2010年中考生物真題匯編人體的營養(yǎng)

2010年中考生物真題匯編——人體的營養(yǎng)1．（2010·宿州）人體消化和吸收的主要場所是CA．口腔B。胃C。小腸D。大腸2.（2010·寧夏回族自治區(qū)）人體消化液中不含消化酶的是（C）A．唾液B．胰液C.膽汁D．腸液3.（2010·內江市）有關食物的消化和吸收的下列敘述中，錯誤的是DA.口腔能對淀粉起初步消化作用B.胃蛋白酶能對蛋白質起初步消化的作用C.小腸是消化和吸收的主要場所D.無機鹽和維生素只有在大腸才能被吸收4.（2010.·威海市）下列飲食方法中，科學合理的是D A.只吃水果和蔬菜保持苗條的身材B．用含有多種營養(yǎng)成分的飲料代替水C．炒菜的時候多加油鹽使菜有滋有昧D.谷類、水果蔬菜和肉類葷素搭配5.（2010·宜昌市）淀粉、脂肪和蛋白質在人體內被消化的先后順序是C A．淀粉、脂肪、蛋白質B．脂肪、淀粉、蛋白質C．淀粉、蛋白質、脂肪D．蛋白質、淀粉、脂肪6.（2010·宜昌市）小腸的結構特點中，與其吸收功能無關的是C A．小腸長約5～6米B．小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛C．小腸壁內有腸腺，分泌腸液D．小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管7.（2010·日照市）患慢性腸胃病的人大都比較消瘦，這與他們的消化和吸收功能較弱有關。圖2是人體消化系統(tǒng)部分器官示意圖，其中人體消化和吸收的主要場所是D A．①B。②C。③D。④8.（2010·日照市）人們常把蔬菜放在冰箱的冷藏室中存放，這屬于食品保存措施中的BA.干燥保存B.低溫保存C.中空保存D.滅菌保存9.（2010·日照市）某校餐廳為學生設計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。小明認為這一食譜營養(yǎng)不均衡。添加下列哪種食物后這份食譜會變得更為合理？A A.素炒豆角B.紅燜羊肉C.煮雞蛋D.炸河蝦10．（2010·石堰市）某人在闌尾炎手術后的康復期間，為了促進其傷口愈合，你建議他應該多吃一些DA．蔬菜B。水果C。粗糧D。奶、蛋、魚、肉11．（2010·石堰市）人體內吸收營養(yǎng)物質的主要器官是CA．口腔B。胃C。小腸D。大腸12.（2010·孝感市）飲食結構不合理又可能引起維生素缺乏癥。如果某成年人的體內長期缺乏維生素A和維生素D，那么此人就會患CA.角膜炎，壞血病B.腳氣病，壞血病C.夜盲癥，骨軟化病D.夜盲癥，角膜炎13．（2010·南京）圖l是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，對圖中④的描述正確的是BA．是人體最大的消化腺B．是人體消化和吸收的主要場所C．可以分泌膽汁D．只能初步消化蛋白質14．（2010·萊蕪市）下圖表示人體消化吸收過程，①一⑤表示消化液（⑤為腸液）?？v向箭頭表示消化液對相應物質的消化作用，abc分別表示淀粉、蛋白質和脂肪的最終消化產物。有關分析正確的是AA．④和⑤發(fā)揮作用的場所都是小腸B．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖C．②與③都只含一種酶，但酶種類不同D．X表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場所15．（2010·蘇州市）在試管內加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振蕩后，置于37℃的溫水中5min，發(fā)現植物油消失了。則“X消化液”成分最可能是CA．唾液、胃液、腸液B.胃液、膽汁C．胰液、腸液、膽汁D.胃液、胰液16.（2010·棗莊市）2010年青海玉樹發(fā)生特大地震災害，有些人長時間被深埋廢墟但最終獲救。這些幸存者當時生命得以延續(xù)的最必需的營養(yǎng)物質是DA.糖類B.蛋白質C.維生素D.水17．（2010·南京）合理的飲食有利于青少年的健康成長。以下對人體健康有利的飲食方式是DA.不吃早餐B．用碳酸飲料代替飲用水C．只吃魚、肉，不吃蔬菜D．每日三餐定時定量，注意均衡營養(yǎng)18.（2010·湖北恩施）前不久，網上出現一些“中、高考食譜”。據《重慶晨報》報道，一女士聽說“吃豬腦能補人腦而增加記憶”，于是，她天天給將參加考試的女兒做豬腦吃，結果，女兒吃得直拉肚子。你認為下列哪道菜符合均衡膳食的要求CA.皮蛋肉丸湯B.豆腐白菜湯C.青菜排骨湯D.大骨魚頭湯19．（2010·長春市）每年的5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”。有關數據表明，我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂。無機鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多。早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養(yǎng)消費觀念，是導致學生營養(yǎng)狀況問題的主要原因。上圖顯示，不同人群每天攝入的食物比例是不同的，請仔細觀察后回答下列問題：(1)如圖所示，肥胖患者的飲食中____和____的攝入量較正常人偏多。(2)營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患病，因為鐵是紅細胞中的重要組成成分。(3)糖類是人體最重要的能源物質，它主要從食物中獲得。(4)下列飲食習慣合理的是()A．經常吃“洋快餐”B．睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食C．用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水D．不挑食、不偏食，按時進餐答案：(1)糧谷類、肉類(2)貧血、血紅蛋白(3)糧谷類(4)D20.（2010·三明市）（7分）在城市和經濟發(fā)達地區(qū)，因缺乏合理營養(yǎng)知識，膳食攝入不平衡．加上活動量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份較為合理的早餐食譜：幾塊面包、一杯牛奶、適量的蔬菜和水果。請據圖回答：（1）食譜中的面包，從圖（一）“平衡膳食寶塔”來看，屬于__類（填字母）．圖（二）中曲線能表示它的消化過程。（2）牛奶中含有豐富的，青少年的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新都離不開它，因此應多食用圖（一）“平衡膳食寶塔”中的C類和類（填字母）食物。（3）圖（二）中，X表示消化道的部位是。它是人體內消化道的最主要場所，它含有胰液、腸液及等多種消化液。（4）多吃蔬菜水果，可以補充維生素，如果人體缺乏，就容易得夜盲癥。答案：(1)A甲(2)蛋白質D(3)小腸膽汁(4)維生素A21.（2010.·深圳市）圖10中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質在消化道中的變化情況，讀圖并填空：圖10（1）圖10中曲線乙表示的消化。（2）從圖10中看，淀粉最終在中徹底消化分解成葡萄糖。（3）葡萄糖被吸收進入血液后，導致血糖超過正常含量，刺激體內的感受器，引起激素調節(jié)，的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。（4）某同學為了進一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質，如下圖所示。比較A、B兩支試管，可以證明淀粉酶能。（5）象淀粉酶這樣的生物酶在人體內還有很多，它們具有高效性、和多樣性特點。答案：（1）蛋白質（2）小腸（3）胰島素（4）分解淀粉（消化淀粉、對淀粉的消化作用、對淀粉有分解作用亦可給分）（5）專一性22．（2010·寧夏回族自治區(qū)）（7分）下面是同學們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產品說明及營養(yǎng)成分表。分析回答：產品類別：全脂調味加鐵酸牛奶本企業(yè)通過ISO9001質量管理體系認證配料：鮮牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙岐桿菌、嗜酸乳桿菌、增稠劑、食用香料產品標準號：GB2746食品生產許可證號：QS6400050111□□營養(yǎng)成分：每100克產品中能量≥236千焦蛋白質≥2.8克脂肪≥2.9克糖類≥3.4克鐵≥56毫克鈣≥93毫克貯存方法：2℃-6℃冷藏存放生產日期：2010年6月26日保質期：21天消費者熱線：80080533□□制造商：□□市乳業(yè)有限公司地址：□□市□□路539號郵編□□0007凈含量：180克（1）在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產廠家、廠家地址以及、等信息。（答出兩項即可）（2）該酸奶中的鈣、鐵屬于類營養(yǎng)物質，可促進青少年正常的生長發(fā)育。如果兒童時期體內缺鈣，易患。（3）酸奶中的蛋白質最早是在人體消化道的處開始被消化的，其消化后被吸收的場所是