糖尿病人食譜糖尿病人的飲食注意項目

糖尿病人食譜糖尿病人飲食注意事項2

對糖尿病人來說，甜食品基礎不能吃、米飯也不能吃飽，水果也不能多吃……那她們到底能吃什么？為此，我們針對糖尿病人飲食，做了一個糖尿病人食譜，期望對各位糖友有幫助！首先糖尿病人嚴禁吃甜食和很多個水...

對糖尿病人來說，甜食品基礎不能吃、米飯也不能吃飽，水果也不能多吃……那她們到底能吃什么？為此，我們針對糖尿病人飲食，做了一個糖尿病人食譜，期望對各位糖友有幫助！

首先糖尿病人嚴禁吃甜食和很多個水果，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后將使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。

糖尿病人能夠多吃高纖維食物，促進機體糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。

含糖低蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果能夠多吃。

多吃含鈣食物。缺鈣能促進糖尿病人病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

富含硒食物。硒有和胰島素相同調(diào)整糖代謝生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。

富含維生素B和維生素C食物。補足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥進程，對減輕糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類和青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

另外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有顯著改善作用，有降低血糖、調(diào)整血糖濃度功效，適宜多吃。

控制血糖糖尿病人應少喝稀飯

稀飯和干飯原料同為大米，但因為烹調(diào)方法不一樣，進入人體后其血糖指數(shù)相差懸殊。研究發(fā)覺，大米烹調(diào)成稀飯進入人體后其血糖指數(shù)較干飯顯著增加，其升血糖作用甚至靠近等量葡萄糖。據(jù)教授介紹，這關鍵是...

稀飯和干飯原料同為大米，但因為烹調(diào)方法不一樣，進入人體后其血糖指數(shù)相差懸殊。研究發(fā)覺，大米烹調(diào)成稀飯進入人體后其血糖指數(shù)較干飯顯著增加，其升血糖作用甚至靠近等量葡萄糖。

據(jù)教授介紹，這關鍵是因為大米烹調(diào)為稀飯后，淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，很多大分子淀粉水解成糊精或麥芽糖，后二者在消化道中很輕易被酶水解成葡萄糖而快速吸收使血糖在短時間內(nèi)升高。

所以，有糖尿病史病人常常吃稀飯或類似稀飯液態(tài)或半固態(tài)食物如米湯、面糊、米粉、腸粉等，可使血糖發(fā)生較大波動，不利穩(wěn)定病情，應盡可能不吃或少吃這類食物。

中餐西吃有利于糖尿病人控制血糖-01-1907:50:36起源：糖尿病人吃什么好評論：0點擊：13

糖尿病患者能夠借鑒西餐部分烹調(diào)手法，采取中餐西吃方法進行飲食控制，既能保持基礎營養(yǎng)，又能夠起到平衡血糖目標。西餐中常見烹調(diào)手法蒸、拌、煮，很符合糖尿病健康飲食理念。因為采取這些方...

糖尿病患者能夠借鑒西餐部分烹調(diào)手法，采取中餐“西”吃方法進行飲食控制，既能保持基礎營養(yǎng)，又能夠起到平衡血糖目標。

西餐中常見烹調(diào)手法蒸、拌、煮，很符合糖尿病健康飲食理念。因為采取這些方法烹調(diào)，極少用油或不用油，對糖尿病患者有益。部分能生吃蔬菜盡可能生吃或用開水焯一下食用，這么能夠充足保留蔬菜維生素和營養(yǎng)成份。

另外，糖尿病患者能夠多吃西餐常見部分蔬菜，如黃瓜、番茄、生菜、卷心菜、花菜、西蘭花、芹菜、洋蔥、胡蘿卜和土豆等。這些蔬菜所含熱量低，有有利尿作用，有可降低血壓、軟化血管。尤其是土豆，血糖生成指數(shù)比米和面全部低，能夠常常見來替換主食。

糖尿病人能夠吃正常需要量飲食，但不能想吃多少就吃多少、什么時候想吃就吃。另外，不宜采取煎、炸、烤等方法制做食品。評論|328-02-1917:26熱心網(wǎng)友糖尿病飲食診療標準：

人體需要天天從食物中攝取七大營養(yǎng)素，它們是：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、無機鹽、維生素、膳食纖維。其中只有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物會產(chǎn)生熱量，而水、無機鹽、維生素、膳食纖維是不會產(chǎn)生熱量。

相關三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)是機體關鍵物質(zhì)基礎，維持機體生長發(fā)育、更新和修復，組成含相關鍵活性物質(zhì)如多種酶、激素、抗體等等，每個人天天必需從食物中攝取足夠量蛋白質(zhì)來滿足機體需要。

食料方法（順航優(yōu)品-黑蒜），獨頭更佳。每日吃1-3個即可，可控制和輔助調(diào)整血糖。

*合理控制熱能，達成和維持標準體重。

*平衡膳食，確保營養(yǎng)需要。

*避免高糖食物，如糖果、點心、飲料。

*避免油膩食物，如肥肉、油炸食品。

*多吃富含食物纖維食品，如蔬菜、粗糧。

*烹調(diào)以清淡為主。

*定時定量，少很多餐，主食可分成3～6餐食用。評論|11查看被隱藏回復-01-2311:45熱心網(wǎng)友能夠看看這個，太多了參考資料：評論|40-03-0414:3566934631|一級營養(yǎng)要均衡，多鍛煉品茗也能起到一定作用呢參考資料：評論|30飲食療法相關知識-06-23肺炎中醫(yī)診療標準是？有飲食療法嗎？謝謝3-04-28肝病飲食療法158-01-18低血壓飲食療法105-04-05肝癌飲食療法103-07-28糖尿病飲食療法有哪些3更多相關飲食療法問題>>等候您往返復1回復更年期卵巢大小有什么改變，更年期綜合癥癥狀怎么辦?求幫助!!\o"來自手機知道"4回復為何會感冒\o"來自手機知道"7回復感冒了，怎么辦\o"來自手機知道"2回復婦女更年期特征，更年期失眠吃什么?求幫助!!\o"來自手機知道"0回復5糖尿病人上呼吸道感染是否不易痊愈0回復三歲男孩在睡覺時候噴射狀嘔吐了兩次以后方向性沒有幾分鐘之...0回復肺部抽液疼嗎？0回復升血小板是怎么回事。\o"來自手機知道"0回復lymph淋巴細胞百分比嚴重嗎.\o"來自手機知道"0回復血小板缺乏性紫癜幫好友問\o"來自手機知道"0回復老人患了糖尿病怎么辦2回復更年期綜合癥保健，更年期綜合癥中醫(yī)?求援!!\o"來自手機知道"1回復怎么最近老是沒有力氣，頭暈心悸？0回復過敏性紫癜癥狀是什么？\o"來自手機知道"0回復過敏性紫癜癥狀是什么？\o"來自手機知道"更多等候您往返復問題>>知道推廣尿糖病早期<無償>贈予尿糖病診療儀回復者：\o"第四五八醫(yī)院"第四五八醫(yī)院答：尿糖病早期科學降糖愛心康復工程,新型經(jīng)脈通尿糖病診療儀秋天最終問世,臨床..推廣鏈接尿糖病怎么樣診療離別尿糖病,不花一分錢

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