妊娠期糖尿病的飲食控制簡(jiǎn)易版

關(guān)于妊娠期糖尿病的飲食控制簡(jiǎn)易版什么是妊娠期糖尿?。?/p>

什么是糖尿??？

糖尿病的種類(lèi)

為什么懷孕后得了糖尿病第2頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天糖尿病---就是血液中的葡萄糖含量過(guò)高而產(chǎn)生的一種疾病。什么是糖尿??？第3頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天當(dāng)人們攝入含有碳水化合物的食物后，碳水化合物在胃腸里經(jīng)過(guò)消化轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖通過(guò)吸收進(jìn)入血液---食物消化吸收。------什么是碳水化合物呢？葡萄糖哪里來(lái)的？第4頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天碳水化合物的概念是一類(lèi)有機(jī)化合物其實(shí)就是谷薯---米、面、粗雜糧等其實(shí)就是糖---糖、寡糖、多糖消化、吸收?qǐng)龅?--在小腸第5頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖—直接吸收入血雙糖：蔗糖、乳糖、麥芽糖--小腸各種酶分解為單糖多糖：淀粉、糊精---經(jīng)胰淀粉酶分解為雙糖葡萄糖是構(gòu)成食物中各種糖類(lèi)的最基本單位第6頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天

葡萄糖在胰島素在帶領(lǐng)下運(yùn)輸?shù)缴眢w各部位的細(xì)胞中，提供細(xì)胞為生活所需的能量。葡萄糖有什么用呢？第7頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天

胰島素是一種激素，幫助葡萄糖從血液中進(jìn)入細(xì)胞并轉(zhuǎn)化成能量。胰島素是由胰腺生產(chǎn)的，通常血液中的葡萄糖與個(gè)體內(nèi)分泌的胰島素處于平衡狀態(tài)，使血糖維持在正常范圍。當(dāng)機(jī)體合成胰島素不足或胰島素能力減弱不能有效轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)化血中葡萄糖時(shí)，血液中的葡萄糖濃度就升高，部分葡萄糖通過(guò)尿液排出形成尿糖---故稱(chēng)糖尿病。胰島素又是什么呢？第8頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天胰島素依賴(lài)型糖尿病--Ⅰ型或青少年型

因?yàn)橐认俨荒芎铣梢葝u素所致，少年期發(fā)病非胰島素依賴(lài)型糖尿病--Ⅱ型或成年型因?yàn)闄C(jī)體對(duì)胰島素敏感，造成胰島素抵抗，血液中葡萄糖不能很好地被利用，造成血糖過(guò)高。妊娠期糖尿病在懷孕前未患糖尿病，在懷孕時(shí)才發(fā)現(xiàn)血糖過(guò)高的一種妊娠期特發(fā)的并發(fā)癥。

糖尿病的種類(lèi)第9頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天

懷孕中后期胎盤(pán)產(chǎn)生的某些激素導(dǎo)致胰島素不能正常工作，從而使人體對(duì)胰島素的需要量增加，一些孕婦不能代償性的增加胰島素有分泌量時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)妊娠期糖尿病（GDM）胎兒胎盤(pán)娩出后，大部分孕婦糖代謝就可以恢復(fù)正常，一小部分人中老年后或再次妊娠糖尿病的機(jī)會(huì)增加。為什么懷孕后得了糖尿病？第10頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天是否有過(guò)1型或2型糖尿病或GDM及血糖過(guò)高史是否有家庭史是否孕前肥胖或超重是否年齡大于30歲是否有生過(guò)巨大兒史是否有過(guò)反復(fù)不良流產(chǎn)、不明原因死胎、死產(chǎn)史月經(jīng)規(guī)律嗎？是否為促排卵等助孕受孕的。妊娠期糖尿病的高危人群第11頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天能！但不是人人有效。早孕期切忌過(guò)度營(yíng)養(yǎng)。與未孕相比，早孕期需要的總能量并不增加！妊娠中后期每天能量增加200Kcal，雙胎增加200Kcal妊娠期糖尿病能夠預(yù)防嗎？第12頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天第一次產(chǎn)檢，空腹血糖≥7.0mmol/L，--孕前糖尿病空腹血糖<7.0mmol/L，孕24—28周行OGTT檢查。OGTT：抽空腹血糖-口服75克糖-1小時(shí)抽血-2小時(shí)抽血。診斷標(biāo)準(zhǔn)：空腹血糖5.1mmol/L，服糖后1小時(shí)10.0mmol/L服糖后2小時(shí)8.5mmol/L什么時(shí)間進(jìn)行妊娠期糖尿病的檢查？第13頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天空腹血糖：空腹8~12小時(shí)，即除水外8小時(shí)不吃任何東西。喝糖的方法：75克純糖溶300~400ml水中，5分鐘內(nèi)喝完。檢測(cè)期間：喝糖后孕婦要禁食、禁煙、靜坐等候，避免活動(dòng)過(guò)多造成誤差，因?yàn)榛顒?dòng)后血糖水平會(huì)下降，影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。OGTT試驗(yàn)時(shí)的注意問(wèn)題第14頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天妊娠期高血壓或子癇前期羊水過(guò)多泌尿系統(tǒng)感染巨大兒低血糖、低血鈣、低血鎂呼吸窘迫綜合征新生兒黃疸遠(yuǎn)期影響—代謝性疾病—高血壓、高血脂、糖尿病等妊娠期糖尿病的危害第15頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天健康教育---獲取知識(shí)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療—基礎(chǔ)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)—非常重要胰島素的治療---飲食控制無(wú)效時(shí)自我監(jiān)測(cè)血糖---十分必要妊娠期糖尿病的治療—五個(gè)環(huán)節(jié)第16頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天為什么要監(jiān)測(cè)？血糖會(huì)隨著進(jìn)食的種類(lèi)、進(jìn)食的時(shí)間、進(jìn)食的量、運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)時(shí)間的不同而不同。監(jiān)測(cè)的目的是調(diào)整治療方案—飲食調(diào)整或胰島素調(diào)。自我血糖的監(jiān)測(cè)第17頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天如何監(jiān)測(cè)？使用微量血糖儀—簡(jiǎn)單、易學(xué)、監(jiān)測(cè)時(shí)間—血糖小輪廓—四次—晨空腹、三餐后2小時(shí)監(jiān)測(cè)目標(biāo)—空腹及餐前30分鐘：3.3—5.3mmol/L

餐后2小時(shí)及夜間：4.4—6.7mmol/L自我血糖的監(jiān)測(cè)第18頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天控制總能量，建立合理的飲食結(jié)構(gòu)均衡營(yíng)養(yǎng)，合理控制碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例少量多餐，強(qiáng)調(diào)睡前加餐，利于控制血糖和防夜間低血糖高纖維飲食，有利于控制血糖，減少或改善便秘飲食清淡，低脂少油，少鹽，禁止精制糖的攝入合理控制孕婦、胎兒體重增長(zhǎng)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--原則第19頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天如何控制總能量？糖尿病孕婦每日需能量：1800~2200Kcal怎么來(lái)的呢？糖尿病孕婦每日需能量=標(biāo)準(zhǔn)體重X30~35Kcal/Kg標(biāo)準(zhǔn)體重=身高-105=160-105=60（Kg）(如身高160cm)需能量=60X30(35)=1800~2100Kcal會(huì)不會(huì)造成胎兒營(yíng)養(yǎng)不良呢？該熱量已經(jīng)充分考慮胎兒需要，不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不足。醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--總能量第20頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天什么是飲食結(jié)構(gòu)？—是指在飲食中各類(lèi)食物的數(shù)量及其在飲食中的比重。飲食結(jié)構(gòu)有哪些類(lèi)型？動(dòng)植物食物平衡的飲食結(jié)構(gòu)：-日本為代表以植物性食物為主的飲食結(jié)構(gòu)：-發(fā)展中國(guó)家—營(yíng)養(yǎng)不良以動(dòng)物性食物為主的飲食結(jié)構(gòu)：-歐美發(fā)達(dá)國(guó)家-營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩地中海飲食結(jié)構(gòu)：動(dòng)植物比例合適發(fā)病率低醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--飲食結(jié)構(gòu)第21頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天什么是合理的飲食結(jié)構(gòu)？醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--飲食結(jié)構(gòu)第22頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天浙江人飲食結(jié)構(gòu)如何？我是否也有如此現(xiàn)象？醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--飲食結(jié)構(gòu)第23頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天均衡營(yíng)養(yǎng)，合理控制碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例含碳水化合物的食物：谷類(lèi)、水果、蔬菜含蛋白質(zhì)的食物：動(dòng)物、大豆含脂肪的食物：動(dòng)物、植物油、堅(jiān)果類(lèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例—主要指提供的能量比碳水化合物供能占總熱量50%~60%蛋白質(zhì)供能占總熱量15%~20%脂肪供能占總熱量25%~30%醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--三大比例第24頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天每日總能量的合理分布早餐：占能量15%上午加餐：10%午餐：30%下午加餐：10%晚餐：25%睡前加餐：10%醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--少量多餐第25頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天為什么不餓還要加餐？這樣才能全天攝入的碳水化合物均勻的分配，有利于血糖控制在正常范圍。否則正餐攝入過(guò)多，引起血糖升高。加餐的目是使血糖由不穩(wěn)定過(guò)度到穩(wěn)定，減少胰腺負(fù)擔(dān)！為什么要睡前加餐呢？可有效預(yù)防夜間低血糖的發(fā)生。夜間低血糖會(huì)刺激體內(nèi)升高血糖的激素強(qiáng)烈作用，易發(fā)生清晨及早餐后顯著高血糖。這樣胰島素需要量加大，胰腺負(fù)擔(dān)加重，血糖不易控制。因此主張定時(shí)睡前加餐，而不是饑餓后加餐！醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--少量多餐第26頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天什么是食物交換份能夠提供90Kcal能量的各類(lèi)食物重量，叫做一個(gè)食物交換份。什么是食物交換法采用食物交換份進(jìn)行飲食搭配的方法叫做食物交換法醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--食物交換第27頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天組別類(lèi)別每份含量(克)熱量(千卡)主要營(yíng)養(yǎng)素谷薯類(lèi)1．谷薯類(lèi)25(0.5兩)90碳水化合物、膳食纖維菜果組2．蔬菜類(lèi)500(1斤)90無(wú)機(jī)鹽維生素3．水果類(lèi)200(4兩)90膳食纖維肉蛋組4．大豆類(lèi)25(0.5兩)90蛋白質(zhì)為主脂肪少量5．奶類(lèi)160(毫升)906．肉蛋類(lèi)50(1兩)90油脂組7．硬果類(lèi)15(1/3兩)90脂肪

8．油脂類(lèi)

10(1湯匙)

90醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--食物交換份第28頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天妊娠期糖尿病2000Kcal能量的食譜早餐：新鮮牛奶250ml

烤咸面包片（面包70克，2片）雞蛋1個(gè)、八寶菜少許早加餐：瘦醬肉30g，面包1片（35g）午餐：米飯200g（熟重）牛肉絲炒苦瓜（牛肉50g，苦瓜150g，油10g）韭菜炒雞蛋（韭菜100g，雞蛋1個(gè)，油3g）拌黃瓜100g,西紅柿50g，午加餐：桃子200g,晚餐：水餃(面粉75g，瘦肉末50g，西葫蘆適量）雞絲扁豆絲（雞絲25g，扁豆150g加蒜末，油5g)

奶汁冬瓜（冬瓜150g，油5g）睡前加餐：無(wú)糖酸奶130g，燕麥片25g第29頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天餐次菜譜名稱(chēng)食物名稱(chēng)份數(shù)重量(克)早餐豆沙包面粉2502100kcal紅豆.512.5〖推薦食譜清單〗花生油.22糖.511.25豆腐腦南豆腐1150早餐后點(diǎn)心酸奶無(wú)糖酸奶1130午餐米飯大米4100紅燒鯽魚(yú)鯽魚(yú)1150熗西蘭花西蘭花.5137.5油花生油110午餐后點(diǎn)心橙子橙子1250晚餐米飯大米4100木須肉水發(fā)木耳.285瘦豬肉1.590雞蛋160冬瓜開(kāi)洋湯冬瓜.2200開(kāi)洋.14.5油花生油110晚餐后點(diǎn)心牛奶牛奶1160蘇打餅干蘇打餅干.820第30頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天妊娠期糖尿病孕婦食用規(guī)則可以自由進(jìn)食的食物：蔬菜：除淀粉類(lèi)蔬菜外可適量吃飲品：純凈水、清湯、無(wú)糖汽水及礦泉水、無(wú)糖菊花茶大麥茶調(diào)味品：除甜醬以外的調(diào)味品都可用。需要控制食用量的食物：米飯及其替代品：建議全麥為佳淀粉類(lèi)蔬菜：士豆、甘薯、南瓜、胡蘿卜、蓮藕、荸薺等豆類(lèi)、新鮮水果、乳類(lèi)需要適量攝入的食物富含蛋白質(zhì)的食物需要少量攝入的食物脂肪以及油脂第31頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天妊娠期糖尿病孕婦食用規(guī)則不要食用的食物：所有類(lèi)型的糖：葡萄糖、方糖、紅糖早餐醬：果醬、橘子醬、蜂蜜、巧克力等甜飲料：牛奶麥芽飲料、調(diào)味牛奶飲品、濃縮牛奶、水果汁等甜的零食：蛋糕、甜餅干、果凍、瓊脂、冰激凌、水果酸奶、甜湯糕點(diǎn)糖果:巧克力、水果軟糖、太妃糖等水果：罐頭水果、干果、腌制水果、榴蓮果第32頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天食物的生熟交換50克生米=130克熟米飯50克面粉=75克饅頭50克生肉=35克熟肉第33頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天第34頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天第35頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天食物重量折算參照表食物名稱(chēng)單位重量（生重）備注克兩大米飯1小標(biāo)準(zhǔn)碗751.5碗直徑12cm1大標(biāo)準(zhǔn)碗1503碗直徑16cm大米粥1小標(biāo)準(zhǔn)碗300.61大標(biāo)準(zhǔn)碗501饅頭1個(gè)1002自制品需看大小折算面條（濕切面）1小標(biāo)準(zhǔn)碗300.6每斤濕面折合面粉0.8斤，3兩濕面折合面粉2.4斤1大標(biāo)準(zhǔn)碗501面條（干切面）1小標(biāo)準(zhǔn)碗751.5干面條按面粉重量計(jì)算1大標(biāo)準(zhǔn)碗1002第36頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天食物名稱(chēng)單位重量（生重）備注克兩包子1個(gè)501小籠包：3～4個(gè)/兩餃子平均6個(gè)501面粉重量，不包括餡餛飩9～10個(gè)501面粉重量，不包括餡油條1根501油餅1個(gè)70～801.4～1.6炸糕1個(gè)501糯米粉35g，紅小豆15g豆包1個(gè)501面粉35g，紅小豆15g元宵3個(gè)501每個(gè)含糖3g燒餅1個(gè)501食物重量折算參照表第37頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天模型（實(shí)物）200g150g200g第38頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天模型（實(shí)物）100g50g50g第39頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天模型（實(shí)物）100ml250ml200ml250ml第40頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天模型（實(shí)物）50g150g75g第41頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天運(yùn)動(dòng)療法的目的：增加胰島素的敏感性，使血糖水平趨于正常利用碳水化合物，使血糖下降配合飲食療法增強(qiáng)療效運(yùn)動(dòng)的適宜人群：GDM和2型糖尿病孕婦必須做運(yùn)動(dòng)不宜做運(yùn)動(dòng)的孕婦：心臟病、視網(wǎng)膜病變、雙胎、宮頸功能不全、先兆流產(chǎn)或流產(chǎn)、胎兒發(fā)育遲緩、前置胎盤(pán)、妊娠期高血壓、1型糖尿病醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--規(guī)律適量的運(yùn)動(dòng)第42頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--規(guī)律適量的運(yùn)動(dòng)目前推薦的方法：每天步行運(yùn)動(dòng)持續(xù)20—60分鐘第43頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天第44頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--規(guī)律適量的運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)的時(shí)機(jī)：孕中期三餐前先休息，監(jiān)測(cè)胎動(dòng)正常，進(jìn)餐30分鐘后開(kāi)始運(yùn)動(dòng)，時(shí)間20~30分鐘，運(yùn)動(dòng)后休息30分鐘，同時(shí)計(jì)數(shù)胎動(dòng)，注意有無(wú)宮縮，并監(jiān)測(cè)血糖。特別注意：血糖小于3.3或大于13.9，或常出現(xiàn)低血糖癥狀、或出現(xiàn)宮縮、陰道出血、不正常的氣促、頭暈眼花、胸痛、肌無(wú)力等要停止運(yùn)動(dòng)療法。第45頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--規(guī)律適量的運(yùn)動(dòng)我怎么才能知道運(yùn)動(dòng)是否合適？---觀察勞累程度運(yùn)動(dòng)量合適—運(yùn)動(dòng)中談吐自如，呼吸平穩(wěn)。運(yùn)動(dòng)減量或?！\(yùn)動(dòng)中說(shuō)話(huà)吃力，喘息、咳嗽。運(yùn)動(dòng)太多—太累、頭暈?zāi)垦?、特別熱。第46頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--規(guī)律適量的運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)指南運(yùn)動(dòng)不運(yùn)動(dòng)

除非醫(yī)生告訴不能運(yùn)動(dòng)外出工作或運(yùn)動(dòng)后太累選擇游泳、散步、孕婦有氧健身操妊娠中晚期不做仰臥運(yùn)動(dòng)穿著寬松輕便的衣服，不要太熱或出汗太多對(duì)腰腹有傷害的運(yùn)動(dòng)，不平衡的運(yùn)動(dòng)更多飲水太熱的天氣吃健康飲食、體重增加正?？崭够蝠囸I時(shí)運(yùn)動(dòng)時(shí)呼吸平穩(wěn)超出自己的耐受力第47頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--合理控制孕婦、胎兒體重增長(zhǎng)根據(jù)孕前BMI推薦孕期體重增長(zhǎng)范圍孕前體重（Kg）孕前BMI（Kg/m2）孕期增加體重（Kg）孕中晚期體重增長(zhǎng)范圍（單胎）（Kg/周）單胎體重不足<18.512.5~18.00.51（0.44-0.58）標(biāo)準(zhǔn)體重18.5—24.911.5~16.00.42（0.35-0.50）超重25—29.97.0~11.50.28（0.23-0.33）肥胖≥305.0~90.22（0.17-0.27）第48頁(yè),共55頁(yè)，2024年2月25日，星期天醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）--合理控制孕婦、胎兒體重增長(zhǎng)根據(jù)孕前BMI推薦孕期體重增長(zhǎng)范圍孕前體重（Kg）孕前BMI（Kg/m2）孕期增加體重（Kg）孕中晚期體重增長(zhǎng)范圍（Kg/周）雙胎體重不足<18.5--標(biāo)準(zhǔn)體重18.5—2