月1次D:每2個(gè)月1次E:每半年1次

單選題A1114.長期鼻飼者，定期更換胃管的時(shí)間是答案：(C)A:1天B:3天C:7天D:10天E:14天

單選題A1115.小腸大部分切除術(shù)后一天宜答案：(B)A:胃造瘺B:腸外營養(yǎng)治療C:口服飲食D:空腸造瘺E:管喂飲食

單選題A1116.屬于脂溶性維生素的是答案：(A)A:維生素KB:維生素CC:維生素B1D:維生素PPE:維生素B6

單選題A1117.對高血壓患者，每日鹽攝入量應(yīng)是多少克答案：(B)A:0B:lt;6C:7～8D:9～10E:不用限制

單選題A1118.安排高血壓患者飲食，錯(cuò)誤的是答案：(C)A:限制食鹽，適當(dāng)補(bǔ)鉀B:限制熱量C:限制鈣的攝入D:限酒E:限制精制糖的攝入

單選題A1119.在無菌環(huán)境下配制的營養(yǎng)液可保存答案：(D)A:4小時(shí)B:6小時(shí)C:12小時(shí)D:24小時(shí)E:48小時(shí)

單選題A1120.屬于醫(yī)院治療飲食的是答案：(E)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:低脂肪飲食

單選題A1121.母親妊娠期間嚴(yán)重缺碘，對胎兒發(fā)育影響最大的是答案：(A)A:中樞神經(jīng)系統(tǒng)B:骨骼系統(tǒng)C:循環(huán)系統(tǒng)D:內(nèi)分泌系統(tǒng)E:呼吸系統(tǒng)

單選題A1122.成人插鼻飼管時(shí)，測量長度的正確方法是答案：(A)A:從前額發(fā)際到劍突B:從鼻尖到劍突C:從耳垂到劍突D:眉心到劍突E:從口唇到劍突

單選題A2123.患者女，65歲，腦出血昏迷，現(xiàn)病情穩(wěn)定，采用鼻飼胃腸內(nèi)營養(yǎng)，下列操作錯(cuò)誤的是答案：(A)A:喂食前注入少量溫開水判斷胃管位置B:每次喂食間隔不少于2hC:灌注藥物先將藥片研碎、溶解D:每次鼻飼量不超過200mlE:每日進(jìn)行口腔護(hù)理

單選題A2124.患者男，28歲。上腹部疼痛3天，進(jìn)食后疼痛加劇，疑為急性胰腺炎，飲食應(yīng)為答案：(D)A:半流食B:普食C:軟食D:禁食E:低糖流質(zhì)

單選題A2125.患者女，30歲。喉部手術(shù)后無法正常進(jìn)食，護(hù)士通過鼻飼管為患者喂食物，護(hù)士在為患者灌食后，再注入少量溫開水的目的是答案：(A)A:沖洗胃管，避免堵塞B:促進(jìn)食物的吸收C:使患者感到舒適D:防止食物反流E:保護(hù)性隔離

單選題A2126.患者，男，65歲，上消化道出血，患者需禁食，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的答案：(D)A:告知患者原因，取得配合B:在床頭(尾)處掛上標(biāo)記C:通過靜脈輸液補(bǔ)充營養(yǎng)D:告知患者不可食用任何食品和水E:做好交班

單選題A2127.患者，男，70歲，肝硬化致食管胃底靜脈曲張，患者宜采用的飲食為答案：(D)A:高熱量飲食B:高脂肪飲食C:高纖維素飲食D:少渣飲食E:高膽固醇飲食

單選題A2128.病人女，20歲。急性胃腸炎，每日排便6～7次，宜選用的飲食是答案：(C)A:高蛋白飲食B:高熱量飲食C:少渣飲食D:低膽固醇飲食E:低蛋白飲食

單選題A2129.病人男，35歲。大面積燒傷，宜選擇的飲食是答案：(B)A:高熱量、低蛋白B:高蛋白、高熱量C:高維生素、低蛋白D:高脂肪、高蛋白E:低脂肪、高熱量

單選題A2130.病人女，39歲。體溫38．2℃，口腔糜爛，疼痛難忍，根據(jù)病情應(yīng)給予答案：(C)A:軟食B:半流質(zhì)飲食C:流質(zhì)飲食D:高熱量飲食E:高蛋白飲食

單選題A2131.患者男性，50歲，患冠心病5年，為其做健康指導(dǎo)時(shí)應(yīng)建議患者采用答案：(E)A:要素飲食B:少渣飲食C:低蛋白飲食D:無鹽低鈉飲食E:低膽固醇飲食

單選題A2132.患者，男，65歲，因心力衰竭引起雙下肢水腫?；颊咭瞬捎玫娘嬍碁榇鸢福?E)A:高熱量飲食B:高脂肪飲食C:低蛋白質(zhì)飲食D:少渣飲食E:低鹽飲食

單選題A2133.病人女，50歲。胃癌晚期，經(jīng)空腸瘺管滴注要素飲食，護(hù)理措施不正確的是答案：(B)A:要素飲食應(yīng)在無菌條件下配制B:滴注時(shí)液體保持溫度在45～50℃C:沖洗管腔1～2次／日D:配制好的要素飲食在4℃冷藏條件下保存E:定期檢查血糖和尿糖

單選題A2134.患者，男，42歲，車禍外傷致長期昏迷?，F(xiàn)病情穩(wěn)定，鼻飼供給營養(yǎng)。以下護(hù)理操作哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的答案：(D)A:灌流質(zhì)飲食前后注入少量溫開水B:每次喂食前，需判斷胃管是否在胃內(nèi)C:灌注藥物先將藥片研碎、溶解D:每日晚上拔出胃管，次晨換管插入E:鼻飼用物每日消毒一次

單選題A2135.患者男性，78歲，因呼吸道疾病入院，有數(shù)顆牙齒缺失，宜采用答案：(B)A:半流質(zhì)飲食B:軟質(zhì)飲食C:普通飲食D:流質(zhì)飲食E:要素飲食

單選題A2136.患者，男，78歲，尿毒癥?；颊咭瞬捎玫娘嬍呈谴鸢福?B)A:高熱量飲食B:低蛋白飲食C:高蛋白飲食D:低脂肪飲食E:少渣飲食

單選題A2137.病人男，55歲。急性腎炎，飲食中不需要控制的是答案：(C)A:香腸B:咸菜C:米粥D:臘肉E:食鹽

單選題A2138.患者，女，42歲，因l消瘦、煩躁3月主訴入院，診斷為l甲狀腺功能亢進(jìn)?；颊咭瞬捎玫娘嬍碁榇鸢福?E)A:低脂肪飲食B:低熱量飲食C:低蛋白飲食D:高纖維素飲食E:高熱量飲食

單選題A2139.患者男，25歲?；挤谓Y(jié)核半年，入院后為配合治療，應(yīng)給予答案：(A)A:高蛋白、高熱量飲食B:高脂肪、高熱量飲食C:高熱量、低脂肪飲食D:低鹽、高蛋白飲食E:高熱量、低蛋白飲食

單選題A2140.患者，男，65歲，肝性腦病。患者可食用的食品是答案：(A)A:豆制品B:雞蛋C:魚D:豬肉E:牛奶

單選題A2141.患者男，28歲，因流感高熱3天，為保證患者足夠營養(yǎng)宜選擇的飲食是答案：(D)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:鼻飼飲食

單選題A2142.患者女性，30歲。胃潰瘍出血入院，經(jīng)治療病情緩解，現(xiàn)需做潛血試驗(yàn)，適宜的食譜是答案：(D)A:洋蔥炒豬肝、青菜、榨菜肉絲湯B:魚、菠菜、豆腐湯C:芹菜炒肉絲、青椒豆腐干、蛋湯D:鯰魚燒豆腐、土豆絲、豆腐湯E:紅燒肉、西紅柿雞蛋、蛋湯

單選題A2143.患者男，45歲，因肝硬化致食管-胃底靜脈曲張，護(hù)士應(yīng)指導(dǎo)患者攝入答案：(D)A:低脂飲食B:低鹽飲食C:低蛋白飲食D:少渣飲食E:低膽固醇飲食

單選題A2144.患者，男，45歲，身高160cm，體重75kg，宜采用的飲食是答案：(D)A:低脂、高熱量、高蛋白飲食B:高脂、高熱量、高維生素飲食C:低脂、低熱量、低蛋白、低鉀飲食D:低脂、低熱量、低鹽、高維生素飲食E:高脂、高熱量、高蛋白飲食

單選題A2145.病人男，78歲。支氣管哮喘，評估有數(shù)顆牙缺失，制訂飲食計(jì)劃時(shí)宜采用答案：(C)A:半流質(zhì)飲食B:流質(zhì)飲食C:軟質(zhì)飲食D:要素飲食E:普通飲食

單選題A2146.王先生，心衰伴水腫，該患者應(yīng)適宜的飲食是答案：(A)A:低鹽飲食B:低脂肪飲食C:低蛋白飲食D:無鹽低鈉飲食E:少渣飲食

單選題A2147.黃先生，3天前因心前區(qū)疼痛入院，醫(yī)生診斷為冠心病，根據(jù)病情，應(yīng)給予何種飲食答案：(B)A:低膽固醇飲食B:少渣飲食C:低纖維素飲食D:高熱量飲食E:高蛋白飲食

單選題A2148.患者男，43歲?；悸阅懩已?。護(hù)士囑咐患者應(yīng)用的飲食是答案：(B)A:低鹽B:低脂肪C:低蛋白D:低糖E:低糖類

單選題A2149.患者女性，24歲，重癥肝炎，為減輕其肝臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)采用答案：(C)A:無鹽飲食B:少渣飲食C:低脂肪飲食D:高蛋白飲食E:高膳食纖維飲食

單選題A2150.患者，32歲。扁桃體手術(shù)后1天，自覺手術(shù)部位疼痛難忍，護(hù)士應(yīng)給予答案：(E)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:高脂肪飲食E:流質(zhì)飲食

單選題A2151.病人男，48歲。肝硬化伴門脈高壓，宜采用答案：(D)A:高熱量飲食B:高膳食纖維飲食C:低鹽飲食D:少渣飲食E:低蛋白飲食

單選題A2152.病人女，30歲。習(xí)慣性便秘，應(yīng)指導(dǎo)病人進(jìn)食答案：(D)A:低鹽飲食B:少渣飲食C:高脂肪飲食D:高纖維素飲食E:高蛋白飲食

單選題A2153.患者，男，48歲，急性壞死性胰腺炎。手術(shù)清除胰腺及周圍壞死組織，術(shù)后第10天，適宜的飲食是答案：(E)A:低脂飲食B:要素飲食C:普通飲食D:半流質(zhì)飲食E:完全胃腸外營養(yǎng)

單選題A2154.患者，男，46歲，因長期營養(yǎng)不良導(dǎo)致貧血，血紅蛋白80g／L，為改善貧血癥狀，應(yīng)給予答案：(B)A:高熱量飲食B:高蛋白飲食C:高膽固醇飲食D:高脂肪飲食E:高纖維素飲食

單選題A2155.患者，女，34歲，因急性腸炎入院治療，三餐飲食種類如下，其中不適宜的是答案：(C)A:小米粥B:稀飯C:玉米面餅D:雞蛋羹E:面條

單選題A2156.患者女性，28歲，產(chǎn)后一周出現(xiàn)便秘，應(yīng)鼓勵(lì)患者多進(jìn)食答案：(A)A:芹菜B:牛奶C:雞蛋D:肉類E:蛋糕

單選題A2157.患者男性，50歲，既往有高血壓病史15年，護(hù)士對其進(jìn)行飲食指導(dǎo)，其中錯(cuò)誤的是答案：(E)A:低鹽、低脂B:低膽固醇C:清淡、宜少量多餐D:富含維生素和蛋白質(zhì)E:高熱量、高纖維素飲食

單選題A2158.李先生，Ⅱ度燒傷面積50%，宜采用答案：(B)A:少渣飲食B:高熱量飲食C:高纖維素飲食D:高脂肪飲食E:低膽固醇飲食

單選題A2159.患者男，36歲，因食物中毒導(dǎo)致腹瀉，每日大便10余次，護(hù)士應(yīng)指導(dǎo)患者攝入答案：(E)A:高膳食纖維飲食B:高熱量飲食C:低鹽飲食D:低蛋白飲食E:少渣飲食

單選題A2160.患者男性，40歲。體溫39℃，口腔手術(shù)后1天，據(jù)病情應(yīng)給予答案：(D)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:要素飲食

單選題A2161.患者男性，55歲，因肝硬化致食管胃底靜脈曲張，應(yīng)指導(dǎo)患者采用答案：(B)A:要素飲食B:少渣飲食C:低蛋白飲食D:無鹽低鈉飲食E:低膽固醇飲食

單選題A2162.患者女，20歲，重癥肝炎。護(hù)士應(yīng)指導(dǎo)患者攝入答案：(C)A:無鹽飲食B:少渣飲食C:低脂肪飲食D:高蛋白飲食E:高膳食纖維飲食

單選題A2163.病人男，68歲。肝硬化嚴(yán)重腹水，應(yīng)給予答案：(A)A:無鹽低鈉飲食B:低脂飲食C:低蛋白飲食D:高蛋白飲食E:高脂飲食

單選題A2164.患者女性，35歲。突然出現(xiàn)大便為暗紅色，遵醫(yī)囑作糞便隱血檢查。其檢查前三天可以進(jìn)食的食物是答案：(C)A:血B:肝C:谷類D:肉類E:綠色蔬菜

單選題A2165.患者李某，因流感發(fā)熱致口腔糜爛，疼痛難忍，測體溫39℃，該患者應(yīng)選擇的飲食是答案：(A)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:要素飲食D:高纖維素飲食E:流質(zhì)飲食

單選題A2166.病人男，67歲。血壓200／100mmHg，應(yīng)給予答案：(D)A:低蛋白飲食B:高蛋白飲食C:少渣飲食D:低鹽飲食E:高熱量飲食

單選題A2167.患者女，50歲。近日來常便秘，護(hù)士告訴她多吃水果對排便有幫助，水果中通便的營養(yǎng)素為答案：(A)A:纖維素B:維生素CC:蛋白D:果膠E:維生素E

單選題A2168.患者男性，20歲。傷寒，體溫38℃，不宜食用的食物是答案：(B)A:豆腐B:芹菜C:魚湯D:赤豆粥E:蒸雞蛋

單選題A2169.患者，女，60歲，因病長期鼻飼，一日護(hù)士在鼻飼過程中發(fā)現(xiàn)抽出的胃液為咖啡色，其正確的處理方法是答案：(C)A:給予溫開水沖洗B:繼續(xù)注入食物C:暫停注入，通知醫(yī)生D:用注射器抽吸胃液E:拔出胃管

單選題A2170.患者女性，74歲。因膽囊炎膽石癥入院，查體：體溫38℃，脈搏90次／分，呼吸21次／分，血壓180／100mmHg。應(yīng)給予答案：(B)A:低蛋白、低脂肪飲食B:低鹽、低脂肪飲食C:低鹽、低蛋白飲食D:高蛋白、低脂肪飲食E:高蛋白、低鹽飲食

單選題A2171.患者，男，56歲，車禍外傷入院，癱瘓，不能自行進(jìn)餐，護(hù)士為患者喂食時(shí)，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的答案：(A)A:每匙不超過1／2滿B:注意速度適中C:溫度適宜D:進(jìn)餐順序遵照患者的習(xí)慣E:進(jìn)食水或流質(zhì)食物，可用飲水管吸吮

單選題A2172.患者男，28歲，因流感高熱3天，為保證病人足夠營養(yǎng)宜選擇的飲食是答案：(D)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:鼻飼飲食

單選題A2173.病人女，30歲。胃潰瘍出血入院，經(jīng)治療病情緩解，現(xiàn)需做潛血實(shí)驗(yàn)，適宜的食譜是答案：(D)A:洋蔥炒雞肝、青菜、榨菜肉絲湯B:魚、菠菜、豆腐湯C:芹菜炒肉絲、青椒豆腐干、蛋湯D:鯰魚燒豆腐、土豆絲、豆腐湯E:紅燒肉、西紅柿雞蛋、蛋湯

單選題A2174.患者女性，22歲，患甲狀腺功能亢進(jìn)，需做吸碘試驗(yàn)，在檢查前7～60天需忌食答案：(B)A:河魚B:紫菜C:牛奶D:雞蛋E:白菜

單選題A2175.患者男性，36歲，因食物中毒導(dǎo)致腹瀉，每日排泄7～10次，宜采用答案：(E)A:高膳食纖維飲食B:高熱量飲食C:低鹽肪飲食D:低蛋白飲食E:少渣飲食

單選題A2176.王先生，患慢性膽囊炎，患者應(yīng)用的飲食是答案：(A)A:低脂肪B:低蛋白C:低糖D:低鹽E:低碳水化合物

單選題A2177.病人男，34歲。腸梗阻，胃腸減壓插入胃管時(shí)，病人惡心嘔吐，正確的做法是答案：(B)A:立即拔出胃管，待癥狀緩解后重新插入B:暫停片刻，囑病人深呼吸，待癥狀緩解后繼續(xù)插入C:囑病人忍耐，快速插入D:拔管后從另一側(cè)鼻孔插入E:托起病人頭部繼續(xù)緩慢插入

單選題A2178.病人男，50歲。甲狀腺功能亢進(jìn)，醫(yī)囑：甲狀腺吸碘率測定，病人檢查前2周禁食答案：(B)A:河魚B:紫菜C:土豆D:牛肉E:紅薯

單選題A2179.患者，女，30歲，體溫38．6℃，口腔糜爛、疼痛難忍。根據(jù)其病情，應(yīng)給予的飲食是答案：(D)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:鼻飼飲食

單選題A2180.病人男，28歲。闌尾炎術(shù)后2天肛門仍未排氣，應(yīng)給予答案：(A)A:禁食B:流質(zhì)飲食C:普通飲食D:半流質(zhì)飲食E:軟質(zhì)飲食

單選題A2181.患者，男，43歲，慢性膽囊炎。護(hù)士應(yīng)指導(dǎo)患者的飲食為答案：(D)A:高熱量飲食B:高蛋白質(zhì)飲食C:低蛋白質(zhì)飲食D:低脂肪飲食E:低鹽飲食

單選題A2182.病人男，30歲。脾切除術(shù)后，為促進(jìn)傷口早日愈合，應(yīng)注意多補(bǔ)充答案：(C)A:水B:碳水化合物C:蛋白質(zhì)D:維生素E:無機(jī)鹽

單選題A2183.患者，68歲，腦出血昏迷?，F(xiàn)病情穩(wěn)定，鼻飼供給營養(yǎng)，下列操作錯(cuò)誤的是答案：(A)A:喂食前注入少量溫開水判斷胃管位置B:每次鼻飼量不超過200mlC:灌注藥物先將藥片研碎、溶解D:每次喂食間隔不少于2小時(shí)E:應(yīng)每日進(jìn)行口腔護(hù)理

單選題A2184.病人女，30歲。肺結(jié)核，為配合治療應(yīng)給予答案：(B)A:高熱量、高脂肪飲食B:高熱量、高蛋白飲食C:高熱量、低脂肪飲食D:低脂肪、高蛋白飲食E:高脂肪、高蛋白飲食

單選題A2185.患者，男，65歲，確診為高血壓十余年，現(xiàn)血壓維持在130／90mmHg左右，患者宜采用的飲食為答案：(E)A:高脂肪、高膽固醇、低鹽、高纖維素飲食B:高脂肪、高膽固醇、低鹽、少渣飲食C:低脂肪、低膽固醇、低鹽、少渣飲食D:低脂肪、低膽固醇、高鹽、高纖維素飲食E:低脂肪、低膽固醇、低鹽、高纖維素飲食

單選題A2186.病人女，65歲。腦出血昏迷，鼻飼時(shí)護(hù)理要點(diǎn)錯(cuò)誤的是答案：(C)A:鼻飼液溫度調(diào)整在38～40℃B:一次量為200mlC:間隔時(shí)間不超過2小時(shí)D:胃管插入長度為45～55cmE:插管時(shí)采用去枕仰臥位

單選題A2187.病人女，59歲。在鼻飼插管過程中出現(xiàn)嗆咳，呼吸困難，應(yīng)采取的措施是答案：(E)A:囑病人深呼吸B:托起病人頭部再插C:停止操作，取消鼻飼D:囑病人做吞咽動(dòng)作E:立即拔出胃管，休息片刻后重新插管

單選題A2188.患者男，50歲，腦出血后昏迷，經(jīng)鼻胃管進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)支持。下列護(hù)理措施中不正確的是答案：(E)A:配制要素飲食時(shí)，嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作原則B:管喂前后用溫開水沖洗管腔C:由低濃度、少劑量、慢速度開始D:加強(qiáng)對患者的巡視E:停用要素飲食，可突然停用

單選題A2189.患者女，34歲。急性腎炎，輕度水腫，患者最適宜的飲食是答案：(C)A:高蛋白飲食B:無鹽低納飲食C:低鹽飲食D:低蛋白飲食E:高熱量飲食

單選題A2190.患者64歲，腦血管破裂后昏迷，需插胃管供給營養(yǎng)，插胃管的操作方法正確的是答案：(D)A:插胃管前將患者的頭部前仰B:插15cm時(shí)將患者的頭部后仰C:使頭和頸部保持在同一水平D:胃管插入后先抽取胃液E:插入長度為35cm

單選題A2191.患者女，45歲。長時(shí)間昏迷，護(hù)士為其插入硅膠鼻飼管的更換時(shí)間是答案：(C)A:每3天B:每5天C:每個(gè)月D:每1周E:每2周

單選題A2192.李女士，需作膽囊造影，下列關(guān)于檢查前的準(zhǔn)備，錯(cuò)誤的是答案：(C)A:檢查前1日午餐進(jìn)高脂肪餐B:晚餐進(jìn)無脂肪、低蛋白的清淡飲食C:晚餐進(jìn)高脂肪餐D:檢查前當(dāng)日早餐禁食E:檢查時(shí)第一次攝片后如膽囊顯影良好可進(jìn)高脂肪餐

單選題A2193.患者，男，47歲，需作潛血試驗(yàn)，試驗(yàn)期內(nèi)不可進(jìn)的食物是答案：(E)A:米飯B:土豆C:豆制品D:粉絲E:綠色蔬菜

單選題A2194.患者男，26歲，胃潰瘍，需做潛血試驗(yàn)，預(yù)試驗(yàn)期內(nèi)不可進(jìn)的食物是答案：(E)A:白菜B:土豆C:豆制品D:冬瓜E:綠色蔬菜

單選題A2195.患者，全心衰竭，全身重度水腫，每日鈉的攝入量不超過答案：(B)A:0．3gB:0．5gC:1gD:1．2gE:3g

單選題A2196.患者女，因消化道疾病需做潛血試驗(yàn)，試驗(yàn)期間可食用答案：(C)A:動(dòng)物血B:綠色蔬菜C:豆制品D:肉類E:動(dòng)物肝臟

單選題A2197.患者男，50歲，患冠心病3年，護(hù)士應(yīng)指導(dǎo)患者攝入答案：(E)A:低鹽飲食B:少渣飲食C:低蛋白飲食D:高蛋白飲食E:低膽固醇飲食

單選題A2198.病人男，48歲。腦瘤晚期昏迷，鼻飼供給營養(yǎng)時(shí)護(hù)理措施錯(cuò)誤的是答案：(E)A:所有鼻飼用物每日應(yīng)消毒1次B:每日做口腔護(hù)理C:每次灌食前檢查胃管是否在胃內(nèi)D:鼻飼間隔時(shí)間不少于2小時(shí)E:胃管應(yīng)每日更換消毒

單選題A2199.病人男，45歲。冠心病、高脂血癥，選擇低脂肪飲食時(shí)應(yīng)遵循的原則是答案：(B)A:可用蛋黃補(bǔ)充脂類的不足B:每日脂肪總量控制在50g以下C:用椰子油炒菜可以不限制D:可適量吃些動(dòng)物內(nèi)臟以補(bǔ)充肉類攝入的不足E:少食肥肉

單選題A2200.患者，男，36歲，急性上呼吸道感染，體溫39．3℃，遵醫(yī)囑應(yīng)用退熱劑降溫，用藥后，應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充答案：(C)A:維生素B:蛋白質(zhì)C:水和電解質(zhì)D:維生素CE:鈣

單選題A2201.病兒，6歲。腭裂修補(bǔ)術(shù)后鼻飼飲食，護(hù)士為其插胃管時(shí)做法錯(cuò)誤的是答案：(E)A:清潔鼻腔B:協(xié)助病兒取坐位或半坐臥位C:插管前潤滑胃管前端D:通過食管3個(gè)狹窄處時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕柔E:插管時(shí)出現(xiàn)嗆咳、發(fā)紺，囑其做吞咽動(dòng)作

單選題A2202.患者女性，43歲，風(fēng)濕性心臟病伴心功能不全，雙下肢及身體下垂部位嚴(yán)重水腫，該患者每日飲食中應(yīng)控制答案：(E)A:攝入鹽量不超過5gB:攝入鹽量不超過2gC:攝入鹽量不超過0．5gD:攝入鈉量不超過2gE:攝入鈉量不超過0．5g

單選題A2203.病人男，61歲。胃大部切除術(shù)后給予要素飲食，不符合要素飲食特點(diǎn)的是答案：(A)A:各種營養(yǎng)素天然合成B:不經(jīng)消化也能被吸收C:有利于糾正負(fù)氮平衡D:符合人體正常生理需要E:必需氨基酸與非必需氨基酸比例相當(dāng)

單選題A2204.病人女，24歲。以近期進(jìn)食油膩食物后腹痛、惡心為主訴就診。醫(yī)囑：膽囊造影。選擇進(jìn)食高脂肪餐的時(shí)間是答案：(B)A:檢查前1日晚上及當(dāng)日攝片顯影良好后中午B:檢查前1日中午及當(dāng)日攝片顯影良好后C:檢查前1日晚上及當(dāng)日攝片顯影良好后晚上D:檢查前1日中午及當(dāng)日攝片顯影良好后晚上E:檢查前1日中午及當(dāng)日攝片后

單選題A2205.患者，女，60歲，急性胰腺炎。患者宜采用的飲食是答案：(E)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:要素飲食

單選題A2206.病人男，50歲。采用鼻飼法進(jìn)食，推注鼻飼流質(zhì)飲食后再注入少量溫開水的目的是答案：(D)A:使病人溫暖、舒適B:測量、記錄準(zhǔn)確C:防止病人嘔吐D:沖洗胃管，避免食物存積變質(zhì)E:防止液體反流

單選題A2207.患者女，35歲?；挤谓Y(jié)核4個(gè)月，入院后為配合治療，應(yīng)給予答案：(A)A:高蛋白、高熱量飲食B:高脂肪、高熱量飲食C:高熱量、低脂肪飲食D:低鹽、高蛋白飲食E:高熱量、低蛋白飲食

單選題A2208.患者，男，43歲，有胃潰瘍病史。近日來上腹部疼痛加劇，為協(xié)助診斷需作大便潛血試驗(yàn)，護(hù)士應(yīng)指導(dǎo)患者選用的菜譜是答案：(C)A:卷心菜、五香牛肉B:菠菜、清蒸魚C:雞蛋、茭白D:冬瓜，肉糜E:羊肉、雞鴨血湯

單選題A2209.患者，男，25歲，肺結(jié)核，入院后為配合治療，應(yīng)給予答案：(A)A:高蛋白、高熱量飲食B:高脂肪、高熱量飲食C:低脂肪、高熱量飲食D:低鹽、高蛋白飲食E:高熱量、低蛋白飲食

單選題A2210.患者男，28歲，傷寒，體溫38．7℃，不宜食用的食物是答案：(B)A:豆腐B:芹菜C:蒸雞蛋D:赤豆腐E:魚湯

單選題A2211.患者男，56歲，需做大便潛血試驗(yàn)，護(hù)士指導(dǎo)其在標(biāo)本采集前三天內(nèi)，可食用的食物是答案：(D)A:肉類B:動(dòng)物肝C:綠葉蔬菜D:豆制品E:動(dòng)物血

單選題A2212.李先生，50歲，因外傷致昏迷，長期鼻飼應(yīng)定期更換胃管，更換胃管的時(shí)間為答案：(E)A:普通胃管每天更換B:普通胃管每周更換C:硅膠胃管每天更換D:硅膠胃管每周更換E:硅膠胃管每月更換

單選題A2213.患者，女，42歲，急性腸梗阻術(shù)后第3天。患者已排氣，醫(yī)囑停止胃腸減壓。護(hù)士為其拔管時(shí)，拔到咽喉部時(shí)要快速拔出，原因是答案：(A)A:以免液體滴入氣管B:避免損傷食管C:避免損傷胃黏膜D:避免液體反流E:減少拔管時(shí)間，以減少對患者造成的不適

單選題A2214.病人男，40歲。體溫39℃，口腔手術(shù)后1天，根據(jù)病情應(yīng)給予答案：(D)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:要素飲食

單選題A2215.患者女，32歲。急性腸梗阻術(shù)后第3天，患者已排氣，護(hù)士為其拔鼻飼管時(shí)不正確的操作是答案：(D)A:拔管前輕輕前后移動(dòng)胃管B:夾緊胃管末端并置于彎盤內(nèi)C:向患者解釋以取得合作D:待患者慢慢吸氣時(shí)拔管E:胃管拔到咽喉處要快速

單選題A2216.病人男，48歲。進(jìn)餐后腹痛，今日加重，來院就診，醫(yī)囑：潛血試驗(yàn)。病人在留取標(biāo)本前三日內(nèi)禁食答案：(D)A:大米稀飯B:面包C:雞蛋D:瘦肉E:豆腐

單選題A2217.患者女性，56歲。因突發(fā)心梗入院，經(jīng)治療，癥狀好轉(zhuǎn)，現(xiàn)處于恢復(fù)期。此時(shí)患者最適宜的飲食是答案：(C)A:高熱量、高蛋白飲食B:高熱量、低脂肪飲食C:高維生素、低脂肪飲食D:高膳食纖維、高蛋白飲食E:高膳食纖維、高熱量飲食

單選題A2218.患者女性，30歲。低熱3個(gè)月余，咳嗽、盜汗、消瘦，入院診斷為肺結(jié)核，為配合治療應(yīng)給予答案：(B)A:高熱量、高脂肪飲食B:高熱量、高蛋白飲食C:高熱量、低脂肪飲食D:低脂肪、高蛋白飲食E:高脂肪、高蛋白飲食

單選題A2219.患者男，60歲，患慢性肺源性心臟病，為減輕其心臟負(fù)擔(dān)，飲食宜采用答案：(C)A:高蛋白B:低脂肪C:低鹽D:少渣E:低膽固醇

共用選項(xiàng)題220.A:lt;0．5gB:lt;50gC:lt;2gD:lt;40gE:lt;0．3g1.低鹽飲食患者，每日食鹽應(yīng)控制在(C)2.低脂肪飲食，成人每日攝入的脂肪總量應(yīng)(B)3.無鹽低鈉飲食患者，每日食鹽應(yīng)控制在(A)4.低蛋白飲食患者，每日攝入蛋白質(zhì)總量應(yīng)在(D)5.低膽固醇飲食患者，每日攝入膽固醇總量應(yīng)(E)

共用選項(xiàng)題221.A:高熱量飲食B:高纖維素飲食C:無鹽低鈉飲食D:低蛋白飲食E:高蛋白飲食1.便秘患者適宜(B)2.急性腎炎患者適宜(D)3.結(jié)核患者適宜(E)4.嚴(yán)重水腫的患者適宜(C)

共用選項(xiàng)題222.A:高熱量飲食B:高蛋白飲食C:低膽固醇飲食D:低脂肪飲食E:低鹽飲食1.腎病綜合征的患者適宜(B)2.急性腎炎患者適宜(E)3.大面積燒傷患者適宜(A)

共用選項(xiàng)題223.A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:低鹽飲食1.各種大手術(shù)后適宜(D)2.心臟病患者適宜(E)3.口腔疾患的患者(D)

共用選項(xiàng)題224.A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:流質(zhì)飲食D:半流質(zhì)飲食E:禁食1.疾病恢復(fù)期患者宜采用的飲食是(A)2.急性消化道疾病患者宜采用的飲食是(C)

共用選項(xiàng)題225.A:促進(jìn)血液凝固B:促進(jìn)鈣、磷吸收C:促進(jìn)紅細(xì)胞生成D:保護(hù)紅細(xì)胞的完整性E:有助于鐵在胃腸道吸收1.屬于維生素C生理功能的是(E)2.屬于維生素D生理功能的是(B)3.屬于維生素K生理功能的是(A)

共用選項(xiàng)題226.A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:半流質(zhì)飲食D:流質(zhì)飲食E:忌碘飲食1.高熱患者適宜(D)2.術(shù)后恢復(fù)期的患者適宜(B)

共用題干題227.患者，女，54歲，心臟瓣膜置換術(shù)后第1天，肛門未排氣，體溫38．2℃，神志清楚。1.根據(jù)病情，應(yīng)提供的飲食為(C)A:普通飲食B:軟質(zhì)飲食C:流質(zhì)飲食D:半流質(zhì)飲食E:鼻飼飲食2.對此患者，可給予的食物是(D)A:肉類B:面條C:米飯D:米湯E:青菜3.下列飲食護(hù)理哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的(E)A:鼓勵(lì)每日進(jìn)餐6～7次B:給予易消化的食物C:給予無刺激性的食物D:必要時(shí)輔助靜脈給予營養(yǎng)E:此類別飲食宜長期給予

共用題干題228.患者男，72歲。因高血壓引起腦出血昏迷已11天，護(hù)士給予鼻飼以補(bǔ)充營養(yǎng)和水分。1.當(dāng)胃管插入15cm時(shí)護(hù)士應(yīng)(C)A:置患者平臥，頭側(cè)向一邊B:囑患者做吞咽動(dòng)作C:托起患者頭部使其下頜靠近胸骨柄D:使患者頭部后仰E:加快捅管動(dòng)作以順利插入胃管2.上述做法的目的是(D)A:防止惡心、嘔吐B:減輕患者痛苦C:避免損傷食管黏膜D:增加咽喉部通道的弧度E:促進(jìn)咽部肌肉的收縮3.護(hù)士插入胃管后檢查證實(shí)胃管是否在胃內(nèi)，其中錯(cuò)誤的方法是(C)A:抽吸出胃液B:抽吸出液體用石蕊試紙呈紅色C:注入少量溫開水，同時(shí)聽胃部有水泡聲D:胃管末端放入水杯內(nèi)無氣體逸出E:注入少量空氣，同時(shí)聽胃部有氣過水聲

共用題干題229.患者男，28歲。暴飲暴食后出現(xiàn)上腹正中刀割樣劇痛，不能忍受，并伴有惡心、嘔吐。急送至醫(yī)院。診斷為急性胰腺炎，醫(yī)囑：禁食、胃腸減壓，腸外營養(yǎng)支持。2周后病情穩(wěn)定，改為要素飲食，鼻飼提供營養(yǎng)。1.給該患者要素飲食過程中做法正確的是(D)A:從高濃度、大劑量開始B:溶液溫度應(yīng)保持在35℃C:鼻飼過程出現(xiàn)惡心立即停用D:若停用應(yīng)逐漸減量E:長期使用無需補(bǔ)充維生素2.該患者要素飲食的特點(diǎn)不包括(C)A:營養(yǎng)價(jià)值高B:營養(yǎng)成分全面C:含少量纖維素D:不需經(jīng)過消化E:腸道直接吸收3.根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)對疼痛程度的分級(jí)，該患者的疼痛屬于(D)A:0級(jí)B:1級(jí)C:2級(jí)D:3級(jí)E:4級(jí)

共用題干題230.病人女，49歲。胃癌術(shù)后，胃腸功能紊亂，遵醫(yī)囑給予要素飲食。1.對要素飲食概念陳述錯(cuò)誤的是(D)A:屬化學(xué)精制食物B:含有人體需要的全部營養(yǎng)成分C:屬于無渣飲食D:需要經(jīng)小腸消化E:不需消化或很少消化即可被吸收2.要素飲食效果欠佳，改為全腸道外營養(yǎng)，供給途徑是(B)A:口服B:靜脈C:空腸造瘺D:鼻飼E:肌內(nèi)

共用題干題231.患者女，27歲，因l怕熱、多汗、消瘦半年入院。入院后診斷為甲狀腺功能亢進(jìn)。1.護(hù)士應(yīng)指導(dǎo)患者進(jìn)食下列哪種飲食(A)A:高熱量飲食B:高脂肪飲食C:低蛋白飲食D:低鹽飲食E:高纖維素飲食2.患者需做《sup》131《/sup》I試驗(yàn)，護(hù)士應(yīng)囑咐患者禁食(E)A:肉類B:動(dòng)物血C:綠色蔬菜D:動(dòng)物肝臟E:海帶

共用題干題232.患者，男，68歲，腦腫瘤術(shù)后。術(shù)后患者一般情況良好，醫(yī)囑記錄患者24小時(shí)出入液量。1.下列不屬于每日進(jìn)水量的是(A)A:嘔吐物B:飲水量C:鼻飼量D:輸液量E:輸血量2.下列不屬于每日排出量的是(E)A:痰液中含水量B:尿量C:傷口滲出液D:糞便中含水量E:由于呼吸排出的水量3.下列記錄方法，正確的是(C)A:晨6時(shí)至晚6時(shí)前，用藍(lán)筆，晚6時(shí)至次晨6時(shí)前，用紅筆B:晨7時(shí)至晚7時(shí)前，用紅筆，晚7時(shí)至次晨7時(shí)前，用藍(lán)筆C:晨7時(shí)至晚7時(shí)前，用藍(lán)筆，晚7時(shí)至次晨7時(shí)前，用紅筆D:晨6時(shí)至晚6時(shí)前，用紅筆，晚6時(shí)至次晨6時(shí)前，用藍(lán)筆E:晨7時(shí)至晚7時(shí)前，晚7時(shí)至次晨7時(shí)前，都用藍(lán)筆

共用題干題233.患者，女，45歲，因蛛網(wǎng)膜下腔出血昏迷3天，經(jīng)搶救后病情漸穩(wěn)定。現(xiàn)持續(xù)輸液，鼻飼供給營養(yǎng)。1.患者須行鼻飼進(jìn)食，下列插管操作哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的(D)A:按從發(fā)際至劍突的長度插入胃管B:插管前，使患者去枕仰臥C:選擇通氣鼻腔，清潔鼻腔D:插到位后，注入少量溫開水檢查是否有氣過水聲E:用膠布固定胃管于鼻翼和面頰部2.插管至15cm處時(shí)，將其頭部托起，使下頜骨靠近胸骨柄的目的是(D)A:防止食管黏膜受損B:減輕患者痛苦C:使喉部肌肉放松D:加大咽喉部通道的弧度E:防止胃管盤曲在口中3.在插管過程中，患者出現(xiàn)發(fā)紺時(shí)，護(hù)士應(yīng)(A)A:立即拔出胃管B:快速插入C:查看胃管是否盤在口中D:稍停片刻再插E:托起患者頭部，繼續(xù)插入4.鼻飼前，食物應(yīng)加熱至(C)A:25～30℃B:35～37℃C:38～40℃D:40～42℃E:45～50℃5.對其進(jìn)行鼻飼操作，正確的是(E)A:每次鼻飼量不超過300mlB:每次鼻飼至少間隔4小時(shí)C:普通胃管每月更換一次D:每次鼻飼后應(yīng)行口腔護(hù)理E:更換鼻飼管應(yīng)安排晚間拔管6.治療10天后，患者病情好轉(zhuǎn)，已清醒。遵醫(yī)囑拔出胃管，下列操作哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的(C)A:向患者解釋以取得合作B:胃管末端夾緊于彎盤內(nèi)C:待患者吸氣時(shí)拔管D:拔至咽喉處時(shí)快速拔出E:整理床單位及用物

共用題干題234.張某，女，80歲，因不慎摔倒致腦出血昏迷1周，先給予鼻飼補(bǔ)充營養(yǎng)和水分。1.下列插胃管方法，不正確的是(A)A:根據(jù)病情協(xié)助患者取半坐位B:插至咽喉部，囑患者做吞咽動(dòng)作C:測量插入長度約45～55cmD:用濕棉簽檢查和清潔雙側(cè)鼻腔E:用石蠟油棉球潤滑胃管前段2.當(dāng)胃管插至15cm時(shí)，應(yīng)該(C)A:使患者的頭后仰B:囑患者做吞咽動(dòng)作C:將患者頭部托起，使下頜靠近胸骨柄D:置患者平臥位，頭偏向護(hù)士一側(cè)E:加快插管的動(dòng)作，使胃管順利插入3.上述做法的目的是(D)A:避免損傷食管黏膜B:減輕患者痛苦C:防止惡心、嘔吐D:增加咽喉部通道的弧度E:促進(jìn)咽部肌肉的收縮4.下列拔管方法，不正確的是(E)A:囑患者做深呼吸，在患者呼氣時(shí)拔管B:晚上拔管，翌日晨從另一側(cè)鼻孔插管C:夾緊胃管末端放于彎盤內(nèi)D:協(xié)助患者取舒適體位E:到咽喉部處緩緩拔出，以免患者不適

共用題干題235.病人男，68歲。高血壓伴腦出血昏迷，遵醫(yī)囑鼻飼供給營養(yǎng)。1.一般胃管插入的長度為(C)A:15～35cmB:25～35cmC:45～55cmD:65～75cmE:85～95cm2.當(dāng)胃管插至?xí)挷繒r(shí)，操作正確的是(D)A:將病人頭后仰B:囑病人做吞咽動(dòng)作C:將病人的頭側(cè)向一邊D:托起病人頭部，使其下頜靠近胸骨柄E:減慢插管動(dòng)作3.胃管插入后，檢查其在胃內(nèi)的正確方法是(D)A:注入少量溫開水，同時(shí)在胃部聽氣過水聲B:注入少量溫開水，同時(shí)聽腸鳴音變化C:注入少量氣體，同時(shí)聽腸鳴音變化D:注入少量氣體，同時(shí)在胃部聽氣過水聲E:將胃管末端放入水中，見有氣泡溢出4.鼻飼液溫度調(diào)控在(D)A:30～40℃B:24～28℃C:28～35℃D:38～40℃E:45～48℃5.關(guān)于鼻飼的操作方法，錯(cuò)誤的是(C)A:每次鼻飼量不超過200mlB:每次灌注前應(yīng)檢查胃管是否通暢C:每次鼻飼前注入少量溫開水，證實(shí)胃管是否在胃內(nèi)D:藥品碾碎溶解后灌入E:拔管應(yīng)夾緊胃管末端快速拔出

共用題干題236.患者，男，50歲，因肝硬化導(dǎo)致腹水。1.護(hù)士應(yīng)指導(dǎo)患者采用的飲食為(A)A:低鹽飲食B:低蛋白飲食C:高蛋白飲食D:高熱量飲食E:高脂肪飲食2.要求的此飲食屬于(D)A:基本飲食B:要素飲食C:鼻飼飲食D:治療飲食E:試驗(yàn)飲食3.如懷疑有上消化道出血，需進(jìn)行糞便隱血檢查，檢查前3天應(yīng)禁止攝入的食物是(C)A:牛奶B:土豆C:綠色蔬菜D:面條E:米飯

共用題干題237.病人女，45歲。蛛網(wǎng)膜下腔出血，昏迷3日，經(jīng)搶救后病情漸穩(wěn)定，鼻飼供給營養(yǎng)。1.胃管留置期間護(hù)理措施不正確的是(D)A:每日做口腔護(hù)理B:每次喂食間隔時(shí)間不少于2hC:灌流質(zhì)前后注入少量溫開水D:每日晚上拔出胃管，次晨換管插入E:鼻飼用物每日消毒1次2.胃管插至?xí)挷繒r(shí)，托起病人頭部，使其下頜靠近胸骨柄的目的是(C)A:使鼻道通暢B:避免咽后壁刺激C:加大咽喉部通道的弧度D:使喉肌放松便于胃管通過E:使食管第1狹窄消失3.胃管插入長度的正確界定方法為(D)A:耳垂到鼻尖的距離B:鼻尖到胸骨的距離C:鼻尖到劍突的距離D:鼻尖到耳垂再至劍突的距離E:口唇到劍突的距離4.插胃管時(shí)，應(yīng)安置病人(E)A:右側(cè)臥位B:左側(cè)臥位C:坐位D:半坐臥位E:去枕仰臥位

共用題干題238.患者，女，38歲，甲狀腺功能亢進(jìn)，為協(xié)助測定其甲狀腺功能，需進(jìn)行131I試驗(yàn)飲食。1.患者在檢查前多長時(shí)間內(nèi)禁用含碘食物(C)A:3天B:1周C:2周D:3周E:1個(gè)月2.患者在試驗(yàn)期內(nèi)可以進(jìn)食下列哪種食物(C)A:海帶、海蜇B:紫菜、苔菜C:西紅柿、土豆D:帶魚、黃魚E:蝦、海參

共用題干題239.患者，男，65歲，口腔囊腫術(shù)后。術(shù)后患者一般情況良好，持續(xù)輸液，鼻飼供給營養(yǎng)。1.插管過程中，以下操作哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的(D)A:核對、解釋B:協(xié)助患者取半坐臥位C:插至10～15cm，囑患者做吞咽動(dòng)作D:新鮮果汁與牛奶混合后注入E:注入流質(zhì)飲食后，囑患者維持原來臥位20～30分鐘2.插管過程中，如果插入不暢，護(hù)士應(yīng)該(E)A:立即拔出胃管B:囑患者深呼吸C:指導(dǎo)患者做吞咽動(dòng)作D:左手托起患者下頜部E:查看胃管是否盤在口咽部，將胃管抽出少許，再小心插入3.鼻飼后記錄的內(nèi)容不包括(E)A:鼻飼的時(shí)間B:鼻飼物的種類C:鼻飼物的量D:患者的反應(yīng)E:鼻飼物的溫度

共用題干題240.患者，男，56歲，車禍致多發(fā)傷急診入院。現(xiàn)患者神志清楚，病情逐漸好轉(zhuǎn)，醫(yī)囑半流質(zhì)飲食?；颊卟荒茏孕羞M(jìn)餐，護(hù)士協(xié)助其進(jìn)餐。1.醫(yī)囑要求的飲食屬于(A)A:基本飲食B:治療飲食C:要素飲食D:鼻飼飲食E:試驗(yàn)飲食2.以下進(jìn)餐前的護(hù)理哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的(C)A:協(xié)助患者取舒適臥位B:暫停非急需的治療及檢查C:為防止受寒，關(guān)閉門窗D:協(xié)助患者漱口E:用治療巾圍于胸前3.護(hù)士為患者喂食，下列正確的是(E)A:先喂固體食物，再喂液體食物B:每匙不超過1／2滿C:速度越慢越好，以便患者咀嚼和吞咽D:喂食量越多越好，以利于患者疾病的恢復(fù)E:進(jìn)食水或流質(zhì)食物，可用飲水管吸吮

判斷題241.兒童生長發(fā)育遲緩，食欲減退或有異食癖，最可能缺乏的營養(yǎng)素是鋅。答案：(是)

判斷題242.壞血病是由于缺乏維生素PP。答案：(否)

判斷題243.食品中可被微生物利用的水分是游離水。答案：(是)

判斷題244.嬰兒在6個(gè)月齡前不宜添加谷類等含淀粉的食物。答案：(否)

判斷題245.鈣是宏量營養(yǎng)素。答案：(否)

判斷題246.抗氧化劑、抗老化劑、甜味劑、著色劑、防腐劑屬于食品添加劑。答案：(否)

判斷題247.佝僂病是由于缺乏維生素D。答案：(是)

判斷題248.無論發(fā)生次數(shù)還是中毒人數(shù)，細(xì)菌性食物中毒在我國占食物中毒總數(shù)第一位。答案：(是)

判斷題249.饑餓、進(jìn)食低質(zhì)量蛋白、生長發(fā)育、糖尿病時(shí)機(jī)體為正氮平衡。答案：(否)

判斷題250.預(yù)防佝僂病的首選食品是牛奶。答案：(是)

判斷題251.糖尿病是以高尿糖為主要特征的代謝綜合征。答案：(否)

判斷題252.飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān)，可增加中、老年人患心血管疾病的危險(xiǎn)性。豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、椰子油等植物油均為飽和脂肪酸較少的食物。答案：(否)

判斷題253.眼干燥癥是由于缺乏維生素A。答案：(是)

判斷題254.女，30歲，怕熱，多汗，易激動(dòng)，消瘦1年。查體：消瘦，皮膚濕潤，甲狀腺增大，隨吞咽上下移動(dòng)，心率100次／分。檢驗(yàn)：T3、T4增高。最可能的診斷是自主神經(jīng)功能紊亂。答案：(否)

判斷題255.癩皮病是由于缺乏維生素B。答案：(否)

判斷題256.山梨酸屬于防腐劑。答案：(是)

判斷題257.巴氏消毒法主要?dú)缡称分械姆敝承臀⑸?。答案?是)

名詞解釋題258.治療飲食答案：(治療飲食是在基本飲食的基礎(chǔ)上，根據(jù)病情的需要，適當(dāng)調(diào)整總熱量和某些營養(yǎng)素，以達(dá)到治療目的。)

名詞解釋題259.鼻飼法答案：(鼻飼法是將胃管經(jīng)一側(cè)鼻腔插入胃內(nèi)，從管內(nèi)灌注流質(zhì)食物、水分和藥物的方法。)

名詞解釋題260.鼻飼法答案：(鼻飼法是將胃管經(jīng)鼻腔插入胃內(nèi)，從管內(nèi)灌注流質(zhì)食物、藥物和水分的方法。)

名詞解釋題261.試驗(yàn)飲食答案：(試驗(yàn)飲食亦稱為診斷飲食，是指在特定時(shí)間內(nèi)，通過對飲食內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整而協(xié)助疾病的診斷和提高試驗(yàn)檢查的準(zhǔn)確性。)

名詞解釋題262.要素飲食答案：(要素飲食又稱要素膳或元素膳，是一種人工精制、營養(yǎng)素齊全、由無渣小分子物質(zhì)組成的水溶性營養(yǎng)合成劑，含有人體所需的易于消化吸收的營養(yǎng)成分，含游離氨基酸、單糖、必需脂肪酸、維生素、無機(jī)鹽類和微量元素。)

名詞解釋題263.治療飲食答案：(治療飲食是指在基本飲食的基礎(chǔ)上，根據(jù)病情的需要，適當(dāng)調(diào)整某一種或幾種營養(yǎng)素的攝入量，以達(dá)到治療目的。)

名詞解釋題264.試驗(yàn)飲食答案：(試驗(yàn)飲食亦稱診斷飲食，指在特定時(shí)間內(nèi)，通過對飲食內(nèi)容的調(diào)整，以協(xié)助診斷疾病和提高檢查結(jié)果正確性的一種飲食。)

名詞解釋題265.要素飲食答案：(要素飲食是一種化學(xué)精制食物，含有全部人體所需的易于消化吸收的營養(yǎng)成分，包含游離氨基酸、單糖、必需脂肪酸、維生素、無機(jī)鹽類和微量元素，與水混合后可以形成溶液或較為穩(wěn)定的懸浮液。它的主要特點(diǎn)是無須經(jīng)過消化過程即可直接被腸道吸收。)

簡答題266.簡述COPD伴營養(yǎng)不良患者的營養(yǎng)治療原則有哪些?答案：((1)首先對患者進(jìn)行營養(yǎng)狀況評價(jià)。(2)每日總熱量的供給：H-B預(yù)計(jì)值times;Ctimes;1．1times;活動(dòng)系數(shù)。(3)三大供熱營養(yǎng)素的比例：碳水化合物占50％，脂肪占30％～35％，蛋白質(zhì)占15％。(4)各種礦物質(zhì)和維生素的補(bǔ)充應(yīng)達(dá)到RNI標(biāo)準(zhǔn)。(5)水的供給量應(yīng)根據(jù)患者病情而定。)

簡答題267.急性膽囊炎的營養(yǎng)治療原則是什么?答案：((1)急性發(fā)作期：禁食，靜脈補(bǔ)給營養(yǎng)。(2)疼痛緩解期：高糖清流質(zhì)飲食。(3)恢復(fù)期：低脂低膽固醇半流質(zhì)飲食。(4)飲食禁忌：忌辛辣調(diào)味品及興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物。(5)烹調(diào)方法：宜采用煮、蒸、燉、熬。(6)飲食溫度：宜進(jìn)食溫?zé)岬氖澄铩?7)飲食制度：少量多餐，每日5～6次。)

簡答題268.隱血試驗(yàn)前如何正確飲食?答案：(隱血試驗(yàn)的正確飲食方法為：隱血試驗(yàn)飲食試驗(yàn)期為3天，試驗(yàn)期間禁食肉、肝、血類，含鐵豐富的藥物和食物及綠色蔬菜，以免產(chǎn)生假陽性?？蛇M(jìn)食豆制品、花菜(西蘭花除外)、土豆、白菜、牛奶、冬瓜、粉絲、米飯、饅頭等，第4天開始留取糞便標(biāo)本作隱血試驗(yàn)。)

簡答題269.以下病人應(yīng)采用何種治療飲食?高血壓病人，甲亢病人，心衰伴高度水腫病人，肝硬化病人，傷寒病人答案：(高血壓、甲亢、心衰伴高度水腫、肝硬化、傷寒等病人應(yīng)采取的正確飲食分別是：(1)高血壓病人采用低鹽飲食。(2)甲亢病人采用高熱量飲食。(3)心衰伴高度水腫病人采用無鹽低鈉飲食。(4)肝硬化病人采用低蛋白飲食。(5)傷寒病人采用少渣飲食。)

簡答題270.簡述慢性肝炎營養(yǎng)治療原則是什么?答案：((1)能量供給充足，30～35kcal／kg。(2)飲食制度：少量多餐，每日進(jìn)食4～5次。(3)蛋白質(zhì)：每日攝入量1．5g／kg。(4)脂肪：每日40～50g。(5)碳水化合物：每日300～500g。(6)豐富的維生素。(7)食鹽：每日6g。(8)烹調(diào)方法：切碎煮爛，蒸、煮、氽、軟燒、燴、燜等。(9)忌辛辣調(diào)味品及肉湯、雞湯、魚湯、酒精飲料等。)

簡答題271.脂肪肝的營養(yǎng)治療原則有哪些?答案：((1)控制能量攝入：20～25kcal／kg。