化學(xué)：121《研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法》魯科版必修省公開課一等獎(jiǎng)全國(guó)示范課微課金獎(jiǎng)

第2節(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)方法和程序

第1課時(shí)研究物質(zhì)性質(zhì)基本方法第1頁(yè)--利用溴化銀感光性--利用疊氮化鈉（NaN3）在強(qiáng)烈撞擊情況下快速分解產(chǎn)生大量氮?dú)庑再|(zhì)--利用相關(guān)燃料性質(zhì)制成火箭推進(jìn)劑第2頁(yè)為何要研究物質(zhì)性質(zhì)?我們應(yīng)怎樣研究物質(zhì)性質(zhì)呢?聯(lián)想·質(zhì)疑我們?cè)诔踔谢瘜W(xué)學(xué)習(xí)中認(rèn)識(shí)了哪些主要物質(zhì)？

我們是經(jīng)過(guò)什么方法來(lái)研究這種物質(zhì)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)？以其中一個(gè)物質(zhì)為例,說(shuō)說(shuō)它含有哪些物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)?第3頁(yè)一、研究物質(zhì)性質(zhì)基本方法1.觀察法2.試驗(yàn)法3.分類法4.比較法第4頁(yè)明確觀察目標(biāo)在試驗(yàn)中用感官或儀器觀察分析、思索和綜合統(tǒng)計(jì)觀察結(jié)果觀察金屬鈉物理性質(zhì)及鈉與水反應(yīng)現(xiàn)象第5頁(yè)[試驗(yàn)探究]自己動(dòng)手，大膽做一做！注意事項(xiàng)：一定用鑷子取鈉，不能手觸摸!!剩下鈉粒要放回試劑瓶，不能任意丟棄!!取用鈉粒不能超出綠豆粒大!!正確觀察現(xiàn)象,及時(shí)統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)現(xiàn)象.第6頁(yè)1、認(rèn)識(shí)金屬鈉狀態(tài)、顏色、硬度我要觀察什么?相對(duì)大小、密度相對(duì)大小、熔點(diǎn)相對(duì)高低。2、觀察金屬鈉與水反應(yīng)。第7頁(yè)1、金屬鈉狀態(tài)—-2、金屬鈉密度相對(duì)大小—-3、金屬鈉硬度相對(duì)大小—-4、金屬鈉顏色—-固態(tài)銀白色、有金屬光澤硬度小，可用小刀切割ρ鈉>ρ煤油我觀察到了什么？馬上記下來(lái)！觀察統(tǒng)計(jì)：金屬鈉物理性質(zhì)第8頁(yè)現(xiàn)象1.浮在水面：2.熔成小球：3.四處游動(dòng)：4.發(fā)出嘶嘶響聲：5.溶液由無(wú)色變紅：觀察統(tǒng)計(jì)：金屬鈉與水反應(yīng)現(xiàn)象我觀察到了什么？馬上記下來(lái)！第9頁(yè)金屬鈉與水反應(yīng)1.浮在水面：2.熔成小球：3.四處游動(dòng)：4.發(fā)出嘶嘶響聲：5.溶液由無(wú)色變紅：ρ水>ρ鈉反應(yīng)放出熱量，鈉熔點(diǎn)低反應(yīng)猛烈、生成氣體反應(yīng)生成堿性物質(zhì)

我知道了什么？思索與結(jié)論第10頁(yè)思索1：鈉與水反應(yīng)化學(xué)方程式怎樣書寫？[分析·思索]我想到了什么？思索2：為何“試驗(yàn)鈉粒不能超出綠豆粒大”？思索3：為何“不能用手觸摸金屬鈉”？2Na+2H2O==2NaOH+H2↑

第11頁(yè)1.我要觀察什么?2.我觀察到了什么？馬上記下來(lái)！3.我知道了什么？4.我想到了什么？教你一招:怎樣使用觀察法?第12頁(yè)要明確試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)要求、試驗(yàn)用具和試驗(yàn)步驟等；試驗(yàn)前，要仔細(xì)觀察現(xiàn)象，并做好試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)；試驗(yàn)中，要寫好試驗(yàn)匯報(bào)，并對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。試驗(yàn)后，實(shí)驗(yàn)法的有效使用第13頁(yè)重要啟示

在進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)，要注意控制溫度、壓強(qiáng)、溶液濃度等條件，這是因?yàn)橐粯臃磻?yīng)物在不一樣條件下可能會(huì)發(fā)生不一樣反應(yīng)。第14頁(yè)[思索4]金屬鈉為何保留在煤油中？而且在取用時(shí)候不能直接用手與之接觸?

[解析]鈉易與空氣中O2，H2O反應(yīng)，所以應(yīng)將金屬鈉與空氣隔絕因?yàn)殁c比煤油重且不與煤油反應(yīng)，所以保留在煤油中。人手皮膚排泄出水,會(huì)與鈉反應(yīng),用手取用鈉會(huì)腐蝕皮膚,對(duì)人造成傷害.第15頁(yè)金屬鈉性質(zhì)一、物理性質(zhì)：二、化學(xué)性質(zhì)：概括·整合第16頁(yè)鈉用途原子反應(yīng)堆導(dǎo)熱劑高壓鈉燈冶煉一些金屬Na、K合金導(dǎo)熱性能好黃光射程遠(yuǎn)，透霧力強(qiáng)鈉化學(xué)性質(zhì)很活潑秦山核電站高壓鈉燈及其用途第17頁(yè)１.以下說(shuō)法中正確是（）Ａ鈉與硫反應(yīng)猛烈，甚至?xí)l(fā)生爆炸Ｂ鈉與氧氣反應(yīng)可生成黃色氧化鈉Ｃ鈉易與水反應(yīng)，所以它氧化性很強(qiáng)Ｄ鈉在空氣中燃燒，生成是過(guò)氧化鈉，并產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰Ａ２.將一小塊鈉投入滴有酚酞試液水中，以下相關(guān)試驗(yàn)現(xiàn)象敘述錯(cuò)誤是（）

Ａ鈉浮在水面上

Ｂ鈉熔化成光亮小球并四處游動(dòng)

Ｃ有氣體產(chǎn)生Ｄ水溶液變藍(lán)Ｄ第18頁(yè)3.把一小塊鈉投入盛有5ml澄清石灰水試管里,不可能看到現(xiàn)象是()A.鈉熔化成小球在液面上游動(dòng)B.有氣體產(chǎn)生C.溶液變渾濁D.溶液底部有銀白色物質(zhì)產(chǎn)生D4.在鈉以下主要用途中，利用鈉物理性質(zhì)是（）

①制過(guò)氧化物；②Na—K合金用做原子反應(yīng)堆導(dǎo)熱劑；③制稀有金屬如Ti、Ni等；④制高壓鈉燈；

Ａ①②Ｂ①③Ｃ②④Ｄ④Ｃ第19頁(yè)作業(yè)：

P17－－T1、第20頁(yè)再見(jiàn)第21頁(yè)hoq827egk活70歲左右。要活那么長(zhǎng)壽命，它在40歲時(shí)必須做出艱難卻主要決定。因?yàn)楫?dāng)它活到40歲時(shí)候，它爪子開始老化，無(wú)法有效地抓住獵物，而它喙變得又長(zhǎng)又彎，幾乎要碰到胸膛、盡失尖銳，它翅膀也變得十分沉重，幾乎成為累贅，無(wú)法再展翅翱翔于天際。此時(shí)它只有兩種選擇，一是等死，二是經(jīng)過(guò)改變使自已得到‘再生’。這次痛苦改變代價(jià)是，它必須很艱難地飛到一個(gè)懸崖峭壁之停留150天。在這150天里，它首先用喙擊打巖石，直到濃重喙脫落，然后靜靜地等候新喙長(zhǎng)出來(lái)。接著它用新長(zhǎng)出喙把腳指甲一根一根地**，等新指甲長(zhǎng)出來(lái)后，用新長(zhǎng)出指甲把羽毛一根一根地拔掉。5個(gè)月后，新羽毛才能長(zhǎng)成。能夠想象，這是怎樣一個(gè)痛苦和寂寞過(guò)程，但經(jīng)過(guò)這個(gè)痛苦地脫變后，老鷹又能夠展翅翱翔，再活30年?，F(xiàn)在花開啤酒單位就到了關(guān)鍵時(shí)刻，要么等死，要么像老鷹一樣脫胎換骨，取得涅槃重生?！崩罱淌谥v這個(gè)故事在員工中引發(fā)了不小震動(dòng)，大家議論紛紛。李教授繼續(xù)講道：“有人說(shuō)，在國(guó)營(yíng)企業(yè)拿**工資，我想咋辦就咋辦，關(guān)你屁事！剛才吃飯時(shí)，聽大家講，有個(gè)職員上班時(shí)私自離崗，去修自己三輪車，結(jié)果出了質(zhì)量事故。車間領(lǐng)導(dǎo)要扣他工資，他不但不認(rèn)可錯(cuò)誤還耍無(wú)賴，要跟車間領(lǐng)導(dǎo)拼命，賴到車間主任家里，敲著飯盆要吃飯（這個(gè)人就是刁一德。職員給他貼了個(gè)標(biāo)簽，外號(hào)叫做‘刁痞’，有人叫他刁德一、叼毛）。你們說(shuō)這么行不行？所以說(shuō)有國(guó)營(yíng)企業(yè)效益不好，主要是體制關(guān)系，所以要進(jìn)行體制改革。像花開啤酒單位這么中小型國(guó)營(yíng)企業(yè)，已經(jīng)到了退化衰落邊緣，這種轉(zhuǎn)變必定會(huì)經(jīng)歷思想轉(zhuǎn)變痛苦階段，但只要我們有足夠勇氣，就有機(jī)會(huì)取得‘再生’?！睔v史有時(shí)是驚人相同，花開啤酒現(xiàn)實(shí)狀況其實(shí)跟雄鷹涅槃是驚人相同。可花開啤酒能承受雄鷹蛻變涅槃痛苦和磨難嗎？就在泰港區(qū)改制工作組進(jìn)駐花開啤酒單位第七天，部分中層以上干部正在單位開會(huì)，岳承志聽到會(huì)議室外人聲嘈雜，他趕快叫蔣明輝出去看一下。蔣明輝一拉開門，詫異看到，有二三十名單位職員在樓梯口嘈嘈嚷嚷，他趕快出來(lái)把會(huì)議室門關(guān)上。職員們一看見(jiàn)蔣明輝，立刻叫嚷道：“我們要見(jiàn)岳總，改制到底要怎樣進(jìn)行？不能只由你們領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了算，改制不能暗箱操作，應(yīng)該拿出來(lái)曬一曬，今天我們帶來(lái)了職員們