論酒店員工滿意度的重要性

畢業(yè)論文淺談酒店員工滿意度的重要性題目;___________________________________指導(dǎo)教師：張瀟文_姓名：吳永碧學(xué)號(hào)：77043031206048班級(jí)：酒店管理31206實(shí)習(xí)單位：貴州飯店《淺談酒店員工滿意度的重要性》姓名：吳永碧班級(jí)：酒店31206實(shí)習(xí)單位：貴州飯店指導(dǎo)老師：張瀟文[摘要]在競爭和以人為本的企業(yè)環(huán)境為特征的現(xiàn)代酒店業(yè)中，員工滿意度越來越受到企業(yè)的重視，更好的員工滿意度才能提供更優(yōu)質(zhì)完美的服務(wù)。[1]本文以貴州飯店為案例開篇引出人性化管理員工與員工的滿意度的關(guān)系，并應(yīng)用馬斯諾需求層次理論說明酒店員工的不同需求，在員工滿意度調(diào)查的基礎(chǔ)上，通過對(duì)酒店培訓(xùn)與酒店溝通的詳細(xì)分析，進(jìn)一步說明酒店員工滿意度的重要性。[關(guān)鍵字]：酒店員工滿意培訓(xùn)長期以來，酒店一直是貫徹顧客滿意度的典型，“賓客至上，服務(wù)第一”在貴州飯店里得到了淋漓盡致的表現(xiàn)，員工就是忠實(shí)的仆人。[1]飯店店一直在提倡人性化服務(wù)，要求員工隨時(shí)觀察留意客人的生活習(xí)慣，好第一時(shí)間為客人提供必要的服務(wù)。但對(duì)于員工的管理卻不能做到人性化，以至于造成員工的不滿。

一、實(shí)習(xí)單位現(xiàn)狀和存在的問題1、對(duì)員工滿意度的管理不夠重視，飯店在經(jīng)營過程中一位地強(qiáng)調(diào)對(duì)顧客滿意度管理而忽略了對(duì)員工的滿意度管理。2、內(nèi)部溝通管理人力缺乏員工參與意識(shí)，溝通渠道和措施，如員工座談會(huì)，部門例會(huì)等未收到預(yù)期的效果。溝通失效的關(guān)鍵是沒有建立有利于酒店內(nèi)部的溝通制度。[1]3、無法滿足員工個(gè)人發(fā)展需要，酒店勞動(dòng)強(qiáng)度高，高學(xué)歷，高素質(zhì)的員工與低學(xué)歷的員工每天從事同樣的工作，在枯燥機(jī)械的工作中無法看到晉升希望，致使員工消極怠工。4、部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)缺失，培訓(xùn)工作不到位，部門領(lǐng)導(dǎo)都是從服務(wù)員職位直接上來的，對(duì)管理與服務(wù)基本不入路。在培訓(xùn)方式過于老舊，不能適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展。二、原因分析（1）客房部員工工作現(xiàn)狀1、客房部相關(guān)工作制度不完善且執(zhí)行困難，對(duì)員工管理難體現(xiàn)人性化。2、客房服務(wù)質(zhì)量受到影響，員工存在帶情緒上班。3、員工工作積極性不高。（2）現(xiàn)狀原因分析員工滿意度涉及到酒店人力資源管理的方方面面，創(chuàng)造員工滿意是一個(gè)系統(tǒng)的工程?？陀^上需要酒店人力資源管理本著“以人為本”的理念，加大對(duì)員工的投資。好的員工滿意度可以直接促進(jìn)正常的工作狀態(tài)投入到對(duì)客服務(wù)，促進(jìn)員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，帶來滿意顧客，從而創(chuàng)造酒店效益。這是一個(gè)良性的投資收益循環(huán)，只有保持好良好的員工滿意度，才能獲取持續(xù)的競爭優(yōu)勢。

參考文獻(xiàn)[1]《員工關(guān)系管理》作者：程延園.上海復(fù)旦大學(xué)出版社，2008年