高中物理第四章家用電器與日常生活第二節(jié)常見家用電器的原理全國公開課一等獎(jiǎng)百校聯(lián)賽微課賽課特等獎(jiǎng)

第二節(jié)常見家用電器原理1/12以下列圖所表示，做飯時(shí)候經(jīng)常會(huì)用到電磁爐，它工作原理是怎樣？情景切入2/12解答：電磁爐工作原理電磁爐是利用渦流加熱．它利用電流經(jīng)過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)磁感線經(jīng)過鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)燒，從而到達(dá)烹飪食物目標(biāo)．3/121.家用電器普通包含______、______和______.2.微波是波長為______數(shù)量級(jí)電磁波.微波爐（如右圖）是一個(gè)利用微波來加熱食物家電，它主要由______、______、______以及______等組成.3.電磁灶（以下列圖）是利用______

原理制成.它在灶內(nèi)經(jīng)過交變電流產(chǎn)生______，使放在灶臺(tái)上鐵鍋或不銹鋼鍋體內(nèi)產(chǎn)生______而發(fā)燒.自主學(xué)習(xí)4/121．控制部分工作部分安全部分2．100～10－3m磁控管爐腔電源控制系統(tǒng)3．電磁感應(yīng)交變磁場感應(yīng)電流4．話筒磁帶錄放音磁頭放大電路揚(yáng)聲器傳動(dòng)機(jī)構(gòu)5．帶動(dòng)扇葉跌倒保護(hù)開關(guān)5/12本節(jié)重點(diǎn)是對(duì)微波爐、電磁灶、磁帶錄音機(jī)、轉(zhuǎn)頁扇原理了解，經(jīng)過對(duì)原理了解，學(xué)會(huì)對(duì)這些慣用家電使用方法，以增強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐能力.關(guān)鍵點(diǎn)突破6/12典例剖析7/12微波爐、電飯煲、電磁灶應(yīng)用

微波爐、電飯煲和電磁灶在食物加熱原理上有什么不一樣？【答案】磁控管能產(chǎn)生高功率微波，能夠穿透食物表面進(jìn)入內(nèi)部，使食物分子高速振動(dòng).部分微波能量被轉(zhuǎn)換成食物分子內(nèi)能，令食物溫度升高.電飯煲是經(jīng)過電阻發(fā)燒，經(jīng)過熱傳遞使食物溫度升高.8/12微波爐、電飯煲和電磁灶使用烹調(diào)器皿有什么不一樣？【答案】微波爐用被微波穿透絕緣體如玻璃、陶瓷等制成器皿；電飯煲用鋁鍋、銅鍋；電磁灶用鐵鍋、不銹鋼鍋.9/12自我檢測10/122.移動(dòng)電話特點(diǎn)有(

)A．體積很小B．發(fā)射功率不大C．天線簡單，靈敏度不高D．以上都對(duì)3．以下說法錯(cuò)誤是(

)A．電磁波已成為當(dāng)代通訊中主力軍B．導(dǎo)彈和人造衛(wèi)星控制是經(jīng)過無線電波來實(shí)現(xiàn)C．當(dāng)代電磁技術(shù)已應(yīng)用到工業(yè)、醫(yī)療、交通和國防等各個(gè)方面D．我國在衛(wèi)星實(shí)況轉(zhuǎn)播中看到畫面，其實(shí)是在幾分鐘前發(fā)生4．電話里能把聲音轉(zhuǎn)化為強(qiáng)弱隨聲音大小而改變電流裝置叫做________，把這種電流最