一地多種蔬菜高效種植模式

一地多種蔬菜高效種植模式目錄\h一、概述\h（一）高效種植模式發(fā)展概況\h（二）高效種植模式遵循的原則\h二、蔬菜高效種植模式\h辣椒/莧菜/絲瓜—香菜—西芹\h早辣椒—秋黃瓜—小白菜—萵苣\h早辣椒/苦瓜—熱水蘿卜—秋延辣椒\h辣椒—西瓜/豇豆—萵苣\h辣椒—生菜—秋萵苣—油白菜\h早辣椒—早大白菜—秋黃瓜\h早辣椒—小白菜—延秋番茄\h早辣椒—小白菜—延秋紅辣椒\h早辣椒—油麥菜—秋延辣椒\h早辣椒/絲瓜—芹菜—花椰菜\h早辣椒—夏黃瓜—藜蒿\h早春辣椒—夏西瓜—秋豌豆\h辣椒—西瓜—豆角—萵苣\h辣椒—甜瓜—萵苣\h早春紅辣椒—秋苦瓜—萵苣\h辣椒—西芹×菠菜—生菜—西蘭花\h辣椒/薺菜/絲瓜—黃瓜/莧菜\h辣椒—荊芥—苦瓜—黃瓜—萵苣\h辣椒—櫻桃蘿卜—架豆—蘿卜\h早辣椒—早大白菜—甘藍\h早辣椒—小白菜—花椰菜\h大棚辣椒—藜蒿\h冬春辣椒育苗/絲瓜/辣椒—黃瓜—秋萵苣\h冬季茄果類育苗—春黃瓜—夏芫荽—大蒜\h番茄—早大白菜—秋延辣椒\h番茄—小白菜—秋茄子\h番茄/絲瓜（或苦瓜）—延秋萵苣\h番茄—瓜類—大白菜\h番茄—抗熱青菜—青蒜—結(jié)球生菜\h秋冬番茄一春蕹菜—夏絲瓜\h春番茄—夏豇豆—延秋萵苣\h番茄—絲瓜—櫻桃蘿卜—西芹—豆類育苗\h早番茄—小白菜—秋萵苣\h早番茄—豇豆—紅菜薹\h大棚早春番茄—延秋番茄\h大棚春番茄—夏豇豆—秋延辣椒\h番茄—大白菜—萵苣\h早番茄—秋辣椒—冬萵苣\h極早番茄—苦瓜\h番茄+扁豆—小白菜+芹菜—萵苣\h早春番茄—早秋花椰菜—冬萵苣\h茄子—熱水蘿卜—秋萵苣\h茄子—油麥菜—秋延辣椒\h茄子/苦瓜—熱水蘿卜—秋延辣椒\h早春茄子—延秋黃瓜\h早春茄子—萵苣\h早春大棚茄子/絲瓜—秋辣椒\h越夏茄子—西芹\h茄子—胡蘿卜—芫荽\h早春茄子—秋黃瓜—冬萵苣\h小棚茄子—秋豇豆—紅菜薹\h西瓜—茄子—菜薹\h早春西瓜/莧菜—矮豇豆—秋延西瓜—冬芹菜\h連棟大棚西瓜—番茄—黃瓜\h禮品西瓜—黃瓜—辣椒育苗\h禮品西瓜—秋延紅辣椒\h大棚西瓜與西蘭花二種三收\h甜瓜—大白菜—藜蒿\h春黃瓜—夏豇豆—秋延辣椒\h黃瓜—豇豆—芹菜\h早黃瓜—辣椒—蘿卜\h大棚黃瓜/絲瓜/芫荽—番茄/奶白菜\h嫁接黃瓜—油麥菜—秋延辣椒\h大棚黃瓜—苦瓜—延秋辣椒\h大棚早春黃瓜—豇豆—地膜土豆\h白皮黃瓜—秋萵苣\h大棚苦瓜—秋延小尖椒\h苦瓜—蕹菜—青蒜—豌豆\h大棚苦瓜/毛豆—秋萵苣\h絲瓜—油麥菜—結(jié)球生菜\h冬瓜—大白菜—藜蒿\h冬瓜/豇豆—萵苣\h西洋南瓜—藜蒿\h西葫蘆—夏萵苣—秋延番茄\h大棚西葫蘆—夏豇豆—早大白菜—茄果育苗\h大棚早瓠子—夏豇豆—延秋尖椒\h大棚早瓠子—小西瓜—秋瓠瓜\h蘿卜—辣椒—絲瓜—青蒜\h春蘿卜—迷你黃瓜—夏白菜—莧菜\h冬春蘿卜—西瓜—花菜\h蘿卜—甜瓜—西瓜—大蒜\h夏白菜—秋番茄—萵苣\h春大白菜—夏黃瓜—西芹\h春大白菜—冬瓜—大蒜\h紅菜薹—毛豆—豇豆\h早春豇豆—嫁接無籽西瓜—延秋辣椒\h豇豆—黃瓜—萵苣\h菜豆—黃瓜—萵苣—馬鈴薯\h春菜豆—夏黃瓜—秋延辣椒\h大棚菜豆間套莧菜—豇豆—冬芹菜\h荷蘭豆—豇豆—西蘭花\h早熟毛豆—中熟毛豆—紅菜薹\h四季豆—葉芥菜—葉芥菜—葉芥菜\h毛豆—青蒜\h菠菜—油菜—黃瓜—豆角\h菠菜—春黃瓜—秋黃瓜\h莧菜—苦瓜—秋萵苣—春萵苣\h早春莧菜—茄子—小西瓜—延秋辣椒\h莧菜—絲瓜—延秋辣椒\h早春莧菜—春豇豆（黃瓜）—夏豇豆—秋延后茄果\h春黃瓜/莧菜/絲瓜—米莧—香蔥\h大棚竹葉菜—絲瓜—秋萵苣\h早春竹葉菜—葉用薯—芹菜\h大棚萵苣—早春冬瓜—晚秋速生葉菜\h大棚萵苣—大棚扁豆—夏西紅柿一、概述（一）高效種植模式發(fā)展概況我國是創(chuàng)建農(nóng)作物生產(chǎn)模式的最早國家，早在2千多年前，黃河中下游已經(jīng)有了復(fù)種技術(shù)，以后逐步發(fā)展成我國北方以小麥為主的兩年三熟制和南方以水稻為主的一年兩熟制。新中國成立后，尤其是20世紀80年代以來，我國農(nóng)業(yè)隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和商品經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)業(yè)內(nèi)部調(diào)整在保證糧食安全生產(chǎn)的同時，發(fā)展復(fù)種種植，加快農(nóng)村經(jīng)濟迅速發(fā)展?；谑袌鲂枨?，農(nóng)民增收的客觀要求，專業(yè)生產(chǎn)、綜合經(jīng)營、講求效益，從不同自然資源條件、不同生產(chǎn)要素、不同的層次上重新調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和組合方式，高效益地組織生產(chǎn)。同時，在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐钥茖W(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過程中，科學(xué)化、商品化、集約化、知識化的觀念武裝了廣大農(nóng)民，因而，創(chuàng)建高效種植模式就成為一種必然的發(fā)展趨勢。長江流域處于南北過渡地帶，適宜發(fā)展多種生態(tài)型作物搭配的多元、多熟種植模式。發(fā)展高效種植模式的綜合優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1.增加復(fù)種指數(shù)，提高耕地資源的利用效力我國人均占有耕地少，近年來，全國人均耕地僅1.4畝左右，湖北省人均僅0.8畝左右，這樣發(fā)展下去，問題十分嚴重，要在人多地少的情況下多生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品，滿足人民生活水平日益提高的需要，解決人口增加和耕地減少的矛盾，唯一出路是依靠科技進步，提高單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟效益為目的立體高效種植模式。把一畝田當(dāng)幾畝田使用，對單一土地資源進行多種用途開發(fā)，即進行立體種植，多層次生產(chǎn)，多層次加工，全方位開發(fā)；充分利用土地，提高復(fù)種指數(shù)，緩解糧食與經(jīng)濟、飼料作物爭地爭時矛盾，實現(xiàn)全面增產(chǎn)。2.立體間套，時空用滿，較好地發(fā)揮了光、熱、水、土地資源的生產(chǎn)潛力實行立體種植，能夠提高光能利用率。據(jù)研究，作物對照射到地面上太陽輻射能的利用率的理論值可達5%，而當(dāng)前一般只有1%～2%。采用立體間套，時間上的重疊，增大了綠色植被的周年覆蓋度，從時間、空間上充分利用太陽能，使農(nóng)作物光合作用能高效而持續(xù)的進行。引進新的作物群體，所配置的合理生態(tài)位，充分利用了生物相生邊際效應(yīng)，使高、矮作物，喜陽、耐陰作物，喜濕、耐旱作物，不同營養(yǎng)需求作物各得其所。同時，在復(fù)合群體中，上層葉片較多截留雨水，不同作物需水特性和根層不同，可以利用不同深度水分，優(yōu)勢互補。實現(xiàn)作物季季增產(chǎn)，全年豐收。3.有利提高土壤肥力，改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境小麥/棉花、小麥-水稻、小麥/玉米等傳統(tǒng)種植制度的幾種作物，都是耗地作物，長期連作勢必造成養(yǎng)分的偏耗，使土壤養(yǎng)分的比例失調(diào)，連作病害嚴重。實行多元間套，用養(yǎng)結(jié)合，水旱輪作，配方施肥，有機質(zhì)還田，就可以改善土壤物理、化學(xué)、生物性狀，減少養(yǎng)分虧損和偏耗，提高土壤養(yǎng)分有效性和利用率，保證作物穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，有利于改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。4.增強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抗御風(fēng)險能力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨自然和市場雙重風(fēng)險，不論出現(xiàn)哪種風(fēng)險都會對農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收帶來影響。實行多元立體間套，各種作物之間的趨利避災(zāi)，優(yōu)勢互補，一方面大大提高了農(nóng)作物抗御自然災(zāi)害的能力，變被動救災(zāi)為主動避災(zāi)，將自然的損失減少到最低限度；另一方面，要向市場提供適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品，不失時機地抓好短平快“現(xiàn)金作物”的收入，即使某種農(nóng)產(chǎn)品市場滯銷，也能讓間套作其他農(nóng)產(chǎn)品正常銷售，保證農(nóng)戶的現(xiàn)金收入，從而保護了農(nóng)民種田的積極性。5.提高了單位面積產(chǎn)量發(fā)展本高效模式，通過多層次利用資源，復(fù)合式進行生產(chǎn)，可以大幅度提高單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)值，也為農(nóng)村剩余勞動力廣辟了就業(yè)門路，是促進農(nóng)村商品經(jīng)濟發(fā)展加快農(nóng)民致富的有效途徑。（二）高效種植模式遵循的原則1.因地制宜，講求實效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身就講究時間性、區(qū)域性和科學(xué)性，而實行立體種植，由于涉及多種作物、多種因素、多門學(xué)科，所以有更強烈的時間性、區(qū)域性以及綜合的科學(xué)性。各種立體種植模式的形成和推廣應(yīng)用，都與當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、水肥條件、技術(shù)水平、物質(zhì)條件和勞動力素質(zhì)等有著密切的關(guān)系。因此，在發(fā)展立體種植，確定推廣什么模式時，必須堅持因地制宜，講求實效的原則。所謂因地制宜，就是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源、生產(chǎn)條件和農(nóng)村商品經(jīng)濟發(fā)展的需要，確定種植模式，合理搭配作物和品種，使之有效地提高單位土地面積、單位時間和空間內(nèi)光、熱、水、肥、氣等自然資源的利用率。所謂講求實效，就是能獲得較高的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，即總體效益一定要好。也就是說，經(jīng)濟效益要比單一的或低一層次模式的凈收入有較大幅度的提高。要做到因地制宜、講求實效，必須在試驗、示范、推廣中，對參與立體種植模式的各種作物進行科學(xué)分析，根據(jù)其產(chǎn)量、質(zhì)量和價值，計算出各種作物的經(jīng)濟效益及總體經(jīng)濟效益。只有參與間套復(fù)種的各種作物都相適應(yīng)，各種農(nóng)產(chǎn)品都有發(fā)展前途，總體經(jīng)濟效益又能有較大的提高，才是該地區(qū)較好的立體種植模式。另外，一種模式確定下來后，要保持相對穩(wěn)定，一般不宜變化太大、太快，以利于使用機械，實現(xiàn)一機多用、一型多用，使農(nóng)藝技術(shù)與機械作業(yè)有機結(jié)合起來，以解決發(fā)展立體種植與發(fā)展機械化的矛盾，提高農(nóng)業(yè)機械的利用率。2.技術(shù)組裝，綜合配套在多熟種植情況下，前后茬的銜接，實現(xiàn)全年多熟高產(chǎn)，必須具備以下條件：（1）選用適用的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。第一，無論什么作物，都必須選用適合本地自然條件、市場需要、品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性強、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種。第二，作物在間、套、復(fù)種周期中所處的位置不同，對生育期的要求也不同。第三，株型好。（2）上下茬作物，合理搭配。實行立體種植，是在有限耕地上的一個生長周期內(nèi)，參與多種作物，采用多種配置方法和組合方式，以形成多層次的復(fù)合群體結(jié)構(gòu)。正是由于多種作物、多層次的種植，在其復(fù)合群體結(jié)構(gòu)中，形成了比較復(fù)雜的種間關(guān)系，既有互惠互利的一面，又有相抑相克的一面，由此帶來了栽培技術(shù)上的綜合性，影響因素上的復(fù)雜性。這就要求在確定推廣某種立體種植模式時，必須對當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、技術(shù)水平、社會因素等各方面進行綜合的科學(xué)分析，選擇互利因素較多、相克因素較少的作物和品種，進行合理的搭配、組合，加以精細管理，使每一種立體種植模式，都能在自然環(huán)境的利用上是適宜的，在技術(shù)措施上是可行的，在資源與生產(chǎn)要素配置上是合理的。為使不同生態(tài)型作物在間套復(fù)種中能更好地共生互利，揚長避短，在研究確定立體種植模式時，必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件，注意不同作物的生育特點，發(fā)揮其共生互利的優(yōu)勢，取各種作物之長，補其之短，使自然資源得到充分利用。在安排作物組合時，要特別注重高稈與矮稈作物、喜涼與喜溫作物、喜光與耐陰作物、深根系與淺根系作物、保護地栽培與露地栽培作物等不同類型的搭配，并采用不同播種期（或套種移栽期）和不同密度來協(xié)調(diào)各種作物的相互關(guān)系。只有在各種作物共生期相對縮短，互利的作用較大的情況下，才能同時提高各種作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，達到總體經(jīng)濟效益高的目的。另外不同作物的病蟲害不一樣，同一種類的作物，常有與其共同的病蟲害，為避免病蟲害的發(fā)生和蔓延，則不宜將同科或同類作物組合在一個種植模式內(nèi)。不同作物生育期長短不一樣，如能將生育期長的作物和生長期短的作物進行交錯種植，也可提高時間和光能利用率。在喜光性上，如果能將某些耐陰的蔬菜、瓜類等作物與其他的喜光強的小蔬菜作物相互搭配間套復(fù)種，就可以充分利用上、中、下部的光能，滿足不同作物對光照的要求，增加農(nóng)作物產(chǎn)量。為上、下茬作物更好地共生互利，保證田間作物布局更加合理，在種植規(guī)格上應(yīng)力求規(guī)范化、模式化。實現(xiàn)寬窄行、大小畦和條帶狀種植，以發(fā)揮“密度效應(yīng)”的增產(chǎn)作用，也即適當(dāng)加寬行距，相對縮小株距。做到高稈作物行距要寬些，矮稈作物的行距要窄些，即行距大，株距小，稀中有密、密中有稀，既能相應(yīng)的解決作物之間爭奪肥、水、光的矛盾，又便于進行田間管理。在播種時間上，要根據(jù)不同作物生育期長短和特性，盡力縮短兩種作物的共生期，以減輕或避免以強壓弱，以大壓小，爭奪空間、光能和地力的矛盾，盡力做到種上季、看下季，種一季、顧全年；并要求春季趕、秋季延、周期長、種植滿，趕前錯后巧安排，以充分利用有效的生長季節(jié)，保證季季增產(chǎn)，全年增產(chǎn)，周期高產(chǎn)。（3）技術(shù)綜合配套，不斷創(chuàng)新。確定了適宜的立體種植模式以后，只是為增產(chǎn)豐收提供了一種可能，還必須根據(jù)參與立體種植的作物生育特點和要求，采取相應(yīng)的綜合配套栽培技術(shù)，才能達到多種多收的目的。因此，在實行立體種植時，除了要安排嚴格的種植規(guī)格、接茬時間和合理的田間作物布置以外，還必須選用和搭配適宜的優(yōu)良作物品種，特別是對選育品種生育期長短、植物形態(tài)、整齊度等，應(yīng)有較高的要求。如果選用的品種不對路，生育期太長，不能及時收獲倒茬，影響下茬作物的適時播種，就會打亂合理的輪作換茬制度，很難達到復(fù)種多收的目的。要抓好從種到收的每個環(huán)節(jié)，如播種、移栽、中耕、鋤草、施肥、整枝、防病蟲等，既要考慮上季豐產(chǎn)豐收，又要考慮下季豐產(chǎn)豐收，因此要把各種作物傳統(tǒng)技術(shù)與新技術(shù)綜合配套，同時對前后茬組裝的創(chuàng)新技術(shù)進行總結(jié)提高。3.增加物質(zhì)投入，保證年年豐收實行立體種植后，在單位面積上種植的作物茬口多，要求產(chǎn)量高，從土壤中吸收的肥水多，這就產(chǎn)生創(chuàng)高產(chǎn)與肥水不足的矛盾。因此，在發(fā)展立體種植時，除了要根據(jù)作物特點，選擇肥水條件較好的田塊外，還要針對產(chǎn)出的要求，相應(yīng)的增加農(nóng)業(yè)的物質(zhì)投入，使作物的投入與產(chǎn)出相適應(yīng)。如果投入滿足不了產(chǎn)出的要求，就必須調(diào)整種植模式的配套，否則就不能獲得預(yù)期的經(jīng)濟效果，甚至還有失敗的可能。因此，在實行立體種植中，要通過耕作管理來增加肥水，通過不同作物和品種的交錯種植，合理組合，來調(diào)節(jié)光能利用，并且當(dāng)肥水充足了，可以更有效地利用光能，而光能資源豐富了，也可以更好地發(fā)揮肥、水的增產(chǎn)作用。肥料充足了，可以以肥濟水，提高水的利用率；水澆條件好了，又能以水促肥，充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用。為了不斷改變肥、水、土等生產(chǎn)條件，適應(yīng)立體高效種植的需要，必須繼續(xù)加強農(nóng)田基本建設(shè)，興修水利，深翻改土，增施有機肥料，培肥地力，堅持用地與養(yǎng)地結(jié)合，輪作換茬，以保證農(nóng)田多耕不衰，多栽不倦，長用不斷，使地越種越肥，產(chǎn)量越來越高。4.提高綜合效益，增產(chǎn)增收高效種植模式具有商品性生產(chǎn)的特點。一個地方究竟選用哪幾種種植模式，如糧食型、糧飼型、糧經(jīng)型、經(jīng)經(jīng)型、用養(yǎng)結(jié)合型的多熟種植模式，如何配置，主體模式與搭配模式的比例，這些都要根據(jù)資源優(yōu)化利用，用養(yǎng)結(jié)合，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件和社會經(jīng)濟基礎(chǔ)，以及市場需求的原則，因地制宜確定。高效種植模式是優(yōu)選品種，連片生產(chǎn)、集約栽培、規(guī)模經(jīng)營、市場銷售等的系統(tǒng)工程，必須進行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位的服務(wù)，變注重產(chǎn)前、產(chǎn)中服務(wù)為突出產(chǎn)后服務(wù)，以市場需求為導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)化為依托，實行農(nóng)戶+基地+公司“一條龍”，發(fā)展適銷對路的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高價值的農(nóng)作物產(chǎn)品，使產(chǎn)銷有機銜接，服務(wù)與利益掛鉤，互惠互利，共同發(fā)展。5.保持生態(tài)良性循環(huán)，促進可持續(xù)發(fā)展立體種植不僅要有利于提高經(jīng)濟效益，而且還要有利于保持生態(tài)持久的良性循環(huán)。但是，從各地實踐情況看，發(fā)展立體種植業(yè)的近期經(jīng)濟效益易引起人們的重視，而長遠的社會效益和生態(tài)效益則多被人們所忽視，很易造成生態(tài)系統(tǒng)的惡性循環(huán)。例如，有的只管用地，忽視養(yǎng)地，有的只顧當(dāng)年、當(dāng)季增產(chǎn)，忽視合理輪作換茬，防治病蟲害，增施肥料，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失調(diào)，病蟲害蔓延，嚴重影響了后茬作物增產(chǎn)。有的盲目生產(chǎn)，只求數(shù)量，不顧質(zhì)量，忽視市場需要，造成產(chǎn)品滯銷積壓，增產(chǎn)不增收等等。因此，在發(fā)展立體種植時，必須十分重視生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)，注意維護生態(tài)動態(tài)平衡。搞好種植模式的組裝、配套，保持復(fù)合群體結(jié)構(gòu)的合理性、科學(xué)性。要本著以近為主，近遠結(jié)合的原則，充分利用生物間的相依、相補、相促、相克的關(guān)系，正確地處理好近期與長遠、直接與間接各種效益的關(guān)系。在不斷提高經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)上力求相對平衡；在不斷更新平衡上，力求更高的經(jīng)濟效益，切實達到經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的相互統(tǒng)一。二、蔬菜高效種植模式辣椒/莧菜/絲瓜—香菜—西芹（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)春辣椒2500千克，莧菜500千克，絲瓜1000千克，香菜500千克，西芹5000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年五熟周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右。莧菜于2月上旬在辣椒定植前撒播后蓋好地膜。絲瓜于3月下旬定植于大棚架邊內(nèi)側(cè)，按50厘米株距定植，每棚栽2行，每畝栽480株。7月下旬播種香菜，苗距3～4厘米。西芹11月初定植，株距20厘米，每畦栽西芹6行，畝栽13000株。（3）栽培技術(shù)。1）辣椒。選用耐低溫弱光、早熟、豐產(chǎn)品種，如佳美，于10月上中旬播種育苗，次年2月中下旬大棚定植。定植時用清糞水定根，緩苗成活后畝施腐熟的人糞尿500千克作提苗肥，每隔10天用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥，共3次；每采收2～3次，畝施磷酸二銨20千克，兌水追施。開花結(jié)果期，每畝用6～8克辣椒靈，兌水36～64千克噴霧，第1次分枝以下萌發(fā)的側(cè)枝要摘除。7月上旬采收完畢。病害有灰霉病、疫病、炭疽病、蟲害有小地老虎和煙青蟲、蚜蟲。2）莧菜。選擇早熟、耐寒、抗病品種，于2月上旬在定植辣椒前撒播，播種后密閉高溫悶棚，保持10℃以上的溫度，一般15天左右出苗。出苗后應(yīng)及時揭去地膜，如遇寒流應(yīng)在小拱棚膜上加蓋草簾。當(dāng)幼苗有2片真葉時，進行第1次追肥，10天后進行第2次追肥，以后每采收一次均施以氮肥為主的稀薄糞肥，也可用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥。3月下旬當(dāng)春莧菜長到10厘米、具5～6片葉時即可間拔采收。3）絲瓜。選用早熟、豐產(chǎn)品種，絲瓜幼苗3～6片葉期，用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥，采收期每15～20天追施一次復(fù)合肥，每次追施5～10千克，生長期遇干旱及時澆水。上棚后前期注意整枝、理蔓，8月上旬采收完畢。4）香菜。選用耐熱性好、抗病、抗逆性強的泰國香菜品種，于7月下旬撒播，播種前須將果實搓開，以利出苗均勻。當(dāng)有80%香菜出苗時，應(yīng)揭去稻草。利用瓜蔓蔭棚下栽培，以利保濕降溫，早追速效性氮肥。在采收前半個月，宜噴灑25毫克/千克的九二○溶液，以促使葉柄伸長，葉數(shù)增多，產(chǎn)量提高，10月下旬采收完畢。5）西芹。選用高產(chǎn)、抗病品種，于9月上旬播種育苗，11月初定植。定植后7～10天，可用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥，促使幼苗形成良好的根系，恢復(fù)生長。以后每畝可用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行沖施1～2次，促進心葉生長。主要病害有立枯病、葉斑病、黑腐病、軟腐病等；生理性障礙病有燒心、空心、莖裂等；主要病蟲是蚜蟲為害。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早辣椒—秋黃瓜—小白菜—萵苣（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克，秋黃瓜2500千克，小白菜1500千克，萵苣2000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年四熟周年生產(chǎn)。廂寬包溝130厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右。秋黃瓜于7月中旬大田直播，雙行種植，行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右。小白菜11月上旬大田撒播，12月中旬采收完畢。萵苣每廂定植3行，行距30厘米，株距25厘米，畝定植7500株。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）秋黃瓜。選用耐熱品種，于7月中旬播種采用直播法，當(dāng)幼苗在第一、二、三片真葉展開時，分別噴一次濃度為200毫克/升的乙烯利藥液，以促進雌花形成。當(dāng)子葉展平后進行第1次間苗，到2～3片真葉時控苗。第2次間苗后應(yīng)結(jié)合澆水追第1次肥，以后凡遇大雨或連陰雨后，都應(yīng)追肥，每次追紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍。當(dāng)幼苗長到30厘米高時，每苗一桿，扎成人字形字架，架高200厘米左右，整枝是保主蔓上升，到架頂去尖打頂，及時綁蔓。注意防治霜霉病、枯萎病、疫病、細菌性角班斑病和瓜蚜、紅蜘蛛、茶黃螨。3）小白菜。栽培技術(shù)要點同前述。4）萵苣。選用耐寒、適應(yīng)性強、抽薹遲的品種，于11月上旬，小拱棚育苗，12月中旬定植，在肉質(zhì)莖膨大初期用100～150毫克/千克的多效唑或500～1000毫克/千克的矮壯素進行葉面噴施，以控制肉質(zhì)莖膨大，抑制抽薹。主要病害是霜霉病。當(dāng)萵苣的莖頂端與最高外葉的頂端齊平時，為采收適期，2月下旬至3月上旬采收完畢。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早辣椒/苦瓜—熱水蘿卜—秋延辣椒（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)早辣椒2500千克，苦瓜1600千克，熱水蘿卜1500千克，秋延辣椒1500千克。（2）種植方式。本模式適合于一年四熟周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右?？喙?月中旬選晴天定植于大棚兩邊的棚架瓜畦上，株距50厘米，每畝定植480株。熱水蘿卜按150厘米開廂，600厘米寬大棚開廂4畦，每畦播種3行，行距40厘米，株距18厘米。秋辣椒采用大棚栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）苦瓜。選擇豐產(chǎn)抗病白皮或青皮苦瓜，于2月上旬播種育苗，3月中旬定植。定植成活后隨辣椒的管理追肥灌水，在盛瓜期每畝施磷酸二銨0.1千克，穴施于根系周圍，后期隨熱水蘿卜施肥水，注意及時搭架引蔓、調(diào)整植株。病害主要有幼瓜灰霉病，蟲害有黃守瓜、瓜野螟、蚜蟲。3）熱水蘿卜。選擇早熟耐熱抗病蘿卜，于6月下旬直播，以灌水為最重要，注意“少吃多餐”。不能施未腐熟的農(nóng)家肥，化肥顆粒不能接觸蘿卜根系。夏蘿卜蟲害主要有黃曲條跳甲、蚜蟲和斜紋夜蛾等，8月中旬采收完畢。4）秋辣椒。選擇耐熱、抗病毒病、豐產(chǎn)品種，于7月中旬營養(yǎng)缽播種育苗，8月下旬定植。10中旬蓋邊膜，秋延辣椒的根椒和門椒及根下側(cè)枝要早摘，促進第3薹、第4薹花坐果，力爭每株掛果20～25個果。一般于11月底果實都坐好了，可不采摘隨植株在棚內(nèi)，采取多層覆蓋，掛株貯藏越冬，延長至元月上市。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。辣椒—西瓜/豇豆—萵苣（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克，西瓜2500千克，豇豆1500千克，萵苣2000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年四熟周年生產(chǎn)。辣椒廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右。西瓜廂面寬130厘米，廂高30厘米，溝寬50厘米，整成3塊，覆地膜定植。每塊栽2行，行距90厘米，株距60厘米，畝栽1200株左右。豆角在前茬西瓜株間穴播，穴距20厘米，每穴播種3～4粒，每畝定苗5000株以上。萵苣棚內(nèi)分3塊作廂，廂面寬130厘米，溝寬50厘米，廂高30厘米；定植時每廂栽5行，行距30厘米，株距25厘米，畝栽7500株。（3）栽培技術(shù)。1）辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）小西瓜越夏。選小型、耐熱、抗病品種，于6月中旬營養(yǎng)缽育苗，6月下旬定植，定植一周后、坐瓜一周后分別追肥1次，每畝每次10千克復(fù)合肥。采取一主一側(cè)雙蔓整枝，搭簡易“人”架，及時引蔓綁蔓；留第2～3雌花坐瓜，每株定瓜1個；坐瓜前剪去其他側(cè)孫蔓，坐瓜后任其自然生長。遇連續(xù)雨天棚上扣膜，特別在花期遇雨輔以人工授粉。要重點注意病毒病、瓜絹螟、斜紋夜蛾等病蟲的防治，8月中旬采收。3）豇豆。選適合秋延栽培品種，于7月下旬于西瓜株間直播定植，西瓜采后迅速拉秧，并松土除草，用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥提苗。抽蔓后利用西瓜原架引蔓，并開溝埋肥，每畝施尿素10千克、鉀肥8千克；開花結(jié)莢期加強肥水供應(yīng)，保持地面濕潤，每采收一次每畝追施復(fù)合肥5千克，9月中旬至10月中旬采收。重點注意豇豆螟、潛蠅、銹病、葉斑病的防治。4）萵苣。選早熟、耐寒、抗病品種，于9月下旬至10上旬播種，10月下旬至11月上旬定植。定植成活后用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥1次，莖膨大期追施復(fù)合肥1次，每畝50千克，松土除草3次，活棵后、蓮座期、莖膨大期各1次，并注意霜霉病、菌核病的防治，大棚在11月下旬扣膜保溫。1月至2月中旬，一般以心葉平口、嫩莖肥大為采收適期。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。辣椒—生菜—秋萵苣—油白菜（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克，生菜1500千克，萵苣2000千克，油白菜1000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年四熟周年生產(chǎn)。辣椒廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右；生菜株行距15厘米×20厘米。秋萵苣株行距30厘米×25厘米，畝栽7500株；油白菜株行距10厘米×15厘米。（3）栽培技術(shù)。1）辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）生菜。選用高產(chǎn)抗病品種，于6月下旬播種育苗，7月下旬4～6片真葉定植。種子必須進行低溫催芽，生菜需肥量大，追肥應(yīng)勤。注意菌核病、軟腐病、蚜蟲的防治。3）秋萵苣。選用耐熱、抗病品種，7月中下旬遮陰育苗，9月上中旬定植。播種前進行低溫催芽，分別于幼苗期畝施尿素10千克，幼莖膨大期、膨大盛期各畝施尿素15千克，并加施適量速效鉀肥。在萵苣生長后期噴灑800毫克/千克萵苣膨大素，促進肉質(zhì)莖膨大。病害主要有霜霉病、菌核病；蟲害主要有蚜蟲。4）油白菜。選用豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，10月中旬播種育苗，11月中旬定植。緩苗后，及時用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥提苗，以后每隔10天左右追1次，連追3次，濃度由淡到濃。冬季需水量相對較少，但土壤過于干旱易發(fā)生凍害，因此，仍應(yīng)保持土壤一定濕潤。注意蚜蟲、菜青蟲的防治。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早辣椒—早大白菜—秋黃瓜（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)早辣椒2500千克，早大白菜1500千克，黃瓜2500千克（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。辣椒廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右；早大白菜，每畦定植2行，株距為30厘米，畝植3700株；黃瓜每畦定植2行，株距為30厘米，畝植3700株。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）早大白菜。選用耐熱、抗病、早熟品種，于7月上旬直播，進入蓮座期后，集中重施1次發(fā)棵肥，蓮座后期封行前，畝施磷酸二銨30千克，施肥結(jié)合灌水，包心期再畝施磷酸二銨20千克，以利葉球充實。施肥多采用淺溝埋施，不能離棵太近，遇高溫干旱要及時灌水，一定要在傍晚溝灌。大白菜病害主要有病毒病、霜霉病、軟腐病。3）秋黃瓜。選用抗病、耐熱、豐產(chǎn)品種，于8月中下旬播種育苗，9月上旬定植。施肥掌握輕施、勤施、分次施及果肥重施的原則，苗齡一葉一心時和二葉一心時各噴一次濃度為200～300毫克/千克的乙烯利（40%水劑稀釋2000～4000倍），促進雌花早出現(xiàn)。插架前，畝施紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行追肥；開花結(jié)果后，每采收2次即肥追1次，畝施磷酸二銨25千克，兌水2000千克；采收中期用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥。10月中下旬（平均氣溫在15℃時）蓋棚，溫度控制白天25～30℃。病害主要有霜霉病、細菌性角斑病、疫病、白粉病。蟲害主要有瓜野螟、蚜蟲。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早辣椒—小白菜—延秋番茄（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)早辣椒2500千克，小白菜1500千克，延秋番茄4000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。早辣椒廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右；小白菜7月上旬直播，8月上旬采收完畢；延秋番茄行距50厘米、株距30厘米，畝植3700株。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）小白菜。栽培技術(shù)同前述。3）延秋番茄。選用抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種，于7月中旬播種育苗，8月中旬定植大棚內(nèi)。整個生長期根據(jù)植株長勢，追施4～5次，早期注意控制氮肥。一般采用單桿或一桿半整枝方式。開花期間，上午用15毫克/升番茄靈或坐果靈噴花，濃度前期略低，后期略高，注意不要噴到葉上。果實發(fā)白時用40%乙烯利2000毫克/千克涂果催熟，11月中下旬霜前將青果一次摘回室內(nèi)催熟。若暫不采摘，在棚內(nèi)做好防凍，可延遲到12月下旬至元月上旬采摘上市。秋延番茄整個生長期易發(fā)生病毒病、早疫病、灰霉病、炭疽病，蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、螨蟲、煙青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早辣椒—小白菜—延秋紅辣椒（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)早辣椒2500千克，小白菜1500千克，延秋辣椒1500千克。（2）周年茬口安排。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。早辣椒廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右；小白菜7月上旬直播，8月上旬上市完畢；延秋辣椒7月上旬播種，定植時間為8月中，品種用大果紅辣椒鄂紅椒108，11月中下旬至元月上旬上市紅辣椒完畢。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）小白菜。栽培技術(shù)同前述。3）秋延紅辣椒。栽培技術(shù)同前述。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早辣椒—油麥菜—秋延辣椒（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)早辣椒2500千克，油麥菜1000千克，秋延辣椒1500千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。早辣椒廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右；油麥菜7月上旬直播，8月中旬采收完畢；秋延辣椒7月上旬播種育苗，8月中旬定植，9月下旬—12月采收完畢。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）油麥菜。選擇豐產(chǎn)、抗病品種，于7月上旬直播。油麥菜種子發(fā)芽必須進行低溫處理，夏季利用大棚遮陽網(wǎng)覆蓋栽培，澆水宜輕澆，每晚澆1次，保持土壤濕潤。在2片真葉時進行第1次追肥，每畝用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥，4～5片真葉時，再追肥1次，以后每隔7～10天再追肥1次，封行后應(yīng)控制澆水和施肥。夏油麥菜病害主要有霜霉病、軟腐病。3）秋延辣椒。栽培技術(shù)同前述。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早辣椒/絲瓜—芹菜—花椰菜（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)早辣椒2500千克，絲瓜1000千克，芹菜1000千克，花椰菜2000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年四熟周年生產(chǎn)。辣椒廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右；絲瓜2月上旬播種育苗，3月下旬定植，按株距45厘米定植480株絲瓜，8月下旬采收完畢；芹菜6月下旬撒播，8月下旬采收完畢；花椰菜7月下旬播種，9月上旬定植，行距60厘米，株距40厘米，每畝定植2500株左右，12月上旬上市完畢。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）絲瓜。栽培技術(shù)同前述。3）芹菜。選擇豐產(chǎn)、抗病品種，于6月下旬撒播，將種子進行低溫催芽，播種后用稻草覆蓋，旺盛生長時期應(yīng)加強肥水管理，當(dāng)有5～8片心葉時，日生長量達到2～3厘米，每隔5～7天灌水1次。當(dāng)植株長到15～20厘米，即收獲前20～30天，用赤霉素（九二〇）葉面噴霧1次，一般濃度為20毫克/千克，收獲前15天，連噴2次，可促進生長，提早上市，提高產(chǎn)量。4）花椰菜。栽培技術(shù)同前述。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早辣椒—夏黃瓜—藜蒿（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)早辣椒2500千克，黃瓜4000千克，藜蒿1500千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。早辣椒廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚+小拱棚+地膜+草簾保護地育苗與栽培，雙行定植，定植行距50厘米，株距30厘米，密度為每畝3700株左右；黃瓜雙行定植，定植行距50厘米，株距25厘米，每畝4000株左右；藜蒿大葉白藜蒿株行距10厘米×10厘米，每畝插92000根，大葉青藜蒿株行距15厘米×15厘米，每畝插41000根。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）夏黃瓜。選擇耐熱、抗病品種，于5月下旬播種育苗，6月中旬定植。施肥掌握輕施、勤施、分次施和果肥重施的原則，插架前，用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥50倍進行灌根提苗1～2次，促進根系生長；開花結(jié)果后，每采收2次追肥1次，8月中旬采收完畢。3）藜蒿。選擇大葉青藜蒿或大葉白藜蒿作栽培種，于8月下旬扦插，苗長3～5厘米，每畝施尿素50千克，10月上旬每畝施氮磷鉀復(fù)合肥50千克，11月下旬蓋棚時每畝施復(fù)合肥70千克，采收期每采收1～2次追施1次肥，用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥，12月上旬蓋棚膜，10月打頭摘心，防止抽薹開花，12月中旬開始采收，3月上旬采收完畢。主要害蟲有棉鈴蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲、刺蛾、蚜蟲、蟲癭。主要病害有灰霉病、菌核病。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早春辣椒—夏西瓜—秋豌豆（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克，夏西瓜3000千克，秋豌豆150千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒按大棚套小棚雙層覆蓋模式栽培，2月上旬定植，行株距50厘米×30厘米，每畝栽3700株。夏西瓜7月中旬移栽，株距50厘米～60厘米，靠畦溝20～25厘米處各種1行，每畝定植500株。秋豌豆9月中旬直播，以窄行密植為宜，每畝播種量12.5千克，一般行距33厘米，株距10～13厘米，開溝穴播，每穴播2～3粒。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）夏西瓜。選用耐熱、中小型、皮薄、結(jié)瓜較集中的品種，6月下旬采用營養(yǎng)缽育苗，當(dāng)幼苗有3～4片真葉展開時即可定植大田。加強肥水管理，基肥每畝用充分腐熟有機肥1500千克、過磷酸鈣50千克于定植前5～7天穴施。追肥共施5次，總用肥量尿素30～40千克、復(fù)合肥40千克、硫酸鉀30千克。第1次以氮肥為主，在定植后3天薄肥追施；第2次在主蔓5～6片時追施；第3次在蔓長50厘米時施后培土；第4次在幼果拇指大小時追施（也可用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進葉面噴施，每隔7天1次，連續(xù)2～3次）；第5次在第1批果實即將采收時追施約15千克復(fù)合肥，以保證植株長勢旺盛。整蔓一般采用雙蔓或3蔓整枝，防止因瓜蔓重疊生長而引起病害、徒長、落花、坐果難。人工輔助授粉，選擇第2、3雌花，在上午7—9點雌花開放時，用當(dāng)天開放雄花，摘去花瓣，露出雄蕊，把露出的雄蕊對準(zhǔn)雌蕊柱頭輕輕涂抹，使花粉均勻地散落在柱頭上，提高坐果率。夏西瓜常發(fā)病害有炭疽病、枯萎病、病毒病。蟲害主要有黃守瓜、蚜蟲、瓜絹螟、斜紋夜蛾等。3）秋豌豆。選用早熟、矮生、直立型的品種，于9月中旬初播種，開溝穴播，每穴播2～3粒。由于前茬施肥量較大，土壤肥力水平較高，除施種肥外，開花前一般不施肥，始花期每畝追施尿素5千克，以增花、增莢、增粒重。結(jié)莢期如遇嚴重秋旱，要求夜間灌6～7厘米薄水層抗旱，提高豆莢飽滿程度。秋播豌豆時氣溫高，生育進度快，出苗后約10天應(yīng)中耕、松土、除草。生長后期莖葉茂盛，中耕易傷植株，雜草多時應(yīng)人工拔除。豌豆莢飽滿后，可用剪刀剪莢分期采收（切忌用手采摘）。一般秋播可收4次，每天采收1次。秋播豌豆苗期蟲害較多，常有蚜蟲、菜青蟲、潛葉蠅、豆稈蠅。病害主要有褐斑病、白粉病、根腐病和花葉病等。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。辣椒—西瓜—豆角—萵苣（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克，西瓜2400千克，豆角1200千克，萵苣2400千克。（2）種植方式。本模式適合于一年四熟周年生產(chǎn)。辣椒按棚寬5米、廂寬90厘米、廂高30厘米、溝寬30厘米整地4塊。2月下旬至3月上旬定植，每廂栽2行，行距50厘米，株距30厘米，畝栽3700株左右。西瓜按廂寬130厘米、廂高30厘米、溝寬50厘米整成3塊，每塊栽2行，行距90厘米，株距60厘米定植，畝栽1200株左右。豆角在前茬西瓜株間穴播，穴距20厘米，每穴播種3～4粒，每畝定苗5000株以上。萵苣10月下旬至11月上旬定植，每廂栽3行，行距30厘米，株距25厘米，畝栽7500株。（3）栽培技術(shù)。1）辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）西瓜。栽培技術(shù)同前述。3）豆角。選用優(yōu)良品種。直播定植，在前茬西瓜株間穴播，穴距20厘米，每穴播種3～4粒。西瓜采后迅速拉秧，并松土除草，用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥提苗。抽蔓后利用西瓜原架引蔓，并開溝埋肥，每畝施尿素10千克、鉀肥8千克；開花結(jié)莢期加強肥水供應(yīng)，保持地面濕潤，每采收一次追施復(fù)合肥5千克/畝。一般播后50天，以結(jié)莢飽滿、脆嫩、籽粒不顯露為采收標(biāo)準(zhǔn)，分批及時采收。重點注意豇豆螟、潛蠅、銹病、葉斑病的防治。4）萵苣。栽培技術(shù)同前述。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。辣椒—甜瓜—萵苣（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克、甜瓜2000千克、萵苣3000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒大中棚套小棚在2月下旬定植，小棚覆蓋在3月上中旬定植，地膜覆蓋在3月中下旬定植，行株距50厘米×30厘米，每畝3700株左右，定植于畦兩側(cè)。甜瓜間栽于辣椒行中央，株距為80厘米，每畝栽600株左右，大中棚套小棚在3月上旬定植，小棚在3月中下旬定植。秋萵苣可在8月中下旬播種育苗，9月上旬定植，行株距30厘米×25厘米，每畝7500株左右。（3）栽培技術(shù)。1）辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）甜瓜。主要以黃金瓜為主。根據(jù)不同的栽培設(shè)施條件，播種期可選擇在1～3月。三葉一心時帶土定植，定植成活后及時追施提苗肥，一般用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥1～2次。摘心后和坐果后可用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥50倍灌根2～3次，以促連續(xù)結(jié)瓜。甜瓜以孫蔓結(jié)瓜為主，宜采用多蔓整枝的方式。主蔓摘心一般在4～6片真葉時進行，當(dāng)子蔓具有5～8片真葉時進行第2次摘心，孫蔓在不超出畦面時任其適度生長。采用人工授粉或者蟲媒授粉，成熟瓜及時采收。蟲害為蚜蟲、黃守瓜成蟲。病害為炭疽病、枯萎病、疫病。3）萵苣。選用耐高溫、不易抽薹的品種，8月中下旬播種。種子必須進行低溫催芽，一般苗齡20～25天定植，定植成活后，立即用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥，植株封行前施完，施肥過遲易引起抽薹。另外，生長前期需結(jié)合追肥適當(dāng)澆水，在采收前10天應(yīng)停止水肥供應(yīng)。防止莖部裂口。病害主要防治霜霉病、菌核病。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早春紅辣椒—秋苦瓜—萵苣（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)紅辣椒2500千克，秋苦瓜3500千克，萵苣2000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒采用大棚套小棚雙層覆蓋栽培，2月上中旬按行距50厘米、株距30厘米定植，每畝栽植3700株左右。苦瓜7月上旬移栽，每畦2行，株距60厘米，每畝種苗700～800株。萵苣棚內(nèi)分三塊作廂，廂面寬130厘米、溝寬50厘米、廂高30厘米；定植時每廂栽5行，行距30厘米，株距25厘米，畝栽7500株。（3）栽培技術(shù)。1）辣椒。選用中早熟、表皮光滑、成熟果鮮紅、辣味中等、抗性強、商品性好、耐貯運的品種，如鄂紅椒108。定植后的緩苗水多采用小水點的方法。結(jié)果盛期需水量較大，要保持土壤濕潤，一般7天左右澆一次透水。澆水要在晴天上午進行，澆水后加強通風(fēng)、排濕。植株結(jié)果后，除門椒（植株最下節(jié)位的果實）早采外，其余果實全部用于留紅辣椒。為促進辣椒早紅，要適度整枝，盡早剪除垂直生長的營養(yǎng)枝，適當(dāng)剪去植株內(nèi)膛過密的細弱枝，后期對植株逐漸摘頂，整至果實前留一片葉。5月初，待青椒呈深褐色時，將0.28%催紅素用毛筆涂抹果實；5月下旬，再用0.32%催紅素對準(zhǔn)果實進行噴施（盡量不要噴到辣椒苗上），使大批青椒集中轉(zhuǎn)紅，成熟上市。病害主要是疫病、炭疽病、灰霉病、病毒病。蟲害主要有蚜蟲、地老虎、煙青蟲、斜紋夜蛾。2）秋苦瓜。選用高產(chǎn)、耐熱、抗逆、抗病品種。于6月中旬露地育苗，早辣椒罷園后定植。當(dāng)幼苗抽出主蔓時，要及時搭“人”字架，引蔓上棚架。幼苗長至4～5葉時，對主蔓打頂摘心，選留2條健壯子蔓爬架，基部的其他子蔓剪除。當(dāng)子蔓爬滿“人”字架時，大棚上面覆蓋遮陽網(wǎng)，注意棚兩邊留出1米高左右，以利通風(fēng)。及時摘除基部的第1雌花，因為此時植株弱小，供給果實的養(yǎng)分不足，要從第2雌花或第3雌花開始留果。弱枝、老葉、病葉及時剪除，保持良好的通風(fēng)透光，防止徒長，提高坐果率；畸形瓜在整枝時要及時摘除，減少養(yǎng)分浪費，確保果形正常的瓜快速發(fā)育，提高苦瓜的商品性和產(chǎn)量。定植成活后，結(jié)合澆水用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥提苗，促進根系發(fā)展。坐果期每10天左右用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥，第1批苦瓜上市前追重肥1次，以后每采摘一批瓜追肥1次。大田保持見干見濕的濕潤狀態(tài)，開花至采收前高溫干旱時，每隔2～3天澆水1次；陰雨天，及時排水，防積水漚根，達到水過溝干。皮色發(fā)亮，瘤狀突起飽滿，瘤溝變淺，瓜頂顏色變淺，尖端較為平滑時采收。病蟲害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病、枯萎病。3）萵苣。選早熟、耐寒、抗病品種，于10下旬播種，11月下旬定植。定植成活后澆施稀糞水1次，莖膨大期追施復(fù)合肥1次，每畝50千克，松土除草3次，活棵后、蓮座期、莖膨大期各1次，并注意霜霉病、菌核病的防治，大棚在11月下旬扣膜保溫。2月至3月中旬一般以心葉平口、嫩莖肥大為采收適期。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。辣椒—西芹×菠菜—生菜—西蘭花（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克，西芹3500千克，菠菜800千克，生菜1800千克，西蘭花650千克。（2）種植方式。本模式適合于一年四熟五收周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒冷床土育苗，干籽撒播，畦面寬70厘米，每畦栽2行，株距30厘米，行距50厘米。西芹與菠菜混作，菠菜撒播播種，每畝用種量2千克，撒播完后定植西芹，西芹每畝用種量30克，定植株距28厘米，行距45厘米，每畝移栽4500株。西蘭花株距40～50厘米，每畝定植2200～2400株。（3）栽培技術(shù)。1）辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）西芹與菠菜間作。選用優(yōu)良品種。先撒播菠菜種子，后定植西芹。西芹育苗于4月中旬育苗，小苗有1～2片葉時間苗，結(jié)合間苗用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥2～3次。苗長至5～6片葉時移栽，定植后要連續(xù)澆3天水，保持土壤濕潤有利西芹成活及菠菜發(fā)芽，以后視情況每周澆1次。當(dāng)菠菜出苗整齊后及時間苗，把西芹根部附近和過密的苗間除，留8～10厘米的距離。間苗后可每畝追施尿素30千克，促進植株生長。菠菜從播種后40～50天應(yīng)及時采收上市。當(dāng)菠菜采收后，為西芹追施第2次肥，一般每畝追施復(fù)合肥50～60千克，為旺盛生長打基礎(chǔ)。當(dāng)西芹株高40厘米左右，要注意加強病蟲防治及肥水管理，此期追肥以氮、鉀肥為主，一般每畝追施復(fù)合肥50～60千克，結(jié)合防病蟲，進行葉面追肥。水分管理干濕交替進行，大棚要注意通風(fēng)降溫。西芹病害有斑枯病、干燒心、病毒病、軟腐?。徊げ酥饕撬共?。3）生菜。選用優(yōu)良品種。冷床土育苗，干籽撒播，破膜移栽，澆定根水并用土蓋在根部。生菜怕旱也怕澇，生長前期應(yīng)保持土壤見干見濕，生長中期水分供應(yīng)要充足，后期要注意控水。追肥應(yīng)注意“前促、中攻、后補”的原則。一般追肥2次，第1次在定植成活后，用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥1～2次；第2次在蓮座期，視苗情畝施尿素30～40千克，同時可噴施葉面肥。生菜病害有霜霉病、灰霉病、軟腐病。4）西蘭花。選用適宜冬春季種植品種。冷床土育苗，干籽撒播。定植前每畝施用普鈣40～50千克或硫酸鉀復(fù)合肥50千克、硼砂2～3千克。在植株封行前，要中耕除草1～2次。水分管理一般成活后要適當(dāng)減少澆水次數(shù)。西蘭花需肥量較大，除施足基肥外，一般應(yīng)掌握“前促、中控、后攻”的原則。移栽成活后追紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍1～2次，每隔15天左右追1次，花球形成初期，重施1次攻球肥，畝用尿素或者碳酸氫銨40千克、硼砂1千克兌水澆施。在主花球生長期，宜選晴天中午摘除側(cè)花。西蘭花病害有根腫病、霜霉病、黑斑病、黑腐病。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。辣椒/薺菜/絲瓜—黃瓜/莧菜（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克，薺菜400千克，絲瓜1000千克，黃瓜2000千克，莧菜500千克。（2）種植方式。本模式適合于一年五熟周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒2月中下旬定植，株距30厘米，行距50厘米，畝定植3700穴。薺菜2月上中旬整地時就地撒播，與辣椒套種。絲瓜于2月上中旬定植溫室內(nèi)四周，與辣椒套種，株距35厘米，5月開始收獲。黃瓜8月中旬育苗，畝用種量300克，株距30厘米，行距50厘米，每畝定苗3700株。莧菜8月上中旬直播，和黃瓜套種，10月即可收獲。（3）栽培技術(shù)。1）辣椒。選擇抗病，耐低溫，抗逆性強的早熟品種。10月上中旬播種育苗，由于越冬辣椒生育期長，必須施足底肥。2月中下旬定植，定植后澆透水以利緩苗，坐果后，結(jié)合膜下暗灌，每畝追施磷酸二銨10～15千克，結(jié)果中后期，可用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行葉面噴施，氣溫低時，應(yīng)盡量少澆水或不澆水。如植株生長過旺，要注意控制澆水與追肥，增強光照和通風(fēng)。及時摘除門椒，以免影響上層椒生長，先抓早期產(chǎn)量，當(dāng)收獲兩臺果以后，再抓單株產(chǎn)量，每穴只留1株，采用雙干整枝，主枝的側(cè)枝上掛果后即除去頂芽。常見病害為白粉病、灰霉病、疫病。蟲害有蚜蟲、煙青蟲、紅蜘蛛、茶黃螨等。2）薺菜。薺菜選用大葉薺或當(dāng)?shù)仄贩N，于2月上中旬整地時就地撒播，播種前先浸種催芽，約1個月后就可采收菜秧。3）絲瓜。絲瓜選用早熟、優(yōu)質(zhì)抗病品種，于2月上中旬育苗，3月上中旬四葉一心時定植室內(nèi)四周，株距35厘米，定植后用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥提苗2～3次，采收期隔7～8天追肥1次，以人糞尿為主。滕蔓伸長時及時吊蔓引蔓，使瓜蔓隨棚架伸長。6月開始收獲，至8月收獲完畢。4）黃瓜。選耐熱、抗病、節(jié)位密、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)適應(yīng)性強的品種。8月上中旬直播，出苗前注意保持土壤相對濕度以利出苗，出苗后結(jié)合澆水用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥提苗1～2次，插架前用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥50倍進行灌根1～2次，開花結(jié)果期需水量大，每采收2～3批果，隨澆水追施尿素5～10千克/畝，或復(fù)合肥10～15千克/畝，每6～7天用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍噴施1次，共3～4次。若遇干旱要結(jié)合追肥及時澆灌跑馬水，防止土壤龜裂，影響根系發(fā)育。常見病害為霜霉病、炭疽病、細菌性角斑、枯萎病、疫病。蟲害有蚜蟲、黃守瓜等。5）莧菜。莧菜選用青葉或紅葉莧，8月上中旬直播，和黃瓜套種，10月即可收獲。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。辣椒—荊芥—苦瓜—黃瓜—萵苣（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克，荊芥200千克，苦瓜1000千克，黃瓜2500千克，萵苣3500千克。（2）種植方式。本模式適合于一年四熟周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米米，溝寬30厘米，畦高20厘米。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）荊芥。主要選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種，于2月上中旬就地撒播，套種于辣椒苗下，播種前先浸種催芽，45天左右就可采收，由于荊芥屬野生菜類，病害較少，以主茬辣椒田間管理為主，加強農(nóng)業(yè)防治。3）苦瓜。選用早熟、抗病、豐產(chǎn)的苦瓜品種。元月至2月上中旬播種育苗，3月上旬定植，套栽于棚內(nèi)四周。及時引蔓上棚、整枝，除去主蔓80厘米下的所有小蔓。此后留2～3個健壯的側(cè)蔓，再生出的側(cè)蔓坐瓜后留2～4片真葉摘心，每采收一批苦瓜，適量追施復(fù)合肥1次。及時摘除下部黃葉和病葉，以利通風(fēng)透光。4）延秋黃瓜。選擇抗逆性強、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)瓜品種。7月下旬采用直播方式，5～6片真葉時定苗。根瓜采收前適當(dāng)蹲苗，促進根系生長，結(jié)合中耕，培土護根，并及時進行綁蔓。根瓜采收前，控水蹲苗15天左右，根瓜期一般每周一次肥水；秋分后10天澆水1次，兩水一肥，也可用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥。9月上旬前晝夜通風(fēng)，降溫排濕，10月以后，要減少通風(fēng)，以中午通風(fēng)，夜間保溫為主。病害主要有霜霉病疫病、細菌性角斑病等。蟲害主要有黃守瓜、蚜蟲等。5）越冬萵苣。栽培技術(shù)同前述。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。辣椒—櫻桃蘿卜—架豆—蘿卜（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克，櫻桃蘿卜500千克，架豆1000千克，蘿卜2000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年四熟露地周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒營養(yǎng)缽育苗，3月上旬小拱棚定植，株距30厘米，行距50厘米。櫻桃蘿卜于3月上旬定植辣椒時撒播套種于畦間，間苗留間距9厘米，田間管理以辣椒為主。架豆7月下旬直播，株距20厘米，行距50厘米，穴點3粒。蘿卜作畦點播，穴距20厘米×30厘米，穴播3粒，定苗1株。（3）栽培技術(shù)。1）辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）櫻桃蘿卜。于3月上旬定植辣椒時撒播套種于畦間，出苗后適時間苗，留間距9厘米。40天后分批采收上市，田間管理以辣椒為主。3）架豆。選用優(yōu)良品種。7月下旬直播，前茬收后，施腐熟農(nóng)家肥3000千克，復(fù)合肥80千克，翻炕5天后作畦點播。及時插架引蔓，加強中耕，2次中耕后在畦面上鋪草降溫保墑。無需特別肥水管理，可結(jié)合防病蟲害用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥。病害主要為銹病、炭疽病、疫病，蟲害自上架后用0.3%印楝素乳油噴防，可無蟲害發(fā)生。此時市場豆類品種較少，要及時采收，提高經(jīng)濟效益。4）蘿卜。選用優(yōu)良品種。定苗后加強中耕，保持土層疏松，破肚時追肥1次，畝用尿素20千克或腐熟人糞尿2500千克，根膨大期間保持土壤濕潤，收獲前30天噴施2次多效唑，促根膨大。及時采收，補淡上市，加強效益。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早辣椒—早大白菜—甘藍（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克，早大白菜2000千克，甘藍1500千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。辣椒采用大中棚+小棚+地膜+草簾栽培模式，2月中下旬定植，密度為3700穴左右，行距50厘米，株距30厘米，雙株叢植。早大白菜采用直播，畝用種量0.2千克，密度株行距30厘米×60厘米，出苗后注意間苗、中耕、定苗，每畝3000株。甘藍9月中旬定植，按株行距40厘米×50厘米定植。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）早大白菜。選耐熱、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性強的品種。采用直播畝用種量0.2千克，一般苗期看苗追肥，用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥；進入蓮座期后，集中重施1次發(fā)棵肥，施肥量不低于總量的30%，蓮座后期封行前，畝施磷酸二銨30千克，施肥結(jié)合灌水，包心期再畝施磷酸二銨20千克；以利葉球充實。施肥多采用淺溝埋施，不能離棵太近，遇高溫干旱要及時灌水，一定要在傍晚溝灌。大白菜結(jié)實后及時采收。病害主要有病毒病、霜霉病、軟腐病；蟲害主要是蚜蟲。3）甘藍。選優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性強的品種。大白菜退茬后，搶晴天深耕整地施肥。苗期施一次提苗肥，蓮座葉生長初期用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥；蓮座生長旺期窖一次重肥，畝施磷酸二銨30千克，加尿素20千克；結(jié)合灌水，在結(jié)球前期和結(jié)球中期各追肥1次，畝施尿素15千克，結(jié)球后期停止追肥。結(jié)合追肥進行灌水，保持土壤不斷潮，灌水要隨灌隨排，葉球停止生長后，停止灌水。葉球充分緊密時采收。采收時留2～3片外葉保護葉球。主要蟲害有菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。早辣椒—小白菜—花椰菜（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)早辣椒2500千克，小白菜1200千克，花椰菜1500千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。辣椒采用大中棚+小棚+地膜+草簾栽培模式，2月中下旬定植，密度為3700株左右，行距50厘米，株距30厘米。小白菜7月上旬直播?；ㄒ?月上旬播種，植株長出6～7真葉定植，行株距60厘米×45厘米，每畝定植2500株左右。（3）栽培技術(shù)。1）早辣椒。栽培技術(shù)同前述。2）小白菜。栽培技術(shù)同前述。3）花椰菜。選用中熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種。7月上旬播種，設(shè)置遮陽網(wǎng)保護育苗。植株長出6～7片真葉即可定植。中熟品種在蓮座期、氣溫高伴有干旱，應(yīng)用速效肥料分期勤施，進入花球形成期每畝追施腐熟人糞尿4000千克+尿素10千克或氮磷肥復(fù)合肥30千克，草木灰150千克或氯化鉀10千克，促進花球迅速長大，花椰菜是喜濕潤的植物，在整個生長過程中需要大量水，尤在葉簇旺盛期和花球形成期需水量更大。在干旱時應(yīng)及時灌水，切忌漫灌，以免漚根。從定植到封行中耕除草2～3次，一般在大雨或灌水后進行，防止土壤板結(jié)和雜草滋生，結(jié)合培土，防止根系外露?；ㄇ蛲饴稌r要蓋花，即將花球近的大葉片向內(nèi)折斷主脈蓋在花球上，防止霜凍影響。主要病害有黑腐??；主要蟲害有菜青蟲、菜螟、小菜蛾、蚜蟲、黃曲條跳甲。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。大棚辣椒—藜蒿（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)辣椒2500千克；藜蒿可收2～3次，每次250千克左右。（2）種植方式。本模式適合于一年二熟周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒一般在2月中下旬定植，株行距30厘米×50厘米，每畝3700株。藜蒿6月初扦插，每畝定苗50000株左右，9月上旬開始采收，翌年3月上旬采收完畢。（3）栽培技術(shù)。1）早春大棚辣椒栽培技術(shù)要點。選擇耐寒、抗病、早熟、高產(chǎn)品種。一般在10月上中旬育苗，二葉一心時分苗，當(dāng)辣椒長到3～4片真葉時，第2次分苗，促進秧苗壯長。定植前一周煉苗，一般在2月下旬定植后為促進緩苗，一周內(nèi)不通風(fēng)，維持棚溫25～30℃，緩苗后開始通風(fēng)，若遇低溫要采用多層覆蓋加強保溫；進入結(jié)果盛期，要揭除棚膜，以免產(chǎn)生高溫。辣椒生長前期控制澆水，適時通風(fēng)，濕度不要過大。生長前期控制水，結(jié)果盛期加大澆水量。開花結(jié)果期用辣椒靈?；ū９话忝慨€6～8克，每克兌水6～8千克噴施。5月初即可采收，6月前采收完畢。病害主要有病毒病、瘡痂病、疫病。2）藜蒿。栽培技術(shù)同前述。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。冬春辣椒育苗/絲瓜/辣椒—黃瓜—秋萵苣（1）應(yīng)用效果。一般畝育辣椒小苗30萬株，假植大苗畝育苗8萬株，畝產(chǎn)辣椒2500千克，絲瓜2500千克，黃瓜3000千克，秋萵苣2000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年四熟周年生產(chǎn)。廂寬包溝120厘米，畦面寬90厘米，溝寬30厘米，畦高20厘米。辣椒育苗10月上中旬播種，2月上旬出售小苗，畝育苗30萬株；辣椒2月中下旬定植在大棚內(nèi)，株距30厘米，行距50厘米；絲瓜2月下旬在棚內(nèi)套種，株距45厘米，畝定植480株。利用絲瓜棚遮陰，黃瓜6月下旬育苗，7月上旬定植，9月下旬收獲完畢；秋萵苣9月上播種育苗，10月上旬定植，按株行距30厘米×30厘米，12月至次年元月采收完畢。（3）栽培技術(shù)。1）冬春辣椒育苗技術(shù)。選用優(yōu)質(zhì)抗病品種。采用冷床育苗，多層覆蓋。播種前按15千克/平方米的標(biāo)準(zhǔn)澆足底水，于第2天撒一薄層干細土，種子撒播，蓋籽土厚0.8～1厘米，然后蓋上地膜，保持土壤濕潤。播種至出苗前密閉大棚，保溫、保濕，保持白天棚溫25℃，約有60%～70%幼苗出土?xí)r，及時揭去地膜，防高腳苗，分次覆土，促進根系生長。出苗后適當(dāng)降低溫度，白天溫度保持在18～23℃，晴天白天勤通風(fēng)降溫，夜間溫度保持在12～15℃。防止凍害倒苗、徒長。通風(fēng)換氣，多見陽光，先小后大，看風(fēng)換氣，隨著幼苗的長大逐漸進行低溫?zé)捗?。?dāng)幼苗破心后進行第1次間苗，苗距2～3厘米，有2～3片真葉時進行第2次間苗，苗距保持5～6厘米。澆水不宜過多，保持床土下濕上干。過濕時，可適當(dāng)撒施干細土或藥土，床土過干可適量澆水，選晴天中午進行，當(dāng)天澆水當(dāng)天干，1月底至2月初盡量少澆水，寧干勿濕，忌在雨天澆水。主要防治灰霉病、疫病和蚜蟲。2）早絲瓜。栽培技術(shù)同前述。3）黃瓜。栽培技術(shù)同前述。4）秋萵苣。栽培技術(shù)同前述。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。冬季茄果類育苗—春黃瓜—夏芫荽—大蒜（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)茄果類苗8萬株，春黃瓜5000千克，芫荽600千克，大蒜2500千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。茄果類蔬菜保護地育苗，廂寬1.2米的高畦包溝，翌年2月底至3月上旬出售，每畝可育茄果類苗8萬株；春黃瓜每畦栽2行，行距50厘米，株距30厘米，畝栽3700株左右；芫荽6月上中旬直播，8月上旬收獲；大蒜行距10厘米，株距6厘米，畝栽45000株左右，11月上中旬采收青蒜苗。（3）栽培技術(shù)。1）冬季茄果類育苗。大棚用于11月份假值，一般在9月上中旬將直播苗床準(zhǔn)備好。用60%菜園土、30%腐熟有機肥、9.5%谷殼灰、0.5%過磷酸鈣或70%菜園土、29%土雜肥、1%復(fù)合肥，用5%多菌靈或64%殺毒礬8～10克與半干細土10～15千克混合拌勻后用薄膜密閉1天待用，1平方米苗床用藥土8～10千克，作為苗床墊土和播后蓋土。辣椒、茄子10月上中旬、番茄11月中下旬播種。出苗前和假值成活前25～30℃，出苗成活后降低至15～20℃。底水多澆，補水少澆；晴天多澆，陰天少澆或不澆。風(fēng)大多澆，風(fēng)小少澆。冬前少澆，出棚前多澆。冬季低溫期，應(yīng)搶晴天去除保溫草墊或防寒被絮等覆蓋物，盡量讓苗子見光，以防止其徒長。搶冷尾暖頭將播種床幼苗分級移植到大棚內(nèi)，辣椒按8厘米×5厘米假植，最好蓋地膜打眼栽苗，澆足定根水，蓋上細干土，成活前不再澆水，以提高床溫，降低棚內(nèi)濕度。幼苗期病蟲主要有猝倒病、立枯病、漚根和灰霉病、葉斑病，蟲害主要有蚜蟲。2）春黃瓜。栽培技術(shù)同前述。3）夏芫荽。選擇泰國耐熱芫荽、廣州耐熱芫荽。于6月上中旬播前輕搓開果實，再浸種后撒播。大棚上蓋遮陽網(wǎng)遮陰降溫，幼苗期不要過多澆水，當(dāng)苗高10厘米后進入旺盛生長期，澆水宜勤，保持土壤濕潤，結(jié)合澆水，用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥1～2次。夏芫荽生長期中，需用藥防治蚜蟲。一般播后30天左右間苗采收上市，8月初采收完畢。4）大蒜。選擇早熟、豐產(chǎn)、抗病品種，于7月下旬至8月下旬直播，早播種注意低溫催芽。幼苗出土4～6厘米時開始追肥，結(jié)合澆水，畝施尿素5～7千克，20天1次。主要有紫斑病和枯萎病，蟲害主要有蔥薊馬、蔥蠅。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。番茄—早大白菜—秋延辣椒（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)番茄5000千克，早大白菜2000千克，秋延辣椒1500千克（2）種植方式。本模式適合于大棚一年三熟周年生產(chǎn)。廂寬1.2米包溝，深溝高畦。6米棚寬，共5畦，于1月上旬前后，抓住墑情適時扣棚。番茄定植行距50厘米，株距25厘米，畝栽4000株左右；早大白菜6月下旬直播，密度株行距30厘米×60厘米，每畝3300株，7月中旬采收完畢；秋延辣椒7月中下旬播種育苗，8月下旬定植，密度株行距30厘米×50厘米，每畝3700株，9月下旬至12月下旬采收完畢。（3）栽培技術(shù)。1）番茄。選擇早熟、豐產(chǎn)、耐低溫、耐貯運品種，于11月上旬播種育苗，2月上旬搶冷尾暖頭天定植。采取一桿半整枝，第1薹果膨大時，用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥50倍進行灌根追肥，以后每隔10天追一次果肥，并用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥。待番茄果實充分膨大果色變白時，用濃度為2000毫克/千克的乙烯利浸果或涂抹果實進行人工催熟，可提早上市7～10天。常見病害有早疫病、葉霉病、病毒病、褐腐病等，主要蟲害有蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲。2）早大白菜。栽培技術(shù)同前述。3）延秋辣椒。栽培技術(shù)同前述。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。番茄—小白菜—秋茄子（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)早番茄5000千克，小白菜1000千克，秋茄子2000千克。（2）種植方式。按1.2米開廂，共5畦。早番茄11月中旬播種育苗，2月上旬搶冷尾暖頭天定植，定植行距50厘米，株距25厘米，畝栽4000株左右，6月中旬采收完畢；小白菜6月下旬直播，7月下旬采收完畢；秋茄子6月中旬選用有遮陽條件地塊營養(yǎng)缽移苗或直播營養(yǎng)缽育苗，苗齡30天左右，8月上旬露地地膜定植，株距33～35厘米，雙行定植，畝植3300株。11月下旬采收完畢。（3）栽培技術(shù)。1）早番茄。栽培技術(shù)同前述。2）小白菜。栽培技術(shù)同前述。3）秋茄子。選擇耐熱、抗病、豐產(chǎn)品種，于6月中旬選用有遮陽條件地塊營養(yǎng)缽移苗或直播營養(yǎng)缽育苗，8月上旬露地地膜定植。植株發(fā)棵后，根茄以下萌發(fā)的側(cè)枝要及時摘除，保持土壤濕潤，也要及時排水，苗期發(fā)生猝倒病、灰霉病、疫病，開花結(jié)果期有疫病，綿疫病、褐紋病。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。番茄/絲瓜（或苦瓜）—延秋萵苣（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)春番茄5000千克，絲瓜1000千克（或苦瓜1500千克），延秋萵苣2000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。春番茄11月中旬播種育苗，2月上旬搶冷尾暖頭天定植，定植行距50厘米，株距25厘米，畝栽4000株左右，6月中旬采收完畢；絲瓜（或苦瓜）于3月下旬定植于大棚架邊內(nèi)側(cè)，按50厘米株距定植，每棚栽2行，每畝栽480株，5月中旬揭膜引蔓上棚，6月下旬始收，9月下旬采收結(jié)束；延秋萵苣于9月上旬播種育苗，10月上旬定植，株行距25厘米×30厘米，畝栽7500株，10月下旬扣棚防凍，1—2月采收。（3）栽培技術(shù)。1）春番茄。栽培技術(shù)同前述。2）絲瓜（或苦瓜）。栽培技術(shù)同前述。3）延秋萵苣。栽培技術(shù)同前述。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。番茄—瓜類—大白菜（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)番茄5000千克，絲瓜、南瓜產(chǎn)量均在2000千克，大白菜產(chǎn)量4000千克。（2）種植方式。本模式適合于一年三熟周年生產(chǎn)。番茄11月下旬至12月上旬定植，每畝栽4000株。3月初在大棚棚架的兩側(cè)套種絲瓜，3月中旬在大棚邊畦的番茄行間套種南瓜，番茄收獲后，絲瓜拉蔓上架，形成棚上絲瓜、棚下南瓜的間作方式。絲瓜5月中旬開始采收，9月上旬拉秧，老熟南瓜5月下旬6月上旬采收，到7月上旬騰茬，在南瓜騰茬后施肥整地，于7月下旬至8月上旬定植大白菜。大白菜每壟栽2行，行距50厘米，株距33厘米，每畝定植3500株。（3）栽培技術(shù)。1）番茄。栽培技術(shù)同前述。2）瓜類。主要栽培絲瓜和南瓜，絲瓜選用品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的品種，南瓜選用優(yōu)豐產(chǎn)、口感佳的西洋品種。采用大棚保溫育苗，2～3片真葉時定植最好。絲瓜一般3月初套種在大棚棚架的兩內(nèi)側(cè)邊緣，3月中旬在大棚邊畦的番茄行間套種南瓜，待番茄收獲后形成棚上絲瓜、棚下南瓜的間作方式。在活棵后用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥2～3次，促進生長，苗期勤澆水，視苗情適當(dāng)施氮肥或行根外追肥。在底肥足的情況下，第一個瓜坐穩(wěn)后，每畝施復(fù)合肥30千克，每次采收后可用紐翠綠腐殖酸有機復(fù)合液肥300倍進行根外追肥。尤其是絲瓜，因喜濕，后期應(yīng)及時加強供水。絲瓜在未上棚以前僅留主蔓，在大棚揭膜后要及時引主蔓上架，上棚后只有在過密的情況下才將瘦弱的側(cè)蔓打掉一部分；南瓜以主蔓結(jié)瓜為主，不留側(cè)蔓，主蔓第8節(jié)以上開始留瓜。每株留果2～3個，根瓜及時摘除。生長期間要多次理蔓、理側(cè)枝，并結(jié)合整枝理蔓疏花疏果、打老葉。南瓜、絲瓜每天上午8時左右進行人工授粉，絲瓜在雌花開放后約12天采收嫩瓜，1～2天采收1次。嫩南瓜在謝花后15天可開始采收；老南瓜一般在謝花后約35天采收。南瓜要選在上午陰涼時采收，連同果柄上的蔓一起剪下，以利貯藏。絲瓜主要病害為枯萎病、綿腐病、炭疽病，蟲害為美洲斑潛蠅；南瓜主要病害為病毒病、白粉病、灰霉病，蟲害為蚜蟲。3）大白菜。栽培技術(shù)同前述。（4）適宜區(qū)域。長江流域大中棚蔬菜周年生產(chǎn)。番茄—抗熱青菜—青蒜—結(jié)球生菜（1）應(yīng)用效果。一般畝產(chǎn)番茄5000千克，青菜2500千克