汽化與液化(課件)-2024-2023學(xué)年七年級科學(xué)上冊(浙教版)

七年級科學(xué)第四章物質(zhì)的特性第六節(jié)汽化與液化12021/10/10星期日課堂導(dǎo)入

用濕布擦過的桌面一會兒就變干；水燒開之后繼續(xù)燒，鍋里的水將會變少。這些不見了的水哪里去了？其實它們并沒有在自然界中消失，它們都變成了水蒸氣跑到了空氣中去了。物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。反之，物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。22021/10/10星期日01知識點分析基礎(chǔ)知識點的羅列和例題難點易錯點和知識點總結(jié)32021/10/10星期日一.蒸發(fā)1.蒸發(fā)：在任何溫度下都能進行的汽化現(xiàn)象。2.影響液體蒸發(fā)快慢的因素：（1）液體溫度高低：（2）液體表面積大??；（3）液體表面空氣流動的快慢。42021/10/10星期日一.蒸發(fā)3.蒸發(fā)的應(yīng)用曬衣服熬鹽拖地后地面會干吹頭發(fā)52021/10/10星期日一.蒸發(fā)4.蒸發(fā)吸熱：液體蒸發(fā)時，溫度要降低5.蒸發(fā)吸熱的應(yīng)用：冰水蒸發(fā)散熱古人降溫方式狗狗降溫方式62021/10/10星期日二.沸騰1.沸騰：在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰在液體內(nèi)部和表面同時進行，從外界吸熱，但溫度保持不變。2.沸騰的條件：①液體達到沸點；②繼續(xù)吸收熱量。3.液體沸騰的特點：持續(xù)吸收熱量，溫度保持不變。4.沸點：液體沸騰時的溫度。72021/10/10星期日二.沸騰5.物體的沸騰和溫度時間圖像：(1)不同的液體，沸點不同，沸點也是物質(zhì)的一種特性；(2)液體的沸點與液面的氣壓有關(guān)，氣壓不同，同一液體的沸點也不同。氣壓高，沸點低；氣壓低，沸點高。1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是100℃。82021/10/10星期日二.沸騰6.氣壓影響沸點：氣壓低沸點低92021/10/10星期日三.液化1.定義：液體變成氣體的過程叫做液化。2.液化的方式：降溫液化、加壓液化.3.常見的液化現(xiàn)象：清晨的露珠玻璃上的水霧液化氣的形成水壺上的“白氣”102021/10/10星期日三.液化4.汽化和液化的利用（1）物態(tài)變化的利用：蒸餾（2）吸放熱的應(yīng)用112021/10/10星期日02典例精析精選近年各地中考、一模以及名校練習(xí)等好題進行分析122021/10/10星期日【例1】《天工開物》記載的“透火焙干”是造紙的一道工序，其做法是將剛生產(chǎn)出的濕紙張貼在烤火的墻上（如圖）。給墻壁烤火能加快濕紙變干的主要原因是（）A．升高濕紙的溫度

B．增大濕紙的表面積C．改變濕紙中的液體種類

D．加快濕紙表面的空氣流動【答案】A132021/10/10星期日【例2】如圖所示是小明探究水沸騰時的裝置以及實驗中不同時刻氣泡的情形，下列有關(guān)分析正確的是（）A．他可以選用量程為－80~60℃的酒精溫度計B．圖甲是水沸騰前的現(xiàn)象C．沸騰時，燒杯中不停地冒出“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣D．小明撤去酒精燈后發(fā)現(xiàn)水繼續(xù)沸騰了一段時間，所以水的沸騰有時候不需要吸收熱量【答案】B142021/10/10星期日【例3】如圖，燒瓶里裝了半瓶水，加熱至沸騰。接著，用軟木塞把瓶口塞緊，并把燒瓶翻過來，這時水已經(jīng)停止沸騰。然后把碎冰渣倒在朝天的燒瓶底上，這時瓶內(nèi)的水就又重新沸騰起來了。根據(jù)上述實驗現(xiàn)象下列說法正確的是（）A．底部熱的水跑到上面，所以水再次沸騰了

B．瓶內(nèi)的氣壓變小，所以水再次沸騰C．冰把熱量傳給了水，所以水再次沸騰了

D．瓶內(nèi)的氣壓變大，所以水再次沸騰【答案】B152021/10/10星期日【例4】下圖是某同學(xué)研究水沸騰實驗的過程，若將圖丙的水繼續(xù)加熱2分鐘，則水溫將是（）A．96℃

B．98℃

C．99℃

D．100℃【答案】B162021/10/10星期日【例5】小寧喜歡冬天里的火鍋和夏天里的雪糕。他發(fā)現(xiàn)：火鍋沸騰時會冒“熱氣”；雪糕周圍會冒“冷氣”。以下是他對“冷氣”和“熱氣”的思考，其中正確的是（）A．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是相同的，都是汽化成的水蒸氣B．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是相同的，都是液化形成的小水珠C．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是不同的，前者是小水珠，后者是水蒸氣D．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是不同的，前者是液化形成的，后者汽化形成的【答案】B【例6】如圖是小科設(shè)計的海水淡化流程圖，在這一過程中，海水先后發(fā)生的主要物態(tài)變化是（）A．汽化、升華 B．升華、汽化 C．液化、汽化 D．汽化、液化【答案】D172021/10/10星期日【例7】某同學(xué)在研究“影響液體蒸發(fā)快慢的因素”時做了以下四個實驗，下列關(guān)于實驗的說法不正確的是（）A．所取水的質(zhì)量要相同B．通過AB兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)的快慢與水的表面積有關(guān)C．通過BC兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)的快慢與水的溫度有關(guān)D．通過AD兩圖的對比，可以得出水蒸發(fā)的快慢與水面上方空氣流動快慢有關(guān)【答案】C182021/10/10星期日【例8】如圖所示的實驗：在甲、乙兩個杯子中分別裝入等量的酒精和水，放置在相同的環(huán)境中一段時間后，甲杯中的酒精消失了，乙杯中的水減少了許多。該實驗可得出的結(jié)論是（）A．酒精和水都會蒸發(fā) B．液體的表面積越大，蒸發(fā)越快C．酒精蒸發(fā)比水慢 D．以上結(jié)論都能得出【答案】A192021/10/10星期日【例9】人造衛(wèi)星在太空中運行時，其朝陽面和背陽面的溫差很大，科學(xué)家用一種傳熱性能比金屬高出幾千倍的裝置——熱管，使衛(wèi)星外殼內(nèi)溫度保持均衡。熱管是一根封閉的抽掉空氣的金屬管，管殼的外面襯了一層叫做吸收芯的多孔材料，芯內(nèi)裝有易蒸發(fā)的物質(zhì)（如酒精）循環(huán)流動。當(dāng)圖中A端溫度比B端高得多時，熱管的傳熱主要依靠的是（）A．A端吸熱沸騰，B端凝固放熱 B．A端吸熱升華，B端凝華放熱C．A端吸熱蒸發(fā)，B端液化放熱 D．A端吸熱后直接流到B端放熱【答案】C202021/10/10星期日【例10】如圖所示，電冰箱的制冷過程涉及兩種物態(tài)變化：（1）液態(tài)制冷劑在冷凍室的管子里由液態(tài)變成___________態(tài)吸熱，使冰箱內(nèi)溫度___________；（2）制冷劑在冷凝器中發(fā)生液化___________（選填“吸”或“放”）熱。在冷凝器里發(fā)生的液化采用的方法是___________。A．降低溫度

B．壓縮體積【答案】

氣

降低

放

B212021/10/10星期日【例11】液體和空氣接觸的表面存在一個薄層——表面層，如圖所示由于液體分子永不停息地做____________，表面層中就存在一些具有較大能量的分子，它們可以克服分子間相互作用的___________（選填“引力”或“斥力”），脫離液體跑到空氣中去，其宏觀表現(xiàn)就是液體的______（填物態(tài)變化名稱）?！敬鸢浮?/p>

無規(guī)則運動

引力

汽化222021/10/10星期日【例12】如圖所示，盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比盆小一點的籃子。籃子里有剩飯、剩菜，把一個紗布袋罩在籃子上，并將紗布袋口的邊緣浸入水里，就做成了一個簡易冰箱。（1）簡易冰箱利用________來降低飯菜溫度；（2）若把簡易冰箱放在通風(fēng)處，飯菜可以保鮮更長時間，這是因為_____________?！敬鸢浮?/p>

蒸發(fā)吸熱

加快了液面上方空氣的流速可以加快蒸發(fā)232021/10/10星期日【例13】如圖是三層蒸籠“蒸饅頭”示意圖。把饅頭等置于上中下三層蒸籠內(nèi)，然后把蒸碗放在蒸架上。蒸的過程中，隨著大鍋內(nèi)水的沸騰，上中下三層蒸籠內(nèi)的饅頭會蒸熟。請回答下列問題：（1）蒸籠中食物變熟是因為通過熱傳遞獲得了熱量，則這些熱量直接來自______；（2）在上中下層蒸籠內(nèi)蒸同一種食物，最先被蒸熟的是______層；（3）用蒸籠蒸食物的過程中，水發(fā)生了哪些物態(tài)變化？______。（4）在蒸食物的過程中能聞到食物的香味，這種現(xiàn)象叫擴散現(xiàn)象，是由于______產(chǎn)生的。【答案】

水蒸氣

上

先汽化后液化

分子在永不停息做無規(guī)則運動242021/10/10星期日【例14】為了探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素，小科做了如下實驗：在兩塊相同的玻璃片上各滴1滴酒精，用硬紙片對乙玻璃片上的酒精扇風(fēng)，觀察現(xiàn)象。（1）在實驗中除控制甲、乙兩液滴的體積和表面積相同外，還應(yīng)控制___________相同。（2）實驗中觀察到的現(xiàn)象是：___________。（3）根據(jù)本實驗結(jié)果，為了讓濕衣服干的更快，應(yīng)晾在___________環(huán)境?！敬鸢浮?/p>

（液滴）溫度

乙玻璃片上的液滴蒸發(fā)的更快

通風(fēng)252021/10/10星期日【例15】小雅在探究水沸騰時溫度變化的特點，請分析實驗回答下列問題。（1）加熱一定時間后，溫度計的示數(shù)如圖甲所示，此時水的溫度為___________℃。（2）實驗過程中氣泡出現(xiàn)圖乙現(xiàn)象，該現(xiàn)象出現(xiàn)的時間可能是圖丙中的___________。

A．“第2分鐘”

B．“第4分鐘”

C．“第6分鐘”（3）另一組的小華實驗時在燒杯上加蓋了硬紙片，這種做法的優(yōu)點是___________。（4）水在沸騰時溫度不再升高，但移開酒精燈，沸騰馬上停止，這一現(xiàn)象說明______是沸騰的條件之一?！敬鸢浮?/p>

90

C

見解析

繼續(xù)吸熱262021/10/10星期日【例16】小明為了研究水沸騰時的特點，進行如下探究。（1）為了完成此實驗，除已提供的鐵架臺、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈外，還需要的測量工具是：______。（2）小明研究水的沸騰實驗時，他先后使用三個實驗裝置，分別如圖a（加蓋）、b、c所示，其中酒精燈和燒杯均為同一規(guī)格，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制了甲、乙、丙三幅圖象，則b裝置所對應(yīng)的圖象是______。（3）小明在家中觀察水壺中的水沸騰時，發(fā)現(xiàn)從壺嘴噴出一股“白氣”，仔細觀察后發(fā)現(xiàn)在最靠近壺嘴的地方反而看不見“白氣”，請你分析產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因。______【答案】

秒表

甲

見解析272021/10/10星期日【例17】生活處處有科學(xué)，留心觀察皆學(xué)問。（1）用圖甲所示的燉盅燉湯，鍋蓋周圍有很多“白氣”，這些“白氣”是______（填“空氣”或“鍋子”）中的水蒸氣液化形成的。（2）若湯的沸點與水的沸點相同，當(dāng)鍋子內(nèi)的水沸騰后，則盅內(nèi)的湯______（填“同時沸騰”或“不會沸騰”）。（3）圖乙和圖丙所示的粒子模型表示沸騰的是圖______（填“乙”或“丙”）?！敬鸢浮?/p>

鍋子

不會沸騰

丙282021/10/10星期日【例18】下圖所示裝置可以用來探究液體的沸點與氣壓的關(guān)系：（1）為了探究“氣壓越小，液體沸點如何改變”，當(dāng)燒瓶內(nèi)的水沸騰后，在下圖裝置的基礎(chǔ)上，接下來的具體操作是___________。（2）為了從藥液中提取抗菌素粉劑，采用加熱的方法使水沸騰除去水分，但要求藥液的溫度不能超過80℃，下列方法可行的是___________。A．縮短加熱時間

B．用小火加熱

C．降低容器內(nèi)氣壓【答案】

見解析

C29202