八級語文端午的鴨蛋練習(xí)-2

17《端午的鴨蛋》同步練習(xí)03一、整體感知1、認(rèn)識(shí)名人.《端午的鴨蛋》的體裁是作者是，江蘇人，家。“曾經(jīng)滄海難為水，_______________”的作者元稹，____代詩人，和____同時(shí)代，并稱“__________”。袁枚，_____代詩人，__________家。2.理清思路：作者寫《端午的鴨蛋》全文的思路是：_______→__________→_______，文章流露出作者對____________和對。3、名俗采風(fēng)：“三節(jié)“是指中國民間傳統(tǒng)節(jié)日中的、、，它們的時(shí)間分別是農(nóng)歷、、。這三節(jié)中最具代表的食品是、、。二、課文品讀揣摩體會(huì)汪曾祺散文風(fēng)格本文在平談的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小的鴨蛋里嘗出生活的滋味，這就是汪曾祺散文魅力所在。4、口語色彩濃厚表現(xiàn)在好用短句。如“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵成鴨蛋于是出了名?！闭堈f說這短句話的風(fēng)格與魅力？5、文中有許多“大白話”是文章生活氣息更加濃厚，請舉例說明。6、汪曾祺散文魅力體現(xiàn)在平淡的語句中同樣有韻味有情致，請畫出自己喜愛的語句并進(jìn)行語言分析，談?wù)勛约簩δ骋徽Z句的感受、體會(huì)。三、整體感知·探究質(zhì)疑“端午的雞蛋”，開頭為什么用約三分之一的篇幅寫七種習(xí)俗？8.作者對袁枚其人并不喜歡，但對他寫的《腌蛋》文字為什么覺得很親切？9、每年的五月初五，家家戶戶都要包粽子，有的地方還會(huì)賽龍舟，據(jù)說這是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。而在汪曾祺的家鄉(xiāng)，還有一種風(fēng)俗就是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”。要做這“十二紅”，有三樣材料是必不可少的。那么，是哪三樣呢？

四、精段閱讀我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵成鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì)肅然起敬：“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣成鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：“高郵成蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。①雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的成鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)成鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己并不會(huì)做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：②腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才子所說：帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。③筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!10．用一句話概括出選文的主要內(nèi)容。11、“每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì)肅然起敬……”中的“肅然起敬”是大詞小用，用調(diào)侃的語氣突出家鄉(xiāng)咸鴨蛋的________________。12、你能說出高郵咸蛋的特點(diǎn)嗎？袁枚的話告訴我們高郵咸蛋的特點(diǎn)又是什么?13、語句品味：畫線句①給你的感受是________________________________________________畫線句②引用文言文為文章增加了________________的語言美，畫線句③“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了?！边@里“吱”字表現(xiàn)出。14.作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？15.文章寫的是高郵咸蛋，最后卻說到了蘇北明菜及北京的咸鴨蛋，作者這樣寫的目的是什么？16.從語段的語言運(yùn)用上，你得到了什么啟發(fā)？五、拓展閱讀端午日沈從文端午日，當(dāng)?shù)貗D女、小孩子，莫不穿了新衣，額角上用雄黃蘸酒畫了個(gè)王字。任何人家到了這天必可以吃魚吃肉。上午11點(diǎn)左右，全茶峒人就吃了午飯。把飯吃過后，在城里住家的，莫不倒鎖了門，全家出城到河邊看劃船。河街有熟人的，可到河街吊角樓門口邊看，不然就站到稅關(guān)門口與各個(gè)碼頭上看。河中龍船以長潭某處作起點(diǎn)，稅關(guān)前作終點(diǎn)，作比賽競爭。因?yàn)檫@一天軍官、稅官以及當(dāng)?shù)赜猩矸值娜耍辉诙愱P(guān)前看熱鬧。劃船的事各人在數(shù)天以前就早有了準(zhǔn)備，分組分幫，各自選出了若干身體結(jié)實(shí)、手腳伶俐的小伙子，在潭中練習(xí)進(jìn)退。船只的形式，和平常木船大不相同，形體一律又長又狹，兩頭高高翹起，船身繪著朱紅顏色長線。平常時(shí)節(jié)多擱在河邊干燥洞穴里，要用它時(shí)，才拖下水去。每只船可坐12到18個(gè)漿手，一個(gè)帶頭的，一個(gè)鼓手，一個(gè)鑼手。槳手每人持一支短槳，隨了鼓聲緩促為節(jié)拍，把船向前劃去。帶頭的坐在船頭上，頭上纏裹著紅布包頭，手上拿著兩支小令旗，左右揮動(dòng)，指揮船只的進(jìn)退。擂鼓打鑼的，多坐在船只的中部，船一劃動(dòng)便即刻嘭嘭鐺鐺把鑼鼓很單純的敲打起來，為劃槳水手調(diào)理下槳節(jié)拍。一船快慢既不得不靠鼓聲，故每當(dāng)兩船競賽到激烈時(shí)，鼓聲如雷鳴，加上兩岸人吶喊助威，便使人想起小說故事上梁紅玉（南宋女將）老鸛河水戰(zhàn)時(shí)擂鼓的種種情形。凡是把船劃到前面一點(diǎn)的，必可在稅關(guān)前領(lǐng)賞，一匹紅布、一塊小銀牌，不拘纏到船上某一個(gè)人頭上去，都顯出這一船合作努力的光榮。好事的軍人，當(dāng)每次某一只船勝利時(shí)，必在水邊放些表示勝利慶祝的500響鞭炮。賽船過后，城中的戍軍長官，為了與民同樂，增加這個(gè)節(jié)日的愉快起見，便派兵士把30只綠頭長頸大雄鴨，頸脖上縛了紅布條子，放入河中，盡善于泅水的軍民人等，自由下水趕鴨子。不拘誰把鴨子追到，誰就成為這鴨子的主人。于是，長潭換了新的花樣，水面上各處是鴨子，同時(shí)各處有追趕鴨子的人。船和船的競賽，人和鴨子的競賽，直到天晚方能完事。17.本文寫的是端午賽龍舟習(xí)俗，你能說出端午節(jié)的由來嗎？18.端午日這天作者寫了人們哪些風(fēng)俗？19.文中在寫賽龍舟的激烈場面時(shí)，提及了南宋女將梁紅玉這一人物及故事。想一想，作者這樣寫的意圖是什么？20.文中哪些詞語準(zhǔn)確寫出槳手、帶頭的、鼓手、鑼手賽船的動(dòng)作？請找出一些并體會(huì)其作用。21.除了賽龍舟，端午節(jié)還有哪些習(xí)俗？你喜歡哪些習(xí)俗？為什么？參考答案：1.散文汪曾祺高郵作除卻巫山不是云唐白居易元白清詩論2.端午風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋兒時(shí)生活的懷想，故鄉(xiāng)的熱愛3、元宵節(jié)端午節(jié)中秋節(jié)正月十五五月初五八月十五元宵粽子月餅4、一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。5、如：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。6、如“一尺來長的黃色、藍(lán)色紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這能避邪嗎？”話中帶有一點(diǎn)幽默，一點(diǎn)調(diào)侃的味道。“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!”“端午的鴨蛋”，因此必須先寫端午的風(fēng)俗，從各地均有的習(xí)俗寫到家鄉(xiāng)的習(xí)俗，再寫到“十二紅”、寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”。（先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景）。8.文中所介紹的正是自己家鄉(xiāng)的做法，被名人記載并傳播，自然感到榮幸。9、莧菜、蝦、鴨蛋10、介紹家鄉(xiāng)高郵鴨蛋的名氣大、產(chǎn)量高、用法多。11．名聲（氣）12．(1)質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，蛋的黃是通紅的出雙黃鴨蛋(2)腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。13．①作者的語言自然、生動(dòng)，信口而出，讓人倍感親切②典雅。③筷子一扎下去的動(dòng)感，以及吃鴨蛋時(shí)的快感14.因?yàn)橄跳喌笆羌亦l(xiāng)的特產(chǎn)，好吃，而且出名，對咸