DB2306T 189-2023 規(guī)?；翀雠Ｄ躺a(chǎn)過程中出現(xiàn)異味處置規(guī)程

ICS67.100.01CCSICS67.100.01CCSX16黑 龍 江 省 大 慶 市 地 方 標 準DB2306/T189—2023規(guī)?；翀雠Ｄ躺a(chǎn)過程中出現(xiàn)異味處置規(guī)程2023-12-31發(fā)布 2024-01-31實施大慶市場監(jiān)理局 發(fā)布DB2306/T189—2023DB2306/T189—2023PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II1范引文件 1語定義 1奶出異的因 1環(huán)異味 1化異味 1牛中味監(jiān)測 2奶味預(yù)和置 2環(huán)異的防置 2化異的防置 2前 言本文按GB/T1.1—2020《準工導(dǎo)則 第部分標化件結(jié)和起規(guī)》起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本文件由大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件主要起草人：白云龍劉昊楊帆徐峰錢偉東王連英董玉龍李偉民劉坤邵廣DB2306/T189—2023DB2306/T189—2023PAGEPAGE1規(guī)?；翀雠Ｄ躺a(chǎn)過程中出現(xiàn)異味處置規(guī)程范圍本文件規(guī)定了規(guī)模化牧場牛奶生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異味的原因和預(yù)防處置措施。本文件適用于大慶市規(guī)模化奶牛場生牛乳中出現(xiàn)異味的預(yù)防和處置。（GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB19301食品安全的國家標準生乳T/DACS001中國奶業(yè)D20標準生牛乳下列術(shù)語和定義適用于本文件。規(guī)?；翀瞿膛４鏅诖笥诨虻扔?00頭的牧場。環(huán)境異味——擠奶設(shè)備和儲奶罐潔凈度不達標?！ｓw的清洗，運動場積水，糞便清理不及時?！虖d距離運動場或者糞污較近?！Ｉ嵬L(fēng)不良，環(huán)境衛(wèi)生差。——采食有異味的飼料?！虖d或牛舍存放異味物品?；瘜W(xué)異味——含氯清潔劑使用過量。——日糧中缺少抗氧化劑?！翀鏊|(zhì)不合格?！膛；加型?，酸中毒、乳房炎?！参镄缘鞍?，豆餅過高，維生素缺乏。T/DACS001GB19301T/DACS001、GB19301β＜200μmol/L牛奶出現(xiàn)環(huán)境異味的預(yù)防和處置措施如下：——加強設(shè)備清洗，尤其是管道末端和采樣閥等處易從長期積攢污垢的死角?！獢D奶時認真清洗乳房，做好前藥浴，確保乳房擦干沒有水滴下落后開始上杯擠奶?！愫铆h(huán)境衛(wèi)生，加強消毒，保持良好通風(fēng)與牛體清潔。——保持擠奶場所和牛舍的地面、墻和頂棚足夠干凈，趕牛通道定時打掃?！{(diào)整日糧，剔除異味飼料，給予清潔飲水。牛奶出現(xiàn)化學(xué)異味的預(yù)防和處置措施如下：——減少豆餅飼喂量，增加玉米，干草和多種維生素的添加量?！苊馐褂煤鹊南緞捎煤庀緞┐??！绻?dāng)?shù)厮|(zhì)為酸性不能使用銅管。——清洗管路設(shè)備用水要符合GB5749，尤其是銅的含量不得超過0.1mg/L,鐵的含量不得超過0.3mg/L?！M可能降低飼料中富含油脂原料的比例，補飼β-胡蘿卜素、維生素A、維生素E。——飼喂豆餅，棉籽等高油脂飼料時，檢查其是否氧化變質(zhì)?！挪槟膛Ｍ?，酸中毒和乳房炎，去掉患有上述疾病奶牛的牛奶?！獪p