不安全食品召回管理制度模版（三篇）

第頁共頁不安全食品召回管理制度模版第一節(jié)總則第一條為了加強食品安全監(jiān)管，保護消費者生命健康安全，維護食品市場秩序，建立健全不安全食品召回管理制度，依法及時、有效地召回不安全食品，特制訂本規(guī)定。第二條本制度適用于在本市銷售的，經(jīng)監(jiān)測或抽查發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的食品，以及經(jīng)檢驗、檢疫部門檢測或偶然發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的食品。第三條不安全食品召回工作應保證公開、公正、公平、及時進行，在法律法規(guī)規(guī)定的范圍內，保證消費者的合法權益。第二節(jié)食品召回基本原則第四條不安全食品召回應遵循以下原則：（一）責任原則：相關企業(yè)應對召回食品的產(chǎn)品質量安全負主體責任，主動組織召回工作；（二）公開原則：召回工作應及時向社會公眾公布，確保信息透明，消費者知情權得以有效保障；（三）主動召回原則：相關企業(yè)對于存在安全隱患的食品應主動采取召回措施；（四）可追溯原則：不安全食品追溯信息應真實、準確，確保召回工作可追溯；（五）保證權益原則：不安全食品的相關企業(yè)應根據(jù)法律法規(guī)和相關規(guī)定，保護消費者的合法權益。第三節(jié)不安全食品召回責任主體第五條食品召回工作的責任主體分為生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和食品監(jiān)管部門。（一）生產(chǎn)企業(yè)應主動建立完善的產(chǎn)品追溯體系，按照國家相關標準與規(guī)定，保障產(chǎn)品質量安全，自愿承擔召回責任；（二）流通企業(yè)對進口、生產(chǎn)企業(yè)委托或代理銷售的食品，負有對進口、生產(chǎn)企業(yè)的召回義務，應及時通知相關企業(yè)，并協(xié)助召回工作；（三）食品監(jiān)管部門應加強對食品召回工作的監(jiān)督和檢查，協(xié)調相關企業(yè)解決召回過程中的問題，發(fā)現(xiàn)和處理不安全食品召回的問題并予以處罰。第四節(jié)不安全食品召回程序第六條不安全食品召回程序如下：（一）召回決策：相關企業(yè)收到產(chǎn)品質量安全隱患通知后，應在48小時內召開召回決策會議，并制定召回方案；（二）預警發(fā)布：相關企業(yè)應及時將召回信息發(fā)布到媒體、企業(yè)網(wǎng)站、消費者投訴網(wǎng)站等渠道，向消費者公示召回產(chǎn)品的名稱、召回原因、召回范圍等相關信息；（三）召回通知：相關企業(yè)應當以書面形式通知召回產(chǎn)品的銷售商、經(jīng)銷商和消費者，并告知召回程序、召回截止日期等相關要求；（四）召回執(zhí)行：相關企業(yè)應當及時將召回產(chǎn)品從市場上收回，并進行記錄；（五）追蹤回收：相關企業(yè)應通過追溯系統(tǒng)，跟蹤召回產(chǎn)品，確保召回范圍和納入召回工作的產(chǎn)品數(shù)量的準確性；（六）銷毀處理：相關企業(yè)應按照相關規(guī)定，對召回產(chǎn)品進行銷毀處理，確保不再流入市場，且銷毀過程應符合環(huán)境保護要求；（七）召回報告：相關企業(yè)應在召回結束后的七個工作日內，向食品監(jiān)管部門遞交召回報告，包括召回工作的基本情況、召回產(chǎn)品的數(shù)量、召回范圍等信息。第五節(jié)不安全食品召回的目標和措施第七條不安全食品召回的目標是確保不安全食品及時、有效地從市場上清除，防止其對消費者造成傷害，并減少食品安全事故的發(fā)生。第八條不安全食品召回的措施包括但不限于：產(chǎn)品召回、銷售管控、儲存管理、清倉處理、追溯跟蹤、信息公告等。第六節(jié)召回工作的監(jiān)督和處罰第九條食品監(jiān)管部門應加強對食品召回工作的監(jiān)督和檢查，加大對違法違規(guī)企業(yè)的處罰力度，嚴厲打擊食品安全違法行為。第十條食品監(jiān)管部門應及時公布召回信息，消費者及時了解食品安全情況。第七節(jié)追溯體系第十一條食品相關企業(yè)應建立健全食品追溯體系，確保召回工作的可追溯性。第十二條食品追溯體系應包括食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、經(jīng)營環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)的信息記錄、保存和查詢功能。第十三條食品監(jiān)管部門應加強對食品追溯體系建設的指導和監(jiān)督工作。第八節(jié)附則第十四條本制度由市食品藥品監(jiān)督管理部門負責解釋。第十五條本制度自頒布之日起實施。不安全食品召回管理制度模版（二）尊敬的XX部門：我是XX食品公司的質量安全主管，我寫這封信是為了就我公司的不安全食品召回管理制度向貴部門提供一份范文，希望能得到您的指導和支持。不安全食品召回是保障消費者健康的重要措施，也是食品企業(yè)履行社會責任的重要舉措。我公司高度重視不安全食品召回工作，制定了嚴格的管理制度，以下是我們的范文：一、召回目的與范圍：1.目的：旨在及時回收不安全食品，保障消費者的生命安全和身體健康。2.范圍：適用于公司生產(chǎn)的所有不安全食品。二、召回程序：1.接到投訴、檢驗機構檢出不安全產(chǎn)品等信息后，立即成立召回小組，由質量安全主管擔任組長，組織召回工作。2.將召回通知書下發(fā)給相關部門、經(jīng)銷商和銷售渠道，要求停止銷售不安全食品。3.對召回食品進行溯源，并及時通知消費者，發(fā)布召回公告，要求消費者立即停止食用，并將產(chǎn)品退回指定地點。4.徹底清理不安全食品存貨，確保召回范圍內沒有遺漏。5.建立召回檔案，并向有關部門提交召回報告。三、召回后的處理措施：1.對受影響部門進行整改和培訓，確保類似問題不再發(fā)生。2.對生產(chǎn)過程進行全面檢查，找出存在的問題，并采取措施加以改進。3.深入追查問題源頭，對相關責任人進行追責，并及時上報有關部門。四、風險評估與改進：1.定期對公司的生產(chǎn)流程、質量管理制度進行評估，及時糾正問題和強化監(jiān)控。2.加強與供應商的合作，加強對原材料和包裝材料的質量監(jiān)控。3.組織內部檢查，外部第三方檢驗和認證，及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題。我們將嚴格按照以上制度進行不安全食品召回工作，并不斷優(yōu)化改進，確保消費者的食品安全。希望貴部門能在召回工作中給予我們指導和支持，共同為食品安全保障努力！謝謝！真誠的，XXX不安全食品召回管理制度模版（三）是一個國家或地區(qū)為了保障食品安全而建立的管理制度。這一制度旨在及時發(fā)現(xiàn)和召回存在安全問題的食品，并防止其流入市場，以保護公眾健康。不安全食品召回管理制度通常包括以下幾個方面：1.監(jiān)督和檢測：建立監(jiān)督和檢測機制，對市場上的食品進行抽檢和監(jiān)測，檢測可能存在的安全隱患。2.風險評估：對食品安全隱患進行評估，確定召回的風險等級，以便采取相應的措施。3.召回措施：確定召回的范圍、方式和時間，并確保召回措施高效、及時地執(zhí)行，避免不安全食品繼續(xù)流入市場。4.信息公告：及時向公眾、批發(fā)商、零售商等發(fā)布召回信息，