生物分離工程判斷復(fù)習(xí)題與參考答案

生物分離工程判斷復(fù)習(xí)題與參考答案一、判斷題（共100題，每題1分，共100分）1、極性溶劑與非極性溶劑互溶。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2、SDS-CTAB屬于非離子表面活性劑水膠束兩水相體系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3、液膜能把兩個(gè)互溶但組成不同的溶液隔開。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4、影響電泳分離的主要因素電泳時(shí)間。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5、陰離子交換劑可交換的為陽離子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6、陽離子交換劑可交換的為陰、陽離子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7、要增加目的物的溶解度，往往要在目的物等電點(diǎn)附近進(jìn)行提取。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8、絮凝是物理環(huán)境的變化引起的溶質(zhì)的溶解度降低、生成固體凝聚物的現(xiàn)象。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9、通過加入某些反應(yīng)劑是發(fā)酵液進(jìn)行預(yù)處理的方法之一。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10、用來提取產(chǎn)物的溶劑稱萃余液。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11、真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)工作一個(gè)循環(huán)經(jīng)過過濾區(qū)、緩沖區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12、臨界壓力是液化氣體所需的壓力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13、壓力是在重力場(chǎng)中，顆粒在靜止的流體中降落時(shí)受到的力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B14、顆粒與流體的密度差越小，顆粒的沉降速度越小。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15、結(jié)晶過程中，溶質(zhì)過飽和度大小不僅會(huì)影響晶核的形成速度，而且會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16、按分離原理不同，電泳可分為紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳、瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B17、在生物制劑制備中，常用的緩沖系統(tǒng)有磷酸鹽緩沖液；碳酸鹽緩沖液；鹽酸鹽緩沖液；醋酸鹽緩沖液等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18、在液膜分離的操作過程中，膜溶劑主要起到穩(wěn)定液膜的作用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B19、蛋白質(zhì)類的生物大分子在鹽析過程中，最好在高溫下進(jìn)行，因?yàn)闇囟雀邥?huì)增加其溶解度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20、如果要將復(fù)雜原料中分子量大于5000的物質(zhì)與5000分子量以下的物質(zhì)分開選用SephadexG-50。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A21、溶劑的極性從小到大為丙醇＞乙醇＞水＞乙酸。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22、結(jié)晶過程中，溶質(zhì)過飽和度大小不會(huì)影響晶核的形成速度，但會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23、PEG-硫酸銨屬于高聚物－鹽雙水相體系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A24、反滲透是以壓力差為推動(dòng)力，從溶液中分離300~1000小分子量的膜分離過程，孔徑分布平均在2nm；其膜具有納米級(jí)的孔徑和多帶電荷等結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B25、向心力不是顆粒在離心力場(chǎng)中受到的力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B26、陽離子交換劑可交換的為陰離子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B27、利用蛋白質(zhì)在pH值等于其等點(diǎn)的溶液中溶解度下降的原理進(jìn)行沉淀分級(jí)的方法稱為等電聚焦。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B28、真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)工作一個(gè)循環(huán)經(jīng)過緩沖區(qū)、過濾區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B29、TritonX-114屬于高聚物－高聚物雙水相體系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B30、人血清清蛋白的等電點(diǎn)為4.64，在PH為7的溶液中將血清蛋白質(zhì)溶液通電，清蛋白質(zhì)分子向負(fù)極移動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B31、工業(yè)上強(qiáng)酸型和強(qiáng)堿型離子交換樹脂在使用時(shí)為了減少酸堿用量且避免設(shè)備腐蝕，一般先將其轉(zhuǎn)變?yōu)殁c型和磺酸型。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B32、在蛋白質(zhì)初步提取的過程中，不能使用超臨界流體萃取的方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B33、親和層析是根據(jù)酶分子專一性結(jié)合的純化方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A34、利用生物大分子各混合組分等電點(diǎn)差異和離子交換行為分離電荷量不同的物質(zhì)的方法，稱為親和色譜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B35、高效液相色譜儀的種類很多，但是無論何種高效液相色譜儀，基本上由高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站等五大部分組成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A36、蛋白質(zhì)變性后溶解度降低，主要是因?yàn)殡姾杀恢泻图八け蝗コ鸬?。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B37、根據(jù)支持物不同，電泳可以分為等速電泳、等電聚焦電泳、瓊脂凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B38、重結(jié)晶是利用雜質(zhì)和結(jié)晶物質(zhì)在不同溶劑和不同溫度下的溶解度不同，將晶體用合適的溶劑再次結(jié)晶，以獲得高純度的晶體的操作。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A39、工業(yè)上強(qiáng)酸型和強(qiáng)堿型離子交換樹脂在使用時(shí)為了減少酸堿用量且避免設(shè)備腐蝕，一般先將其轉(zhuǎn)變?yōu)殇@型和磺酸型。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B40、蛋白質(zhì)分子量的測(cè)定可采用離子交換層析方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B41、PEG-Dextran/Dx屬于高聚物－高聚物雙水相體系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A42、高效液相色譜儀的種類很多，但是無論何種高效液相色譜儀，基本上由進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站四大部分組成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B43、硫酸亞鐵和石灰屬于絮凝劑。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B44、在蛋白質(zhì)初步提取的過程中，不能使用的方法是有機(jī)溶劑萃取。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A45、鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是中和電荷，破壞水膜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A46、高效液相色譜儀的種類很多，但是無論何種高效液相色譜儀，基本上由高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)四大部分組成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B47、溶劑萃取中的乳化現(xiàn)象一定存在。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B48、離子交換層析是根據(jù)酶分子專一性結(jié)合的純化方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B49、離子交換劑不適用于提取抗生素、氨基酸、有機(jī)酸等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B50、真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)工作一個(gè)循環(huán)經(jīng)過過濾區(qū)、再生區(qū)、緩沖區(qū)、卸渣區(qū)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B51、結(jié)晶是利用雜質(zhì)和結(jié)晶物質(zhì)在不同溶劑和不同溫度下的溶解度不同，將晶體用合適的溶劑再次結(jié)晶，以獲得高純度的晶體的操作。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B52、離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附劑，通過疏水作用將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B53、沉淀是物理環(huán)境的變化引起的溶質(zhì)的溶解度降低、生成固體凝聚物的現(xiàn)象。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A54、工業(yè)上強(qiáng)酸型和強(qiáng)堿型離子交換樹脂在使用時(shí)為了減少酸堿用量且避免設(shè)備腐蝕，一般先將其轉(zhuǎn)變?yōu)殁c型和氯型。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A55、鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B56、SDS-CTAB屬于陰陽離子表面活性劑兩水相體系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A57、洗脫體積是溶質(zhì)從柱中流出時(shí)所用的流動(dòng)相體積。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B58、在蛋白質(zhì)初步提取的過程中，能使用有機(jī)溶劑萃取的方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B59、在液膜分離的操作過程中，增強(qiáng)劑主要起到穩(wěn)定液膜的作用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B60、在蛋白質(zhì)初步提取的過程中，能使用雙水相萃取的方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A61、TritonX-114屬于非離子表面活性劑水膠束兩水相體系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A62、陰離子交換劑可交換的為蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B63、利用生物大分子各混合組分等電點(diǎn)差異和離子交換行為分離電荷量不同的物質(zhì)的方法，稱為色譜聚焦。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A64、顆粒與流體的密度差越小，顆粒的沉降速度越大。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B65、HPLC是高效液相色譜的簡(jiǎn)稱。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A66、珠磨法中適當(dāng)?shù)卦黾友心┑难b量可提高細(xì)胞破碎率。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B67、用熱溶劑溶出固體材料中的物質(zhì)的方法又稱浸漬。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B68、用冷溶劑溶出固體材料中的物質(zhì)的方法又稱浸煮。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B69、高效液相色譜儀的種類很多，但是無論何種高效液相色譜儀，基本上由高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站等五大部分組成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B70、按分離原理不同，電泳可分為區(qū)帶電泳、自由界面電泳、等速電泳、等電聚焦電泳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A71、高級(jí)醇能被細(xì)胞壁中的類脂吸收，使胞壁膜溶脹，導(dǎo)致細(xì)胞破碎。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B72、離子交換劑適用于提取蛋白質(zhì)物質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B73、進(jìn)料的溫度和pH會(huì)影響膜的壽命。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A74、工業(yè)上強(qiáng)酸型和強(qiáng)堿型離子交換樹脂在使用時(shí)為了減少酸堿用量且避免設(shè)備腐蝕，一般先將其轉(zhuǎn)變?yōu)殇@型和氯型。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B75、根據(jù)支持物不同，電泳可以分為紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳、瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A76、由膜、固定膜的支撐體、間隔物以及收納這些部件的容器構(gòu)成的一個(gè)單元稱為膜組件。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A77、陽離子交換劑可交換的為蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B78、離子交換劑不適用于提取蛋白質(zhì)物質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A79、陽離子交換劑可交換的為陽離子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A80、由膜、固定膜的支撐體、間隔物以及收納這些部件的容器構(gòu)成的一個(gè)單元稱為膜過濾。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B81、應(yīng)用有機(jī)溶劑提取生化成分時(shí)，一般在較高溫度下進(jìn)行。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B82、離子交換劑是一種不溶于酸、堿及有機(jī)溶劑的固態(tài)學(xué)分子化合物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A83、鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B84、洗脫體積是凝膠顆粒之間空隙的總體積。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B85、凝膠色譜分離的依據(jù)是各物質(zhì)在流動(dòng)相和固定相中的分配系數(shù)不同。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B86、離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附劑，通過靜電作用將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A87、等電聚焦是利用蛋白質(zhì)分子或其它兩性分子的等電點(diǎn)不同，在一個(gè)穩(wěn)定的、連續(xù)的、線性的pH梯度中進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離和分析。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A88、凝膠色譜分離的依據(jù)是各物質(zhì)分子大小不同。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A89、根據(jù)支持物不同，電泳可以分為區(qū)帶電泳、自由界面電泳、等速電泳、等電聚焦電泳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B90、HPLC是離子交換色譜的簡(jiǎn)稱。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B91、在液膜分離的操作過程中，表面活性劑主要起到穩(wěn)定液膜的作用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A92、陰離子交換劑可交換的為陰、陽離子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B93、真空轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)工作一個(gè)循環(huán)經(jīng)過過濾區(qū)、卸渣區(qū)、緩沖區(qū)、再生區(qū)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B94、納濾（NF）以壓力差為推動(dòng)力，從溶液中分離300~1000小分子量的膜分離過程，孔徑分布平均在2nm；其膜具有納米級(jí)的孔徑和多帶電荷等結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤